福建螃蟹蒸粉丝的做法
螃蟹粉丝煲的做法
螃蟹粉丝煲的做法
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
你想自己动手做螃蟹粉丝煲吗?接下来，店铺跟你分享螃蟹粉丝煲的做法。
螃蟹粉丝煲的食材准备
螃蟹粉丝煲的具体做法步骤
1.大闸蟹洗净蒸熟
2.去蟹胃和腮
3.生姜切片洋葱切条
4.热锅下油下姜片
5.下螃蟹
6.加料酒
7.倒进汤锅中加水
8.加生抽
9.放冲洗净的粉丝
10.加盐
11.粉丝煮软关火
12.最后撒上小葱花即可
螃蟹的热量
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
螃蟹的功效概述
螃蟹味咸，性寒，有小毒。
入肝、胃经。
能养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。
全蟹可治胸中邪气，郁结瘀血，筋骨伤折，斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛，恶露不下;蟹壳治漆疮。
厨房美食菜谱：螃蟹蒸粉丝的做法
厨房美食菜谱：螃蟹蒸粉丝的做法
吃过螃蟹的很多种做法，还是钟情于螃蟹蒸粉丝。
只是粉丝的湿度一定要控制的刚刚好。
食材
主料：
螃蟹两只
粉丝
肉末适量
辣椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
蒸鱼豉油适量
步骤
1.我选择龙口粉丝。
粉丝下水浸泡
2.用剁碎的肉末下锅爆炒，将浸泡过的粉丝捞起放入爆香的肉末中放盐巴酱油拌匀，捞起放入盘中
3.两只待宰的螃蟹，用筷子从尾部插入，撬开蟹壳，洗去蟹内脏物
4.把螃蟹放在粉丝上，入开水锅蒸20分钟，出锅后放
入葱叶，泼油
小贴士：粉丝下温水浸泡十分钟。
福建螃蟹蒸粉丝的做法
福建螃蟹蒸粉丝的做法关于《福建螃蟹蒸粉丝的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
伴随着如今生活水平的明显提高，各种各样食材也在逐渐的丰富多彩我们的饭桌。
因为每一个人的口感都不一样，因此对喜欢的食物也会出现不一样的规定。
大闸蟹是一种备受很多人喜欢的食物，尤其是在秋季大闸蟹很多发售的情况下，喜爱吃蟹的大家便会觉得到十分的高兴。
螃蟹的做法比较多，大闸蟹蒸粉丝便是一种较为知名的作法。
食物：大闸蟹、粉絲、姜制做流程：将粉絲侵泡软，铺在盘底碗底。
撒上葱段蒜泥和生姜沫，将螃蟹清洗干净，一剪为二，脱模在粉絲上，浇上海鲜酱油。
下锅蒸。
(水开后放进。
一直维持火灾蒸)，火灾蒸5-8分鐘后(看大闸蟹尺寸了)取下。
再撒点葱段，浇上滚热的滚油，就可以吃拉。
吃蟹的益处1、延缓衰老蟹棒中带有很多的营养元素，在其中维生素D、维生素E成分最大。
这2种维他命能够维护黏膜上皮细胞组织，清理血管垃圾和延缓衰老。
2、抗结核大闸蟹有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。
3、防止肿瘤大闸蟹中带有很多的硒，每100克的大闸蟹中硒的成分达到56.7mg。
含硒高的食材能够提升身体的免疫能力，还能具有防止肿瘤、防癌的作用。
4、祛毒作用精氨酸能参加身体氧化磷酸化和祛毒工作中，适当吃螃蟹可推动身体能量的平衡，对身体内毒素具有非常好的代谢功效。
因而便秘病人能够多吃些蟹棒。
5、抗感染，推动伤口修复大闸蟹中带有很多的蛋白而且大多数以优质蛋白主导，而这种蛋白质食物中还带有碳水化合物，可提升网织红细胞免疫能力，推动伤口修复、抗感染的作用。
术后或负伤群体能够适当多吃蟹。
大闸蟹的营养成分1、蟹肉中的胆固醇成分较高。
2、大闸蟹的壳中除含丰富多彩的钙外，还带有蟹红素、蟹肉素等。
3、大闸蟹中还带有很多的硒，每100克的大闸蟹中硒的成分达到56.7mg。
4、一般状况下每100克大闸蟹的能食一部分中含蛋白17.5克，人体脂肪2.8克，钙126mg，磷182mg，铁2.8mg。
粉丝蒸蟹的做法
6.蒸约10分钟关火，虚火闷一会再开盖即可。
用螃蟹蒸粉丝粉丝吸收了蟹的味道很好吃蟹肉很鲜美沾介末很不错哦
粉丝蒸蟹的做法
粉丝蒸蟹的做法
导语：用螃蟹蒸粉丝，粉丝吸收了蟹的味道，很好吃，蟹肉很鲜美，沾介末很不错哦。下面来看看粉丝蒸蟹的做法吧!
食材主料
磅蟹1只
辅料
粉丝适量 蒜头油1大勺 生抽1小勺
步骤
1.大膀蟹先用刷子刷干净。
2.把壳打开后再用刷子洗刷干净，切成几块。
如何蒸螃蟹
如何蒸螃蟹蒸蟹的关键是捆绑、仰身蒸，腿不掉，黄不流。
买回的螃蟹要当天吃才香，放两日，螃蟹饿瘦了，不好吃。
大闸蟹最经典的吃法其实是蒸，其他的，都是糟蹋，煮螃蟹也不好。
蒸之前先要清理，可以放在水盆里或者在流动水下，用刷子刷洗螃蟹的全身，边边角角都刷洗干净了。
一定要小心哦，不要被螃蟹“吃”掉，所以如我一样，就这样五花大绑地刷螃蟹吧，虽然比较费力，但是安全。
螃蟹清理干净后，在蒸锅中放足量水大火烧开，然后放入螃蟹蒸熟即可。
话说简单，其实也有要点——螃蟹根据个大小，8-10分钟即可，最大的蟹15分钟也熟了，不然蒸久了，肉老而且黄也会“飞出”;最核心的，螃蟹要捆绑着，而且仰面蒸，这样螃蟹腿不掉、黄也不会流出，千万记得!介绍两种蒸螃蟹的做法：一、清蒸螃蟹用料：螃蟹2只、蒜做法：1.材料：螃蟹2只。
2.螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
3.用废旧牙刷将螃蟹刷干净。
4.再把螃蟹盖揭开。
5.把身体一分为二。
6.切蒜茸。
7.将蒜茸撒在螃蟹上。
8.上锅大火蒸15分钟即可。
小贴士：酒楼里一般配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收，我们在家里就省略此步了。
二、粉丝蒸螃蟹用料：螃蟹2只、粉丝50克、葱、姜、蒜若干做法：1.将粉丝浸泡软,铺在盘底.撒上葱花蒜末和姜末2.将螃蟹清洗干净,一剪为二,倒扣在粉丝上3.淋上蒸鱼豉油.入锅蒸.(水开后放入.一直保持大火蒸)4.大火蒸5-8分钟后(看螃蟹大小了)取出.再撒点葱花5.淋上滚烫的热油,就可以吃拉小贴士：1我发现这样葱油的做法是很清香的,但是貌似掩盖掉了蟹自身的清香.不过也还好吃吃的拉.2这道菜的精华在粉丝身上.太美味了.根根粉丝中融入了蟹的精华.3螃蟹要选活的哦.蟹对剪开的时候,有点残忍.活着剪开,腿会断~ 4螃蟹汗性,最好配黄酒生姜醋食用.5孕妇和海鲜过敏体制慎食;6螃蟹内膏黄比较多,连吃多个的话会导致胆固醇摄入超标准.所以建议一次不要超过2只.推荐文章：螃蟹怎么保存螃蟹的做法大全。
螃蟹粉丝煲的美味家常做法图解
螃蟹粉丝煲的美味家常做法图解螃蟹粉丝煲是一款既美味，又有特色的螃蟹菜，做法也简单易学，因此深受大家的喜爱。
店铺给大家分享螃蟹粉丝煲的做法，希望大家喜欢。
制作螃蟹粉丝煲的食材制作螃蟹粉丝煲的步骤1.准备好食材2.粉丝用清水浸泡一下捞出3.螃蟹用刷子刷干净，去底盖，瓣开，去掉鳃，胃，切半4.在螃蟹上拍些淀粉5.锅里油热，放入螃蟹6.煎至稍微转色，盛出7.取小砂锅，放入适量清水，放入粉丝8.放入螃蟹，加姜片，葱结9.放入适量料酒，放入螃蟹盖子10.放入适量先抽，加些植物油11.中火煮开5分钟左右12.加些胡椒粉13.加些盐调味，关火14.撒些葱花即可螃蟹的营养价值1、蟹黄中的胆固醇含量较高。
2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。
4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。
5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。
其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。
吃螃蟹的好处1、抗衰老蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。
这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
2、抗结核螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
3、预防肿瘤螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。
含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
4、解毒功效精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
5、抗感染，促进伤口愈合螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。
厨房美食菜谱：红鲟蒸粉丝的做法
厨房美食菜谱：红鲟蒸粉丝的做法
肥美的红鲟，膏膏特别的多，所以也是高蛋白的食物，很适合我们家宝贝儿子。
搭配上粉丝，吸足了海鲜的鲜味，让人吃起来停不下筷子哈。
食材
主料：
红鲟1只
红薯粉丝
香葱2根
蚝油1勺
鸡粉少许
糖1勺
胡椒粉少许
色拉油2勺
生抽1勺
香油少许
步骤
1.红鲟先用刀子从中间眼窝处插入至红鲟不动，将草绳解开
2.打开鲟盖，将内脏清除干净，用刷子将壳刷净，并斩成6块
3.将所有配料混合备用
4.红薯粉丝事先用温水泡发
5.将配料和粉丝混合均匀码在盘中
6.将红鲟块摆上，入蒸锅蒸25分钟左右
7.取出，将香葱末（多些）洒在红鲟上，烧热油浇上即可
小贴士：活的红鲟一开始不好处理，可以先将刀子插入中间吐泡沫的地方，让其麻痹后再操作起来就方便了蒸的时间看红鲟大小而定，舞这个差不多1斤，水开后，放入25分钟差不多了，
香葱用热油浇后特别的香，不要偷懒哦这步。
厨房美食菜谱：螃蟹粉丝煲的做法
厨房美食菜谱：螃蟹粉丝煲的做法
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。
中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹粉丝煲，无须更多的调料，只需一点葱姜去弥补螃蟹寒凉的特性，再配上料酒和生抽，就很营养美味。
食材
主料：
大闸蟹300g
粉丝
油适量
盐适量
生抽适量
小葱适量
洋葱适量
料酒适量
生姜适量
步骤
1.大闸蟹洗净蒸熟
2.去蟹胃和腮
3.生姜切片洋葱切条
4.热锅下油下姜片
5.下螃蟹
6.加料酒
7.倒进汤锅中加水
8.加生抽
9.放冲洗净的粉丝
10.加盐
11.粉丝煮软关火
12.最后撒上小葱花即可
小贴士：特别提示：1、食蟹中毒者，可服用紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁，皆可解之。
2、蟹肉性极寒，不宜多食。
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福建螃蟹蒸粉丝的做法
随着现在生活水平的逐步提高，各种食物也在逐步的丰富我们的餐桌。
由于每个人的口味都不一样，所以对喜欢的食物也会有不一样的要求。
螃蟹是一种深受很多人喜欢的食物，尤其是在秋天螃蟹大量上市的时候，喜欢吃螃蟹的人们就会感觉到非常的开心。
螃蟹的做法比较多，螃蟹蒸粉丝就是一种比较有名的做法。
食材：螃蟹、粉丝、姜
制作步骤：
将粉丝浸泡软，铺在盘底。
撒上葱花蒜末和姜末，
将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上，淋上蒸鱼豉油。
入锅蒸。
(水开后放入。
一直保持大火蒸)，大火蒸5-8分钟后(看螃蟹大小了)取出。
再撒点葱花，淋上滚烫的热油，就可以吃拉。
吃螃蟹的好处
1、抗衰老
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。
这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
2、抗结核
螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
3、预防肿瘤
螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。
含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
4、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
5、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。
手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
螃蟹的营养价值
1、蟹黄中的胆固醇含量较高。
2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。
4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。
5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。
其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。