国产羊的品种及羊肉特点
我国主要的16种肉用型山羊品种
我国主要的16种肉用型山羊品种沂蒙黑山羊沂蒙黑山羊是山东省地方优良黑山羊，平邑特产，是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种，属绒、毛、肉兼用型羊。
子婴黑山羊具有体格大、耐粗饲、适应性强，生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点，适宜山区放牧。
其羊绒质量高、光泽好、强度大、手感柔软；其肉质色泽鲜红、细嫩、味道鲜美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品。
沂蒙黑山羊共有“花迷子”、“火眼子”、“二粉子”和“秃头”四个品系。
沂蒙黑山羊主要特点是头短、额宽、眼大、角长而弯曲（95%以上的羊有角）。
颔下有胡须，背腰平直，胸深肋圆，体躯粗壮，四肢健壮有力，耐粗抗病，合群性强。
该羊生长在沂蒙山区海拔较高的突出地带蒙山、鲁山及沂、沭河上游。
那里气候温和，雨量充沛，树木、水草茂盛，饲料资源丰富。
该山羊灵敏活泼、喜高燥，爱洁净，抗病力强，耐粗饲，适应性强，爱吃吊草，善于爬山，常年放牧，素有“山羊猴子”之称。
它善于爬山，能在高山悬崖陡壁上放牧采食；喜高燥，爱干净，不吃污染饲草。
饲养方式是长年放牧。
抓膘期在农历七、八、九月份。
成年公羊体重40—50千克，成年母羊体重35—40千克，产仔率1.5/胎。
子婴黑山羊肉质细嫩，脂肪少，味道鲜美，无膻味，营养丰富，出肉率为43%，膘情好的出肉率可达50%；产绒量高，成年公羊年产绒450—550克/只，成年母羊年产绒400—500克/只，且绒纤维细长，柔软，有光泽，杂质少，是高档毛绒原料。
沧山黑山羊沧山黑山羊全名沧山伟艳黑山羊，肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，养殖中摄取多种中药成分的草食，肉质并具有药用沧山黑山羊价值，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用.经过养殖发现沧山黑山羊适宜规模圈养或放养的。
我国主要绒山羊品种地理分布及产绒性能
我国主要绒山羊品种地理分布及产绒性能我国是绒山羊的原产地之一，拥有丰富的绒山羊资源和品种。
绒山羊是我国重要的经济动物之一，广泛分布于我国的西北地区和西南地区。
本文将介绍我国主要绒山羊品种的地理分布和产绒性能，希望能为读者对绒山羊的了解提供一些参考。
一、地理分布我国主要的绒山羊品种包括藏羊、甘肃白绒山羊、新疆细毛羊、内蒙古细毛羊等。
它们分布在我国的不同地区，并且适应能力强，各自具有独特的气候适应性和绒毛品质。
藏羊主要分布在我国的青藏高原地区，这个地区的气候条件严酷，寒冷干燥，适宜藏羊生长发育。
甘肃白绒山羊主要分布在甘肃省的甘南藏族自治州和甘肃省的天水、平凉、庆阳等地。
甘肃白绒山羊适应性强，能在高寒地区生存，也能在低海拔地区生存。
新疆细毛羊主要分布在新疆地区，这个地区气候干燥，适宜细毛羊的生长。
内蒙古细毛羊主要分布在我国的内蒙古地区，这个地区气候条件较为严酷，适宜内蒙古细毛羊的生长发育。
二、产绒性能1. 藏羊藏羊是我国主要的绒山羊品种之一，其绒毛质量优良，产绒性能强。
藏羊的绒毛长度一般在10-15厘米左右，绒毛直径在13-17微米之间，具有柔软、细腻、光泽的特点。
藏羊的绒毛产量较高，一只成年藏羊每年可产绒2-3公斤。
藏羊的绒毛富有弹性，耐磨性强，是优质的纺织原料之一。
2. 甘肃白绒山羊3. 新疆细毛羊4. 内蒙古细毛羊我国主要的绒山羊品种具有优良的产绒性能，其绒毛质量优良，具有柔软、细腻、光泽等特点，适合制作高档的纺织品。
与此这些绒山羊品种适应能力强，能在恶劣的气候条件下生存，为我国的畜牧业发展提供了重要支撑。
希望未来在绒山羊的保护和繁育工作上能够更加重视，促进绒山羊产业的进一步发展。
我国主要绒山羊品种地理分布及产绒性能
我国主要绒山羊品种地理分布及产绒性能
绒山羊是我国主要的毛绒动物之一，其产绒性能优良，毛绒质地柔软细腻，被称为“活着的珍珠”。
我国的绒山羊品种繁多，地理分布广泛，各品种在不同地域有着不同的产绒性能。
下面将就我国主要绒山羊品种的地理分布及产绒性能进行详细介绍。
1. 阿尔泰绒山羊
阿尔泰绒山羊是我国主要的绒山羊品种之一，分布在新疆地区。
这一品种的毛绒具有较大的产量和优良的品质，尤以雄性个体更为优秀。
其毛绒质地柔软，光泽度高，拉伸度好，适合制作各类纺织品和高档绒制品。
在新疆地区，阿尔泰绒山羊是当地非常重要的畜牧业资源，对当地的经济和社会发展起到了重要的作用。
2. 高山绒山羊
高山绒山羊是我国另一重要的绒山羊品种，主要分布在西藏地区。
这一品种的毛绒产量较高，毛绒质地柔软，纤维细长，具有较好的保暖性能。
高山绒山羊的毛绒还具有较好的弹性和耐磨性，适合制作高档的绒织品和服装。
由于西藏高山地区气候条件恶劣，这一品种的毛绒产量相对较低，但质量较高，因此备受市场欢迎。
我国主要的绒山羊品种地理分布广泛，每一品种都有着不同的产绒性能，但都具有着优良的毛绒品质。
这些绒山羊品种对我国的畜牧业发展起到了重要的支撑作用，也为我国的纺织工业提供了丰富的原料资源。
希望通过对我国主要绒山羊品种的产绒性能进行详细的了解和研究，可以更好地发挥其潜在的经济和社会价值，为我国的畜牧业和纺织工业做出更大的贡献。
我国绵羊本地品种的生产性能介绍
我 国 绵 羊 本 地 品 种 的 生 产 性 能 介 绍
韩晓林 ， 李立 东 ２
（ ． 龙 江省 巴彦县丰 乐乡畜牧发展 中心 １１０ ． 江省 巴 １黑 ， ５ ８０２黑龙 彦县松花 江乡畜牧发展 中心 １１０ ） ５８０
１ 蒙古 羊
蒙古羊每年 可剪 毛 ２次 ，成年公羊年剪 毛 １ — ． ． ２２千克 ， ５ 母羊 １ ～ ． ．１ ０ ８千克。 春毛 的毛丛 长度 ６５ ７ ．～ ． ５厘米 ， 毛率 平均 净
至 ３ ４羔 ， － 最高时 可产 ７羔 。
７滩 羊
滩羊具有 良好 的毛皮品质 ， 月龄左右屠 宰所得 的二 毛皮 １ 品质好 ， 花案美观 ， 呈典型的 “ 串”字花 。毛股弯 曲 ５ ７ ， ～ 个 皮
板弹性好 ， 密结 实。 致 平均厚 度 ０７ ． ８毫米 ， 品平均重 ３ ０克。 成 ５ 每年可剪毛 ２次 ，公羊 毛股 自然长度 １ ．厘 米 ，母羊 ９８厘 １ ２ ．
性成熟早 ， 但大多在 １ ． ５岁初配 。 母羊一般 １ 年产 １ ， 胎 每胎多
８ 湖羊
湖羊羔羊 在 ｌ２日龄屠 宰时 ， 一 所得皮板轻 薄 ， 色洁白如 毛 丝， 扑而不散 ， 可加工染成不 同颜 色 ， 国际市 场上 享誉 很高。 在 成年羊毛被 可分为绵羊型 、 沙毛型和 中型毛 ， 可织制粗呢和地 毯。 成年羊屠宰率 ４ ％～ ０ ， ０ ５ ％ 而且 肉质细嫩鲜美 。 公母羊性成
熟早 ， 个别母羊 ３月龄 即可发情 ， ６月龄可配种 ， 成年母羊常年
为单羔 ， 双羔率低 。
发情并可配种受 孕。除初产母羊外 ， 一般每胎均在 ２羔 以上 ， 个别可达 ６ ８羔 ， ～ 平均产羔率 ２ ８ ％。 ２． ９
中国肉羊的主要分类、品种及特征
中国肉羊的主要分类、品种及特征
中国肉羊是我国重要的畜牧业品种之一，其主要分类和品种有以下几种：
一、细毛羊类：包括新疆细毛羊、山南细毛羊、迪庆细毛羊等品种。
这些羊毛细长柔软，皮肤柔韧，羊体瘦肉率高，肉质细嫩。
二、绒山羊类：包括喜马拉雅绒山羊、川藏绒山羊、云南绒山羊等品种。
这些羊毛长而密集，柔软光滑，肉质细嫩鲜美。
三、细毛山羊类：包括藏东细毛山羊、宁夏细毛山羊、青海细毛山羊等品种。
这些山羊毛细柔软，皮肤柔韧，肉质鲜美，适宜制作火锅和涮羊肉。
四、短尾细毛羊类：包括内蒙古短尾细毛羊、甘肃短尾细毛羊等品种。
这些羊毛细密柔软，肉质细嫩鲜美，适宜制作涮羊肉和烤全羊。
以上是中国肉羊的主要分类和品种，其特征主要表现在毛皮、肉质和适用场合等方面。
除以上几种品种外，还有其他肉羊品种，如滩羊、福山羊、河南驴羊等，均有其独特的特点和用途。
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我国主要绒山羊品种地理分布及产绒性能
我国主要绒山羊品种地理分布及产绒性能我国是一个羊毛产业大国，其中绒山羊是重要的产绒动物之一。
该品种分布范围广泛，主要集中在我国西北地区。
具体来说，它们主要分布在青海、甘肃、宁夏、内蒙古、新疆等省区，其中以青海、甘肃为主要分布地区。
本文将着重介绍我国主要绒山羊品种的地理分布及其产绒性能。
一、当地绒山羊品种1.纯种夏尔羌绒山羊：夏尔羌绒山羊是青海省海西蒙古族藏族自治州夏河县特产，是一种体型高大、毛发丰盈、产绒性能优异的品种。
夏尔羌绒山羊长毛起伏不平，每根毛发粗细不一但衣长较长，平均可达到12厘米。
2.紫外白山绒山羊：紫外白山绒山羊主要分布在青海省门源回族自治县，毛质柔软、丰盈，具有较高的绒毛质量。
3.铁谷白山绒山羊：这个品种是宁夏固原地区特有的，以长绒重起又细腻、软硬适中、柔顺耐磨而著称。
4.马哈默德绒山羊：主要分布在新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阜康市。
马哈默德绒山羊毛上有许多盘绕的小鳞片，蓬松、柔软、富有弹性，具有很好的保温性能和耐用性。
二、绒山羊产绒性能绒山羊毛质柔软、弹性好、保暖性能佳，因此有较广泛的用途，如衣物、地毯、窗帘等。
不同品种的绒山羊产绒性能有所不同，常用的指标包括绒山羊绒毛纤维的长、粗等。
以青海省为例，夏尔羌绒山羊的绒长一般在11-15厘米之间，平均直径为0.023-0.032毫米；银川白山绒山羊的平均绒长为11厘米，粗度为0.031-0.042毫米；马哈默德绒山羊的绒长也约为11厘米，平均粗度则在0.030-0.034毫米之间。
总的来说，我国主要绒山羊品种的产绒性能都优异，有着广泛的用途和市场前景。
同时，随着技术的不断进步，我们也有望进一步提高绒山羊的产绒性能，为我国的生态、经济发展做出更大的贡献。
我国山羊品种大全
我国山羊品种大全山羊的养殖分为肉山羊和奶山羊养殖：一、我国肉山羊的优良品种：1．南江黄羊(1)产地与育成情况：主产于四川省南江县，和附近“三区、十三乡”为中心产区。
该羊是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本，南江县本地山羊为母本，采用复杂育成杂交方法培育而成，后来又导人吐根堡奶山羊的血液。
经过30多年的选育，于1995年10月由农业部组织鉴定，确认为我国目前肉用性能最好的山羊新品种。
(2)体形外貌：全身黄褐色，毛短紧贴皮肤，富有光泽，被毛肉层有少量绒毛。
体躯近似因桶形，公羊颜面毛色较黑，前胸、颈、肩、腹部及大腿被毛深黑而长，母羊大多有角，无角个体的额面较有角个体清秀。
(3)生产：性能：南江黄羊体格高大，成年公羊体高74．7厘米，体重59．3千克，最重76千克；成年母羊体高66．6厘米．体重44．7千克，最重67千克。
初生公羔2．3干克，母羔2．1千克，双月断奶公羔U．5千克，母羔10．7干克。
哺乳期公羔日增重154克，母羔143克。
周岁公羊体重占成年的55．5％，周岁母羊体重占成年的64．5％。
产肉性能好，6月龄公羔宰前体重19千克，揭羔21千克以上。
板皮品质良好，皮质结实，张幅大，厚薄均匀。
母羊常年发情并可配种受孕，8月龄可初配，母羊可年产2胎，双羔率为70％以上，多羔率为13．5％，经产母羊产羔率为207．8％，全群胎平均产羔率为195．3％。
(4)杂交改良效果：浙江省奉化市引入南江黄羊与本地山羊杂交，11个月龄的杂种公羔屠宰前活重32千克，服体重17．58千克，屠宰率为54．81％，优于本地山羊。
2．成都麻羊(1)产地与分布：主产于四川省川西平原四周的丘陵和低山地区。
现已分布到四川大部分县(市)以及湖南、湖北、广东、广西、福建、河南、河北、陕西、江西、贵州等地，与当地山羊杂交改良效果好。
(2)体形外貌：被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜羊。
单根毛纤维上中下段颜色分别为黑色、棕红色、灰黑色，故名麻羊。
山羊养殖国内培育的肉用型山羊品种有哪些？
山羊养殖国内培育的肉用型山羊品种有哪些？
国内培育的肉用型山羊品种主要介绍南江黄羊。
育成过程：南江黄羊产于四川省南江县，由南江县畜牧局等7个单位联合培育，用四川铜羊、含努比亚山羊血缘的杂种公羊、金堂黑羊和大巴山区本地母山羊经过多年的杂交、横交定向培育而成。
1995年经过南江黄羊新品种审定委员会审定，1996年通过国家畜禽遗传资源管理委员会羊品种审定委员会实地复审，1998年被农业部批准正式命名。
南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲和遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好和板皮品质优。
南江黄羊适宜在农区、山区饲养。
生产性能：南江黄羊成年公羊体重40～55千克，母羊34～46千克。
公、母羔平均初生重为2.28千克，初生至2月龄日增重公羔为120～180克，母羔为100～150克；至6月龄日增重公羔为85～150克，母羔为60～110克。
8月龄羯羊平均胴体重为10.78千克，周岁羯羊平均胴体重15千克，屠宰率约为49%,净肉率约为38%。
南江黄羊性成熟早，3～5月龄初次发情，母羊6～8月龄体重达25千克开始配种。
成年母羊四季发情，发情周期平均为19.5天，妊娠期148～151天，产羔率200%左右。
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多浪羊
是新疆的一个优良肉脂兼用型绵羊品种，因其中心产区在麦盖提县，故又称麦盖提羊。多浪羊体大、产肉多、肉质鲜嫩。
黑山羊
同羊
又名同州羊，据考证该羊已有1200多年的历史。陕西同羊是我国优良的绵羊品种之一。该羊肉具有肉质鲜美，肥而不腻，肉味不膻，脂尾较大，骨细而轻等特点，它的优质肉品和精美羔皮成为历代皇室收纳的传统重要贡品。陕西关中和渭北地区久负盛誉的“羊肉泡馍”、“水盆羊肉”和腊羊肉等肉食，素以“同羊”肉为上选。
托克逊黑羊
白山羊
产肉性能好，繁殖力强，板皮质量好等特性。贵州白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布。板皮拉力强而柔软，纤维致密。历史悠久的贵州白山羊则足以证明
野山羊
野山羊在南方称“山几”，是中国南方山区野生的一种珍贵的动物、瘦肉率高、适应性强、野味浓厚，其肉香味浓、营养丰富，脂肪含量低，含有17种氨基酸、亚油酸，含量是南江黄羊的20倍，是野猪的2倍。
黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
国产羊的品种及羊肉特点
小尾寒羊
是中国独有的品种，主要分布于山东、河北、河南、江苏等省部分地区。小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大较爱吃。而且营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等，是老、弱、妇、幼皆宜的滋补佳品和人们喜爱的美味佳肴。
大尾羊
是全国闻名的优良羊种，其肉是上等的羊肉，就连尾巴油也肥而不腻，深受消费者特别是西北地区的消费者的喜爱。西北人风趣地说，大尾巴羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道”。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴，款待四方宾客，成为当地特有的饮食文化。
蒙古羊
蒙古羊是我国分布最广的一个古老的粗毛脂尾绵羊品种,原产于蒙古高原而得名,是我国数量最多的绵羊品种之一。蒙古羊最大的特点是产肉性能较好,一头成年羊的体重大概在80kg左右,能产肉达到56kg左右。而且肉味鲜美,除了做手抓肉外,用蒙古羊做的涮羊肉也特别鲜嫩。
南江黄羊
此种羊颇为独特,攀岩爬沟如履平地,且毛色黄亮,皮嫩肉滑,极宜火锅汤氽,是南江的美食之一。
牛羊天地