卓越现场管理法
6T管理(卓越现场管理法)
6T管理（卓越现场管理法）6T管理，是在日本的5S管理、香港的5常管理法的基础上演变出来的中国式“6T 管理”,又称为：卓越现场管理法。
6T管理具体是什么意思呢？“6T”就是“6天”的意思，“T”是“天”的拼音“Tian”的缩写，“6T管理”就是“6天管理”。
6T管理法的目标：找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。
6T管理法的宗旨：让管理者和第一线员工都行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行。
6T的组成：6T是指六个天天要做到：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进。
一、天天处理：定义：区别工作现场中，必要与不必要；不再用与还要用的东西，工作现场中只保留必要的、还要用的东西。
——要有丢的勇气！目标：适物、适所、适位、适量。
执行重点：使用价值 / 购买价值，需要 / 想要。
改善重点：● 空间的浪费● 柜子、档案夹的浪费使用● 工作环境的恶化● 增加工作的疲劳感● 压力● 管理不必要物品的时间的浪费二、天天整合：定义：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示，保持随时可取用的状态，养成物归原位的习惯。
整合的结果就是能保证30秒钟将任何物品取出放回！目标：三定：定名、定位、定量执行重点：现场物品的整理、先进先出的原则、根据使用频率分层保管、按使用时间长短分开存放改善重点：● 浪费找东西的时间● 以为没有了而过量购买如何做到任何人都在30秒内可取出及放回所需物品？使用时间：一年都不用的物品保存地点——丢掉或放入暂存仓库7－12个月内要用的物品——把它保存在较远处1－6个月内要用的物品——把它保存在中间部分每日至每月都要用的物品——把它保存在使用地每小时都要用的物品——随身携带三、3.天天清扫定义：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用具定位、清洁。
目标：还原物品本来面貌，不只清理，是修补、保养光亮，看得到的与看不到的地方都清理。
餐饮4D现场管理体系
餐饮4D现场管理体系酒店餐饮业有许多管理体系，但是目前最受业内关注的就属于4D现场管理体系了。
4D管理，是在日本的5S管理、香港的5常管理法的基础上演变出来的中国式“4D管理"，又称为卓越现场管理法.本资料介绍了关于4D现场管理体系的定义和做法，供参考！4D管理具体是什么意思呢？酒店业餐饮业提供的“4D现场管理体系"就具体指的是什么？“4D管理”就现场管理中要做到的“四个到位".即整理到位、责任到位、执行到位、培训到位。
1D-整理到位定义：判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度,将非必需的物品清理掉。
目的:把“空间”腾出来活用并防止误用。
做法:1.对所在的工作场所进行全面检查。
2。
制定需要和不需要的判别基准。
3.清除不需要物品.4。
调查需要物品的使用频率、决定日常用量。
5。
根据物品的使用频率进行分层管理.2D—责任到位定义；要用的东西依规定定位、定量、明确标示地摆放整齐。
目的：整齐、有标示，不用浪费时间寻找东西30秒找到要找的东西。
做法：1、对可供放的场所和物架进行统筹(划线定位)2、将物品在规划好的地方摆放整齐（规定放置方法）3、标示所有的物品（目视管理重点）达到责任到位的四个步骤1、分析现状2、物品分类3、储存方法4、贯彻贮存原则3D---执行到位定义：清除工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生.目的：环境整洁、明亮、保证取出的物品能正常使用。
做法：1、建立清洁责任区2、清洁要领◆对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、物架等地方都要清扫。
◆注意清洁隐蔽的地方，要使清洁更容易，尽量使物品从高到低放置。
◆仪器、设备每次用完清洁干净并上油保护。
◆破损的物品要清理好.◆定期进行清扫活动.3、履行个人清洁责任.谨记:清洁并不是单纯的弄干净,而是用心来做。
4D—培训到位定义：连续地、反复不断地坚持前面3D活动。
卓越的现场管理-5S推行实务
06
案例分析与实践经验分享
成功案例介绍及启示意义
案例一
某汽车制造企业通过5S管理，实现了生产现场的整洁、有序 ，提高了工作效率和员工满意度。该案例的启示意义在于， 5S管理是企业现场管理的基础，通过实施5S可以营造良好的 工作环境，提高工作效率和员工士气。
案例二
某电子企业通过推行5S管理，成功降低了产品不良率，提高 了产品质量和客户满意度。该案例的启示意义在于，5S管理 有助于培养员工的细节意识和质量意识，从而提高产品质量 和竞争力。
制定废弃物处理办法： 合理处理无用物品。
整顿实施步骤
确定物品放置位置
合理规划物品放置区域， 方便取用。
标识清晰
使用标签等标识物品名查，确 保物品摆放符合规范。
清扫实施步骤
建立清扫责任区
01
划分清扫区域，明确责任人。
执行例行扫除
02
定期进行大扫除，清理现场垃圾和杂物。
文明礼仪和职业道德教育
文明礼仪教育
通过宣传、培训等方式， 引导员工树立文明礼貌 的意识，遵守社会公德 和职业道德规范。
职业道德教育
加强员工的职业道德教 育，培养员工诚实守信、 爱岗敬业、团结协作等 良好品质。
榜样示范引领
发挥优秀员工的榜样示 范作用，带动全体员工 自觉遵守文明礼仪和职 业道德规范。
针对问题制定改进措施并跟踪验证
制定改进措施
根据自查、互查结果，针对发现的问题制定相应的改进措施，明确改进目标、时间表和责 任人。
跟踪验证改进效果
对实施改进措施后的现场进行再次检查评估，验证改进效果是否符合预期。
持续改进
对于验证有效的改进措施，将其纳入现场管理标准中持续执行；对于效果不明显的措施， 进行重新分析和改进，直至达到预期效果。
2023年卓越现场管理法6T实务
01
市场需求变化
Changes in market demand
市场趋势分析
1. 市场规模和增长率的分析：通过对市场规模和增长率 的深入分析，可以了解当前市场的规模以及未来的增长 潜力。这将帮助企业制定合理的市场计划，包括产品定 位、销售策略和市场份额的目标。 2. 竞争对手分析：了解竞争对手的优劣势是制定营销策 略的重要一环。通过分析竞争对手的产品定价、市场份 额和销售策略，可以为企业决策者提供有关如何区分自 身产品和服务的策略和思路。同时，还可以从竞争对手 的成功经验和教训中吸取经验教训，以优化企业的市场 定位和竞争策略。
现场管理实操
1. 定义明确的目标和指标：在现场管理实操中，确立明确的目标和指标非常重要。通过明确目标，可以帮助团队 成员更好地理解工作的重要性和紧迫性，从而激发团队的积极性和动力。同时，制定具体的指标可以帮助团队 成员对工作进展和结果进行客观评估，从而及时调整和优化工作方向和方法。
：
2. 制定细致的执行计划 为了实现现场管理的卓越实操，必须制定细致的执行计划。该计划应包含任务分解、时 间安排、责任分配等方面的具体内容，确保每个细节都有明确的安排和执行人。 3. 实施常规的现场检查和监督：常规的现场检查和监督是确保卓越现场管理实操的重要手段。通过定期的检查和 监督，可以及时发现问题和风险，并提供及时的反馈和指导。同时，监督还可以激励团队成员保持高效率和高 质量的工作状态。
市场卓越现场管理法
1. 产品定位和市场细分：市场卓越现场管理法注重深入分析目标市 场，准确定位产品的目标受众，并根据市场需求细分市场，以便更 好地满足客户需求和实现竞争优势。 2. 战略定位和差异化竞争：通过市场卓越现场管理法，可以确立产 品的独特卖点和差异化竞争策略，以吸引目标客户并区分自己于竞 争对手，进而建立竞争优势。 3. 营销渠道和分销策略：市场卓越现场管理法强调选择合适的营销 渠道和制定有效的分销策略，确保产品能够顺利传递到目标客户手 中，并实现销售增长和市场份额的提升。 4. 客户关系管理：通过市场卓越现场管理法，可以建立良好的客户 关系管理机制，加强与客户的互动和沟通，提供个性化的产品和服 务，增强客户忠诚度和口碑传播效应。
六T管理
六 T 管理六T就是：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进。
餐饮业【卓越现场管理（六T实务）】是针对餐饮行业提出的，不适用其它行业，是属于行业性的管理方法。
其目的是改善:卫生、安全、质量、效益、形象、综合竞争力。
第二节：什么是天天处理？天天处理的涵义:判断出完成工作必需的物品并把它与非必需物品分开;将必需品的数量降低到最低程度并把它放在一个方便的地方,进行分层管理.天天处理的要点是天天都要将工作现场的必需品与非必需品区分开,在岗位上只放必需物品，决不是一劳永逸，因为物品是会不断补充流入工作现场，既使原来是必需品由于工作任务变化也会成为非必需品。
天天处理的要领：(1) 马上要用的，暂时不用的，先把它区别开。
一时用不着的。
甚至长期不用的要区分对待。
（2）将必需品按高、中、低用量分层存放与管理。
髙用量: 每天或每周都要使用的物品,放在工作台上或随身携带。
中用量: 六个月以内需要使用的物品,放在工作场所较远的地方。
低用量: 六个月至一年内需要使用的物品,放在离工作场所更远的地方。
（3）对可有可无的物品,不管是谁买的,无论有多昂贵,都应坚决处理掉,绝不能手软。
清理非必需品时必须把握好的是看物品现在有没有使用价值,应注意使用价值而不是原来的购买价值。
（4）许多人往往混淆了客观上的需要与主观想要的概念,他们在保存物品方面总是采取一种保守的态度,也就是以防万一的心态,最后把工作场所几乎变成了杂物馆,所以对管理者而言准确地区分需要还是想要是非常关键的问题。
（5）天天处理时对私人物品应减至最低并集中存放，例如：喝水茶杯不能放在工作台上要集中存放在茶水站。
（6）天天处理时要贯彻精简效能的原则，采用最简单的方法。
例如：一张纸的公告，一小时会议，一套工具（文具），文件存放在一个地点、一分钟电话、一站式顾客服务等。
天天处理的步骤是：a.现场检查，b.区分必需和非必需品，c.清理非必需品，d.非必需品的处理:抛掉或回仓，e.每天循环整理。
卓越的现场管理
卓越的现场管理现场管理在企业运营中起着至关重要的作用。
一个卓越的现场管理团队可以提高生产效率、确保生产安全、保持产品质量，并为企业带来更多的利润。
本文将介绍几个关键要素，以帮助企业实现卓越的现场管理。
一、设定明确的目标实现卓越的现场管理的第一步是设定明确的目标。
这些目标应该与企业的整体战略和目标相一致，并能够为员工提供明确的方向。
目标应该是可衡量的，并能够定期进行评估和跟踪。
设定明确的目标可以帮助团队成员了解他们的工作重点，并激励他们集中精力实现这些目标。
二、建立清晰的沟通渠道良好的沟通是卓越的现场管理的核心。
建立清晰的沟通渠道可以确保信息的流动和理解。
在现场管理中，沟通应该是双向的，管理者应该积极倾听员工的意见和反馈，并及时处理问题。
有效的沟通可以帮助团队成员了解他们的责任和期望，同时也有助于打破隔阂，建立良好的工作关系。
三、提供必要的培训和支持为员工提供必要的培训和支持是实现卓越的现场管理的关键。
培训应包括操作技能的培训、安全培训和质量培训等。
同时，管理者应提供必要的支持，帮助员工解决问题和克服困难。
通过提供培训和支持，管理层可以提高员工的技能水平和自信心，从而提高现场管理的效果。
四、建立有效的绩效评估体系建立有效的绩效评估体系是卓越的现场管理的重要组成部分。
该体系可以帮助管理者评估员工的工作表现，识别问题和提供改进建议。
绩效评估应该具有客观性和公正性，并与设定的目标相一致。
通过建立有效的绩效评估体系，管理者可以激励员工努力工作，并及时纠正偏差，确保现场管理的顺利进行。
五、持续改进和创新持续改进和创新是实现卓越的现场管理的重要环节。
管理者应鼓励员工提出改进意见，并及时采取行动。
同时，管理者也应关注新技术和新方法的应用，以提高现场管理的效率和效果。
持续改进和创新可以帮助企业保持竞争优势，并适应市场需求的变化。
六、建立团队合作精神团队合作是卓越的现场管理的基石。
管理者应该鼓励员工之间的合作和协作，促进信息共享和团队精神的形成。
卓越的现场管理
卓越的现场管理1. 简介现场管理是指在生产、施工、运营等实际操作环境中，对各种资源进行有效的组织和调度，以达到高效、安全、优质的工作目标的一种管理方法和手段。
卓越的现场管理对企业的运营和发展具有重要影响，能够提高工作效率、降低成本、优化工作流程，实现企业的可持续发展。
2. 关键要素2.1 现场管理团队一个卓越的现场管理团队是卓越现场管理的基础，它由经验丰富、技能熟练、懂得团队合作的人员组成。
现场管理团队需要具备以下关键要素：•沟通协作能力：现场管理涉及多个部门和人员之间的协作，团队成员需要具备良好的沟通和协作能力，能够有效地与各方沟通和协调工作。
•技术能力：现场管理涉及到具体的技术操作和工作流程，团队成员需要具备相应的专业技术知识和能力，能够熟练运用现场管理工具和设备。
•决策能力：在现场管理中，团队成员需要能够快速做出正确的决策，并能够有效地应对紧急情况和问题，保证工作的顺利进行。
•领导能力：团队中的领导者需要具备良好的领导能力和管理经验，能够合理分配资源、指导团队成员，并能够激发团队成员的潜力，提高工作效率。
2.2 规范流程卓越的现场管理需要建立起一套规范流程，以确保工作的高效、顺利进行。
规范流程应包括以下要素：•工作计划：制定详细的工作计划，明确工作目标、任务分工、工作内容和工作时限，确保工作的有序进行。
•安全措施：根据工作环境和工作内容，制定相应的安全措施和操作规范，保障工作人员的安全。
•质量控制：建立质量控制体系，制定标准和规范，确保工作的质量达到要求。
•进度管理：对工作的进度进行监控和管理，及时调整工作计划，确保工作按时完成。
•问题解决：建立问题解决机制，及时发现和解决问题，避免问题扩大化影响工作进展。
2.3 现场管理工具和技术卓越的现场管理需要借助一些工具和技术来提高管理效率和工作质量。
以下是一些常用的现场管理工具和技术：•现场巡查工具：如移动终端设备、无线网络、现场巡查软件等，用于现场数据采集、沟通和问题处理。
现场管理的卓越实践与标杆案例
现场管理的卓越实践与标杆案例引言现场管理是指对现场工作进行有效控制和监督的一种管理方法。
在各个行业中，现场管理被视为保证生产效率和顺利进行的重要因素之一。
卓越的现场管理实践可以帮助企业有效地提高工作效率、降低成本、提升产品质量以及改善员工安全和满意度。
本文将介绍一些在现场管理方面取得卓越实践的企业，并分析其标杆案例。
案例一：丰田汽车的现场管理实践丰田汽车是全球知名的汽车制造商，其现场管理实践一直被视为行业标杆。
丰田汽车在现场管理方面采用了“精益生产”（Lean Production）的方法，以最大限度地提高生产效率和产品质量。
丰田汽车注重员工参与和持续改进。
他们通过培养员工的创新和质量意识，鼓励员工积极参与现场管理，提出改善建议，并持续优化工作流程。
丰田汽车还实行了“错误防止”（Poka-yoke）的原则，通过在生产过程中引入自动化装置和检测设备，减少了人为错误，提高了产品质量。
另外，丰田汽车在供应链管理方面也取得了卓越的成果。
他们与供应商建立了紧密的合作伙伴关系，通过共享信息和资源，实现供应链的协同管理。
这种合作的方式不仅提高了供应链的敏捷性和灵活性，还降低了库存成本和交货周期。
案例二：沃尔玛的现场管理实践沃尔玛是世界最大的零售商之一，其现场管理实践也备受瞩目。
沃尔玛在现场管理方面注重供应链的协调和优化，以及仓储和物流的高效运作。
沃尔玛利用信息技术和数据分析工具来实现供应链的协同管理。
他们通过实时跟踪和监控销售数据和库存情况，以及与供应商进行紧密的合作，实现了快速响应市场需求和准确配送商品的目标。
沃尔玛还通过优化仓储和物流流程，实现了即时补货和最低库存的管理目标，降低了运营成本，并提升了顾客满意度。
此外，沃尔玛还注重员工的培训和参与。
他们通过提供培训和发展机会，激励和激发员工的工作激情和创造力。
沃尔玛鼓励员工积极参与现场管理，提出改进建议，并采取措施来实施这些改善措施。
以上介绍的丰田汽车和沃尔玛是在现场管理方面取得了卓越实践的企业，并成为行业的标杆。
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百花齐放，逐步规范；
相互学习，边学边干；
6T实施的重点部位
员工宿舍；
员工更衣室、浴室；
仓库；
办公室；
工作间；
厨房；
设备
汉庭实施6T的注意事项
发动团队，员工作主；
务实，不流于形式；
全面盘点清理，按程序妥善处理积压物资；
后台为主，不在客区乱张贴；
视觉化管理——钥匙箱
视觉化管理——文件档案
6.天天改进
定义：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能
提升自我品质与效率。
目标：自我突破与追求卓越。
执行重点：集中精力，目标清晰、唯一。
改善重点：
什么是6T管理法
6T管理法的目标：
找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程度不高、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。
什么是6T管理法
备上表明操作规程，维持透明度、视觉及颜色管理，即使
该岗位员工离开，临时换一个来也能准确操作,管理者与
员工的效率大为提高。
产生的效果
二：降低成本
通过执行物料先进先出、设置物料库存标准和控制量
表的方法，使库存保证不超过3－7天的量，减少由于一时
找不到物品而重复采购的成本浪费，减少了流动资金，提
高资金周转率。
经验的分享
追求卓越的理念
先进先出
先进先出的执行要点：
左进右出
最高和最低用量的确定
先进先出
最高及最低用量
视觉管理——增加透明度
视觉管理——色彩管理
视觉管理——色彩管理
6T卓越现场管理在如家前台
6T卓越现场管理在如家前台
6T卓越现场管理在如家餐厅
6T卓越现场管理在如家餐厅
6T卓越现场管理在如家餐厅
6T卓越现场管理在如家餐厅
目标：适物、适所、适位、适量。
执行重点：使用价值/购买价值，需要/想要。
改善重点：
2.天天整合
定义：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示，保
持随时可取用的状态，养成物归原位的习惯。
目标：三定：定名、定位、定量
执行重点：现场物品的整理：先进现出的原则
改善重点：
3.天天清扫
定义：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、
建立经常性的激励制度。
全面推行颜色和视觉管理法。
执行重点：透明度、颜色和视觉管理、看板管理
改善重点：
5.天天检查
定义：创造一个具有良好习惯的工作场所，持续地、自律地执行
规范标准。
目标：交叉管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
执行重点：承诺的事一定完成
看到就做
率先行动
下班前做6T
问责守时
改善重点：为了应付检查而制定的制度
无油渍、无生锈的状态，打扫用具定位、清洁。
目标：还原物品本来面貌，不只清理，是修补、保养光
亮，看得到的与看不到的地方都清理。
执行重点：每个人
马上清理东西——不会使东西变脏
改善重点：
4.天天规范
定义：采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求
实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。
目标：将前3T实施的成果制度化、规范化。
6T卓越现场管理在如家工程
6T卓越现场管理在员工区域
6T卓越现场管理在员工区域
6T卓越现场管理在员工区域
6T卓越现场管理在员工区域
6T卓越现场管理在员工区域
6T卓越现场管理执行与改进
6T卓越现场管理执行与改进
6T卓越现场管理执行与改进
汉庭如何实施6T
2007.6.13
汉庭实施6T的策略
拿来主义，借鉴同行；
6T管理法的宗旨：
让管理者和第一线员工都行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行。
什么是6T管理法
6T管理法的运作原理：
天天处理
天天整合天天改进
天天清扫天天检查
天天规范
产生的效果
一：提高效率
将长期无用的物品或清除或归仓，将有用的物品按使
用量的大小分高、中、低分别存放，所有物品有清楚的标
签，“有名有家”，保证需要的东西在30秒内找到。在设
卓越现场管理法（6T实务）
日期：2007/06/30
什么是6T管理法
6T的组成
T代表“天（Tian）”字拼音的第一个字母
六T是指六个天天要做到
天天处理，天天整合，天天清扫，
天天规范，天天检查，天天改进。
1.天天处理
定义：区别工作现场中，必要与不必要的东西，工作
现场中只保留必要的东西。——要有丢的勇气！
化分定位区域
化分定位区域
化分定位区域
岗位责任制
岗位责任制
岗位责任制
员工区域
谢谢
THANKS!
管理者的第一步並非提出愿景、而是带领员工面对现实、采取行动
坚持第一的信念
在乎別人的评价
亲自检查细节——细节决定成败
细节决定成败
全员共识
从小处着手
三心
两“意”
荣誉感/使命感
6T在国内外实施的经验
6T管理法的诞生：
日本5S法
香港5常法
6T在如家的运用
虚心向同行业伙伴学习；
汉庭要赶超；
创意的源泉
员工的智慧
井有条、光洁明亮，给顾客以信任感。
使清洁和检查更容易。
产生的效果
五：提高员工素质
员工在工作过程中通过反复执行正确的操作要求而形成
良好的行为规范，使员工养成讲秩序、爱清洁、负责任的习
惯，员工在不知不觉中将这种好的习惯带到了家中、生活
中，行为举止变得更加文明。
管理者的坚持力
专业的坚持——做该做的事情，绝不动摇
产生的效果
三：提高工作的自觉性
每一个岗位、区域都有专门的负责人，并将负责人的名
字及照片贴在相应处，避免了责任不清、互相推诿的情况发
生，且通过不断鼓励与进步，增强员工荣誉感与上进心，即
使主管与经理不在，员工也知道该怎么做及自己要负的责任。
坚持每天收工前五分钟执行6T。
产生的效果
四：提升环境的整洁度
通过对店内所有范围死角的彻底清扫，使各处看起来井
6T卓越现场管理在如家餐厅
6T卓越现场管理在如家餐厅
6T卓越现场管理在如家餐厅
6T卓越现场管理在如家客房
6T卓越现场管理在如家客房
6T卓越现场管理在如家客房
6T卓越现场管理在如家客房
6T卓越现场管理在如家客房
6T卓越现场管理在如家客房
6T卓越现场管理在如家客房
6T卓越现场管理在如家工程
6T卓越现场管理在如家工程