中班艺术活动教案:蛋糕裱花

中班艺术活动教案:蛋糕裱花
中班艺术活动教案:蛋糕裱花

中班艺术活动教案:蛋糕裱花

教学目标:

1、初步感受蛋糕裱花的美。

2、学习使用针管进行裱花创作活动发展动手能力。

3、培养幼儿初步的创新意识、环保意识。

教学准备:

1、制作材料:蛋糕盒、针管、彩色浆糊、小蜡烛等。

2、课件:各种样式的蛋糕。

教学过程:

一、欣赏蛋糕(课件)。

1、小朋友,你们喜欢过生日吗?为什么?

2、蛋糕不仅好吃,还很漂亮呢,瞧,出示课件

3、欣赏蛋糕上的花纹。

蛋糕上面有些什么图案?(花、小动物、字、水果、)

蛋糕的旁边的图案是怎样的?(让幼儿知道连续纹样)

你想亲自动手来制作一个生日蛋糕吗?

三、教师介绍工具:针管、彩色浆糊,并示范制作方法。

1、取一个蛋糕盒作为蛋糕。

2、用针管吸浆糊。

3、现在蛋糕盒的上面进行创作你想的图案,再在蛋糕盒的旁边用连续纹样设计花纹。

4、装饰好后,可以在上面添加一点辅助材料:蜡烛、巧克力、水果等。

四、幼儿制作,教师巡视并加以指导。

鼓励幼儿大胆想象,创造新的纹样与图案。

五、幼儿作品展览,师生共同评价作品。

你最喜欢哪个蛋糕?它什么地方最漂亮?

中班美术教案:主题画-会变的树

活动目标

引导幼儿根据自己所讲故事的内容画连环画。

活动准备

1.实物投影仪、录音机、钢琴曲磁带。

2.每位幼儿一本绘画练习本,上有第一天、第二天、第三天等字样。

活动过程

1.讲述故事,用提问帮助幼儿记忆故事内容。

老师富有表情生动地讲述故事:“离我们很远,有一个奇妙的花果山,那里长着一种奇妙的树,会变的树。这种树种下去第一天,就会长成一棵大树,树上只有一片叶子。第二天的时候,这种树就开始变了,它会一下子长出各种形状的树叶:有的叶子像圆圆的苹果,有的像弯弯的月亮,有的像圆圆的轮子,有的像芭蕉扇,有的像葫芦,有的像小朋友张开的手……颜色也变得丰富多彩,红的像火,黄的像金子,绿的像青草,蓝的像天空……真是美极了。到了第三天,你猜,这种会变的树上会发生什么事呢?”(停顿一下后继续讲述)

“每片树叶上都有一个树叶精灵,有的像在哭,有的像在笑,有的两片叶子靠在一起,两片树叶精灵手拉手好像在做游戏……到了第四天,这种树还会变下去,每天都会变出新模样。”

提问:这种树叫什么树它第一天是怎样的?第二天、第三天是怎样的?

2.师幼一起讨论绘画方法。

组织幼儿讨论:现在请你们把这个故事画下来,你认为该怎么画?

幼儿个别讲述。

师幼一起小结:可以把第一天树的样子画在写有第一天字样的那页纸上,依此类推。

3.教师交代要求,幼儿作画,教师巡回指导。

教师提醒幼儿画自己想出来的树,涂色要均匀。

4.利用投影仪展示幼儿作业,并让幼儿相互评价。

孩子的讲述能帮助教师发现、理解他们的创作意图及创造性表现,也使其他小朋友学到同伴的优点。

活动延伸

在美工区画自己听过的故事或创编的故事。

幼儿园中班美术活动教案

幼儿园中班美术活动教案:美丽的大蜗牛 1.通过观察,了解蜗牛的外形特征,能用螺旋线画出贝壳,并大胆用线条、图案装饰。 2.尝试用两种颜色交替使用涂色和用深浅两种颜色叠加过渡涂色,丰富画面色彩。 3.学习把主要物体画在中心位置,画得最突出的构图方法。 4.鼓励幼儿大胆想象,添画简单的背景。 活动准备 1.课件 2.画纸、蜡笔人手一份 3.黑板,已画好的蜗牛轮廓图一张。 活动过程 一、猜谜语,引出主题。 教师:小朋友,今天有一只可爱的小动物来到了我们课室里,它"没有脚,没有手,背上房子到处走,有谁把它碰一碰,赶紧躲进房里头"这是什么小动物呢?你们猜一猜是谁?(蜗牛) 二、利用课件,观察蜗牛的外形特征。 1.教师:小朋友,蜗牛的样子是怎样的?(幼儿根据自己的观察

和经验进行讲述,如贝壳--圆圆的,有美丽的花纹;身体--长长的,软软的等;) 2.教师:蜗牛身上有什么?什么形状的?壳上还有什么?(一圈一圈的螺旋线,还有许多小花纹,非常美丽!) 教师:贝壳的颜色怎样?(有棕色的、黄色的、红色的……) 教师:蜗牛的身体又怎样呢?(长长的、厚厚的)头上有什么?(一对触角、一双眼睛、还有一个小嘴巴) 三、教师讲解示范。 1、蜗牛长得这么可爱,我们一起把它们画下来吧。你们想怎样画呢?(鼓励幼儿大胆把想法说出来) 2、示范蜗牛的画法: 教师:那我们今天就画一只美丽的大蜗牛吧。 先在画纸的正中间,用螺旋线画出蜗牛的壳,再画上身体、触角、眼睛、嘴巴。

教师:蜗牛小时候很小的,后来它慢慢地长大,背上的壳也一圈一圈地跟着长大,终于长成了一个大大的壳。(提示幼儿:不要绕得太多,老师觉得绕4圈就最合适,线与线之间不要太密)再引导幼儿观察蜗牛壳在画纸上占的位置。引导幼儿把一只蜗牛画在纸的中心位置,画得大大的,让人一眼就能发现画纸上有一只大蜗牛。 教师:接着,画蜗牛长长的、厚厚的身体,还有一对触角、眼睛、小嘴巴。 (2) 用线条、图案装饰蜗牛的壳 教师:蜗牛喜欢美丽的壳,我们用线条和图案给它装饰一下。可以先用线条把贝壳分成一小块一小块的,可以选用直线、斜线、波纹线等线条。 教师:除了线条,我们还可以画上美丽的图案,如圆形、心形、云朵形等。 学习两种颜色交替使用涂色 教师:接着,我们给蜗牛穿一件美丽的衣服。用两种鲜艳的颜色

裱花师岗位职责

裱花师岗位职责 裱花师的使命 1.贯彻落实公司的生产目标,制作合格标准的产品,为顾客提供放心优质的产品。 2.公司技术能力最有力的展示者,公司品牌效应最有力的提升者,公司形象代言。 3.公司文化、政策、安全的执行者与扞卫者。 裱花师的角色 1.代言者——裱花师代表着整个公司的形象,肩负着公司技术的形象。正确理解公司的文化、战略,品牌定位和消费者的定位。 2.制作者——裱花师在给前台销售提供有力的优质产品支持的同时也要满足顾客的随时产品要求。 3.管理者——控制和运用裱花间的资源,管理裱花间来实现公司营业需求。 4.协调者——协调产品、订单与前台出现的各种情况使工作宝石顺畅。 裱花师工作职责 我们每个人每一天的工作中做的每一件事直接或简介地影响着公司经营绩效,影响到公司整体的形象和整体素质;因此作为员工做每件事都不可以马虎,不要轻视工作中的所有细节的要求,我们作为公司的医院,我们每个人的个人利益和公司整体利益的密不可分的,所以我们必须牢记:整体利益的实现于每个个体中,必须以整体目标的实现作为个人目标的实现,绝不允许因个人利益而损害整体利益的行为。 裱花师工作职责: 1.上班提前5分钟着装整洁上岗(工作服/工牌/工作帽/口罩/女士不得佩戴装饰品) 2.上班前配好消毒水,做好工具/操作台/毛巾等的卫生消毒工作,洗手消毒上岗 3.认真检查生日蛋糕底的质量和数量(如:蛋糕底的外观是否完整/色泽是否一致/有无夹剩/有无杂物/有无烤糊等) 4.严格按照生日蛋糕的工艺流程进行制作/不能随意改动/严格按照订单及顾客需求执行制作。 5.在制作生日蛋糕过程中随时保持操作间及操作台的卫生整洁度。 6.配合门市店长及营业员及时保质保量完成订单生产任务。 7.按时上下班,不迟到,不早退,不旷工;上班时不得在店内接待来访亲朋好友,在店外接待不得超过3分钟,私人电话接打不得超过3分钟。 8.配合财务加强成本管理及控制,配合店长控制门店营运成本、耗用成本、原料成本及门店所有费用。 9.下班前做好操作间、操作台、仪器设备设施、工具、玻璃等清洁,同时摆放整洁,特别是死角卫生。 10.下班前保护好原材料,以实际状况下单生日蛋糕底和原材料。 11.做好安全消防工作 12.努力学习新技术,提高技能水平,并定期接受专业技能考核。

中班美术活动教案:蘑菇教案

让我们荡起双桨,小船儿推开波浪 专注下一代成长中班美术活动教案:蘑菇教案 中班美术活动蘑菇教案主要包含了设计意图,活动目标,活动准备,活动过程等内容,会用大小不同的椭圆形和半圆形画出蘑菇的基本形状,学习使用多种颜色来装饰蘑菇,适合幼儿园老师们上中班美术活动课,快来看看蘑菇教案吧。设计意图:蘑菇是日常生活中常见的植物,但介于幼儿年龄小,对蘑菇的了解不多,课前我通过看图片、讲故事、绘画等方式让幼儿了解我们常见的蘑菇,让幼儿对蘑菇产生浓厚的兴趣,在绘画活动中表现出色。活动目标:1、会用大小不同的椭圆形和半圆形画出蘑菇的基本形状。 2、学习使用多种颜色来装饰蘑菇。 3、掌握从上到下,从左到右,色彩均匀的涂色技巧。 4、大胆尝试绘画,并用对称的方法进行装饰。 5、引导幼儿能用辅助材料丰富作品,培养他们大胆创新能力。活动准备:小兔头像、蘑菇图片,范画、画纸、油画棒。活动过程:一、故事导入,引出课题1.教师一边出示小兔头像,一边说:今天小白兔早早起床,拿了一只篮子要到树林里去它边走边唱,非常高兴,因为它要到树林里采它最喜欢吃的蘑菇。终于来到了树林,可这时太阳公公却躲起来了,还下起了毛毛雨,小白兔没带雨伞,怎幺办呢?你猜猜小白兔想到了什幺办法来避雨吗?(幼儿自由议 论)2.原来小白兔一口气跑到了蘑菇地里避雨,这里的蘑菇可神奇了(出示蘑菇图片),大大小小的,不仅有小白兔喜欢吃的小蘑菇,大蘑菇还可以做小兔的蘑菇房,这不,小白兔跑到大蘑菇下避雨来了,所以小兔子最喜欢蘑菇,它想摘很多很多回去送给它的好朋友们,我们小朋友来帮帮它吧,画些漂亮的蘑菇送给小兔子的朋友好不好?二、教师示范作画1.出示范画:我们一起来看看蘑菇长什幺样子的?怎幺画呢?(幼儿观察后自由讨论)2、教师请幼儿说说,总结画蘑菇的方法,创编成儿歌的形式(PPT出示):圆圆的,扁

西点裱花蛋糕作业指导书

西点裱花蛋糕作业指导书 1 目的 规范西点裱花作业人员的操作,保证产品的品质。 2 适用范围 生产部西点课西点裱花产品的制作。新入职员工的岗位培训。 3 术语 无 4 职责 4.1 班组长:负责对本岗位员工的工作状态、操作过程进行监督控制,根据工作需 要对本岗员工进行合理分配、调配,对设备运行状况进行监督控制;现场卫生状况监督检查;报表的审核 4.2 操作员:负责本岗位操作、设备安全、产品质量、清洁卫生、设备日常检查和 维护保养工作,对作业过程认真记录。 5 流程图 6 工作内容及要求 6.1 准备工作 6.1.1 清洁并检查区域卫生,班组长按《班前卫生检查表》,检查并确认所有机电 部件正常、检查卫生是否符合生产要求。 6.1.2 了解当天的生产计划,操作员按照生产计划要求准备好裱花蛋糕托及包装 盒,检查蛋糕托及蛋糕盒内外表面是否有灰尘、异物,是否存在纸皮脱落等 现象; 6.1.3 领取蛋糕方板及蛋糕胚,并记录于《西点车间半成品领用记录表》。 6.2 选胚 6.2.1 制胚前需对蛋糕方板及蛋糕胚进行预处理,蛋糕方板用抹刀抹去表面不平整的 地方,并保证其厚度均匀;蛋糕胚用抹刀削去顶部蛋糕皮,使其表面平整。

6.2.2 按照各产品要求,用各种规格不锈钢印模将蛋糕方板分为圆形蛋糕片;用切刀 将处理好的蛋糕胚按照高度均分为三份蛋糕片。 6.3 巧克力果品等处理 6.3.1 巧克力装饰由巧克力间按照各巧克力制程标准制作,巧克力屑用巧克力切刮机 制作收集。 6.3.2 新鲜果品按照《生产车间卫生管理规范》中的要求进行消毒,消毒后按照产品 制程要求将果品切块或切片;罐装果品将其过滤后,留取固形物使用;果品使用前需喷洒75%酒精消毒。 6.3.3 布丁切成细小碎块后备用。 6.4 奶油打发 6.4.1 奶油的打发按照《西点奶油打发岗位作业指导书》的要求打发好淡奶油。6.5 夹心 6.5.1 取一片蛋糕,在其表面均匀涂一层打发好的淡奶油。 6.5.2 在淡奶油上铺上一层处理好的果品、布丁等物。 6.5.3 再盖上第二片蛋糕压实,在其表面同样涂一层打发好的淡奶油。 6.5.4 重复6.5.2的操作,最后盖上第三片蛋糕压实。 6.6 抹胚 6.6.1 将夹心好的蛋糕放在不锈钢转盘中央位置上,取适量打发好的蛋白奶油放在 蛋糕的中间。 6.6.2 握住好抹刀,握刀方法为:将食指放在抹刀中间,拇指放在刀把与刀身之间, 其余手指握住刀把即可。 6.6.3 将抹刀尖部放在奶油中间,抹刀与奶油的角度为45度。转动转盘,食指轻轻 用力抹刀随手腕力量左右抹动。边转边抹,抹刀角度越来越小最后于蛋糕平 行,最后贴在奶油上。 6.6.4 抹侧边时,抹刀放在蛋糕侧边一半处。转动转盘,食指轻轻用力抹刀随手腕 力量左右抹动,将侧边奶油抹到底部。然后将抹刀轻轻贴住侧边奶油,转动 转盘将其收平。 6.6.5 将抹刀放在蛋糕表面边缘位置,转动转盘食指轻轻用力将表面收平,抹去表 面及边缘多余奶油,抹胚完毕。 6.6.6 抹胚过程尽量快速,防止奶油发泡。抹胚完毕后要求蛋糕达到指定高度,具

中班艺术领域秋天教案

中班艺术领域秋天教案 中班艺术领域秋天教案 设计意图: 秋天到了,大自然中的万物发生了很大的变化。例如:水果成熟、农作物的丰收,随处可见的就是落叶。落叶随着秋风飞舞,飘落,这是日常生活中再平常不过的景象。这样的平常中也蕴含了大自然的美。所以我选择了这节活动课。 活动目标: 1、体验歌词的意味,有感情的学唱歌。 2、乐意自己创编动作表现歌曲的意境,模仿秋天落叶飞舞的景象。 3、感受音乐带来的乐趣。 活动准备:PPT、秋天的图片、三种类落叶若干、三棵不同种类的树布置在墙上、大树妈妈头饰一个。 活动过程: 一、欣赏秋景、感受秋天。 1、出示图片,请幼儿观看后说说自己看到了什么。

“今天我带来了几张让小朋友们欣赏一下”“你们都看到了什么”“这都是在告诉我们什么季节来了?”二、幼儿倾听歌曲。 老师也有一首关于秋天的歌曲,我们一起来听听吧! 1、播放音乐。 “刚才歌词里说了什么?”(树叶)“树叶怎么样?”(在飞)1、请幼儿用动作来表示一下树叶飞的样子。并及时给予表扬。 三、播放PPT 秋天来了,大树妈妈的身上有了变化,它的树叶宝宝怎么样了?1、出示PPT。 “你看到了什么?”(树叶都掉下来了,都掉到地上了。)“叶子是怎样掉下来的”2、让幼儿自由创编树叶飘落的动作。 3、邀请幼儿示范,全体幼儿一起学一学。 (教师及时进行评价,鼓励。)四、播放第二遍音乐。 “你们刚才跳的真棒,那你们想不想也来当小树叶为美丽的秋天跳舞呢?”1、变树叶“请你们把小手拿出来,轻轻地放到椅子下变出一片叶子来”2、比较叶子的形状、颜色,讲解都是什么树的叶子。 3、播放第三遍音乐。

幼儿一起拿着手中的叶子跳舞。 “这么多的`树叶宝宝,我们一起来跳舞吧!”(引导幼儿边唱边跳)五、打扮树妈妈1、情境表演 秋天到了,秋风一吹,树叶宝宝豆离开了妈妈。咦,听一听,谁在哭呀?一名教师扮演树妈妈“呜呜,我是树妈妈,大风把我的树叶宝宝都吹走了,我很伤心,你们能我把树叶宝宝找回来吗?”2、出示三棵没有叶子的树,请幼儿根据自己手上的树叶送他们回家。 “你们今天玩的开心吗?现在树叶宝宝都找到了家,我们也回家吧!”活动反思:音乐活动不像语言那样有非常具体和含义明确的句子,但它有时却能胜过及超越任何一种语言,成为一种人类都能理解的,无需翻译的,可直接交流思想感情的。这就是音乐独有的特殊表现手段。在这节课中,我的每一个环节都是一环扣一环来进行,孩子们的表现也很积极,特别是在变树叶、认识树叶的环节孩子们很感兴趣。整个活动,我尽量给幼儿提供更多的机会,充分满足幼儿的表现欲望和活动欲望,我觉得他们学的很快乐,玩的也很快乐。不过,可能是我将歌曲想的太过于简单,着重于创编。反而在歌词上没有达到理想的效果。这此的反思也会为我下次的活动有新的思路。

中班艺术领域教案:有趣的色彩

中班艺术领域教案 有趣的色彩 一、活动目标 1、能进行简单的色彩搭配,感受色彩的魅力。 2、以各种颜色的纸为背景作画,并能大胆想象,讲述自己的作品。 二、活动准备 1、各种颜色的纸。 2、油画棒、铅笔。 三、活动重难点 1、活动重点:能进行简单的色彩搭配。 2、活动难点:能够大胆想象,创设绘画情景,并讲述自己的作品。 四、活动过程 幼儿进场,师生问好 师:“小朋友们选一个自己喜欢的位置坐下来,小朋友们请坐好。” 师:“小朋友们好(老师好)小朋友们今天还有很多客人老师来听课,我们一起和客人老师问个好吧!”(客人老师好) (一)导入部分 师:“今天,老师给小朋友们带来了一些漂亮的纸,我们平时画画都是在白色的纸上,今天老师想在这些漂亮的纸上画画,你们觉得我会画些什么呢?比如在这张纸上,这是什么颜色呢?那我们平时见过的什么东西是蓝色呢?(天空,大海)小朋友们还有没有其他想法

呢?我知道小朋友们都有很多的想法,那等会儿老师给你们你们喜欢的纸画画吧。那我们用蓝色的笔在这张纸上画一画,你们能看到吗?(看不到)那你觉得蓝色搭配什么颜色画出来的画更好看呢?” 师:“那这张黄色的纸呢?我们平时见过的什么东西是黄色呢?(沙漠,土)那你想在这张黄色的纸上画些什么呢?小朋友们还有没有其他想法呢?我知道小朋友们都有很多的想法,那等会儿老师给你们你们喜欢的纸画画吧。那我们用黄色的笔在这张纸上画一画,你们能看到吗?(看不到)那你觉得黄色搭配什么颜色画出来的画更好看呢?” (二)展开部分 一、幼儿作画教师指导 (1)让幼儿选择自己喜欢的纸,带领幼儿到绘画区作画。 师:“哦,好,不错,小朋友们想在这些漂亮的纸上画画吗?(想)老师为大家准备了油画棒和各种颜色的纸,有紫色,红色,绿色,你们喜欢什么颜色的纸,那小朋友们跟老师一起站起来,现在请小朋友带上你的小椅子选一个你喜欢的位置坐下来,画你想画的。” (2)指导过程中强调色彩搭配,对比,发现问题及时引导(集体、个人) (三)结束部分 1、展示作品,幼儿交流,讲述作品。 师:“哪位小朋友想上来讲一讲自己的画上都画了些什么啊?” 师:“小朋友们都想讲一讲自己的画,那我们拿着自己的画给下

中班音乐活动教案:夏天到教案

中班音乐活动教案:夏天到教案 中班音乐活动夏天到教案主要包含了设计意图,活动目标,活动准备,教学方法,教学过程等内容,感受三拍子歌曲的强弱节奏,学会用愉快的情绪演唱歌曲并初步学习对唱,进一步感知夏天的有关特征,懂得夏季卫生的重要,适合幼儿园老师们上中班音乐活动课,快来看看夏天到教案吧。 设计意图 歌曲《夏天到》旋律活泼欢快、内容形象生动,问答式的歌词描绘了一幅极富童趣的夏天场景。歌词内容浅显易懂,音乐情绪活泼欢快,非常适合中班的小朋友演唱。 中班幼儿的思维方式以具体形象思维为主,对音乐形象与情绪的感知必须借助于多种感官进行感知,因此,本次活动我采用多通道感知、情境对唱等方式,引导幼儿熟悉歌曲旋律,理解歌曲内容,感受歌曲情绪,激发幼儿积极参与歌唱活动,并能够倾听同伴的歌声、协调一致地演唱。 活动目标: 1.感受三拍子歌曲的强弱节奏,学会用愉快的情绪演唱歌曲并初步学习对唱。 2.进一步感知夏天的有关特征,懂得夏季卫生的重要。 3.激发幼儿积极参与歌唱活动,体验歌唱活动的快乐。 4.通过学唱歌曲,体验歌曲的氛围。 5.对音乐活动感兴趣,在唱唱玩玩中感到快乐。 活动准备: 1.经验准备:开展《快乐的夏天》主题活动,了解夏天的主要特征。 2.物质准备:关于歌曲的图片、歌曲磁带。 教学方法: 1.根据幼儿的具体形象思维占主要地位的特点和幼儿语言发展的特点,我采用视听唱法,引导幼儿在观察生动形象的图片,充分地刺激幼儿的视觉,用语言和音乐熏陶帮助他们轻松地理解歌曲内容,熟悉歌曲旋律。 2.根据“先行组织者理论”,采用难点前置的方法,引导幼儿感知歌曲的强弱节奏,并分段学唱。从幼儿熟悉的雷声、蛙声入手,引导幼儿感受三拍子的强弱节奏,同时熟悉歌曲旋律,学唱歌曲。 3.根据幼儿活泼好动的年龄特点,采用游戏对唱的方式,引导幼儿倾听同伴的歌声,学习协调一致地进行演唱。 教学活动是老师和幼儿共同表演的舞台,而幼儿是学习活动的主体,教师的“表演”以及活动中所呈现的一切都必须为孩子自然的学习服务。因此,我在本次活动中注重幼儿自身的学习和体验,采用体验学习法和多种感官参与法,引导幼儿在体验中学习,通过想一想、说一说、看一看、听一听、学一学、唱一唱等多种感官的活动,学习演唱歌曲。 教学过程 (一)引入活动,激发兴趣。 出示课件一,引导幼儿谈话。(图片内容:夏天的风景──雷雨过后,青蛙呱呱叫)教师:什么季节到了?

裱花间操作规程

裱花间操作规程 一、裱花师个人卫生 1、裱花师在进入裱花间时要先换好干净的工作服,戴上围裙、口罩。 2、 裱花师的头发不能过耳,不能留指甲,女裱花师要把长头发卷起来,不能露出帽子外面。 3、裱花师进入裱花间时需首先消毒双手,然后才能进行其他的操作。 二、奶油的操作 1、奶油的解冻:提前一天从冷冻放冷藏解冻。 2、打发的浆温:冬天打完全解冻(温度在4~9?之间),夏天带冰(温度在-4~0?之间)。 3、打发的速度:先慢速搅拌一分钟,再中快速打起,后再慢速搅拌30秒左右。(视搅拌机的速度而定) 4、打发后奶油的储存:用不锈钢盆装起来并加盖(或盖保鲜纸),放冷藏储存一小时后使用。 三、蛋糕坯的使用 1、将烘烤好的蛋糕坯凉透后用保险纸或袋包好后放进风冷式的冷藏柜(2~7?)保存,冷藏二小时以上再使用。 2、在涂抹蛋糕坯前将蛋糕坯的表面或底面切整齐,把坯子保持平整,使蛋糕坯的颜色里外一致,然后再涂抹奶油。 3、将蛋糕坯所切出来的头头尾尾用干净的盘子装好,在有一定的数量时可以用来制作蛋卷的夹心或千层饼等其它用途。 四、鲜果、什果的使用 1、将鲜水果采购回来后先清洗干净,然后抹干水用托盘摆开放冷藏柜储存,在每次使用完毕后都要习惯放入冷藏柜(连续使用除外)。 2、切水果时要用专用的胶砧板垫切。 3、将什果开罐后倒出来用干净的盘子装好,并放冷藏柜储存,罐头水要保留在盘子里,使用什果时再用隔蓖将水隔开。 五、机械(搅拌机)、工具的管理 1、机械摆放要整齐、合理,并随时保持光洁、无尘,每一次用完后都要清洗干净,并把水渍抹干

净。 2、工具使用后要清洗干净,抹干水,并摆放整齐、归类。 六、毛巾的管理 1、毛巾在每天早上上班就要用消毒水消毒后才能使用。 2、毛巾在每次使用后都要清洗一次并折叠好放在案台上。 3、、毛巾每天下班前都要漂洗干净,并挂好凉干。七、地面、墙壁的管理 1、地面随时保持无污渍、无杂物、无积水。 2、墙壁保持光洁、无尘。 3、每天下班前都要用水清洗干净地面及有瓷砖的墙壁。 八、冷藏、冷冻柜的管理 1、冷藏、冷冻柜里的原料要摆放整齐、归类。 2、冷藏、冷冻柜里的原料要生、熟要分开。 3、冷藏、冷冻柜里的原料要包装好,防止窜味。 4、冷藏、冷冻柜里的原料要每周全面清理一次。 5、冷藏、冷冻柜的原料要每天下班前用毛巾将里、外抹一次,保持光洁、明亮。 九、垃圾桶的管理 1、垃圾桶桶边、桶盖要随时保持、干净。 2、垃圾桶要有黑色的塑料袋套在桶内。 3每次将垃圾倒进桶里后都要把盖盖上。 4、每次将垃圾桶的垃圾清理后都要里、外清洗干净。 十、巧克力、饼干等装饰物的管理 1、巧克力在每次融解使用后都要用盖子盖起来。 2、巧克力、饼干等装饰物要用一个有盖的透明塑料盒装起来。 3、巧克力、饼干等装饰物要放在冷藏柜或不超过20?室温的地方存放。 本文转自:

中班美术区域活动教案

中班美术区域活动教案 【篇一:中班美术教案《多彩的纸巾》】 中班美术教案:多彩的纸巾 活动目标: 1.初步让幼儿了解一些简单的创意和手工制作的方法。 2.感受染纸活动带来的乐趣激发幼儿的想象力和创造愿望。 3、学习浸染的方法。 活动准备: 1.桌布、颜料、调色盘、纸巾若干。 2.纸袋一个、三张信封、一张白色纸巾及一张浸染后的纸巾、一个u 盘。 活动过程: 一、魔术导入 1.导入魔术 师:“小朋友们早上好,和客人老师们打声招呼吧。” 师“小朋友们喜欢看魔术吗?今天李老师要给大家变个魔术。”幼儿回答。 2.教师出示纸袋 师“请问我的纸袋里有东西吗?”幼儿回答。 师:“好,魔术开始了,请小朋友们睁大眼睛仔细看,我变出了什么?”幼儿回答。 3.教师变出三封信

师:“小朋友们想知道这些信是寄给谁的吗?我们一起来看看,有一封信上面有字,有小朋友认识字的吗?信封上面写了呼图壁县第三 幼儿园中一班,哦,原来呀这些信是寄给我们中一班的小朋友的, 那小朋友们想先看哪封信呢?”幼儿回答。 师“第一封,你们怎么知道它是第一封呢?噢,原来上面有数字呀。” 4.教师让幼儿先猜测一下信里面是什么东西 师:“老师呀想请小朋友用自己的小手摸一摸,猜猜看信里装的是什么?请小朋友告诉老师答案。” 5.教师让幼儿摸一摸信里面的东西,然后让幼儿猜是什么。 6、教师出示第一封信里的白色餐巾纸。 师:“原来是白色的餐巾纸,那请小朋友告诉老师餐巾纸是干什么用的?”幼儿回答。 7、师:“除了这些用处之外,纸巾还能干什么呢?请小朋友带着问 题和老师一起猜猜看看第二封信里装的是什么。” 师:“原来是彩色的纸巾,现在有谁能告诉老师,白色的纸巾为什么会变成彩色的呢?”幼儿回答。 8、师:“小朋友们想知道答案吗?答案呀就在第三封信里。我们一 起来看看第三封信里装的是什么?原来是一个u盘,老师把u盘按上,请小朋友们仔细观看。” 二、播放视频,介绍纸巾浸染过程。 1.教师播放视频。 师:“视频中的张老师是不是把白色的纸巾对折了几次,然后把每个角都染上了美丽的颜色?”幼儿回答。“小朋友们现在知道一张白色 的纸巾是怎么变成彩色的了吧?(先折叠,然后再染)我们把这个 过程叫做浸染。”

中班艺术活动公开课教案

中班艺术活动公开课教案:《小猫咪写信》设计意图: 幼儿园的音乐教育是促进幼儿全面发展的重要教育手段,而兴趣是幼儿学习音乐的首要前提,让幼儿在有趣的音乐活动中才能更好地实现幼儿园音乐教学的目标。中班幼儿活泼、好动,并且富于想象,它们喜欢唱歌,而且对音乐已有初步的概念及欣赏能力,能逼真形象地扮演其中的角色。我针对中班幼儿的年龄特点,特设计本次活动,目的是即能激起孩子参与的热情,并能初步懂得合作游戏的快乐,具有初步合作意识能享受到合作的乐趣。 活动目标: 1、学会用连贯、温柔的声音来演唱歌曲,唱准附点音符。 2、初步学会根据自己的经验仿编歌词。 活动准备: 1、物质准备:大信封一个、一封画有三颗心和四个小猫脚印的信、 自制的《小猫咪写信》图谱。小鸭、小猪、小狗、小鸡、小羊、小兔等图片。 活动重难点: 1、唱对歌词和旋律,并初步进行仿编。 2、唱准附点音符。 活动过程: 一、出示一封信导入,激发幼儿活动的兴趣。 1、引导语:今天我收到一封信,封面上写着:中一班小朋友收。原

来这封信是寄给你们的。你们想知道是谁寄来的信吗?想知道信上说了些什么吗?一起来看看。 2、教师将信打开(信上画着三颗心和四个小猫咪脚印),师:这封信上有什么?有几颗爱心,有几只脚趾印,一起来数一数,1234。你们认为这封信是谁写的?猜一猜小猫想对小朋友说些什么话?(将图谱展示出来) 二、引导幼儿理解、熟悉歌词。 1、结合《小猫咪写信》图谱引导幼儿理解歌词。 教师念图谱一遍,问:小猫咪想对你们说什么?小猫咪,学写信,想说我爱你,是怎么做的?谁来告诉我?(就画三颗心:123,三颗心,表示我爱你)这个办法好不好?信写完了,得告诉大家这封信是小猫咪写的,但是小猫咪不会签大名,那小猫咪就想出了什么办法?(哦,就盖上四只脚趾印)小猫咪的信就写成了。 2、引导幼儿按音乐节奏读歌词3遍。 小猫咪真聪明,我们一起来读一读这封信,学一学这个好方法吧。(鼓励幼儿边看图谱学歌词) 三、组织幼儿在音乐伴奏下学唱歌曲,提醒幼儿注意唱准附点音符。 1、引导语:小猫咪写的这封信还被编成一首好听的歌曲,名字就 叫《小猫咪写信》(幼儿齐读)今天老师就要教小朋友学唱这首 歌。我们一起来听听吧。(师结合图谱清唱一遍)好听吧,你们 也来学一学吧! 2、教师逐句教幼儿唱。

中班美术活动教案:我喜欢的小汽车教案

中班美术活动教案:我喜欢的小汽车教案中班美术活动我喜欢的小汽车教案主要包含了活动目标,教学重点难点,活动准备,活动过程,活动建议等内容,通过观察,能更具体地表现出汽车的外部特征,提高幼儿绘画的表现力,选择多种色彩表现汽车的美,注意涂色方法。如均匀、不涂到轮廓之外,适合幼儿园老师们上中班美术活动课,快来看看我喜欢的小汽车教案吧。 活动目标: 1、通过观察,能更具体地表现出汽车的外部特征,提高幼儿绘画的表现力。 2、选择多种色彩表现汽车的美,注意涂色方法。如均匀、不涂到轮廓之外。 3、培养幼儿的技巧和艺术气质。 4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。 5、大胆尝试绘画,并用对称的方法进行装饰。 教学重点难点: 教学重点:画出汽车的外部特征,用多种色彩表现汽车的美。 教学难点:画出汽车的外部特征。 活动准备: 收集小汽车的图片,画纸每人一张、水彩笔、蜡笔等。 活动过程: 一、谈话:我见到的车 播放录音磁带,引起幼儿的注意。“小朋友,你们听到什么?”

小朋友谁能说说早晨来幼儿园的路上,在大街上看到了什么车啊?在电视上、书刊上,或者和爸爸、妈妈出门时,你们还见过什么样子的车?知道车的名字吗? 二、引导幼儿观察图片汽车的外部结构,让幼儿大胆讲述表达自己的想法和意愿。老师归纳。 三、画小汽车 (1)老师边念儿歌,边画出小汽车。 一个圆圈圆又圆,二个圆圈做伙伴, 圆圈肚里长小圆,变成车轮转转转。 一条直线连圆圈,顶着一顶帽子。 一条横线变成两扇窗。 (2)涂色示范:按同一方向来回涂色。 四、幼儿作画,老师巡回指导。 (1)老师帮助能力差的幼儿,并鼓励幼儿根据自己的观察添画各个细节。 (2)鼓励幼儿画出自己喜欢的小汽车。 (3)作品展示 将幼儿作品张贴在黑板上。 活动建议: 在美工区投放图片、材料供幼儿绘画和制作各种小汽车。

裱花蛋糕的工艺流程图及工艺条件说明(精)

裱花蛋糕的工艺流程图及工艺条件说明 默认分类 2008-12-12 12:37 阅读 147 评论 1 字号:大中小 1. 工艺流程图 白砂糖精面粉、淀粉→ 混合过筛 ↓ ↓ 鸡蛋液→ 搅打→ 起发→ 调糊→ 烘烤→ 脱模→ 整理→ 糕坯→ 涂面→ 构图→ 裱花→ 写字→ 饰边→ 成品→ 包装→ 储运↑ 鲜鸡蛋→ 打发→ 打擦→ 搅匀→ 奶油糖膏 ↑ ↑ 糖粉、葡萄糖、清水→ 煮糖浆奶油 2. 工艺条件说明 搅打蛋浆 将鸡蛋去壳,白砂糖粉碎,一起放入打蛋机容器内,打蛋机启动后,搅拌浆高速旋转,使空气大量充入蛋液中,并使糖粉溶化,形成饱和稳定泡沫的粘稠胶体。打蛋温度一般在 20℃较合适,机械旋转频率 250r/min,搅拌时间为 30min 左右较为适宜。 调糊 又称和粉,当糖、蛋液搅打合适后,即可加入事先已过筛的面粉,操作时要轻轻的混合,机器开慢档。如搅拌过快、时间过长,面粉容易起筋,制品内部容易形成硬块,外表不平,蛋糊要随调随用,不宜放太长,否则面糊下沉,所以要求调糊后要及时入模烘烤。

注模 蛋奖搅拌结束后需立即注模成型,一般要求在 15~20min 内完成,若拖延时间过长,蛋浆中的面粉就会下沉,使制出来的产品质地变结。注模前要先将模具刷净,涂油或垫底,将蛋糊搅一下再浇模。注模时注意容量,以保证蛋糕的规格质量,蛋糊一定要灌注在模腔里,不能过满,以防烘烤后体积膨胀益出模外,影响外观形状,降低质量。 烘烤 烘烤是蛋糕的熟制过程,也是蛋糕制作工艺的关键。一般将烤炉温升到 180℃才将糕坯放入炉。蛋糊在炉内定型前正处于半流体状态,烘盘不要随意震动,避免“ 走气” ,使制品中心下陷。蛋糕烘烤时模具放平整,即利用烤箱内的热量,通过传导热、对流热辐射的作用使制品成熟,烘烤时间为 10~15min 。 脱模 将成形的生坯放入模具中的过程,蛋糕出炉后,脱模前在表面刷上一层植物油,并趁热脱模然后冷却。 制蛋糕坯 出炉脱模,冷却后即成蛋糕坯。 打檫 将在打蛋机搅打蛋和糖,使蛋液充分起泡的过程。 制奶油糖膏 先把白糖份、葡萄糖和清水倒入锅中,加热溶化后煮成嫩糖浆(勿黄勿焦,然后徐徐倒入预先预煮已搅拌打发并粘稠不泻的蛋白浆内,继续打檫成白色稠状的蛋白糖浆,静制 20min, 将蛋白糖浆冷却后加入事先溶化过的奶油,搅拌均匀即成奶油糖浆。

中班美术活动教案

中班美术活动教案《棉签画烟花》 活动目标: 1、欣赏烟花图片,感受烟花的造型美、色彩美。 2、尝试用各种点、线组合绘画烟花。 3、能够大胆表现烟花,感受绘画活动的乐趣。 活动准备:烟花ppt、视频、音乐、黑色卡纸(背景图)、颜料、棉签、小抹布展示板 活动过程: 1.欣赏视频,激发幼儿兴趣。 教师:看,这是什么? 烟花到天空中怎么样? 教师:过年过节的时候,夜晚的天空中真热闹。随着“呯,叭”声,一朵朵烟花爆出来,五颜六色,真是好看极了。 2、观看图片,感受烟花的美。 (1)浏览部分图片,整体感受。 教师:这里还有许多美丽的烟花,我们一起来看一看。 (2)重点欣赏几幅烟花图片。 教师:有那些颜色的烟花?是什么形状的?像什么?(可动作模仿) 观看线条组成的烟花。 教师:烟花打到天空中,慢慢散开,越变越大!它们有的线条长,有的线条短短的,有的都变成小点啦!有的线条直直的,有的弯弯的,还有的像闪电。(观看单个烟花图片)教师:这个烟花是什么样子的?有什么颜色?最里面是什么颜色?然后呢?(观看一组烟花图片) 教师:有的烟花也像小朋友一样,有的是几个好朋友密密的靠在一起。它们有的散的比较大,有的刚刚散开。有的在高高的天空中,有的在矮一点的地方。 3、幼儿创作。 (1)出示材料、范画,共同讨论作画方法。 教师:我们也来画一画美丽的烟花!烟花“啪”的升到天空中,散开来,越放越大,我们画的时候可以画完一圈再画一圈,用不同的线条和点子进行装饰。 (2)师生共同示范,完成范画。 (3)交代要求,幼儿作画。 4、展示、评价。(大背景图,有城市楼房剪影) 教师:这么多五彩缤纷、五颜六色的烟花,把夜空打扮的真美! 教师:说说看,你喜欢哪幅烟花?

中班艺术领域教案

中班艺术领域教案 【篇一:[教案]中班美术活动:《纸飞机》_1】 活动:《玩具卡:纸飞机》 一、活动目标: 1、引导幼儿学习看图折纸,学会四角向中心折、沿中心线对折等方 法折飞机。 2、培养幼儿手指动作的灵活性。 3、培养幼儿空间的知觉,引导幼儿养成有条理认真做事的习惯。 二、活动准备: 1、幼儿已学过四角向中心折、沿中心线对折的技能。 2、每人一张正方形纸。 三、活动过程: 1、引起兴趣:教师出示图片,上面有各种各样的飞机造型,与幼儿 一起欣赏。 2、引出主题:教师拿出范例纸飞机,引起大家想学的兴趣。 3、教师示范折法,教折纸飞机。 (1)长方形纸一张,长边和长边找朋友,对齐压平; (2)展开找到中线,它像一条小河在中间 (3)找到一条短边上的两个角,向中线折 (4)找到飞机尖尖的一个角,向它对面的一条边弯弯腰,压压平, 露出一个尖尖小角 (5)找到这个尖尖角,回头再点点头,压压平,还是露出一个尖尖 小角 (6)找到中线,对折,飞机的翅膀合上了 (7)用手捏着飞机的尖头,两个翅膀扑下来,向下折压压平,飞机 折好了。 4、户外游戏:鼓励幼儿飞一飞自己的纸飞机,比一比谁得飞机飞得高。 四、活动延伸: 1、纸飞机比赛:比一比谁会折的飞机种类多,谁折的飞机飞得最远。 2、其他折纸活动。————周妙 【篇二:中班美术活动教案】 中班美术:美丽的热带鱼

活动目标: 1、能用多种图形组合出热带鱼的基本形状。 2、能用鲜艳的色彩装饰热带鱼,并注意色彩的搭配。活动准备: 1、视频《美丽的热带鱼》、ppt。 2、三角形纸、半圆形纸、椭圆形纸等大小各一张,热带鱼的范画一幅。 3、水彩笔、油画棒、胶水。 4、展板、照相机、订书机。 活动过程: 1、观看视频《美丽的热带鱼》 (1)今天老师带来了一段视频,请小朋友仔细看看,视频里有什么?它们是什么样子的? (2)出示课件(ppt) 你看到的热带鱼是什么颜色的?我们来仔细的看看一条热带鱼的身 上有哪些颜色?它们都是什么样子的?(黑白相间的、颜色深浅的、渐变:颜色越来越深或颜色越来越浅的等) 2、以变魔术的形式引起幼儿兴趣。 示范将两张三角形纸摆成,添画上眼睛、条纹、变成一条热带鱼。(1)今天老师要给小朋友变个魔术(教师出示2张三角形的纸一大 一小)看,这是什么?它们有什么不同?老师用一个大三角形和一个 小三角形到底可以变出什么呢? (2)教师拼贴成热带鱼,请幼儿说说变出了什么?(热带鱼)引导 幼儿说出老师把大三角形变成了什么?(热带鱼的身体)把小三角 形变成了什么?(热带鱼的尾巴) 再添画上热带鱼的眼睛,以及身上的花纹,涂上美丽的色彩。 3、出示范画,分析热带鱼的特点。 (出示范画引导幼儿观察和讨论: 热带鱼是由大小不同的两个图形组成的,身上有美丽的条纹,有漂 亮的颜色,有的是间隔色,像彩虹;有的是渐变色;有的是黑白相 间的;有的是淡色的底,深色的花纹等。) 4、游戏中探索不同动态热带鱼的画法。 (1)师:热带鱼生活在哪里?你们看,这里的大海洋里只有一条热 带鱼。它太孤单了,我们来帮它变一些热带鱼朋友吧。你们想不想 也来做一回魔术师呢?现在就请大家都来动动手,用这里的各种图

蛋糕的制作流程和步骤

蛋糕的制作流程和步骤内部编号:(YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128)

蛋糕的制作流程和步骤 制作流程及步骤 1. 制作流程 蛋糕的选料-搅拌打蛋-拌面粉-灌模成形-烘烤(或蒸)-冷却脱模-裱花装饰-包装储存 2. 蛋糕制作流程及步骤关键环节说明 (1) 蛋糕的选料选料对于蛋糕制作十分重要,制作蛋糕时,应根据配方选择合适的原料准确配用,才能保证蛋糕产品的规格质量。 以制作一般海绵蛋糕选料为例:原料主要有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液黏稠度高,能打进气体,保持气体性能稳定;存放时间长的鸡蛋不宜用来制作蛋糕。制作蛋糕的面粉常选择低筋面粉,其粉质要细,面筋要软,但又要有足够的筋力来承担烘时的胀力,为形成蛋糕特有的组织起到骨架作用。如只有高筋面粉,可选进行处理,取部分面粉上笼熟,取出晾凉,再过筛,保持面粉没有疙瘩时才能使用,或者在面粉中加入少许玉米淀粉拌匀以降低面团的筋性。制作蛋糕的糖常选择蔗糖,以颗粒细密、颜色洁白者为佳,如绵白糖或糖粉。颗粒大者,往往在搅拌时间短时不容易溶化,易导致蛋糕质量下降。 (2) 搅拌打蛋搅拌打蛋是蛋糕制作的关键工序,是将蛋液、砂糖、油脂等按照一定的次序,放入搅拌机中搅拌均匀,通过高速搅拌使砂糖融入蛋液中并使蛋液或油脂充入空气,形成大量的气泡,以达到膨胀的目的。蛋糕成品的好坏与打蛋时间、蛋液温度、蛋液质量、搅拌打蛋方法等相互关联。 ①海绵蛋糕的搅拌打蛋方法 A. 蛋清、蛋黄分开搅拌法。蛋清、蛋黄分开搅拌法其工艺过程相对复杂,其投料顺序对蛋糕品质更是至关重要。通常需将蛋清、蛋黄分开搅打,所以最好要有两台成泡沫状,用手蘸一下,竖起,尖略下垂为止;另一台搅打蛋黄与糖,并缓缓将蛋清泡沫加入蛋糊中,最后加入面粉拌和均匀,制成面糊。在操作过程中,为了解决口感较干燥的问题,可在搅打蛋黄时,加入少许油脂一起搅打,利用蛋黄的乳化性,将油脂与蛋黄混合均匀。

中班音乐欣赏活动教案(打印版)

艺术教案 2020-2021 幼儿园艺术复习题 练习试卷 测试题教案等集合1:通过故事和图谱,初步了解作品的结构、形象和内容。 2:倾听音乐,感受音乐中各个角色形象,并能用身体动作表现音乐。 3:体验并享受音乐欣赏过程的快乐。 活动准备: 1:完整音乐一段,分开三段音乐 2:图谱 活动过程: 一、音乐导入 老师请小朋友听一段音乐,这段音乐是从森林里传出来的,认真听,听完后告诉我,音乐里都有什么声音?可能会有谁? 二、完整欣赏,借助故事和图谱辅助理解乐曲内容。 1:这段音乐里还藏着一个好听的故事呢!我们一起来听一听 2:这段音乐不仅能用故事来讲,老师还把它编成了图谱,但是刚才进来的时候我不小心把他们的顺序给弄乱了,小朋友能帮我一起把顺序整理好吗? 下面请小朋友边听音乐,边看图谱,听一听,看一看,图谱是怎么讲这个故事的? 孩子们,这段音乐听起来是轻很温柔的,还是很有力量很雄壮的?这种听起来很有力量的音乐我们叫他“进行曲”,那么你觉得这段音乐是关于谁的进行曲呢? 三、听音乐,表现乐曲的内容和形象。 1、分乐句表现音乐形象和内容,鼓励幼儿大胆用动作表现。 孩子们。你们想不想听着有力量的《狮王进行曲》,一起参加小动物们的狂欢节呢?但是我们可不能让狮子大王小看了我们中三班的小朋友,我们先来排练一下怎么样? 2、欣赏全曲,完整表演。 排练完成了,我们的演出马上就要开始了!

艺术教案 幼儿园艺术早晨,森林里特别安静,小动物们有的刚刚起床,有的在草地上安静地玩耍,这时候,机灵的小猴子从树上滑下来,边滑边喊——狮子大王驾到!话刚说完,小猴子吹起了喇叭,小动物们也赶紧站好两队,迎接狮王的到来。 奥!狮王真的来了!远远望去,只见他迈着铿锵有力的步伐,向这边一步一步走了过来。来到了小动物们中间,狮王看到大家列队欢迎它,高兴的大声吼叫,乐队吹号角为它伴奏。吼完了,狮王说:“我们一起唱歌跳舞吧!”原来,狮王是来参加动物狂欢节的。狮王和小动物们在一起唱歌跳舞,玩的特别开心!他们唱啊跳啊,一直玩到太阳下山。玩累了,狮王非常高兴的大吼一声!(傲~~~~~)把小动物都给吓跑了。森林里又安静了下来!

幼儿园中班音乐活动教案7篇

幼儿园中班音乐活动教案7篇 各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟! 幼儿园中班音乐活动教案7篇教案《兔子舞》活动目标1.感受乐曲活泼、欢快的情绪、愿意跟着音乐节奏跳舞。2.学习邀请舞的跳法,体验与同伴一起游戏的乐趣。活动准备音乐,17根彩带(绑在幼儿的左脚上),兔子头饰6个。活动过程一、一只兔子来跳舞 1.小朋友们好!我是兔子拉拉队的队长,森林里要举行一场运动会,我要挑选会跳舞的小兔子来为运动会加油,我们一起来学一学兔子拉拉队的舞蹈吧,看哪些小朋友最先学会,那他们就是小队长喔!2.看清楚我的动作哦!(教师带着兔子的头饰,播放音乐,示范舞蹈一遍。)3.看清楚兔子队长的动作了吗?他是怎么跳的?我请知道的小朋友说说自己看到了什么动作,并学一学。4.我们来学一学,手是放在哪里的?双手叉腰。先伸出左脚,就是绑彩带的那只脚,看老师,脚尖怎么样?脚尖朝上,脚后跟怎么样呢?脚后跟着地。收回左脚,立正。再伸出左脚,再收回。好,小朋友们真厉害,学会了左脚舞步,我们再伸出右脚,右脚就是没有绑彩带的那只脚,脚尖---朝上,脚后跟----着地。收回,再来一次。5.左脚跳几次呢?左脚跳两次,右脚跳几次呢?右脚跳两次。我们加上口号试试,左左右右,大声喊出来哟!我请一位能干的小朋友来表演一下,XX很棒哦,大家向他学习,我们一

起来跳一次。6.左左右右后是什么动作呢?跳----跳(老师示范),原地跳两下。向前跳,跳三下。我们一起来试试,大声喊:跳---跳,向前跳!小朋友们太棒了,我们加上左左右右一起来试试。左左右右跳跳向前跳。现在我来放音乐,看小兔子们能不能跟上音乐哟!小兔子们都学会啦,请随便找一个位置坐下。二、两只兔子的邀请舞1.我要邀请我的好朋友小严老师来和我跳舞,小兔子们注意观察哦!放音乐。2.两只兔子的邀请舞和一只兔子的独舞有什么不一样?3.手有什么变化吗?一个人跳时,手叉腰;两个人人跳时,前一个人手叉腰,后一个人的手搭在前一个人的肩膀上。 4.请小兔子们找到自己的好朋友,我们跟着音乐一起来跳一跳。要踩着节奏,和你的好朋友的动作一样。 5.刚刚有的小朋友跳着跳着就和自己的好朋友分开了,为什么会出现这种情况呢?前面一个小兔子可不要跳太远,不然后面的小兔子可跟不上咯,两个好朋友要合作,保持相同的节奏。三、长长的接龙1.刚刚我们是两个好朋友一起跳,想不想很多只小兔子一起跳接龙舞呢?兔子们怎么才能连成一条长长的队伍呢?大家排好队伍,手叉腰的小朋友把手搭在另外一个小朋友的肩膀上,一个连着一个,就变成了长长的队伍。2.经过老师刚刚的观察,我请xxx四个小朋友来当兔子拉拉队的小队长(教师给领头的”兔子”戴上头饰),请小队长自己找一个圆点,站在圆点上。现在就有四组拉拉队啦,请小兔子们选择一个队伍,每一组拉拉队有四只小兔子哦!我们一起跟着音乐来跳《兔子舞》。3.最后请所有的兔子都连一起跳舞,

中班艺术领域教案(最新)

厨房的节奏 目标:学唱歌曲,能用快乐的情绪演唱。 能按乐句敲击乐器,进行初步的合作表演。 准备:幼儿分成四组,每组的“乐器”分别是勺子,瓶子、锅、铲子、碗、菜刀、菜板。 过程:(一)厨房里的声音。幼儿感知第一遍音乐。 小朋友们,你们的家里都有厨房吧,你们都见过爸爸妈妈在厨房里做什么?(洗菜、切菜,炒菜等)你妈妈在切菜的时候你能听到什么声音?咱们一起用小嘴巴学一学。除了切菜,你爸爸妈妈还在厨房里做什么?(莎莎莎莎的取菜声,咚咚咚咚的切菜声,嘶嘶啦啦的炒菜声,丁丁冬冬的瓶子声等等) (二)今天郭老师也来给小朋友们做菜菜吃,你们听一听郭老师在炒菜的时候都做了什么?通唱一遍。我先干什么了?小朋友们咱们一起来学一学?(咚咚咚咚的切菜声)除了切菜我还做什么了?(嘶嘶啦啦的炒菜声)还做什么了?(丁丁冬冬的瓶子声等等),你们猜郭老师做的是什么菜?咱们一起来炒菜菜吃吧。可是这次郭老师想请小朋友们帮帮忙,用你们的小嘴巴来帮老师做菜菜,当郭老师切菜菜的时候就说:咚咚咚咚咚,当郭老师炒菜菜的时候时候就说:呲呲呲呲。当郭老师放酱油的时候,就说哗哗哗哗哗。尝一尝的时候你们就学:巴巴巴巴,咱们一起来做菜。 (三)小朋友们,咱们一起加油,做一个好吃的菜菜怎么样呀?想一想,咱们还能用身体的哪个地方来发出声音?那我们就用小动作和小嘴巴来做菜菜。菜菜做的可香了,大家互相尝一尝。 (四)现在,请小朋友们到这边来选一个你喜欢的用具来做饭,选完以后到相应的椅子底下坐好,这一组小朋友们切菜,这一组小朋友们炒菜,这一组小朋友们放酱油,这一组小朋友们尝一尝。咱们一起来做一个菜。 目标:学唱歌曲,能用快乐的情绪演唱。 能按乐句敲击乐器,进行初步的合作表演。 准备:幼儿分成四组,每组的“乐器”分别是勺子,瓶子、锅、铲子、碗、菜刀、菜板。 过程:(一)厨房里的声音。幼儿感知第一遍音乐。

幼儿园中班艺术领域教案(音乐)三篇

幼儿园中班艺术领域教案(音乐)三篇 【导语】音乐教育是音乐艺术与幼儿教育的交融。音乐教育建立在音乐艺术基础上,是在幼儿参与音乐实践活动中进行的,与其它科目的教育一样,有能力、有责任促进幼儿的全面发展。无忧考网准备了以下内容,希望对你有帮助! 【篇一】幼儿园中班艺术领域教案(音乐):谁的尾巴看 活动目标: 1、学唱问答式歌曲,用动作大胆表现歌曲资料。 2、了解动物尾巴的特征。 3、激发幼儿对动物尾巴的好奇心和探索欲望。 活动准备:课件《谁的尾巴看》音乐,动物头饰及相应的尾巴若干,找朋友音乐,游戏音乐活动过程 一、发声练习 1、师弹"谁的尾巴看"音乐,幼儿随音乐唱"啦"或"啊"的音 2、复习歌曲《小动物怎样过冬》 二、欣赏歌曲,感受问答式歌曲简单欢快的情绪。 1、看课件欣赏歌曲提问:歌里唱了哪些小动物,并学学它们尾巴的样貌。 2、发现歌曲中问答式的歌曲特点:引导幼儿听辩出歌曲那几句歌词是提问的,哪几句歌词是回答的。 评:透过完整的欣赏,让幼儿对歌曲产生浓厚的兴趣,熟悉歌曲旋律,初步了解节歌曲所表达的意思。孩子们听后思维很活跃,把歌里唱的所有小动物都说上来了,也运用已有经验,表现了他们尾巴的样貌。对问答式歌曲有了初步的了解。 三、学唱歌词,表演唱歌曲 1、游戏:找尾巴出示贴有猴子、兔子、小松鼠、鸭子、公鸡、孔雀及它们的尾巴贴绒的黑板,师引导:小动物们遇到大麻烦了,他们找不到自己的尾巴了,你们愿意帮忙他们吗? 幼儿操作:将相应的尾巴贴到小动物身边。

2、问答式的学歌词老师问一句,孩子答一句,如师说"谁的尾巴长"幼答"猴子尾巴长";老师三句三句问,幼儿三句三句答。 3、群众跟音乐唱歌曲师引导:小朋友把小动物还有他们尾巴的特征都记住了,那就让我们一齐跟音乐来唱一唱歌曲《谁的尾巴看》吧指导幼儿演唱休止符前面的音符时要收的果断 4、和幼儿一齐创编动作,边唱边表演。 5、幼儿自选头饰及相应的尾巴戴好,随音乐"找朋友"找到自己的同伴站一齐,围成圆圈来表演歌曲。表演时,唱到谁,谁就走到圈里扭扭小屁股,晃晃小尾巴。 评:幼儿看着贴绒图片和搞笑的问答形式学习歌词,在随音乐演唱时,孩子们都能很熟练的大声唱歌词,表演时也很活跃,主动创编动作大方表演,收到了很好的互动效果。 四、游戏揪尾巴,巩固幼儿对尾巴的认识 师:我们来玩个揪尾巴游戏吧,每个小朋友从别人背后揪一条尾巴,然后快速跑回做位好吗? 幼儿随音乐玩揪尾巴 评:幼儿快乐地玩着游戏,揪到尾巴的小朋友快速跑回座位,高兴地举着战利品。然后请孩子们说自己拿的是什么小动物的尾巴。 五、引导幼儿根据动物尾巴特征自编歌词演唱,启发幼儿对动物尾巴的好奇和探索欲望。 1、师:你还明白哪些动物有尾巴,是什么样的,怎样明白的? 2、教师引导幼儿根据动物尾巴的特征自编歌词演唱。如(谁的尾巴像小板凳,啄木鸟的尾巴像小板凳。谁的尾巴像最搞笑?袋鼠的尾巴最搞笑,乌龟的尾巴最搞笑)等。 小结:不同的小动物有着不同的尾巴,请小朋友说说还明白哪些动物的尾巴,来和大家分享。 六、结束 1、画尾巴师绘画一些小动物,幼儿添画尾巴 2、尾巴配对幼儿可将动物和尾巴配对,也可将特征相似的尾巴放一齐 3、唱尾巴 4、幼儿戴头饰自由表演唱歌曲

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