旅游文化的基本定义22页PPT
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第1章旅游文化概述(课堂PPT)
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43
三、旅游文化的构成
旅游文化
旅游消费文化 旅游经营文化
旅游消费行为文化 旅游审美文化
旅游产品经营文化 旅游企业经营文化 旅游目的地经营文化
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44
四、旅游文化的特征
多元二重性 大众性 双向扩散性
.
45
一、单项选择题
练习题
1.动机产生于 A．需要
B．态度
C.知觉
（） D.兴趣
2.人类最基本的需要是
这种定义方法把文化理解成为解决 问题而进行的特殊调节的一种模式， 强调学习某些文化习惯的观点。
“文化是一种学习过程，学习对象包括 传统的谋生方式和反应方式，以其有效 性而为社会成员所普遍接受。”
——福德
.
9
一、文化的概念
结构性的定义
这种定义是针对“文化的模式或组织”的，其特 点是把文化现象进行高度的抽象，从而可以具有 广泛的内涵。
B．表情
C.思想
D.行为
（）
10.文化的基本特征，指的是文化的
A．共性
B．个性
C.民族性
.
D.地域性
（）
30
二、多项选择题
练习题
1.克鲁伯等人把1871至1951年出现的多种文化定义归纳成的类别有 （ ）
A.描述性定义 D.心理性定义
B.历史性定义 E.结构性定义
C.规范性定义
2．应用研究中文化的具体分类包括
再次，文化是人类智慧和劳动的创造，这种 创造体现在人们社会实践活动的方式中，体 现在所创造的物质产品和精神产品中。
中国的万里长城，埃及的金字塔体现了文化，这 并不在于它们的外在砖石材料，而在于它们所体 现出的人类科学技术水平和审美观念的标准，在 于它们所包含的人们的智慧和实践创造的力量。
第四章 旅游人文文化《旅游文化》PPT课件
4.2 建筑文化
4.2.4 园林和风景建设
1）中国园林的悠久历史
中国最早的园林建筑是周文王时期的灵台、灵沼、灵囿，主要供狩猎、采樵用， 以自然山水为主。公元前3世纪，秦始皇在咸阳修建上林苑。汉武帝时期把上林 苑扩充到周围三百里，苑内豢养各种动物供天子射猎，种植各种异树以标奇丽， 同时又修建章宫，开太液池，池中筑蓬莱、方丈、瀛洲三山以拟仙境。
4.3 饮食文化
4.3.3 茶文化
中国是茶的故乡，种茶、制茶、饮茶都源于中国。茶始产于蜀地，秦灭蜀之后开始向各地移植。 饮茶大约始于秦汉，西汉文学家王褒为其友写的《僮约》中谈及买茶和煮茶，这是有关茶成为 饮品的最早记载。三国时，饮茶风气已经盛行，华佗的《食论》中提到“苦茶久食益意思”， 肯定了茶提神的功效。南北朝佛教盛行，僧人坐禅时常饮茶以消除睡意，由此“转相效仿，遂 成风俗”。唐代，茶叶受到文人士大夫的青睐，也成为吟诗作赋的题材。唐人陆羽所写的《茶 经》是我国第一部以描写茶叶为主的专著，对茶的起源、历史、栽培、采摘、烹制等作了详细 的论述。唐以后，陆羽被奉为“茶神”或“茶圣”。唐代茶叶种植很广，以江淮地区产量最高， 浮梁、湖州是重要的茶叶集散地。白居易《琵琶行》有：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶 去。”至宋代，茶叶的种植和制作技术更为成熟，宋徽宗在《大观茶论》中把当时的制茶工艺 细分为12条，可见当时茶叶制作已相当发达。此后茶逐渐成为百姓饮品中的一项，被列入“开 门七件事”，即“柴米油盐酱醋茶”。
2）道教建筑
道教是中国土生土长的宗教。道教宫观与佛寺 相似，也是以庭院为单元组成的各种形式的建 筑群。其平面布局有两种形式：一种是按中轴 线前后递进、左右均衡对称展开的传统建筑形 式，以全真派的祖庭——北京白云观为代表； 另一种就是按五行八卦方位确定主要建筑位置， 然后再围绕八卦方位放射展开的具有神秘色彩 的建筑形式，以江西省三清山三清宫为代表。
旅游文化PPT培训课件
把全然不同的事物来与“五行”相配 的
〔五行〕 木 火 土 金 水 〔五化〕 生 长 化 收 藏 〔五方〕 东 南 中 西 北 〔五气〕 风 暑 湿 燥 寒 〔五色〕 青 红 黄 白 黑 〔五味〕 酸 苦 甜 辣 咸 〔五脏〕 肝 心 脾 肺 肾 〔五志〕 怒 喜 思 忧 恐 〔五畜〕 鸡 羊 牛 马 猪 〔五谷〕 麦 黍 稷 稻 豆
101
五行的任何一行，都与其它 四行生“生”或“克”的关系：
火
木
土
金
水
102
“五行”生克构成的三个模式包括 了深刻的辩证法 ：
世界上没有一种事物或力量能凌驾于其它事 物或力量之上而占绝对优势。任何一种事物或 力量都能生克其它某些事物或力量，但它本身 也是被生克的。这样，物质世界始终处于生灭 消长的运动之中。
105
其二，看待事物之间的生克关系要用辩证 思维，不要绝对化。
其三，把握和发挥生克作用要有适当的 “度”。过度就会有反作用。
106
其四，事物的运动变化是事物之间相互作用 的结果，不以人的意志为转移。但人可以发挥 主观能动性，在全面了解事物联系的基础上， 调动有利因素，消减不利因素，促成事物的积 极变化。
文化与人联系在一起，是人的力量 的外在显现。即是说：“文化”就是“人 化”。
27
28
按一定规则加工
赋予一定的意义――“附 会”
29
“附会”：
通过联系历史事件、历史人物、 神话传说、民间典故等，把多情的人的 色彩涂抹到自然的山水中，丰富和深化 了自然景观的审美价值。
30
附会现象表现为：
因相似而附会 外形向相似而附会 数量相似而附会 神似而附会
41
恩格斯说过： “从铁矿的冶炼开始，并由于
《旅游文化概述 》课件
《旅游文化概述》ppt课件
$number {01}
目录
• 旅游文化概述 • 旅游文化的历史与发展 • 旅游文化的类型 • 旅游文化的影响与传播 • 旅游文化的保护与传承 • 案例分析
01
旅游文化概述
旅游文化的定义
1 2
3
旅游文化定义
旅游文化是旅游活动中所创造的物质财富和精神财富的总和 ，是旅游与文化的有机融合。
提升当地品牌形象
旅游文化的传播有助于提升当地品牌的知名度和美誉度，吸引更多 游客前来旅游，进一步促进当地经济的发展。
优化当地产业结构
旅游业的发展促使当地加大对文化、旅游等产业的投入，优化产业 结构，提升产业附加值。
旅游文化对当地社会的影响
1 2
增强当地文化自信
旅游文化的传播让更多人了解当地的文化特色和 历史背景，有助于增强当地人的文化自信和归属 感。
03
旅游文化的类型
自然景观旅游文化
总结词
01
自然景观旅游文化是指以自然风光为依托，通 过旅游活动展示自然之美和生态价值的文化类
型。
总结词
03
自然景观旅游文化具有生态保护、环境教育和 休闲娱乐等多重功能，有助于提高人们的环保
意识和生态素养。
详细描述
02
自然景观旅游文化包括山岳、湖泊、海滩、森 林、草原等各种景观，通过观赏、探险、休闲 等方式，让游客感受大自然的力量和美丽。
提升旅游业品质
深入挖掘和利用旅游文化资源，有助 于提升旅游目的地的吸引力和竞争力 ，促进旅游业的高品质发展。
02
旅游文化的历史与发展
古代旅游文化
总结词
古代旅游文化以探险、朝圣和商贸为主要目的，展现了人类对未知世界的好奇和 探索精神。
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目录
• 旅游文化概述 • 旅游文化的历史与发展 • 旅游文化的类型 • 旅游文化的影响与传播 • 旅游文化的保护与传承 • 案例分析
01
旅游文化概述
旅游文化的定义
1 2
3
旅游文化定义
旅游文化是旅游活动中所创造的物质财富和精神财富的总和 ，是旅游与文化的有机融合。
提升当地品牌形象
旅游文化的传播有助于提升当地品牌的知名度和美誉度，吸引更多 游客前来旅游，进一步促进当地经济的发展。
优化当地产业结构
旅游业的发展促使当地加大对文化、旅游等产业的投入，优化产业 结构，提升产业附加值。
旅游文化对当地社会的影响
1 2
增强当地文化自信
旅游文化的传播让更多人了解当地的文化特色和 历史背景，有助于增强当地人的文化自信和归属 感。
03
旅游文化的类型
自然景观旅游文化
总结词
01
自然景观旅游文化是指以自然风光为依托，通 过旅游活动展示自然之美和生态价值的文化类
型。
总结词
03
自然景观旅游文化具有生态保护、环境教育和 休闲娱乐等多重功能，有助于提高人们的环保
意识和生态素养。
详细描述
02
自然景观旅游文化包括山岳、湖泊、海滩、森 林、草原等各种景观，通过观赏、探险、休闲 等方式，让游客感受大自然的力量和美丽。
提升旅游业品质
深入挖掘和利用旅游文化资源，有助 于提升旅游目的地的吸引力和竞争力 ，促进旅游业的高品质发展。
02
旅游文化的历史与发展
古代旅游文化
总结词
古代旅游文化以探险、朝圣和商贸为主要目的，展现了人类对未知世界的好奇和 探索精神。
旅游文化教学课件PPT(共22页)
(三) 文化的地域特征
❖ 其一，是指世界范围内由地域环境所形成的文化类型特征。
❖ 其二，指的是在同一国家、民族文化类型中，在同一主文 化条件下由于地域环境的差异而形成的地域文化差异。同 一国家、民族文化中的地域特征差异，形成了该民族文化 的多样性与丰富性。
❖ 文化的时代性是文化在纵向发展阶段即历时性特征。而文 化的民族性和地域性特征是文化在同一历史时期世界各民 族、各个地域文化形态的差异，即文化同时性特征。
二、现代旅游文化是现代旅游活动发展的结果
现代旅游活动出现了与过去旅游活动不同的变化，主要表 现在如下三个方面： （一）旅游不再是少数人的行为，而成为人们普遍的基本生 活消费，展现了当代人丰富的物质生活与精神生活的方式 与内容。 （二）旅游业迅速发展，成为现代经济中最大的产业之一， 产生了丰富的物质和精神成果。 （三）旅游业的发展促进和加快了不同文化背景的人们相互 间的交流，使旅游者自身的文化和旅游地的文化都受到影 响，发生了变化。 ❖ 现代的旅游活动方式、旅游活动对象与旅游活动成果，形 成了三者相统一的现代旅游文化形态。现代旅游文化是现 代旅游活动发展的结果。
❖ 在旅游活动中联系旅游主体与旅游客体，起到中介体作用 的文化。包括旅游管理、旅游企业、导游、旅游教育、旅 游政策法规等方面的文化事物与现象。旅游企业文化是旅 游中介体文化中的核心部分。 4 旅游社会环境文化：
❖ 旅游活动中与旅游主体、客体和中介体密切相关的社会环 境文化。
（三）从现代旅游的商品交换特性的角度确立研究的内 容
二、文化的结构系统
(一) 文化结构的三个层面 1. 最外层是文化的物质层。 ❖ 文化的物质层是人们最易于认识的文化外在层面，是文化
最为活跃的因素。 2. 文化的中层是客观上的思想、制度层。 ❖ 思想制度层是文化结构中最具权威性的因素，它往往规定
旅游文化学第-章绪论PPT课件
05
旅游文化的影响与价值
旅游文化对社会的影响
促进文化交流与传播
旅游活动为不同文化背景的人们提供了交流的机会，有助于增进 文化理解和认同。
推动社会进步
旅游业的发展可以带动相关产业的发展，创造就业机会，提高社会 经济效益，同时也有助于推动社会进步和文明发展。
提升国家形象
旅游活动能够展示一个国家的文化特色和风土人情，有助于提升国 家形象和国际影响力。
这一阶段的研究重点逐渐转向旅游主体与客体之间的文化互 动和影响，以及如何通过旅游来促进文化交流和保护文化遗 产。
旅游文化学的未来趋势
未来，旅游文化学将更加注重跨学科的研究，与心理学、社会学、地理学等学科进行交叉融合，以更 全面地揭示旅游文化的内在机制和影响。
随着全球化和信息化的发展，旅游文化学的国际化趋势将更加明显，研究将更加关注全球范围内的旅 游文化现象和问题，推动世界各地文化的交流与互鉴。同时，可持续旅游发展将成为旅游文化学的重 要研究方向，以实现旅游业与环境保护、社会发展的和谐共生。
旅游文化的特征
01
多样性
旅游文化具有多样性的特点，不同地域、不同民族、不同历史背景下的
旅游文化都有其独特的风格和特色，这为旅游者提供了丰富多彩的文化
体验。
02
互动性
旅游文化具有互动性的特点，旅游者在旅游活动中与当地居民、旅游从
业者进行交流和互动，这种互动不仅有助于文化的传播和交流，也有助
于增进相互理解和友谊。
民俗风情旅游文化
总结词
民俗风情旅游文化是指以地方民俗文化为特 色，通过民俗活动和表演展现地方特色的文 化形式。
详细描述
民俗风情旅游文化包括民间艺术、传统手工 艺、民间音乐舞蹈等。这些地方通过展示地 方民俗文化的独特魅力，让游客了解和体验 当地的生活方式和文化传统。同时，这种文 化形式也有助于促进跨文化交流，增进不同 地区和民族之间的相互了解和尊重。
第1章旅游文化概述(课堂PPT)
考核方式
期末闭卷60%+平时考核40%（20%测试+15%平时表现+5%出勤）
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3
第一章 文化概论
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4
一、文化的概念
文化——culture，原意为“土地耕耘和作物培育” 文化——专业术语，英国人类学之父，泰勒
所谓文化或文明，就其广义人类学意义上看， 是由知识、信念、艺术、伦理、法律、习俗以及 作为社会成员的人所需要的其他能力和习惯所构 成的综合体。
（）
A.描述性定义 B.历史性定义 C.规范性定义 D. 结构性定义
4.人类学家赫斯科维茨认为，文化是人类环境的 A.自然部分 B.社会部分 C. 物化部分 D.人造部分
旅游管理系
.
1
课前热身
思考： 旅游活动中有哪些文化现象？
.
2
课程介绍
学习目的
主要内容
学习方法
有针对性的为 旅游者提供服务
提高旅游文化素养
为经营旅游 企业做好准备
旅游消费行为文化 旅游审美文化 旅游资源文化 旅游企业文化
旅游接待地经营文化
理论讲解 对比分析 抛砖引玉 自学展示 理论讲解 案例分析
.
19
三、文化的等级序列
思考：
文化有无大小之分？
.
20
三、文化的等级序列
文化的等级序列由小到大依次为 文化特质 文化丛 文化模式 文化区
.
21
文化特质
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22
文化丛
渔业文化丛结
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23
文化丛
石文化丛结
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24
十大综合文化区
欧洲综合文化区
大洋洲综合文化区
北美综合文化区
拉丁美洲综合文化区
中国旅游文化概论PPT
有强烈的文化性。只有挖掘出文化内涵,它才 会具备吸引旅游者的魅力。 “旅游在发展的初级阶段是： 经济———文化产业, 在发展的成熟期是： 文化———经济产业。”
－－经济学家孙尚清
25
（二）旅游文化的定义
旅游者和旅游经营者在旅游消费或经营 服务中所反映、创造出来的观念形态及 其外在表现的总和。 旅游客源地社会文化和旅游接待地社会 文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞 作用的过程和结果。P9
奥地利的旅游，几乎都与斯特劳斯等奥国音乐大师 紧密关联。
巴黎街道的命名，每每蕴含法兰西民族的历史掌故。 中国茶文化、北京胡同旅游 ；
32
再次，旅游文化蕴藏着巨大的经济潜能。
“旅游是以一国一民族独特的文化招徕旅客赚 取外汇的文化经济” 。李刚：“宗教文化——重要的旅游
资源”
世界上许多旅游业发达的国家先后实行了“文 化经济”新战略。
9
1871年英国人类学家泰勒在 《原始文化》文化“乃是包 括知识、信仰、艺术、道德、 法律、习俗和任何人作为一 名社会成员而获得的能力和 习惯在内的复杂整体”，是 狭义“文化”早期的经典界 说。
10
1922年，梁启超在《什么是文化》 对文化作了如下定义：“文化者， 人类心能所开释出来之有价值的共 业也”。
由各种自然环境、自然要素、自 然物质和自然现象构成的自然景 观,只有经过人为的开发利用,才 能由潜在旅游资源变为现实的旅 游资源。即使是自然美,也必须 通过鉴赏来反映和传播,而鉴赏 是一种文化活动,因此,自然旅游 资源同样也具有文化性。
24
3、旅游业的文化属性
旅游活动从本质上讲是一种文化活动。 无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具
“游”原意是人或动物漂在水面上，后引 申为“谓闲暇无事之为游”， 《说文解 字》：“游，旌旗之流也”。引申为“游， 戏也”。“游，自乐之意”。
－－经济学家孙尚清
25
（二）旅游文化的定义
旅游者和旅游经营者在旅游消费或经营 服务中所反映、创造出来的观念形态及 其外在表现的总和。 旅游客源地社会文化和旅游接待地社会 文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞 作用的过程和结果。P9
奥地利的旅游，几乎都与斯特劳斯等奥国音乐大师 紧密关联。
巴黎街道的命名，每每蕴含法兰西民族的历史掌故。 中国茶文化、北京胡同旅游 ；
32
再次，旅游文化蕴藏着巨大的经济潜能。
“旅游是以一国一民族独特的文化招徕旅客赚 取外汇的文化经济” 。李刚：“宗教文化——重要的旅游
资源”
世界上许多旅游业发达的国家先后实行了“文 化经济”新战略。
9
1871年英国人类学家泰勒在 《原始文化》文化“乃是包 括知识、信仰、艺术、道德、 法律、习俗和任何人作为一 名社会成员而获得的能力和 习惯在内的复杂整体”，是 狭义“文化”早期的经典界 说。
10
1922年，梁启超在《什么是文化》 对文化作了如下定义：“文化者， 人类心能所开释出来之有价值的共 业也”。
由各种自然环境、自然要素、自 然物质和自然现象构成的自然景 观,只有经过人为的开发利用,才 能由潜在旅游资源变为现实的旅 游资源。即使是自然美,也必须 通过鉴赏来反映和传播,而鉴赏 是一种文化活动,因此,自然旅游 资源同样也具有文化性。
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3、旅游业的文化属性
旅游活动从本质上讲是一种文化活动。 无论是旅游消费活动还是旅游经营活动都具
“游”原意是人或动物漂在水面上，后引 申为“谓闲暇无事之为游”， 《说文解 字》：“游，旌旗之流也”。引申为“游， 戏也”。“游，自乐之意”。