学校食堂食品采购索证管理制度
学校食堂食品采购索证管理制度
为了加强学校食品卫生管理，落实食品原料的溯源，提高学校食品卫生安全水平，保障师生身体健康，根据《江苏省食品索证管理办法（试行）》的要求，特制定本制度。
一、指定专（兼）职人员负责食品索证及台账记录等工作。
二、进行采购索证和进货验收的食品包括：①食品及食品原料（如食用油、调味品、米面及其制品等）；②食用农产品（如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等）；③食品添加剂（如亚硝酸盐、酵母、色素等）；④省级以上卫生行政部门规定必须索证的其他产品。
三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购，并现场查验产品一般卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。
四、从固定供应商采购食品时，索取并留存供货商的资质证明，与供货商签订保证食品卫生质量的合同。
五、采购食用农产品时，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证。
六、采购生猪肉时，查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明，并索取购物凭证。
采购其他肉类查验检疫检验合格证明，并索取购物凭证。
七、采购的食品在食品入库或使用前要核验所购食品与购物凭证，符合后经验收人员签字认可后入库或使用，对验收不合格的食品注明处理方式。
八、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改，不伪造，其保存期限不少于食品使用完毕后6个月。
本制度从公布之日起实施，学校以前制定的相关制度同时废止。
本制度解释权属校长室。
小学食堂定点采购协议书
甲方：张家港市实验小学
乙方：
甲方向乙方定点采购，乙方所供食品需符合国家食品卫生标准，不得提供腐烂变质、霉变、异形等食品。
如发生食物中毒，查明原因后，确实是乙方提供的货源，一切后果由乙方承担。
该协议经双方签字盖章生效。
甲方：张家港市实验小学乙方：
代表：代表：
年月日
下面为附送毕业论文致谢词范文！不需要的可以编辑删除！谢谢！
毕业论文致谢词
我的毕业论文是在韦xx老师的精心指导和大力支持下完成的，他渊博的知识开阔的视野给了我深深的启迪，论文凝聚着他的血汗，他以严谨的治学态度和敬业精神深深的感染了我对我的工作学习产生了深渊的影响，在此我向他表示衷心的谢意
这三年来感谢广西工业职业技术学院汽车工程系的老师对我专业思维及专业技能的培养，他们在学业上的心细指导为我工作和继续学习打下了良好的基础，在这里我要像诸位老师深深的鞠上一躬!特别是我的班主任吴廷川老师，虽然他不是我的专业老师，但是在这三年来，在思想以及生活上给予我鼓舞与关怀让我走出了很多失落的时候，“明师之恩，诚为过于天地，重于父母”，对吴老师的感激之情我无法用语言来表达，在此向吴老师致以最崇高的敬意和最真诚的谢意!
感谢这三年来我的朋友以及汽修0932班的四十多位同学对我的学习，生活和工作的支持和关心。
三年来我们真心相待，和睦共处，不是兄弟胜是兄弟!正是一路上有你们我的求学生涯才不会感到孤独，马上就要各奔前程了，希望（，请保留此标记。
）你们有好的前途，失败不要灰心，你的背后还有汽修0932班这个大家庭!
最后我要感谢我的父母，你们生我养我，纵有三世也无法回报你们，要离开你们出去工作了，我在心里默默的祝福你们平安健康，我不会让你们失望的，会好好工作回报社会的。
致谢词2
在本次论文设计过程中，感谢我的学校，给了我学习的机会，在学习中，老师从选题指导、论文框架到细节修改，都给予了细致的指导，提出了很多宝贵的意见与建议，老师以其严谨求实的治学态度、高度的敬业精神、兢兢业业、孜孜以求的
工作作风和大胆创新的进取精神对我产生重要影响。
他渊博的知识、开阔的视野和敏锐的思维给了我深深的启迪。
这篇论文是在老师的精心指导和大力支持下才完成的
感谢所有授我以业的老师，没有这些年知识的积淀，我没有这么大的动力和信心完成这篇论文。
感恩之余，诚恳地请各位老师对我的论文多加批评指正，使我及时完善论文的不足之处。
谨以此致谢最后，我要向百忙之中抽时间对本文进行审阅的各位老师表示衷心的感谢。
开学自我介绍范文：首先，我想说“荣幸”，因为茫茫人海由不相识到相识实在是人生一大幸事，更希望能在三年的学习生活中能够与大家成为好同学，好朋友。
其次我要说“幸运”，因为在短暂的私下接触我感觉我们班的同学都很优秀，值得我学习的地方很多，我相信我们班一定将是团结、向上、努力请保留此标记。
）的班集体。
最后我要说“加油”衷心地祝愿我们班的同学也包括我在内通过三年的努力学习最后都能够考入我们自己理想中的大学，为老师争光、为家长争光，更是为了我们自己未来美好生活和个人价值，加油。
哦，对了，我的名字叫“***”，希望大家能记住我，因为被别人记住是一件幸福的事！！
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车辆寄售协议
甲方：___________________ 乙方：_____________________________
根据国家《二手车流通管理办法》及相关法律、法规规定，在平等自愿基础上，经双方充分协商，现甲方将
以下车辆寄存在乙方公司，并委托乙方代为销售,为保障双方合法权益，特订协议如下：
一、车辆情况（若为多辆，可填写《寄信车辆明细表》）：
车主姓名：车辆号牌:______________ 车辆型号：
车架号:_____________车身颜色:行驶里程:______________
二、经甲乙双方协商，确定车辆的销售价格为人民币（大写)__________________，若销售过程中实际价格低于此价，乙方必须事先与甲方电话协商确定。
三、寄售时间为___天,即_____年__月__日至____年__月__日。
四、乙方须查阅甲方出示的车辆手续并预留复印件备查:□登记证书、□行驶证书、
□附加税证、□钥匙、□商业险保单、□交强险保单
五、甲方寄售予乙方之车辆，甲方必须具有完全合法之处分权，否则因此产生的纠
纷及不良后果由甲方负责；甲方提供一切有关该车之证件，对证件的有效性、合法性、准确性负全部责任,并保证该车辆可以过户转籍。
六、甲方将该车辆寄售于乙方之时起，在此之前该车的一切交通违法或未按时缴纳国家相关规费引起的罚金、滞纳金及由此引发的相关一切责任、费用均由甲方负责。
寄售成功后，买方提取该车辆之时起所引起的一切交通事故或违法行为及由此造成的相关损失与甲方无关。
七、寄售成功后，该车辆的过户费由__方负责,乙方协助买方办理车辆过户手续。
八、寄售成功后，甲方需支付元作为乙方的服务费。
九、甲方将车寄售于乙方期间，乙方有义务保管好车辆，在此期间若因乙方责任引起的车辆损坏由乙方负责。
十、其他需要说明的事项：
十一、本协议一式贰份，甲乙双方各执壹份，自双方签字盖章之日起生效。
甲方：乙方：
联系电话：联系电话：
年月日年月日。
学校食堂索证索票管理制度
一、总则为了保障学校师生的饮食安全，防止食品安全事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、制度目的1. 规范学校食堂食品原料采购、索证索票、进货查验等环节，确保食品原料质量安全。
2. 加强食堂食品安全管理，提高食品安全保障水平。
3. 促进食堂工作人员的食品安全意识，形成良好的食品安全工作氛围。
三、制度内容1. 食品原料采购（1）食堂采购员应选择持有合法经营许可证、卫生许可证的食品生产经营单位进行采购。
（2）采购食品原料时，应严格审查供应商资质，确保其产品质量符合国家标准。
（3）采购人员应详细记录采购食品原料的名称、规格、数量、价格、供货单位、采购日期等信息。
2. 索证索票（1）采购食品原料时，应索取以下证件：a. 供应商的营业执照、食品生产许可证、食品经营许可证、卫生许可证等；b. 食品检验报告、产品合格证等；c. 购货凭证（如发票、收据等）。
（2）索取的证件应妥善保管，以便随时查阅。
3. 进货查验（1）食堂验收人员应严格按照国家食品安全标准和相关规定对采购的食品原料进行查验。
（2）查验内容包括：a. 食品原料的外观、色泽、气味等感官性状；b. 食品原料的生产日期、保质期、生产厂家等信息；c. 食品原料的包装、标识、标签等是否齐全、清晰。
4. 台账记录（1）食堂应建立食品原料采购、索证索票、进货查验等环节的台账记录，确保可追溯。
（2）台账记录应包括以下内容：a. 采购日期、食品原料名称、规格、数量、价格、供货单位等；b. 索取的证件名称、编号、日期等；c. 进货查验结果、验收日期等。
四、监督管理1. 学校食堂食品安全管理员负责监督执行本制度，对食堂食品原料采购、索证索票、进货查验等环节进行监督检查。
2. 食堂工作人员应自觉遵守本制度，对违反制度的行为予以纠正。
3. 学校将定期对食堂食品安全管理工作进行检查，对存在问题及时整改。
学校食堂原料采购索证制度
学校食堂原料采购索证制度学校食堂原料采购索证制度是指学校食堂在采购食品原料时，需要向供应商索取相关证明文件和票据，以证明所购食品原料的来源、质量、安全性等，从而确保学校食堂食品安全和营养健康的一种制度。
以下是学校食堂原料采购索证制度的具体内容和实施措施。
一、采购人员要求1. 采购人员应具备一定的食品安全知识和业务能力，了解相关法律法规和标准要求。
2. 采购人员应认真履行采购职责，严格遵守采购程序和规定，确保采购的食品原料符合安全、健康、营养需求。
3. 采购人员应定期参加食品安全培训和教育，提高食品安全意识和责任心。
二、供应商选择和管理1. 学校应建立供应商评价机制，对供应商的证照资质、经营状况、产品质量等进行审核和评估。
2. 学校应建立供应商档案，记录供应商的基本信息、评价结果、合作历史等，以便进行动态管理和追溯。
3. 学校应与供应商签订食品安全协议，明确双方在食品安全方面的责任和义务。
4. 学校应定期对供应商进行监督检查，发现问题应及时采取措施予以纠正。
三、采购索证要求1. 采购人员应在采购食品原料时，向供应商索取产品合格证明、检验报告、生产许可证等相关证明文件。
2. 采购人员应索取食品原料的发票、收据等票据，以证明采购的食品原料的来源和价格。
3. 采购人员应索取食品原料的生产日期、保质期、储存条件等信息，以确保食品原料的新鲜度和安全性。
4. 采购人员应根据不同食品原料的特点和需求，索取其他相关证明文件和信息，如动物疫病检测报告、农产品质量检测报告等。
四、采购记录管理1. 采购人员应详细记录每次采购的食品原料的名称、规格、数量、供应商、价格等信息。
2. 采购人员应保存每次采购的发票、收据、合格证明、检验报告等相关文件和票据。
3. 采购人员应定期对采购记录和相关文件进行整理、归档和备案，以便进行查阅和追溯。
4. 采购人员应确保采购记录和文件的的真实性、完整性和准确性，不得篡改、伪造或遗失。
五、监督检查和法律责任1. 学校应定期对食品原料采购索证制度进行监督检查，确保制度的有效实施。
学校食堂索票索证管理制度及流程
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中学食堂索证索票、进货查验、台账记录制度
中学食堂索证索票、进货查验、台账记录制度为了加强我校食堂食品安全管理，保障广大师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
一、索证索票制度1. 食堂采购人员必须向供应商索取并查验食品生产许可证、营业执照、食品流通许可证等有效证件，确保供应商具备合法经营资格。
2. 采购人员应当向供应商索取食品质量检验合格证明，确保所购食品符合国家食品安全标准。
3. 采购人员应当索取并保存食品进货票据，进货票据应当注明食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、供应商名称及联系方式等信息。
4. 采购人员应当对所购食品进行感官检查，确保食品外观正常、无异味、无污染。
5. 采购人员应当对供应商进行定期评估，对不符合要求的供应商及时取消合作关系。
二、进货查验制度1. 食堂验收人员应当对每批次进货食品进行查验，核对食品生产许可证、营业执照、食品流通许可证等有效证件，确保供应商具备合法经营资格。
2. 验收人员应当对食品质量检验合格证明进行查验，确保所购食品符合国家食品安全标准。
3. 验收人员应当对食品进货票据进行查验，核对食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、供应商名称及联系方式等信息，确保票据真实、完整。
4. 验收人员应当对食品进行感官检查，确保食品外观正常、无异味、无污染。
5. 验收人员应当对不符合要求的食品及时退货，并记录退货原因和处理结果。
三、台账记录制度1. 食堂应当建立食品进货台账，详细记录食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、供应商名称及联系方式等信息。
2. 食堂应当对食品进货台账进行定期整理和归档，确保资料真实、完整、可追溯。
3. 食堂应当对食品库存进行定期检查，及时更新台账记录，确保食品库存与实际库存相符。
4. 食堂应当对食品出库进行记录，详细记录食品名称、规格、数量、出库日期等信息。
5. 食堂应当对食品销毁进行记录，详细记录食品名称、规格、数量、销毁日期及原因等信息。
中学食堂物资定点采购和索证登记制度（5篇）
中学食堂物资定点采购和索证登记制度1、食品及食品原料、食品添加剂应从正规渠道采购，做到来源清楚，定点采购。
2、采购食品及原料时须向供货方索取有效的(在有效期内)工商营业执照、卫生许可证、产品检验、检疫合格证等材料备查，卫生许可证上审批项目中应有准予经营所售产品的类别或名称，并对所采购的食品进行感官检验，保证其质量符合食品卫生标准要求。
3、不采购腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品及原料。
4、采购散装食品时保证其运输包装清洁完整，包装材料应符合卫生要求。
5、运输食品的车辆、工具、容器应专用，做到清洁卫生、安全无害、防止食品污染。
6、采购食品入库前应检查验收，对不合格的食品应及时退回处理、向上级报告并登记备案，并向卫生行政部门举报；做到不符合标准要求的食品(原料)不入库。
7、不采购未取得卫生许可证或无该类产品审批项目的生产者生产的食品及无检验合格证明、无标识和标签内容不完整的食品。
中学食堂物资定点采购和索证登记制度（2）是为了规范中学食堂的物资采购和索证登记流程，确保食堂物资的安全和合理使用。
以下是一个可能的制度描述：1. 采购定点：中学食堂应与信誉良好的供应商建立定点采购关系，避免非法渠道或不可靠供应商。
2. 采购合同：食堂应与供应商签订采购合同，明确双方的权益和责任，包括物资品种、数量、质量要求、交货时间、价格和付款方式等。
3. 采购计划：食堂应根据实际需求制定物资采购计划，并充分考虑到学生人数、菜单需求、季节因素等因素进行合理规划。
4. 采购审批：食堂应设立采购审批程序，明确责任和权限，确保采购决策的合理性和透明性。
5. 采购备案：食堂应建立物资采购备案系统，将采购合同、发票、验收单等相关文件备案，以备查阅和审核。
6. 索证登记：食堂应建立索证登记制度，对采购物资的各项证明文件进行登记和归档，包括采购合同、发票、验收单等。
7. 物资验收：食堂应进行物资验收，检查物资的质量和数量是否符合要求，记录验收结果。
食堂索证索票管理制度
一、目的为了加强食堂食品安全管理，确保食堂食品原料的质量安全，预防食源性疾病的发生，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我校食堂所有食品原料的采购、验收、储存、加工、销售过程。
三、职责1. 食堂管理人员负责监督、指导食堂索证索票工作的开展，确保食堂食品安全。
2. 采购人员负责采购食品原料，并按照规定索证索票。
3. 验收人员负责对采购的食品原料进行验收，确保食品原料质量符合要求。
4. 储存人员负责对验收合格的食品原料进行储存，并保证储存条件符合要求。
5. 加工人员负责对食品原料进行加工，确保加工过程符合食品安全要求。
6. 销售人员负责对加工好的食品进行销售，确保食品质量。
四、制度内容1. 采购食品原料时，采购人员应当到持有卫生许可证的经营单位采购，并索取以下证件：（1）供货方营业执照复印件；（2）供货方卫生许可证复印件；（3）供货方产品检验合格证复印件；（4）产品包装标签，包括厂名、厂址、品名、生产日期、保质期限等。
2. 验收食品原料时，验收人员应当对以下内容进行检查：（1）证件齐全，符合要求；（2）产品包装完好，无破损、变质、污染等现象；（3）产品标签内容清晰，符合要求；（4）产品数量与采购数量相符。
3. 储存食品原料时，储存人员应当：（1）按照食品原料种类、性质进行分类储存；（2）保证储存场所通风、干燥、清洁；（3）定期检查食品原料储存情况，确保食品原料质量。
4. 加工食品原料时，加工人员应当：（1）严格按照食品加工操作规程进行操作；（2）确保加工过程卫生、安全；（3）使用符合卫生要求的工具、设备。
5. 销售食品时，销售人员应当：（1）确保食品质量符合要求；（2）向消费者提供真实、准确的食品信息；（3）做好食品销售记录。
五、监督检查1. 食堂管理人员定期对食堂索证索票工作进行监督检查，发现问题及时整改。
2. 学校食品安全监管部门对食堂索证索票工作进行抽查，对不符合要求的食堂进行通报批评，并责令整改。
中学食堂食堂采购索证登记制度(3篇)
中学食堂食堂采购索证登记制度第一章总则第一条为了规范中学食堂的采购工作，保证食品的安全和质量，为师生提供健康、安全、优质的饮食服务，制定本制度。
第二条中学食堂食堂采购索证登记制度是指对中学食堂食品采购过程中的索证和登记管理进行规范和实施的制度。
第三条中学食堂食堂采购索证登记制度的适用范围包括中学食堂采购所有相关的食品和物品。
第四条中学食堂食堂采购索证登记制度的目的是确保食堂采购工作的合法性、透明度和规范性，提高食堂食品的管理水平和服务质量。
第二章采购索证管理第五条中学食堂食堂采购必须按照国家和地方相关法律法规进行，确保采购过程合法、公正和透明。
第六条中学食堂食堂采购必须按照营养学原理和食品安全要求进行，保证采购到的食品安全、卫生和高质量。
第七条中学食堂食堂采购必须按照采购合同进行，确保采购价、数量、质量等与合同规定一致。
第八条中学食堂食堂采购必须按照签署合同的供应商提供的证照和资格担保进行，确保供应商具备合法经营和提供食品的能力和资质。
第九条中学食堂食堂采购过程中，采购人员必须索取供应商的营业执照、卫生许可证、税务登记证等相关证照和资料，并在采购登记簿上进行登记。
第十条中学食堂食堂采购过程中，采购人员必须索取供应商的食品安全监督检验合格证明，并在采购登记簿上进行登记。
第十一条采购人员必须在采购登记簿上记录采购日期、采购物品、采购数量、采购价、供应商名称等相关信息，并由相关负责人进行签字确认。
第十二条采购人员必须定期检查和审核食堂采购索证和登记记录，确保其真实、准确和完整。
第十三条采购人员发现供应商提供的证照和资料存在问题或不合规的，必须立即报告上级主管部门，并及时停止与该供应商的合作。
第十四条采购人员必须认真执行食堂食品采购索证和登记制度，不得有索证不收、收索证不登记、登记不真实等违规行为。
第三章相关责任和处罚第十五条中学食堂食堂采购工作的责任由食堂采购部门的负责人和相关采购人员共同承担。
第十六条食堂采购部门的负责人负责制定和组织实施食堂食堂采购索证登记制度，确保食品采购工作的合法性、透明度和规范性。
学校食堂食品原料采购索证制度三篇
学校食堂食品原料采购索证制度三篇篇一：学校食堂食品原料采购索证制度一、由学校行政主管和现场采购人员严格把好食品的采购关。
食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并索取三证(卫生许可证、营业执照和产品检验合格证)；应到相对固定食品采购的场所建立合同关系，以保证产品质量。
二、在采购定型包装食品时应注意厂名、厂址、品名生产日期、保质期限等，采购人员在采购时，应对食品进行必要的感官检查，食堂不得外购熟食制品。
三、禁止采购以下食品:1、腐烂变质，油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官状况异常，可能对人体健康有害的。
学校食堂食品原料采购索证制度。
2、含有毒、有害物质或已被有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的。
3、含有致腐性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的。
4、未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其他制品。
5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等。
6、容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
7、掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。
8、用非食用原料加工的。
学校食堂食品原料采购索证制度。
9、超过保存期限的。
10、为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省市人民政府专门规定禁止出售的。
11、含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂、农药(残留)的。
12、其他不符合食品卫生标准、卫生规定的。
四、在验收食品、食品原辅料时，应按食品安全法的要求向供货方索取同批产品的卫生检验合格证，在验收有定型包装食品时，应注意厂名、厂址、品名、生产日期、保质期限等。
五、验收人员在验收食品时，除注意严格按照以上条款执行，同时还要填写好食品验收登记表。
篇二：学校食堂食品原料采购索证制度为了加强学校食品卫生管理，落实食品原料的溯源，提高学校食品卫生安全水平，保障师生身体健康，特制定本制度。
一、学校食品采购索证制度1、学校向供应方采购食品时，须与供应方签订食品安全卫生协议书及购销合同。
xx学校学生食堂食品索证索票制度
xx学校学生食堂食品索证索票制度
1.采购食品及原料应依照《食品安全法》及相关规定索取有关证件。
2.建立健全进出货登记及岗位责任制，设立专人负责，采购人员应持有有效的培训合格证明。
3.食品采购人员必须熟悉和掌握与食品采购的相关卫生知识和要求。
4.各类食材索取票证规范：供货商与餐饮经营单位签订的供货合同一份；供货商营业执照一份、食品经营许可证（食品流通许可证）一份、供货商身份证复印件一份；由供货商提供每类单品的生产厂家营业执照复印件一份、食品经营许可证复印件一份、各类单品的质检报告一份（根据质检周期，留存最新）；由供货商提供现场送货配送人员委托书一份、送货员身份证复印件一份。
所有票证必须加盖相应级别公章方可有效。
5.各类资料分类留存，制作目录，装订成册，专人保管。
便于更新和检查。
6.索要的各类票证，必须与产品的品种、生产日期、厂名、厂址等内容相一致，不得虚假或伪造。
学校食堂食品采购查验及索证索票管理制度
学校食堂食品采购查验及索证索票管理制度一、学校食堂应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购进货查验、索证索票和进货记录制度，保障食品安全。
二、学校食堂应当指定专人负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。
三、学校食堂采购前对供货商资质进行审查，不得采购无《食品生产许可证》《食品经营许可证》的食品生产经营者供应的食品。
与资质证照齐全的供货商签订保证食品安全的供销合同。
若需在相对固定采购单位以外临时采购的，应查明临时采购单位的基本情况，并在进货台账上注明。
四、学校食堂采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品应索取同批次供货方盖章（或签字）的发票、收据、供货清单、产品检验合格证明、食品生产许可证、食品经营许可证、营业执照、购物凭证等，留档备查。
五、采购禽畜肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明和/或肉品品质检验合格证原件，从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存同批次供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证原件。
六、不得采购使用无包装、无标识、无生产厂家、无生产日期、无保质期、无产品合格证明、无购物凭证等假冒伪劣和来源不明的食用油脂。
七、不得采购使用无生产许可证、产品备案凭证或者卫生许可批件、合格检测报告的洗涤剂和消毒剂。
八、食堂不得外购包子、馒头等熟食制品直接售卖。
九、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。
十、台账记录应与所购食品及购物凭证相符。
购物凭证应按产品品种、进货时间先后秩序有序整理。
十一、采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
食品添加剂应当建立专门进货台账。
十二、学校食堂应当按产品类别、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录。
不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。