猪场环境卫生与猪场建设36页PPT
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家畜环境卫生学 大型养猪场的规划设计ppt课件
• 下面以年产万头商品肉猪的猪场为例，介绍 一种简便的猪群结构计算方法
1） 年产总窝数
计划年出栏头数
窝产仔数从出生到出栏的成活率
10000
1193(窝 / 年)
10 0.9 0.95 0.98
2）每个节拍转群头数(繁殖节律=7):
• 产仔窝数 = 1193÷52 = 23窝, 每周分娩哺乳母猪数为 23头
2 98.20
每头母 猪
年提供 商
品猪头 数
19.58
育肥 猪
料重 比
2.59
达 100kg 日龄
(d)
哺乳 仔猪 死亡率 (%)
保育 死亡率
(%)
全群 死亡率
(%)
每头出栏 商品猪
药费
(元)
153 1.87 1.57 3.05 13.98
二点式
8 96.98 18.76 2.69 160 3.02 2.79 5.45 20.79
美国新猪场模式示意图
保育场
生长育成场
2. 总体平面规划设计
合理的规划设计+严格管理减少疫病发生和传播 总体平面规划设计的几个原则： 1)合理布局各建筑设施。
保证生产流程顺畅；保证人员、车辆、猪只和 物质的严格消毒隔离。
合理的规划设计可大大降低猪场接触性传染疫 病和呼吸道传染病如蓝耳病、猪瘟、伪狂吠病、 口蹄疫、副猪嗜血杆菌、传染性胸膜肺炎、传染 性胃肠炎等等的传染。
C、物料的隔离、消毒布局
● 合理布局饲料间、饲料塔 ● 设药品、工具、用品隔离消毒室
D、场内道路和出粪台布局
● 分清白道和黑道 ● 合理设计出粪台
2) 规划设计要一步到位。 3) 依靠猪场规划设计专家，科学设计。
现代化猪场规划设计的各个因素是一个 有机的整体，只有相互兼容，相互照顾， 因地制宜，合理设计合理分配投资，才能 实现较好的经济、社会效益。
1） 年产总窝数
计划年出栏头数
窝产仔数从出生到出栏的成活率
10000
1193(窝 / 年)
10 0.9 0.95 0.98
2）每个节拍转群头数(繁殖节律=7):
• 产仔窝数 = 1193÷52 = 23窝, 每周分娩哺乳母猪数为 23头
2 98.20
每头母 猪
年提供 商
品猪头 数
19.58
育肥 猪
料重 比
2.59
达 100kg 日龄
(d)
哺乳 仔猪 死亡率 (%)
保育 死亡率
(%)
全群 死亡率
(%)
每头出栏 商品猪
药费
(元)
153 1.87 1.57 3.05 13.98
二点式
8 96.98 18.76 2.69 160 3.02 2.79 5.45 20.79
美国新猪场模式示意图
保育场
生长育成场
2. 总体平面规划设计
合理的规划设计+严格管理减少疫病发生和传播 总体平面规划设计的几个原则： 1)合理布局各建筑设施。
保证生产流程顺畅；保证人员、车辆、猪只和 物质的严格消毒隔离。
合理的规划设计可大大降低猪场接触性传染疫 病和呼吸道传染病如蓝耳病、猪瘟、伪狂吠病、 口蹄疫、副猪嗜血杆菌、传染性胸膜肺炎、传染 性胃肠炎等等的传染。
C、物料的隔离、消毒布局
● 合理布局饲料间、饲料塔 ● 设药品、工具、用品隔离消毒室
D、场内道路和出粪台布局
● 分清白道和黑道 ● 合理设计出粪台
2) 规划设计要一步到位。 3) 依靠猪场规划设计专家，科学设计。
现代化猪场规划设计的各个因素是一个 有机的整体，只有相互兼容，相互照顾， 因地制宜，合理设计合理分配投资，才能 实现较好的经济、社会效益。
养猪业环境污染综合防治措施47页PPT
舍内干（成团）粪便 舍内烂粪：与舍内积水、群体大小、密度、粪
便管理、猪群健康、生产类型有关 粪渣：固液分离或多级沉淀物 污泥：厌氧产物 后果： 舍内：降低舍内环境（空气）质量 舍外：某些季节堆积引起污染（缺乏足够贮存
设施）、运输过程引发污染（场外问题另外）
19.10.2019
日本通过立法限制大型养殖场的建设，并规 定养猪超过2000头时，所排出的粪便、污 水必须经过处理，并符合规定要求。
19.10.2019
24
丹麦猪肉出口量是世界第一,是世界上人均猪肉产 量最高的国家(2019年约350公斤),畜牧业依靠 全国8万个种养结合的自耕农；
重视农民的基础教育与继续教育，建立面向农民 的全国农业咨询服务体系，造就世界一流的猪农
29
推进有机肥的生产与发挥市场潜力, 实现废物资源化增值
建立商品有机肥生产企业的行业协会，沟 通政府与畜牧场、政府与有机肥厂的联系。
有关企业已做了很多有益探索，还要继续。
19.10.2019
30
末端处理技术动态C：传统猪场废弃 物利用模式遇到的安全与卫生挑战
重金属：源头控制
病原体：先无害化处理
12
养猪环境污染的关键环节（液体）
废水 量大浓度高 不愿意建设施、或者建了不愿意运行，
主要原因：设施在技术或经济上有效性 不够，或钻监督不力的空子。
19.10.2019
13
2 养猪业污染发展动态
19.10.2019
14
动态(1):规模化与小型集中或分散并存
规模化排污特点:量大、 集中、四季排放、通常种 养隔离，重饲养出效益、 资金比较雄厚
17
“我国经济建设存在的突出问题是结 构不合理、经营方式粗放，经济增长 主要靠增加投入、扩大投资规模，资 源环境的代价太大”（温家宝， 2019）。
便管理、猪群健康、生产类型有关 粪渣：固液分离或多级沉淀物 污泥：厌氧产物 后果： 舍内：降低舍内环境（空气）质量 舍外：某些季节堆积引起污染（缺乏足够贮存
设施）、运输过程引发污染（场外问题另外）
19.10.2019
日本通过立法限制大型养殖场的建设，并规 定养猪超过2000头时，所排出的粪便、污 水必须经过处理，并符合规定要求。
19.10.2019
24
丹麦猪肉出口量是世界第一,是世界上人均猪肉产 量最高的国家(2019年约350公斤),畜牧业依靠 全国8万个种养结合的自耕农；
重视农民的基础教育与继续教育，建立面向农民 的全国农业咨询服务体系，造就世界一流的猪农
29
推进有机肥的生产与发挥市场潜力, 实现废物资源化增值
建立商品有机肥生产企业的行业协会，沟 通政府与畜牧场、政府与有机肥厂的联系。
有关企业已做了很多有益探索，还要继续。
19.10.2019
30
末端处理技术动态C：传统猪场废弃 物利用模式遇到的安全与卫生挑战
重金属：源头控制
病原体：先无害化处理
12
养猪环境污染的关键环节（液体）
废水 量大浓度高 不愿意建设施、或者建了不愿意运行，
主要原因：设施在技术或经济上有效性 不够，或钻监督不力的空子。
19.10.2019
13
2 养猪业污染发展动态
19.10.2019
14
动态(1):规模化与小型集中或分散并存
规模化排污特点:量大、 集中、四季排放、通常种 养隔离，重饲养出效益、 资金比较雄厚
17
“我国经济建设存在的突出问题是结 构不合理、经营方式粗放，经济增长 主要靠增加投入、扩大投资规模，资 源环境的代价太大”（温家宝， 2019）。
家畜环境卫生学畜牧场规划PPT课件
54
（二）畜牧场工程工艺设计内容 1、畜舍的种类和数量
根据生产工艺流程中，畜群组成、占栏天 数、饲养方式、饲养密度和劳动定额的计算， 并综合考虑场地、设备规格等情况而确定。
分娩哺乳舍
哺乳猪 5~6周 断奶
配 种 区
公猪、待配 母猪养5周
断奶 母猪
哺乳 仔猪 养5周
仔猪
仔猪培育阶段 生长肥育
断奶仔猪舍
断 奶 仔 猪
育 成 猪
6 周
8 周
生长肥
肥 育 猪
7~8 周
后备母猪群 4周
上市
19
3、六阶段饲养工艺流程
妊娠期
泌乳期
保育期
育成期
空怀配种期
特点
肥育期
最大限度地满足其生长发育的饲养营养，
35
36
B.TMR（total mixed ration）饲喂技术
概述：将喂给奶牛所有饲料充分混合后一次 性喂食的方法，当然TMR必须通过合理的喂 食才能取得良好的结果。 优点：简化日粮的配置程序，减少了饲喂时 间和饲养员工作量；饲料混合均匀避免偏食； 自由采食延长了奶牛的采食时间，保证干物 质的摄入量；提高奶产量。
环境管理的不同需求，充分发挥生长潜力。
20
猪群
类别
100
公猪（含后备） 5
后备母猪
10
空怀母猪
25
妊娠母猪
51
分娩母猪
24
哺乳仔猪
200
断奶仔猪
216
育成育肥猪
495
合计存栏
1026
全年产商品猪 1612
基础生产母猪头数
200 300 400 500
10
15
20
（二）畜牧场工程工艺设计内容 1、畜舍的种类和数量
根据生产工艺流程中，畜群组成、占栏天 数、饲养方式、饲养密度和劳动定额的计算， 并综合考虑场地、设备规格等情况而确定。
分娩哺乳舍
哺乳猪 5~6周 断奶
配 种 区
公猪、待配 母猪养5周
断奶 母猪
哺乳 仔猪 养5周
仔猪
仔猪培育阶段 生长肥育
断奶仔猪舍
断 奶 仔 猪
育 成 猪
6 周
8 周
生长肥
肥 育 猪
7~8 周
后备母猪群 4周
上市
19
3、六阶段饲养工艺流程
妊娠期
泌乳期
保育期
育成期
空怀配种期
特点
肥育期
最大限度地满足其生长发育的饲养营养，
35
36
B.TMR（total mixed ration）饲喂技术
概述：将喂给奶牛所有饲料充分混合后一次 性喂食的方法，当然TMR必须通过合理的喂 食才能取得良好的结果。 优点：简化日粮的配置程序，减少了饲喂时 间和饲养员工作量；饲料混合均匀避免偏食； 自由采食延长了奶牛的采食时间，保证干物 质的摄入量；提高奶产量。
环境管理的不同需求，充分发挥生长潜力。
20
猪群
类别
100
公猪（含后备） 5
后备母猪
10
空怀母猪
25
妊娠母猪
51
分娩母猪
24
哺乳仔猪
200
断奶仔猪
216
育成育肥猪
495
合计存栏
1026
全年产商品猪 1612
基础生产母猪头数
200 300 400 500
10
15
20
标准化猪场建设ppt课件
110
1/10
110
1/10
110
1/10
80 1/10~1/12 20 1/20~1/25
湿度 (%)
75 75 75 75 75
噪声 (dB)
50～70 50～70 50～70 50～70 50～70
调温风速(m/s) 冬季 夏季
0.25 1.00 0.15 0.40 0.15 0.40 0.30 1.00 0.30 1.00
标准化猪场建设
1
标准化猪场建设
标准化猪场建设 现代化养猪设备 现代化养猪生产工艺 猪场设计及投资概算 生态养猪法
2
一、标准化猪场建设
猪场场址选择
远离人群集聚区、其它畜禽生产区和环保敏感 区(2km以上)；
周围有足够的农田、鱼塘、果园或林地等，以 利农牧结合，保持生态平衡；
地势较高、背风向阳、干燥平坦或缓坡 (坡度应 小于25°)；
专用猪舍和专用栏圈； 科学设计各类猪舍的建筑面积，达到既节约建
筑投资，又便于饲养管理和机械操作。
10
一、标准化猪场建设
各类猪舍建筑中的主要技术参数
猪舍类型
舍温(℃)
照 度(lx)
采光占地 面积
种猪舍 分娩猪舍 分娩舍中仔猪 育成猪舍 育肥猪舍
16～18 22～23 28～30 16～18 16～18
4～6 1.2～1.5 1.3～1.5 0.16～0.25 0.3～0.4 0.5～0.7 0.8～1.2
1
1～2 —
8～12 8～12 8～12
12
单列式 猪舍
后走廊
工作间 或饲养 值班室
13
双列式 猪舍
工作间
值班室
14
猪场建设PPT课件
第13页/共47页
水冲粪工艺
第14页/共47页
水泡粪工艺
第15页/共47页
水泡粪工艺
第16页/共47页
• 深度：
• 分娩、保育8001200mm，注水 400-700mm
• 妊娠、肥猪15002500mm，注水 800-1000mm
• 地面:无坡，有坡 控制在0.5%以内。
机械清粪
第17页/共47页
育肥猪场
公猪群 待配母猪群 妊娠母猪群 分娩哺乳母猪群 后备猪群
断奶仔猪群 5周
生长猪群 8周
育肥猪群 8周
以场全进全出的饲养工艺流程
第9页/共47页
舍内的工艺设计
第10页/共47页
舍内的工艺设计
第11页/共47页
干清粪 水冲清粪 水泡清粪 机械清粪
不同的清粪方式
第12页/共47页
干清粪工艺
• 投资回报率高 • 尽量采用先进技术 • 农牧连续循环，可持续发展
猪场建设投资应适度
第1页/共47页
猪场的设计
养猪场建设程序
➢ 养猪场的规划设计 专业设计单位设计。
➢ 养猪场的建造 专业公司建造。
➢ 养猪场的设备配套 专业设备生产厂家配套。
第2页/共47页
猪场的工艺设计
• 一点式饲养工艺
第3页/共47页
猪场的工艺设计
• 四段式生产工艺
图1—1 四阶段饲养工艺流程
第4页/共47页
• 五段式生产工艺
猪场的工艺设计
图1—2 五阶段饲养工艺流程
第5页/共47页
多点式生产工艺
• 猪群分段饲养在不同地点，有效拦截疫病传播。 • 仔猪出生后21d左右，体内的母源抗体还未完全消失前，将其断
水冲粪工艺
第14页/共47页
水泡粪工艺
第15页/共47页
水泡粪工艺
第16页/共47页
• 深度：
• 分娩、保育8001200mm，注水 400-700mm
• 妊娠、肥猪15002500mm，注水 800-1000mm
• 地面:无坡，有坡 控制在0.5%以内。
机械清粪
第17页/共47页
育肥猪场
公猪群 待配母猪群 妊娠母猪群 分娩哺乳母猪群 后备猪群
断奶仔猪群 5周
生长猪群 8周
育肥猪群 8周
以场全进全出的饲养工艺流程
第9页/共47页
舍内的工艺设计
第10页/共47页
舍内的工艺设计
第11页/共47页
干清粪 水冲清粪 水泡清粪 机械清粪
不同的清粪方式
第12页/共47页
干清粪工艺
• 投资回报率高 • 尽量采用先进技术 • 农牧连续循环，可持续发展
猪场建设投资应适度
第1页/共47页
猪场的设计
养猪场建设程序
➢ 养猪场的规划设计 专业设计单位设计。
➢ 养猪场的建造 专业公司建造。
➢ 养猪场的设备配套 专业设备生产厂家配套。
第2页/共47页
猪场的工艺设计
• 一点式饲养工艺
第3页/共47页
猪场的工艺设计
• 四段式生产工艺
图1—1 四阶段饲养工艺流程
第4页/共47页
• 五段式生产工艺
猪场的工艺设计
图1—2 五阶段饲养工艺流程
第5页/共47页
多点式生产工艺
• 猪群分段饲养在不同地点，有效拦截疫病传播。 • 仔猪出生后21d左右，体内的母源抗体还未完全消失前，将其断
最新[畜牧兽医]【精品PPT】猪场规划设计、设备与环境控制幻灯片
![最新[畜牧兽医]【精品PPT】猪场规划设计、设备与环境控制幻灯片](https://img.taocdn.com/s3/m/0834a3e7a32d7375a41780e2.png)
D、场内道路和出粪台布局
● 分清白道和黑道 ● 合理设计出粪台
2) 规划设计要一步到位。 3) 依靠猪场规划设计专家，科学设计。
现代化猪场规划设计的各个因素是一个有机的 整体，只有相互兼容，相互照顾，因地制宜， 合理设计合理分配投资，才能实现较好的经 济、社会效益。
设计是基础，管理是核心。
3. 猪舍建筑设计
表5 广西农垦系统2004年多点饲养生产结果对比
先进饲养模式、先进饲养工艺范例
● 广东华南温氏畜牧有限公司
公司於2002年6月成立，由于坚持 公司与农户互利双赢原则，建立了很 好的体制和机制，养猪生产高速发展， 现在全国各地建了几个分公司 ，联系 几千个养猪户，2006年出栏135 万头， 2007年出栏182万头，2008年出栏 240多万头。名列全国第一。
销售
3.1.2 猪舍建筑要保证有计划有节奏、早期断奶、 隔离饲养和全进全出工艺的实施。
二个要求：1.猪舍要独立；2.全进全出单元要独立
3.2 猪栏要有足够面积，猪群密度不能太大 猪栏面积 ：猪只品种、大小、地面结 构、气候环境。
表6 每头猪所需猪栏面积设计参数（m2/头）
3 .3 猪舍设计要与设备配套 3.3.1 根据各栋猪舍设备配套的情况设计猪舍。
总体平面规划设计的几个原则：
1) 合理布局各建筑设施。
保证生产流程顺畅； 保证人员、车辆、猪只和物质的严格消毒隔离。
合理的规划设计可大大降低猪场接触性传染疫病和呼吸 道传染病如蓝耳病、猪瘟、伪狂吠病、口蹄疫、副猪嗜 血杆菌、传染性胸膜肺炎、传染性胃肠炎等等的传染。
A、人员、车辆的隔离、消毒布局
● 生产区、生活区和办公区彻底隔离 ● 设置人员冲洗消毒间，车辆消毒间
第五章养殖场环境保护ppt课件
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
• （三）农业上化学肥料的增多
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
我国畜禽养殖业发展
数量（万头）
60000
50000
40000
牛
猪
30000
羊
20000
10000 2000 2001 2002 2003 2004 2005
•
如以水的污染指标（BOD值）折算，1头牛产
生的粪尿相当于30口人的粪尿，1只鸡产生的粪
尿相当于0．7口人的粪尿。
•
如粪便不加处理，任意排放或施用不当，以
致超过土壤的自然规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
•
当溶解氧耗尽，有机物进行厌氧分解，产生
氨硫化氢等恶臭物质，使水呈黑色，这种现象称
水体富营养化。
•
水体富营养化不但使水体恶臭不能饮用，如
作为农业用水，还会使水稻等作物徒长、倒伏、
晚熟或不熟。因此，水体富营养化是畜禽粪尿污
染水体的一个重要标志。
为了规范事业单位聘用关系，建立和 完善适 应社会 主义市 场经济 体制的 事业单 位工作 人员聘 用制度 ，保障 用人单 位和职 工的合 法权益
猪场环境调节与控制课件(共21张PPT)《猪生产》
气流
哪些因素会影响猪 生产？
温度
湿度
猪场设计
一、环境因素的影响
1 、 温度对肉猪生产性能的影响
（1） 略高或略低的环境温度对猪的健康无不良影响，相反适度的冷 热刺激可提高猪的抵抗力，但饲料转换率降低，当环境温度 过高或过低时会对猪的健康产生明显的不良影响，降低猪的 抵抗力和免疫力，诱发各种疾病。
二、猪场环境调控
（一）温度调控----防暑降 温
加强外围护 结构设计
遮阳与绿化
防暑降温技术
01
02
03
04
05
加强通风 设计
加强防暑 饲养管理
1、外围护结构设计
2、通风设计
（1）选好地形：通风良好，地形开阔。 （2）畜舍应朝向夏季主风向，建筑物之间要有足够距离。 （3）争取穿堂风：进气口要在正压区，且位置要低。 （4）设立脚窗：使靠近地面的风能靠近畜体。 （5）增加畜舍净高：一般在2.4米，必要时可达3米以上。 （6）采用机械通风：送风和排风相结合。
3、遮阳与绿化
4、饲养管理 ① 降低饲养密度 ② 增大通风量 ③ 充足饮水 ④ 改变饲喂时间 ⑤ 提高日粮能量水平和蛋白质质量浓度 ⑥ 减少畜禽活动量 ⑦ 添加必要的矿物质 ⑧ 添加维生素
5、降温技术
（一）温度调控----防寒保暖
01
加强外围护结构设计
02
加强饲养管理
03
防寒保暖技术
1、外围护结构保温设计
（2）生长育肥猪适宜的环境温度： 体重60kg以下：16-22 ℃ ， 体重60-90kg ：14-20℃ ，最好不低于12℃ ， 体重90kg以上：12-16℃ ，最低不低于10℃ 。
温度对猪(70kg-100kg)进食量、增重和饲料效率的影响