水产养殖中常用的七种有益菌
水产养殖藻、菌图谱
水产养殖中常见藻类海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物，它们一般认为是简单的植物，要特征为：无维管束组织，没有真正的根、茎、叶的分化现象；不开花、无果实和种子。
海藻是指生长在潮间带及来潮带肉眼可见的大型藻类，通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。
在古代中国及日本就有利用海藻作为食物的证据，古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等，都有用海藻治疗各种疾病的记载。
海藻也是印尼及东南亚国家的传统食材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。
日本人习惯食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且有效改善糖尿病症状及疏解紧张压力。
由于海藻富含多种生命活性物质，如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素及海藻氨酸等，无论是作为日常食物，还是提取活性物质作为药品。
海藻有对人类生命极为高级的营养元素。
再一个对水产养殖来说，在水产养殖过程中，养鱼就是养水。
养水就是培养良好的藻类，对养殖动物起到供氧或者作为生物饵料的作用。
在这里我们将水产养殖过程中的常见藻类做了一个统计，并且将其在显微镜下的特点整理出来，方便大家对藻类的学习。
蓝藻门微囊藻（学名：Microcystis ，来自拉丁文的mikros（小）与kystis（囊状物））是淡水中常见的一个蓝菌的属，其中包含会造成有害藻华的铜绿微囊藻（Microcystis aeruginosa），其毒素会导致肝脏、胆囊病变。
如命名所显示，微囊藻的特征是小型的细胞且没有鞘的包覆。
细胞常聚集成大至肉眼可见的群落，本为圆形，但随细胞数增多会逐渐出现孔洞并变不规则。
其原生质体的颜色为浅蓝绿色，但充满气体的囊泡常会呈暗色，这是在光学显微镜下用来鉴别微囊藻的特征之一。
色球藻色球藻( Chroococcus)藻体多数为2、4、6 或更多一些细胞组成的群体，少数为单细胞。
单细胞时细胞球形，群体中的细胞为半球形或四分之一圆形。
水产养殖中的微生物与水质调控
水产养殖中的微生物与水质调控水产养殖业在满足人类对海鲜需求的同时，也面临着诸多挑战，其中之一就是水质的调控问题。
水质的优劣直接影响着养殖效益和生物健康。
而微生物在水产养殖中扮演着重要的角色，既有益又有害。
本文将探讨水产养殖中微生物的种类和作用，以及如何通过微生物调节水质，提高水产养殖的效益。
一、水产养殖中的微生物种类与作用1.1 好氧微生物好氧微生物是指在氧气存在的条件下生活的微生物。
在水产养殖中，好氧微生物主要包括硝化细菌和光合细菌。
硝化细菌能够将水中的氨氮通过氨氧化作用转化为亚硝酸盐和硝酸盐。
这是水生生态系统中重要的生物地球化学过程，能有效去除养殖水体中的氨氮，并提供温和的水质环境。
光合细菌能够进行光合作用，利用阳光能将二氧化碳和水转化为有机物，并释放出氧气。
光合细菌的存在可以提高养殖水体中的氧气含量，维持水体中气体平衡，并为其他生物提供养分。
1.2 嫌氧微生物嫌氧微生物是在缺氧或无氧环境中生活的微生物。
在水产养殖中，嫌氧微生物包括厌氧细菌和产甲烷菌。
厌氧细菌能够分解有机物质，产生二氧化碳和甲烷气体。
在有机废弃物的分解和降解过程中，厌氧细菌发挥着重要的作用，可以去除养殖池中的底泥、减少污染物质。
产甲烷菌能够利用有机废弃物中的甲酸盐和醋酸盐，生成甲烷气体。
这些甲烷气体可以进一步被利用，如作为能源来源。
二、微生物调控水质的方法2.1 合理投放微生物制剂在水产养殖中，可通过合理投放细菌制剂来调控水质。
例如，投放硝化细菌制剂可以加速氨氮转化为硝酸盐，从而降低水体中氨氮浓度。
类似地，投放光合细菌制剂可增加水体中的氧气含量。
同时也可以选择投放一些有益的嫌氧微生物，如产甲烷菌，来分解底泥和有机废弃物，减少水体污染。
2.2 增加水体环流水体环流可以有效促进水与微生物的接触与混合，提高水质。
通过增加水泵等设备，改善养殖水体的循环，可以让水和微生物均匀分布，并减少死角，有利于微生物的生长和调控。
2.3 控制养殖密度合理的养殖密度可以避免水体中有害微生物的过度繁殖，降低养殖污染程度。
动物益生菌种类
动物益生菌种类动物益生菌是指具有促进动物健康、增强免疫力、改善肠道菌群平衡等益生作用的微生物群体。
动物益生菌是由多种细菌、酵母和真菌等组成，不同种类的动物均有其独特的益生菌群体。
以下是常见的动物益生菌种类：1. 畜牧业中益生菌种类(1) Lactobacillus属Lactobacillus属细菌广泛存在于动物的肠道中，是常见的益生菌种类。
这种菌群可以提高动物的免疫力，降低动物腹泻的发生率。
Lactobacillus属细菌在畜牧业中已经被成功应用，用于改善家禽和生猪的生长、增重和抵抗力。
(2) Bifidobacterium属Bifidobacterium属菌群主要存在于动物的胃肠道中，能够消化植物纤维，增强微生物群体的多样性和平衡。
它们在畜牧业中的应用主要集中在饲料添加剂中，用于促进生长、增重和改善消化功能。
(3) Streptococcus属Streptococcus属细菌在畜牧业中也是常见的益生菌种类。
这种菌群在草食动物的消化系统中起到重要的作用，可以帮助消化植物纤维，提高动物的营养利用率。
此外，Streptococcus属细菌能够分解复杂的糖类，产生大量的乳酸，在肠道中形成酸性环境，抑制有害细菌的生长。
Lactobacillus rhamnosus GG是一种非常受欢迎的益生菌，已经被广泛用于很多宠物食品中。
这种益生菌能够降低动物肠道内有害菌的数量，减少宠物腹泻的发生率，同时增强宠物免疫力，帮助宠物抵抗常见的疾病。
Bifidobacterium bifidum是一种优良的益生菌，主要存在于宠物的消化道中。
这种菌群能够促进肠道内有益菌的生长，防止病原菌侵入肠道，同时也能加强宠物的免疫系统。
Saccharomyces boulardii是一种酵母菌，可以通过抑制有害菌的生长来保护宠物的肠道健康。
这种益生菌还可以增强宠物消化系统中的肠道屏障，减轻宠物的肠胃问题。
Streptococcus thermophilus是一种常见的动物益生菌，它存在于宠物消化系统中，能够促进宠物肠道内的有益细菌生长，同时也能够减少肠道炎症和外部环境的影响，保护宠物的肠道健康。
水产养殖户如何辨别优质乳酸菌和光合菌
水产养殖户如何辨别优质乳酸菌和光合菌近年来，养殖环境变化大，水质变差，水色易浓，蓝藻横行，最终虾食料慢，肝脏积毒致肝萎缩，空肠空胃。
原来人们使用多年的利生素，EM菌，对于浓水处理也不太理想，反而使用后水色转浓，引致pH值升高。
很多养殖户转而使用乳酸菌，光合菌调水内服，爽水稳水效果得到显著提升。
目前，携兴水产的乳酸菌产品有正洋乳酸菌，乳酸菌3号。
光合菌有正洋浓缩光合菌，控藻王1号。
多年的使用来看，乳酸菌，光合菌的调水效果好，特别对于暗绿水，倒藻后的茶红水，裸藻隐藻引起的暗黑水色均有良好的调水能力。
市面上的乳酸菌，光合菌质量参差，下面我们来让大家了解一下优质乳酸菌，光合菌。
乳酸菌1、定义：乳酸菌（lactic acid bacteria，LAB）是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。
色泽均匀，有愉悦的酸香气味。
优质的乳酸菌PH值就在3.4-4.0，正洋乳酸菌2、乳酸菌分类：乳酸菌分为乳杆菌和链球菌下面是电子显微镜下拍摄的乳酸菌图像。
乳酸杆菌乳酸链球菌3、用培养基培养乳酸菌：将乳酸菌稀释均匀涂抹培养基后培养24小时，即可以出现很多菌落如下图，菌相乳白，数量多且扩大速度快。
菌落越多说明产品中的乳酸菌含菌量多，并且繁能力强，扩培效果好。
另外乳酸菌的体型比较大，可以通过显微镜观察它的菌群活动，使用20(目镜)X20(物镜)即可清晰观察。
下面我们拍下了乳酸菌的活动情况。
对于现在乳酸菌产品种类多，以肉眼观察，闻气味作为判别依据难免有偏颇，镜检是一个好方法，通过镜检可以让一大批不良乳酸菌产品无所遁形。
乳酸菌的作用1、乳酸菌的代谢过程会分解水中有机物，特别是淀粉类（残料，虾便中含有），会产生乳酸，因此，乳酸菌对于PH值高的水体有调节作用2、改善肠胃功能，乳酸菌适应低PH值环境，且能够在肠道内定殖，在肠道内形成一层菌膜，起到保护作用，并能帮助虾体对饲料的消化，促进饲料的利用和吸收。
3、提高虾体免疫能力；4、乳酸菌作为生物消毒剂，对弧菌，一些腐败菌，低温菌有较好的抑制，对于长期内服服菌的对虾，我们镜检发现肠道病灶处于收缩状态，对虾食欲好。
水产养殖中常用菌种的应用
水产养殖中常用菌种的应用1光合细菌光合细菌(Photosynthetic Bacteria,简称PSB)是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体系的原核生物。
这里所讲的光合细菌是在厌氧光照条件下进行不产氧的光合作用的原核生物。
光合细菌广泛分布于自然界的土壤、水田、沼泽、湖泊、江海等处，忍耐高温、高盐及低温、低盐的能力特别强。
光合细菌应用：(1)分解有机质，有效的去除水体中硫化氢，降低水体中氨氮，净化水质。
海、淡水均可使用。
如果池塘问题严重用量要加大，根据水质具体情况判断。
(2)作为饵料培养浮游动物，光合细菌菌体微小且营养价值丰富，可被浮游动物摄食，进而被苗种摄食，育苗。
(3)拌料，提高养殖动物免疫力，抑制病原菌。
光合细菌含有抗病毒因子及多种免疫促进因子，可活化机体的免疫系统；可释放具有抗病力的酵素，对水体中可引起鱼、虾、贝类的细菌性疾病的病原体具有一定的抑制作用。
可抑制弧菌。
注意事项：(1)晴天上午使用效果更佳。
(2)避免与消杀用品同时使用。
2乳酸菌乳酸菌是一类能够利用可发酵性碳水化合物（主要是糖类）产生大量乳酸的无芽孢、革兰氏阳性细菌的总称。
乳酸菌厌氧或兼性厌氧，最适温度为37℃。
分布广泛，在自然界各种地方都能发现乳酸菌。
乳酸菌应用：(1)主要是拌料，调节养殖动物肠道菌群，助消化，健肠道。
促进水产动物摄食量！(2)也可用作调水。
比如控蓝藻：降低pH。
(3)发酵时要避光高温。
注意事项：(1)乳酸菌多用于拌料投喂，但不宜长期连续投喂。
最好是10~15天次，1次投喂3天左右。
长期拌料投喂会使鱼类肠壁变薄，影响吸收。
(2)乳酸菌适宜繁殖温度较高，一般温度稳定在30℃左右开始避光发酵。
3芽孢杆菌芽孢杆菌属是一类好氧或兼性厌氧，在一定条件下能产生抗逆性内生孢子的化能异养菌，多数为腐生菌。
枯草芽孢杆菌——直杆状，单个，无荚膜，周生鞭毛能运动，芽孢呈圆状或椭圆状，革兰氏阳性菌，严格好氧，是我国农业部正式批准使用的益生菌。
水产养殖常用微生态制剂及使用注意事项
水产养殖常用微生态制剂及使用注意事项作者：杨秀来源：《黑龙江水产》2018年第05期随着水产业健康养殖理念的不断提升，水产养殖中微生态制剂的使用呈现出日渐增多的态势，对调节水质、增强水生动物非特异性免疫、预防水生动物病害的发生起到了显著的作用。
微生态制剂又称益生菌、益生素，是在微生态理论指导下采用已知有益微生物，经培养、复壮、发酵、包埋、干燥等特殊工艺制成的对水生动物有益的生物制剂或活菌制剂，具有维持宿主的微生态平衡，调整微生态失调和提高健康水平的功能。
按使用目的可分为水质改良剂、生长促进剂、免疫促进剂等。
剂型有液体、固体和半固体。
菌种主要有芽孢杆菌类、光合细菌类、乳酸菌类和酵母菌类。
一、微生物制剂使用方式从目前看，微生态制剂在水产养殖中使用方式有两種，一种是施用于养殖水体调节水质，另一种是作为水生生物的饲料添加剂。
1、微生态水质调控剂微生物可直接影响水质和养殖生物，有益微生物可以改善水质。
枯草杆菌、多粘杆菌等制成的系列制剂，可用于水产养殖废物的分解。
蛭弧菌对净化湖水，清除致病性弧菌和大肠杆菌有显著作用。
光合细菌能吸收分解水中的氨氮、硫化物等有害物质，具有很高的水质净化能力。
光合细菌对预防赤鳍病、烂鳃病、肠炎等疾病有显著作用。
2、微生态饵料添加剂在饵料中添加有益微生物，对防治养殖水生动物疾病和提高产量有一定的作用。
许多微生物本身就含有大量的营养物质，添加到饲料中能被养殖动物利用。
光合细菌的活菌投喂孵化的鲤鱼苗，具有促生长作用。
微生态制剂投喂鲤鱼，可显著降低肠道中大肠杆菌数，增多有益微生物。
二、水产养殖常用微生态制剂1、芽孢杆菌制剂芽孢杆菌是一群好氧生长、可形成芽孢的革兰氏阳性细菌。
目前在养殖生产中主要应用的有枯草芽孢杆菌及纳豆芽孢杆菌等种类。
在养殖水生动物饲料中添加芽孢杆菌制剂，会在水生动物肠道产生挥发性脂肪酸，抑制有害细菌在肠道内的生长，调节肠道内的菌群平衡。
具有提高饲料转化率，降低饵料系数促进生长的作用;将芽孢杆菌制剂施用于养殖水体，芽孢杆菌在繁殖过程中大量产生蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，能迅速降解鱼虾残留饵料和排泄物中蛋白质、淀粉、脂肪等有机物，将其分解为二氧化碳、硝酸盐、磷酸盐等，为单细胞藻类提供营养。
水产用光合细菌
水产用光合细菌摘要：光合菌是水产养殖中使用很多的一类“有益菌”，被很多人称为调水第一菌“光合菌”。
光合细菌是一类在厌氧条件下进行不产氧的细菌的总称，是水体兼性厌氧层主要的初级生产者，多为厌氧性或者兼性厌氧菌。
光合细菌在厌氧光照条件下，以低级脂肪酸，醇类，糖类等低分子有机物作为光合作用电子供体进行光能异养生长。
光合细菌的适宜水温是15-40℃，最适水温是28-36℃。
适宜PH值6-10，最适PH 值7.5-8.5。
光合细菌在水产上的用途主要有以下几个方面。
分解水中的小分子有机物，利用水体中的氨氮和硫化氢，净化水质；作为饲料添加剂拌料，调节肠道功能，促进饲料的消化，作为浮游生物的饵料，促进水体动物性饵料生长。
作为水体中的优势菌群，压制病原菌的生长。
一、光合细菌的概念光合细菌简称PSB。
是地球上出现最早、自然界中普遍存在、具有原始光能合成体系的原核生物，是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称。
以光作为能源、在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用，是高营养、高效能、多用途的有益微生物。
光合细菌生命力、适应性都很强，在生长繁殖过程中能分解有机物和吸收水体中的氨态氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，本身无毒无污染。
耐低温（即使冰冻也不会死亡）和高盐度（20%），适合处理高浓度有机废水，是优良的水环境改良剂。
二、光合菌分类光合细菌(PhotoSyntheticBacteria简称：PSB)，是一类能进行光合作用的特殊微生物，属细菌中的一类。
有紫硫菌、绿硫菌、紫色非硫细菌和绿色非硫细菌。
紫色非硫细菌，它们是兼性厌氧菌，属原核生物界，光能异养型原核生物门，红色光合细菌纲，红螺菌目，红螺菌科，红假单胞菌属，主要有荚膜红、沼泽红、球形菌、深红红螺菌等种类。
现在人们已知的有23个属80余种光合细菌。
三、光合菌形态菌体外形有螺旋状、短杆状、近于球形和球形的。
一般规格：长×宽＝1~3.2微米×0.6~0.8微米，球形菌直径0.8~1.5微米。
益生菌在水产养殖中的应用研究进展
益生菌在水产养殖中的应用研究进展作者：金珈羽来源：《农业灾害研究》2024年第02期摘要：在水产养殖中，益生菌在改善生长性能、抗病性、免疫力、健康状况、肠道微生物组和水质方面起着重要作用。
益生菌在水产养殖中的应用可以减少抗生素的使用。
在水产养殖中推广益生菌有助于促进水产养殖业生产并保障人类健康。
概述了常用益生菌种类、益生菌益生物质、益生菌改善养殖动物健康状况以及对病原体的抑制和作用机制的研究进展，探讨了益生菌在水产养殖领域面临的挑战和未来发展方向，为实现现代水产养殖的绿色可持续发展提供参考。
关键词：益生菌；水产养殖；抗生素中图分类号：S963 文献标志码：B 文章编号：2095–3305（2024）02–000-03随着人口的迅速增加和内陆天然湖泊渔获量的减少，我国水产养殖模式从粗放型养殖体系向半集约型和集约型养殖体系转变。
这种密集的养殖方式也提高了水产养殖动物的发病率，而早期我国在水产养殖中通常使用抗生素来预防水产养殖动物生病[1]。
抗生素的大量使用会使细菌产生耐药性，污染环境。
因此，寻找绿色、无污染、无残留的抗生素替代物对水产养殖的发展至关重要。
当前，研究已发现的潜在替代品有益生菌制剂、抗菌肽、中草药、植物提取物、寡糖和多糖以及腐殖酸等[2]。
主要介绍用于水产养殖的益生菌种类及其作用机制，为未来益生菌在水产养殖中的应用提供参考。
1 常见益生菌的种类及其应用多种益生菌可以被应用于水产养殖（表1）。
1.1 芽孢杆菌芽孢杆菌属于厚壁菌门，是好氧或兼性厌氧的革兰氏阳性菌，能产生多种胞外酶。
芽孢杆菌对外界环境的抵抗能力较强，对酸性、高温等具有一定的抵抗能力。
芽孢杆菌具有抗病原菌和抗病毒能力，当前已经被应用于制药业。
水产养殖中应用的芽孢杆菌主要包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌，其中使用频率最高的是枯草芽孢杆菌。
使用添加了枯草芽孢杆菌的饲料喂养半滑舌鳎，可改善半滑舌鳎的生长状况和提高饲料的利用率[3-5]。
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水产养殖中常用的七种有益菌
常用的菌主要有：
光合细菌,芽孢,EM,乳酸菌,酵母菌,硝化细菌,蛭弧菌。
一、光合细菌
光合细菌简称PSB，是国内最早用于水产养殖的细菌制剂。
光合细菌是一些能利用光能进行不产氧的光合作用的细菌。
很多朋友看到光合，就会跟叶绿素的光合作用比较。
光合细菌是不产氧的，光合细菌在自身繁殖过程中能利用小分子有机物做碳源、供氢体，利用水环境溶解氮(如铵、硝酸盐、亚硝酸盐等)做氮源合成有机氮化物,因此可消耗水中的小分子有机物、铵、硝酸盐、亚硝酸盐,起净化水质的作用。
光合细菌是分解小分子的，所以用红糖激活是没作用的，红糖是大分子。
有些人遇到亚硝酸盐高，用光合细菌有效果，也是这个原理。
但是光合细菌不能利用水环境中的一些大分子有机物,水体中的大分子有机物(如蛋白质、脂肪、糖)必须先由其它微生物(如枯草杆菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、硫化菌等)分解成小分子有机物(如氨基酸、低级脂肪酸、小分子糖等)后才能被光合细菌分解利用,因此在利用光合细菌净化水质时应配合使用其它有益菌。
我们日常用菌，最好几种配合使用，事半功倍。
光合菌改良水体的过程通常是在光合作用下完成。
一般情况下光合菌对水体中可见光或光能见度较高的水体表层（30–50cm）水质具有较好改良效果，而对水体中光能见度较底的较深或深水层以及难见光的池底部分，由于光合作用进行困难或难于进行，因此难于产生良好的改良效果。
二、芽孢杆菌
芽孢是一大类细菌，我们日常用得最多是枯草芽孢。
芽孢杆菌属于革兰氏阳性菌，好氧，能产生孢子，是一类具有高活性的消化酶系、耐高温、抗应激性的异养菌。
芽孢杆菌可以降低水体中硝酸盐、亚硝酸盐的含量，从而起到改善水质的作用。
枯草芽孢杆菌在代谢过程中还产生一种具有抑制或杀死它种微生物的枯草杆菌素，从而来改善水质。
芽孢生长繁殖过程中耗氧，这个问题估计很多人碰到过。
所以在使用时注意增氧
成品中的芽孢杆菌处于休眠状态，需要活化（加红糖等有机物）。
芽孢杆菌在繁殖过程中分泌大量的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶,
能迅速降解鱼虾残留饵料和排泄物，在池内其他微生物的共同作用下, 大部分进一步分解为水和二氧化碳, 小部分成为新细胞合成的物质,
从而净化水体。
有人遇到亚硝高，说用芽孢，也有效果。
也是如此。
三、硝化细菌
硝化细菌是一类化能自养型细菌，利用氨或亚硝酸盐为主要生存能源，以二氧化碳作为主要碳源的一类细菌，有亚硝化细菌和硝化细菌两类生理亚群组成。
亚硝酸细菌完成NH4+到
NO2－的转化；而硝化细菌完成NO2－到NO3－的转化，从而使对水生动物有毒的氨态氮和亚硝酸盐转化为对水生动物无毒的硝酸盐。
硝化作用是一种氧化作用，在溶氧充足的条件下效率最高。
很多人用过硝化细菌，觉得效果不如预期。
为啥？一就是溶解氧，硝化细菌需要溶氧足；二是硝化细菌的繁殖很慢。
有多慢呢？我查过资料，硝化细菌20小时才繁殖一代。
所以当你亚硝酸盐高时，才想到硝化细菌，那基本没用了，硝化细菌用在防上面好。
亚硝酸盐超标的问题是很多人碰到的，预防为主，特别是中后期，随着饲料的增加，粪便的增加，水里已经分解不了了，就开始爆发了。
控料是从源头抓，菌的使用也很关键。
光合细菌对亚硝酸盐转化低效率和芽孢杆菌对氨氮转化率也低。
硝化细菌还有一个特点，它需要附着，它跟别的菌不同，所以有的地方有发展生物载体。
亚硝酸细菌完成NH4+到NO2－的转化；而硝化细菌完成NO2－到NO3－的转化，从而使对水生动物有毒的氨态氮和亚硝酸盐转化为对水生动物无毒的硝酸盐。
有机物过多，PH值低，溶氧低（2mg/L以下），温度低等都将抑制硝化细菌在水体中的浓度。
四、酵母菌
酵母菌与细菌不同，它具有真正的细胞核，属于单细胞真菌类微生物。
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和水。
在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。
酵母菌添加到食物当中能黏附在肠道中,刺激鱼虾体内淀粉酶和刷状缘膜酶的分泌, 从而提高动物对食物的利用率。
酵母菌是喜生长于偏酸性环境中的需氧菌，可以在消化道内大量繁殖。
酵母菌的大量繁殖和生长，使其在与有害菌生存竞争中成为优势种群，抑制了有害菌的生长。
五、蛭弧菌
很多人一听蛭弧菌，就觉得是杀弧菌的。
蛭弧菌是一种寄生于细菌的细菌，能以自身的吸附器附于寄主菌的细胞壁上，并迅速地钻入寄主细胞内，利用寄主的营养生长、繁殖，最后导致寄主菌裂解。
蛭弧菌就像一个杀手，它会杀菌。
蛭弧菌对寄主有选择性，它专以弧菌、假单胞菌、气单胞菌、爱德华氏菌等革兰氏阴性菌为寄主。
自然界中的有害菌有害藻其实杀不完的，我们要的就是让有益菌有益藻占优势。
不要把蛭弧菌神化了！
六、EM菌
EM为有效微生物群的英文缩写，它是由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、丝状菌等五大类菌群中80余种有益菌种复合培养而成。
理论如此，但估计实际上不同厂家配方有所不同。
EM菌渗入水体后，能抑制病原微生物和有害物质，促进浮游生物的大量繁殖和提高水中溶氧量，保持养殖水体的生态平衡，净化养殖池塘中的排泄物和残饵，改善水质和底质，从而减少疾病。
七、乳酸菌
如果各位不嫌麻烦的话，经常拌乳酸菌必有奇效，形成肠道保护层，阻止病原菌,病毒的侵袭，刺激肠道分泌抗体，提高肠道免疫力，促进胃液分泌，增强消化功能。
微生物水质调节剂与抗生素及消毒剂混合使用：养殖户在使用微生物水质调节剂改善水质的同时，处于对养殖动物疾病的恐惧，习惯于使用抗生素进行预防，在水体、饵料中长期加用一种或是多种抗生素，以期杀灭病原体，减少发病，以为这样双管齐下，可保万无一失。
殊不知抗生素在杀灭病菌的同时也将活菌组成的微生物制剂破坏。