便利店实操培训教案95页PPT
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便利店零售业新员工入职培训课课件
零售业的发展概况
超级市场 购物中心 商业大厦 大卖场
零售业的发展概况
零售商业的其他形式
1000平米以下的超市
专卖店
连锁店
加盟店
便利店
便利店的特点
◎以小见大 单店平方小,连锁规模大 ◎大小结合 发展背景与经营实体相结合 ◎特许经营 特许加盟是一把“双刃剑” ◎注重服务 服务是便利店的利润之源 ◎循序渐进 发展过程中，质量比速度更重要 ◎技术领先 高科技的产业，只有技术领先才能经营领先
服务组
加盟办公室
岗位职责
○店长的岗位职责 ○收银员岗位职责 ○采购经理岗位职责 ○采购员的职责 ○微机操作员岗位职责 ○仓库保管员岗位职责 ○培训中心主管职责 ○理货员的岗位职责 ○财务主管岗位职责 ○组长岗位职责
员工手册
○文明用语20句 ○服务忌语20句
一个人是正确的,他的世界也是正确的.
牧师与儿子
故事:
什么是零售? 能提供给消费者直接购买商品的一种销售形式
零售业的发展概况
·百货公司(85年以前)
国营企业的管理特点
零售业的发展概况
·超市 发展初期:84年至87年 衰落期:87年至89年 复活期:89至90年 成熟期:90年后 业态变化:……
不懈追求,不断超越
员工手册
服务理念
首先想到的是顾客
员工手册
经营理念
品质优良、实惠便利
员工手册
服务宗旨
远亲不如近邻
企业管理机构图
企业总经理
经理
财务部
采购部
营运部
人力资源部
档案室
业务采购
市场采购
收银组
防损组
酒水组
柜台组
食品组
便利店培训课件
服务用语
欢迎光临，请 您好、早上好，您请看，请稍等 请排队 请多提意见 请等一会儿，我马上就来 对不起，请上一下 请收好，您的单据（东西、证件） 请您把款清一下 您的款项有误，请您重新盘点一下好吗？ 给您添麻烦了，实在对不起。 慢走，走好，再见，欢迎再次光临
• 服务禁语
钱太乱，整理好再递给我没零钱了自已出去换。
商品的包装标识
① 品名 ② 注册商标 ③ 执行标准 ④ 批准文号、卫生许可证、生产许
可证 ⑤ 厂名、厂址、联系办法 ⑥ 生产日期、保质期 ⑦ 使用方法或食用方法 ⑧ 警示说明 ⑨ 配料说明
（二）商品的陈列原则：
商品陈列是无声的 促销员是顾客购 物的向导
前进陈列：拉排面
当一些前排商品已被顾客选购，但还没有到补货 的时间时，可采取将货架上余下的商品整体向 前移送的方法，而让货架的后端空下来
公司的经营理念：绿色、环保、安全 服务理念：情暖千万家 核心竞争力：重粮品牌 市场口碑 企业精神：志存高远 追求卓越
第二讲：门店礼仪及仪容规范
微笑《施展你微笑服务的魅力》 例:美国一家百货商品的经理人曾经说过，他 宁愿聘请一个没有上过小学却有灿烂微笑的小 女孩也不愿聘请一个没有笑容的博士 发自内心的微笑 尊重顾客，真诚微笑 微笑时一种礼貌和涵养的表现 微笑是和顾客沟通的好方式
短发不可盖住耳朵 鬓角不得太长 后发根不能太长 勤刮胡须 不穿短裤 不穿凉鞋、拖鞋
工作期间禁止以下行为：
抠鼻子、抠指甲、牙齿、打哈欠、不 停地看表、咬指甲、吹口哨、哼小 调、喃喃自语或敲打东西玩配饰
在顾客面前抽烟、大声说话、言语淫 秽、吃零食、吐痰
• 交付礼仪
商品的包装原则 选择大小适宜的马夹袋 较重或者体积较大的商品尽量放在底层 冷热分开 食用分开 干湿分开 附上使用工具：吸管、筷子、勺子 交付礼仪 商品分开原则讨论
便利店业务培训(ppt 41页)
月末便利店允许损耗率为千分之二以内； 损耗率为油站经理考核的重要指标之一；
商品有效期管理
前期 ——合理订货: 订货公式运用 ——严格收货：保质期检查
产品保质期 >= 12月 6 ~ 12月
收货时产品剩余保质期 >6月 >4月
3 ~ 6月
>2月
中期 ——陈列销售：先进先出
<=3月
>1/2保质期
——规范管理：严格按照库房管理流程中的商品信息记录卡进行记录
对便利店货架商品进行实盘，库房商品则根据《仓库货架标签》上记录计数；
将上述数字和《便利店商品进销存台帐》的理论帐存数登记到《便利店日盘表》核对差异。
库存管理流程——月盘流程
根据盘点枪使用方法于月底盘点日对商品进行一一扫描记录； 完成并导入APP系统后，将盘点期间销售、报废等进行手工调整； 油站会计对完成的盘点报表进行核对确认；
——月中检查：每月月中检查《仓库货架标签》上的商品有效期，整理
出剩余保质期<2个月的商品，做以下处理：
1、跟供应商协商进行换货处理；
2、无法进行换货的商品，采取折扣处理至保质期限，届时剩余商品遵循报废流程；
折扣销售流程：
使用《便利店商品折扣销售申请表》由油站经理向地区经理申请其批准折价 销售，折价为原价的60～80%，最终折扣数由地区经理决定；
订货/收货/付款流程——付款流程
第一步：跟供应商对帐、开票 经销商品
代销商品
第二步：向公司总部提交付款申请 ——目前所有麦德龙及苏果付费单据都需要按品类将其税前金额分类合计；
具体方法见后页；
第三步：公司付款给供应商
订货/收货/付款流程——付款流程
麦德龙及苏果付费单据分类合计方法：
商品有效期管理
前期 ——合理订货: 订货公式运用 ——严格收货：保质期检查
产品保质期 >= 12月 6 ~ 12月
收货时产品剩余保质期 >6月 >4月
3 ~ 6月
>2月
中期 ——陈列销售：先进先出
<=3月
>1/2保质期
——规范管理：严格按照库房管理流程中的商品信息记录卡进行记录
对便利店货架商品进行实盘，库房商品则根据《仓库货架标签》上记录计数；
将上述数字和《便利店商品进销存台帐》的理论帐存数登记到《便利店日盘表》核对差异。
库存管理流程——月盘流程
根据盘点枪使用方法于月底盘点日对商品进行一一扫描记录； 完成并导入APP系统后，将盘点期间销售、报废等进行手工调整； 油站会计对完成的盘点报表进行核对确认；
——月中检查：每月月中检查《仓库货架标签》上的商品有效期，整理
出剩余保质期<2个月的商品，做以下处理：
1、跟供应商协商进行换货处理；
2、无法进行换货的商品，采取折扣处理至保质期限，届时剩余商品遵循报废流程；
折扣销售流程：
使用《便利店商品折扣销售申请表》由油站经理向地区经理申请其批准折价 销售，折价为原价的60～80%，最终折扣数由地区经理决定；
订货/收货/付款流程——付款流程
第一步：跟供应商对帐、开票 经销商品
代销商品
第二步：向公司总部提交付款申请 ——目前所有麦德龙及苏果付费单据都需要按品类将其税前金额分类合计；
具体方法见后页；
第三步：公司付款给供应商
订货/收货/付款流程——付款流程
麦德龙及苏果付费单据分类合计方法：
便利店实操培训教案 ppt课件
扎销售或者大包装的量贩包装。既然便利店的定 位是为应急的需求，量贩包装的商品是不属于便 利店的销售范围。便利店的销售商品的选择不是 “韩信点兵，多多益善。”销售这种商品，便利 店的价格必然要高于大型综合性超市的价格很多， 没有竞争力，这种“鸡蛋碰石头，扬短避长”的 行为将会导致顾客产生购物上当的心理。
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便利店实操培训教案
• 便利店的经营关键 • 门店的货架上存在大面积的空位，这也许是门店
的暂时性缺货或者其他问题，但是这种现象反映 出的背后的结果无非是： • １、配送中心配送不及时； • ２、采购部商品采购品种不足； • ３、理货人员补货不及时。 • 这三种问题造成的这一后果必然将影响到门店销 售和形象。
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便利店实操培训教案
• 便利店的经营关键 • 1、浪费营业空间：门店的商品陈列利用率不足，在商品
数量和陈列空间的利用率上都存在严重不足的现象。例如 在卖场的出口处有一个一米见方的饮料堆头，一般人以为 这是门店和厂家的临时促销行为，了解后才知道原来门店 感觉ＸＸ矿泉水的销售比较好，就搭了个堆头以便于销售。 对于这种行为要知道：便利店在城市的繁华地段，可以说 是寸土寸金，这样浪费门店的陈列空间，实际上就是在提 高自己门店的经营成本。
便利店实操培训教案
2008-6-01
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便利店实操培训教案
• 连锁超市开店倒排计划
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便利店实操培训教案
• 便利店的门店规模 便利店的门店面积一般在60㎡至150 ㎡ 。 考虑到租金和客流方面的因素，位于商业 区的门店一般面积较小，而位于居住区的 门店面积较大。经营单品的数量也从800种 到2000种不等(据统计，门店经营单品数量 在1500种至1600种时可以得到最高的销售 回报率)。
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便利店实操培训教案
• 便利店的经营关键 • 门店的货架上存在大面积的空位，这也许是门店
的暂时性缺货或者其他问题，但是这种现象反映 出的背后的结果无非是： • １、配送中心配送不及时； • ２、采购部商品采购品种不足； • ３、理货人员补货不及时。 • 这三种问题造成的这一后果必然将影响到门店销 售和形象。
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便利店实操培训教案
• 便利店的经营关键 • 1、浪费营业空间：门店的商品陈列利用率不足，在商品
数量和陈列空间的利用率上都存在严重不足的现象。例如 在卖场的出口处有一个一米见方的饮料堆头，一般人以为 这是门店和厂家的临时促销行为，了解后才知道原来门店 感觉ＸＸ矿泉水的销售比较好，就搭了个堆头以便于销售。 对于这种行为要知道：便利店在城市的繁华地段，可以说 是寸土寸金，这样浪费门店的陈列空间，实际上就是在提 高自己门店的经营成本。
便利店实操培训教案
2008-6-01
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便利店实操培训教案
• 连锁超市开店倒排计划
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便利店实操培训教案
• 便利店的门店规模 便利店的门店面积一般在60㎡至150 ㎡ 。 考虑到租金和客流方面的因素，位于商业 区的门店一般面积较小，而位于居住区的 门店面积较大。经营单品的数量也从800种 到2000种不等(据统计，门店经营单品数量 在1500种至1600种时可以得到最高的销售 回报率)。
便利店培训课件(PPT 103页)
顔色搭配：
相临商品之间顔色形状、大小反差不应太 大，一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈 列应注意配色和谐）
关联搭配：
是指将不同种类但相互补充的商品陈列在一起。运 用商品之间的互补性可以使顾客在买了某商品之 后，也顺便买旁边的商品。它可以使门店陈列多 样化，也增加了顾客购买商品的概率。它的原则 是商品必须互补，要打破商品各类别的区别，表 现消费者生活的实际需求
（二）电话礼仪
（二）电话礼仪
你好，渝百家XX店
如在卖场接听， 需蹲下，身体低于柜台
如有顾客排队结账时，有电话进来处 理顺序：
1、立即请其他同事协助接听
2、如果没有其他同事在场，结账完 毕后再接听
3、如电话不断响起，先向顾客致歉， 接听电话并快速处理完毕，继续服务
外送操作流程
一、电话接待
1.1、接听电话：报明门店 您好！渝百家XX店
1、及时主动上前询问，态度亲切 2、需要引导时，用单手五指并拢指示方向 3、在与顾客对话时，使用礼貌用语 4、无法回答顾客询问时，致歉并请人作答
讨论：顾客询问与店铺无关的事，如 何应对
（四）12不得
将双手插在口袋
身体依靠前后柜台
坐在柜台内 双手交叉放于胸前 抖
脚
嬉戏玩耍
声音太大
聚众聊天 音乐
不礼貌的目光注视（防盗或者歧视）
员工交班时，需点清当班营业款，并填写”营业款登 记表“（50元，100元序列号） 及时查阅“工作交接本” 无顾客结账时，收银台人员保持≤1人 及时递交购物篮给顾客 海报的张贴 禁止顾客和非相关工作人员在店内拍照 禁止宠物入内
不得越级反应问题 不可以在下班或者休息时间关闭手机 上下班时间点 完全服从工作调配
男店员
便利店策略人员培训商品配置策略商品陈列培训课件
将商品配置策略与陈列实战相 结合，确保商品在店内的整体 表现达到最佳状态。通过不断 优化配置和陈列，提高便利店 的营业额和顾客满意度。
05 总结与展望
培训内容总结
商品配置策略
在本次培训中，我们深入学习了如何根据不同的消费者需求、销售数据以及市场趋势，合理配置便利店的商品品 种和库存。我们掌握了如何运用数据分析工具，对商品的销售情况进行实时监控和预测，以便及时调整商品配置 ，最大化满足消费者需求和提高销售额。
便利店策略人员培训商品配 置策略商品陈列培训课件
目录
• 便利店策略人员培训概述 • 商品配置策略培训 • 商品陈列培训 • 商品配置与陈列实战演练 • 总结与展望
01 便利店策略人员 培训概述
培训目标
提升策略人员的商品配置和陈列 技能，优化店内商品布局，提高
销售额。
培养策略人员的市场敏感度，使 其能够根据市场需求和趋势调整
创造场景感。通过模拟生活场景或节日氛 围，让顾客更容易陷入购物情境，提高购 买意愿。
便利店商品陈列策略
01
02
03
策略1
按商品分类陈列。将同类 商品摆放在相邻区域，方 便顾客快速找到所需商品 。
策略2
采用纵向陈列。将同一品 类的商品按品牌或规格纵 向排列，便于顾客对比选 购。
策略3
设置促销专区。将促销商 品集中摆放于专区，形成 强烈的购物刺激，吸引顾 客驻足选购。
商品分类的重要性
商品分类是便利店运营的基础，合理的商品分类有助于提高顾客 购物体验，增加销售机会。
常见的商品分类方法
按照商品的性质、功能、品牌等因素进行分类，确保顾客能够快速 找到所需商品。
配置原则
根据便利店定位、顾客需求、市场趋势等因素，制定合理的商品配 置原则，如季节性调整、区域性配置等。
便利店培训ppt课件
88
Xx\销售分公司
99
xx
一、便利店系统操作 便利店报表查询： 1.日报表：查看每日销售金额。 查询与报表→便利店销售日报表 每日打印两份，财务一份，站内留存一份。
2.库存明细表：查看库存商品，保证账实一致。 查询与报表→便利店商品库存明细表 3.便利店交易明细表：查看销售明细，报表前的交易序列小号，退货时用。 查询与报表→便利店交易明细报表
14 14
xx
一、便利店日常工作
2.商品收货：按货找单，质量合格，数量准确，允收期内（国产距保质期2/3以 上，进口距保质期1/2以上）
出现与单子不一致的，需要司机现场赔付。 系统收货时，需核对收货数量，在进行审核打印。
3.商品退货：商品退货需要填制退货申请表，写清 退货站点、数量，站内人员签 字，由司机带回的需要留下司机签字，联系方式、车牌号码，一式两份。
66
xx
77
一、便利店系统操作
4.每月月底公司将会下发某一天的库存，需站内人员核对商品数量，如果出现数 量不同，需要将商品盘点成与公司数据一致。 便利店商品盘点：登入HOS系统 → 进入站长权限→便利店业务→便利店商品盘 点→商品盘点→新建→加入商品→输入商品大领馆编码→加入商品→将正确的商 品数量输入→审核→打印 5.制作价签：登入HOS系统 → 进入站长权限→便利店业务→标签列队设置→新 建→标签价格→加入需要打印价钱的商品→打印
55
xx
一、便利店系统操作
便利店收货、站间调拨、盘点、变价、价签制作
3.便利店商品变价：登入HOS系统 → 进入站长权限→价格管理→站内变价→寻 找自己需要审核商品的单价→审核 什么时候需要审核商品变价： 1）前台扫码，商品出现不能销售单价为0的商品 2）商品单价不正确。 3）每次有新的单品出现，需要便利店主管在前台试扫码，出现以上两种情况。 以上三种情况需要都需要发主数据表传给王祎，进行单价下发。
Xx\销售分公司
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一、便利店系统操作 便利店报表查询： 1.日报表：查看每日销售金额。 查询与报表→便利店销售日报表 每日打印两份，财务一份，站内留存一份。
2.库存明细表：查看库存商品，保证账实一致。 查询与报表→便利店商品库存明细表 3.便利店交易明细表：查看销售明细，报表前的交易序列小号，退货时用。 查询与报表→便利店交易明细报表
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xx
一、便利店日常工作
2.商品收货：按货找单，质量合格，数量准确，允收期内（国产距保质期2/3以 上，进口距保质期1/2以上）
出现与单子不一致的，需要司机现场赔付。 系统收货时，需核对收货数量，在进行审核打印。
3.商品退货：商品退货需要填制退货申请表，写清 退货站点、数量，站内人员签 字，由司机带回的需要留下司机签字，联系方式、车牌号码，一式两份。
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一、便利店系统操作
4.每月月底公司将会下发某一天的库存，需站内人员核对商品数量，如果出现数 量不同，需要将商品盘点成与公司数据一致。 便利店商品盘点：登入HOS系统 → 进入站长权限→便利店业务→便利店商品盘 点→商品盘点→新建→加入商品→输入商品大领馆编码→加入商品→将正确的商 品数量输入→审核→打印 5.制作价签：登入HOS系统 → 进入站长权限→便利店业务→标签列队设置→新 建→标签价格→加入需要打印价钱的商品→打印
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一、便利店系统操作
便利店收货、站间调拨、盘点、变价、价签制作
3.便利店商品变价：登入HOS系统 → 进入站长权限→价格管理→站内变价→寻 找自己需要审核商品的单价→审核 什么时候需要审核商品变价： 1）前台扫码，商品出现不能销售单价为0的商品 2）商品单价不正确。 3）每次有新的单品出现，需要便利店主管在前台试扫码，出现以上两种情况。 以上三种情况需要都需要发主数据表传给王祎，进行单价下发。
《便利店经营教案》PPT课件
《便利店经营教案》PPT课件一、教案简介本教案旨在帮助学生了解便利店经营的基本概念、流程和策略，通过学习，使学生能够掌握便利店经营的要点，提高便利店的管理水平和经营效益。
二、教学目标1. 了解便利店的概念和发展历程2. 掌握便利店的经营特点和优势3. 学习便利店的选址和布局策略4. 理解便利店商品管理和库存控制的方法5. 掌握便利店的服务质量和顾客满意度提升策略三、教学内容1. 便利店的概念和发展历程2. 便利店的经营特点和优势3. 便利店的选址和布局策略4. 便利店商品管理和库存控制的方法5. 便利店的服务质量和顾客满意度提升策略四、教学方法1. 讲授法：讲解便利店的基本概念、经营特点、选址布局、商品管理、服务质量等方面的知识。
2. 案例分析法：分析具体的便利店经营案例，使学生更好地理解和掌握相关知识。
3. 小组讨论法：分组讨论便利店经营策略，培养学生的合作意识和解决问题的能力。
五、教学评估1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和提问情况，评估学生的参与程度。
2. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的表现和提出的解决方案。
3. 课后作业：检查学生对便利店经营知识的掌握情况。
4. 期末考试：全面测试学生对便利店经营知识的掌握和运用能力。
六、教学安排1. 课时：共计32课时，每课时45分钟。
2. 授课方式：理论讲解与案例分析相结合。
3. 教学进程：第1-4课时：介绍便利店的概念和发展历程第5-8课时：讲解便利店的经营特点和优势第9-12课时：学习便利店的选址和布局策略第13-16课时：掌握便利店商品管理和库存控制的方法第17-20课时：探讨便利店的服务质量和顾客满意度提升策略七、教学资源1. 教材：选用《便利店经营与管理》等权威教材。
2. 案例资料：收集国内外成功的便利店经营案例。
3. 课件：制作PPT课件，图文并茂，便于学生理解和记忆。
4. 网络资源：利用互联网查找相关资料，丰富教学内容。
八、教学环节1. 导入：通过引入便利店的实际案例，引发学生对便利店经营的兴趣。
便利店培训课件
热门商品推荐
数据分析
通过销售数据和客户反馈，找出热门商品并进行 分类。
推荐方式
在店内设置热门商品专区，或通过促销活动、海 报等方式向客户推荐热门商品。
营销策略
针对热门商品制定相应的营销策略，如限时优惠 、组合套餐等，以吸引客户购买。
服务质量提升技巧
客户服务原则
遵循礼貌、热情、耐心和细致的原则，为客户提供优质的服务。
便利店通常营业时间较长，以满足人们的紧急需求和日常购 物需求。
便利店的发展历程
1
便利店起源于美国，最初被称为“小超市”或 “方便店”。
2
20世纪70年代，日本便利店开始兴起，并逐渐 发展成为一种全球性的零售业态。
3
在中国，便利店也逐渐发展成为一种主流零售 业态，特别是在一线城市和发达地区。
便利店的优势与特点
安全意识教育
定期对员工进行安全教育培训，提 高员工的安全意识。
员工管理及职责
招聘与选拔
制定招聘计划，进行招聘广告宣传，严格选拔符 合条件的员工。
培训与发展
对新员工进行系统培训，提高员工的工作技能和 服务水平。
考核与激励
制定考核标准，对员工进行定期考核，激励优秀 员工。
进货与库存管理
合理进货
根据销售情况，合理安排进货 数量和频率，避免库存积压。
便利店通常具有小巧、方便、快捷的特点，能够满足 人们的紧急需求和日常购物需求。
便利店通常提供各种方便服务，如代收快递、代售彩 票、打印复印等，以满足人们的日常生活需求。
便利店的商品种类相对较少，但商品品质较高，价格 合理。
便利店通常具有高效、智能的库存管理和物流配送系 统，能够保证商品供应的及时性和充足性。
服务技巧
便利店现场操作规范培训课件
13
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.6 包装饮料纵向陈列
横陈列
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.7 挂钩陈列
用于非食品(如电池),健康日用工业品(如剃须刀)和小食类货 品,可减少库存，增加店铺空间。
15
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.8 堆头陈列
让客户买到干净的整箱货品,提高平均消费
• 收银区：为顾客提供收银、开票等服务的区域 •快餐区：为顾客提供快餐、饮品的区域
•服务区：为顾客提供ATM、代缴费等服务的区域 • 冷饮区：为顾客提供各种冷冻瓶装饮料的区域 •汽车用品区：为顾客提供润滑油、汽车用品区域 •零售货架区：为顾客提供零食日用的货架区域
5
2.科学陈列
2.1 商品陈列的目的
补货往 后走Fra bibliotek走道
道
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.3 正面陈列
货架陈列主要原那么
主货架〔即通道货架〕陈列面和 端架陈列面的商品应把所有商品 的正面〔即品牌面〕面向客户。
常见错误的端架陈列：只有一个 陈列面。
2.科学陈列
商品正面陈列〔例如〕
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.4 黄金位置陈列
正确
错误
3.商品陈列技巧
3.2 薯片/小吃货架
同一种商品要陈列在同层 统一品牌不同种商品要陈列 在一起 颜色搭配美观，所有商品整 齐摆放 商品正面面向客户 价格牌对应相应商品
正确
错误
3.商品陈列技巧
3.3 特色食品货架
所有商品要靠前摆放
较大较重商品在货架的下层 陈列
颜色搭配美观，陈列饱满
商品价格标签对应相应商品
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.6 包装饮料纵向陈列
横陈列
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.7 挂钩陈列
用于非食品(如电池),健康日用工业品(如剃须刀)和小食类货 品,可减少库存，增加店铺空间。
15
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.8 堆头陈列
让客户买到干净的整箱货品,提高平均消费
• 收银区：为顾客提供收银、开票等服务的区域 •快餐区：为顾客提供快餐、饮品的区域
•服务区：为顾客提供ATM、代缴费等服务的区域 • 冷饮区：为顾客提供各种冷冻瓶装饮料的区域 •汽车用品区：为顾客提供润滑油、汽车用品区域 •零售货架区：为顾客提供零食日用的货架区域
5
2.科学陈列
2.1 商品陈列的目的
补货往 后走Fra bibliotek走道
道
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.3 正面陈列
货架陈列主要原那么
主货架〔即通道货架〕陈列面和 端架陈列面的商品应把所有商品 的正面〔即品牌面〕面向客户。
常见错误的端架陈列：只有一个 陈列面。
2.科学陈列
商品正面陈列〔例如〕
2.科学陈列
2.3 商品陈列的方法 2.3.4 黄金位置陈列
正确
错误
3.商品陈列技巧
3.2 薯片/小吃货架
同一种商品要陈列在同层 统一品牌不同种商品要陈列 在一起 颜色搭配美观，所有商品整 齐摆放 商品正面面向客户 价格牌对应相应商品
正确
错误
3.商品陈列技巧
3.3 特色食品货架
所有商品要靠前摆放
较大较重商品在货架的下层 陈列
颜色搭配美观，陈列饱满
商品价格标签对应相应商品