清热祛湿 汤 茶 粥
体内湿气重的中药方
体内湿气重的中药方我们的生活中，中药对于我们来说并不陌生。
从古代到现代，中药为我们的健康贡献是很大的，药到病除对于一些疾病来说效果是很好的，有些劣根性的疾病还可以去根，中药的效果是很神奇的，众所周知。
那么，求老中医治疗湿寒湿热中药药方?我们今天来共同了解下!体内湿气重的中药方药方一清热祛湿粥【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
【制作】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
【用法】温热服食。
【疗效】清热祛湿。
适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。
【注意事项】大便干结者不宜用。
去湿气的中药：药方二消暑健脾祛湿汤【成份】蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。
【功能】清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。
【服用方法】 (2-4人份量) 将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。
煲约两小时，加适量盐调味体内湿气重的食疗方1.苋菜苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。
苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
需要注意的是，苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
2.薏仁薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
3.地瓜地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
4.赤小豆赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。
它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。
赤小豆一般用来熬粥或做馅。
5.冬瓜冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。
祛湿粥配方,这8种值得推荐
祛湿粥配方，这8种值得推荐关于《祛湿粥配方，这8种值得推荐》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
祛湿粥的作法在日常生活中是有很多种的，例如普遍的就会有红豆薏米粥，薏米粥这些。
祛湿粥还能够在这其中添加适量的中草药材，去湿气惹恼干活儿会更好的。
祛湿粥便捷大伙儿在日常生活中制做，食物也是非常容易选购的，最重要還是大伙儿要明白怎样调养自身的人体。
一、薏仁米百合花小米粥绿豆清热去火，百合花润肺止咳生津止渴，薏米仁清热祛湿，梗米和胃，合在一起，能具有清热祛湿、健脾和胃的功效，绿豆百合粥但是老少咸宜的夏天食品。
作法：取绿豆30克、百合花30克、薏米仁30克、梗米50克，把绿豆清洗去残渣;百合花清洗掰瓣;薏仁米、梗米清洗干净;老冰糖粉碎;把绿豆、薏仁米、梗米放进锅内，放水500克，用灶火烧开;添加百合花，慢火炖1钟头，添加老冰糖融解即成。
二、香薄荷粥香薄荷在中医药学中主要用途颇深，以叶茎当药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有消防疏散风寒风热、清热解表、袪风消肿、利咽止疼之作用，常见于风热感冒、风寒风热头痛、眼赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透受阻等。
作法：鲜香薄荷30克或干香薄荷15克，煎汤。
再以梗米100克熬粥，待粥将成时添加香薄荷汤及老冰糖适当，烧开即成。
三、黄菊花粥黄菊花味道芳香，清凉舒服，以梗米为粥，借米谷之性而助药效，久服美容护肤颜体，抗衰老防衰。
黄菊花粥不但可做为清热去火的饮品，久服还能清目舒肝。
作法：将黄菊花去蒂，晾干，研成细粉预留，梗米50-100克熬粥，待粥将成时加入黄菊花10-15克，再煮一两分钟就可以。
四、薏米红豆粥薏仁米与紅豆是最好是的配搭方法，紅豆可补气养血，利湿消肿，会让脸色素淡的MM们修复白里透红;薏米仁可健脾胃利湿，清热解毒放脓，可除痘痘。
用薏仁米与紅豆煮出去的粥不但能够祛湿，并且也有美容瘦身的作用。
作法：薏仁米100克，红小豆50克。
准备好原材料，先加温小水泡1个钟头。
泡好后，清理干净，放入煮锅里，添加原材料5倍的水，煮40分钟就可以了。
有哪些粥可以清热祛湿粥
有哪些粥可以清热祛湿粥有哪些粥可以清热祛湿粥清热祛湿喝什么粥【1】1、莲子扁豆薏米粥做法：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。
将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。
将所有材料加水煮粥。
2、陈皮车前草粥清热祛湿粥有哪些祛湿喝什么粥祛湿的方法声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知做法：陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。
陈皮切丝，鲜车前草洗净切段，粳米洗净，一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬成粥即成。
3、薏米赤小豆粥做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。
将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。
以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。
每日1料。
4、木棉扁豆苡仁粥做法：木棉花(干品)10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。
上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
5、红枣扁豆薏米粥做法：红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。
红枣洗净，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗净。
一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火滚沸后改文火煲2个小时，再调入适量红糖调味即可。
6、半夏山药粥清热祛湿粥有哪些祛湿喝什么粥祛湿的方法做法：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。
将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。
把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取300克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。
夏季湿气重如何祛湿【2】越懒越要运动体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。
这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多，久而久之，必然就会导致湿气攻入脾脏，引发一系列的病症。
运动可以缓解压力，促进身体器官运作，加速湿气排出体外。
跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
痰湿体质喝什么粥好呢
痰湿体质喝什么粥好呢如何调理身体成为生活当中一个非常关键，而且非常致命的问题，对于很多人来说人的生活当中每天都在接受着不同程度的饮食，火锅，辛辣的食物，刺激性的食物和各种垃圾食品，对于很多患有痰湿体质的人来说，这些食品都是不宜食用的，吃了对人体并没有好处，对于痰湿体质喝什么粥才好呢，接下来为大家介绍一下。
介绍几款去湿热食疗方：1.薏米红豆粥：人人皆宜的去湿佳品，薏米，在中药里称“薏苡仁”，红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
(注意：不放米效果特好)2.清热祛湿粥：赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
制作：将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。
温热服食。
疗效：清热祛湿。
适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。
但大便干结者不宜用。
3.消暑健脾祛湿汤：蜜枣、赤小豆、生姜苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陈皮。
功能：清热解暑、巩固排泄及消化系统功能。
4.健脾祛湿茶:白术50克、茯苓50克，甘草50，枸杞50克，贡菊50克，香橼50克(如是男性不加此药)5.和中化湿汤材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
6.清热祛湿汤材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，祛湿，清热毒。
7.鹌鹑祛湿汤材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
薏米红豆汤是清除体内湿气最好的偏方
薏米红豆汤是清除体内湿气最好的偏方，它的主要功效是清热除湿。
体质偏寒的人可以在里边加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；如果失眠，体内也有明显湿腻的感觉，就加一些莲子、百合；如果女性痛经就去掉薏米，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，可以缓解痛经；平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至新机、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。
可以再可以加桂圆，特别适合强劳力劳动者，也适合中老年人年轻人出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，用薏米红豆汤洗脸能有奇效，或者在薏米红豆汤中加百合与莲子同煮饮用。
如果着凉感冒，或者体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳可在其中加几片生姜，要想加调味品最好放红糖，因为红糖性温肾虚的人可在薏米红豆汤中加一些黑豆，黑豆是补肾的佳品汤中加碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，是治脚气的一个小秘方。
咳嗽的话，就加去皮去核的生梨块儿，同煮饮用。
薏米性寒，经期不易服用。
但是红豆可以，因为性温，活血化瘀！祛除体内的湿气薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
传说中薏米有美白作用，在艺人中很受欢迎，也有叫“艺人米”红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。
熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝…… 至于功效，那真是非同小可。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
祛湿汤的做法
祛湿汤的做法体内湿气重，人易疲惫，脸上也会出很多油。
这时，我们可以通过饮食来调理。
下面小编带你了解XXX，希望对你有帮助!祛湿汤的做法1、扁豆瘦肉汤材料:扁豆100克、陈皮1/4个、猪瘦肉400克、食盐、生姜适量。
做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
2、三色豆汤材料:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克、冰糖适量。
做法:三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食。
功效:此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿。
白扁豆、赤小豆、绿豆制作的三色汤是夏季健脾除湿、清热消暑、解毒消肿的靓汤。
白扁豆甘,微温,归脾、胃经,补脾和中,化湿消暑,利尿消肿,清肝明目;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;绿豆清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。
3、淮山扁豆煲鸡脚材料:淮山15克、扁豆15克、芡实15克、苡仁15克、鲜鸡脚200克(约10只)、生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。
将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。
功效:健脾祛湿、舒筋活络。
故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
4、佛手瓜扁豆煲排骨汤材料:佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1～2根、排骨150克。
做法:将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状;扁豆洗净、泡水;鲜粟米洗净、去衣及玉米须后,切成小圆柱状;排骨洗净、去血水。
将扁豆、粟米同放入锅内,武火煲15分钟后改为文火煲半小时,加入佛手瓜后再煲15分钟,加入食盐调味即可。
功效:佛手瓜性凉味甘,具有健脾开胃、理气和中、祛风解热的作用,可用于头痛、咳嗽、咽干、咽喉肿痛、干咳或咳嗽痰黄、胸闷气胀等风热感冒症状者。
但佛手瓜性凉,平素脾胃虚寒、大便溏薄者宜少吃;扁豆甘、微温,可健脾、解暑、祛湿,是夏季暑湿季节使用食材,常搭配荷叶、冬瓜等用于熬粥、煮汤以清热解暑祛湿(如用扁豆衣,祛暑湿效果更佳);粟米甘凉,补中、除热、解毒。
祛湿粥配方,这8种值得推荐
祛湿粥配方，这8种值得推荐祛湿粥的做法在生活中是有许多种的，比如常见的就有红豆薏米粥，薏米粥等等。
祛湿粥还可以在其中加入适量的中药材，祛湿得罪干活会更好的。
祛湿粥方便大家在生活中制作，食材也是容易购买的，最重要还是大家要懂得如何调理自己的身体。
一、薏米百合绿豆粥绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，能起到清热利湿、健脾和胃的作用，绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。
做法：取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;薏米、粳米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、薏米、粳米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸;加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。
二、薄荷粥薄荷在中医药中用途甚广，以茎叶入药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效，常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。
做法：鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。
再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。
三、菊花粥菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。
菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。
做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。
四、薏米红豆粥薏米与红豆是最好的搭配方式，红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水，清热排脓，可去除痘痘。
用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿，而且还有美容减肥的功效。
做法：薏米100克，赤小豆50克。
准备好材料，先用温水泡1个小时。
泡好后，清洗干净，放进煮锅里，加入材料5倍的水，煮40分钟就可以了。
五、黄瓜粥此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。
四种袪湿健脾的食疗方法
四种袪湿健脾的食疗方法：1、薏米红豆粥——消水肿先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。
有高压锅的，直接泡后煮压一会就可以。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。
也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。
2、茯苓粥——健脾祛湿取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。
每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。
长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。
3、冬瓜粥——利尿祛湿冬瓜100克，粳米100克。
冬瓜洗净，带皮切成小块，和粳米一起放入沙锅加水，文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成。
冬瓜含有丰富的维生素和人体必需的微量元素，并能利尿祛湿，同时也是消暑佳品。
此粥根据口味可做成甜或咸的，最佳食用时间是每天上午和下午的餐饮时间。
4、参芪粥——祛湿黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。
先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。
药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
健脾祛湿汤（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰（猪横月利）300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
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清热祛湿茶
1.金银花 5钱清热解毒
2.夏枯草 5钱清肝火,散郁结,降血压
3.棉茵陈 5钱利湿
4.白菊花 5钱舒风清热,解毒,明目
5.川萆薢 3钱祛风湿
6.土茯苓 3钱解毒，利关节
煎法：清水3碗煎存1碗温服。
功能：清热除湿。
禁忌：虚寒人士或孕妇忌服，胃寒者可以加生姜2片，陈皮1钱同煲。
适合人群：小便赤痛，舌偏黄白，口舌生疮。
清热祛湿粥
【用料】赤小豆30克白扁豆20克薏苡仁20克芡实20克川萆薢10克赤茯苓15克木棉花20克灯芯花10克粳米50克
【作法与用法】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至二碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、其实、粳米煮粥食。
每日1料。
【说明】川萆薢性平，味苦，入肾、胃经，能利湿祛浊，祛风除痹；赤茯苓味甘、淡，入脾、胃、肾经，能渗利湿热；灯芯花性微寒，味甘、淡，入肺、心、小肠经，能清热利尿，清心除烦；木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃经，能清热祛湿；赤小豆能清热解毒；白扁豆、薏苡仁能健脾祛湿；芡实能健脾祛湿止泻，固肾涩精。
诸物与粳米合用，具有清热祛湿，利水固涩之功。
【主治】因暑热而引起的小便不利，胃滞不适等症。
【注意事项】脾肾阳虚，浮肿，小便不利，五更腹泻，神疲肢冷者，不可服。
清热祛湿简单的靓汤
大厨推介
扁豆薏米煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络
材料：鸡脚40克，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。
做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲，然后把扁豆和薏米洗净，再连同鸡
脚和姜片放入炖盅内。
大厨点评：这个汤的材料一定要新鲜。
比如鸡脚不能用冰鲜的，因为会影响汤水的味道。
此汤总体感觉比较鲜甜。
大厨推介
白果薏米小肚
功效：润肺健脾、祛湿
材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片适量。
做法：将猪肚洗净飞水后，切成条形，再与洗好的白果、薏米一齐放入
炖盅内，还要加上一片姜。
大厨点评：汤的味道比较清醇、甘甜。
大厨推介
枸杞头炖唐排
功效：补虚益精、清热明目
材料：排骨60克，枸杞头10克，杞子3克，蜜枣半粒，姜片适量。
做法：先将排骨清洗略飞水斩件，用清水洗净枸杞头和杞子。
然后将全
部材料放入炖盅内。
大厨点评：选排骨时要挑唐排，不要挑肉排，因为肉排较肥，炖的时候汤水较油腻。
这个汤带着比较浓的肉香味，比较甜。
大厨推介
葛菜炖生鱼
功效：养阴清热、健脾利湿
材料：生鱼50克，葛菜15克，蜜枣2克，姜适量。
做法：将生鱼处理好并去内脏，清洗斩件，用清水冲洗葛菜，然后把所
有材料放入炖盅内。
大厨点评：葛菜要用清水泡一阵，以免虫害。
这个汤里既有鱼的鲜味又
有青菜的清新感觉。
时令靓汤
四海酒家推出了不少时令汤水，大厨精选了几款，向大家简单作个介
绍。
大厨推介
百合桑槐青果炖老鸭
功效：清热祛湿、健脾养颜材料：百合、桑槐、青果、老鸭（雌的）
大厨点评：桑槐有比较好的清热祛湿的功效。
百合是从青海购入的，野生百合据说有美容功效。
青果其实就是台湾青枣，也有祛湿的功效。
老鸭之所以要选择雌的而非雄的，因为民间传说雌的比较温和，雄的则燥
热。
大厨推介
灯芯草赤小豆炖唐排
功效：清心降火、利尿祛湿材料：灯芯草、赤小豆、唐排
大厨点评：灯芯草是田里一种常见的植物，广东人常用来煲凉茶。
赤小豆是用来和味的，唐排则是增加鲜味。
做法比较简单，大家在家里也可以尝试做。
这个汤喝起来有植物的清香。
大厨推介
鲜茯苓炖龟板
功效：凉血解毒材料：鲜茯苓、蛇、龟板
大厨点评：茯苓为常用中药，有健脾、宁心的功效。
龟板则有较好的解毒功效。
一般这个汤里是加入猪肉的，用来调出汤的鲜味，不过，这个汤经过了改良，换成加入水蛇肉，提鲜效果更好。
这个汤的口感甜中有
咸，药材味比较重。
大厨推介
八宝凉瓜汤
功效：清热解毒、滋润脾肺
材料：凉瓜、陈肾、薏米、茨实、赤肉、老鸡、青片翅、珧柱、黄豆等
大厨点评：苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。
这个凉瓜是从海南购入的，海南日照多，苦瓜味道更加浓。
陈肾是用鸭肾腌制的干货，腌制方法类似火腿。
赤肉就是净瘦肉，青片翅则是小的鲨鱼翅。
这个汤喝上去口感甘凉，对于吸烟、熬夜、喉咙不舒服的人特别好。
煲汤小诀窍：各种材料放入炖盅后，须盖好炖盅并用砂纸密封，然后隔水炖4小时，加入适量食盐调味即可食用。
滋润的汤,天气干燥,有空就煲煲这几款汤吧.
◆罗汉果白菜干汤
每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。
用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。
本汤能养阴清肺、润燥化痰。
◆沙参玉竹煲老鸭汤
本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。
先将
老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。
用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。
本汤能滋阴润肺，养胃生津。
◆冰糖炖木瓜
选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。
本品有养阴清润养颜之功效。
◆剑花煲猪肺汤
剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。
先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。
然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。
本汤有
润肺清热、补肺止咳的功效。
◆南杏仁炖雪梨汤
取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。
先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。
将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。
本汤有清热生津、化痰止咳、润肺
的作用。
◆冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。
然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。
本汤有滋阴润肺、生
津止咳的作用。