草莓各个生阶段及管理

草莓各个生长阶段及管理
1．萌芽和开始生长期：春季地温稳定在2~5℃时，根系开始生长。

根系生长比地上部早7~10天，此时的根系生长主要是去年秋季生长的根继续延伸，随着地温升高，逐渐发出新根。

2．现蕾期。

地上部生长约一个月后出现花蕾。

当新茎长出3片叶，而第四片叶未长出时，花序就在第四片叶的托叶鞘内显露，之后花序梗伸长，露出整个花序。

3．开花和结果期：从花蕾显露到第一朵花开放需15天左右。

由开花到果实成熟又需30天左右。

花期长短，因品种和环境条件而异。

一般持续20天左右。

4．旺盛生长期：浆果采收后，植株进入旺盛生长期，先是腋芽大量发生匍匐茎，新茎分枝加速生长，新茎基部发生不定根，形成新的根系，匍匐茎和新茎的大量发生，形成新的幼株。

5．花芽分化期：草莓经过旺盛生长期之后，在外界低温（日平均低温15~20℃）和短日照（10~12小时）的条件下开始花芽分化。

花芽分化开始，标志着植株从营养生长转向生殖生长。

6．休眠期：花芽形成后，由于气温逐渐降低，日照缩短，草莓进入休眠期，表现为叶柄短、叶片少，叶面积小，叶片发生的角度由原来的直立、斜生，发展到与地面平行，呈匍匐生长，全株矮化呈莲座状，生长极其缓慢。

1、定植、缓苗期：
定植到长出根系定义为定植期，一般需要5-7天，直到长出三片新叶可以称作缓苗期，一般需要21天，草莓定植时，如带老叶定植，则需要草莓叶面喷水保湿；如不带老叶定植，无须叶片喷水，只需地面洒水保持棚室湿度即可。

整个定植期和缓苗期，草莓不耐强光，所以最好覆盖遮阳网。

缓苗期草莓根系不强，没有布满整个基质中，所以一定要保证整个基质湿润，少量多次灌溉以保证所有草莓根系都接触到充足的水肥利于缓苗。

3周之后，绝大多数草莓有三片叶子长出，此时慢慢撤掉遮阳网，如遇到高温强光仍需覆盖遮阳网，早晚或者非强光天撤掉遮阳网，逐渐增加光照时间。

白天温度保持在24-30℃，超过30℃应当通风降温，夜间8-12℃，可促进植株快速生长，提早开花。

2、花前期、生长期：
缓苗期过后草莓植株进入花前期或生长期，也就是草莓现蕾、开花前的叶片生长和营养积累期，一般来讲，草莓植株长到6-7片新叶之后，部分草莓开花现蕾，也有的需要长到8-10片叶。

花前期的草莓是否有充足的水肥供应，是否积累足够多的光合产
物非常重要，所以一定要保证EC、pH的管理。

从花前期开始，应根据当天的天气情况适当调整EC值，阴雨天，EC值在原有基础上+0.2，阴雨天后的晴天，EC值在原有基础上-0.2。

如果遇到高温强光的中午，最好也能在原有EC值的技术上降低0.1-0.2。

花前期，部分草莓可能由于浇水不及时，或者其他原因，没有长到6-7片功能叶就开始现蕾，这样的草莓花蕾一定要提前疏除否则会影响到根系生长和营养积累导致“小老苗”，另外注意灌溉水的均匀一致保证每个植株有充足的水肥供应。

增施1次0.1%-0.2%尿素，能促进植株营养生长以及顶花序的花朵数量。

草莓在生长期中，匍匐茎也随时抽出，会消耗大量的养分，要及时摘除，让草莓叶片迅速增长。

并将草莓的老叶、枯叶脱去，因为这样的叶面基部都开始枯萎，容易腐烂，除影响新生叶片生长，严重的可以诱发草莓枯萎病。

在去老叶的时候把草莓叶鞘脱去，对于那些叶片较大，且平铺于地面，明显看出老化的叶片要随时去掉。

摘除的老叶和烂叶要随时装进垃圾袋中运出温室处理。

摘除老化叶时会留下很多伤口，这些伤口包括人为的田间作业（折断叶片）、虫伤及草莓本身的自然裂口，为此摘叶后要及时喷施保护。

疏剪枝叶利于通风透光，使植株受光均匀。

现蕾期白天温度23-28℃，超过30℃应当及时放风降温，夜间不高于13℃。

大多数品种在温度为13-17℃，8-12小时日照下分化花芽。

在
5-12℃的温度下是花芽分化的最佳时期。

当温度低于4℃以下时，植株进入休眠期，花芽分化停止。

不同品种的花芽分化需要的低温和日照长短有差异。

在观察草莓现蕾时要尽可能的多观察草莓株数，当草莓芯部出现深绿色聚集状草莓萼片时叫现蕾。

此时室温应控制在白天要求24度以下，夜间要求在8-10度。

温度过高会影响草莓后续的花芽分化和草莓正常的发育，加速草莓现蕾，使草莓花量减少，花柄细弱。

在花芽分化前，停用氮肥，控制水分，进行蹲苗，促进花芽分化，生长过旺会延迟花芽分化。

因此，缓苗后不要追肥，水也不要浇的过频，保持土壤湿润，不干即可。

当第一级花序开始分化时，要促进花芽的发育，加强水肥的管理，着重磷钾肥。

通常来讲，由于草莓的育苗方式的特殊性，特别是定植时没有筛选过草莓苗的棚室，由于植株长势的不同，从10%的草莓现蕾到全部草莓现蕾大概需要7-10天。

所以EC的调整应该是缓慢的，比如从缓苗期到花期，EC值需要增加0.5，那么种植者最好用3-5天的时间缓缓把EC增加0.5，而不是昨天还用EC值为1.0的肥料，今天一下子增加到1.5，通常采取的方案是每天改变EC值0.1-0.2的方式，让草莓缓缓适应肥料浓度的变化。

2.1赤霉素处理：
有利于促进生长诱导花芽分化，打破休眠，具有防止植株矮化和提前果实成熟时间的作用。

在大约百分之二十的植株现蕾时，喷施1-2次浓度为7.5-10ppm 的赤霉素溶液。

喷施过赤霉素的温室应当具有充足的水肥供应并且温度稍稍提高。

3、开花、结果期：
开花期白天23-25℃，夜间8-12℃。

果实膨大期白天20-25℃，夜间8-12℃。

此间温度过高，会使果实着色过快，成熟早，但果实个小，品质差。

此间温室内湿度应当维持在40%-50%，湿度过高过低都会影响授粉质量，进而影响草莓开花坐果。

每隔7天左右喷施一次0.2%-0.5%尿素和磷酸二氢钾叶面肥，开花前以尿素为主，开花后以磷酸二氢钾为主。

可增加单果重以及果实品质。

3.1疏花疏果：
每株草莓一般有2-3个花序，每个花序可着生3-30朵花，过高则不孕成为无效花，应当及时疏去无效花、畸形果、病虫果，使养分集中。

5、病虫害防治：#
6、附件：
草莓生长时期EC值与pH值管理
定植前3-5天定植期缓苗期花前期花期果期后期时间/天0-5 5月21日21-60 40%开花60%座果
肥料名称脱盐缓冲液草莓无土栽培专业配方肥
EC值 1.15 X X+0.5 X+1.0 X+1.3 X+1.1 X+0.9 δEC调整值上限0.3 0 0.2 0.2 0.1 0.2 0.2 δEC调整值下限-0.15 0 0 -0.1 -0.1 -0.2 -0.2 pH值 5.5 6 6
δpH调整值上限0.5 0.5 0 0.2 0.5 0.5 0.5 δpH调整值上限-0.5 -0.5 -0.5 -0.5 -0.5 -0.5 -0.5 注：假设原水（不加任何肥料的水）的EC值为X
草莓的各个阶段的生育特点和对棚室环境需求
1.1花芽分化与温度、光照的关系
不同品种间花芽分化需要的低温和日照长短有差异。

大多数品种的草莓在温度为13-17℃，8-12小时日照下分化花芽。

在5-12℃的温度下不论日照长短，皆能分化花芽。

当温度在30℃以上，不论日照长短，都不能分化花芽。

4℃以下植株休眠，花芽分化停止。

所以在管理过程中，需要用低温促进花芽分化，成熟的商品苗会在冷库里人为模仿草莓花芽分化的条件，让草莓在定植前期就全部或者部分完成花芽分化。

这也是有些草莓种植者困惑的问题，为什么我家的草莓种下去为什么没有花，而别人家的草莓早早进入花期？原因可能是因为草莓没有经历过花芽分化的必要条件。

1.2草莓开花授粉所需的棚室环境条件
草莓在日平均温度10℃以上开始开花。

从开花当日花粉逐步成熟，到开花后2日发芽能力最高，花粉发芽适温24-26℃。

开药适温14-21℃，临界最高相对湿度94％。

温度过高过低，湿度过大或降雨均不开药，或开药后花粉干枯、破裂，不能授粉。

雌蕊受精能力从开花当日至花后4日最高。

由昆虫、风和振动力传播花粉。

1.3草莓果实发育所需的棚室环境条件
果实从授粉到果实成熟约需要5周（35天）温度低则成熟慢，发育最适日温18-20℃，夜温11-13℃。

果实成熟适温17-30℃，积温约600℃。

适温时果柄粗，高温时细。

在日照强度寡和较低温的环境中，果实所含芳香族化合物、果胶、色素和维生素C均较高。

1.4草莓的休眠现象
草莓植株从秋至冬，受低温短日的影响，叶中合成、积累休眠素类物质，全株矮化，叶柄短，叶片小而平地开花。

花柄短，果小，产量低，不发生匍匐蔓和停止花芽分化，发生休眠现象。

（有的种植户一直问别人的草莓茎杆直立，而我们的草莓趴在地上就是这个原因，因为低温短日照，达到或者接近了草莓休眠的条件，发生的整株矮化）这是草莓植株适应冬季低温而形成的一种耐寒的生理状态。

植株进入休眠后，需经过一定时期的低温（－5-8℃）才能恢复生长。

休眠期的长短，依品种而异，一般来说四季莓等休眠浅的品种仅50小时以下，北方露地品种需500-700小时。

露地栽培的休眠期一般从10月中旬开始直到翌年1月。

生理休眠解除后如温度过低，乃处在强制休眠状态，待春暖日照加长，才能进入正常生长。