保健食品安全管理制度69094
《保健食品》安全管理制度
一、总则为加强保健食品的监督管理，保障消费者身体健康，维护市场经济秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品监督管理条例》等法律法规，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本单位的保健食品生产经营活动，包括生产、加工、包装、运输、储存、销售、售后服务等环节。
三、管理制度1. 人员管理（1）从业人员应具备相应的健康证明和食品安全知识，经培训合格后方可上岗。
（2）从业人员应严格遵守卫生操作规程，保持个人卫生，不得在工作场所吸烟、进食。
2. 生产管理（1）生产保健食品的企业应取得相应的生产许可证。
（2）生产过程应严格执行生产工艺规程，确保产品质量。
（3）原辅材料、包装材料等应符合国家相关标准，不得使用禁用物质。
3. 质量管理（1）建立健全质量管理体系，确保产品质量。
（2）对原料、半成品、成品进行严格检验，确保产品质量合格。
（3）加强生产过程中的质量控制，对关键环节进行重点监控。
4. 储存管理（1）保健食品应储存在通风、干燥、避光、防潮、防虫、防鼠的场所。
（2）不同品种、不同批次的保健食品应分开存放，不得混淆。
（3）储存温度、湿度等环境条件应符合产品标准要求。
5. 运输管理（1）运输过程中应采取必要的防护措施，确保产品安全。
（2）运输工具应保持清洁、卫生，不得与其他物品混装。
（3）运输过程中应严格控制温度、湿度等环境条件。
6. 销售管理（1）销售保健食品的企业应取得相应的经营许可证。
（2）销售保健食品应遵守国家有关法律法规，不得虚假宣传、误导消费者。
（3）销售产品应确保产品来源合法，质量合格。
7. 售后服务（1）建立健全售后服务体系，及时处理消费者投诉。
（2）对投诉问题进行调查、核实，采取有效措施解决问题。
（3）定期对售后服务人员进行培训，提高服务质量。
四、监督检查1. 企业应定期对保健食品生产、经营环节进行自查，发现问题及时整改。
2. 监管部门应加强对保健食品生产经营活动的监督检查，对违法行为依法查处。
保健食品安全管理制度(18篇)
保健食品安全管理制度（18篇）保健食品安全管理制度（精选18篇）保健食品安全管理制度篇1为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品；保健食品专区的相对湿度应保持在45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。
搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变本文来自形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的`防晒、温湿度监测和管理。
每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
6、仓库养护员应根据库存保健食品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，做好保健食品养护记录，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知保健食品安全管理员。
保健食品安全管理制度篇2为规范保健食品出库管理工作，确保本公司销售的保健食品符合质量标准，杜绝不合格保健食品的流出，特制定本制度。
1、保健食品出库必须经发货、复核并加盖质量“未见异常”专用章等手续方可发出。
2、保健食品按先进先出、近期先出、按批号发货的原则出库。
如果“先进先出”和“近期先出”出现矛盾时，应优先遵循“近期先出”的.原则。
3、保管人员先按“销售单”的内容在微机内准确复核，而后按照“销售单”取货完毕后，交复核人员复核，复核员应根据盖有财务章的销售清单核对购货单位、品名、规格、生产厂商、数量、批号、有效期等项目内容和外观质量后，并检查包装的质量状况，方可出库。
保健食品安全管理制度范本（通用7篇）
保健食品安全管理制度保健食品安全管理制度范本（通用7篇）在现在社会，越来越多人会去使用制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的保健食品安全管理制度范本（通用7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
保健食品安全管理制度1为保证保健保健食品的质量，依据《中华人民共和国保健食品安全法》和《保健保健食品管理办法》的规定，各连锁门店经营保健保健食品必须遵守以下规章制度。
一、索证索票制度1、严格执行保健保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健保健食品；2、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，如有必要签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任；3、索取并留存所经营产品的保健保健食品批准证明文件复印件、产品检验报告书复印件；生产企业《营业执照》、《许可证》复印件；从经营企业购进的，还应索取经营企业《营业执照》、《保健食品流通许可证》复印件；购入进口保健保健食品应索取进口保健保健食品批准证明文件复印件及口岸进口保健食品卫生监督检验机构的检验合格证复印件；4、购进保健保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符；5、严禁采购以下保健保健食品：无《保健保健食品生产企业卫生许可证》企业生产的保健保健食品；无检验报告或合格证明的保健保健食品；无《保健保健食品批准证书》和标签标识不符规定的保健保健食品；有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健保健食品；超过保质期限的保健保健食品；其他不符合法律法规规定的保健保健食品。
二、进货检查验收制度1、凡采购的保健保健食品必须进行外观质量检查验收，核实产品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容，并建立验收记录；2、购进验收记录必须注明保健保健食品品名、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、购货日期等内容，进货查验记录保存期限不得少于2年；3、对验收不合格的保健保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意后才可办理退货或销毁处理并做好登记；4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。
保健食品安全的管理制度
保健食品安全管理制度一、总则为确保保健食品安全，保护消费者健康，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国保健食品管理条例》等法律法规，制定本制度。
二、保健食品生产管理制度1. 保健食品生产企业应依法取得相关许可证，按照许可证规定的范围和标准生产保健食品。
2. 保健食品生产企业应建立并执行原料采购、生产工艺、质量控制、包装标签、储存运输等环节的管理制度。
3. 保健食品生产企业应对原料进行严格筛选，确保原料质量安全。
禁止使用非法添加物、有毒有害物质等。
4. 保健食品生产企业应按照生产工艺要求进行生产，确保产品质量和安全。
5. 保健食品生产企业应定期对生产设备、设施进行维护、清洗、消毒，确保设备设施符合生产要求。
6. 保健食品生产企业应建立并执行产品出厂检验制度，确保产品符合法律法规规定的质量要求。
三、保健食品经营管理制度1. 保健食品经营者应依法取得相关许可证，按照许可证规定的范围和标准经营保健食品。
2. 保健食品经营者应建立并执行进货检查、销售记录、储存运输等环节的管理制度。
3. 保健食品经营者应对所经营的保健食品进行严格检查，确保产品质量和安全。
4. 保健食品经营者不得经营未取得许可证或者不符合法律法规规定的保健食品。
5. 保健食品经营者应定期对经营环境、设施进行维护、清洗、消毒，确保经营环境符合要求。
6. 保健食品经营者应按照法律法规的规定，对保健食品进行明示标签，确保消费者能够明确了解产品信息。
四、保健食品广告和宣传管理制度1. 保健食品广告和宣传应符合法律法规的规定，真实、准确、科学、合法。
2. 保健食品广告和宣传不得含有表示功效、安全性的断言或者保证，不得利用广告或者其他商业宣传手段误导消费者。
3. 保健食品广告和宣传应明确标明“本品不能代替药物”，不得宣传治疗作用。
4. 保健食品广告和宣传应经过企业内部审核，确保广告和宣传内容符合法律法规规定。
五、保健食品不良反应监测和召回制度1. 保健食品生产企业应建立并执行不良反应监测制度，对保健食品的不良反应进行监测、评价和处理。
保健食品安全管理制度十条
保健食品安全管理制度十条为确保保健食品安全，维护消费者健康权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本管理制度。
一、保健食品生产管理制度1. 保健食品生产企业应当具备国家规定的生产条件，取得相应的生产许可证。
2. 保健食品生产过程中，应当严格按照国家批准的工艺流程和配方进行，确保产品质量。
3. 保健食品生产企业应当建立健全原料采购、验收、检验、储存、运输、销售等环节的记录制度，保证可追溯。
4. 保健食品生产企业应当定期对生产设备、设施进行维护和清洗消毒，确保生产环境的卫生。
二、保健食品经营管理制度5. 保健食品经营者应当具备国家规定的经营条件，取得相应的经营许可证。
6. 保健食品经营者应当建立健全进货查验、销售记录制度，保证产品来源合法、质量可靠。
7. 保健食品经营者不得夸大宣传保健食品的功能效果，不得误导消费者。
8. 保健食品经营者应当定期对经营场所进行卫生清洁，确保消费者购物环境的卫生。
三、保健食品标签管理制度9. 保健食品标签应当真实、清晰、准确地反映产品名称、成分、含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法等信息。
10. 保健食品标签不得含有疾病预防、治疗功能等虚假、夸大内容。
四、保健食品广告管理制度11. 保健食品广告应当真实、合法，不得含有虚假、夸大内容，不得误导消费者。
12. 保健食品广告应当明确标明“本产品不能代替药物”，不得宣传治疗效果。
五、保健食品不良反应监测制度13. 保健食品生产企业和经营者应当建立不良反应监测制度，对消费者的不良反应进行记录和分析。
14. 发现保健食品存在安全隐患的，应当立即停止生产、销售，并报告相关部门。
六、保健食品召回制度15. 保健食品生产企业和经营者应当建立召回制度，在发现产品存在安全隐患时，及时召回不合格产品。
16. 召回的保健食品应当明确标识，并采取有效措施防止再次销售。
七、保健食品消费者权益保护制度17. 保健食品生产企业和经营者应当尊重消费者权益，依法承担消费者权益保护责任。
保健食物安全管理制度
一、总则第一条为加强保健食品的监督管理，确保保健食品质量安全，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于本单位的保健食品生产经营活动，包括生产、加工、储存、运输、销售、使用等环节。
第三条本单位应建立健全保健食品安全管理制度，明确各部门、各岗位的职责，加强内部管理，确保保健食品质量安全。
二、组织机构与职责第四条成立保健食品安全管理领导小组，负责本单位保健食品安全工作的组织、协调和监督。
第五条保健食品安全管理领导小组下设以下部门及职责：（一）生产部：负责保健食品的生产过程管理，确保生产过程符合相关法律法规和标准。
（二）质量管理部：负责保健食品的质量检验、监督和管理，确保产品质量符合国家标准。
（三）销售部：负责保健食品的销售过程管理，确保销售渠道合法、合规。
（四）仓储部：负责保健食品的储存、运输过程管理，确保储存条件符合相关要求。
三、生产环节管理第六条生产保健食品前，生产部应向质量管理部门提交以下资料：（一）保健食品生产许可证；（二）保健食品批准证书；（三）生产工艺流程图；（四）原材料采购记录；（五）生产设备清单。
第七条生产过程中，生产部应严格执行生产工艺流程，确保生产过程符合相关法律法规和标准。
第八条质量管理部门应定期对生产过程进行监督和抽检，发现问题及时处理。
四、储存环节管理第九条仓储部应按照以下要求储存保健食品：（一）保健食品应按照储存条件分类存放，避免交叉污染；（二）储存场所应保持通风、干燥、清洁；（三）储存设施应符合相关法律法规和标准；（四）储存期间，应定期检查保健食品质量，发现问题及时处理。
五、销售环节管理第十条销售部应严格按照以下要求销售保健食品：（一）销售渠道合法、合规；（二）销售过程中，应正确介绍保健食品的保健功能、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容；（三）不得销售假冒伪劣保健食品；（四）销售过程中，应向消费者提供相关证明材料。
保健食品安全管理制度
一、总则为加强保健食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品监督管理条例》等法律法规，结合我单位实际情况，制定本制度。
二、管理目标1. 确保保健食品质量安全，防止食品安全事故发生。
2. 提高保健食品生产、经营、使用等环节的管理水平。
3. 增强消费者对保健食品的信任度。
三、组织机构及职责1. 保健食品安全管理领导小组负责组织、协调、监督保健食品安全管理工作，定期召开会议，研究解决重大问题。
2. 保健食品安全管理办公室负责具体实施保健食品安全管理制度，组织开展自查、抽查、专项整治等工作。
3. 生产部门负责生产过程的质量控制，确保保健食品质量安全。
4. 销售部门负责销售过程的质量控制，确保销售给消费者的保健食品质量安全。
5. 使用部门负责使用过程的质量控制，确保消费者使用安全。
四、保健食品质量安全管理制度1. 采购管理采购保健食品原料、辅料、包装材料等，应选用具有合法生产许可证、产品质量合格证明的企业，确保原料、辅料、包装材料的质量安全。
2. 生产管理（1）生产过程应严格执行《保健食品良好生产规范》（GMP）。
（2）生产设备、设施应定期维护、保养，确保其正常运行。
（3）生产过程中，应严格控制原料、辅料、包装材料的使用，防止污染。
（4）生产记录应完整、真实、准确，保存期限不少于三年。
3. 质量检验（1）对原料、辅料、包装材料、半成品、成品等，应进行严格的质量检验。
（2）检验结果应真实、准确，并及时反馈给生产、销售、使用等部门。
4. 销售管理（1）销售保健食品应向消费者提供产品标签、说明书、质量合格证明等。
（2）销售过程应防止保健食品污染，确保产品质量。
（3）销售记录应完整、真实、准确，保存期限不少于三年。
5. 使用管理（1）使用保健食品应按照产品说明书的要求进行。
（2）使用过程中，应密切关注消费者身体状况，如有不良反应，应及时停用并报告。
五、监督与检查1. 定期对保健食品安全管理制度执行情况进行自查、抽查。
2024年保健食品管理制度范本（五篇）
2024年保健食品管理制度范本保健食品制度目录一、卫生管理制度二、从业人员健康检查制度三、从业人员食品安全知识培训制度四、保健食品销售制度五、食品安全管理人员制度六、保健食品索证索票制度七、保健食品购进验收管理制度八、保健食品储存制度九、保健食品台账管理制度卫生管理制度（一）公司全体员工应共同维护经营场所的清洁卫生，确保环境整洁有序。
（二）经营场所内严禁存放任何有毒、有害物品，以保障食品安全。
（三）员工应遵守公共卫生规范，禁止在经营场所内吐痰、乱丢果皮、杂物等。
（四）严禁携带易燃、易爆等危险物品进入经营场所，以确保场所安全。
（五）个人办公区域应保持物品摆放整齐，办公台上不得放置与办公无关的物品。
（六）为保持经营场所的整洁与卫生，员工不得在经营区域内用餐。
如需用餐，请在公司统一指定的区域内进行。
（七）员工应注重个人卫生，不得穿着背心、拖鞋等不符合规范的服装进入办公区域。
（八）公司应确保灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂等卫生设施的有效运行。
一旦发现故障，应及时向卫生管理员报告，以便及时采取措施解决问题。
从业人员健康检查制度（一）从事保健食品经营活动的员工每年必须在区级以上医院进行体检，体检项目除常规项目外，还应包括肠道致病菌、胸透、转氨酶、乙肝表面抗原等项目的检查。
取得健康证明后方可参加工作。
（二）凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的员工，不得参与直接接触保健食品的工作。
（三）员工一旦患上上述疾病，应立即调离原岗位。
病愈后要求上岗的，必须在指定医院进行体检，并取得合格证明后方可重新上岗。
（四）公司发现患有传染病的员工后，应立即对相关接触人员进行体检。
确认未受传染的人员方可继续留岗工作。
（五）每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人的身体情况。
特别是当患有本制度中不允许的疾病时，必须立即报告以确保保健食品不受污染。
（六）在岗员工应着装整洁、佩戴工号牌，并保持良好的个人卫生习惯如勤洗澡、勤理发等。
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保健食品安全管理制度XXX连锁有限公司XXX连锁店目录1、从业人员健康管理制度2、从业人员培训管理制度3、保健食品安全自检自查与报告制度4、场所及设施设备消毒维修保养制度5、进货查验和查验记录制度6、保健食品陈列和储存管理制度7、保健食品销售与服务管理制度8、投诉与召回管理制度9、保健食品质量管理制度10、保健食品各岗位人员职责从业人员健康管理制度为保证保健食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
1、员工每年定期进行健康检查，取得健康证明后经营。
若健康证明过期的，停止从事保健食品经营活动，重新进行健康体检后，继续经营。
2、为员工建立健康档案，管理人员负责组织本门店员工的健康检查、员工患病要及时申报。
3、发现患有碍保健食品卫生疾病的从业者，及时采取调整工作岗位、治疗等措施，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍保健食品安全的疾病的人员，不得从事接触入口保健食品的工作。
5、从业人员应当保持个人卫生，销售保健食品时，应当将手洗净;销售无包装的直接入口保健食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。
从业人员培训管理制度为提高全体员工的保健食品安全意识和专业技术水平，有计划、有目的地开展职工质量教育工作，据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
1、质量管理部负责制定年度质量培训计划，门店保健食品安全管理负责人负责本门店的质量教育培训及考核工作，并建立员工培训档案。
2、培训方式以门店定期组织集中学习和自主学习方式为主，以外部培训为辅。
任何员工无正当理由，均不得缺席培训，并自觉完成学习计划。
3、培训内容应包括《中华人民共和国食品管理法》及其实施条例和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律法规、公司各项规章制度等。
4、新入职员工及转岗员工上岗前均需进行保健食品安全教育与培训，经考试合格后方可上岗，不合格者不得上岗。
5、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书留存复印件存档。
6、培训和继续教育的考核结果，作为有关岗位人员聘用的主要依据，作为员工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。
保健食品安全自检自查与报告制度为保证保健食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
1、门店制定食品安全事故处置方案，定期自检自查本单位保健食品安全防范措施的落实情况，及时消除保健食品安全事故隐患。
2、对发生重大保健食品质量事故的，应及时向食品药品监督管理部门报告，同时采取积极有效应急处置措施，防范减小社会危害。
3、门店发现经营的食品造成或可能造成公众健康损害的情况，要在2小时内向辖区食品安全监督管理部门报告，并上报公司质量部。
4、发生食品安全事故后，应当积极配合保健食品安全事故调查处理工作，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝、阻挠、干涉保健食品安全事故的调查处理工作。
5、不得对保健食品安全事故隐瞒、谎报、缓报。
不得毁灭有关证据。
场所及设施设备消毒维修保养制度为保证保健食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
（一）经营场所1、地面、墙壁、天花板、门窗等应保持清洁和良好状况。
2、门店应定期进行除虫灭害工作，防止害虫滋生。
实施时对各种保健食品应有保护措施。
3、门店应确保设施设备有效：灭蚊灯、纱窗或门帘、鼠夹等设施设备能有效起到防蝇、防鼠作用。
（二）设施设备定期维护保健食品储存、陈列、保温、冷藏等设施设备，及时清理清洗，定期消毒，确保设备正常运转使用。
进货查验和查验记录制度为保证本店配送保健食品质量，把好验收质量关，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
1、验收员负责配送到店的保健食品的验收及验收记录整理归档工作。
2、验收员在接到货后，应及时对保健食品进行验收检查。
验收人员根据提货计划、随货同行单据，对照实物确认相关信息后，按照规定的程序和要求对到货保健食品进行逐批验收，防止不合格保健食品进店。
3、验收员在验收时如存在问题，报给质量负责人及时与仓库确认，经核实仍有问题的，报总部质量部处理。
4、验收应在验收区内进行，验收时应对保健食品的外观、包装、标签、说明书以及有关要求的证明文件进行逐一检查、核对。
5、验收结束后，验收合格的保健食品及时上架销售；对验收不合格的保健食品，应直接拒收，返回代储仓库处理。
6、验收人员将信息录入系统后，系统自动生成《配送收货》；验收员在系统中录入验收信息，系统自动生成《保健食品验收记录》。
7、验收员验收结束后，在随货同行单上签字，填写验收结论，签上日期。
8、验收记录应保存至少五年备查。
保健食品陈列和储存管理制度为加强陈列保健食品的质量管理，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
1、陈列保健食品的货柜、货架应保持清洁卫生，防止人为污染。
2、陈列的保健食品质量和包装应符合规定，门店每月对陈列的保健食品进行检查，发现质量问题的及时下架并处理。
3、陈列的保健食品与药品、保健食品与医疗器械分开陈列，类别标签使用恰当、放置准确、字迹清晰、标识醒目。
4、营业场所内陈列的保健食品，必须按其说明书规定的储存条件，置于符合温度要求的货架、柜台、阴凉柜、冷藏箱中。
无明确温度要求的，置于常温环境。
5、门店养护人员，每日上午9:00-9:30，下午14:00-14:30，检查或督促检查店内保健食品陈列条件与保存环境，填写温监测记录或检查系统温度记录情况，发现不符合保健食品陈列温度要求时，应及时调控。
保健食品销售与服务管理制度为保证保健食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识及相关法律法规知识培训合格后方能上岗。
2、应严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。
凡质量不合格，过期失效或变质的保健食品，一律不得销售。
4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质量负责人进行处理。
5、门店应做好防火、防潮、防热、防虫、防鼠等工作。
发现问题应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。
6、营业场所进行的保健食品经营宣传，要严格执行国家有关的法律法规；未取得广告批准文号的，不得在营业室内外发布广告。
投诉与召回管理制度为维护门店信誉，保证门店所供保健食品质量完全符合国家标准，根据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
1、质量投诉、召回管理人是由门店食品安全管理人员担任。
2、对顾客的投诉做出的答复或处理应当明确，语言文字或口气要缓和，应使用明白且易于接受为原则；如果投诉是关于不良反应，应向食品药品监督管理局不良反应监测中心报告。
3、用于投诉的样品应于投诉时连同投诉发生的各项记录一起存档备查。
4、在接到质量管理部召回保健食品通知后，由门店食品安全管理人员负责对本店召回保健食品进行信息统计汇总并进行召回工作。
5、召回工作结束后，由门店食品安全管理人员将召回药品统一存放到待处理药品存放区。
6、代储企业储运部在规定的时间内到店将保健食品返回仓库，由质量管理部统一处理。
保健食品质量管理制度为保证国家相应法律法规、公司相关规章制度有效落实和执行，依据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
1、质量管理部负责提出公司的质量管理制度草案，法人批准后下发，全体员工必须严格执行。
2、各店企业负责人是本店质量管理第一负责人，对本店质量管理工作负全面责任。
本店员工要根据各岗位职责，确保公司质量方针、目标及质量体系文件的全面落实。
3、门店年对质量方针目标、质量体系文件、各岗位职责的执行情况进行检查，检查结果作为年终考核的依据之一。
4、对检查中发现的问题，店、各岗位必须在一周内查明原因，制定纠正措施并完成整改。
保健食品各岗位人员职责为明确商品管理责任，确保经营管理符合质量管理要求，依据《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，制定本制度。
（一）企业负责人岗位职责1、对本店保健食品的经营负全面责任，保证本店执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、负责健全本店质量管理体系，加强对营业人员的质量教育，保证本店质量管理方针、目标的落实和实施。
3、负责签发保健食品相关质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在本店内部的贯彻实施。
5、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
(二）保健食品安全管理员职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律法规和规章制度，严格遵守本店的质量管理规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施设备安全有效。
3、每年负责安排本店营业员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。
4、负责监督做好营业场所的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。
5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即加以解决。
（三）保健食品营业员职责1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守本店各项质量管理的规章制度。
2、营业员应确保所出售的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时通知质量部。
3、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效和利用封建迷信进行保健食品的宣传。
4、营业员应每天上下午各记录一次温湿度记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。
5、营业员应经常注意自己身体状况，每年进行一次体检，患有传染病等有碍保健食品卫生的疾病应立即停止工作并向安全管理员报告。
6、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客意见和建议，及时进行改进并向上级领导反馈信息。