酵母葡聚糖产品介绍1
酵母葡聚糖的功效作用
酵母葡聚糖的功效作用
酵母葡聚糖是一种具有多种功效和作用的天然物质。
以下是酵母葡聚糖的一些重要功能：
1. 免疫增强：酵母葡聚糖可以增强免疫力，促进机体产生更多的免疫球蛋白和细胞因子，从而增强抵抗力，预防和减轻感染。
2. 抗氧化：酵母葡聚糖具有显著的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老过程。
3. 肠道保护：酵母葡聚糖能够调节肠道菌群的平衡，促进有益菌的增殖，抑制有害菌的生长，维护肠道健康。
同时，它还能增加肠黏膜屏障功能，减少细菌和毒素的通过，预防消化道炎症和感染。
4. 抗肿瘤：酵母葡聚糖具有抗肿瘤活性，可以诱导肿瘤细胞凋亡，阻止肿瘤细胞生长和扩散，并增强免疫系统对肿瘤的识别和攻击。
5. 降血糖和调节血脂：酵母葡聚糖可以降低血糖水平，促进胰岛素的分泌和利用，减少胰岛素阻抗。
同时，它还可以调节血脂代谢，降低血脂和胆固醇的积累。
6. 抗炎和抗过敏：酵母葡聚糖能够抑制炎症反应和过敏反应，减轻相关疾病的症状和发作。
值得一提的是，以上功效和作用并非完全归因于酵母葡聚糖本
身，而是与其结构和生物活性相关的。
因此，准确的剂量和适当的使用方法对于发挥最佳的功效和作用至关重要。
酵母葡聚糖婴幼儿使用标准
酵母葡聚糖婴幼儿使用标准
酵母葡聚糖是一种水溶性多糖，具有良好的生物活性和生物兼容性，被广泛应用于保健品、医药和食品等领域。
由于婴幼儿的身体特点和对营养需求的特殊性，酵母葡聚糖的使用需要遵循一些特定的标准。
首先，酵母葡聚糖的纯度和质量需要符合国家相关标准，应从正规的渠道购买，避免假冒伪劣产品的风险。
其次，婴幼儿使用酵母葡聚糖应遵循适龄适量原则，不能超过每日建议摄入量。
通常建议0-6个月的婴儿每日不超过50毫克，6个月以上的婴幼儿每日不超过100毫克。
此外，酵母葡聚糖的使用应在医生或营养师的指导下进行，尤其是对于有特殊疾病或过敏史的婴幼儿，使用前应咨询专业人士。
最后，使用酵母葡聚糖时应注意产品配方、标签和说明书，确保没有添加其他不适宜婴幼儿摄入的成分，同时按照说明使用，不可随意更改用量或使用时间。
总之，酵母葡聚糖是一种有益的营养成分，但在婴幼儿使用时需要遵循适龄适量原则，严格按照标准使用，以确保其安全和有效。
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酵母葡聚糖
酵母葡聚糖研究摘要：酵母葡聚糖作为一类免疫多糖,其具有生物活性强,毒副作用低,属高效生物应答剂等特点而被广泛应用。
文章论述了酵母葡聚糖的结构特点和生物活性及免疫作用机理,介绍了酵母葡聚糖的免疫学功能以及医学方面的应用现状,并综述了酵母葡聚糖在各种工业中的应用前景。
关键词：酵母葡聚糖结构特性免疫学作用应用在1939 年人们提出啤酒酵母具有免疫增强作用,到20世纪60年代,研究人员发现提供免疫特性的主要因素是存在于酵母细胞壁的多糖成分[1]。
1957年，Benacerarf和Sebestyn 发现静脉注射酵母细胞壁的酵母多糖可以提高巨噬细胞的吞噬活性,促进肝脏、脾脏巨噬细胞的增殖。
随后,他们对酵母细胞壁多糖进行了纯化；发现酵母多糖的主要成分是β-葡聚糖、甘露聚糖和几丁质[2]。
终于在1961年，Riggi等确定酵母多糖的活性成分是β-D-葡聚糖,所以人们就将这种具有免疫活性的酵母多糖称作酵母葡聚糖。
酵母葡聚糖具有免疫活性的这一发现开启了葡聚糖作为免疫活性物质的新纪元。
酵母葡聚糖是第1个被发现具有免疫活性的葡聚糖,随后,酵母葡聚糖又被发现具有抗感染、抗肿瘤、抗辐射和促进伤口愈合等功能,是一种重要的生物效应应答剂(biological response modifiers ,BRM)。
因此,开发利用酵母葡聚糖具有重要的应用前景。
1 酵母葡聚糖的结构研究酿酒酵母细胞壁约占细胞干重15%-30%，糖成分约占细胞壁干重的50％～60％，酵母葡聚糖包括碱溶性和碱不溶性两种,其中碱溶性和碱不溶性的含量大致相当[3]。
关于两种葡聚糖成分的详尽化学分析，Bacon 等（1969）提出酵母葡聚糖是由以β-1，3-葡聚糖为主、β-1，6-葡聚糖为辅的混合物组成。
Manners 等所作的葡聚糖结构分析发现：85％的碱不溶性葡聚糖是β-1,3-连接，同时在链间穿插3％β-1，6-葡聚糖苷键，并且有着1450±150 的聚合度（DP），相当于240kDa 的分子量；其余15％的碱不溶性葡聚糖是β-1，6-键连接的，呈高度分支，含有约19％β-1，3-葡聚糖苷键，聚合度141±10，相当于22kDa的分子质量。
酵母葡聚糖,低聚甘露糖,甘露寡糖
酵母葡聚糖、低聚甘露糖和甘露寡糖，这三种在生物化学和营养方面都具有重要意义。
它们都是多糖类物质，具有多种生理活性和功能。
在接下来的文章中，我将对这三种物质进行深度评估，并探讨它们在生物体内的作用和意义。
1. 酵母葡聚糖酵母葡聚糖是一种由葡萄糖分子通过α-1,4-糖苷键连接而成的多糖，是酵母细胞壁的主要组成成分之一。
酵母葡聚糖在生物体内具有重要的生理功能，包括细胞壁的形成与稳定性维护、免疫系统的调节等。
酵母葡聚糖还被广泛用于保健品和医药领域，具有调节血糖、改善肠道菌裙、增强免疫力等功效。
2. 低聚甘露糖低聚甘露糖是由甘露糖分子经β-1,6-糖苷键连接而成的多糖，与酵母葡聚糖不同，低聚甘露糖在酵母细胞壁中所占比例较小。
然而，低聚甘露糖在免疫调节、抗氧化、肠道健康等方面具有重要作用。
研究表明，低聚甘露糖可以调节肠道菌裙、增强肠道黏膜屏障功能，对预防和改善肠道疾病具有积极作用。
3. 甘露寡糖甘露寡糖是由甘露糖分子经β-1,3-糖苷键连接而成的多糖，在酵母细胞壁中所占比例较小，但在植物细胞壁中占有重要地位。
甘露寡糖具有调节免疫力、抗菌、抗炎等生理功能，对人体健康具有重要意义。
甘露寡糖还被广泛应用于食品、医药等领域，具有调节肠道菌裙、增强免疫力、抗肿瘤等功效。
酵母葡聚糖、低聚甘露糖和甘露寡糖在生物体内都具有重要的生理功能和应用前景。
它们不仅是细胞壁的重要组成成分，也是具有重要生理功能和应用前景的多糖物质。
在今后的研究和应用中，需要进一步深入探讨其生理功能和作用机制，以推动其在医药、保健品、食品等领域的应用和开发。
对于我个人而言，对于酵母葡聚糖、低聚甘露糖和甘露寡糖的了解，让我对生物化学和生物营养的重要性有了更深入的认识。
我相信，在不久的将来，这些多糖物质将在医药、保健品、食品等领域发挥出更加重要的作用，为人类健康和生活质量带来更多的改善和提高。
至此，本文对酵母葡聚糖、低聚甘露糖和甘露寡糖进行了深度评估，并探讨了它们在生物体内的作用和意义。
酵母葡聚糖G70
酵母β葡聚糖G70Yeast Beta-Glucan G70产品概述酵母葡聚糖是存在于酵母细胞壁中的一种具有增强免疫力活性的多糖，由酵母细胞经自溶、酶解、纯化后精制而成，主要以β-1,3-D-葡聚糖为主链，分子量约为1000KD。
酵母葡聚糖能够特异性激活人体巨噬细胞活性，增强人体免疫力。
用于化妆品方面，可以特异性激活皮肤中的朗格罕氏细胞，从而达到增强皮肤防御功能、防晒、保湿，增强皮肤自我修复的作用。
酵母葡聚糖分子结构产品特点外观淡黄色粉末蛋白质，％≤5.0水分，％≤6.0灰分，％≤5.0β-葡聚糖，％≥70☆天然安全：酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分，完全从酵母中提取得到☆生物活性高：具有较强的增强免疫、抗辐射生物活性生理功能1.抗衰老27名志愿者8周光老化测试：用10％葡聚糖膏霜和空白样板对照处理面部皮肤，每天两次，半脸测试；针对眼角外侧的的皱纹做硅胶倒模数字影像分析；使用Cutometer测定皮肤弹性。
使用含葡聚糖膏霜后，皮肤弹性明显改善和提高，对皱纹有明显的平复作用。
2.晒伤修复测量15名志愿者上臂的最小红斑(MED)：用紫外线照射志愿者胳膊诱发红斑。
照射8h、16h、24h和48h后，用1％葡聚糖乳霜涂抹，蒸馏水做空白对照。
实验前后，分别测量皮肤颜色，所得相对数值作为红斑的指数。
结果显示，酵母葡聚糖对晒后修复有明显效果。
应用范围与添加量☆面膜、膏霜、沐浴等产品☆防晒、赋活、抗过敏等产品☆各种产品中添加0.5%-3%Yeast Beta-Glucan G70IntroductionYeast glucan is a kind of polysaccharid exist in the cell wall of yeast, which can fortify the immunity of human being. Yeast beta-glucan is a beta-1,6-branched beta-1,3-glucan, with an average molecular weight about 1000KD. After being extracted from the yeast cell, the glucan can be utilised as food additive and cosmetic.In cosmetic, yeast beta-glucan can activate the Langerhans’ cells in the skin, consequently, play important role in revitalizing the skin’s defense system, enhancing the natural repair processes and reducing the sensitivity of skin.CAS:9041-22-9Molecular structure of yeast beat-1,3-glucanCharacteristicApperance Yellow powderProtein，％≤5Moisture，％≤6Ash，％≤5β-glucan，％≥70☆Natural：Yeast beta-glucan is extracted from yeast(S. cerevisiae),☆High activity：Play important r ole in revitalizing the skin’s defense system, enhancing the natural repair processes and reducing the sensitivity of skin FunctionDue to age and environmental influences, the skin will loose its ability to protect itself against pollution and microorganisms. Yeast beta-glucan can revitalise the skin natural protection system, resulting in enhancing the ability of the skin to repair itself. Its unique properties make it an essential ingredient in products for applications such as sun care, sensitve skin and aging skin.Applications and usage☆Anti-aging products☆Sun care products☆Products for sencitive skin☆Dose of use:0.5%-3%水溶性化妆品级羧甲基葡聚糖（水溶性CMG）C90Carboxymethyl yeast beta-glucan(CMG) C90产品概述羧甲基葡聚糖是由酵母葡聚糖经过羧甲基化改性而得到的一种水溶性多糖类物质。
酵母葡聚糖的功效与作用
酵母葡聚糖品名：酵母葡聚糖、右旋糖酐
酵母葡聚糖英文：yeast glucan
酵母葡聚糖CAS号：有
酵母葡聚糖颜色和性质：酵母葡聚糖为一种多糖。
酵母葡聚糖具有增强免疫增强活性的作用，并具有改善血脂、抗辐射、改善肠道功能的作用
酵母葡聚糖的功效与应用：
1、酵母葡聚糖可以增强免疫功能。
酵母葡聚糖能够刺激增强NK细胞、巨噬细胞等免疫细胞的吞噬活性，刺激释放白介素以增强机体防御有害物质的能力，从而刺激机体免疫系统的抗微生物和抗肿瘤活性，可以有效提高人体免疫力。
2、酵母葡聚糖具有抗辐射作用。
葡聚糖的抗辐射作用是促进造血机能的结果。
酵母葡聚糖能增强血细胞的生成活性，包括粒细胞的生成、单核白细胞以及红细胞的生成，从而导致更好地从致命剂量的辐射中得到恢复。
3、酵母葡聚糖可以调节血脂。
酵母葡聚糖能够显著降低人体甘油三脂水平、降低LDL（低密度脂蛋白）水平，并升高HDL（高密度脂蛋白）水平，有效预防冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。
安泰生物科技有限公司是以销售食品添加剂为主的公司，从事多种食品添加剂产品的销售。
主要产品有：花生四烯酸，甘氨酸钙，花生蛋白粉，亚麻籽油微囊粉，大豆异黄酮，氨基葡萄糖，鱼胶原蛋白肽，辅酶Q10，海藻酸钠，海藻糖，酪蛋白，叶黄素，乳酸亚铁，山梨酸钾，D-甘露糖醇等。
公司坚持"质量为本，科技创新"的宗旨，从原料采购、工艺操作到品质检验，都严格遵守国际质量标准进行管理，竭诚服务于广大新老客户。
酵母β-葡聚糖 标准
酵母β-葡聚糖标准
酵母β-葡聚糖是以酿酒酵母为原料，经破壁萃取、酸、碱处理、纯化、干燥而成的食品营养强化剂，以高浓度-1,3/-1,6-葡聚糖为主要原料。
它是一种天然存在于酵母壁中的免疫活性多糖，在其细胞壁中存在大量β-1,3/1,6-葡聚糖，具有显著提高免疫活性的作用，可以改善血脂、抗辐射、改善肠道。
2010年5月20日，卫生部发布了2010年第9公告，批准酵母β-葡聚糖作为新资源食品（≤250mg/d）；2011年11月24日欧盟发布2011/762/EU号决定，批准酵母β-葡聚糖作为新型食品配料上市销售。
酵母β-葡聚糖在食品工业中具有广泛的应用前景，可以改善食品的营养价值和健康功效。
食品安全国家标准的制定旨在保护公众健康，确保产品质量和安全。
在使用酵母β-葡聚糖时，应遵循相关标准，以确保其安全性和有效性。
安琪酵母葡聚糖sg90结构
安琪酵母葡聚糖sg90结构安琪酵母葡聚糖SG90是一种具有重要应用价值的生物聚合物。
它是由酵母菌经过一系列发酵和提取工艺得到的，具有丰富的营养成分和独特的结构特点。
安琪酵母葡聚糖SG90的结构主要由葡萄糖分子组成，通过特定的链结构形成一种多糖聚合物。
这种聚合物具有多个分支和交联点，使其具有良好的稳定性和生物活性。
安琪酵母葡聚糖SG90的分子量较大，可以形成稳定的凝胶结构，从而在医学、保健品、化妆品等领域具有广泛的应用前景。
在医学领域，安琪酵母葡聚糖SG90被广泛用于药物传递系统和组织工程。
由于其特殊的多糖结构，安琪酵母葡聚糖SG90可以与药物分子相互作用，形成稳定的复合物，从而提高药物的稳定性和生物利用度。
此外，安琪酵母葡聚糖SG90还可以作为组织工程的支架材料，促进组织再生和修复。
在保健品领域，安琪酵母葡聚糖SG90被认为具有抗氧化、免疫调节和抗炎作用。
通过调节人体免疫系统的功能，安琪酵母葡聚糖SG90可以增强机体的抵抗力，提高免疫力。
此外，安琪酵母葡聚糖SG90还可以清除自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受损害。
在化妆品领域，安琪酵母葡聚糖SG90被广泛应用于护肤品和彩妆产品中。
由于其良好的保湿性和抗氧化性，安琪酵母葡聚糖SG90可以有效滋养肌肤，增强皮肤的保水能力，减少皱纹和细纹的出现。
此外，安琪酵母葡聚糖SG90还可以改善肌肤的光泽度和弹性，使肤色更加均匀。
总的来说，安琪酵母葡聚糖SG90是一种具有广泛应用前景的生物聚合物。
它在医学、保健品、化妆品等领域具有重要的应用价值。
通过深入研究和开发，相信安琪酵母葡聚糖SG90将在未来发展中发挥更大的作用，为人类的健康和美容事业做出更大的贡献。
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谢 谢
HO CH2 O
HO CH2 O OH OH
HO CH2 OOH OH OH O4OH5
OH
OH
1 2
OH
3
α-1,4，淀粉
HO CH2 O OH OH O OH OH HO CH2 O OH
OH
葡萄糖
OH
β-1,3，葡聚糖
与香菇多糖、茯苓多糖相比，主要在于酵 母葡聚糖的分支度不同：
细菌 真菌 酵母 谷类
酵母葡聚糖通过特异性的激活体内免疫细胞，如巨 噬细胞、中心粒细胞、NK细胞等，并促发免疫级联 反应，使免疫系统分泌细胞因子（IL-1、IL-6）等， 以强化免疫系统。
此外，酵母葡聚糖具有膳食纤维样功能，能够改善 肠道功能，降低血脂和胆固醇。
增强免疫力
巨噬细胞
先天免疫 NK细胞 中性粒细胞 B细胞 吞噬外源病毒、细菌； 杀伤肿瘤细胞；
见文献《多糖及其研究进展简述》
研究历史
Louis Pillemer博士在20 世纪40年代第一次对酵母 多糖（zymosan）进行了 研究。发现Zymosan能够 非特异性的刺激免疫系统； 20世纪60年代，杜兰大学 的Nicholas DiLuzio博士 证实了Zymosan中具有生 物活性的物质是1,3-βD-葡聚糖；
全球市场
安琪在全球100多个国家和地区设 有分销机构
主要内容
公司简介 葡聚糖的结构、功能 葡聚糖的应用
酵母简介
酵母电镜图片
酵母细胞结构
酵母β-葡聚糖
酵母细胞壁是由甘露聚糖、蛋白质以及酵母葡聚糖组 成的三明治结构。
酵母葡聚糖（Yeast Glucan）是以β-1,3-D-葡萄糖为主链， β-1,6-D-葡萄糖为支链的高分子多糖；分子量约为1000KD； 主要存在于酵母细胞壁的内层。
80年代，哈佛大学的 Joyce Czop博士发现了 β-葡聚糖在巨噬细胞表 面的特殊受体； 80年代末，美国贝勒医 学院的研究证实了口服 一种纯化酵母葡聚糖的 有效性； 近十年来，人们对酵母 葡聚糖展开了大量的研 究，并且证明了它们在 医药上的应用；
见文献《yeast glucan applifies phagocyte killing of ic3b opsonized tumor cells via complement receptor3》
小鼠肠肿瘤抑制效果
见文献《yeast glucan and its use against anthrax infection and in the treatment of cancer》
对脾脏细胞因子白介素、干扰素、肿瘤坏死因子的影响
抗辐射
美国空军放射生物学研究中心给小白鼠以致死剂 量的辐射处理的研究结果。
研发实力
国家级企业技术中心 酵母技术推广中心 博士后科研工作站 外聘专家团队 享受国务院专项津贴专家2人、省政府专项津贴 专家4人 获得国家专利授权218项，其中：发明专利55项 、 2项专利获中国专利优秀奖； 承担国家863项目、省部级公关项目42项
生产与质量控制
生产线以先进的集散控制系统为支撑，采用了西 门子过程控制系统，引进欧洲装备、全程CIP清 洗，实现全集成自动化，确保酵母产品的高品质 和食品安全 公司通过了ISO9001认证、HACCP认证、 Kosher（洁食）认证，检测中心是国内唯一的酵 母产品检测的国家认可实验室（CNAL）
中文名称 英文名称 主要成分
酵母β-葡聚糖 Yeast β-glucan β-1,3-/1,6－葡聚糖
基本信息
分子式：(C6H12O6)n，n为125-25000 分子量：2万- 400万道尔顿
生产工艺简述 食用量
以酿酒酵母为原料，经提取、酸碱处理、喷雾干燥 等步骤生产而成。 ≤250毫克/天 性 状 β-葡聚糖 浅黄色或黄褐色粉末 ≥70% ≤3.5% ≤10% ≤8% ≤3%
酵母葡聚糖的功能与应用
增强免疫力 抗肿瘤 抗辐射 调节血脂 抗感染 改善肠道功能
代谢途径和功效机制
A 吞噬阶段：葡聚糖与 肠道巨噬细胞特异性结 合
B 处理和刺激启动阶段：酵 母葡聚糖出现在脾、骨髓中， 并被分解成碎片，刺激分泌 细胞因子
效应阶段：
激活的巨噬细胞发挥功效作用
酵母葡聚糖的功能
抗炭疽感染研究
见文献《yeast glucan and its use against anthrax infection and in the treatment of cancer》
酵母葡聚糖增强小鼠免疫力作用研究
试验方法
巨噬细胞 先天免疫功能测定 小鼠 葡聚糖喂养30天 后天免疫功能测定 NK细胞 抗体生成
抗感染
β-葡聚糖能加快确定人群的免疫细胞对细菌感染 的反应，并控制住细菌感染的位臵及速度，使感 染尽快解除。 1990年，研究人员〔I. Cells. Scand J Immunol. 1990;32(4):321-31.〕研究了感染E. coli大肠杆 菌的大鼠腹膜炎模型，未用β-,1,3-葡聚糖干预 组，感染动物体内的白细胞逐渐增加直至12小时 内死亡，而干预组大鼠腹腔液中的细菌数在24h后 为0。
市场与技术服务
建立了以技术服务为核心的市场服务网络，形成了信息灵 敏、反应迅速、渠道畅通的营销网络，同时正逐步建立国 际市场服务体系。并充分依托专业学术团体以及专业媒体 为用户提供全方位、专业化技术服务。 建立了公司网站： ，中国 面包师网： 、中国面 点网： ，及时解答客户 的疑难问题。 营养健康事业部网站：； ；
酵母葡聚糖
后天免疫
分泌抗体； T细胞 补体系统 使病原体失活；
见文献《Yeast B-glucan in conjuction with antitumour monoclonal antibodies to treat cnacer》
抗肿瘤实验研究
1975年，研究者Mansell PW〔J Natl Cancer Inst. 1975;54(3):571-580〕将β-葡聚糖注射到 恶性黑素瘤患者的皮下粘液囊中，然后进行活组 织检查，发现注射处有大量激活的巨噬细胞，而 未发现黑素瘤。 1981年挪威癌症研究中心及瑞典Uppsala大学比较 了42种天然多糖类的免疫力，发现从酵母中提取 的葡聚糖能将小白鼠体内巨噬细胞的吞噬能力提 高10倍以上。
38 36 34 32 30 28 26 24 22 20 对照组 低剂量组 中剂量组 高剂量组 23.46 29.14 32.76 36.65
NK细胞活性（％）
** **
*
葡聚糖对小鼠抗体生成的影响
350 340 330
溶血空斑数
340.9 332.9
320 310 300 290 280 270 对照组 284.7
质量要求
蛋白质 脂肪 水分 灰分
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
卫生部 2010年5 月批准酵 母葡聚糖 为新资源 食品
酵母葡聚糖已 被美国FDA批准 为GRAS产品， 可以添加到焙 烤食品、乳制 品、果汁等产 品中；
酵母葡聚糖的应用
膳食补充剂 功能食品 功能饮料 化妆品
酵母葡聚糖适宜人群
T细胞增殖
酵母葡聚糖对小鼠巨噬细胞吞噬活性的影响
5.8 5.6 5.4 5.232 5.054 5.2 5 4.8 4.6 4.4 4.2 4 空白
＊:P<0.05，差异显著；
5.612
吞噬指数
**
4.286
**
**
低剂量
中剂量
高剂量
＊＊:P<0.01，差异极显著；
酵母葡聚糖对小鼠NK细胞活性的影响
314
*
**
低剂量组
中剂量组
高剂量组
葡聚糖对T细胞增殖的影响
0.065 0.06 0.058 0.051 0.061
细胞增殖（OD差值）
0.055 0.05 0.045 0.04 0.035 0.03 对照组 0.041
*
**
低剂量组
中剂量组
高剂量组
酵母葡聚糖抗辐射作用研究
试验方法
小鼠
口服葡聚糖15D
降血脂
消化道黏度升高
降低脂类与胆固醇吸收
酵母葡聚糖 与胆酸结合
促进胆酸排出
Nicolosi等[J Clin Nutr, 1998, (34): 189-203] 对15个高胆固醇肥胖男性进行了 研究。在使用酵母β-葡聚糖后第七周，血 液中总胆固醇含量降低8％，在第七周的基 础上第八周又降低了6％。 1999年，Bell S[ Crit Rev Food Sci Nutr. 1999;39(2):189-202]通过比较燕麦 来源和酵母来源的酵母葡聚糖，发现后者 对血浆胆固醇的控制更好，可以广发用于 食品中。
酵母β-葡聚糖
安琪酵母股份有限公司
主要内容
公司简介 葡聚糖的结构、功能 葡聚糖的应用
公司简介
世界第三大酵母生产企业 国家重点高新技术企业 国家级企业技术中心 国家级企业博士后科研工作站 CNAL认可的实验室 6个酵母及其衍生物工厂
公司简介
公司简介
湖北宜昌、新疆伊犁、广西崇左、内蒙赤峰、山东滨州、河 南睢县、非洲的埃及建有工厂。
γ射线辐照
3D
14D
30D
测定小鼠血白细胞数
酵母葡聚糖对辐照后白细胞数的影响
7 6
白细胞数（10 9 /L）
5 4 3 2 1 0 辐照前
对照组 低剂量组 中剂量组 高剂量组
** * * *
辐照后 14d
* *
**
辐照后 3d
辐照后 30d