黄皮干简介

黄皮干即黄皮晒干后加入甘草或川贝制的黄皮干。
黄皮是芸香科植物黄皮的果实，营养丰富，味道好，具有很高的药用价值。黄皮果含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素C和黄铜甙、酚类、黄皮新肉桂酚铵，以及各种矿物质。而如今的黄皮果脯酿制作，又加入了甘草和或川贝，更具口感，而且食疗，养生效果也非常好。
中医认为黄皮干有消痰顺气、平逆镇咳、强心利胆、促进消化、消除胸腹胀满、生津止渴等药用功效。食疗效果
1，帮助消化：黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺，
2，化痰止咳：黄皮的苦味质，有强心作用，能松弛胸腹肌肉紧张。胀满因而得以减少或消除，呼吸得以顺畅，咳嗽得以停止。

3，生津止渴：黄皮干中的酚类能刺激味蕾，不但生津止渴，且有预防中暑的好处。