香菇的养殖方法_最简单的香菇种植技术
如何种植香菇,香菇种植管理技术六要点
如何种植香菇，香菇种植管理技术六要点香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。
现在，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。
下面我们了解一下香菇种植管理技术六要点，希望对你有所帮助。
1、喷水管理要看天，防霉菌香菇生长期的喷水，要在连晴天气菌筒表皮稍干时进行，防止湿度过高，造成霉菌烂筒。
上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，喷后菌筒晾30分钟覆盖薄膜。
阴雨天不喷，菌筒湿润不喷，采前不喷。
2、菇床盖膜要灵活，防缺氧春季湿度偏大，每天要结合采菇揭膜通风，防缺氧，采后盖膜。
气温高于20℃，盖膜两头要揭开通风，闷热天或雨天，盖膜四周全揭开，使空气流畅。
菌筒浸水重回菇床时，遇到气温低或寒流袭击时，薄膜要罩严3天保温使菌丝复壮；气温高于25℃，每天揭膜通风2～3次，促其生长。
3、干湿交替要适度，防失控出菇期干湿交替要适度，防失控。
每采完一潮菇后，要揭膜通风8～10小时，让菌筒表面稍干，晴天再喷水，白天盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12时之后揭膜通风1小时，让低温刺激，促使菇蕾发生，连续3～4天即可。
4、菌筒清理要适时，防污染杂菌常在菇蒂部位腐烂的菌筒上霉变，每采完一批菇后，要进行清理，防污染。
可用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并在菇床上排好，让其通风，稍干后盖膜控温保湿，促进菌丝、健康长菇。
5、菌筒补液要适量，防过湿经多次长菇后，菌筒养分、水分大量消耗，因此菌筒浸水补肥是香菇栽培管理中的一个关键环节，但要适量防过湿造成霉筒烂菇。
为使菌丝尽快恢复营养生长，加速分解和积累养分，奠定继续长菇的基础，就必须及时浸水补肥。
每浸一次水就长出一潮菇，同时通过浸水可拉大干湿差，提高长菇量。
6、采菇加工要适期，防开伞香菇采收太早，将会影响产量；采收太迟又易开伞，重量减轻，降低商品价值。
一般在八成熟，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，还有少许内卷，形成“铜锣边”时采收，当天采菇当天加工。
香菇的详细种植以及管理方法
香菇的详细种植以及管理方法香菇（学名：Agaricus bisporus）是一种常见的食用菌，被广泛栽培和食用。
香菇的种植和管理方法有以下几个方面：1.选地选择：香菇适合在温暖湿润、通风良好的环境中种植。
选择土地时，首先要考虑好光照情况，避免直射阳光。
其次，要选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，有机质含量要高，pH值在6.5-7.5之间。
2.培养基准备：香菇培养基一般由蘑菇菌种、食用菌废弃菌丝块和蘑菇菌渣等原料组成，按照一定比例混合起来。
同时，培养基要进行消毒处理，常用的消毒方法包括高温蒸汽消毒、化学消毒等。
3.菌种接种：将消毒处理过的培养基放入培养瓶中，再将培养瓶放入霉板中，然后接种蘑菇菌种。
接种方法一般有点菌法、缠培法和贴菌法等，其中以点菌法常用。
接种后，将培养瓶放在28-30℃温度下，充分发酵培养。
4.检查发酵过程：发酵过程中要不断检查培养基温度，保持在28-30℃，同时观察发酵程度。
发酵完全后，培养基表层应该呈现白色至淡黄色。
5.成品菌块制备：发酵完全的培养基适当湿润，用细网袋包装成菌块。
菌块的大小根据所选用的栽培模式而定。
6.栽培管理：香菇的栽培一般有菌种生长法、起菌法和菌棒法等。
其中以菌棒法最为常用。
菌棒法是将菌种生长好的菌丝块插入菌棒中，然后将菌棒摆放在蘑菇室内。
蘑菇室的环境温度要恒定，保持在18-22℃。
同时要保持室内湿度，一般在70%-85%之间。
定期喷水湿润，防止菌棒干燥。
7.病虫害控制：香菇的常见病虫害有红菇蠹、根腐病、霜霉病等。
在栽培过程中应做好病虫害的预防工作，定期巡视蘑菇室，防治病虫害的药剂要符合国家标准。
8.采收和贮存：香菇的采收一般在菌盖向上完全展开后，用刀剪下。
采收后，应及时清理和消毒菌床，以防病菌滋生。
采摘后的香菇要快速冷藏，以保持其新鲜度。
总结起来，香菇的种植和管理方法包括选地选择、培养基准备、菌种接种、检查发酵过程、成品菌块制备、栽培管理、病虫害控制以及采收和贮存。
香菇的养殖方法与注意事项
香菇的养殖方法与注意事项摘要:香菇是一种美味可口的食材，不仅具有丰富的营养成分，还具备一定的药用价值。
本文将介绍香菇的养殖方法和注意事项，帮助读者了解这一养殖技术并成功种植香菇。
正文:香菇是一种亚热带真菌，生长温度在12-25摄氏度之间，它对温度、湿度和通风环境有一定的要求。
下面将初步介绍几种常见的香菇养殖方法及其注意事项。
一、封闭式栽培方法1. 首先，准备好种菇原料，一般以木屑、玉米秸秆或绿豆壳为主要基材。
2. 将基材进行蒸煮，灭菌后进行装袋，每袋约重10公斤，并对袋子进行管理。
3. 放置好袋子后，将其放入预先消毒过的菇棚或完全封闭的容器内。
4. 保持适当的温湿度，如果环境温度过高，可以采取增加通风口或增加水份的方式进行调整。
5. 等待大约15-20天后，香菇就可以上市或食用了。
二、卧式栽培方法1. 首先，选取好种菇的原料，可用树木、秸秆等作为基材。
2. 制作好菇床后，进行良好的湿润处理，然后铺平基材。
3. 将菇菌进行接种，注意数量和均匀分布，保证菇菌在基材上生长。
4. 保持适当的温度和湿度，并控制通风，避免热量过高或潮湿的环境。
5. 生长期大约为15-20天后，香菇就可以摘取了。
三、竖立式栽培方法1. 首先，确定好栽培面积和培养菇种的数量。
2. 准备杂质较少的基材，如麦秸或稻草，进行脱水和清洗处理。
3. 将基材放入桶中浸泡，并保持适当的湿度。
4. 对基材进行完全消毒后，接种菇菌，并适当维持适合菌菇生长的环境。
5. 观察菇菌的生长情况，在整个生长期内进行翻压和通风控制。
6. 大约15-20天后，可收获上市。
不论采用哪种养殖方法，香菇的栽培过程中需要注意以下几点。
首先，对基材的选择和处理至关重要。
应选择无污染且水分适宜的基材，以确保菇菌能够充分吸取营养和水分。
其次，温湿度的调节也是成功养殖的关键。
养殖期间需适时调整温度和湿度，保持菌棚内或菇床上的气候条件适宜。
另外，合理的通风环境也是促进香菇生长的重要因素。
香菇三个种植方法
香菇三个种植方法香菇是一种常见的食用菌，种植香菇可以通过不同的方法。
以下将介绍三种常用的香菇种植方法：1. 传统种植方法：传统种植方法是最常见的香菇种植方式。
首先，需要准备好充足的废木屑，如锯末、稻草、秸秆等。
废木屑是香菇生长的重要介质，可以提供养分和湿度。
然后，将废木屑泡水浸泡一段时间，以去除其中的杂质。
接着，将泡水后的废木屑堆积在合适的容器或地坪上，形成一定的层厚。
每层木屑之间撒上适量的菌种，一般是纯种菌种或菌袋。
再覆盖上一层泡水后的废木屑，一直重复进行，直到容器或地坪填满为止。
最后，用保鲜膜将密封好的废木屑堆包裹住，以防止湿度和温度的损失。
放置在适宜的环境中，保持适当的湿度和温度，等待香菇的生长。
通常，香菇在一个月左右会开始长出子实体。
2. 无土瓶栽种植方法：无土瓶栽种植方法是利用瓶子作为香菇生长的容器。
首先，准备一些适合种植香菇的瓶子，可以是废弃的塑料瓶或玻璃瓶。
然后，将瓶子洗净并消毒，在瓶盖上钻孔以便通气。
接下来，将香菇菌丝培养基（通常是纯种菌种）放入瓶子中，并将瓶口用棉花等材料封好，以防杂菌侵入。
将瓶子放置在适当的环境中，维持适宜的温湿度。
一个月左右，菌丝就会快速生长并填满整个瓶子。
此时，可以将瓶子倒置，使菌丝暴露在光线下。
一段时间后，菌丝上会生长出香菇的子实体。
当香菇充分长大后，就可以收获。
3. 菇棚种植方法：菇棚种植是大规模种植香菇的常用方法。
首先，需要建造一个温湿度可控的菇棚，通常由钢架和塑料薄膜组成。
在菇棚内部铺上适合香菇生长的养分基质，如废木屑、稻草等。
然后，将香菇菌种撒播在养分基质上，可以使用菌包或直接撒播。
菌棚内需要保持适宜的温湿度，可以使用加热设备和湿度控制设备。
在菇棚内定期进行通风和喷水，以保持适当的湿度和养分供应。
随着时间的推移，香菇菌丝会快速生长并覆盖整个养分基质。
当菌丝覆盖完全后，温度和湿度可以适当调低，促进香菇子实体的产生。
香菇的生长周期一般为一个月左右，当子实体生长成熟后，可以采摘收获。
香菇室内种植技术
香菇室内种植技术香菇是一种受欢迎的食用菌，具有丰富的营养价值和美味的口感。
它适合在室内环境下种植，并且可以通过科学的种植技术来提高产量和质量。
下面将以香菇室内种植技术为主题，详细介绍如何种植香菇。
首先，种植香菇需要准备合适的菇种。
目前市场上常见的香菇菌种有平菇、杏鲍菇、蘑菇等。
选择适合自己种植环境和市场需求的菌种非常重要。
一般来说，新手种植者可以选择栽培比较简单且生长适应性强的平菇和蘑菇作为初始尝试。
其次，为了种植香菇，我们需要准备培养基质。
香菇的培养基以废弃的稻草为主，也可以添加适量的麦麸、木屑等材料。
培养基需要进行消毒处理，以避免杂菌和病害的侵袭。
消毒的方法有热蒸汽消毒、石灰熟化等。
处理过的培养基应保持一定的湿度，以便菌丝的生长。
然后，将合适的菌种接种到培养基中。
菌种的培养可以通过分离纯种菌丝或者购买已培养好的菌包来进行。
菌包是一种将菌丝种植在包装袋中的成品，比较适合初次尝试种植的人。
将菌种接种到培养基中后，需要密封好包装袋，保持一定的温度和湿度，以促进菌丝的生长。
接下来，管理培养环境是种植香菇的关键。
香菇的生长需要适宜的温度、湿度和光照条件。
一般来说，香菇的生长温度在15-25摄氏度之间，最适宜的温度为20摄氏度。
湿度的控制也非常重要，过高的湿度容易导致菌包发霉，而过低的湿度会影响菌丝的生长。
保持湿度的方法可以通过喷水、覆盖湿布等方式来进行。
香菇对光照要求不高，可以在不需要日光直射的室内环境下种植。
在菇丝生长的过程中，要注意保持环境的清洁卫生。
每天要开窗通风，避免空气污染。
定期检查菌包的生长情况，及时处理发霉的部分。
注意消毒工具和使用洁净的操作方式，防止病菌、病毒的传播。
另外，加强菌包管理，控制温度和湿度变化，有助于提高香菇的产量和质量。
香菇的收获期一般在接种后的30-40天左右，具体收获时间会根据种植环境和菌种不同而有所差异。
在收割时要注意用保持菌丝无损伤的方式取下香菇，防止污染。
收割后，可以将菇体进行分级、包装、储存和销售等后续处理。
香菇种植技术
香菇种植技术
香菇是一种食用菌类，种植香菇的技术主要包括选种、孢种培养、基质制备和菌包种植等。
下面是一些常见的香菇种植技术：
1. 选种：选择良种、无病虫害的菇种，如大棚香菇可以选择劲松、致密、适于领体生长的种类。
2. 孢种培养：将选好的菇种放入草屑菌种瓶中，进行孢子释放，孢子孵化后培养成菌丝体。
孢种培养需要控制好温度、湿度和光照等条件。
3. 基质制备：基质是香菇生长的底料，常用的基质包括蒸煮过的玉米秸秆、稻草、麦秸等，也可以添加适量的沥青炭、石灰等改良剂。
4. 菌包种植：将制好的基质放入香菇的栽培容器中，加入培养好的菌丝体，进行菌包种植。
种植容器可以是塑料袋、木箱、菌棚等。
5. 养护管理：控制好温度、湿度和通风等条件是香菇生长的关键。
通常，最适宜的温度是20-25摄氏度，相对湿度保持在80-90%左右。
6. 收获和保鲜：香菇一般在孢子梗开伞未展开时收获，以保持菇盖的坚实和口感。
收获后应及时清洗和包装，选择适宜的方法进行保鲜。
以上是一些常见的香菇种植技术，不同的地区和种植方式可能会有所差异，种植者可以根据具体情况进行调整和改良。
家庭香菇种植方法
家庭香菇种植方法香菇是一种常见的食用菌，它种植简单且适应性强。
在家庭中种植香菇，可以提供新鲜、健康的食材，也可以增加室内绿化，起到美化环境的作用。
下面我将详细介绍家庭香菇种植的方法。
一、基本准备1.选购种菇基质：香菇种植以木屑、麸皮或稻草为基质，一般购买已经经过消毒处理的基质。
2.选购香菇菌种：市面上有各种型号的香菇菌种可供选择，可以根据个人喜好购买。
3.选购种植容器：种植香菇的容器可以是盆、箱、篮子等，选择容器时要注意容器边缘要能贴合，以免菌丝从缝隙中透出。
4.准备工具：大盆、水桶、水壶、水龙头、清洁布或纸巾、塑料或皮手套等。
5.设置种植空间：选择一个通风、半阴湿的环境来种植香菇，如室内阳台、屋顶或庭院等地方。
二、种植步骤1.清洁容器：将用来种植的容器清洁干净，可以使用清洁布或纸巾沾上适量清水或消毒液擦拭。
2.准备菌种：将菌种放入干净的容器中，加入适量的水，泡发10-12小时，直至菌种膨胀。
3.准备基质：如果是使用木屑基质，需提前加入适量的水进行蒸煮，再晾干。
如果使用稻草基质，需先用清水浸泡几小时，然后沥干。
最后，将基质放入干净的容器中。
4.菌种接种：将泡发好的菌种均匀地撒在基质上，用干净的手或铲子轻轻拌匀。
5.覆盖基质：将一层干净的湿布或报纸覆盖在基质表面，以保持基质的湿润度。
6.覆盖容器：用塑料薄膜或盖子将容器盖好，避免空气流通，保持湿润环境。
7.孵化：将盖好的容器放置在通风透光的地方，温度保持在20-25摄氏度，阴暗处，适当喷水保持湿润，此时需注意防止阳光直射，会导致菌丝死亡。
8.蒸馏：大约经过10-15天，菌丝开始快速生长，表面出现白色霉丝，就是需要透气和光照，可以把容器移到光照充足的地方。
在整个生长期，每天或隔一天用喷雾器喷壶喷水保持基质湿润。
9.结果：大约经过20-30天，出现瓶盖的小圆头，表明菌丝已长满基质，接下来进入结果期。
此时可以将容器放在适宜的光照条件下，正常浇水，可用平时熟悉的浇水方法。
香菇种植方法和管理技术
香菇种植方法和管理技术一、种植方法1.准备温湿度适宜的种植环境香菇属菌根真菌，以碳氮元素为食物，它们的生长受植物根系的影响，因此，种植香菇时，需要准备温度、湿度适宜的环境，应该多采光照，保持温暖湿润的环境，同时需要空气流通和适当的排气。
2.选择合适的培养基香菇种植过程中需要使用到适宜的培养基，常用的培养基可以用鸡粪、稻草、杉木叶或木屑等，培养基应该是温度和湿度具有充足的营养，有足够的氧气和养分，且抗病性强，能有效抑制腐烂和感染病毒的发生，使菇苗得到良好的生长环境。
3.种植菇苗在准备好温湿度适宜和抗病性强的培养基后，可以按照一定的标准和步骤将菇苗种植在培养基中，种植时需要在两菇苗之间保留足够的前面，以确保菇苗之间的风味不相互混杂，有利于菇苗的生长繁殖。
4.维护种植香菇的过程中还需要按照一定的规律对种植环境和培养基进行维护，包括控制温湿度，定期施肥，喷施防虫剂等，以保持植物种植环境的稳定性和适宜性，从而保证菇苗的生长。
二、管理技术1.精心施肥香菇种植过程中，应定期施肥，所用的肥料最好是有机肥料，包括鱼骨粉、碳酸钙、钾磷酸钾等，在施肥时应注意，把这些肥料混合均匀，不宜过多，否则会导致土壤变得过硬，影响菇苗的生长。
2.定期灌水种植香菇时，需要定期灌水，且水质要求较高，水源应该是清洁的天然水或经过过滤的软水，以免污染土壤，灌水的量也不宜过多，多为湿润而不是潮湿。
3.保持温度和湿度香菇种植环境的温度和湿度是非常重要的，要求种植温度范围在20～30℃，湿度在60%～80%之间，可以使用加湿器或湿毯等设备来定期调节温度和湿度。
4.控制病虫害为了防止病虫害，可以采取采收前封闭箱内加湿，复播灌水等措施，同时可以定期喷施防虫剂。
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香菇的养殖方法_最简单的香菇种植技术
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。
下面是店铺为大家整理的香菇的养殖方法。
希望对大家有所帮助。
香菇的养殖方法
香菇的养殖方法：菌种培养基的配制
目前，多数菇农是从菌种生产厂家购进母种，然后自己生产原种和栽培种。
原种及栽培种的培养基配制方法是一致的，但培养基的种类和配方很多，下面仅介绍常用的几种：
1.谷粒(麦粒、玉米粒)培养基配方为谷粒50公斤加石膏0.5公斤。
先将谷粒用清水洗净，浸泡12小时左右，使其充分吸水。
谷粒泡好后放人锅内煮，以熟而不烂为度，捞出控水后，把石膏粉与谷粒拌匀。
这样培养基适用于做原种培养基。
2.木屑培养基配方为阔叶树粗木屑78%、麦麸或米糠20%。
白糖l%、石膏l%。
制作方法是把选用的木屑筛去木块和树皮，先将木屑、麦麸、石膏搅拌均匀，再用溶化的糖水拌料。
配制好的培养基用手紧握时，手指间有水溢出而不下滴为宜(含水量约为60%)。
这种培养基对原种和栽培种生产都是适宜的。
上述培养基配好后，即可进行装瓶(500毫升装的罐头瓶或酒瓶)，装入量至瓶肩。
如果是木屑培养基需要培养料在瓶中达到上紧下松程度，瓶中间用锥形木棒扎一个直径约1.5厘米的洞，直通瓶底，以增加氧气，利于菌丝蔓延。
瓶口内外擦净，罐头瓶用聚乙烯膜常压灭菌或聚丙烯膜封口，酒瓶可用棉塞封口。
用瓶子制种，成品率高，但瓶易碎，成本也高，大规模生产和运输有一定的困难。
近年来，用塑料袋制作栽培种的菇农越来越多，具有轻便、价廉等优点。
塑料袋有聚乙烯和聚丙烯两种，聚乙烯袋只能用于常压灭菌，聚丙烯袋常压、高压灭菌均可。
塑料袋规格以17×30×0.005厘米较为合适。
香菇的养殖方法：菌种培养基的灭菌
培养基的灭菌是菌种生产成败的关键。
未经灭菌的培养基中存在着大量的微生物，常常导致菌种污染，给生产造成损失。
目前菇农普遍采用的灭菌方法是常压蒸气灭菌。
常压蒸气灭菌的常压灭菌灶用砖砌成，选直径110厘米的铁锅，用砖砌高100厘米。
直径120厘米的锅筒，内外用水泥抹光滑。
培养基装入灭菌锅后，用较厚的塑料膜和麻袋片把锅筒口包盖住，用绳子捆绑结实。
然后用旺火猛烧，在最短的时间内将锅烧开。
待塑料膜鼓气后成馒头状时，说明锅已烧开。
灭菌从这时开始计时，要持续8～10小时，确保灭菌彻底。
一些菇农往往在灭菌上麻痹大意，因杂菌污染严重而导致制种失败。
常压灭菌操作时要做到“三防止”，一要防止中途降温，灭菌过程中，中途不得停火，如锅内达不到100℃，在规定时间内则达不到灭菌的目的。
二要防止烧干锅，在灭菌之前锅内要加足水，在灭菌过程中，如果锅内水量不足，要及时从注水口注水。
三要防止存在灭菌死角，如锅底着火部位不均，锅筒上口仅从一端漏气等等都可能出现灭茵死角。
香菇的养殖方法：接种与培养
灭菌后的培养基可进行接种，接种就是将菌种移植到培养基上。
从事接种的操作人员，必须树立严格的无菌观念，使操作者和接种工具处于严格的无菌状态。
因此，必须对接种工具进行严格的灭菌，对操作环境进行彻底消毒，操作者的手和衣着也要消毒，严格遵守无菌操作规程。
接种时要在接种箱内或接种室里进行。
接种时，先将接种箱或接种室内杂物清除干净，用2%来苏儿喷雾消毒。
将待接种的培养基。
菌种和所用工具放人接种箱或接种室工作台上，用福尔马林和高锰酸钾熏蒸接种箱、接种室至少半小时，用量是每立方米空间用5克高锰酸钾，加10毫升甲醛。
接种前用75%的酒精棉擦抹双手、母种试管或原种瓶外表，然后点燃酒精灯，进行操作。
接种完毕，熄灭酒精灯，将已接好种的瓶或袋移至培养室培养。
一般一支母种可扩繁原种4～5瓶，一瓶原种可扩繁栽培种40～50瓶或15～20袋。
香菇的营养价值
1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
香菇的饮食禁忌
不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。
香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。
脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。
怎么挑选香菇
选干菇看“脸蛋”。
与鲜香菇相比，挑选干菇需更加仔细。
干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁，选择的时候要看“脸蛋”，也就是香菇的菌盖。
花菇的营养最好，而且它组织紧密，风味浓郁，口感滑嫩。
裂纹里露出白嫩菌肉的“天白花菇”是其中的极品。
要注意的是，花菇菌盖上的花纹要自然，有大有小，有深有浅。
否则很可能是人工在普通香菇上划了刀口。
薄菇，菌肉较薄，选购时以开伞少、破损少的为好。
厚菇，菌肉致密，口感筋滑，香味也浓。
厚菇“脸崩紧”，肉肥厚，菌盖无花纹，栗色并略有光泽。
以大小4~6厘米，边缘内卷扁馒头或铜锣状，皱褶小而少的为佳品。
菇丁个子虽小，品质却丝毫不差，最经济实惠。
选择菇丁的原则在于“嫩”。
干香菇怎么看嫩不嫩呢?将干制后的菇丁倒过来，如果看不到菌褶，就是嫩的。
选鲜菇看全身。
选鲜菇时，菌盖、菌杆都得挑。
优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以
3~6厘米为好;菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。
若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。
最后，鲜香菇应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。
干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。
适合孕妇吃的香菇食谱
香菇白菜炒冬笋
材料：白菜适量，干香菇，冬笋，盐，鸡精等各适量。
做法：1、将白菜用水清洗干净，切成一条条的长段，香菇用温水浸泡开，择去根部切成小块，冬笋去掉外面的皮，洗干净，切成薄片。
2、炒锅放在火上，加入食用油烧热后，把白菜放进去翻炒一会，加入适量的清水，放入冬菇和冬笋，盖上盖子煮一会。
3、待锅里的水烧开时，加入盐和鸡精等各种调味实，改用小火焖一会就熟了，可以吃了。
香菇烧豆腐
材料：豆腐，水发香菇，酱油，水淀粉，盐，料酒，白糖，胡椒粉等各适量。
做法：1、将豆腐切成长条形，水发香菇洗干净之后把根部去掉。
2、锅里加入食用油把锅烧热，放入豆腐块，用小火煎成金黄色。
3、放入少量的料酒，倒入香菇快速翻炒，再加入糖，酱油，胡椒粉和少许的清水，用大火把水烧的差不多快没的时候就可以收汁了。
4、用淀粉勾芡，再翻炒几下就可以出锅了。
乌鸡香菇汤
材料：乌鸡一只大约一斤左右，干香菇，大葱，生姜片，料酒，盐等各适量。
做法：1、将乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪子，用水清洗干净，香菇泡发后洗干净，沙锅内加入清水，加生姜片煮开之后，把乌鸡放进去。
2、加料酒，大葱，香菇用文火炖煮至熟了为止，加上盐等调味实后煮沸3分钟就可以起锅了。
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