高档经济鱼类-斑鳜
高档经济鱼类斑鳜
高档经济鱼类-斑鳜斑鳜外形似鳜，头部、体侧有较多不规则的黑斑，体黄褐色至灰褐色，腹部黄白。
在江河、湖泊中都能生活，喜欢栖息在多石砾的流水环境中，一般体长100～300毫米，肉质细腻嫩滑，养殖产量可达667平方米（1亩）150～250千克。
规格在250克/尾左右的商品鱼出口韩国等地价格在140元/千克左右，国内市场价格也在70元/千克左右，属高档经济鱼类之一，市场上供不应求，发展人工养殖前景广阔。
一、养殖：也的准备。
（1）养殖池条件。
面积以667～1234平方米（1～2亩）为宜，在稻田内开挖的池子最佳，池深1米以上，池底平坦、不渗水，水质良好、无污染，灌排水方便。
（2）池塘消毒。
放养前半个月，进行池塘消毒，每667平方米用生石灰200千克，带水5～10厘米深全池消毒。
放养前1星期注入新水，并培肥水质。
（3）设置进排水系统。
进水口靠池子的中上部设置，用40目的聚乙烯网袋系好进口，为了避免冲水时脱落，网袋长度不少于1.5米。
排水口尽量设在池子靠底部，用20目的聚乙烯网片扎牢，避免排水时鱼种逃逸。
（4）驯化区域设置。
用40目左右的聚乙烯网片把池子一角围起来作为驯化区，面积约占整个池子的10%，高度为0.8～1.0米，底部埋入泥中20厘米，每隔2米用竹竿打桩支撑。
二、鱼种放养。
5月中下旬，鱼种体长达3厘米以上（最好5厘米以上）时即可放养，一般每667平方米放1000～2000尾。
放养时，先把鱼种放在网箱中，用喷雾器喷洒硫酸铜进行消毒，杀灭鱼种身上的寄生虫。
然后把鱼种放入小范围的驯化区，进行吃食驯化。
三、吃食驯化。
斑鳜虽然与鳜鱼一样为肉食性鱼类，但其捕食、抢食的能力较差，只有当目标靠近它时才会去捕食，如捕食不成功，也不会像鳜鱼一样去追赶，所以，驯化它吃”死鱼”这一点很关键。
这一过程在驯化区内进行。
开始时，把饲料鱼弄成半死（能动但不会逃跑）再投喂，等到斑鳜能聚拢来自动摄食后，再把饲料鱼全部杀死投喂，直到斑鳜能习惯吃死鱼，才把驯化区的围栏拆除，有意识地在池边设几个点引食，到斑鳜能主动到设定的点上来觅食时，整个驯化过程才算完成。
池塘培育斑鳜鱼种试验
５月 ２ ７日排 干 池 水 ， ６ ７ 用 生 石 灰 １０ ｇ 池 遍 洒 ， 底 清 塘 消 毒 ， 灭病 源 和 敌 害 。 每 ６ ５Ｋ 全 彻 杀
３ 铒 料 鱼 培 育 、
在斑 鳜 夏 花 下 塘 前 １ｄ ６月 ６ 日） 饵 料 鱼培 育 池 每 ６ ７ ２投 放 鲢 鱼 水 花 ４ ５（ ， ６ｍ ０万 尾 ， 取 施 肥 培 育 ， 培 育 采 且 前期 每天 适 量 泼 洒 鲜 豆 浆 ， 确 保 饵料 鱼 在 培 育过 程 中 有 充 足 的饵 料 。 以
水 质 管理 ： 保持 斑 鳜 培 育 池 水 质清 新 ， 为 定期 换 水 ， 定 期 泼 洒 生 石 灰 水 。 高 温 季 节 提 高 水 位 ， 强 水 质 调 并 加 控 ， 持 水 质 “ 、 、 、 ” 为 斑 鳜 生 长 创造 良好 的水 环 境 。 维 肥 活 嫩 爽 ， 饵 料 管理 ： 饲 养过 程 中 ， 格 控 制 饵 料 鱼 的 规格 ， 在 严 以便 斑 鳜 摄 食 。斑 鳜 鱼 种 培 育 前 期 ， ５ ７ 每 — ｄ投 入 一 次
饵料鱼 ， 进入高温季节 ， ２ ｄ投放 １次。７ ８月 份斑鳜 日摄 食 率为 ２ ％ 左右 ， 、０月份斑 鳜 日投食 率为 每 —３ 、 ５ ９１
ｌ％ 左 右 。坚 持 每 日巡 塘 ， 气 突变 时 ， 料 鱼 投 放 量 要 灵 活 变 动 ， 忌 忽 多 忽少 。发 现 斑 鳜 培 育池 铒 料 鱼 不 足 ８ 天 饵 切 时 ， 及 时 补 充 ， 终 保 持 斑鳜 有 适 口的 饵 料 鱼食 用 。 应 始 病 害 防治 ： 、 份 为 易 发病 季 节 ， 半 月 交 替 使 用 三 氯 异氰 脲 酸 钠 ， 酸 铜 和 硫 酸 亚 铁 合 剂 全 池 泼 洒 预 防 ８ ９月 每 硫
斑鳜的养殖方法和注意事项
斑鳜的养殖方法和注意事项斑鳜（Barmanus barmanus），又称为巴氏鲚、亚洲大嘴鲃，在中国具有很高的经济价值和观赏价值。
作为淡水鱼类中的一员，斑鳜自养殖以来受到了广大养殖户的青睐。
本文主要介绍斑鳜的养殖方法和注意事项，帮助养殖户更好地开展斑鳜养殖业务。
摘要：斑鳜是淡水鱼类中一种受欢迎的养殖对象，本文总结了斑鳜的养殖方法和注意事项。
斑鳜适应性强，对水质要求不高，但仍需准确控制温度、PH值等因素。
斑鳜适合于水体适中的养殖场，重要宜水温27-32℃，PH值值保持5.6-6.0。
养殖过程中需严格控制投喂量，避免过度投喂导致水质问题。
此外，及时控制病虫害也是成功养殖斑鳜的重要环节。
养殖户可根据需求选择适宜的繁殖方式，如人工授精或者自然交配。
正文：一、适宜养殖环境的选择斑鳜适应性强，对水质要求相对较低。
但是，良好的饲养环境能够显著提高斑鳜的生长和繁殖效益。
养殖户在选择养殖水体时应该考虑以下几个方面：1. 温度：斑鳜适宜生长的温度范围在27℃至32℃之间。
过低或过高的温度都会影响斑鳜的生长和繁殖，因此应选择恰当的温度环境进行养殖。
2. pH值：斑鳜适宜生长在稍酸性水域中。
pH值在5.6至6.0之间，能够提供适宜的生态环境，增加斑鳜水产养殖业的成功率。
3. 水体流速：斑鳜适宜在水流缓慢的环境下生长，太强烈的水流会对斑鳜的生长产生不良影响。
因此，在养殖过程中需要合理调整水流速度。
4. 适宜养殖池的选择：养殖池选择应适中，过深的养殖池会导致斑鳜不能自由生长和游动，影响其健康生长。
以上几个方面都需要养殖户根据自身地理条件和经济成本进行合理选择。
二、科学饲养管理1. 合理投喂：斑鳜为杂食性鱼类，能够适应不同饵料。
但在饲养时应尽量避免给予过多的饵料。
养殖户可通过观察鱼嘴及水体浑浊程度来控制投喂量。
适量投喂既可保证斑鳜的营养需求，又能有效防止饵料残留引发的水质问题。
2. 定时换水：定期更换水体是保持鱼体健康的重要环节之一。
斑鳜人工批量育苗关键技术
斑鳜人工批量育苗关键技术作者：郑闽泉来源：《河北渔业》 2014年第7期郑闽泉（福建省南平市水产技术推广站，福建南平353000）斑鳜（Sinipercnscherzeri），俗称圆筒鳜，属鲈形目、鮨科、鳜属，是肉食性凶猛鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，故有“淡水石斑”之美誉，深受消费者的青睐，为我国名贵鱼类之一，也是出口创汇的优质水产品，经济价值很高。
但由于多年滥捕及水域环境的恶化，野生斑鳜已日趋枯竭，溪河捕捞产量零星分散，无法满足市场的需求。
为解决斑鳜人工养殖的苗种来源问题，我们开展了斑鳜人工批量繁育技术的研究并已获得成功，现将关键技术总结如下。
1斑鳜亲鱼的来源后备斑鳜亲鱼可以从溪河、水库等天然水域捕获的野生斑鳜中收集，也可以从池塘或网箱等人工养殖的商品斑鳜中筛选。
选择标准是：无伤无病，鱼体健壮，最好选用的雄鱼为2龄以上，体重达400 g以上；雌鱼3龄以上，体重达750 g以上的个体作为后备亲鱼。
为防止近亲交配导致种质退化，最好每年都能从溪河中收集一定数量的野生斑鳜作为后备亲鱼的补充。
2斑鳜亲鱼的培育收集到的后备亲鱼，可选用土池进行专塘培育。
亲鳜培育池面积以500～800 m2为宜，要求水质清新，水量充足，池底平坦且淤泥少（易于拉网起捕），池水深度达1.5 m以上。
一般放养密度为1 500～1 800 kg/hm2，同时投入5～7 cm规格的草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫等小苗种作为活饵料鱼。
首次投入的活饵料鱼重量为鳜亲鱼体重的2～3倍，以后随着饵料鱼被摄食减少，再及时补充投喂。
鳜亲鱼培育期间要确保水质清新，有条件时可采用微流水方式。
开春后要加大投饵量，提供充足、适口的饵料鱼。
在催产前半个月，要每天进行冲水刺激，这样才更利于促进亲鱼性腺发育成熟。
亲鱼培育也可采用套养方式，即把亲鳜套养在草鱼亲鱼塘中，以野生小杂鱼为饵料，不需专门投饵，一般每hm2水面可套养斑鳜150～225 kg左右（鳜亲鱼的套养量主要根据草鱼亲鱼塘中饵料鱼数量的多少而定）。
斑鳜人工养殖技术的示范与推广doc
斑鳜人工养殖技术的示范与推广一、项目简介 斑鳜属鲈形目，鲈亚目，鳍科，鳜属，为典型肉食性凶猛鱼类，其终生以鱼、虾为食。
斑鳜肉质细嫩，味道鲜美，无肌间刺，深受消费者青睐。
目前斑鳜的市场销售单价是翘嘴鳜鱼的3-4倍，且产品供不应求。
基于这一情况，近几年来，永修县斑鳜人工养殖进入了一个快速发展的阶段，但美中不足的是斑鳜人工养殖技术仍不成熟，制约了规模化生产。
为了加快水产业结构调整步伐，推动大有市场潜力的斑鳜人工养殖事业的发展，进行斑鳜人工养殖技术的示范与推广大有裨益。
本项目将生物工程技术与集约化养鳜技术相结合，以该县连续几年来斑鳜小规模试养取得的阶段性成果为基础，继续在条件适宜的养殖基地，根据斑鳜的生理生态特性，通过采取对比试验等途径，探索高产、高效模式。
同时，本项目拟进一步加大养殖技术推广力度，促进斑鳜科学养殖技术的广泛应用，并最终达到渔业增效、财政创收、农民增收的目的。
二、项目单位情况 项目实施单位是永修县水产技术推广站，本站是全额财政拨款的事业单位，目前在编在岗人员四人，全部具有水产专业技术职称，其中：水产副高级工程师一人，水产工程师三人；从成立之日起就隶属于永修县水产局。
其相关职能业务范围是：1、制定全县水产业发展中长期规划和年度计划；2、负责水产业务各种生产活动；3、上报水产生产情况；4、负责水产项目的归口与申报；5、负责全县水产技术指导及业务培训；6、推广无公害健康技术，促进水产品绿色通道的启动等。
永修县水产技术推广站的主要优势是：1、具有多次承担部省级水产技术推广项目在我县实施的经验；2、具有较强的水产专业技术力量；3、具有较为完善的全县水产技术推广网络；4、具有鳜鱼苗种人工繁育、池塘主养、网箱养殖、大水面养殖等成套的技术；5、建立了较为完善的国内外鳜鱼等特种水产品销售渠道。
本站是全县公益性水产技术服务单位，具有法人资质，在编人员工资及日常工作经费属全额财政拨款，历年来财务收支平衡，无任何负债，也从未有不良信贷记录。
斑鳜池塘养殖技术
斑鳜池塘养殖技术前言斑鳜是一种重要的淡水鱼类，由于其美味可口，受到了广大消费者的喜爱。
因此，斑鳜的养殖也逐渐成为一种新型的农业产业，受到了越来越多养殖户的关注。
为了帮助大家更好地了解斑鳜池塘养殖技术，特撰写此文，供大家参考。
斑鳜池塘养殖环境水质斑鳜生长的最佳水质为pH值在7到8之间，水体温度控制在20℃到30℃之间。
此外，水中的溶解氧也非常重要，斑鳜生长所需的溶解氧浓度为5mg/L以上。
池塘设计1.池塘的选址池塘的选址应该避免选在山潭或河道附近，因为这些地方水质通常不稳定。
选址时还应该注意，池塘周围不能有大量的污染源，如化肥厂、制革厂等等，这些都会对斑鳜的生长产生影响。
2.池塘的设计池塘的设计应该根据地形地貌、水流情况以及斑鳜的生长繁殖要求进行有序规划，确保有充足的水量，周围环境更优美。
斑鳜池塘养殖技术种苗选育为了保证斑鳜池塘养殖的成功，种苗选育是非常重要的。
选育的种苗应该是体形完整、活力旺盛的品种，尽可能选择标准的种苗。
饲料选用在斑鳜池塘养殖中，饲料的选择直接影响到鱼类的生长和增重。
目前市场上有很多鲜活鱼料、鱼粉、豆饼、豆粉等饲料可以选择，饲料的选用要考虑到种类的适宜性及其营养价值。
池塘管理1.池塘水质管理池塘内的水质是鱼类生长的关键因素之一。
池塘内的水质要保持清洁、透明。
平时应该注意及时排除废物和污水，同时应该定期监测水质并做出相应调整。
2.防病治病鱼类的健康情况是决定斑鳜池塘养殖是否成功的重要因素之一。
一旦发现鱼类出现异常情况，应该及时给予防治措施，控制疾病在底部，并随时关注鱼类的健康状况。
结束语斑鳜池塘养殖是一项需要技术与综合素质的农业产业，在选择此项产业时，需要节约投资和经济思维，必须根据当地气候、水资源、市场营销等因素进行合理规划。
同时，还要加强自身技术的学习和提高，把握市场动态，积极与市场接轨。
通过合理运用斑鳜池塘养殖技术，开创自己的事业，实现自己的财务自由和经济独立。
斑鳜健康养殖技术开发
三 、苗种放养 与驯 化
、
池塘 条件
１ ． 苗种 放 养
２ ０ １ １ 年５ 月２ ６日从广 东 顺德 活鱼
项 目地 点位 于桂 林 灵川 县青 狮潭 鱼种 场 养殖 基 地 ， 四个成鱼养殖 塘面积分别为 ４ ． ０ 亩 、４ ． ４ 亩、３ ． ６ 亩 、３ ． ２ 亩 ，总 面积 １ ５ ． ２ 亩 ，水 深 １ ． ５ ～２ ． ０ 米 ，池 底 平坦 ，淤泥 少 。ｐ Ｈ ６ ． ５ ～７ ． ２ ，池水透 明度 ３ ０ ￣４ ０ 厘 米，水源为青狮潭水库 ，水质清爽 ，四周无 任何污
振 ，直至死亡 。平常尽量减少机械损伤 。
脂量过高 、腐败变质 的饵料 ，在鱼 苗的运输、倒箱 的 操 作 过程 中 一定 要小 心避 免划 伤鱼 体 。坚持 无病 先
防、有病早治的原则 。
五、成鱼上市
由于加州鲈价 格较贵 ，一般 长到 ４ ５ ０ 克左右 即可
上 市。 由于北方市场供不应求 ，不受 时间限制 ，常年
千克 ，亩净 产商 品斑鳜 ４ ３ ４ ． ５ 千 克，苗种培育 、成鱼 养殖 成 活率分 别 达 ７ ８ ． ６ ％ 、８ ７ ． ２ ％ ，完成 了项 目各 项 技 术指标 。现将项 目实施情况总结如下 。
一
２ ． 驯化 区域 围拦
其 目的就是驯化斑鳜 能在定点
处主动、规律摄食新鲜 的死鱼 ，以提 高鱼 苗培 育的成 活 率 。用 ４ ０目左 右 的聚 乙烯 网片把池 子一 角围起来 作 为驯化 区 ，面积 约 占整个池 子的 ８ ％ ～１ ０ ％ ， 网片 高
斑鳜养殖的池塘网箱技术 - 养殖技术
斑鳜养殖的池塘网箱技术-养殖技术斑鳜俗称肉鳜、褐鳜、岩鳜等，在江河、湖泊中均有分布。
体圆桶形、修长，头部具暗黑色不规则的小圆斑，体侧有较多不规则的环形斑，体黄褐色或灰褐色，腹部黄白色。
斑鳜属肉食性鱼类，主要食物为小鱼、小虾，人工养殖经驯化可食新鲜的死鱼。
具有适应性强、病害少和肉质细腻、滑嫩、紧实等特点，市场开发前景广阔。
近年来，江西省九江市养殖该品种主要出口韩国和日本，市场价格每公斤达160元，养殖效益可观，前景看好。
现将池塘网箱养殖斑鳜的技术要点介绍如下：1.池塘条件：池塘要略大些，水质相对稳定性较好。
池塘面积6667~13334平方米（10~20亩），水深3~3.5米，池底少淤泥，水源充足，水质良好，进、排水设备完善。
2.网箱设置：网箱的规格为4米×3米×2米；网箱采用钢丝绳固定，钢丝绳两端固定在相对的池埂上，并要挂直，钢丝绳高出水面0.5米；每两根钢丝绳的间距为3米。
网箱呈“回”字形设置在增氧机的四周，以利于增氧。
网箱设置要在鱼种入箱前15天进行。
3.鱼种放养：每只网箱放养5厘米的斑鳜400尾，苗种入箱前要进行消毒。
4.投饵和驯化：鱼种刚入箱时要投放活花鲢、白鲢、鳊鱼、鲫鱼和鲮鱼苗等，每天投喂2~3次。
而后逐渐驯化成吃新鲜“死鱼”。
斑鳜捕食、抢食的能力较差[https:///]，只有当鱼饵靠近它时才会去捕食，如捕食不成功，它也不会像翘嘴鳜一样去追赶，因此，必须驯化它吃新鲜“死鱼”。
开始时，每天投喂少量的刚刚杀死的青虾，也可把饵料鱼用黄泥水“浆”成半死后再投喂，等斑鳜集中上游抢食后，逐渐减少青虾或半死鱼的用量，增加新鲜死鱼的投喂量，直到斑鳜能习惯吃新鲜死鱼为止。
驯化阶段投喂量适当少些，正常摄食后，每天投喂两次，日投喂量为鱼种量的5%~8%，以新鲜的野杂鱼为宜，长筒状的饵料鱼更佳。
5.日常管理：每天巡箱一次，每15天洗箱一次，以维持网箱体始终处于正常形状，保证箱内水质清新，水体流畅，防止网破逃鱼和盗鱼现象。
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高档经济鱼类-斑鳜
斑鳜外形似鳜，头部、体侧有较多不规则的黑斑，体黄褐色至灰褐色，腹部黄白。
在江河、湖泊中都能生活，喜欢栖息在多石砾的流水环境中，一般体长100～300毫米，肉质细腻嫩滑，养殖产量可达667平方米（1亩）150～250千克。
规格
在250克/尾左右的商品鱼出口韩国等地价格在140元/千克左右，国内市场价格也在70元/千克左右，属高档经济鱼类之一，市场上供不应求，发展人工养殖前景广阔。
一、养殖：也的准备。
（1）养殖池条件。
面积以667～1234平方米（1～2亩）为宜，在稻田内开挖的池子最佳，池深1米以上，池底平坦、不渗水，水质良好、无污染，灌排水方便。
（2）池塘消毒。
放养前半个月，进行池塘消毒，每667平
方米用生石灰200千克，带水5～10厘米深全池消毒。
放养前1星期注入新水，并培肥水质。
（3）设置进排水系统。
进水口靠池子的中上部设置，用40目的聚乙烯网袋系好进口，为了避免冲水时脱落，网袋长度不少于1.5米。
排水口尽量设在池子靠底部，用20目的聚乙烯网片扎牢，避免排水时鱼种逃逸。
（4）驯化区域设置。
用40目左右的聚乙烯网片把池子一角围起来作为驯化区，面积约占整个池子的10%，高度为0.8～1.0米，底部埋入泥中20厘米，每隔2米用竹竿打桩支撑。
二、鱼种放养。
5月中下旬，鱼种体长达3厘米以上（最好5厘米以上）时即
可放养，一般每667平方米放1000～2000尾。
放养时，先把鱼种放在网箱中，用
喷雾器喷洒硫酸铜进行消毒，杀灭鱼种身上的寄生虫。
然后把鱼种放入小范围的驯化区，进行吃食驯化。
三、吃食驯化。
斑鳜虽然与鳜鱼一样为肉食性鱼类，但其捕食、抢食的能力较差，只有当目标靠近它时才会去捕食，如捕食不成功，也不会像鳜鱼一样去追赶，所以，驯化它吃"死鱼"这一点很关键。
这一过程在驯化区内进行。
开始时，把饲料鱼弄成半死（能动但不会逃跑）再投喂，等到斑鳜能聚拢来自动摄食后，再把饲料鱼全部杀死投喂，直到斑鳜能习惯吃死鱼，才把驯化区的围栏拆除，有意识地在池边设几个点引食，到斑鳜能主动到设定的点上来觅食时，整个驯化过程才算完成。
四、饲养管理。
（1）饲料投喂。
每天投喂3次，日投喂量为鱼种重的5%～8%，以新鲜的野杂鱼、小花白鲢等为宜，冰鲜鱼也可。
（2）水位调节。
放养时，水位
为0.5米，以后逐渐提高水位（每次注水不超过20厘米深），高温季节水位保持
在1米以上。
（3）水质调节。
水体透明度保持在25～30厘米，可定期泼洒光合细菌（0.3毫克/升），也可通过定期注水、排水、换水来进行调节。
（4）日常管理。
定期清洗进排水口的网上污物，经常检查系口安全，每天观察鱼的吃食、活动和水质变化情况，发现异常情况及时处理。
做好天气、水温、投饲、发病和鱼类生长记录。
五、病害防治。
斑鳜对养殖环境要求比较高，容易发生疾病，病害防治是养殖
中很重要的一关。
在养殖过程中要做到"无病先防，有病早治，防治结合"。
（1）
疾病预防。
饲料鱼应用浓度为3%的食盐水浸泡，杀死饲料鱼上的寄生虫和致病菌，减少因饵料带来的疾病。
在鱼病高发季节（7～9月）还要用适量土霉素拌饵投喂。
（2）常见病防治。
寄生虫病：用浓度为0.7毫克/升的硫酸铜和硫酸亚铁剂（5∶2）溶液全池泼洒，隔天1次，连用2次;细菌性疾病（如烂鳃病、腐皮病、白皮病等）：用浓度为0.3毫克/升的三氯异氰尿酸溶液全池泼洒，连用2次，结合投喂
土霉素药铒，土霉素用量为25毫克/千克体重?天，连用3～4天。