不同年龄人群的营养
不同年龄段的营养需求有何不同
不同年龄段的营养需求有何不同随着人们对健康意识的提高，营养已经成为日常生活中不可或缺的重要因素。
不同年龄段的人群由于生长发育、新陈代谢等方面的差异，其营养需求也存在着明显的差异。
本文将从婴幼儿、儿童、青少年、成人和老年人五个年龄段的角度，探讨不同年龄段的营养需求有何不同。
### 一、婴幼儿阶段婴幼儿是生长发育最为迅速的阶段，营养对于他们的健康发育至关重要。
在这个阶段，婴幼儿需要充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质来支持他们的生长。
母乳是最好的营养来源，其中含有丰富的蛋白质、脂肪和各种营养物质，有助于婴幼儿的免疫系统发育。
如果不能母乳喂养，应选择配方奶粉，并根据医生建议添加适量的辅食，如米粉、果泥等，逐渐引入多样化的食物。
### 二、儿童阶段儿童阶段是身体发育和智力发展的关键时期，他们需要足够的营养来支持这一过程。
儿童的饮食应该包括蛋白质丰富的食物，如肉类、鱼类、蛋类等，以及富含碳水化合物的食物，如米饭、面包、蔬菜等。
此外，维生素和矿物质也是儿童成长所必需的营养物质，应多食用水果、蔬菜等富含维生素的食物，同时适量补充钙、铁等矿物质。
### 三、青少年阶段青少年是身体发育的关键时期，他们需要更多的营养来支持身体的发育和生理变化。
在青春期，青少年的能量消耗增加，因此需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪来满足能量需求。
此外，青少年的饮食应该多样化，包括各类蔬菜、水果、全谷类食物等，以确保摄入足够的维生素和矿物质。
### 四、成人阶段成人阶段是生活和工作压力较大的阶段，良好的营养对于维持身体健康至关重要。
成人的饮食应该均衡，包括适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
此外，成人应该根据自身的生活习惯和体质特点，合理安排饮食，避免过量摄入高热量、高油脂食物，保持适量运动，维持身体的健康状态。
### 五、老年人阶段老年人是一个营养需求较为特殊的群体，他们的新陈代谢减缓，消化吸收能力下降，容易出现营养不良等问题。
每天营养摄入标准
每天营养摄入标准人体的正常生理功能和健康需要得到充足的营养供应。
每天的饮食摄入应该包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水等营养元素。
根据不同年龄、性别和生活方式的需求，每天的营养摄入标准也会有所差异。
本文将详细介绍各个年龄段人群的营养需求和摄入标准。
一、婴幼儿阶段婴幼儿期是生长发育最为迅速的时期，对营养的需求量也最大。
以下是婴幼儿每天的营养摄入标准：1.能量：婴儿（0-6个月）每天能量摄入量为520-570千卡，幼儿（7-12个月）每天能量摄入量为700-820千卡。
2.蛋白质：婴儿每天蛋白质摄入量为9-11克，幼儿每天蛋白质摄入量为11-14克。
3.碳水化合物：婴儿每天碳水化合物摄入量为60-80克，幼儿每天碳水化合物摄入量为80-100克。
4.脂肪：婴幼儿每天脂肪摄入量约占总能量的30%。
5.维生素和矿物质：婴幼儿需要摄入适量的维生素D、铁、锌、钙等营养素，以促进骨骼生长和免疫系统发育。
二、儿童阶段儿童期是生长发育较快的阶段，营养摄入要求较高。
以下是儿童每天的营养摄入标准：1.能量：1-6岁每天能量摄入量为1350-1800千卡，7-12岁每天能量摄入量为1800-2200千卡。
2.蛋白质：1-3岁每天蛋白质摄入量为13-20克，4-8岁每天蛋白质摄入量为20-30克，9-13岁每天蛋白质摄入量为35-45克。
3.碳水化合物：1-3岁每天碳水化合物摄入量为130-170克，4-8岁每天碳水化合物摄入量为200-230克，9-13岁每天碳水化合物摄入量为280-320克。
4.脂肪：脂肪应该占到总能量的30-35%。
5.维生素和矿物质：儿童需要摄入适量的维生素A、维生素C、钙、铁等营养素，以促进骨骼和免疫系统的健康发育。
三、青少年阶段青少年期是人体生长发育的关键时期，对于营养的需求量较大，以下是青少年每天的营养摄入标准：1.能量：男性13-15岁每天能量摄入量为2300-2700千卡，女性13-15岁每天能量摄入量为2100-2400千卡；男性16-18岁每天能量摄入量为2800-3200千卡，女性16-18岁每天能量摄入量为2200-2700千卡。
营养与年龄不同年龄段的饮食需求
营养与年龄不同年龄段的饮食需求各个年龄段的人群对于营养的需求是不同的。
随着年龄的增长，人体各个方面的需求也会发生变化，因此需要注意不同年龄段的饮食需求。
本文将分别探讨婴幼儿、儿童、青少年、成人和老年人的饮食需求。
1. 婴幼儿饮食需求婴幼儿是生长发育最为迅速的阶段，对于营养的需求也相对较高。
他们需要充足的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以支持身体各个器官的正常发育。
婴幼儿妥善的饮食可以促进脑部和肌肉的发育，增强免疫系统的功能。
此外，婴幼儿还需要摄入足够的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙和铁等。
2. 儿童饮食需求儿童期是个体生长和发育的关键时期，需求的营养元素相对较多。
儿童需要充足的蛋白质来满足骨骼生长所需，并提供身体所需的能量。
此外，他们还需要优质脂肪，如鱼油和橄榄油，以促进大脑和神经系统的发育。
同时，儿童应多摄入维生素和矿物质，如维生素D、钙和铁，以保证免疫系统的功能和心脏健康。
3. 青少年饮食需求青少年期是身体和心智发育的关键时期，对于饮食的需求也随之调整。
青少年需要足够的蛋白质来支持肌肉和骨骼的发育，同时提供充足的能量以满足运动和学习的需求。
此外，他们还需要摄入丰富的维生素和矿物质，如维生素B、钙和锌等，以维持免疫系统的正常功能。
4. 成年人饮食需求成年人的饮食需求主要取决于其生活方式和健康状况。
一般而言，成年人需要摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以提供身体运转所需的能量。
此外，成年人还需要多吃蔬菜和水果，以摄取足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
对于较年长的成年人来说，还应注意摄入足够的钙质和维生素D，以维持骨骼健康。
5. 老年人饮食需求老年人的饮食需求与成年人类似，但随着身体老化，特别需要关注某些特定的营养素。
老年人需要足够的蛋白质来维持肌肉质量，减少肌肉的萎缩。
此外，老年人还需摄取适量的钙质和维生素D，以维持骨骼健康。
此外，老年人应该增加饮水量，保持良好的水分平衡。
总结起来，不同年龄段的人群对于营养的需求不同。
如何根据年龄段制定营养餐单
如何根据年龄段制定营养餐单随着人们对健康和饮食的关注度不断增加，制定符合不同年龄段的营养餐单变得越来越重要。
不同年龄段的人群在体能和营养需求上存在差异，因此，为每个年龄段制定合适的营养餐单可以保证每个人都能获得所需的营养素，提供更好的生活质量。
本文将介绍如何根据年龄段制定营养餐单，帮助读者更好地满足各个年龄段的营养需求。
一、婴儿期（0-2岁）婴儿期是人体生长发育的关键阶段，所需的营养尤为重要。
对于0-6个月的婴儿，母乳是最佳的食物，可提供充分的营养和抗体。
如果无法母乳喂养，应选择符合婴儿所需的配方奶粉。
当婴儿开始辅食时，应首选富含铁、钙、维生素和蛋白质的食物。
如大米粥、糊状食物、蔬菜泥、水果泥和各种肉类泥。
同时，保证饮食的多样性，引导婴儿尝试各种食物，培养良好的饮食习惯。
二、学龄前儿童期（3-6岁）学龄前儿童期是儿童生长发育最快的阶段，他们的能量需求相对较高。
为此，餐单应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养素。
在主食方面，应以全谷类、蔬菜和水果为主。
提供适量的优质蛋白质来源，如鸡蛋、瘦肉、鱼类和乳制品。
此外，营养补充品，如钙片、维生素C等，可以根据儿童的实际需求适量添加。
三、青少年期（7-18岁）青少年期是人体发育最重要的时期之一，饮食需求与成人相似。
正是在这个时期，青少年的饮食习惯和营养摄入将对其未来的健康产生长远影响。
为满足他们不断增长的能量需求，餐单应包含优质蛋白质、复合碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质。
青少年应培养多样化的饮食结构，包括各种粮食、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品以及富含不饱和脂肪酸的食物。
此外，当青少年面临身体发育、学业压力和情绪波动时，应特别关注饮食和心理健康的关联，鼓励他们养成良好的生活习惯和健康的饮食行为。
四、成年期成年期是人体维持正常机能的稳定阶段，饮食的关注度大多集中在健康、平衡和营养丰富上。
餐单应以五谷杂粮、蔬果、豆类、优质蛋白质等为主，适量摄入脂肪和糖类。
不同年龄段的营养需求有哪些差异
不同年龄段的营养需求有哪些差异人的一生中，每个年龄段都有其独特的生理特点和营养需求。
从婴幼儿时期的快速生长发育，到青少年时期的身体和心智巨变，再到成年后的维持健康与预防疾病，以及老年阶段的身体机能衰退，营养在其中都起着至关重要的作用。
婴幼儿时期（0 3 岁）这是人生中生长发育最为迅速的阶段，对营养的需求极高。
蛋白质对于婴幼儿的身体组织和器官的构建至关重要。
母乳是婴儿最好的食物，其中所含的优质蛋白质、必需脂肪酸、乳糖以及各种维生素和矿物质，能够满足婴儿早期的营养需求。
随着婴儿长大，开始添加辅食，铁元素的摄入变得尤为关键。
6 个月后的婴儿体内储存的铁逐渐消耗，需要从食物中获取足够的铁来支持造血功能，预防缺铁性贫血。
富含铁的食物如强化铁的米粉、红肉泥、动物肝脏等应适时引入。
此外，维生素 D 对于婴幼儿的骨骼发育不可或缺。
由于婴幼儿自身合成维生素 D 的能力有限，通常需要通过补充剂或适当的晒太阳来获取。
儿童时期（4 12 岁）在这个阶段，孩子的身体和大脑持续发育，活动量也逐渐增加。
钙是保证骨骼正常生长和发育的重要营养素。
富含钙的食物如牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等应充足供应，以促进骨骼的钙化和增长。
蛋白质依然是重要的营养成分，有助于肌肉的发育和生长。
同时，锌元素对于孩子的生长发育、免疫功能和味觉感知也有着重要作用。
含锌丰富的食物有海鲜、肉类、坚果等。
这个时期的孩子用眼较多，维生素 A 对于保护眼睛、维持良好的视力非常重要。
胡萝卜、南瓜、鱼肝油等都是维生素 A 的良好来源。
青少年时期（13 18 岁）青少年处于生长发育的高峰期，身体对能量和各种营养素的需求都大大增加。
优质蛋白质的需求进一步提高，以支持肌肉、骨骼和器官的快速生长。
钙的摄入量要足够，以满足骨骼快速增长的需求。
如果钙摄入不足，可能会影响身高的增长，甚至增加成年后患骨质疏松的风险。
随着学业压力的增大，大脑对营养的需求也增加。
富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、核桃等，有助于大脑的发育和功能。
不同年龄人群的营养需求
第一节不同年龄人群的营养需求一、幼儿期营养需求幼儿期一般指的是学龄前的儿童，这是关系人的一生智力和体格发育好坏的关键生理时期。
在这过程中，他们的升高体重增加、器官分化、机能逐渐成熟，身体的量变和质变同时进行。
根据幼儿特点，要合理规划，重点补充热量、蛋白质、脂肪、钙、锌和维生素A。
二、儿童、青少年期营养需求儿童（6、7岁~11、12岁）和青少年（11、12岁~18、19岁）是两个年龄组。
这是其包括了青春发育阶段。
此期是由儿童发育至成人的过渡时期，也可称为是性成熟阶段。
在形态、生理、生化、内分泌以及行为等方面都发生着急骤的变化，是人一生中生长发育最重要的阶段。
三、更年期营养需求更年期是人类由壮年向老年过度的一个必经阶段，此期是一个复杂的内分泌变化过程，机体处于神经内分泌系统的调节和适应阶段。
女性更年期一般在45~55岁之间，更年过程为2~3年。
男性更年期一般在55~65岁之间，更年过程较长。
由于女性更年过程短促，故受性腺功能变化而引起的代谢变化较为明显。
第二节合理营养与烹调一、合理营养的原则1.因人制宜选用食物营养青年人与体力劳动者，活动量大，热量和营养成分消耗多，应适量增加含热量的脂肪性食物的肉类、豆制品、蔬菜等菜肴。
儿童因处在发育时期，应注意增加含维生素和无机盐丰富的食品。
人到中年以后，由于活动量减少，应多食用一些含蛋白质、糖、维生素、无机盐较多的蛋类、豆制品、蔬菜、水果等。
2.合理配菜，恰当的搭配营养成分（1）少配“单料菜”。
在主料中搭配铺料，特别是搭配蔬菜、瓜果类，这样能增补主料所含营养成分的不足和缺陷；（2）要适当改变“单铺料”菜的比例；（3）纠正传统筵席上只讲究荤菜及山珍海味；（4）采用合理烹调，保证原料自然的特征；二、烹调与营养素的关系1.烹调对食物消化吸收的影响；2.烹调对营养素的影响；3.烹调加工过程中可能产生的有害因素；三、烹调中营养素损失的原因1.洗切的损失；2.烹调时的损失；3.不良饮食习惯的损失；烹调方法造成的营养损失有三种情况：（1）煮、蒸、汆、烫、涮等烹调方法属于以水、以水蒸气为传热导体的湿热法；（2）烤、烙、熏等烹制方法均属干热法；（3）炒、煎、炸，均属油热法；四、烹调种营养素的保护1.合理洗涤、科学切配；2.上浆挂糊；3.加醋；4.酵母发酵；5.勾芡；6.正确使用烹调方法；五、烹调卫生选料要新鲜，严禁在操作时吸烟，锅上的水蒸气妨碍了视线，要用手把蒸汽扇开，不要用口去吹，以免唾液溅到锅里去。
不同年龄人群的营养
不同年龄人群的营养营养对于不同年龄人群的重要性是不可忽视的。
从婴幼儿期到老年阶段，不同年龄段的人们需要不同种类和数量的营养素来维持健康和促进正常生长发育。
本文将深入探讨不同年龄人群的营养需求，并提供一些实用建议，以帮助人们更好地满足自己的营养需求。
一、婴幼儿期（0-2岁）婴幼儿期是一个人一生中营养需求最高的阶段。
在这个阶段，婴儿需要大量的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪来支持其快速的生长和发育。
母乳或配方奶是婴儿最好的营养来源，它们提供了适当的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
除此之外，婴儿还可以逐渐引入辅食，如米粉、蔬菜和水果泥等，以满足他们日益增长的营养需求。
二、儿童期（3-12岁）儿童期是一个人生长发育最快的阶段。
在这个阶段，儿童需要足够的能量和各种营养素来支持他们的身体发育和学习能力。
蛋白质、碳水化合物和脂肪是他们每日饮食中的重要组成部分。
此外，儿童还需要适量的维生素A、维生素C、钙和铁等矿物质来保持免疫力和骨骼健康。
多样化的饮食，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类和奶制品，可以为儿童提供全面的营养。
三、青少年期（13-18岁）青少年期是一个人身体和心理发展迅猛的阶段。
在这个阶段，青少年经历着身高和体重的快速增长，对营养的需求也有所增加。
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质对于他们的身体发育和学习成绩至关重要。
此外，由于青春期的特殊生理需求，青少年还需要额外的钙和铁来满足骨骼发育和血液生成的需要。
均衡的饮食，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品和豆类等，对于青少年的健康至关重要。
四、成年期（19-50岁）成年期是一个人生活压力和体力消耗较大的阶段。
在这个阶段，人们需要摄入充足的能量和各种营养素来保持健康和提高工作效能。
蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质是他们日常饮食中不可或缺的元素。
此外，足够的膳食纤维有助于维持肠道健康和体重控制。
建议成年人合理搭配谷物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼类和豆类等食物，以满足他们不同的营养需求。
各年龄段人群营养指南(最新版).docx
缨•幼儿營养与膳食（一）婴幼儿的生长发育特点婴儿期：•指从出生到1周岁以前。
•婴儿期是人类生命生长发育的第一高峰期。
婴幼儿的生长发育❺首先表现为体重的增加，蛛半岁内平均每月增加0.6kg,物半岁至1岁平均每月增加0.25kg o・出生时3kg； 1—6个月龄体重：出生体重kg+月龄X0.7kg,•后6—12月体重：6kg +月龄X 0.25kg。
❶身长：是反映骨骼系统生长的指标，婴儿期身长平均增长25cm,也就是1周岁时将增加至出生时的1. 5倍。
•初生50cm、1 岁75cm、2岁85cm、❶头围、胸围、上臂围幼儿期:❶指从1周岁到3周岁以前。
蛛幼儿生长发育虽不及婴儿迅猛，但与成人❶体重：每年增加约2~3kg,❹身灯第二年增加11-13cm 增加8 〜9cm,越这一时期智能发育较快，语言、思维能力增强。
・2岁至青春期前体重：年龄X2+7 （或8）・2—青春期前：年龄X7+70 （或80） cm消化和吸收•婴幼儿胃肠道及泌尿系统尚处于发育阶段,功能不够完善,对食物的消化、吸收和废物的排泄都受到一定的限制。
•婴幼儿口腔狭小，嘴唇粘膜皱褶较多，唾液量少，3~4个月时唾液腺逐渐发育完全，加，6个月以后唾液的作用更为增强。
•牙齿：乳牙共20个，一般6个月左右（4~10个月）开始出牙，乳牙的萌出通常有一定的顺序。
至20~28个月出齐.表4-4乳牙荫出的一般顺序种类数目出牙时间总数下中门齿26~10个月2上中门齿28〜10个月4上侧门齿210〜13个月6下侧门齿210〜14个月8第一乳磨齿413〜17个月12尖齿418〜24个月16第二乳磨齿420〜28个月20•胃：是食物消化的主要场同，婴儿期胃呈水平位，贲门张力较弱，而幽门处肌肉较胃容量较小，出生时为25〜50ml,出生紧后第10天增加到100ml, 6个月后为200ml, 1岁以后可增加至300~500ml。
婴幼儿肠管总长度约为身长的6倍，但胃肠道消化酶的分泌及胃肠蠕动能力远不如成人。
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大枣 茄子 核桃
维生素C 维生素PP 脂肪酸、微量元素
骨头汤 骨胶原
豆豉 尿激酶
天 门 冬
五 味 子
地
黄
黄
芪
枸 杞
何 首
乌
灵
当
芝
归
淫 羊 藿紫 河 车茯 苓黄山
精
药
刺 五 加
川 芎
四季饮食与保健
华中师范大学 生命科学学院
春季：清温平淡 夏季：清淡平和 秋季：补气滋阴 冬季：保温御寒
春
细菌病毒滋生——做好防传染病的工作。 气候变化无常——防精神病复发。 百花齐放 ——防花粉过敏。 野菜较多 ——防日光性皮炎。 “春困”现象 ——多吃维生素B、C。
中医观点：适当进补，重在养脾， 清淡滋阴，调理脾胃。
秋
天气干燥 ——多吃清热润肺的食物。 “秋乏现象” ——加强营养、坚持锻炼。 易出现血栓 ——多喝水。 胃酸增多 ——预防胃溃疡复发。 轮状病毒滋长——预防婴儿腹泻。 豆类较多 ——彻底煮熟。 落叶飘零 ——防过敏。
中医观点：不必进补，补则平补， 性平味甘，生津润燥。
——《黄帝内经 素问》
老年期营养：
1、减少热能 2、足够的优质蛋白 3、清淡饮食 4、多喝水 5、抗衰老食物
人类寿命
生长期
20-25岁
性成熟年龄 13-15岁
细胞分裂次数 2.4年
5-7倍 8-10倍 50次
100-175岁 110-150岁 120岁
抗衰老食物：
鱼类 不饱和脂肪酸
芝麻 生姜
维生素E 姜烯酮
华中师范大学 生命科学学院
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孕妇营养：
妊娠早期 与妊娠前基本相同 妊娠中期 营养全面均衡 妊娠晚期 提高饮食质量，控制数量
临产 补充能量
孕妇禁忌：
含咖啡因饮料 冷饮 味精 含铅食品 含糖食品 螃蟹 蜂王浆 桂圆 杏仁 薏米 山楂
中年营养：
低脂肪、低胆固醇 充足的优质蛋白、丰富的维生素、矿物质 适量的糖类和纤维素
华中师范大学 生命科学学院
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儿童期营养：
幼儿前期 由乳类为主过渡到综合性膳食。 幼儿期 膳食品种和成人基本相同，主食较少。
学龄儿童期 第二个生长发育高峰。
华中师范大学 生命科学学院
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少年期营养：
青春期 第三个生长发育高峰 变声期 少吃刺激性食品
华中师范大学 生命科学学院
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青年期营养：
生长发育基本稳定
冬
气温骤降 ——做好防病工作。 容易上火 ——不要经常吃火锅或热性食品。 天气寒冷 ——多吃产热高的食物。 胃酸增多 ——预防胃溃疡复发。 取暖蒸发水分——注意喝水。
中医观点：适时进补，扶本固正， 因人而异，生津润燥。
1 考试期间应该多吃哪些食物，有什么作用？ 2 例举酸性食品和碱性食品各三种。 3 如果一天不吃饭，保持中等劳动强度的运动， 可减少多少脂肪？
不同年龄人群的营养
华中师范大学 生命科学学院
婴幼儿营养
胎儿期：由母体供应 新生儿期：适应阶段 婴儿期：生长发育最快的时期
母乳喂养
1、富含免疫因子 2、容易消化 3、成分随婴儿生长发生变化
华中师范大学 生命科学学院
继续
四个月后添加辅助性食品：
4-5月 加蛋黄、菜泥 5-6月 再加鱼肝油、水果汁、稀粥 7-8月 烂面、馒头、饼干 9-11月 肉末、肝末、鱼泥
女子七岁肾气盛，齿更发长。二七而天癸至，任脉 充，太充脉盛，月事以时下，故有子。三七肾气平均， 故真牙生而长极。四七筋骨强，发长极，身体盛壮。五 七阳明脉衰，面始焦，发始堕。六七三阳脉衰于上，面 皆焦，发始白。七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地 道不通，故形坏而无子也。
丈夫八岁肾其实，发长齿更。二八肾气盛，天癸至， 精气溢泻，明阳和，故能有子。三八肾气 均，筋骨劲 强，故真牙生而长极。四八筋骨隆盛，肌肉满壮。五八 肾气衰，发堕齿槁。六八阳气衰竭于上，面焦，发鬓颁 白。七八肝 气衰，筋不能动，天癸竭，精少，肾藏衰， 形体皆极。
4 例举三种抗氧化剂和相应的食物。 5 哪些蔬菜不宜和豆制品同时食用？
6 请将下列五种食物按热量含量从高到低的顺 序排列：大米 、土豆 、黄瓜 、苹果 、花生。
7 说出五种富含维生素C的食物。
8 哪种食物可改善情绪？ 9 长跑运动员应该补充哪些营养素？ 10 哪些同学愿意上台试讲？
• 1、哪种维生素缺乏会引起癞皮病？A烟酸 B叶酸 C 泛酸 2、下列哪种是碱性食品？ A牛奶 B鱼 C 鸡蛋 3 、哪些食物减少钙的吸收？ A菠菜 B萝卜C白菜 4、红薯中含有？ A VitC B 胆固醇 C DHA 5、哪种食物可改善情绪？ A葡萄 B 草莓 C香蕉 6、基础代谢能约占总能量的% A 50 % B 60% C 70% 7、糖尿病人应该选择？ A红枣 B苹果 C柚子 8、哪种食物生吃可能引起中毒？ A黄豆 B胡萝卜 C土豆 9、胶原蛋白属于？A优质蛋白 B不完全蛋白 C 完全蛋白 10、哪种物质促进铁的吸收？ A脂肪 B纤维素 C VitC
中医观点：重在养肝，不必进补， 清淡温热，少吃生冷。
夏
蛋白质消耗大——多吃易消化的优质蛋白。
消化液分泌少——清淡饮食。
容易中暑 ——多吃瓜果等防暑食品。
头昏目眩 ——药粥养生。
病菌生长旺盛——少吃糖。
出汗多
——及时补充盐分和水分。
食物易变质 ——防止食物中毒。
食欲不振 ——姜、醋、蒜等调味品。
“苦夏”症状 ——谷维素素、维生素B1、C