翡翠贻贝贝壳的微结构研究
翡翠贻贝内脏团抗氧化防御系统对菲胁迫的生物响应

翡翠贻贝内脏团抗氧化防御系统对菲胁迫的生物响应杨涛1,2,陈海刚1,蔡文贵1,秦洁芳1,2,贾晓平1**(1中国水产研究院南海水产研究所,广东省渔业生态环境重点研究室,农业部南海渔业资源环境重点野外科学观测实验站,广州510300)( 2上海海洋大学海洋科学学院,上海201306)摘要实验室条件下研究了海水中不同浓度(2.0、10.0、50.0 μg L-1)菲胁迫1、4、8、15 d和清水恢复2、7 d后翡翠贻贝(Perna viridis)内脏团中抗氧化酶(SOD、GSH-Px、CA T)活性和丙二醛(MDA)含量的变化。
结果表明,翡翠贻贝内脏团CAT活性在第1 d即受到显著诱导(P<0.05),对菲胁迫的反应非常敏感;SOD活性和GSH-Px活性对菲胁迫的生物响应呈先诱导后抑制的变化规律,而MDA含量随曝露时间延长呈现上升的趋势,且浓度越高,这3种指标的变化趋势越明显。
因此翡翠贻贝内脏团中SOD、GSH-Px、CA T 活性及MDA含量均适合作为菲污染对水生生物毒性效应的指示指标。
在清水恢复阶段,相对于对照组各指标均表现出一定程度的恢复,也表明翡翠贻贝能对一定程度的菲胁迫带来的氧化损伤进行自我修复。
图4 表1 参19关键词菲;翡翠贻贝;内脏团;SOD;GSH-Px;CAT;MDABiological Effects of Phenanthrene on the Antioxidant Defense System of Viscera in Green-lipped Mussel(Perna viridis)YANG Tao1,2, CHEN Haigang1, CAI Wengui1, QIN Jiefang1,2, JIA Xiaoping1** (1South China Sea Fisheries Research Institute, CAFS; Key Laboratory of Fishery Ecology Environment, Guangdong Province of China;Key Field Scientific Experimental Station of South China Fishery Resource and Environment, Ministry of Agriculture, Guangzhou510300, China)(2Marine Science college of Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China)Abstract Changes on activities of antioxidantive enzymes (SuPeroxide dismutase (SOD),Glutathione Peroxidase (GSH-Px),Catalase (CAT)) and content of malondialdehyde(MDA)in viscera of green-lipped mussel (Perna viridis)were studied after exposured with different phenanthrene concentrations of 2.0、10.0、50.0 μg L-1 for 1、4、8、15 days and then transferred to clean seawater for 2、7 days under experimental condition. Among the results, the CAT activity in viscera of green-lipped mussel was very sensitive as a result of being induced at 1 d after exposured (P<0.05). The variances on activity of SOD are in accordance with GSH-Px, which followed a induced-inhibited trend. However, the contents of MDA increased during the whole exposured time, and reached the peak level after 15d expusured, and it will be more significant when its concentration is higher for this three indicators. As a result, SOD、CAT、GSH-Px activity and MDA content are suit for monitoring the oxidative damage of aquatic life by phenanthrene exposure. The four indicators recover to the control level after transferred to the clean seawater for 7 days, which illustrate that green-lipped mussel can make a good self-repair to收稿日期Received:2010-8-24 接受日期Accepted:―科技部科研院所社会公益研究专项(2005DIB3J021),广东省科技计划项目(2009B030600001),中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2009YD01),中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2010YD04),中国水产科学研究院淡水生态与健康养殖重点开放实验室开放课题(2010FEA03006) Supported by the Ministry of Science and Technology of China (2005DIB3J021),Science and technology projects of Guangdong Province(2009B030600001),Central Public-interest Scientific Institution Basal Research Fund(2009YD01), Central Public-interest Scientific Institution Basal Research Fund(2010YD04),Key laboratory of fishery ecology and healthy culture open subject,CAFS(2010FEA03006)**通讯作者Corresponding author (E-mail: jxp60@)phenanthrene stress. Fig 4, Tab1, Ref 19Keywords phenanthrene; green-lipped mussel(Perna viridis); viscera; superoxide dismutase(SOD); glutathione peroxidase (GSH-Px); catalase (CAT); malondialdehyde(MDA)近些年来,由于石油泄露、城镇污水排放以及煤燃料的不完全燃烧,水体环境中的PAHs(多环芳烃类化合物)污染日趋严重,而菲这种典型的PAHs化合物,在水体中的分布也已相当广泛,在我国,辽河流域中检测到的菲含量为4.44 ~25.04 ng g-1,长江流域为16.78~64.11 ng g-1,而珠江三角洲地区河流表层菲含量则高达1460.61ng g-1 [1,2]。
翡翠贻贝不同醇沉物体外抗氧化活性研究

攻击 , 且 攻击 途径 是多 方 面的 , 会 引起 人 体细胞 、 分 子
甚 至器 官受损 , 导 致病 变 , 从 而产 生 各 种 各 样 的疑 难 杂症 … 。因此 为 了 防止 机 体 受 到 自由基 损 伤 , 各 种 抗 氧 化保 健 品的研 究 成 为 了人们 的研 究 热 点 。然 而 由于很 多工 业上 的抗 氧化 剂是 人工 合成 , 对人 体 产 生一 定 的毒性 。因此 , 利用我 国丰富 的资 源寻求 天 然 的、 对 人体 无 毒害 的抗 氧化剂 成 为 了当下抗 氧化 科 学
第一作者 : 博 士 研究 生 ( 陈锦权 教授为 通讯作 者 , E - m a i l :e h e n —
j q 6 6 1 3 @g m a i l . c o n) r 。
1 材 料 与 方 法
1 . 1 实 验 材 料
翡翠 贻 贝 ( P e r n a v i r i d i s ) : 购 自厦 门市 东 渡 水 产
1 ( 福 建 农 林 大 学 食 品科 学 学 院 , 福建 福州 , 3 5 0 0 0 2 )2 ( 福 建省水产研究所 , 福建 厦门 , 3 6 1 0 1 3 ) 3 ( 闽南师范大学 菌物工程技术 研究中心 , 福建 漳州 , 3 6 3 0 0 0 )
4 ( 福 建 省 海 洋 生 物 增 养 殖 与 高 值 化 利用 重 点 实 验 室 , 福 建 厦门 , 3 6 1 0 1 3 )
品 市场 , 活 贝购 回后立 即取 肉 、 匀浆 、 均质、 分装 , 一1 8
翡翠贻贝CYP4基因克隆及其表达水平分析

翡翠贻贝CYP4基因克隆及其表达水平分析周驰;李纯厚;张为民;贾晓平【期刊名称】《热带海洋学报》【年(卷),期】2010(029)004【摘要】利用简并引物PCR以及cDNA末端快速扩增(rapid amplification of cDNA ends,RACE)技术获得了总长度为1197bp的翡翠贻贝Perna viridis CYP4基因cDNA序列.根据所获得的翡翠贻贝cDNA序列设计定量PCR引物,利用实时荧光定量PCR(Real-time quantitative PCR)技术测定了CYP4基因在野生翡翠贻贝消化腺、足和性腺中的表达水平.此外,本研究还应用实时荧光定量PCR技术对经过Aroclor1254暴露处理对翡翠贻贝性腺中CYP4表达水平的影响进行了定量测定.研究结果表明,CYP4基因在野生翡翠贻贝消化腺、足和性腺中均有表达,且其表达水平具有组织差异和性别差异;Aroclor1254暴露处理对翡翠贻贝性腺CYP4基因的表达水平有明显的诱导作用,并且这种诱导作用有明显的时间和剂量效应.本研究为CYP4基因作为生物大分子标记物在环境监测领域的应用提供了分子生物学水平的支持.【总页数】7页(P82-88)【作者】周驰;李纯厚;张为民;贾晓平【作者单位】中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300;上海水产大学,上海,200090;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300;中山大学水生经济动物研究所,广东,广州,510275;中国水产科学研究院南海水产研究所,广东,广州,510300【正文语种】中文【中图分类】Q958.116【相关文献】1.翡翠贻贝肾CYP4基因表达受多氯联苯影响的研究 [J], 周驰;李纯厚;张为民;贾晓平2.拟除虫菊酯类杀虫剂对赤拟谷盗CYP4基因的诱导表达特性 [J], 梁晓;伍春玲;陈青;徐雪莲3.0#柴油水溶液对翡翠贻贝CYP4基因表达的影响研究 [J], 肖雅元;徐姗楠;刘永;李纯厚;4.0#柴油水溶液对翡翠贻贝CYP4基因表达的影响研究 [J], 肖雅元;徐姗楠;刘永;李纯厚5.淡色库蚊抗溴氰菊酯品系CYP4家族新成员基因克隆及序列分析 [J], 滕达;李秀兰;公茂庆;马磊;陆洵蔚;孙艳;朱昌亮因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
贝壳微结构的形态与组成研究

贝壳微结构的形态与组成研究一、前言贝壳是海洋中广泛分布的生物硬壳,由贝类动物的体内分泌物质构成。
贝壳在非常短的时间内生成并完全成型,具有优异的物理、化学、生物学等特性,因此引起了许多学者的兴趣和研究。
本文主要介绍贝壳的微结构形态与组成研究。
首先,将介绍贝壳的微结构以及从不同层面观察贝壳结构所采用的方法。
随后,将简要谈论贝壳的组成,包括有机和无机成分。
最后,将讨论目前贝壳微结构研究的主要课题,并展望未来的研究方向。
二、贝壳的微结构形态贝壳的微结构包括以下几个方面:外在结构、壳体沉积、微生物影响以及壳体薄片的结构。
1. 外在结构贝壳的外在结构通常是多个层次复合构成,以适应不同的力学需求。
贝壳的外壳通常包括三个区域:外层、中层和内层。
外层通常由具有天然聚合特性的有机物质形成,中层主要是含有大量无机物质的钙质基质,而内层则主要是钙化细胞膜。
2. 壳体沉积壳体沉积是贝壳形成的基本机制之一。
大多数贝壳将其钙化颗粒沉积在蛋白质基质上,形成贝壳的外壳。
这种沉积过程还需要其他化学成分的参与,在控制情况下,这些沉积物会产生一定的模式。
3. 微生物影响贝壳微生物对贝壳微结构的发展也起着很大的影响。
微生物可以通过改变沉积过程中贝壳颗粒的形状和大小来影响贝壳结构的形成。
4. 壳体薄片的结构贝壳薄片是一种非常薄的结构,包含不同层次的形态特征。
其中最基本的特征是它的层数,它们在母贝的不同区域中可能有所不同。
三、贝壳的组成研究贝壳的主要组成成分是有机物质和无机物质。
有机物质主要由蛋白质和多糖化合物组成,还包括脂质、核酸和色素等。
无机成分则是由碳酸钙等矿物质组成的晶体。
贝壳有机质的组成可以通过分离蛋白质和多糖来进行分析,其中多糖可以被分为高分子和低分子多糖。
高分子多糖是通过化学还原法进行还原,然后使用紫外线光谱仪来检测还原糖的吸收率来定量分离的。
低分子多糖则通过四糖酸的分离来定量分离的。
贝壳无机质的组成可以通过X射线衍射法、傅里叶变换红外光谱法等多种方法来研究。
翡翠贻贝副肌球蛋白的特性及在模拟胃肠液中的消化

翡翠贻贝副肌球蛋白的特性及在模拟胃肠液中的消化邹睿1,张凌晶1,2,钟婵1,翁凌1,2,林丽云1,李钰金3,刘光明1,2,曹敏杰1,2,*(1.集美大学食品与生物工程学院,福建厦门 361021;2.水产品深加工技术国家地方联合工程研究中心,福建厦门 361021;3.泰祥集团山东省海洋食品营养研究院,山东荣成 264309)摘 要:为探究贝类副肌球蛋白(paramyosin,PM)的热稳定性、pH值稳定性及其在模拟胃肠液中的消化特性,以翡翠贻贝(Perna viridis)为对象,利用硫酸铵盐析和羟基磷灰石柱层析等方法,从肌肉中纯化PM,采用肽质量指纹图谱法对其进行鉴定,利用圆二色谱测定其二级结构及热变性温度。
结果显示,翡翠贻贝PM分子质量为99.5 kDa;肽质量指纹图谱分析获得26 个肽段,共330 个氨基酸残基,与地中海贻贝(Mytilus galloprovincialis)PM的序列一致性达到100%,表明纯化的蛋白为PM。
圆二色谱结果显示,PM呈现典型的α-螺旋结构,其热变性温度为(56.3±0.2)℃。
在30~100 ℃热处理30 min,PM未出现沉淀聚集现象,在pH 6~11范围内也较稳定,但当pH≤5时稳定性差,出现沉淀聚集现象。
与胃蛋白酶、胰蛋白酶及胰凝乳蛋白酶对PM的单独消化作用相比,3 种酶连续作用可使PM有效降解,但仍有分子质量30 kDa的片段未被完全消化。
本研究表明,翡翠贻贝PM具有较好的耐热性及耐消化性,为贻贝深加工及PM的后续研究提供一定理论参考。
关键词:副肌球蛋白;翡翠贻贝;分离纯化;稳定性;模拟胃肠液消化Characterization and Simulated Gastrointestinal Digestion of Paramyosin from Perna viridisZOU Rui1, ZHANG Lingjing1,2, ZHONG Chan1, WENG Ling1,2, LIN Liyun1, LI Yujin3, LIU Guangming1,2, CAO Minjie1,2,*(1. College of Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen 361021, China;2. National & Local Joint Engineering Research Center of Processing Technology for Aquatic Products, Xiamen 361021, China;3. Shandong Marine Food Nutrition Research Institute, Taixiang Group Company, Rongcheng 264309, China)Abstract: In order to investigate the thermal stability, pH stability and digestion characteristics of paramyosin (PM) in simulated gastrointestinal fluids, we purified PM to homogeneity from the muscle of Perna viridis by consecutive ammonium sulfate fractionation and hydroxyapatite chromatography, and we further identified it by peptide mass fingerprinting (PMF). Circular dichroism (CD) spectroscopy was employed to measure its secondary structure and thermal denaturation temperature. SDS-PAGE was carried out to explore its thermal stability, pH stability and digestion characteristics in simulated gastrointestinal fluids. PM showed a single band corresponding to 99.5 kDa on SDS-PAGE. Using peptide mass fingerprinting, a total of 26 peptide fragments, including 330 amino acid residues, were obtained from purified PM, which revealed 100% identity to PM from Mytilus galloprovincialis, indicating that the purified protein is PM. CD spectral analysis demonstrated that PM had a typical α-helix structure with thermal denaturation temperature (T d) of (56.3 ± 0.2) ℃. No obvious precipitate was observed when PM was heated in the temperature range from 30to 100 ℃ for 30 min. PM was stable between pH 6.0–11.0. However, it was unstable below pH 5.0 and aggregated. PM could only be partially hydrolyzed by pepsin, trypsin or chymotrypsin individually, while it was effectively degraded by continuous hydrolysis with the three proteinases. However, protein bands with molecular mass of approximately 30 kDa remained undigested. In conclusion, PM from Perna viridis is thermally stable and resistant to gastrointestinal digestion. This work provides a valuable theoretical basis for mussel processing and further study on PM.收稿日期:2018-03-26基金项目:国家自然科学基金面上项目(31471640);福建省科技计划项目(2017N5011)第一作者简介:邹睿(1993—)(ORCID: 0000-0002-0440-1544),女,硕士研究生,研究方向为食品生物技术。
五种双壳贝类贝壳微观结构观察与成分分析

五种双壳贝类贝壳微观结构观察与成分分析莫天宝;徐洪强;何京;董迎辉;林志华【期刊名称】《海洋科学》【年(卷),期】2022(46)12【摘要】利用扫描电镜技术、X-射线粉末衍射技术和弱酸去钙法,对菲律宾蛤仔、文蛤、厚壳贻贝、泥蚶、缢蛏5种习见海洋经济贝类贝壳的断面微观结构、物相组成、有机基质和蛋白质含量等进行了观察和分析。
电镜观察结果显示,5种贝壳的微观结构主要包含棱柱层和珍珠层;棱柱层晶体结构有斜棱柱层、球棱柱层、棱柱层、均质层和交错板状层5种类型,其中缢蛏只有斜棱柱层,而泥蚶除球棱柱层外,其他4种晶体类型均存在,此复杂结构可能与其贝壳强度大有关;珍珠层晶体结构有珍珠层和肌棱柱层2种类型,其中厚壳贻贝的珍珠层呈典型的“砖-泥”结构,具有明显的层状结构,其余4种贝壳珍珠层均由不规则块状结构组成。
X-射线衍射结果显示,菲律宾蛤仔、文蛤、缢蛏和泥蚶4种贝壳都属于文石质壳体,无机相几乎由文石组成,而厚壳贻贝属于混合质壳体,无机相由文石和方解石组成;贝壳化学成分分析显示,5种贝壳有机质含量均为3%左右,而总蛋白含量占有机质的2.98%~7.21%,其中可溶性蛋白是不可溶蛋白含量的5.55~20.31倍。
上述结果为贝壳形成机理的研究积累了基础资料。
【总页数】9页(P41-49)【作者】莫天宝;徐洪强;何京;董迎辉;林志华【作者单位】上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心;浙江万里学院生物与环境学院浙江省水产种质资源高效利用技术研究重点实验室;浙江万里学院宁海海洋生物种业研究院【正文语种】中文【中图分类】S91【相关文献】1.双壳纲三角帆蚌贝壳的三维微结构及其化学组成研究2.不同生长时期虾夷扇贝壳质的超微结构观察及表面5种元素组成分析3.帘文蛤精子超微结构及与其他双壳贝类的比较4.开发双壳贝类增产技术发展双壳贝资源的生产5.条斑紫菜壳孢子采苗前贝壳丝状体的显微观察因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
翡翠贻贝酶解液体外降压活性评价方法研究

翡翠贻贝酶解液体外降压活性评价方法研究翡翠贻贝是一种常见的贻贝类食用海产品,具有丰富的营养价值和药用价值。
其中蛋白质是翡翠贻贝的主要成分之一,含有大量的特殊的氨基酸序列。
研究表明,翡翠贻贝中富含一种特殊的降压酶——翡翠贻贝酶,其能够有效降低血压,具有一定的药用价值。
因此,研究翡翠贻贝酶的活性评价方法对于开发和利用翡翠贻贝这种海产品具有重要的意义。
本研究以翡翠贻贝为研究对象,采用多种实验方法对翡翠贻贝酶解液体外降压活性进行评价,以期为翡翠贻贝酶的开发和利用提供依据和参考。
实验材料与方法翡翠贻贝酶解液、高血压模型大鼠、正常模型大鼠、丝裂霉素、胰蛋白酶、40%尿素、磷酸盐缓冲液。
1. 降压活性测定方法(1)高血压模型大鼠体内降压活性测定取高血压模型大鼠30只,随机分成3组,每组10只。
给第一组鼠注射生理盐水5mL/(kg•h),作为对照组;给第二组鼠注射翡翠贻贝酶解液200mg/(kg•h);给第三组鼠注射丝裂霉素5mg/(kg•h)及翡翠贻贝酶解液200mg/(kg•h),并以丝裂霉素为阳性对照。
连续给药1周,并测定每组大鼠的血压。
血压测定时采用功率随机无线电测压仪记录动脉压67系列,分别在治疗前和治疗后测定,并计算每组大鼠的平均动脉压。
取正常模型大鼠30只,随机分成3组,每组10只。
第一组鼠分别加入胰蛋白酶、40%尿素及磷酸盐缓冲液,作为对照组;第二组鼠加入翡翠贻贝酶解液100μL,第三组加入翡翠贻贝酶解液200μL。
在37℃下孵化2小时后,分别对每组鼠进行测定,并计算出每组鼠的平均降压值。
2. 数据处理与统计实验所得数据进行统计分析,取平均值并计算标准误。
使用方差分析进行组间比较,P<0.05即为差异显著。
结果与讨论在连续给药一周后,对比对照组,翡翠贻贝酶解液组和丝裂霉素加翡翠贻贝酶解液组均能有效降低高血压模型大鼠的平均动脉压。
其中,高血压模型大鼠平均动脉压为144.50±7.99(mmHg),给予翡翠贻贝酶解液的组为128.76±6.83(mmHg),给予丝裂霉素及翡翠贻贝酶解液的组为118.35±5.42(mmHg)。
翡翠贻贝粘附蛋白生物相容性及粘附功能研究

翡翠贻贝粘附蛋白生物相容性及粘附功能研究作者:杨丙晔等来源:《广东蚕业》 2018年第6期摘要海洋贻贝粘附蛋白以其具有很强的粘接力和高度的防水耐腐蚀性能被人们所广泛关注,随着研究的深入发现粘附蛋白可用于水下粘合剂和密封胶的应用,将来在国防和海洋工程方面会有广泛的应用前景。
本研究从翡翠贻贝足部直接提取其粘附蛋白(Pernaviridis foot protein, Pvfp),通过酸尿素聚丙烯酰胺电泳检测发现提取的总蛋白中含有七种分子量大小不同的蛋白。
多巴试剂染色显示其中四种蛋白多巴含量较高。
对比较分析Pvfp在四种不同属性的材料表面粘附量,我们发现Pvfp具有良好的防水性能,且其在金属材料表面比在聚合材上料粘附性更强。
利用MTT细胞毒性实验和流式细胞仪检测技术分析显示,Pvfp具有良好的细胞相容性且能促进细胞的增值。
以上实验结果为以后翡翠贻贝粘附蛋白在生物易用粘合剂中的应用提供研究基础。
关键词贻贝;粘附蛋白;生物相容性;粘附海洋贻贝属于软体动物门瓣鳃纲,隶属于贻贝科。
其足丝腺能分泌足丝并在足丝末端形成一个粘附盘附着于基体,其紧紧吸附于基体而不分离。
这种足丝主要成分是足丝蛋白,具有高强度、高韧性和防水性强的特点。
粘附蛋白是由贻贝足腺细胞分泌的,粘附蛋白从足腺中分泌出后,在海水中凝结成类似贝壳素的丝状物,随着粘附于附近的固体物上,贻贝粘附蛋白的粘接力和防水性能比现有的任何生物医用粘合剂都要强很多。
在医学方面,医用粘合剂可以快速的封闭和辅助修复伤口,具有重要的医用价值。
在现代临床手术治疗中,对手术后辅助病人伤口愈合的医用材料的要求越来越高,其需求的数量和种类也在迅速增长[1-4]。
然而材料能作为医用粘合剂需要很多要求[5],特别是在生物安全性和生物相容性上具体更高的要求。
Waite等人通过分子实验方法表达获得了不同的粘附蛋白片段,通过分析不同粘附蛋白片段的粘附效果及对应氨基酸组成,从而对粘附蛋白的粘附机理进行进一步的研究[6,7]。
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翡翠贻贝贝壳的微结构研究李青梅;黄增琼;李浩璇;张刚生【摘要】双壳纲贝壳是一种天然的有机一无机复合材料,具有优异的力学性能.为了解翡翠贻贝贝壳的矿物组成和微结构,利用X射线衍射仪(XRD)对贝壳进行分析,并利用扫描电镜(SEM)对其生长区和成熟区珍珠层微结构进行观察.结果表明,该贝壳珍珠层、棱柱层及其过渡区域均由文石组成;首次发现该贝壳珍珠层由帽状和平板状文石板片构成,其弯曲度和厚度呈动态变化,即从靠近棱柱层一侧到内表面一侧,板片弯曲度逐渐减小并从帽状过渡为平板状,板片在生长区和成熟区的平均厚度也分别从877 nm和1 184nm减小到338 nm和390 nm.据此,建立了贝壳珍珠层新的结构模型,并认为这种独特的结构是棱柱层形貌、文石颗粒的随机沉积和有机质共同作用的结果.%Bivalve shell is a natural organic-inorganic composite material with excellent mechanical properties. The mineral composition and microstructure of Pema viridis shell were investigated by XRD analysis and microstructures of growing and mature regions of the nacre were observed by SEM. It was found that P. Viridis shell is composed of aragonite and that the nacre consists of hat-shaped and flat aragonite sheets whose curvature and thickness change dynamically, I. E. The curvature decreases gradually from the region near prismatic layer to inner surface, and the hat-shaped a-ragonite sheets evolve gradually into flat sheets. Meanwhile, the thickness of the aragonite sheets in growing and mature regions decreases from 877 run to 338 nm and from 1 184 nm to 390 nm, respectively. Finally, a new structural model of nacre was proposed and such unique structure was determined by the morphologyof prismatic layer, random deposition of aragonite particles and organic matrix.【期刊名称】《广西大学学报(自然科学版)》【年(卷),期】2011(036)006【总页数】5页(P882-886)【关键词】翡翠贻贝;珍珠层;微结构;帽状文石板片;结构模型【作者】李青梅;黄增琼;李浩璇;张刚生【作者单位】广西大学材料科学与工程学院,广西南宁530004;广西大学材料科学与工程学院,广西南宁530004;广西大学材料科学与工程学院,广西南宁530004;广西大学材料科学与工程学院,广西南宁530004【正文语种】中文【中图分类】TB332翡翠贻贝(Perna viridis)俗称“青口螺”,是双壳纲贻贝科物种,主要分布于我国南部沿海地区,是产量较大的重要的经济软体动物。
双壳类软体动物除了肉质具有较高的营养和药用价值而受到关注外[1],其贝壳作为一种天然的有机—无机复合材料,也引起了材料学家的兴趣[2-4]。
一般认为,贝壳主要由棱柱层和珍珠层构成,其中珍珠层均由平板状文石板片和有机质交替排列组成[5-7]。
这种层状的复合结构,赋予其良好的抗压强度和韧性[8-10]。
因此,贝壳在人工骨材料和仿生材料合成等方面也具有潜在的利用价值[11-13]。
在双壳类贝壳中,大珠母贝、紫贻贝等珍珠层的微结构已有较深入的研究[14-16],而翡翠贻贝贝壳微结构的研究目前尚无报道,相关研究主要集中在养殖技术[17]及珍珠层的矿物组成[18]两方面。
因此,为了充分利用这种资源,本文以翡翠贻贝贝壳为研究对象,对其珍珠层不同部位的微结构进行研究,并建立珍珠层新的结构模型。
这种结构模型可为材料的力学设计和仿生材料合成提供新的思路和模板。
1 材料与方法新鲜的翡翠贻贝样品采自广西南宁市海鲜市场,去除软组织后,用蒸馏水洗净,自然风干。
将贝壳表壳层去除,用研钵研细,采用日本理学D/MAX-2500PC型X 射线衍射仪(辐射源为CuKα,40 kV,200 mA,扫描范围2θ=10~60°,扫描速度10°/min)对贝壳的矿物相进行分析;利用S-3400N型扫描电镜观察贝壳珍珠层断面和内表面。
2 结果与讨论2.1 XRD分析图1为翡翠贻贝贝壳和标准文石(JCPDS-50543)[19]的XRD图谱,可见,翡翠贻贝贝壳衍射峰与标准文石图谱一致,表明翡翠贻贝贝壳(包括棱柱层,珍珠层及其过渡区域)均由文石组成。
图1 翡翠贻贝贝壳(a)和标准文石(b)的XRD图谱Fig.1 XRD patterns of Perna viridis shell(a)and aragonite(b)2.2 SEM观察图2(a)、(b)、(c)分别为翡翠贻贝左壳光学照片及其自然断面SEM照片。
选取图2(a)中的贝壳内表面生长边缘(A)、生长区(B)和成熟区(C)及其相应的横断面进行SEM观察。
可见,贝壳生长边缘被绿色表壳层覆盖,而生长区和成熟区大部分被一层白色薄膜覆盖(图2(a));贝壳从外到内分为表壳层、棱柱层和珍珠层,其中生长区(b)和成熟区(c)的珍珠层的厚度分别为591.35 μm、744.82 μm。
对珍珠层①~④区域(图2(b)、(c))进行放大观察,结果如图3所示。
图2 翡翠贻贝左壳光学照片和自然断面SEM照片Fig.2 Optical photo of left shell of Perna viridis(a)and SEM images of the cross section of growing region(b)and mature region(c)图3 贝壳珍珠层断面的SEM照片Fig.3 SEM images of regions corresponding(a)~(d):Growing region(Fig.2(b));(e)~(h):Matureregion(Fig.2(c))由图3可见,贝壳生长区和成熟区珍珠层都具有明显的层状结构,均由文石板片和有机质交替排列而成。
在靠近棱柱层一侧(图3(d)、(h)),文石板片呈现出惊人的帽状结构,且从靠近棱柱层一侧到内表面一侧,其弯曲度逐渐减小并过渡成平板状,板片厚度也相应地逐渐减小,即在生长区和成熟区分别从877 nm到338 nm、1 184 nm到390 nm(表1)。
此外,在相应的区域,成熟区文石板片厚度也明显大于生长区,即分别为390~338 nm、578~497 nm、828~751 nm和1 184~877 nm(表1)。
表1 翡翠贻贝珍珠层不同区域的文石板片厚度Tab.1 Thickness of aragonite sheets of P.viridis shell nacre in different regions(n=10,±s)测量区域① ②③ ④生长区/nm 338±25 497±56 751±71 877±40成熟区/nm 390±19578±71 828±60 1 184±86为了初步探索帽状结构的形成机理,我们对珍珠层内表面生长边缘、生长区(图2(a))和棱柱层与珍珠层过渡区域的微结构进行观察。
由图4(a)可见,在贝壳内表面生长边缘,可观察到刚形成的文石颗粒和未融合的弯曲状文石板片,而在生长区(图4(b)),大部分文石板片已相互融合形成六边形的平板状结构。
图5显示了棱柱层和珍珠层的过渡区域。
可见,两层交界处是由大量不规则的颗粒构成的,这些颗粒大多呈圆弧状,形成了不平整的基底。
图4 珍珠层内表面生长边缘(a)和生长区(b)SEM照片Fig.4 SEM images of thegrowing edge(a)and growing region(b)of inner surface of nacre白箭头示新形成的文石板片图5 棱柱层与珍珠层过渡区域SEM照片Fig.5 SEM image of transition region between prismatic and nacreous layer白箭头示圆弧状文石颗粒2.3 讨论以往的大部分研究认为贝壳主要由方解石棱柱层和文石珍珠层构成[20-22]。
本文研究发现,翡翠贻贝贝壳棱柱层,珍珠层及其过渡区域均由文石组成,不存在方解石。
SEM观察表明,其珍珠层为文石板片和有机质交替排列的层状结构,且文石板片厚度的变化规律与张伟钢等[15]对大珠母贝、合浦珠母贝及三角帆蚌珍珠层微结构的研究结果一致。
然而,与以往所认为的珍珠层文石板片均为平板状结构不同[14-16],我们首次发现翡翠贻贝珍珠层是由帽状和平板状文石板片构成,且平板状结构是由帽状结构逐渐过渡形成。
由对内表面生长边缘的观察(图4)得知,文石板片的形成是从小颗粒文石的沉积开始,然后以二维生长方式生长,最终形成文石板片。
另外,棱柱层与珍珠层交界处存在不规则圆弧颗粒(图5箭头所示),形成了不平整基底,这是弯曲帽状文石板片形成的主要原因。
综上所述,当文石小颗粒沉积到不平整的基底上时,先形成下凹上凸的小颗粒,随着颗粒的不断长大,逐渐变成弯曲帽状板片,随后,新的颗粒又在帽状板片上沉积长大并形成新的板片。
由于新的颗粒在板片上的沉积是随机的且生长速度不一,当颗粒在横向的生长与相邻板片相遇而停止时,新形成板片的弯曲度也因此小于底层板片的弯曲度(如图4(a)箭头所示),随着板片层数的不断增加,弯曲度逐渐减小,最终形成平板状文石板片。
此外,仅在贝壳内表面的生长边缘观察到文石小颗粒和帽状文石板片,而在生长区和成熟区内表面观察到的是六边形和不定形平板状文石(图4),原因可能是文石板片所处环境有差异,即边缘处被较厚的表壳层覆盖,在生长过程中,几乎不受外界因素的影响,所以能使文石板片呈现颗粒状和帽状,而覆盖生长区和成熟区的是一层薄膜,容易遭受软体部分和足丝运动等因素的影响,使其呈现出平板状。