高一化学蒸馏和萃取PPT精品课件
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2蒸馏与萃取课件人教版高中化学必修一
流体热交换逆流原理简介【广东、上海、浙江高考】
2020/12/27
思考：
为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向 相反？
答: 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接 触，带走尽可能多的热量。
实验室制取蒸馏水
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)在试管中加入少量 自来水,滴入几滴稀硝 酸和几滴硝酸银溶液
试管内的溶液里产生了 Ag++Cl-=AgCl 不溶于稀硝酸的白色沉 淀
橙红色
橙红色
表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃)
碘(I2) 溴(Br2)
水(H2O) 0.029g 4.16g
苯(C6H6) 14.1g 易溶
四氯化碳 B、C、D分别是NaNO3、NaOH、HNO3和Ba（NO3）2四种 溶液中的一种，现利用另一种溶液X，用如图所示的方法可将它们依 次确定。
汽油
上层橙色，下层无色 上层紫红色，下层无色
总结：溴和碘的密度比四氯化碳的大，在下层，比苯和汽油的密度小，在上层
表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色
单质 碘(I2) 紫黑色固体 紫色(碘蒸气)
水(H2O) 苯(C6H6) 四氯化碳 (CCl4)
浅黄色 紫红色
紫红色
溴 深红棕色(液溴) 红棕色(溴蒸气) 橙色 (Br2)
球型分 梨型分 液漏斗 液漏斗
2020/12/27
从碘水中萃取碘（视频)
检漏:关闭活塞,往漏斗内注水,检查活塞处是否漏 水,倒转观察塞子处是否漏水,不漏水的分液漏斗 方可使用。
要点:放液时,磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对 准,目的是:___漏__斗__内_外__的__空__气__相_通__,_压_强__相__等__,保__证__漏 _斗__里__的__液_体__顺__利__流__出____。
2020/12/27
思考：
为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向 相反？
答: 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接 触，带走尽可能多的热量。
实验室制取蒸馏水
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)在试管中加入少量 自来水,滴入几滴稀硝 酸和几滴硝酸银溶液
试管内的溶液里产生了 Ag++Cl-=AgCl 不溶于稀硝酸的白色沉 淀
橙红色
橙红色
表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃)
碘(I2) 溴(Br2)
水(H2O) 0.029g 4.16g
苯(C6H6) 14.1g 易溶
四氯化碳 B、C、D分别是NaNO3、NaOH、HNO3和Ba（NO3）2四种 溶液中的一种，现利用另一种溶液X，用如图所示的方法可将它们依 次确定。
汽油
上层橙色，下层无色 上层紫红色，下层无色
总结：溴和碘的密度比四氯化碳的大，在下层，比苯和汽油的密度小，在上层
表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色
单质 碘(I2) 紫黑色固体 紫色(碘蒸气)
水(H2O) 苯(C6H6) 四氯化碳 (CCl4)
浅黄色 紫红色
紫红色
溴 深红棕色(液溴) 红棕色(溴蒸气) 橙色 (Br2)
球型分 梨型分 液漏斗 液漏斗
2020/12/27
从碘水中萃取碘（视频)
检漏:关闭活塞,往漏斗内注水,检查活塞处是否漏 水,倒转观察塞子处是否漏水,不漏水的分液漏斗 方可使用。
要点:放液时,磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对 准,目的是:___漏__斗__内_外__的__空__气__相_通__,_压_强__相__等__,保__证__漏 _斗__里__的__液_体__顺__利__流__出____。
最新人教版高中化学必修一1.1.2《蒸馏和萃取》优质课件.ppt
(2)实验操作
①检验Cl－
在试管中加入少量自来水，滴入几
滴 生
②蒸和馏白 稀几。硝色滴说酸沉明淀水中溶含Ag液有N，COl3－试。管中产
在100 mL烧瓶中加入约 体积的
自来水，再加入几粒 ，按上图连1接/3
好装置，向冷凝管中通入冷却沸水石，加热
烧瓶，弃去开始馏出的部分液体。
③再次检验Cl－
取少量收集到的液体加入试管中，然 后 管滴内入几滴稀。硝说酸明无和制沉几得淀滴的A蒸gN馏O水3溶不液含，C试l－。
液，倒入
分，液然漏后斗再注入4
mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现溶
液分层。 (2)振荡萃取
四在氯下化层碳。
用右手压住分液漏斗 ，左
手握住 部分，把分液漏斗倒转口过部
来振荡，使两种活液塞体充分接触，振荡
后打开活塞，使漏斗内气体放出。
(3)静置分层 将分液漏斗放在铁架台上静置，液
体分层。上层为 ，无水色层；下层为
2．萃取操作注意事项 (1)分液漏斗的使用 分液漏斗使用前必须检查是否漏液，方
法是：在分液漏斗中注入少量的水，塞上瓶
塞，倒置看是否漏水，若不漏水，正立后把 瓶塞旋转180°，再倒置看是否漏水。
(2)萃取剂必须具备的三点性质 ①萃取剂和水互不相溶；
②萃取剂和溶质不发生反应；
③溶质在萃取剂中的溶解度远大于在水 中的溶解度。
二、萃取与分液
1．原理
(1)萃取
利用物质在
的溶剂里
的不同，用一种溶剂把物互质不从相它溶与另一种 溶解度
溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。
(2)分液 将
的液体分开的操作。
两种互不相溶
2．主要仪器：
分液、漏斗 、铁架台
高中化学人教版必修一1.1.2《蒸馏和萃取》 课件 (共23张PPT)
3、若分离碘酒（碘的酒精溶液）中得碘选用哪 种分离方法？
碘酒中的酒精为易物质，若采用蒸发 来分离，挥发出的乙醇蒸气易燃烧而出现安 全问题，故选用蒸馏法进行分离。
三、蒸馏的应用 1、酿酒工业
葡萄 发酵
发酵
高粱
多次发酵， 多次蒸馏
蒸馏 葡萄酒
蒸馏
白酒
2、海水淡化
3、石油分馏
四、萃取和分液 必修1教材实验1-4 仪器介绍
普通漏斗
长颈漏斗
分液漏斗
分液漏斗——用于分离互不相溶的液体。
实验步骤： （1）用量筒取10mL碘的饱 和水溶液，倒入分液漏斗，然 后再注入4mL四氯化碳，盖好 玻璃塞。 （2）用右手压住分液漏斗口 部，左手握住活塞部分，把分 液漏斗倒转过来振荡，使两种 液体充分接触；振荡后打开活 塞，使漏斗内的气体放出。
深入探究：
1、为什么要弃去先得到的液体?
最开始有一些易挥发性（沸点低于水） 的气体随着水蒸气一起出来了（如CO2、HCl） 等 它们到了冷凝管又溶进了蒸馏水中。 所以 最先收集到的蒸馏水中会含有碳酸、盐酸、氯 酸一类的易挥发性杂质。
2、蒸馏和蒸发有何区别？ 蒸馏是将液态混合物（其中可能含有溶解的 固体成分）放在蒸馏烧瓶中加热到某组分的沸点 时，使这种成分变成蒸气，经冷凝收集而与原混 合物分离的方法，需要收集馏出成分。 蒸发是将液态混合物（其中一定含有溶解的 固体成分）放在蒸发皿中加热使其中液态成分变 成蒸气除去而保留固体成分的分离方法。 二者所用的仪器不同，操作方法不同，弃留 物质不同，但分离的本质原理是相同的。水中混 有少量食盐应用蒸馏的方法除去，食盐中混有少 量水应用蒸发的方法除去。
4、分液注意事项：
（1）分液漏斗在使用前须检验是否漏水。 （2）把盛有待分液体的分液漏斗放在铁架台的铁圈 上，使漏斗颈末端紧贴在烧杯内壁，静置片刻。 （3）下层液体从漏斗颈流出，上层液体须从漏斗上 口倾倒出。 深入探究： 分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混 合液，但不知道哪一层液体是水层。试设计一种 简便的判断方法。
高中化学1.1.3蒸馏与萃取课件新人教必修1.ppt
例2 选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种萃取剂 必须具备的性质是( )
A．不溶于水，但必须与碘发生反应 B．不溶于水，但比水更容易溶解碘 C．不溶于水，且密度比水大 D．不溶于水，且密度比水小
解析：假设要用溶剂X将溶质A从溶剂Y中萃取出来，则X 应具备的基本性质是：①X与Y互不相溶，且越难溶越好；②A 在X与Y中的溶解度之差较大，且这个差越大越好；③A在X中 不发生化学反应。结合本题可知，正确选项为B。
提示：测量出口蒸气的温度。
栏
目
链
接
2．为何冷凝管中冷却水从下口进，上口出？
提示：热交换充分，有利于气体液化。
应用 思考
要点2 萃取和分液
1．原理。
(1)分液——分离两种互不相溶的液体。
把两种_互__不__相__溶_的液体分开的操作。
栏 目
链
(2)萃取——一般与分液同时进行。
接
利 用 物 质 在 __不__同____ 的 溶 剂 里 __溶__解__度__ 的 不 同 ， 用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提 取出来的方法。
(2)蒸馏时温度计的水银球位置要放在蒸馏烧瓶的支管 口处，冷凝水的水流方向与被冷凝蒸气的流出方向相反。
►变式应用 1．以下实验装置一般能用于分离物质的是( D)
A．只有①② C．只有①③
B．只有②③ D．①②③
解析：①是蒸馏，用于分离互溶而沸点不同的液体 混合物；②为蒸发，是从溶液中得到固体的方法；③为过 滤，用于固体与液体的分离。D项正确。
．解析：分液时使用的主要仪器是分液漏斗，A项 正确；碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大，B 项正确；碘的四氯化碳溶液呈紫红色，C项正确；四氯化 碳的密度比水大，在水的下层，碘的四氯化碳溶液从漏 斗下口流出，水从上口倒出，故D项错误。
高中化学必修一蒸馏与萃取PPT课件
3、不与被萃取物质以及原溶剂反应 如， CCl4不与I2反应
第17页/共24页
[ 思考与讨论] 1、根据实验1-4分析，请分总结CCl4性质？
①无色液体，不溶于H2O ②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）
2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否可以？ 请说明原因。 不可以，酒精与水互溶。
碘的萃取剂：汽油、煤油、苯、四氯化碳等。
举例
分离酒精和水 的混合物；用 自来水制取蒸 馏水
四氯化碳（苯 ）把溶于水里 的碘萃取出来
现需要分离下列物质，请用直线将分离实例、 分离方法和选择分离方法的依据连接起来。
实例
分离方法 选择的依据
除去澄清石灰水中的碳酸钙
蒸馏 溶解度随温度变化的差异
用CCl4提取溴水中溴单质
过滤 在不同溶剂中溶解度的差异
第18页/共24页
分液漏斗 注意：有两个塞子（旋塞和上口塞子） 分液漏斗使用注意事项：
①分液漏斗使用前要将漏斗颈上的旋塞芯取出，涂 上凡士林，插入塞槽内转动使油膜均匀透明，且转 动自如。 ②检查是否漏水（旋塞和上口塞子）
③漏斗内加入的液体量不能超过容积的2/3 ④放液时，上口塞子的凹槽和漏斗口颈上的小空要对准；
分液 分离醋酸（沸点118℃）与乙醇（沸点78.5℃）
沸点的差异较大
分离汽油和水
结晶
两溶剂互不相溶
从含有氯化钠的硝酸钾溶液中提取硝酸钾 萃取 物质在水中溶解度的不同
第23页/共24页
感谢您的观看！
第24页/共24页
（三）萃取 a.定义 液体混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶
解性不同，用一种溶剂（萃取剂）把溶质从它与另一溶
剂（原溶剂）所组成的溶液中提取出来。
【概念分析】
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[ 思考与讨论] 1、根据实验1-4分析，请分总结CCl4性质？
①无色液体，不溶于H2O ②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）
2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否可以？ 请说明原因。 不可以，酒精与水互溶。
碘的萃取剂：汽油、煤油、苯、四氯化碳等。
举例
分离酒精和水 的混合物；用 自来水制取蒸 馏水
四氯化碳（苯 ）把溶于水里 的碘萃取出来
现需要分离下列物质，请用直线将分离实例、 分离方法和选择分离方法的依据连接起来。
实例
分离方法 选择的依据
除去澄清石灰水中的碳酸钙
蒸馏 溶解度随温度变化的差异
用CCl4提取溴水中溴单质
过滤 在不同溶剂中溶解度的差异
第18页/共24页
分液漏斗 注意：有两个塞子（旋塞和上口塞子） 分液漏斗使用注意事项：
①分液漏斗使用前要将漏斗颈上的旋塞芯取出，涂 上凡士林，插入塞槽内转动使油膜均匀透明，且转 动自如。 ②检查是否漏水（旋塞和上口塞子）
③漏斗内加入的液体量不能超过容积的2/3 ④放液时，上口塞子的凹槽和漏斗口颈上的小空要对准；
分液 分离醋酸（沸点118℃）与乙醇（沸点78.5℃）
沸点的差异较大
分离汽油和水
结晶
两溶剂互不相溶
从含有氯化钠的硝酸钾溶液中提取硝酸钾 萃取 物质在水中溶解度的不同
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（三）萃取 a.定义 液体混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶
解性不同，用一种溶剂（萃取剂）把溶质从它与另一溶
剂（原溶剂）所组成的溶液中提取出来。
【概念分析】
课件_人教版化学必修一化学实验基本方法蒸馏和萃取课件PPT精品课件[完整版]
![课件_人教版化学必修一化学实验基本方法蒸馏和萃取课件PPT精品课件[完整版]](https://img.taocdn.com/s3/m/b7fe9c170975f46526d3e162.png)
有两瓶无色液体，分别是自来水、蒸馏水，
（3）检验蒸馏水中 加稀ＨＮＯ３和ＡgＮＯ３
是否含有Ｃl-离子 溶液，蒸馏水中无沉淀。
[思考] 有两瓶无色液体，分别是自来水、蒸馏水， 你能区分它们么？ （1）检验Cl（2）在蒸发皿中加热蒸干 （3）……
若两溶液密度有很大差异，还可以用密度计测密度。
蒸馏的应用举例
（2）不发生化学反应 二、混合物的分离和提纯
加热，烧瓶中水温升高至100℃沸腾，在锥形瓶中收集到蒸馏水。 ［问题］如何将碘（I2）的水溶液中的碘分离出来？
（3）溶质在萃取剂中溶解度更大（大的多）。 解决淡水缺乏问题的方法除了厉行节约以外，还可以怎么样？
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法叫萃取。 萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法叫萃取。 淡水消费量已占全世界可用淡水量的 加热，烧瓶中水温升高至100℃沸腾，在锥形瓶中收集到蒸馏水。
100℃沸腾，在锥形瓶中
7％又属于固体冰川，分布在难以利用的高山和南、北两极地区，还有一部分淡水埋藏于地下很深的地方，很难进行开采。
将互不相溶的两种液体进行分离的一种操作。 ④在两种互不相溶的溶剂中溶解度相差很大
收集到蒸馏水。
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法叫萃取。
蒸馏：利用液态混合物中各组分沸点的不同， 实现物质分离的方法。
一种或多种液体时的标准蒸馏装置
温度 计的
冷却水
位置
的流向
碎瓷 片防 暴沸
蒸馏烧瓶
盛液量 不超过三分之二
【人教版】化学必修一化学实验基本方法,蒸馏萃取PPT
【 人 教 版 】 化学必 修一化 学实验 基本方 法,蒸馏 萃取P PT优秀 课件（ 实用教 材）
萃取
液液萃取、固液萃取
应用： 天然香料、药物的提取， 核染料的处理等
【 人 教 版 】 化学必 修一化 学实验 基本方 法,蒸馏 萃取P PT优秀 课件（ 实用教 材）
【 人 教 版 】 化学必 修一化 学实验 基本方 法,蒸馏 萃取P PT优秀 课件（ 实用教 材） 【 人 教 版 】 化学必 修一化 学实验 基本方 法,蒸馏 萃取P PT优秀 课件（ 实用教 材）
实验1-3表格
实验目的
现象
（1）自来水中 加ＡgＮＯ３溶液后有不溶
Ｃl-的检验
于稀ＨＮＯ３的白色沉淀。
（2）蒸馏，制 蒸馏水
（3）检验蒸馏 水中是否含有Ｃ l-离子
加热，烧瓶中水温升高至 1000C沸腾，在锥形瓶中 收集到蒸馏水。
加稀ＨＮＯ３和ＡgＮＯ３ 溶液，蒸馏水中无沉淀。
【 人 教 版 】 化学必 修一化 学实验 基本方 法,蒸馏 萃取P PT优秀 课件（ 实用教 材）
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CO32-的检验 向溶液中加入盐酸，若有无色无味的
气体放出，将气体通入澄清石灰水， 若产生白色沉淀，则含有CO32-
【 人 教 版 】 化学必 修一化 学实验 基本方 法,蒸馏 萃取P PT优秀 课件（ 实用教 材）
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练习：１
用于分离或提纯物质的已学方法有：
A．萃取
B．分液
C．过滤
D．加热分解 E．蒸发
蒸馏和萃取的课件ppt
水煮西红柿汤
有油西红柿汤
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
水煮西红柿汤
加入油
有油西红柿汤
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
意事项。
一、蒸馏 1．原理
利用混合物中各组分的 沸点不同，除去液态混合物中易挥 发、 难挥发 或 不挥发的杂质的方法。（蒸发、冷凝） 2．制取蒸馏水 (1)仪器及装置图
圆底烧瓶 石棉网
铁架台 酒精灯
冷凝管 牛角管 锥形瓶
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
注入酒精后 （是/否）分层。
注入酒 精后不 分层,不 是萃取
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
实验
实验1:试管中注入约2 mL
碘水，再注入约1 mLCCl4， 振荡
实验2:试管中注入约2 mL
I2的CCl4溶液，再注入约1 mL水，振荡
实验过程
2. 把10毫升碘水和4毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并盖好玻璃塞。
3.用右手压住分液漏斗口部， 左手握住活塞部分，把分液 漏斗倒转过来振荡;振荡后 打开活塞,使漏斗内气体放 出。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
讨论
液体分层且 油层在上方
有油西红柿汤
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
水煮西红柿汤
加入油
有油西红柿汤
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
意事项。
一、蒸馏 1．原理
利用混合物中各组分的 沸点不同，除去液态混合物中易挥 发、 难挥发 或 不挥发的杂质的方法。（蒸发、冷凝） 2．制取蒸馏水 (1)仪器及装置图
圆底烧瓶 石棉网
铁架台 酒精灯
冷凝管 牛角管 锥形瓶
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
注入酒精后 （是/否）分层。
注入酒 精后不 分层,不 是萃取
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
实验
实验1:试管中注入约2 mL
碘水，再注入约1 mLCCl4， 振荡
实验2:试管中注入约2 mL
I2的CCl4溶液，再注入约1 mL水，振荡
实验过程
2. 把10毫升碘水和4毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并盖好玻璃塞。
3.用右手压住分液漏斗口部， 左手握住活塞部分，把分液 漏斗倒转过来振荡;振荡后 打开活塞,使漏斗内气体放 出。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
讨论
液体分层且 油层在上方
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孔对准漏斗口上的小孔)。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
旋开活塞，用烧怀接 收下层溶液
将分液漏斗上口倒出 上层水溶液
讨 论：
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水 中的碘萃取出来？
不能，酒精与水互溶
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
特别注意事项：
下层液体由下口放出 上层液体由上口倒出
主要仪器和装置：
分液漏斗 铁架台(附铁圈) 烧杯
2021/3/1
10
萃取
液体混合物中一种溶质在互不相溶的 溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质 从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出 来.
2021/3/1
12
萃取剂选择条件
1、与原溶剂互不相溶 如，CCl4与H2O互不相溶
2、溶质在萃取剂中的溶解度较大 如， CCl4（I2）＞H2O （I2）
蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使 低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分 的操作过程。
蒸发
冷凝
碎瓷片
出水口
进水口
蒸发
冷凝
2021/3/1
6
2021/3/1
7
实验注意事项
• 蒸馏装置的连接：由下到上，由左到右。
• 气密性检查：连接好装置，在冷凝管的出口处接一导气管，并将导管插入盛 有水的烧杯中，用酒精灯加热烧瓶，水中有气泡产生，冷却到室温，导管中 有 一段稳定的液柱，则气密性良好。
3、溶质与萃取剂不发生反应 如， CCl4不与I2反应
2021/3/1
13
问题： 如何提取碘水中的碘？ 萃取 分液
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
用CCl4萃取碘水中的碘并分液
实验过程：
1. 检漏Байду номын сангаас检验分液漏斗活塞 和上口的玻璃塞是否漏液
如何检漏？
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
关闭分液漏斗下口活塞，加入蒸馏水， 静置， 若没有水流出，说明活塞处不漏水。 塞上上口玻璃塞，倒置，若不漏，正立后 将玻璃塞旋转180°，再倒置，若仍不漏， 说明玻璃塞处不漏。
2021/3/1
16
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
2. 装液：把10毫升碘水和4 毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并盖好玻璃塞。
3. 振荡、放气：倒转漏斗 用力振荡，并不时旋开活 塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
4.静置分层：把分液漏斗放 在铁架台的铁圈中，静置， 分层。 5. 分液：将漏斗上口的玻璃 塞打开(或使塞上的凹槽或小
问题：萃取之后用何方法将有机溶剂与溶
质进一步分离开来？ 蒸发？ 浪费溶剂且污染空气！ 蒸馏！
思考与讨论 1、根据实验1-4分析，请分总结CCl4
性质？
①无色液体，不溶于H2O ②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）
2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否 可以？请说明原因
不可以，酒精与水互溶
2021/3/1
第一节 化学实验基本方法
1.1.3《蒸馏和萃取》
教学目标
• 知识与能力 • 让学生掌握蒸馏与萃取的实验原理、适用对象、
所用仪器、操作方法和实验注意事项。 • 教学重点： • 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事
项。 • 教学难点： • 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事
项。
蒸馏
海水淡化的原理 —— 蒸馏
• 加热前，加入碎瓷片(或沸石)，防暴沸 。若忘加，
• 温度计水银球位置
• 蒸馏烧瓶加液量
• 冷凝水的流向要从低处流向高处，即
进水，
出水。
• 加热温度
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想一想
对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的 方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶 的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
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化学实验基本方法 —— 萃取和分液
旋开活塞，用烧怀接 收下层溶液
将分液漏斗上口倒出 上层水溶液
讨 论：
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水 中的碘萃取出来？
不能，酒精与水互溶
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
特别注意事项：
下层液体由下口放出 上层液体由上口倒出
主要仪器和装置：
分液漏斗 铁架台(附铁圈) 烧杯
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萃取
液体混合物中一种溶质在互不相溶的 溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质 从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出 来.
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萃取剂选择条件
1、与原溶剂互不相溶 如，CCl4与H2O互不相溶
2、溶质在萃取剂中的溶解度较大 如， CCl4（I2）＞H2O （I2）
蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使 低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分 的操作过程。
蒸发
冷凝
碎瓷片
出水口
进水口
蒸发
冷凝
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实验注意事项
• 蒸馏装置的连接：由下到上，由左到右。
• 气密性检查：连接好装置，在冷凝管的出口处接一导气管，并将导管插入盛 有水的烧杯中，用酒精灯加热烧瓶，水中有气泡产生，冷却到室温，导管中 有 一段稳定的液柱，则气密性良好。
3、溶质与萃取剂不发生反应 如， CCl4不与I2反应
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问题： 如何提取碘水中的碘？ 萃取 分液
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
用CCl4萃取碘水中的碘并分液
实验过程：
1. 检漏Байду номын сангаас检验分液漏斗活塞 和上口的玻璃塞是否漏液
如何检漏？
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
关闭分液漏斗下口活塞，加入蒸馏水， 静置， 若没有水流出，说明活塞处不漏水。 塞上上口玻璃塞，倒置，若不漏，正立后 将玻璃塞旋转180°，再倒置，若仍不漏， 说明玻璃塞处不漏。
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化学实验基本方法 —— 萃取和分液
2. 装液：把10毫升碘水和4 毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并盖好玻璃塞。
3. 振荡、放气：倒转漏斗 用力振荡，并不时旋开活 塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
4.静置分层：把分液漏斗放 在铁架台的铁圈中，静置， 分层。 5. 分液：将漏斗上口的玻璃 塞打开(或使塞上的凹槽或小
问题：萃取之后用何方法将有机溶剂与溶
质进一步分离开来？ 蒸发？ 浪费溶剂且污染空气！ 蒸馏！
思考与讨论 1、根据实验1-4分析，请分总结CCl4
性质？
①无色液体，不溶于H2O ②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）
2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否 可以？请说明原因
不可以，酒精与水互溶
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第一节 化学实验基本方法
1.1.3《蒸馏和萃取》
教学目标
• 知识与能力 • 让学生掌握蒸馏与萃取的实验原理、适用对象、
所用仪器、操作方法和实验注意事项。 • 教学重点： • 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事
项。 • 教学难点： • 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事
项。
蒸馏
海水淡化的原理 —— 蒸馏
• 加热前，加入碎瓷片(或沸石)，防暴沸 。若忘加，
• 温度计水银球位置
• 蒸馏烧瓶加液量
• 冷凝水的流向要从低处流向高处，即
进水，
出水。
• 加热温度
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想一想
对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的 方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶 的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
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