亚行大地7清洁生产及总量控制修

第七章清洁生产及总量控制7.1清洁生产的意义清洁生产是一种全新的环境战略，它以源削减为主要特征，要求在产品的整个生命周期的各个环节采取“预防”措施，将生产技术、生产过程、经营管理及产品等方面及物流、能量、信息等有机结合起来，并优化运行方式，最大限度地减少废弃物的产生及排放，降低生产活动对资源和环境造成的风险的有效手段，是实现资源、环境及经济协调、持续发展的重要措施。

开展清洁生产是控制环境污染的有效手段，它强调通过生产全过程控制，减少甚至消除污染物的产生和排放，从而大大减轻了末端治理的负担，不仅节约了原材料和能源，而且增加企业的经济效益，同时又提高了组织的市场竞争力，为企业生存、发展营造环境空间。

本项目为生猪养殖项目，本次评价清洁生产的思路是结合养殖场中可能产生的废物点和废物产生的特点，提出清洁生产方案和循环经济措施，力争达到“节能、降耗、减污、增效”的目的，从而降低生产成本，减少末端污染物的产生量和排放量。

通过采用清洁生产和循环利用技术，要明显减降企业生产过程对环境的影响，提高原材料及能源的使用效率，减少资源的浪费，降低生产成本，减少污染物的产生量及排放量，促进企业的技术进步，提高企业的经济效益和管理水平。

7.2清洁生产分析7.2.1本次工程清洁生产分析工作思路清洁生产的分析思路从实施清洁生产的基本途径入手：即判明废物产生部位，分析废物产生的原因，提出方案以减少或消除这些废物，从工程生产的原材料和能源、技术工艺、设备、过程控制、管理、员工、产品、废物八个方面着手进行分析，找出工程存在的清洁机会，提出清洁生产措施方案，并分析其可行性，结合工程实施清洁生产后各项主要指标现状，说明本工程的清洁生产水平，最后提出本次工程持续清洁生产的建议。

本次工程的清洁生产分析重点为如何开展粪污的综合利用和过程控制以减少污染物的产生量。

7.2.2 工程清洁生产过程分析结合本项目特点，确定项目清洁生产水平主要取决于饲料及水消耗、生猪品种选择、养殖过程控制、环境管理等方面，评价针对这几个方面对本工程清洁生产过程进行分析。

7.2.2.1饲料及能源消耗原材料的清洁生产指标主要从原材料的毒性、生态影响、可再生性、能源强度以及可回收利用这五个方面建立指标。

生猪养殖所用饲料为玉米、豆粕、麸皮以及预混料，作为养殖项目，这些是必须消耗的，从清洁生产角度分析，其最终表征为饲料配比（即消耗量的多少、利用率的高低）、猪的料肉比、生长速度、出栏周期等方面。

合理选择适合自己场内养殖品种的饲料以及饲料配制比例，直接关联着饲料利用率和转化率的高低。

同时应根据猪的成长期，适时调整饲料配制比例，可增加猪的成长速度和缩短出栏时间，以及提高饲料转化率，此中还及猪的分舍有关，尤其保育舍到育肥舍的分栏更为重要，应根据猪的体重大小、成长速度及猪的品种进行合理分栏，以保证猪场的合理配置，实现单个养殖舍的全进全出，即出栏期到时不需考虑个体猪的体重差异多少（一般保证90左右，正常相差5～10），每圈猪均应一次性出栏，一方面是可以有效利用圈栏，保证不影响下一圈入栏，同时防止同舍分期出栏时对生猪造成干扰，影响生长，另一方面是可进行有效消毒，便于防疫管理。

本工程配套建设有全群全自动给料系统，采用电脑自动程序控制，利用料塔存料，通过特制链条和专用管道，在规定的时间将饲料输送至每个猪栏，实现合理饲料配比，管理上能够实现饲料的充分利用，减少资源浪费和废物的产生量，本工程采用现代化自动饲养技术。

资源利用方面，猪场采用自动饮水系统改变了饮水及饲料喂养合槽的传统方式，饮水槽及饲料分开，大量的节约水资源（节约5L/头·天）和提高饲料的利用率，减少污染物的排放，属于目前国内较先进的设备。

此外，猪舍采用大单元，漏缝地板的饲养模式，猪舍降温采用水帘降温系统均可节约大量新鲜水资源，猪只喂料采用自动喂料系统全混合日粮（营养平衡日粮）可减少猪的挑食性，增加干物质采食量，同时该系统有助于简化饲养程序，便于实现饲喂机械化、自动化，及规模化饲养方式的种猪生产相适应。

以上工艺技术和设备均能有效从源头提高饲料等资源能源的利用率和转化率，有效减轻养殖污染物的产生，减少项目污染物末端治理费用，降低养殖成本。

项目采用的生产工艺和生产装备在同行业中可达到较为先进。

7.2.2.2生猪品种选择猪品种的差异，关系着出栏速度及饲料利用率及转化率高低，选择优良品种猪，不仅节约原料，降低成本，而且可提高成品猪出栏速度和质量，增加效益。

本工程选用优质的杜洛克、大约克、长白等瘦肉率高、料肉比例低的为主。

这几类猪目前是国内也是世界上品种最好的，它们不仅瘦肉率高、料肉比例低，而且出栏速度快，产仔多且成活率高。

7.2.2.3防疫措施的严格性严格执行科学的卫生防疫措施，有效预防和控制传染病的发生。

（1）慎重引种。

猪场在初期引入种猪时，要严格按照防疫要求，在隔离舍观察40天左右，确保种猪源的无害性；（2）猪场布局合理，生产、生活区严格分开，生产区周围设立防护设施，非生产人员不得随意进入生产区；（3）猪场内设病猪隔离舍，对病猪进行隔离观察诊治；对死亡的生猪，实施集中填埋实现无害化处理，严格进行消毒措施。

（4）对进出养殖场的运输车辆和人员进行严格消毒。

7.2.2.4养殖过程控制及清粪工艺（1）清粪工艺养殖场猪舍采用全漏缝板+人工清粪工艺，该清粪工艺满足《畜禽养殖业污染防治技术规范》（81－2001）和《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（497-2009）要求，能够及时、有效地清除猪舍内的尿液、粪便，同时减少了粪污清理过程中的劳动力投入。

（2）有机肥生产本项目猪粪、沼渣既是固废同时也是极佳的农肥，通过场内堆肥将项目猪粪和沼渣转化为有机农肥还田利用，并进一步替代化肥使用量，具有良好的生态环境效益和社会效益。

（3）废水利用①沼气利用项目产生的废水经预处理后，进入反应器进行厌氧发酵产生沼气，供锅炉、发电、场区炊事利用，拟利用沼气锅炉和太阳能阳光板解决冬季厌氧发酵间保温问题，节约能源，变废为宝。

②沼液还田经厌氧处理后的沼液，由暂存池暂存，作为农田基肥或追肥利用，既降低企业废水处理成本，提高企业的经济效益，在减少污染排放的同时，做到了废水资源化利用。

7.2.2.5污染物产生及防治措施项目污染物产生情况及防治措施见表7-1。

表7-1 主要污染物产生情况一览表（1）废水资源化利用根据第三章工程分析，正常情况下项目产生的养殖废水经厌氧发酵处理系统处理后，沼液作为配套消纳地基肥或追肥利用，农闲季节及雨季由沼液暂存池暂时贮存，暂存池容积能够满足90d沼液产生量。

（2）废气排放达标项目废气排放主要为恶臭气体、沼气燃烧废气。

臭气主要来自养殖区、粪污治理区等，通过及时冲圈、使用饲料添加剂、喷洒除臭剂、生物滴滤池、生物滤池除臭等措施保证场界臭气排放达标。

沼气是清洁能源，燃烧后主要为2和H2O，但沼气中含有少量的H2S 成分，H2S燃烧会产生一定量的2。

（3）噪声达标排放项目营运期间设备运转产生的噪声，通过采取设备基础减振、场房密闭隔声等措施，再经场界距离衰减后，可以在场界噪声达标排放。

（4）固体废物资源化利用猪粪和沼渣经无害化处理后制成固体有机肥，实现综合利用。

7.2.2.6饲养管理项目生猪管理采用编号建档方法，每头猪有自己的唯一编号，建立猪追溯体系，记录其出生时间、出生特征、成年体形、疫苗注射情况等，根据不同的生长阶段给予特定的饲料配比，根据体形特征在培育下一代时做到最好的品种改良，管理较完善。

养殖场实行全进全出，合理分栏，节约原料及场地空间。

由上述分析可知，及同行业相比，本项目能耗低，污染物排放量小，生产工艺及管理可达到国内先进技术水平。

7.2.3清洁生产机会的识别根据前述清洁生产过程的分析，本次评价确定从技术工艺选择、过程控制水平、员工素质、废物回收利用及产品等方面提出清洁生产方案。

清洁生产措施及方案详见表7-2。

表7-2 清洁生产方案汇总表7.2.4清洁生产方案分析由表7-2可知，方案除F01、F31和F32外均属无、低费较成熟方案，其经济上及技术上均是可行的。

这里所说的无、低费方案，是在现有建设基础上合理布局、调整，无需太多投资，便可取得较好的环境及经济效益。

F01、F31、F32属高费方案，需要投入一定的经费来完成，其中F01为猪品种选择，体现在项目原料、资源利用率及转化率上，对于项目经济效益起着至关重要的作用；F31、F32为项目污染治理及综合利用，选择适合的污染治理工艺，能够变废为宝，实现自身循环经济发展和养殖场可持续发展，因此评价认为高费方案是企业必须实施的，要切实执行环保“三同时”制度，及主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。

7.2.5清洁生产效益分析各项清洁生产方案实施效益分析见表7-3。

表7-3 各清洁生产方案效益汇总汇总表由表7-3可知，加强猪品种、饲料及配比选择，不仅有利于提高饲料转化率和利用率，降低污染物的产生量和排放量，而且可以取得可观的经济效益。

加强管理和员工素质培训，提高员工工作积极性和技术技能，都可创造良好的经济效益及环境效益，因此企业应在生产经营中不断创新，寻求新的清洁生产方案，持续进行清洁生产。

7.2.6 同行业生产技术对比分析本项目以技术工艺、设备、管理水平及员工素质、原辅材料和能源消耗等作为清洁生产指标，及国内同行业公司进行对比分析，其中山西吕梁市大象农牧科技有限公司10万头良种猪生产基地采用干清粪工艺，叶县双汇牧业有限公司年出栏20万头商品猪养殖项目采用水泡粪混合工艺，两个公司各项指标均属国内先进水平，对比分析详见表7-4。

表7-4 项目及同行业生产技术指标对比分析一览表经以上对比看出，本项目饲料消耗量大大优于其他两家，用水量、废水产生量基本相同，排粪量优于其他两家。

因此，本工程清洁生产水平优于两家同行业公司，可达到国内清洁生产先进水平。

7.3持续清洁生产计划建议7.3.1持续清洁生产的必要性持续清洁生产的必要性见表7-5。

表7-5 企业实行持续清洁生产的必要性分析7.3.2建立和完善清洁生产组织清洁生产是一个动态的、相对的概念，是一个连续的过程，因而需要一个固定的机构，稳定的工作人员来组织和协调这方面的工作，以巩固已取得的清洁生产结果，并使清洁生产工作持续开展下去。

7.3.3 制定和完善清洁生产管理制度将清洁生产管理措施文件化，形成制度，加强职工的环境和资源意识的教育和培养，建立清洁生产奖惩制度，保证清洁生产的资金来源，将清洁生产制度纳入企业技术规范。

7.3.4 制定持续清洁生产计划清洁生产并非一朝一夕的事情，需要制定清洁生产计划，使清洁生产在企业中有组织、有计划地下去，逐步提高企业的清洁生产水平，在源头和生产过程中降低污染物产生量，降低生产的能耗物耗。