我国大豆主产区分布以及大豆品种、生产周期的介绍
大豆品种概况
大豆品种概况大豆属一年生豆科草本植物，别名黄豆。
中国是大豆的原产地，已有4700多年种植大豆的历史。
欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。
本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。
从种植季节看，大豆主要分为春播、夏播。
春播大豆一般在4-5月播种，9-10月收获。
东北地区及内蒙古等地区均种植一年一季的春播大豆。
夏播多为小麦收获后的6月份播种，9-10月份收获，黄淮海地区种植夏播大豆居多。
从种植方式看，东北、内蒙古等大豆主产区，种植方式一般以大田单一种植为主；而其他地区，则多与玉米、花生等作物间作种植。
大连商品交易所大豆期货合约的标的物是黄大豆2002年3月，由于国家转基因管理条例的颁布实施，进口大豆暂时无法参与期货交割，为此，大商所对大豆合约进行拆分，把合约拆分为以食用品质非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约和以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。
近年来，随着我国榨油业发展迅速，榨油用大豆已成为我国大豆市场的主流品种，其生产、流通和加工都具有相当规模，形成了完整的产业链条。
黄大豆2号期货合约的主要特点是以含油率（粗脂肪含量）为核心定等指标，它将满足榨油相关企业保值避险的需求，有助于吸引更多的大豆压榨、贸易企业积极参与期货套期保值，有效回避大豆采购和国际贸易中的价格风险，极大地提高企业生产经营的稳定性。
大豆的用途大豆是一种重要的粮油兼用农产品，既能食用，又可用于榨油。
作为食品，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食品。
大豆的蛋白质含量为35%-45%，比禾谷类作物高6-7倍。
氨基酸组成平衡而又合理，尤其富含8种人体所必需的氨基酸。
大豆制品如豆腐、千张、豆瓣酱、豆腐乳、酱油、豆豉等，食味鲜美，营养丰富，是东亚国家的传统副食品。
联合国粮农组织极力主张发展大豆食品，以解决目前发展中国家蛋白质资源不足的现状。
大豆知识介绍
2. 防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇, 防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防 止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
进入我国市场最快的是美国的ADM、新加坡的Wilmar,还有嘉吉、邦基、 来宝等大公司。如ADM收购了华农集团湛江油脂厂;邦基收购了山东日照油脂 厂、菏泽油脂厂等企业;嘉吉收购了华农集团东莞油脂厂、广东阳江丰缘集团 等企业,还在南通新建了年处理300万吨大豆的油脂厂;来宝收购了广西钦州大 洋油脂厂;新加坡丰益集团分别在山海关和青岛新建了年加工150万吨和120万 吨大豆的油脂厂。
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一方面大豆种植面积不断萎缩,种植大豆的农户面对跌破种植成本的收购 价格愁容满面;一方面进口大豆的数量不断攀升,本国大豆加工企业面对使用 质优价廉进口大豆的跨国公司无力招架几乎全部停产或破产。
这是一个怎样的局面?是因为国内大豆出现短缺吗?是,我国年产大豆1500 万吨左右,需求在5463万吨左右,需要进口是不争的事实,但2006年上半年国产 大豆销售困难,而进口总量同比却增加15%,达到1400万吨。
大 豆
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1
五谷
稻
黍
稷
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麦
2
大豆
别名: >古称菽 >毛豆,黄豆、青豆、 黑豆
>黑皮青豆、青仁乌 豆, >南方称泥豆、马料 豆,在东北称秣食豆等。
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大豆按其播种季节的不同,可分为春大豆、夏 大豆、秋大豆和冬大豆四类
东北大豆种植规律
东北大豆种植规律东北地区是我国重要的大豆生产区之一，东北大豆种植具有一定的规律。
下面将从气候条件、种植面积、种植时间、品种选择等方面来介绍东北大豆种植的规律。
东北地区的气候条件适宜大豆的生长。
东北地区属于温带季风气候，夏季短暂而炎热，冬季寒冷而漫长。
这种气候条件使得东北地区适宜大豆的生长发育。
大豆对温度要求较高，生长最适宜的温度为20-30摄氏度，而东北地区夏季的平均气温在这个范围内，有利于大豆的生长。
此外，东北地区的降水充沛，有利于大豆的生长发育。
东北地区有较大的种植面积。
东北地区土地资源丰富，适宜大豆的种植。
据统计，东北地区的大豆种植面积占全国的近三分之一。
尤其是黑龙江、辽宁和吉林三个省份，是东北地区大豆的主产区，种植面积较大。
这些地区的土地肥沃，种植条件优越，为大豆的生长提供了良好的环境。
第三，东北地区的大豆种植时间较为集中。
由于东北地区的气候特点，大豆的种植时间较为集中，主要集中在5月和6月份。
这个时期的气温适宜，有利于大豆的萌发和生长。
此外，东北地区的冬季较长，大豆的生长期相对较短，因此需要尽早种植，以确保大豆足够生长发育。
东北地区的大豆种植还需要合理选择品种。
根据东北地区的气候条件和种植特点，适合种植中早熟、寒地型的大豆品种。
这些品种具有耐寒性强、抗逆性好的特点，能够适应东北地区的气候环境。
同时，还需要根据不同地区的土壤条件和市场需求来选择适宜的品种，以提高产量和品质。
东北大豆种植具有一定的规律。
东北地区的气候条件适宜大豆的生长，种植面积较大，种植时间较为集中，品种选择也很重要。
通过科学合理地种植大豆，可以提高产量和品质，促进东北地区农业的发展。
大豆生长特性及分布区域
大豆生长特性及分布区域大豆，通称黄豆。
一年生草本植物，豆科，蝶形花亚科，大豆属。
大豆是世界最主要的油料作物，是人类优质蛋白和油脂的主要来源，也是我国进口量最大的农产品。
一、分布区域中国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。
根据大豆品种特性和耕作制度的不同，中国大豆生产分为五个主要产区：一、内蒙、东北三省为主的春大豆区（黑龙江省、吉林省、辽宁省、内蒙古自治区东北部）二、黄淮流域的夏大豆区（河南省、河北省、山东省）三、长江流域的春、夏大豆区四、江南各省南部的秋作大豆区五、两广、云南南部的大豆多熟区其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是中国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。
二、生物学特性茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。
叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。
荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。
花期6-7月，果期7-9月。
三、大豆生育期(一)种子萌发和出苗期胚根首先从胚珠珠孔伸出，当胚根伸长到与种子等长时称发芽。
胚轴伸长，种皮脱落，子叶随下胚轴伸长露出土面，当子叶展开时称出苗。
条件适宜，播种后4—6d，黄豆即可出苗。
田间半数以上子叶出土即为出苗期。
(二)幼苗期从出苗到花芽分化前为幼苗期。
出苗后2片子叶展开，其幼茎继续伸长，上面的2片对生的单叶随即展开，此时称单叶期。
随着幼茎不断伸长，长出第一片复叶时称3叶期。
3叶期地上部分增长速度较慢，地下根系生长较快形成根瘤。
此期末根系初步形成，开始需要较多的水分和养料。
幼苗期大约20—25d，占整个生育期的l／5，这一时期是长根期；应注意蹲苗，加强田间管理，达到苗全、苗匀、苗壮，为丰产打下基础。
大豆介绍PPT课件
被人们视为珍品，称为“奇迹豆”，从此，中国大豆大步走向世界。
千百年来大豆一直是人们喜爱的食品。不但如此，作为农业大国， 大豆是支撑中国农业命脉的主要产业之一，保守估算，在全国七亿农 业人口中，常年种植大豆的农户约5000万户，涉及约1.5亿左右的农 业人口，约占农业人口的１６％。仅黑龙江赖“豆”生存的农户就多 达一千万人左右，这些大豆种植农户50%以上的家庭收入来自大豆， 是当地农户收入的主要经济来源。
10/10/2017
一方面大豆种植面积不断萎缩，种植大豆的农户面对跌破种植成本的收 购价格愁容满面；一方面进口大豆的数量不断攀升，本国大豆加工企业面对 使用质优价廉进口大豆的跨国公司无力招架几乎全部停产或破产。 这是一个怎样的局面？是因为国内大豆出现短缺吗？是，我国年产大豆 1500万吨左右，需求在5463万吨左右，需要进口是不争的事实，但2006年上 半年国产大豆销售困难，而进口总量同比却增加15%，达到1400万吨。 进入我国市场最快的是美国的ADM、新加坡的Wilmar，还有嘉吉、邦基、 来宝等大公司。如ADM收购了华农集团湛江油脂厂；邦基收购了山东日照油 脂厂、菏泽油脂厂等企业；嘉吉收购了华农集团东莞油脂厂、广东阳江丰缘 集团等企业，还在南通新建了年处理300万吨大豆的油脂厂；来宝收购了广 西钦州大洋油脂厂；新加坡丰益集团分别在山海关和青岛新建了年加工150 万吨和120万吨大豆的油脂厂。 中国企业在2002-2004年连续三次遭遇国际粮商和投资基金的疯狂打压。 2003-2004年初，美农业部称该年度大豆收成不好，此时正值美国对中国纺织 品限制，为缓和中美经贸关系，中国向美国派出农产品采购团采购了150万 吨大豆，当时美国大豆期货价已达4300元人民币/吨。中国代表团竟在这一 价位签下订单，且未作任何套期保值处理。在中国走后的一个月，大豆价格 跌至3100元/吨，中国企业被送上绝路。
我国大豆各主产区及其气象条件
我国大豆各主产区及其气象条件大豆适宜生长在年积温（计算积温的起始温度为15℃）大于1000℃、持续天数在60天以上、较湿润的地区。
我国大豆产区可分为春大豆区、黄淮流域夏大豆区、长江流域夏大豆区、秋大豆区和四季大豆区五个栽培区。
1.春大豆区春大豆区包括东北春大豆亚区，黄土高原春大豆亚区和西北春大豆亚区。
本区共同特点是温度较低，无霜期短，为春种秋收一年一熟的春大豆。
（1）东北春大豆亚区。
本区是我国大豆第一大产区，包括黑龙江、吉林、辽宁三省，以及河北省北部和北京、天津两直辖市。
一般4月下旬、5月上旬播种，9月中下旬收获。
无霜期短，一般约为110～140天。
日照长，夏至日照约为15～16小时左右。
降雨量较多，主要产地年降雨量多在500～700毫米。
（2）黄土高原春大豆亚区。
本区地处黄土高原，包括山西省北半部、陕西省北部，以及内蒙古和宁夏，以山西省北半部和陕西栽培大豆较多。
一般4月下旬播种，9月中下旬收获。
本区海拔较高，日照较长，一般夏至日照在15小时以上。
降雨量少，大豆产区全年降水量多为300～400毫米，属干旱少雨地区。
（3）西北春大豆亚区。
本区位于西北高原，包括新疆，以及青海省东北角和甘肃省西部，大豆栽培很少。
本区地势高，日照较长，夏至日照多为15小时以上。
全年降水量极为稀少，多则250毫米左右，少则只几十毫米，属于灌溉农区，全靠灌溉。
一般4月下旬5月上句播种，9月中下旬收获。
2.黄淮流域夏大豆区黄淮流域夏大豆区包括黄淮平原夏大豆亚区和黄河中游夏大豆亚区。
本区温度高，无霜期较长，原为二年三熟的冬闲夏大豆，大部改为麦豆一年两熟的夏大豆。
（1）黄淮平原夏大豆亚区。
本区大豆仅次于东北春大豆亚区，为我国大豆第二大产区。
包括山东全省，河南省大部和河北省中南部，江苏和安徽两省的黄淮平原广大地区。
本区无霜期多为180～230天，光照较短，夏至光照约为14.5小时左右。
本区季节性强，大豆要抢种抢收，雨量较多。
全年降水量多为500～700毫米，但往往大豆前期多雨易涝，后期少雨，易遭干旱。
黄豆的主要产地在哪里？中国黄豆产地的分布
黄豆的主要产地在哪里？中国黄豆产地的分布
黄豆的主要产地在哪里？说起黄豆，这是一种在我们生活中应用非常普遍的豆类，比如我们吃的豆制品、豆浆等都是采用黄豆制成的，在每个超市中都可以买到，不过大家知道中国黄豆产地的分布吗？现小编带大家一起去看下我国黄豆都分布在哪里：
黄豆的主要产地：
根据大豆品种特性和耕作制度的不同，我国大豆生产分为五个主要产区：
一、东北三省为主的春大豆区
二、黄淮流域的夏大豆区
三、长江流域的春、夏大豆区
四、江南各省南部的秋作大豆区
五、两广、云南南部的大豆多熟区
其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是我国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。
国际上大豆主要产国有阿根廷，美国，巴西等，而我国是世界上最大的大豆进口国和消费国。
中国黄豆产地的分布大家应该有了一个大概的了解，原来我国很多地区都产黄豆，特别是东北和黄淮流域更是主要的黄豆产地，通过以上的介绍，小编觉得自己也长知识了呢。
大豆的分类、新品种及种质资源
大豆的分类、新品种及种质资源大豆的分类我国栽培的大豆品种繁多，按植物学特性，可将大豆分为野生种、半栽培种和栽培种三类。
大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春大豆占多数。
春大豆一般在春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。
我国主要分布于东北三省，河北、山西中北部，陕西北部及西北各省（区）。
夏大豆大多在小麦等冬季作物收获后再播种，耕作制度为麦豆轮作的一年二熟制或二年三熟制。
我国主要分布于黄淮平原和长江流域各省。
秋大豆通常是早稻收割后再播种，当大豆收获后再播冬季作物，形成一年三熟制。
我国浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和台湾的全部种植秋大豆较多。
冬大豆主要分布于广东、广西及云南的南部。
这些地区冬季气温高，终年无霜，春、夏、秋、冬四季均可种植大豆。
所以这些地区有冬季播种的大豆，但播种面积不大。
按大豆的用途可分为食用大豆和饲用大豆两大类，食用大豆中又分为油用大豆、副食和粮食用大豆、蔬菜用大豆及罐头用大豆四类。
按颜色可分为黄、棕、绿、黑、花色等类。
粮油部门为了经营管理上的方便，在编排商品目录和统计工作中根据大豆的颜色分为黄豆、青豆和黑豆三种，棕、褐豆等划归黑豆之中。
春大豆(spring soybean)在春季播种的大豆。
属短光照性较弱的早熟或中早熟类型。
中国各地均有栽培。
北方春大豆是在冬闲地之后早春播种的品种类型，分布地区包括黑龙江、吉林、辽宁、北京、内蒙古、宁夏、新疆以及河北、山西、陕西和甘肃北部。
一年一熟栽培，一般4月下旬-5月中旬播种，多在9月间成熟。
黄淮春大豆主要分布在黄河和淮河流域，以江苏北部种植较多。
在4月底至5月初播种，8月底至9月初成熟，多与玉米间作。
南方春大豆广泛分布在长江流域及其以南地区，以长江中下游的湖北、安徽、江苏以及浙江、江西、湖南中北部等种植较多，3月下旬至4月初播种，7月上中旬成熟，多行三熟轮作栽培，进行麦、春大豆、晚稻或秋作物轮作。
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我国大豆分布
我国大豆产区可分为春大豆区、黄淮流域夏大豆区、长江流域夏大豆区、秋大豆区和四季大豆区五个栽培区，前三个栽培区又各分为几个亚区。
每个自然区都有相应的大豆类型。
1．春大豆区
春大豆区包括东北春大豆亚区，黄土高原春大豆亚区和西北春大豆亚区。
本区共同特点是温度较低，无霜期短，为春种秋收一年一熟的春大豆。
(1)东北春大豆亚区。
本区是我国大豆第一大产区，也是我国大豆商品基地。
包括黑龙江、吉林、辽宁三省，以及河北省北部和北京、天津两直辖市。
大豆面积约占全国的30％以上，而大豆产量占全国40％以上。
大豆产地主要集中在松辽平原，概为黄大豆，以油用为主，并有部分出口。
一般4月下旬、5月上旬播种，9月中下旬收获。
无霜期短，一般约为110～140天。
日照长，夏至日照约为15～16小时左右。
降雨量较多，主要产地年降雨量多在500～700毫米。
本区大豆的品种类型主要为极早熟、早熟和中早熟，短光照性极弱至弱，感温性强，以无限结荚习性为主，并有亚有限结荚习性和有限结荚习性。
概为灰毛、白花；圆叶或尖叶；中大粒和大粒，百粒重为15—23克，粒圆至椭圆形，脐黄色至淡褐色；含油量高，多为20～22％；种皮鲜黄光亮，品质好，商品价值高，在国际上享有盛名。
(2)黄土高原春大豆亚区。
本区地处黄土高原，包括山西省北半部、陕西省北部，以及内蒙古和宁夏。
以山西省北半部和陕西栽培大豆较多。
本区大豆面积占全国的3.2％，大豆总产量占全国的2.5％。
一般4月下旬播种，9月中下旬收获。
本区海拔较高；日照较长，一般夏至日照在15小时以上；降雨量少，大豆产区全年降水量多为300～400毫米，属于干旱少雨地区，一般土质较薄，局部地区具有灌溉条件。
本区大豆的品种类型主要为黑大豆，早熟乃至中早熟，短光照性甚弱或弱，感温性较强；概为无限结荚习性；多为棕毛、棕毛紫花；蔓生或半蔓生，抗旱耐瘠。
中粒和小粒，中粒百粒重12～15克，含油量较高；小粒百粒重只7～10克，含油量低，多作为饲料。
粒椭圆至长扁椭圆形，种皮多为黑色。
(3)西北春大豆亚区。
本区位于西北高原，包括新疆，以及青海省东北角和甘肃省西部。
大豆栽培极少，约占全国大豆播种面积的0.5％，产量不到全国大豆总产量的0.4％。
本区地势蒿，日照较长，夏至日照多为15小时以上。
全年降水量极为稀少，多则250毫米左右，少则只几十毫米，属于灌溉农区，全靠灌溉。
一般4月下旬5月上句播种，9月中下旬收获。
本区大豆的品种类型主要为黄大豆，早熟乃至中早熟，短光照性甚弱或弱，感温性较强，概为无限结荚习性，多棕毛紫花，多为小粒，百粒重10～12克，粒多为长扁椭圆形，尊争性强，含油量低。
新引进品种为灰毛白花，中粒，百粒重15～16克，粒椭圆形，含油量高。
2．黄淮流域夏大豆区
黄淮流域夏大豆区包括黄淮平原夏大豆亚区和黄河中游夏大豆亚区。
本区温度高，无霜期较长，原为二年三熟的冬闲夏大豆，大部改为麦豆一年两熟的夏大豆。
(1)黄淮平原夏大豆亚区。
本区大豆仅次于东北春大豆亚区，为我国大豆第二大产区。
包括山东全省，河南省大部和河北省中南部，江苏和安徽两省的黄淮平原的广大地区。
大豆种植面积接近全国的40％，大豆总产量占全国的30％以上。
本区无霜期多为180～230天，光照较短，夏至光照约为14.5小时左右。
本区季节性强，大豆要抢种抢收，雨量较多。
全年降水量多为500～700毫米，但往往大豆前期多雨易涝，后期少雨，易遭干旱。
本区大豆的品种类型基本为黄大豆，属于中熟类型，短光照性中等，感温性中等，要求早熟，一般生育期为90～110天，在本区北部以早熟、中早熟品种为主，南部以中早熟、中熟品种为主；结荚习性以无限结荚习性和有限结荚习性并重；棕毛或灰毛；紫花或白花兼有；多为中粒，百粒重14～15克；粒椭圆形，脐色多为深色；除黄色种皮以外，还有部分黑色种皮、绿色种皮以及其它色种皮；含油量和蛋白质并重，在以油用为主的地区以含油量为主，在以副食和粮食为主的地区以蛋白质为主；一般抗毒素病较弱。
(2)黄河中游夏大豆亚区。
本区地处黄河中游，包括河南省西部、山西省南部、陕西省关中地区和甘肃省东部。
大豆栽培较多，主要为黄大豆和黑大豆，大豆面积约占全国的4％，大豆总产量约占全国的3％。
本区无霜期较长，光照较短，夏至日照约为14.5小时左右。
本区季节性更强，大豆也要抢种抢收。
雨量较少，全年降水量多为500～600毫米。
一年二熟或二年三熟，6月中下旬、7月初播种，9月下旬、10月初收获。
本区大豆的品种类型主要为中熟，短光照性中等，感温性中等，以无限结荚习性为主，多为蔓生或半蔓生，棕毛紫花，抗旱耐瘠，中粒及小粒，中粒百粒重为12～14克，小粒百粒重在10克以下，粒椭圆形至长扁椭圆形，种皮多为黄色和黑色。
3．长江流域夏大豆区。
长江流域夏大豆区包括长江中下游夏大豆亚区、四川夏大豆亚区和云贵高原夏大豆亚区。
本区主要为夏大豆，其次为春大豆，还有部分秋大豆。
(1)长江中下游夏大豆亚区。
本区位于长江中下游，包括江苏和安徽两省南部、上海市、湖北全省、河南省南部信阳地区，以及浙江、江西、湖南三省的北部。
、大豆面积约占全国的10％，大豆总产量约占全国的9％，种植面积虽较大，但分布较分散。
{本区温度高，无霜期长，约为300天，日照短，夏至日照约为14—14.5小时，雨量充沛，全国降水量多在1500毫米左右。
由于无霜期长，栽培制度复杂，大豆品种极为繁杂，有4月初播种的春大豆，有5月下旬、6月上旬播种的夏大豆，也有迟至7月下旬、8月上旬播种的秋大豆，而以麦豆一年两熟制的夏大豆为主，春大豆次之，秋大豆极少。
但近年适应种植改制、提高复种指数的需要，春大豆和秋大豆，特别是春大豆有扩大的趋势。
本区大豆的品种类型基本为夏大豆，以迟熟、中迟熟为主并有中熟和极迟熟，短日照性强或较强，乃至中等或极强，除中熟类型感温性较强以外，一般感温性弱。
概为有限结荚习性，棕毛紫花，多为中粒，百粒重12～15克，并有部分大粒乃至极大粒。
粒圆至椭圆形，脐色多较深。
一般含油量低，蛋白质含量高，抗病毒病多较弱。
(2)四川夏大豆亚区。
本区包括四川全省。
大豆栽培零星，以夏大豆和春大豆为主，也有少量秋大豆。
大豆面积约占全国的4％，大豆总产量约占全国的3.8％。
本区高温多雨，无霜期长，日照短，夏至日照多为14～14.5小时。
本区大豆种植方式除单作外，还有田埂豆
和与玉米间作。
本区大豆的品种类型基本为黄大豆，有部分褐大豆和青大豆，多为迟熟或中迟熟，乃至中熟或极迟熟。
一般短光照性强或较强，以有限结荚习性为主，多棕毛紫花，中粒，百粒重12～15克，粒椭圆形，脐褐至深褐色，种皮多为黄色，也有褐色和绿色。
(3)云贵高原夏大豆亚区。
本区包括贵州全省，云南省大部和广西壮族自治区的中西部。
大豆栽培不多，分布较广，大豆面积约占全国的3％，大豆总产量约占全国的2.5％。
本区温度较上述两个夏大豆区为低，无霜期长，日照短，夏至日照多在14小时左右，雨量较充沛，一般全年降水量在1000毫米上下，一般春播与玉米间作。
本区大豆的品种类型主要为黄大豆，有部分褐大豆，多为中熟或早迟熟，短光照性强或较强，概为有限结荚习性，棕毛或灰毛，紫花或白花兼有，多为中粒，百粒重12～15克，小粒其次，百粒重只10克左右。
一般粒椭圆形，种皮多为黄色。
4．秋大豆区
秋大豆暂不分亚区，只作为一个区，包括福建、台湾两省全部，浙江、江西两省的中南部，湖南省的南部，以及广东省的北部和广西的东北部。
本区栽培大豆不多，且较分散。
大豆面积占全国的3.5％，大豆总产量只占全国的3％。
本区温度高，无霜期较长，日照短，夏至日照为13.5～14小时，本区以秋大豆为主，还有很大一部分春大豆，但目前春杰豆有发展趋势。
通常秋大豆在早稻收获后8月初播种，11月收获后再播种冬作物，形成早稻、秋大豆和冬作物一年三熟制。
本区大豆的品种类型多为黄大豆，其次为青大豆。
以极迟熟类型为主，短光照性极强，并有中熟类型，短光照性中等，概为有限结荚习性，棕毛紫花，中粒，百粒重15克左右，粒椭圆形，种皮为黄色，其次为绿色。
秋大豆中的泥豆，全为无限结荚习性，极小粒，种皮褐色或黄色。
一般秋大豆含油量低，蛋白质含量高，而春大豆含油量较高。
5．四季大豆区
本区又称冬大豆区，暂不分亚区，只作为一个区。
本区接近热带地区，包括广东、广西和云南等省(区)的南部。
大豆分布零星，栽培面积很小，面积只占全国的2％，总产量只占全国的1.6％。
本区温度高，终年无霜，日照变化小，夏至日照在13.5小时以下。
雨量充沛，全年降水量达1000～2000毫米，冬春大豆处于旱季。
如广东、云南的南部大豆可终年播种，冬、春大豆以后可播夏、秋大豆。
本区大豆的品种类型主要为黄大豆，中熟乃至极迟熟，短光性中等乃至极强。
概为有限结荚习性，多为棕毛紫花，中粒，百粒重12～15克，小粒百粒重在10克以下，粒椭圆形，种皮多为黄色。