锦城大同教育化学选修一ppt
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化学选修1第一章第一节
安康专家介绍，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，反式脂肪吃在身体里 50天才可以代谢，这就是为什么有些快餐会导致肥胖的原因。
———“植物奶精〞、 “植脂末〞、“起酥油〞、“植物奶油〞
想一想，试一试
根据所学的油脂的构造,想想看“油腻腻〞 的试管可以怎么清洗？试着动手洗洗看。
方法：用热水洗 用酒精洗； 用NaOH溶液洗； ……
直接胆红素
1.9
0—6.0
µ
mol/L
尿素氮
5.34
2.00—7.14
mmol/L 尿检酸查时间:2021-04-05 10:05 3检61查医生:董140—446
概念
甘油三酯？
油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯。
硬脂酸
R 软脂酸 R 油 酸
CCC111757HHH333513CCCOOOOOOHHHRR2112
化学选修1第一章第一节
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思考： 草中的主要化学成份是什么？为什么牛、
羊、马等动物能以草为生？那人能靠吃草过 活吗？
EPA:CH3(CH2CH=CH)5(CH2)3COOH
DHA:CH3(CH2CH=CH)6(CH2)2COOH
三. 油脂在体内发生了什么变化
水解 高级脂肪酸甘油酯
酶
高级脂肪酸 ＋ 甘油
氧化
二氧化碳 ＋ 水 ＋ 热量
脂肪酸在人体内的功能主要有：
1. 供给人体热量； 2. “储存”能量； 3. 作为合成人体所需的物质，如磷脂、固醇等的原料； 4. 必需脂肪酸在人体内有多种生理功能，如促进发育、维 持健康和参与胆固醇的代谢等。
2024版高中化学选修一课件
高中化学选修一课件contents •绪论•物质结构与性质•化学反应原理•有机化学基础•化学实验基础•化学与生活、技术、社会目录绪论加深对化学学科的理解通过选修课程的学习，学生可以更深入地了解化学学科的本质、研究方法和应用领域，增强对化学学科的兴趣和热爱。
拓展化学知识视野选修课程涵盖了更广泛的化学知识领域，有助于学生拓展视野，了解化学在不同领域的应用和发展趋势。
提高化学素养通过学习选修课程，学生可以进一步提高自己的化学素养，包括化学知识、实验技能、科学思维等方面的能力和素质。
内容概述结构框架学习方法和要求学习方法学习要求物质结构与性质原子结构与元素周期律原子结构01元素周期律02原子结构与元素性质的关系03分子结构化学键分子间作用力030201分子结构与化学键晶体结构与性质晶体结构晶体性质晶体缺陷化学反应原理01020304热力学基本概念热力学第一定律热化学方程式反应热计算化学反应速率速率方程和速率常数活化能和反应机理催化剂对反应速率的影响化学平衡电离平衡可逆反应达到动态平衡时的状态弱电解质在水溶液中的电离平衡化学反应的方向沉淀溶解平衡水解平衡判断反应是否自发进行的方法难溶电解质在水溶液中的溶解平衡盐类水解反应的平衡有机化学基础有机化合物的命名有机化合物的分类普通命名法、系统命名法（命名法）命名规则和示例有机化合物的性质物理性质（熔沸点、溶解度等）、化学性质（反应类型和机理）有机化合物的结构共价键的形成和属性、分子构型和构象、同分异构现象常见有机反应取代反应、加成反应、消去反应、氧化反应、还原反应等正向合成法、逆向合成法、导向合成法有机合成的基本方法有机合成中的官能团转化有机推断的方法和技巧有机合成实例分析烃的官能团化、官能团的相互转化、官能团的保护和脱保护根据反应条件推断、根据数据推断（质谱、红外光谱等）、根据合成路线推断药物合成、天然产物合成、材料合成等有机合成与推断化学实验基础化学实验常用仪器和药品常用仪器试管、烧杯、烧瓶、滴定管、容量瓶、漏斗、分液漏斗、酒精灯、铁架台等。
化学选修1课件
催化剂
使用正催化剂可以加快反应速率；使 用负催化剂可以减慢反应速率。
压强
对于有气体参加的反应，增大压强可 以加快反应速率；减小压强可以减慢 反应速率。
化学平衡及其移动
化学平衡状态的特征
动态平衡、定量平衡、可逆过程。
影响化学平衡移动的因素
浓度、温度、压强等。当改变影响平衡的一个条件（如浓度、压强或温度等）时，平衡就向能够减弱这种改变的 方向移动。例如，对于可逆反应 N2(g) + 3H2(g) ⇌ 2NH3(g)，增大压强平衡向正反应方向移动，减小压强平衡 向逆反应方向移动。
化学选修1课件
目 录
• 原子结构与元素周期律 • 化学键与分子间作用力 • 化学反应与能量 • 化学反应速率与化学平衡 • 弱电解质的电离与盐类水解 • 有机化合物概述与烃类化合物
01
原子结构与元素周期律
原子结构
01
原子的组成：质子、中 子和电子，以及它们之 间的相互作用力。
02
原子序数、质量数和同 位素的概念及其关系。
05
弱电解质的电离与盐类水 解
弱电解质的电离平衡
弱电解质的概念
在水溶液中或熔融状态下 不完全电离的化合物。
电离平衡的建立
弱电解质在水中电离成离 子的同时，离子又结合成 分子的过程，在一定条件 下达到动态平衡。
电离平衡常数
表示弱电解质电离程度大 小的物理量，用K表示，表 达式为K=c(A+)/c(B)。
煤干馏产物
将煤隔绝空气加强热使其分解的过程叫做煤的干馏。煤干馏得到的产物有焦炭、 煤焦油、焦炉气等。其中焦炭可用于冶金、化工等领域；煤焦油可分离出多种芳 香族化合物，是重要的化工原料；焦炉气可作为燃料或化工原料。
【新人教版】化学选修1(全书)课件PPT(共351张)(2020年最新)
制造纤维素硝酸酯（硝酸纤维）。根据含N量分为火棉 （含N量较高，用于制造无烟火药）、胶棉（含N量较 低，用于制油漆）
制造纤维素乙酸酯（醋酸纤维），不易着火，用于制 胶片
制造粘胶纤维（NaOH、CS2处理后所得，其中的长纤维 称人造丝，短纤维称人造棉）
食物中的纤维素在人体内不能消化，但有利于人的消 化。
CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
淀粉
葡萄糖
下一页
思考1、如何检验淀粉尚未水解？ 用银镜反应或用新制的氢氧化铜反应
思考2、如何检验淀粉有部分水解？ 用银镜反应，用碘水显蓝色
思考3、如何检验淀粉已经完全水解？ 用碘水——是不显蓝色
下一页
4、用途：
1）食用
2)人体能源
3)工业原料:制葡萄糖、酒精
发酵成醇：
酒曲
C6H12O6
2C2H5OH + 2CO2
性质。 3. 初步了解有机化合物的对映异
构现象 学习重点：葡萄糖的化学性质
组成元素：C、H、O
Cn(H2O)m
1、什么叫糖?
阅读与交流（P.79)
2、什么叫单糖、低聚糖和多糖？
3、葡萄糖的存在和物理性质?
糖类：一般是多羟基醛或多羟基酮,以及 水解生成它们的物质。
不能再发生水解的糖叫做单糖。
低聚糖:能水解成较少分子单糖的糖。
B、向反应后的试管中加入新制的氢氧化铜悬浊 液，稍热有砖红色沉淀析出。
C、向反应后的试管中加入碘溶液，则出现蓝色。 D、向反应后的试管中先用碱液中和后再加入银 氨溶液，稍热后试管壁有银镜出现。
第四章 生命中的基础有机化学物质
糖类
（第一课时）
学习目标
1. 了解糖类的组成和分类方法； 2. 掌握葡萄糖的结构特点和化学
制造纤维素乙酸酯（醋酸纤维），不易着火，用于制 胶片
制造粘胶纤维（NaOH、CS2处理后所得，其中的长纤维 称人造丝，短纤维称人造棉）
食物中的纤维素在人体内不能消化，但有利于人的消 化。
CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
淀粉
葡萄糖
下一页
思考1、如何检验淀粉尚未水解？ 用银镜反应或用新制的氢氧化铜反应
思考2、如何检验淀粉有部分水解？ 用银镜反应，用碘水显蓝色
思考3、如何检验淀粉已经完全水解？ 用碘水——是不显蓝色
下一页
4、用途：
1）食用
2)人体能源
3)工业原料:制葡萄糖、酒精
发酵成醇：
酒曲
C6H12O6
2C2H5OH + 2CO2
性质。 3. 初步了解有机化合物的对映异
构现象 学习重点：葡萄糖的化学性质
组成元素：C、H、O
Cn(H2O)m
1、什么叫糖?
阅读与交流（P.79)
2、什么叫单糖、低聚糖和多糖？
3、葡萄糖的存在和物理性质?
糖类：一般是多羟基醛或多羟基酮,以及 水解生成它们的物质。
不能再发生水解的糖叫做单糖。
低聚糖:能水解成较少分子单糖的糖。
B、向反应后的试管中加入新制的氢氧化铜悬浊 液，稍热有砖红色沉淀析出。
C、向反应后的试管中加入碘溶液，则出现蓝色。 D、向反应后的试管中先用碱液中和后再加入银 氨溶液，稍热后试管壁有银镜出现。
第四章 生命中的基础有机化学物质
糖类
（第一课时）
学习目标
1. 了解糖类的组成和分类方法； 2. 掌握葡萄糖的结构特点和化学
高中化学选修1课件全套
元素周期表的分区
根据元素的物理性质和化 学性质，元素周期表分为 s区、p区、d区和f区。
元素周期表的应用
通过元素周期表可以查找 元素的性质、用途和制备 方法等。
化学键与分子结构
离子键
通过正负离子的相互吸 引形成的化学键，如氯
化钠。
共价键
通过共用电子对形成的 化学键，如氧气。
配位键
通过配位体提供孤电子 对与中心原子形成配位
书写规范
书写有机物时，应先写碳原子数最多的碳链，再写出支链的位置和名称，最后写 出官能团的名称。
06 有机物合成途径 和反应机理探讨
有机合成基本原理及方法论述
有机合成基本概念
介绍有机合成的基本概念、发展 历程和重要性。
有机合成基本原理
阐述有机合成的基本原理，包括 碳链的构建、官能团的转化等。
有机合成方法
多做练习题
积极思考与讨论
在学习过程中，要积极思考和讨论问 题，通过交流和讨论加深对知识点的 理解和掌握。
通过大量的练习题，加强对知识点的 理解和记忆，形成自己的知识体系。
02 化学基础知识回 顾
元素周期表简介
01
02
03
元素周期表的组成
元素周期表将化学元素按 照原子序号进行排序，包 括7个主族、7个副族、第 Ⅷ族和0族。
铝的性质实验
铝与酸反应的实验，铝与 碱反应的实验等。
铁的性质实验
铁与水蒸气反应的实验， 铁与酸反应的实验等。
金属冶炼原理及方法
金属冶炼原理
通过还原剂将金属从其化合物中还原出来 。
电冶金
通过电解的方法将金属从其化合物中还原 出来。例如，电解熔融氯化钠得到金属钠 。
金属冶炼方法
火法冶金、湿法冶金、电冶金等。
2024年度高中化学选修1课件全套
原子上的电子云被强烈地吸引向电负性较大的原子，使得氢原子几乎成 为“裸露”的质子，这个质子可以与另一个电负性较大的原子上的孤对 电子形成相互作用，这种相互作用称为氢键。氢键比范德华力强，但比 共价键和离子键弱得多。 • 分子间作用力的实例：如NH3、H2O等分子之间存在氢键；而CH4、 CO2等分子之间只存在范德华力。
加强实验技能训练
通过实验课程，学生需要掌握化学实 验的基本技能和方法，培养实验操作 能力。
2024/3/24
培养分析和解决问题的能力
学生需要学会运用所学知识分析和解 决化学问题，提高思维能力和创新能 力。
注重学习方法和策略
学生需要掌握有效的学习方法和策略 ，如归纳总结、对比分析、联想记忆 等，提高学习效率。
破坏。
金属腐蚀的类型
02
化学腐蚀和电化学腐蚀。
金属腐蚀的防护
03
改变金属的内部结构，在金属表面覆盖保护层，电化学保护法
，牺牲阳极的阴极保护法，外加电流的阴极保护法。
18
05
有机化学基础
2024/3/24
19
有机化合物的分类和命名
2024/3/24
有机化合物的分类
按照碳骨架、官能团等分类方法 进行分类。
度较小。
共价键的类型
根据共用电子对的数目和形成 方式，可分为单键、双键和三
键。
共价键的实例
非金属元素之间形成的化合物 ，如HCl、H2O等。
2024/3/24
13
分子间作用力
• 分子间作用力的类型：包括范德华力、氢键等。 • 范德华力：存在于所有分子之间的一种微弱的相互作用力，与分子的极
性和大小有关。 • 氢键：当氢原子与电负性较大的原子（如F、O、N）形成共价键时，氢
加强实验技能训练
通过实验课程，学生需要掌握化学实 验的基本技能和方法，培养实验操作 能力。
2024/3/24
培养分析和解决问题的能力
学生需要学会运用所学知识分析和解 决化学问题，提高思维能力和创新能 力。
注重学习方法和策略
学生需要掌握有效的学习方法和策略 ，如归纳总结、对比分析、联想记忆 等，提高学习效率。
破坏。
金属腐蚀的类型
02
化学腐蚀和电化学腐蚀。
金属腐蚀的防护
03
改变金属的内部结构，在金属表面覆盖保护层，电化学保护法
，牺牲阳极的阴极保护法，外加电流的阴极保护法。
18
05
有机化学基础
2024/3/24
19
有机化合物的分类和命名
2024/3/24
有机化合物的分类
按照碳骨架、官能团等分类方法 进行分类。
度较小。
共价键的类型
根据共用电子对的数目和形成 方式，可分为单键、双键和三
键。
共价键的实例
非金属元素之间形成的化合物 ，如HCl、H2O等。
2024/3/24
13
分子间作用力
• 分子间作用力的类型：包括范德华力、氢键等。 • 范德华力：存在于所有分子之间的一种微弱的相互作用力，与分子的极
性和大小有关。 • 氢键：当氢原子与电负性较大的原子（如F、O、N）形成共价键时，氢
化学选修第一章全课件
配合反应
酸碱之间还可以形成配 合物，如CuSO4 + 4NH3 = [Cu(NH3)4]SO4。
盐类水解原理及应用
盐类水解原理
盐在水溶液中发生电离，生成金属阳离子和酸根阴离子，这些离子与 水分子发生作用，生成弱电解质的过程称为盐类的水解。
水解类型
根据盐类组成的不同，水解可分为强酸弱碱盐、强碱弱酸盐、弱酸弱 碱盐等类型。
化学反应速率定义：单位时间内反应 物或生成物浓度的变化量。
01
影响因素
02
反应物浓度：浓度越高，反应速率越快 。
03
06
光照、超声波、电磁波等物理因素也能 影响反应速率。
05
催化剂：能降低反应的活化能，从而加 快反应速率。
04
温度：温度越高，反应速率越快。
化学平衡状态判断与特征
• 化学平衡状态定义：在一定条件下，可逆反应的正 反应速率和逆反应速率相等，反应物和生成物的浓 度不再改变的状态。
同分异构体现象
分子式相同，结构不同的化合物
判断方法
构造异构、立体异构等
实例分析
丁烷、戊烷等同分异构体
有机合成路线设计策略
逆合成分析法
从目标分子出发，逆向分析合成路线
绿色合成策略
原子经济性、环境友好性等
实例分析
阿司匹林等药物的合成路线设计
08 实验探究与创新能力培养
化学实验基本操作技能训练
01
熟练掌握常见仪器的使用方法：例如烧杯、 试管、滴定管、容量瓶等；
B
C
章节设置
每章都设有学习目标、知识点讲解、例题解 析、思考与练习等栏目，方便学生自主学习 和巩固所学知识。
实验与探究
结合课程内容设置实验和探究活动，让学生 在实践中体验化学的魅力和乐趣。
2024年度-新课标人教版高中化学选修1配套全册完整课件
学习打下基础。
热力学第一定律
阐述能量守恒定律在化学反应 中的应用，解释化学反应中的
热效应及计算方法。
热化学方程式
介绍热化学方程式的书写方法 及意义，包括反应热、燃烧热
、中和热等概念。
盖斯定律
阐述盖斯定律的内容及应用， 解释其在计算反应热中的应用
。
8
化学反应的动力学基础
化学反应速率
介绍化学反应速率的概念、表示方法 及影响因素，包括浓度、温度、催化 剂等。
代谢。
02
化学物质对健康的影响
分析化学物质如何影响人体健康，如食品添加剂、药物、环境污染物等
。
03
健康生活与化学知识
探讨如何运用化学知识改善生活质量，如合理膳食、安全用药、科学健
身等。
24
化学在环境保护中应用举例
大气污染与化学治理
介绍大气污染物的来源、危害及化学治理方法，如脱硫、脱硝技 术。
水污染与化学净化
新课标人教版高中化学选修 1配套全册完整课件
1
目录
• 课程介绍与教学目标 • 化学反应原理 • 物质结构与性质 • 有机化学基础 • 化学实验基础 • 化学与生活、生产实践应用 • 总结回顾与拓展延伸
2
01 课程介绍与教学 目标 3
选修1课程内容概述
原子结构与性质
介绍原子结构模型、原子核外电 子排布、元素周期律等内容，帮 助学生理解物质的微观结构和性
药品的取用和保存
了解药品的取用方法、保存条件 及注意事项。
20
物质的分离与提纯方法
过滤和蒸发
掌握过滤和蒸发的基本操作，用于分离固体和液 体混合物。
蒸馏和分馏
了解蒸馏和分馏的原理及应用，用于分离液体混 合物。
热力学第一定律
阐述能量守恒定律在化学反应 中的应用，解释化学反应中的
热效应及计算方法。
热化学方程式
介绍热化学方程式的书写方法 及意义，包括反应热、燃烧热
、中和热等概念。
盖斯定律
阐述盖斯定律的内容及应用， 解释其在计算反应热中的应用
。
8
化学反应的动力学基础
化学反应速率
介绍化学反应速率的概念、表示方法 及影响因素，包括浓度、温度、催化 剂等。
代谢。
02
化学物质对健康的影响
分析化学物质如何影响人体健康，如食品添加剂、药物、环境污染物等
。
03
健康生活与化学知识
探讨如何运用化学知识改善生活质量，如合理膳食、安全用药、科学健
身等。
24
化学在环境保护中应用举例
大气污染与化学治理
介绍大气污染物的来源、危害及化学治理方法，如脱硫、脱硝技 术。
水污染与化学净化
新课标人教版高中化学选修 1配套全册完整课件
1
目录
• 课程介绍与教学目标 • 化学反应原理 • 物质结构与性质 • 有机化学基础 • 化学实验基础 • 化学与生活、生产实践应用 • 总结回顾与拓展延伸
2
01 课程介绍与教学 目标 3
选修1课程内容概述
原子结构与性质
介绍原子结构模型、原子核外电 子排布、元素周期律等内容，帮 助学生理解物质的微观结构和性
药品的取用和保存
了解药品的取用方法、保存条件 及注意事项。
20
物质的分离与提纯方法
过滤和蒸发
掌握过滤和蒸发的基本操作，用于分离固体和液 体混合物。
蒸馏和分馏
了解蒸馏和分馏的原理及应用，用于分离液体混 合物。