最新整理学校食堂承包投标
学校食堂承包投标书三篇
学校食堂承包投标书三篇篇一：投标书XXXX大学：（投标单位全称）授权（全权代表姓名）（职务）为全权代表，参加贵方组织的（招标编号、招标项目名称）招标的有关活动，并对进行投标。
为此：1、提供投标须知规定的全部投标文件：a.投标书正本一份，副本三份；b.资格证明文件各二份；2、投标项目的总投标价为（大写）：元人民币3、保证遵守招标文件中的有关规定。
4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同，并承担合同规定的责任义务。
5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。
6、本投标自开标之日起90天内有效。
7、与本投标有关的一切往来通讯请寄：地址：邮编：电话：传真：投标单位（盖章）：全权代表（签字）：日期：开标一览表投标人名称：投标单位全称（盖章）：全权代表（签字）：注：(1)开标一览表严格按本格式填写。
（2）此表密封装在一个单独的信封内，再装入正本内。
上述文件不再装入副本内。
关于食堂具体工作的实施细则及经营方针、管理措施尊敬的各位领导您好：现把关于承包食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：一、经营方针以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。
保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
高校食堂承包经营及装修工程投标书
高校食堂承包经营及装修工程投标书高校食堂承包经营及装修工程技术标目录一、方案及建议书............................................................51、项目经营可行性分析.............................................52、管理模式、经营思路及定位....................................5二、系统主要技术规格与性能参数表....................................9三、技术响应、偏离说明表................................................15四、已经营高校食堂照片及菜品样片....................................16五、装修方案、效果图、初步预算及实施计划........................22一）装修方案 (22)二）设计图及效果图…………………………………………24三）初步预算.........................................................29四）实施计划.........................................................36六、运营质量保证制度......................................................37一）项目会议制度......................................................37二）菜品出品质量监控制度..........................................38三）菜品研发制度......................................................39四）能耗管理制度......................................................39五）设施设备管理维护制度..........................................40七、人员配置方案及岗位职责 (41)1、本项目管理服务人员配置…………………………………412、项目管理服务人员岗位职责………………………………43八、食材供货渠道及保障机制………………………………………52（一）食品原材料供货渠道……………………………………52（二）食品原材料保障机制……………………………………65一）原材料管理制度……………………………………651、食品原材料采购制度…………………………652、食品原材料验收制度…………………………653、食品原材料验收标准…………………………664、食品原材料存储制度…………………………765、食品原材料及添加剂使用制度………………77九、食堂餐饮价格定价机制…………………………………………781、日常菜价定价………………………………………………782、主食系列品种投料及售价成型量化标准…………………78十、各层窗口经营项目布局方案……………………………………80十一、食品安全管理办法……………………………………………83一）食品安全卫生管理规范……………………………………83二）厨房消毒、杀菌、除四害规范……………………………85三）潲水管理............................................................85四）厨具、餐具清洗消毒制度.......................................86五）消防安全及操作安全管理制度.................................87六）防爆、防盗、防投毒管理制度.................................88七）食品安全管理办法................................................88十二、突发事件应急预案及风险防范措施..............................95（一）目的 (95)（二）组织保障…………………………………………………951、成立安全管理小组……………………………………952、相关突发事件预案……………………………………952.1、食材短缺预案………………………………952.2、供电短缺预案…………………………………962.3、供水短缺预案…………………………………962.4、供气短缺预案…………………………………972.5、食物中毒应急预案.................................972.6、火灾应急预案.......................................98（四）事故责任追究 (101)一、方案和建议1.项目管理的可行性分析学校食堂承包一至三层。
食堂外包招标文件
一、招标公告根据我国有关法律法规和相关规定，现就我校食堂外包项目进行公开招标，欢迎符合条件的供应商参与投标。
一、招标项目概况1.项目名称：我校食堂外包项目2.项目地点：我校校内食堂3.项目内容：食堂的日常经营、管理、服务等工作4.项目期限：3年二、投标人资格要求1.具有独立法人资格，具备有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证等证件。
2.具备良好的商业信誉和财务状况，无不良记录。
3.具备食堂经营、管理、服务等相关经验，具有健全的食堂管理体系。
4.具备较强的市场竞争力，能够满足我校食堂的经营需求。
5.具备合法的食品经营许可证。
6.具备较强的社会责任感，能够保证食品安全、卫生。
三、招标文件获取1.招标文件获取时间：自公告之日起至招标文件发售截止之日止。
2.招标文件获取方式：现场购买。
3.招标文件售价：人民币500元/份。
四、投标文件递交1.投标文件递交截止时间：详见招标文件。
2.投标文件递交地点：详见招标文件。
3.投标文件递交方式：现场递交。
五、开标时间及地点1.开标时间：详见招标文件。
2.开标地点：详见招标文件。
六、评标办法1.评标委员会根据招标文件的要求，对投标文件进行评审。
2.评标委员会从投标人的企业实力、项目经验、服务质量、报价等方面进行综合评分。
3.评标委员会对投标文件进行审查，确保投标文件符合招标文件的要求。
4.评标委员会对投标文件进行评分，确定中标人。
七、中标通知书及合同签订1.中标通知书：评标委员会确定中标人后，向中标人发出中标通知书。
2.合同签订：中标人收到中标通知书后，按照招标文件的要求与招标人签订合同。
八、其他事项1.投标人应按照招标文件的要求，对投标文件进行密封、标注。
2.投标人在投标文件中应明确报价，不得低于成本价。
3.投标人应保证投标文件的真实性、合法性，如有虚假，将取消投标资格。
4.招标人有权对投标文件进行核查，如有不符合要求的情况，将取消投标资格。
5.招标人有权对投标文件进行保密，未经招标人同意，不得泄露投标文件内容。
学校中餐招标文件范本
一、招标公告根据《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规的规定，我校现就学校中餐服务项目进行公开招标。
欢迎符合资格条件的供应商参加投标。
一、招标项目名称：学校中餐服务项目二、招标项目编号：XX-XX-001三、招标内容：为我校师生提供营养、卫生、美味的午餐服务，包括食材采购、加工、配送、餐盘回收等。
四、招标范围：我校全体师生午餐服务五、招标方式：公开招标六、招标时间：自招标公告发布之日起至2023年3月15日17:00止七、投标截止时间：2023年3月16日9:00八、开标时间：2023年3月16日9:30九、开标地点：我校会议室十、投标保证金：人民币壹万元整（现金或银行汇票）十一、项目预算：人民币XX万元整十二、投标资格要求：1. 具有独立法人资格，持有有效的营业执照；2. 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3. 具有食品经营许可证，符合国家食品安全标准；4. 具有良好的服务意识和较强的服务能力；5. 具有同类项目的成功经验，无不良记录；6. 具有良好的社会责任感，能够确保食品安全和师生利益。
十三、投标文件要求：1. 投标书（一式五份，包括正本一份，副本四份）；2. 企业法人营业执照副本复印件；3. 食品经营许可证复印件；4. 近三年财务审计报告；5. 近三年类似项目合同及业绩证明；6. 企业社会责任报告；7. 其他证明材料。
十四、评标标准：1. 投标报价：占总分的30%；2. 企业实力：占总分的20%；3. 项目方案：占总分的30%；4. 服务质量：占总分的20%。
十五、投标保证金退还：1. 中标人签订合同后，退还投标保证金；2. 未中标人，在开标结束后15个工作日内退还投标保证金。
十六、其他事项：1. 本招标文件如有未尽事宜，由招标人负责解释；2. 投标人应严格按照本招标文件的要求进行投标，否则其投标无效；3. 投标人不得以任何形式行贿或串标，一经发现，取消其投标资格；4. 招标人有权对投标文件进行审核，对不符合招标文件要求的投标文件，有权拒绝；5. 招标人不承担因投标文件原因导致的任何责任。
食堂承包投标书模板
食堂承包投标书模板合同主体：1、发包方（以下简称甲方）：名称：＿___________________法定代表人：＿___________________地址：＿___________________联系方式：＿___________________2、承包方（以下简称乙方）：名称：＿___________________法定代表人：＿___________________地址：＿___________________联系方式：＿___________________合同标的：1、甲方将其所属食堂的经营权承包给乙方，由乙方负责为甲方员工提供餐饮服务。
2、食堂的经营场所位于具体地址，包括厨房、餐厅及相关设施设备。
权利义务：1、甲方的权利义务11 甲方有权对乙方的经营管理进行监督和检查，提出改进意见。
111 甲方应按照合同约定及时支付承包费用。
112 甲方应提供乙方经营所需的水、电、气等基础设施，并保证其正常供应。
113 甲方应协助乙方处理与食堂经营相关的外部关系。
2、乙方的权利义务21 乙方有权自主经营食堂，但应遵守国家法律法规和甲方的相关规定。
211 乙方应按照合同约定的服务标准和质量，为甲方员工提供餐饮服务。
212 乙方应保证食品安全和卫生，建立健全食品安全管理制度。
213 乙方应合理安排食堂工作人员，确保其具备相应的资质和健康证明。
214 乙方应负责食堂设施设备的日常维护和保养，确保其正常运行。
违约责任：1、若甲方未按照合同约定支付承包费用，每逾期一天，应按照未支付金额的X%向乙方支付违约金。
2、若乙方未按照合同约定的服务标准和质量提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改，若整改仍不合格，甲方有权解除合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，同时乙方应按照承包费用的X%向甲方支付违约金。
3、若乙方违反食品安全和卫生相关规定，导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任和赔偿责任，并按照承包费用的X%向甲方支付违约金。
校园食堂餐饮投标范本
校园食堂餐饮投标范本
校园食堂餐饮投标范本
各餐饮公司：
欢迎各位出价！本校将于2020年6月30日前完成校园食堂的餐饮投标工作，现将投标事宜具体如下：
一、投标范围
1. 向本校提供健康、美味、安全的食品，以满足校园食堂提供的餐饮服务需求；
2. 对校园食堂所提供的餐饮服务，提供有关的技术和服务保证；
3. 根据本校的要求，提供有关餐饮服务的咨询、指导和管理服务。
二、投标要求
1. 凡有条件投标的餐饮公司，应具备权威的餐饮许可证，并保证其食品来源的安全性和卫生检验报告；
2. 提供的食品特性，以细致味美、营养丰富、时令搭配等为原则；
3. 根据学校的特定需求，提供多种餐饮服务，如中餐、西餐、面食、异国食品及其他特色服务；
4. 提供灵活、高效、新颖的非普通服务，以满足学生的多样化需求；
5. 关注学校发布的有关活动，提供符合学生特殊需求的食品服
务。
三、投标文件
1. 企业章程；
2. 营业执照、资质证书及安全卫生检验报告；
3. 企业资质资料；
4. 餐饮服务报价；
5. 餐饮菜单；
6. 包括餐厅设备及质保等服务等。
四、投标时间及方式
1. 投标时间：2020年6月30日之前；
2. 投标方式：以书面形式提交报价，并在报价中注明有效期；
3. 报价地址：xxxxxxx省xxx市xxx路xxx号xx楼。
五、其他事宜
1. 所有投标文件必须真实、有效，如有虚假报价，后果自负；
2. 投标截止时间及结果将以学校官方网站发布为准；
3. 投标人可以通过学校官方网站获取有关投标信息。
特此通知！
本着公平竞争的原则，本校真诚欢迎各餐饮公司可以参与本次投标！。
学校食堂餐饮服务招投标方案
学校食堂餐饮服务招投标方案1. 项目背景随着学校人口的增加和食堂的更换，学校需要重新对餐饮服务进行招投标。
本文旨在制定学校食堂餐饮服务的招投标方案，确保在评选出优质供应商的前提下，提供高品质的餐饮服务，满足师生的需求。
2. 目标与需求2.1 目标•选择合适的供应商，提供优质的餐饮服务；•提供多样化的菜单，满足师生的不同口味和膳食需求；•提供安全、卫生的餐饮环境；•实现餐饮服务的数据化管理，提高效率和服务质量。
2.2 需求•食材采购：供应商需具备食品安全资质，并能够及时提供新鲜、优质的食材；•餐饮菜单：供应商需设计饮食菜单，根据学生需求合理搭配餐品；•餐饮环境：供应商需提供整洁、卫生的食堂环境；•餐饮服务：供应商需提供高效、友好的服务，提供自助餐和点餐服务；•数据管理：供应商需提供餐饮服务数据的记录、分析和报告，以便学校对服务进行评估和改进。
3. 招标流程3.1 准备阶段•拟定招标文件：学校根据需求，制定详细的招标文件，包括项目描述、评审标准、合同规定等；•公告发布：通过合适的媒体发布公告，邀请符合条件的供应商参与。
3.2 投标阶段•供应商资质审查：学校对投标供应商的资质进行审查，包括食品安全资质、经验等；•投标文件递交：供应商按要求准备投标文件，包括公司简介、业绩资料、菜单设计等；•评审小组评估：学校组织评审小组，对投标文件进行评估，选择合适的供应商进入下一阶段。
3.3 谈判阶段•谈判会议：学校与供应商进行谈判，明确合作细节、要求和条件；•合同签订：根据谈判结果，学校与供应商签署正式合同。
3.4 履约管理•监督管理：学校对供应商的餐饮服务进行定期监督检查，确保供应商按合同要求履约；•问题解决：如发现服务质量问题或纠纷，学校与供应商协商解决；•绩效评估：学校定期对供应商的绩效进行评估，合理调整合同和服务内容。
4. 评审标准为了选择最合适的供应商，学校将根据以下评审标准进行评估：•食材品质：供应商的食材需符合相关食品安全标准；•菜品设计：供应商需提供多样化、合理搭配的菜品；•环境卫生：供应商需提供整洁、卫生的餐饮环境；•服务质量：供应商需提供高效、友好的服务；•价格合理性：供应商的价格需与服务质量相符合；•技术能力：供应商需具备现代化的餐饮管理技术和设备。
中学食堂招投标书
中学食堂招投标书一、招标单位信息•单位名称：某某中学•联系人：张先生•联系电话：138****8888•通讯地址：某某省某某市某某区某某街道某某号二、招标项目概况1.项目名称：中学食堂承包经营项目2.项目背景：某某中学食堂承包经营项目，对于提高学生的饮食质量，营养均衡是非常重要的。
中学生正值成长发育期，合理饮食对于他们的身体健康和学习发展具有非常重要的意义。
因此，该中学征集食堂承包经营单位，要求具有一定规模和经验，能够为中学生提供安全、健康、营养丰富的饮食服务。
3.招标内容：•提供中学食堂经营服务，包括早餐、午餐、晚餐等•提供合理的饮食菜单，确保食品安全和卫生•提供优质的食材，保证餐饮质量•提供优良的服务态度，确保餐桌卫生和就餐秩序三、招标条件1.资质要求：•具有独立法人资格的企业•具有相关饮食服务经营资质•具有良好的信誉和业绩2.经营能力要求：•具有较强的食品安全管理能力•具有一定规模的厨房和餐饮设施•具有优秀的餐饮服务团队四、投标文件要求1.投标文件内容：•单位资质证明•经营管理方案•食品安全管理制度•餐饮服务团队介绍•餐饮服务经验•投标报价2.截止时间：2023年1月1日3.投标方式：请将投标文件发送至某某中学邮箱：**************五、评标标准1.资质审核：•投标单位的法人资质是否符合要求•餐饮服务经验和业绩2.经营管理方案评审：•提供的经营管理方案是否合理贴合中学食堂的实际情况3.食品安全管理能力评估：•投标单位的食品安全管理制度是否完善4.报价评审：•投标报价是否合理六、联系方式如有任何疑问或需要进一步了解招标详情，请联系招标单位的张先生，联系电话：138****8888以上是某某中学对中学食堂的招投标书，更多详情请以官方公告内容为准。
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最新整理学校食堂承包投标书
学校食堂承包投标书：
尊敬的各位领导您好：
我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：
一、经营方针
以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则;听从校方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。
保证让学校放心，让师生满意。
二、管理措施
1、严把进货关。
坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。
做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。
不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。
2、严把处理关。
进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。
在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。
保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。
3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。
上班期间必须穿戴工作服，并做
到衣冠整齐，干净卫生。
同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。
5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。
保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。
确保卫生安全。
6、厨房要保持设备整齐划一。
工作台、餐具、炊具、地面、//fanwen/1598/墙面按时消毒，干净无异物。
冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。
上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。
严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。
要作到人走灯灭，人走水停。
注重节约。
珍惜食堂和学校的一草一木。
三、人员配备及要求：
1、面食人员：2—3人，厨师6人，蔬菜加工员16人。
2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的
素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。
鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。
四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通
一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。
二是定期了解师生对食堂的意见和建议。
三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。
四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。
尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。
投标单位：XXXX管理有限公司
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