鼻咽癌放疗期间的饮食
放疗养生食谱大全
放疗养生食谱大全
1. 五谷杂粮粥：将糙米、小米、高粱米、赤小豆、红枣等五谷杂粮混合煮粥，既可补充营养又有健脾益胃的功效。
2. 红豆薏米粥：将红豆和薏米混合煮粥，有利尿消肿、补肾益气的效果。
3. 枸杞莲子粥：将枸杞、莲子和糯米煮粥，具有滋补肝肾、养肺祛火的功效。
4. 黑木耳百合糖水：将黑木耳和百合炖煮成糖水，有滋阴润燥、养心安神的作用。
5. 芝麻蜂蜜饮：将芝麻炒香研磨成粉，加入蜂蜜调匀后饮用，有滋补肝肾、润肺止咳的功效。
6. 茯苓山药煎蛋：将茯苓和山药煮熟后打成泥，加入鸡蛋搅拌均匀，然后蒸熟食用，有补脾养胃、益气健脾的作用。
7. 莲子百合糕：将莲子和百合煮熟后捣碎，加入糯米粉搅拌均匀后蒸熟，有滋阴润燥、养心安神的效果。
8. 菊花枸杞鸭：将菊花、枸杞和鸭肉一起炖煮，有清肺化痰、益气补血的作用。
9. 香菇炖鸽肉：将香菇和鸽肉一起炖煮，具有滋补肝肾、益气养血的功效。
10. 蒜苗炒蛋：将蒜苗和鸡蛋一起炒制，有补肾壮阳、健脾开胃的作用。
11. 豆芽炒木耳：将豆芽和木耳一起炒制，有利水下气、健脾益胃的效果。
12. 青椒炒土豆丝：将青椒和土豆切丝炒制，有健脾益胃、清热解毒的作用。
13. 苦瓜鸡蛋汤：将苦瓜和鸡蛋一起煮汤，有清热解毒、利湿退黄的功效。
14. 西红柿鸡蛋面：将西红柿和鸡蛋一起煮面，有益胃生津、补血养颜的作用。
15. 紫菜葱花汤：将紫菜和葱花熬制成汤，具有清热通便、润肺养胃的效果。
注意：以上食谱仅供参考，具体食材搭配和制作方法可根据个人喜好和实际情况进行调整。
在放疗期间，建议咨询医生或营养师的建议，按照个人情况合理调整饮食。
鼻咽癌放疗病人可以吃蛋白粉吗
鼻咽癌的发病率不是很高，但治疗还是比较复杂，放疗虽然是治疗鼻咽癌的重要手段之一，但在杀死癌细胞的同时很容易损伤正常细胞，产生副作用，使病人白细胞降低，免疫力下降，身体变差。
而有些病人会利用蛋白粉，补充身体所需营养，增强自身免疫力，那鼻咽癌放疗病人可以吃蛋白粉吗？面对鼻咽癌病人及其家属的疑问，郑州希福中医肿瘤医院院长袁希福做出了详细的解答，“蛋白粉可以吃，但它本质上是一种提纯的大豆蛋白，主要是为我们补充蛋白质的。
吃蛋白粉可以，不能多吃，也不能单吃这一种，吃点豆腐、牛奶也可以，其它的豆制品、奶制品都可以。
”需要提醒大家的是，要适量食用蛋白粉，以免因过度摄入蛋白质而增加肾脏负担。
除了吃蛋白粉，鼻咽癌病人还可以通过中医调理，增强自身免疫力以及抵抗力。
中医治疗鼻咽癌优势独特，整体观念较强，能从病人的全身着手，辨证施治，是一种多途径、多层次、多渠道及多靶点的治疗手段，有助于杀死癌细胞，调整病人状态，提高病人生存质量。
此外，中医还能联合放疗，减轻副作用，增强疗效，提升敏感性，并在一定程度上延长病人生命。
袁希福12岁时就在祖父指导下开始熟读《药性总论》、《本草备要》、《汤头歌诀》、《医宗金鉴》等中医名著。
后创立了一家以“救死扶伤，关爱生命”为宗旨，以“愿天下苍生无癌痛”为理想，以“厚德、有道、自助、自强”为院训，以“让中医抗癌造福全人类”为使命的中医肿瘤专科医院。
郑州希福中医肿瘤医院自建院以来，始终专注于中医，坚持“专科专病专方”，充分发挥中医肿瘤科特色及优势，以院长袁希福提出的三联平衡理论为指导，帮助众多病人减轻了痛苦，延长了生命，甚至使一些病人实现了临床康复或长期带瘤生存，成为肿瘤病人和家属口中的“康复家园”，被授予“消费者信得过医院”、“老百姓信赖的医疗机构”、“临床安全合理用药示范基地”、“建国70周年中医药科技创新突出贡献单位”等荣誉称号。
部分参考案例：案例1：吕权武，男，53岁，鼻咽癌脑转移，河北省张家口市人治疗经历：2014年7月，因头痛久治不愈，吕权武到当地医院做颅脑检查，发现右侧颞顶部、鼻咽部异常占位。
鼻咽癌术后饮食禁忌
鼻咽癌术后饮食禁忌
鼻咽癌术后饮食禁忌放疗是鼻咽癌的主要治疗方法。
放疗一般都会有一些胃肠道反应会使得鼻炎癌患者食欲下降,如果不能补充足够的营养,患者可能就耐受不了接下来的治疗。
所以鼻咽癌放疗后饮食很重要。
合理的膳食能增加机体对放疗的耐受力和免疫力,减缓或抑制肿瘤的发展,有利于顺利地完成放射治疗。
故应多进食营养价值高、所含必须氨基酸较齐全、配伍比例好的蛋白质,如蛋类、乳类、鱼类及动物的瘦肉类,多食新鲜蔬菜、水果、大豆及其制品、花生、香菇、西红柿、柑桔等。
1、放射治疗期间,鼻咽癌患者应多饮水,每日3000ml以增加尿量,使因放射治疗,所致肿瘤细胞大量破裂、死亡而释放出的毒素排出体外,减轻全身放射治疗反应。
2、鼻咽癌患者饮食宜清淡,应选用一些营养丰富、味道鲜美而又容易消化的食物,如蔬菜、水果就是很好的选择。
3、放射治疗期间,患者常出现口干舌燥、食欲不振、恶心呕吐等症状,这时宜多吃新鲜蔬菜、水果,如胡萝卜、山植、柠檬等,保持口腔清洁。
4、鼻咽癌患者的饮食要均衡,不偏食、不忌食,讲究荤素搭配、粗细搭配,食品种类越多越好。
5、在食品的调配上要注意色、香、味,少量多餐,为鼻咽癌患者,创造一个清沽舒适的进食环境。
6、鼻咽癌患者饮食也有一些禁忌:尽量少吃油炸、油煎及辛辣食物,不吃酸渍、盐腌、霉变、烟熏、色素、喷鼻香精的食物,少吃人工复制、精加工的食品,戒烟酒。
鼻咽癌术后饮食原则1、多吃清热解毒食物。
鼻咽癌食谱
• (4) • (5)便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核 • (6) • (7) • (8) • (9) 料：新鲜百合一个，红枣（去核）10个，水梨一个，冰糖适量
成土豆泥，加入盐，味精拌匀 • 2、锅内放油烧热，放入肉丁炒香，再放入各种丁料炒熟，添高汤烧
开后加盐，味精，老抽调味，最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。 • 功效：有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎
宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身
杂菌煲
• 材料：白乳牛肝菌、老人头、小白菇、红乳牛肝菌、滑菇仔、鸡油菌、 鸡菇王、黑虎掌 各50g 盐 1/2茶匙（3g） 鸡精 1/2茶匙（3g） 白砂糖 1/2茶匙（3g） 鸡汤 1罐（250ml） 荷兰豆 3片 红菜椒 3片
• 材 料 :柚皮 1/4个 生薏米 一两 冬瓜 一斤 莲子 二两 瘦肉四两 • 姜 二片
• 制法: • 1.将柚皮表面青色的部分削去，用清水浸约八小时，取出榨干水分。 • • 2.柚皮再用清水浸四小时，取出榨干水份备用。 • • 3.将柚皮放入滚水内煮约四十分钟，取出冲洗后榨干水份。 • • 4.将薏米和莲子洗净，冬瓜洗干净，切厚件。 • • 5.瘦肉洗干净，飞水后再洗干净。 • • 6.将适量水煲滚，放下柚皮、薏米、冬瓜、莲子、瘦肉、姜片，滚后改用慢
小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当 的盐，撒上些葱花即可
• 功效：鸭肉高蛋白低脂肪鸭肉性偏凉，有清热解毒 ，含丰富的钙、 磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热 贫血、食少、便秘有很好疗效
主菜类
• 素炒苦瓜
• 原料：苦瓜、榨菜末、精盐、味精、酒
鼻咽癌放疗病人健康教育
鼻咽癌放疗病人健康教育鼻咽癌放疗是一种常见的治疗鼻咽癌的方法，通过高能量的辐射来杀死癌细胞。
然而，放疗过程中可能会引起一系列的副作用和并发症。
因此，对于接受鼻咽癌放疗的病人，健康教育显得尤其重要。
本文将详细介绍鼻咽癌放疗病人的健康教育内容，包括饮食、口腔护理、皮肤护理、情绪管理等方面的建议和指导。
一、饮食1. 饮食宜清淡：放疗期间，病人的口腔黏膜容易受到损伤，建议病人选择清淡、软食为主，避免辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
2. 均衡饮食：病人应保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以促进身体的恢复和反抗力的提高。
3. 避免食物过热：病人在进食时应避免食物过热，以免对口腔黏膜造成进一步的刺激和损伤。
二、口腔护理1. 漱口：放疗期间，口腔黏膜容易受到损伤，病人应每天多次漱口，使用温盐水或者温生理盐水漱口，以保持口腔的清洁和湿润。
2. 牙齿护理：病人应每天刷牙两次，使用软毛牙刷和温水，避免使用牙线或者牙签，以免刺激口腔黏膜。
3. 定期口腔检查：病人应定期就诊口腔科，接受专业的口腔检查和治疗，及时发现和处理口腔问题。
三、皮肤护理1. 保持皮肤清洁：放疗期间，皮肤容易浮现红肿、干燥、脱屑等问题，病人应保持皮肤清洁，每天洗澡并用温水轻柔擦拭皮肤。
2. 避免刺激：病人应避免使用含有刺激性成份的洗浴用品和护肤品，如酒精类、香精类等。
3. 保湿护肤：病人应使用温和的保湿产品，如乳液、霜剂等，保持皮肤的水分和滋润。
四、情绪管理1. 寻求支持：放疗期间，病人可能会面临身体不适、情绪波动等问题，建议病人寻求家人、朋友或者专业人士的支持和倾诉。
2. 积极参预：病人可以参加一些适合自己的活动，如阅读、听音乐、做手工等，以分散注意力和缓解压力。
3. 心理疏导：病人可以考虑接受心理咨询或者心理疏导，以匡助他们更好地应对放疗过程中的心理压力和困扰。
综上所述，鼻咽癌放疗病人的健康教育内容主要包括饮食、口腔护理、皮肤护理、情绪管理等方面的建议和指导。
饮食管理对鼻咽癌患者放疗期间营养状况的影响
关键词： 鼻咽癌 ； 放射 治疗； 饮食 管理 ； 营养状况
中 图分 类 号 ： ４３７ Ｒ ７ ．３ 文 献 标 识 码 ： 文 章 编 号 ：０６ ６ １ （０ ００ — ０ ２ ０ Ｂ １０ — ４ １２ １ ）７ ０４ — ２
为 的努 力 ， 以缓 解 内外 压 力 的需 求 而 减 轻 心 理 压 力 的过 程 。 每个
及 再 次接 受 治疗 。 肝 癌 射 频 治 疗 患 者 采 取 心 灵关 怀 ， 有 效 地 对 可 减轻 其 术 后 疼 痛 的强 度 ， 加 患 者 的舒 适 度 ， 利 于 患 者 更好 地 增 有
ｐ ｐ
３ 讨 论
情 和陪 伴 ， 患 者缓 解 压力 和 消极 情 绪 。 促使
支 持 性 治疗 是 目前 癌症 患 者
３１ 心 灵 关 怀 对 心理 状况 的影 响 ．
３ 健康 宣 教 ． ６
采 取 多种 途 径 ， 据患 者 对病 情 知 晓 的程 度 详 细 根
临 床 心理 干 预 最 常 采用 的 治 疗 方 法 之 一【 ｊ 关 怀 是一 种 情 感 灵 ］ ｏ 性 支 持 ， 实施 时 ， 采 取 的 主要 技 巧 是认 真 地 倾 听 ， 助 患者 找 在 所 帮
康复 。
参 ２ ０ ，４ １ ：８ ３ ． ０ ５ １（ ）２— ０ 考 文 献
个 体 在 应对 压 力 时 ， 采 取 自己惯 用 的应 对 方 式 。 本研 究 中 ， 会 在 干 预 组 患 者 经过 心 灵关 怀 后 ， 采取 倾 诉 、 书 、 歌 癌是 南 方 头颈 部 的 好 发肿 瘤 之 一 ， 射 治 疗 对 于无 远 处 放
鼻咽癌化疗吃什么
鼻咽癌化疗吃什么鼻咽癌化疗后的饮食情况可以影响患者身体的恢复情况。
患者饮食应是高营养，宜消化饮食宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，不宜辛燥刺激食品、不宜过量饮酒。
尤其鼻咽癌放化疗期间的患者，常出现口燥咽干，食欲不振、恶心呕吐。
中医认为此为气阴虚损、热毒炽盛，更应避免辛燥热毒刺激之品，饮食宜清淡，应选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物。
1．含维生素C丰富的食物：各种新鲜蔬菜和水果，如芥菜、荠菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鲜枣、山楂、各种萝卜、圆白菜、草酶、绿豆芽、四季豆、蕃茄、冬笋、莴笋、香蕉、苹果、杏、猕猴桃等。
2．含维生素A丰富的食物：鸡肝、牛肝、鸭肝猪肝、带鱼、蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、莴笋叶等。
3．含大蒜素丰富的食物：大蒜、葱。
4．含微量元素丰富的食物：肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。
5．提高免疫力的食物：猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝、猴头菌、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、海马、甲鱼、山药、乌龟、香菇等。
鼻咽癌化疗后的饮食是很多患者会关注的，化疗后有的患者食欲下降很快，这些都是化疗的副作用。
要减少化疗的副作用，可以配合中药的治疗，中药如人参皂苷Rh2（护命素）可以缓解化疗的副作用，提高患者的食欲，提高生活质量，在饮食上可以配合一些食疗方：1 复方黄芪粥配料：生黄芪30 克，生薏苡仁30 克，赤小豆15 克，鸡内金9 克，金桔饼2 个，糯米30 克。
作法：将生黄芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金洗净，晾干研细末。
把生黄芪放入锅内，加清水1000 毫升，文火煮20 分钟，去黄芪，放入薏苡仁、赤小豆煮30 分钟，再放入糯米、鸡内金末，煮成粥。
分早晚两次服用，食粥后嚼金桔饼 1 个。
功效：适用于鼻咽癌患者化疗后胃气受损，气弱，胃纳差。
2 洋参淮山炖乳鸽配料：乳鸽1 只，西洋参片15 克，淮山药30 克，红枣4 个，生姜1 片。
鼻咽癌注意事项
咨询热线：400-646-9993鼻咽癌注意事项鼻咽癌注意事项有哪些？如何预防鼻咽癌？饮食调理饮食宜均衡，少吃或不吃咸鱼，咸菜等含有亚硝胺的食物。
中国生物抗癌网为你提供全面的鼻咽癌预防知识。
患了鼻咽癌应避免体力上的过劳：如重体力劳动，熬夜，过度的体育锻炼等，均可使机体的内环境失衡，抵抗力下降，促使癌症复发或转移。
饮食宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，不宜辛燥刺激食品、不宜过量饮酒。
尤其鼻咽癌放化疗期间的患者，常出现口燥咽干，食欲不振、恶心呕吐。
更应避免辛燥热毒刺激之品，饮食宜清淡，应选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物鼻咽癌主要是由于精神和情绪的变化，情志不舒，使内脏虚损，正气不足，不能适应外界气候、环境的变迁，或因病毒、烟雾的吸入、饮食不调、鼻咽疾病(包括鼻咽部位残余腺感染、粘膜糜烂、粘膜溃疡、鼻咽增生结节)等所引起，为此鼻咽癌患者要在生活中注意几点。
咨询热线：400-646-9993鼻咽癌注意事项1、注意气候变化，预防感冒，保持鼻及咽喉卫生，避免病毒感染。
2、尽量避免有害烟雾吸入，如煤油灯气，杀虫气雾剂等，并积极戒烟、戒酒。
3、有鼻咽疾病应及早就医诊治，如发现鼻涕带血或吸鼻后口中吐出带血鼻涕，以及不明原因的颈部淋巴结肿大、中耳积液等应及时作详细的鼻咽部的检查。
4、生活调理患了鼻咽癌应避免体力上的过劳：如重体力劳动，熬夜，过度的体育锻炼等，均可使机体的内环境失衡，抵抗力下降，促使癌症复发或转移。
治疗其间应注意局部卫生，每日数次漱口，必要时行鼻咽腔冲洗。
一年内避免拔牙。
饮食调理饮食宜均衡，多吃蔬菜、水果，少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物，不宜辛燥刺激食品、不宜过量饮酒。
尤其鼻咽癌放化疗期间的患者，常出现口燥咽干，食欲不振、恶心呕吐。
中医认为此为气阴虚损、热毒炽盛，更应避免辛燥热毒刺激之品，饮食宜清淡，应选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
饮食注意
鼻咽癌放疗期间的饮食习惯：
1、放疗期间鼻咽癌患者应多饮水，喝淡饮料、果汁、牛奶等。
主食应以半流食或软烂食物为好，副食方面要多吃新鲜蔬菜、水果，尤其要多吃胡萝卜、荸荠、白萝卜、蕃茄、莲藕和白梨、柑桔、柠檬、山楂等果品。
饮食口味要清淡甘润，又不宜过饮生冷，以免生寒伤胃，口含话梅、罗汉果、橄榄、青果等，可刺激唾液分泌，减轻干燥症状。
2、鼻咽癌放疗期间饮食应配餐辅食应少用生湿化痰、粘腻重浊、肥甘醇酿，可选用有化痰散结功效的食品，如海带、紫菜、龙须菜、海蛰等。
出现头晕目眩，耳聋口苦、急躁易怒等肝火上炎症状时，宜选清肝泻热、滋阴潜阳之品以减轻症状，如菊花代茶，炒决明子代咖啡，食用苦丁茶、黄花菜、苦瓜、枸杞苗、李子、鲍鱼、芥菜等。
3、放疗期间鼻咽癌患者多属气血不足，毒火上炎，食欲极差，所以鼻咽癌放疗期间饮食应刺激食欲，增加摄入是保证治疗的根本措施。
故宜选易消化、营养充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、汤、汁等。
调配饮食又应以滋润适口、芳香化浊为好，如冰糖苡米粥、香菜清炖大鲤鱼、鲜石榴、鲜乌梅、广柑、香橼、菠萝、青梅、菱角、荸荠、白梨等。
平时口含藏青果和鲜山植，有消炎杀菌、清咽生津的作用。
4、放疗期间鼻咽癌患者应忌食辛、热之品，如不食辣椒、胡椒、茴香、韭菜、榨菜、羊肉、狗脊、鹿肉、雀肉、虾蟹等性温热之物，慎用芥末，少用热性补药，烟酒亦当戒之，以免生热助火。
5、放疗期间鼻咽癌患者最好是配合中药的治疗，中药是可以提高人的免疫力，提高食欲，辅助治疗防止复发和转移。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被肠胃吸收。
如黄豆、绿豆、扁豆等豆制品可降低胆固醇，还可抗癌，大豆蛋白含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长和发展。
出现咯痰咯血时千万不要食燥热性食物，如韭菜、葱蒜、桂皮及油煎食物。
需要注意的是，放疗后要定期复查，如有不适要随时到医院耳鼻喉科专科就诊。
生活调养
1、鼻咽癌患者要保持乐观的情绪，树立战用疾病的信心，同时，生活起居要有规律，适当运动，增强体质，促进身体健康。
2、患者放疗后应定期复查，如有不适应随时就诊，一般要求3～6个月复查一次，并要求患者坚持服益气补虚，扶正抗癌的中药，这样有利疗效的巩固，减少复发。
中医药膳
(一)药膳原则
以通窍解毒，除痰散结。
出血时可加用止血食品等。
(二)常用药物和食物
茅根汁、芦根、甜杏仁、大生地、黄精、石斛、红枣、生板栗、鲜蜗牛肉、绿豆水、荸荠、白萝卜、白梨、柑桔、山楂、鲤鱼等。
(三)药膳
1．石斛生地绿豆汤：石斛12g、生地15g用纱布包，绿豆lOOg；加适量水煮至绿豆熟烂，取出药渣，加入适量冰糖及冲入花粉10g，分次服用。
具有清咽润喉，除痰散结，清热解毒，凉血生津等功效。
适用于鼻咽癌流涕、流血、头痛，或放疗口干燥时，均可食；脾胃虚寒者不宜食。
2．橄榄罗汉果汤：橄榄30g、罗汉果1只；将2样物品均置锅中加清水，煮沸饮水。
具有清热解毒，利咽喉化痰等功效。
3．黄芪炖鸭：黄芪15g、鸭200g，同炖至熟烂。
具有补中益气，滋阴养胃之功效；适用于气阴两虚者；有大便溏泄者不宜食。
4. 山药肉片：山药50g、猪瘦肉片1OOg，加调味品同炒食；具有健脾滋补的作用。
鼻咽癌有乏力、大便稀薄时均可食。
5．茅根芦根茶：用鲜茅根与鲜芦根各30g煎汤代茶饮。
具有凉血止血、清热生津、利尿的功效。
对气血热炽，阴津不足者，最为适用。
但有脾胃虚寒者不宜饮。
中医辨证治疗
火毒内盛耗阴伤津型
[临床表现] 鼻咽癌伴左、右两侧颈部淋巴结转移。
颈两侧淋巴结肿大、口干，舌红，苔少，脉细数。
[食疔药膳]
1、灵芝冰糖蒸藕片：灵芝10克，鲜莲藕200克，冰糖15克。
将灵芝研成粉，莲藕刨皮，洗净切成片。
将莲藕片放在盘中，灵芝粉撒于藕上，并放上冰糖，放蒸笼蒸30分钟即可食用。
2．海带蘑菇藕片汤：海带50克(切小片)，蘑菇100克，鲜莲藕片150克，同放锅内煎汤，熟时放入食盐适量调味，便可食用，每日2次。
3．海带木耳蛋汤：海带30克，木耳15克，鸡蛋2只。
将海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状，木耳浸水泡发，然后一起放入锅内加水同煮，熟后将鸡蛋打碎，入锅中，加油、盐调味，即可食用。
肝郁气结型
[临床表现]鼻咽癌放疗后，颈部淋巴结尚未消散，鼻咽部仍有肿物，头痛眩晕、口干口苔、胸胁隐痛、便秘纳呆，脉弦数。
[食疗药膳]
1、百合银耳羹：鲜百合100克，银耳20克，冰糖30克。
将银耳用温水浸泡1小时。
然后和百合一起入锅，加水适量，文火煮至汤汁变粘时，加入冰糖融化后，即可服食。
2、胡萝卜银耳羹：胡萝卜50克，银耳20克，冰糖25克，将胡萝卜洗干净，削皮切片。
将银耳用温水浸泡1小时，洗干净，切去根蒂，然后将银耳、胡萝卜放入砂锅，加水适量，用文火煮沸后加入冰糖，直至汤稠粘即可服用。
3、蚌肉炖辰砂：生蚌连壳500克(洗干净，捣碎取肉)，辰砂2克，开水1碗。
同放入瓷盅炖5小时。
吃肉饮汤。
每日1次。
连服15日为1疗程。
4、鱼脑石绿豆粥：鱼脑石25克，绿豆50克，赤小豆50克，将鱼脑石捶碎研极细末，和绿豆、赤小豆同煮粥服食。
每日1次。