汤的做法
2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤） 3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺） 4、莲子、百合煲鱼类（健脾） 5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒） 6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧） 7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛） 8、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨（清热、治喉咙痛） 9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类（热咳） 10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨（清热） 11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类（咽喉炎） 12、海带/绿豆/红萝卜/煲猪骨或鱼类加陈皮/生姜（清热/解毒） 13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮（清热解毒） 14、老黄瓜/红豆/眉豆红萝卜/煲猪骨或鱼类/陈皮（清热解毒） 15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻（小儿清热、消滞开胃） 16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤（咽喉炎） 17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤（清热） 18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤（清热、润肺） 19、南杏/北杏/眉豆/无花果/百合/陈皮煲瘦肉（干咳无痰） 20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉（咳嗽） 21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉（热咳） 22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜（咽喉炎、清明前服） 23、白鸽煲绿豆加陈皮/生姜（预防热痱/咽喉炎/清明前服） 24、百合、莳术、淮山煲瘦肉（健脾、滋阴） 25、生鱼煲西洋菜（或花旗参），无花果（清热解毒） 26、田七（30克）、丹参（5克）煲猪骨或鸡（高血压） 27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨（热咳） 28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼（清热开胃） 29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹（健脾开胃） 30、草龟煲绿豆半斤（乙型肝炎） 31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼（流鼻血） 32、鳅鱼煲红豆、陈皮（用于身体虚弱流鼻血） 33、花旗参（西洋参）/玉竹煲瘦肉（用于身体虚弱、低热） 34、绿豆、红豆、南豆（扁豆）、黑豆煲鱼或猪骨（阴阳汤） 35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖（腹泻有孱） 36、蒜头2两煲好放红糖（慢性结肠炎） 37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤（口腔溃疡） 40、鲤鱼煲粥（用于习惯性流产） 52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣（乙型肝炎） 53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨（在验血前服） 38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤（清肺热） 41、阿胶、糯米粥（用于习惯性流产） 北杏猪肺汤(止咳化痰，补肺) 枸杞菊花煲排骨(清热、解毒、明目、养颜、祛痘) 苹果银耳瘦肉汤(润肺、化痰、美容) 冬瓜莲子薏米煲猪蹄汤 乳鸽汤生熟薏米淮山各莲子百合玉竹芡实各(去湿、开胃、除痰、健肺) 胡椒猪肚汤/青红萝卜猪肉汤/薯仔（土豆）排骨汤 北芪瘦肉汤——滋补强身/粟米香菇排骨汤——香甜、明目，解热 山药煲排骨——滋润皮肤、美容、滋阴壮阳 牛骨汤(丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益) 银耳竹笙汤(滋补气血增强抵抗力) 够凉之老鸭猪肚汤(润肺养颜、解暑清热) 番茄豆腐鱼丸汤(胃热引起的热病伤津、消化不良、食欲不振、口渴多饮) 节瓜鲫鱼汤(用于暑热体虚、神疲乏力、眩晕头痛、口舌溃疡、咽肿多痰) 当归红枣排骨(滋阴润燥，养颜护肤)
涩：
缺维生素A、胡萝卜素
口臭 ：
缺维生素B6、锌
牙齿不坚固:缺维生素A、钙、铁
唇干燥、脱皮：缺维生素A、B2
贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁叶酸
易疲劳、精力差：缺维生素B1、B2、B6
脱发过多头皮屑过多：缺维生素A、B6、锌、钙
头发枯黄、分叉： 缺维生素E、铁
黑眼圈：
缺维生素A、C、E
出现色斑、黄褐斑：缺维生素C、E、叶酸
各类汤类的做法 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血）
2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛） 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛） 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛） 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） 10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血） 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜） 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） 13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾） 15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） 17、羊肉煲淮山/杞子加马蹄/少许当归/红枣（滋阴补肾） 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗） 19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿） 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） 22、阿胶炖瘦肉/红枣/杞子（月经过多/在月经未干净时服） 23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） 24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） 25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间） 26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） 27、白豆煲猪横俐（糖尿病） 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿） 30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血） 31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） 32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛） 42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津） 43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚（清热、解署） 44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参（清热、解毒） 45、玉竹、麦冬煲瘦肉（秋季咳嗽） 46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉（咽喉炎） 47、崩大碗煲鱼炎或猪骨（清热解毒） 48、鸡骨草半斤/红枣2两（去核）煲6小时以上（新生儿黄疸） 49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮（附件囊肿） 50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉（神经衰弱、多梦） 41、玉竹猪瘦肉汤（养阴，润肺，止咳） 雪耳红枣炖乳鸽(清肺、养颜、补血) 番茄百合猪肝汤(补血、润肺、清火) 苦瓜凤梨煲鸡 (清热解渴，增强免疫力) 瘦肉凤爪响螺汤/栗子瘦肉排骨汤 玉米胡萝卜猪骨汤/金银菜杏仁猪肺汤 腐竹白果猪肚汤/粉葛鲮鱼汤/花生淡菜煲鸡脚 冰糖银耳汤——清心润肺养颜/乌鸡白凤汤——鲜香味美，营养丰富 黑木耳大枣汤——延缓衰老、降血压/营养美味苦瓜鸡汤 鱼头木耳汤(妊娠早期,有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育) 莲藕排骨汤(解暑清热)/够苦之凉瓜排骨汤(清热解暑、祛火强身) 滋补野生菌王汤滑子菇、草菇、菌菇、高汤(清热消炎) 咸蛋节瓜鱼尾汤/金银花生地汤(消炎、解毒、排脓) 银耳红枣汤/黑糯米补血粥/养颜补血燕麦粥/养颜的木瓜银耳汤 黄豆雪梨猪脚汤(祛咳润肺，清心美肤)
皱纹出现早、多： 缺维生素A、C、E、硒
皮肤无弹性、无光泽： 缺维生素B1、B2
皮肤干燥/粗糙毛孔粗大： 缺维生素A、B6、锌
发育迟缓：
缺维生素A、B1、B2
视力差眼睛怕光干涩:缺维生素A、B1、B2、硒
虚汗、盗汗：
缺维生素D、钙、铁
舌头紫红、嘴角烂：缺维生素B3、B6
简单家常汤的100种做法
简单家常汤的100种做法
1、酸辣土豆排骨汤
材料：排骨500克、土豆2个、八角2粒、干辣椒4-5个、八角3-4粒、胡椒粉适量、葱花、姜片适量、料酒一小汤匙；调料：盐1小匙、味精1大匙、醋适量
做法：
1、将排骨洗净后放入汤锅中，加入适量清水，以大火烧开，大火烧开后撇去浮沫；
2、将土豆洗净备用；
3、将排骨烧开后加入八角、干辣椒、胡椒粉、葱花、姜片、料酒，继续大火煮开；
4、将土豆放入汤锅中，加入盐、味精、醋，转中火煮至汤汁变稠；
5、起锅前把汤汁搅拌均匀，将熬好的酸辣土豆排骨汤装入碗中即可。
2、香菇鸡汤
材料：鸡腿500克、香菇3-4朵、大葱1根、姜一大片、芹菜少许、郫县豆瓣酱、生
抽少许
做法：
1、将鸡腿用清水清洗干净，放入汤锅中，加入适量清水；
2、将香菇洗净切片，将大葱、姜、芹菜分别洗净切末；
3、将汤锅中鸡腿烧开，加入香菇片、大葱、姜、芹菜，小火慢煮约30分钟；
4、加入郫县豆瓣酱，少许生抽，再次煮开；
5、将汤倒入碗中，即可享用美味的香菇鸡汤啦！
3、黄豆菜心汤
材料：黄豆50克、菜心半根、洋葱半个、芹菜少许、生抽少许、白糖少许、淀粉适
量
4、回锅肉汤
材料：猪肉糜200克、土豆1个、洋葱半个、葱花适量、盐、味精、料酒少许、黄豆
油适量
5、手撕包菜汤
材料：手撕包菜150克、豆腐200克、胡萝卜半根、火腿肠2根、虾仁5-6颗、番茄半个、花椒少量、八角1颗、干辣椒2颗、盐、醋适量。
40种汤的做法
40种汤的做法一、鸡蛋香菇韭菜汤原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g做法：1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。
3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.二、竹笋蛋花汤主料：鸡蛋100g,竹笋40g,银耳20g,鸡胸脯肉100g,油菜心100g调料：盐6g,料酒6g,胡椒粉3g做法：1.竹笋、雪耳（银耳）用清水浸发；2.竹笋切去头尾；3.雪耳剪去蒂，撕碎，焯水，捞起沥干水分；4.鸡脯肉洗净抹干，切片，加腌料腌片刻，待用；5.菜心洗争，切约2寸长段；6.煮滚上汤100克放入全部材料煮至熟，捞起，置汤盆内，锅内鲜汤用湿淀粉勾芡，淋在材料上即成。
三、番茄蛋花汤原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴制法：1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。
2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香。
四、紫菜蛋花汤原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗制法：1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。
2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。
3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。
4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。
五、酸辣蛋花汤材料：豆腐1块,黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1小包,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉,酒油各少许。
做法：1、瘦肉洗净切细丝,加酒,盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用2、水发黑木耳,榨菜,葱,姜洗净切丝,番茄用热水浸烫1分钟后剥皮去籽,也切成丝3、豆腐切丝,鸡蛋打匀.把香醋,糖,生抽,胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。
家常营养汤的40种做法
家常营养汤的40种做法随着人们生活水平的提高，家常营养汤成为许多家庭餐桌上必不可少的一餐，营养健康又能解决很多饮食上的问题。
家常营养汤有很多种做法，每种都有自己独特的口味和营养价值，今天就为大家带来40种家常营养汤的做法，一起来看一看吧！一、豆腐鸡汤材料：鸡胸肉500克、豆腐200克、胡萝卜50克、洋葱50克、香菇50克。
做法：1.将鸡胸肉洗净，放入锅中，加入味精、盐、鸡精、酱油、胡椒粉，煮至鸡肉熟透；2.将豆腐切成滚刀块，洋葱、胡萝卜切成粒，香菇切成小块备用；3.热锅，放入植物油，炒出葱段，倒入鸡汤；4.将鸡汤煮开，加入豆腐、胡萝卜、香菇，煮至所有材料煮透，调入醋、鸡精、冰糖，加入盐调味即可。
二、玉米百合汤材料：玉米50克、百合50克、鸡蛋一只。
做法：1.将玉米洗净，用清水煮至熟透；2.将百合去壳洗净，放入清水中浸泡15分钟，然后捞起备用；3.锅中倒入清水，煮至沸腾，放入熟玉米、百合，煮8分钟；4.另起一锅，加入清水，将鸡蛋打入，煮至半熟；5.将煮好的汤倒入碗中，加入半熟的蛋汤，调入盐调味，即可。
三、芹菜瘦肉汤材料：瘦肉100克、芹菜50克、香菇50克、香葱50克。
做法：1.将瘦肉洗净，加入切碎的葱姜、盐、醋、芝麻油拌匀；2.将芹菜洗净，切成粒，香菇切成小块，香葱切成段备用；3.锅中倒油，爆香葱姜，加入瘦肉，翻炒至肉色变白；4.倒入清水，加入芹菜、香菇，煮至汤汁收干，调入盐、鸡精调味，即可。
四、西红柿百合汤材料：百合50克、西红柿50克、洋葱50克、芹菜50克。
做法：1.将百合洗净，放入沸水中煮3分钟，捞起备用；2.洋葱、芹菜洗净，切成粒，西红柿去籽，切成小块；3.锅中倒入清水，加入洋葱、百合、西红柿，煮至汤汁收干，最后加入芹菜，煮一煮即可。
五、冬瓜虾仁汤材料：冬瓜500克、虾仁50克、洋葱50克、姜片适量。
做法：1.将冬瓜洗净，切块，放入沸水中煮至熟透；2.虾仁洗净，洋葱切成粒，姜片切成薄片备用；3.锅中倒入清水，放入洋葱、姜片，煮至汤汁收干；4.加入虾仁，煮至虾仁变红，倒入冬瓜，煮至汤汁收干，加入盐，调入鸡精调味，即可。
100道美味汤的做法
100道美味汤的做法每天吃饭的时候上一道汤，喝了之后会非常舒服。
我非常爱喝汤，把这些美味的汤的做法收藏起来，真是太好啦，以后自己每餐都要做一道汤。
（以下各汤都配有做法，点“点击查看做法”这6个字均可查看。
）蛤蜊豆腐汤，点击查看做法>>蔬菜浓汤，点击查看做法>>苹果雪梨瘦肉汤 ---- 润肤润肺双管齐下，点击查看做法>>海鲜酸辣汤，点击查看做法>>什锦冻豆腐汤，点击查看做法>>沙参玉竹老鸭汤，点击查看做法>>陈皮冬瓜老鸭汤,点击查看做法>>玉米猪手黄豆汤，点击查看做法>>乌鸡汤，点击查看做法>>香菇鸡汤，点击查看做法>>三鲜豆腐羹，点击查看做法>>咖喱肉丸汤，点击查看做法>>开胃酸辣汤，点击查看做法>>青蟹冬瓜汤，点击查看做法>>洋参鲍鱼汤，点击查看做法>>蔬菜龙骨汤，点击查看做法>>丝瓜肉丸汤，点击查看做法>>番茄肉丸汤，点击查看做法>>滋补润心的保健汤---萝卜枸杞排骨汤，点击查看做法>>参芪补脑汤，点击查看做法>>黄豆滋补猪手浓汤，点击查看做法>>冬瓜海带汤，点击查看做法>>南瓜海带汤，点击查看做法>>土豆番茄海带汤，点击查看做法>>瘦身汤，点击查看做法>>马齿苋绿豆薏仁汤，点击查看做法>>减肥美容佳品：黄瓜鸡蛋汤，点击查看做法>>原汁原味的泰国国汤——冬阴功汤，点击查看做法>>潮汕鱼丸米粉汤，点击查看做法>>西洋菜鱼丸汤，点击查看做法>>更多美味/recipe-tang。
汤的100种做法
汤的100种做法1. 清汤：将肉骨或鸡骨煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至汤色清澈。
2. 咖喱汤：炒香咖喱粉，加入肉块、洋葱和土豆，煮至熟烂，调味即可。
3. 酸辣汤：将肉丝、木耳和豆腐煮熟，加入辣椒、醋和酱油，调味即可。
4. 西红柿汤：将西红柿煮熟，加入碎肉、胡萝卜和洋葱，煮至熟烂，调味即可。
5. 香菇汤：将香菇泡软，切片煮熟，加入肉块和蔬菜，调味即可。
6. 鸡汤：将鸡骨煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至汤色鲜美。
7. 牛肉汤：将牛骨煮熟，去除浮沫，加入牛肉块和蔬菜，煮至熟烂，调味即可。
8. 酸菜汤：将酸菜煮熟，加入肉丝和豆腐，煮至熟烂，调味即可。
9. 黄豆汤：将黄豆泡软，煮熟后加入鸡肉丝和蔬菜，调味即可。
10. 紫菜汤：将紫菜煮熟，加入肉丝和豆腐，煮至熟烂，调味即可。
11. 蛋花汤：将蛋液打散，煮开的清汤中慢慢倒入蛋液，搅拌均匀，加入盐即可。
12. 三鲜汤：将虾仁、鱼丸和蔬菜煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
13. 豆腐汤：将豆腐煮熟，加入肉丝和蔬菜，煮至熟烂，调味即可。
14. 醋溜白菜汤：将白菜煮熟，加入醋、糖和盐，炖煮片刻即可。
15. 紫薯汤：将紫薯煮熟，捣成泥状，加入适量的牛奶和糖，调味即可。
16. 香蕉汤：将香蕉剥皮，煮熟后用勺子压碎，加入牛奶和糖，搅拌均匀即可饮用。
17. 老母鸡汤：将老母鸡煮熟，去除浮沫，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
18. 紫米汤：将紫米煮熟，加入适量的糖和牛奶，调味即可。
19. 枸杞枣子汤：将枸杞和枣子煮熟，加入适量的蜂蜜调味，炖煮片刻即可。
20. 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至汤色清澈。
21. 萝卜丝汤：将萝卜切片煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至熟烂。
22. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼和豆腐煮熟，加入适量的盐和调味料，煮至鲜美。
23. 五谷杂粮汤：将大米、小米、玉米、红豆和绿豆等杂粮煮熟，加入适量的糖和牛奶，调味即可。
24. 珍珠翡翠汤：将珍珠粉煮熟，加入适量的糖和绿色果冻，调味即可。
汤的大全做法大全
汤的大全做法大全
在寒冬里，一碗热腾腾的汤是最能温暖人心的食物。
无论是清淡的鸡汤还是浓烈的牛肉汤，每一种汤都有其独特的风味和营养。
下面我将介绍几种常见的汤的制作方法，希望能给您的冬日生活增添一丝色彩。
鸡汤
食材：
•鸡肉：500克
•姜：适量
•大葱：适量
•料酒：适量
•盐：适量
•水：适量
做法：
1.将鸡肉洗净后，切块备用。
2.姜切片，大葱切段。
3.锅中放入适量水，加入姜片、葱段、料酒和鸡肉，用大火烧开。
4.捞去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
5.汤煮好后，加入适量盐调味即可。
番茄鸡蛋汤
食材：
•番茄：2个
•鸡蛋：2个
•盐：适量
•鸡精：适量
做法：
1.番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量水，烧开后加入番茄块。
3.番茄煮至变烂时，倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
4.加入适量盐和鸡精，煮至鸡蛋凝固即可。
紫菜豆腐汤
食材：
•紫菜：适量
•豆腐：300克
•香菇：适量
•青菜：适量
•盐：适量
•鸡精：适量
做法：
1.香菇泡软切片，豆腐切块，青菜洗净切段。
2.锅中加水烧开，放入豆腐和香菇煮熟。
3.加入紫菜和青菜，煮至煮开。
4.加入适量盐和鸡精调味即可。
无论是简单的鸡汤还是清淡的番茄鸡蛋汤，亦或是营养丰富的紫菜豆腐汤，每一碗汤都是家常美味的象征。
希望您在寒冬中能品尝到美味可口的汤品，温暖身心。
夏天家常汤的100种做法
夏天家常汤的100种做法夏天，炎热的气息弥漫在空气中，令人感到身体疲惫无力。
这时候，一碗清爽的家常汤可以令人舒爽宜人，今天就为大家介绍100种夏天家常汤的做法。
1. 西红柿鸡胸肉汤：鸡胸肉切块，西红柿切片，加入适量清水，煮至鸡肉熟烂，调味即可。
2. 粉丝蘑菇汤：先将干粉丝泡软备用，蘑菇切片备用，将清水煮沸后加入蘑菇和粉丝，煮至粉丝熟烂，调味即可。
3. 芸豆排骨汤：芸豆切段，排骨斩成小块，加水煮沸后加入芸豆和排骨，煮至排骨熟烂，调味即可。
4. 青菜西葫芦汤：西葫芦切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入西葫芦和青菜，煮至蔬菜熟烂，调味即可。
5. 南瓜豆腐汤：南瓜去皮切块，豆腐切小块，将清水煮沸后加入南瓜和豆腐，煮至南瓜和豆腐烂熟，调味即可。
6. 番茄肉丸汤：将牛肉糜搅匀后做成小肉丸备用，西红柿切丁备用，将清水煮沸后加入肉丸和西红柿，煮至肉丸熟透，调味即可。
7. 紫菜豆腐汤：豆腐切块，紫菜泡软后切碎，将清水煮沸后加入豆腐和紫菜，煮至豆腐熟透，调味即可。
8. 冬瓜雪菜汤：冬瓜去皮切块，雪菜切碎备用，将清水煮沸后加入冬瓜和雪菜，煮至冬瓜熟透，调味即可。
9. 香菇青菜汤：香菇切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入香菇和青菜，煮至蔬菜熟透，调味即可。
10. 土豆胡萝卜鸡肉汤：土豆和胡萝卜切块备用，鸡肉切丁备用，将清水煮沸后加入土豆、胡萝卜和鸡肉，煮至蔬菜和鸡肉熟透，调味即可。
11. 酸辣土豆丝汤：土豆切丝，将清水煮沸后加入土豆丝，等汤变浓稠时加入醋、辣椒、酱油等调料，最后加入少量淀粉勾芡。
12. 拌面汤：将面条煮熟备用，加入适量清水后加入鸡蛋、酱油、油等调料拌匀，倒入碗中，放入已备好的面条，再加入葱花、香菜等调料即可。
13. 粉丝蛋花汤：将干粉丝泡软备用，鸡蛋打散备用，将清水煮沸后加入粉丝和鸡蛋，最后加入熟菜油，调味即可。
14. 红枣银耳汤：将银耳泡软备用，红枣去核备用，将清水煮沸后加入银耳和红枣，加入适量冰糖调味即可。
26种汤类做法
1、椿香豆腐丸子的做法香椿1把猪肉馅1碗豆腐1块调料色拉油适量食盐适量醋适量葱适量姜适量生抽适量胡椒粉适量水适量1、香椿清洗干净去掉硬杆，然后用滚热的开水汆烫一下，捞出后冲洗干净沥干水分，剁成细末2、葱姜切碎备用，猪肉馅里加入少许生抽调味，加入2勺花生油，一小勺麻油，顺一个方向搅打上劲3、豆腐清洗干净后，用手捏碎碾细，和肉馅拌匀，肉馅和豆腐大约在1：1，加入少许盐，加入切碎的葱姜末，加入剁碎的香椿末，加入少许盐调味，然后顺一个方向搅拌均匀4、拌好馅料后，取一小团放掌中团圆，将做好的丸子放入一盘中备用5、锅中烧水，水热未沸腾时，即将丸子放入锅中，转小火慢慢加热，等丸子浮出水面，即可关火，水中加入少许盐、醋和胡椒粉调味烹饪小技巧1、我们家的香椿是前一天刚从树上摘下来的，如果当时做的话，就不必汆烫了，因为硝酸盐含量低，但是保存一两天后就必须要焯水或是汆烫，因为香椿在保存过程中，硝酸盐能转换成亚硝酸盐，对人体还是有一定害处的，所以在吃之前要先用开水汆烫。
2、做丸子之前一定要先腌制肉馅，这样做好的丸子才入味儿，搅拌的时候一定要顺一个方向才能上劲3、香椿和豆腐是绝配，所以我在这个丸子里加入了不少的豆腐，加入豆腐后出现了一个问题，那就是丸子容易散，解决方法（任选其一）：（1）、豆腐的比例，豆腐的量一定不能超过肉，要比肉略少一些（2）、可以加入少许鸡蛋，蛋液有粘合凝固的作用，丸子下锅不容易散（3）、丸子下锅时，不能用滚水，火也不能太大，否则豆腐丸子一下就散了4、丸子要事先做好一起入锅，这样可以保证每个丸子都均匀成熟，可以根据自己口味加入各种调味料2、海带棒骨汤的做法猪大骨头1根海带1把调料食盐适量姜适量料酒适量水适量1、泡好的鲜海带，挑选厚实的部位切成片。
（厚实的海带炖着吃糯糯软软的，口感好。
薄的边角我切成丝，煮熟了，做了凉拌）2、买好的棒骨请店家剁开，洗干净后，放冷水锅中大火煮开，逼出血沫油脂3、捞出冲干净。
家常汤的做法大全
家常汤的做法大全喝汤的好处有很多，除了可以开胃外，还对健康也有很多好处，喝汤也是养生常用的方法之一。
下面介绍一些最简单的家常做法，以及一些常见的家常汤汤谱.1、排骨汤:排骨500克洗净，加生姜、葱、料酒等调料，加4碗水煮半熟后，汤可单独煮熟，也可分别配木耳、海带、冬瓜、萝卜、山药、藕等，加少量盐煮熟即成美味可口的排骨汤，如加萝卜即成排骨萝卜汤，吃时加点醋，更是味美可口。
2、蹄膀汤：蹄膀一只(或猪爪几只），洗净后,先放在锅里用冷水烧开焯一下切块，煮半熟后，汤可单独煮熟，也可配以木耳、淡菜或海带、萝卜、冬瓜、藕、山药等煮烂后加点盐，吃时配点醋,不仅汤味鲜美，肉也可口.3、牛肉粉丝汤：牛肉500克,洗净后切块放在锅里加生姜、葱、料酒等调料,加水四碗及少量盐煮烂后，可加粉丝及香菜,味道鲜美。
4、鸡汤：母鸡一只(草鸡、老母鸡更佳），杀后去毛洗净,可以切块,也可整鸡放在锅里加生姜、葱、料酒等调料，用冷水烧开后放入少量盐将鸡煨烂即可食用,特别是对体弱多病者及孕妇，有很好的滋补的作用。
5、鸭汤:母鸭一只。
杀后去毛洗净,切块放在锅内加生姜、葱、料酒、盐等调料，根据需要酌情加水，煨成的汤其鲜美的味道不差似鸡汤.6、鲫鱼汤：250克重的鲫鱼几条,洗净后,先用素油煎至色黄,加生姜、葱、料酒、盐等调料，再放水3 碗,烧开后放点熟猪油,待汤发白即可食用，味道鲜美，而且对产妇下奶也有作用。
7、黑鱼汤:黑鱼一条，重约500克左右，洗净后切断，先用素油在锅里将鱼煎黄，再放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐等调料及熟猪油煮熟，待汤类似豆浆白色,即可食用,不单味道鲜美，据说对手术后病人刀口痊愈有好处。
8、鲢鱼头汤:1000克以上花鲢一条，洗净后将头部切下，在锅里用素油煎黄，加水、生姜、葱、料酒、盐等调料,烧开后加点熟猪油,也可配豆腐同煮，汤白可口;鱼身可红烧，一鱼两吃。
9、甲鱼汤：500克左右的甲鱼一只,杀好去除内脏及尾部黄油（可减少腥味）洗净后，放人锅内用水煮开后再洗一次,切块，放二至三碗水，加生姜、葱、料酒、盐煮烂后即可食用，据说对癌症病人有益。
30种汤的做法
30种汤的做法一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
四、排骨海带汤原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。
加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。