五星级酒店相关资料
酒店复评五星级资料
酒店复评五星级资料近年来，酒店业蓬勃发展，各种级别的酒店纷纷涌现，人们对于酒店的要求也日益提高。
五星级酒店作为高端酒店的代表，一直以来备受关注。
然而，作为消费者，我们如何判断一家酒店是否值得五星级的评定呢？本文将从服务、设施、卫生和品质等方面，探讨酒店复评五星级的资料。
首先，服务是评定一家五星级酒店的重要因素之一。
一家优秀的酒店应该提供高品质的服务，满足客人的各种需求。
评定酒店服务质量的资料可以从客户评价中获得，客户评价是一个直观的资料来源，可以了解到酒店员工的态度、专业性以及态度等方面。
此外，还可以通过调查问卷了解到客人对于酒店服务的满意度、不满意的地方以及他们对于改进的建议。
这些资料可以用于帮助酒店改进服务，提高客人满意度。
其次，设施是酒店复评五星级的另一个重要因素。
一家高级酒店应该提供先进的设施和设备，以提供更好的居住体验。
设施评价应该包括酒店客房的大小、布局、装修以及房间内的家具和摆设，还应该包括餐厅、健身房、游泳池等公共区域的设计和设施情况。
这些评价资料可以从专业人士进行的设施评估中获取，他们可以从专业角度对酒店设施进行评估，并给出相关的建议和改进建议。
这些评估报告是评定酒店设施水平的重要参考资料。
第三，卫生是评定酒店五星级的另一个关键因素。
一家五星级酒店应该保持整洁的环境，提供干净、卫生的客房和公共区域。
卫生评价资料可以从酒店的卫生检查报告中获得，这些报告是由专业的卫生机构进行的，他们会对酒店的卫生状况进行细致的检查和评估。
此外，客人的评价也是评定酒店卫生情况的重要资料来源，他们可以从客人的评价中了解到酒店的清洁程度和卫生状况。
最后，品质是评定一家五星级酒店的最终标准。
一家五星级酒店应该提供高品质的服务、设施和卫生条件，以及舒适的住宿体验。
评定酒店品质的资料可以从客户评价、行业评估以及酒店设施和服务的运营情况中获得。
客户评价反映了客人对于酒店的整体满意度，行业评估可以通过专业人士对酒店进行的评估和比较，酒店设施和服务的运营情况可以通过酒店的运营报表和相关的统计数据获取。
五星级酒店标准评星标准
五星级酒店标准评星标准五星级酒店是国际通行的酒店分类标准之一，是指酒店在硬件设施、服务质量、管理水平、环境卫生以及酒店特色等方面都具备了较高水平和一定的特色，能够提供优质的服务和舒适的住宿环境。
下面是五星级酒店的评星标准的相关参考内容。
1. 硬件设施：五星级酒店的硬件设施要求非常高，需要提供宽敞、豪华的客房和套房，配备高品质家具、床品以及高级浴室设施。
客房内应配备液晶电视、迷你酒吧、保险柜、电话等设施，并安装了免费的无线网络。
此外，酒店还应有健身房、游泳池、室内外环境优美的庭院、商务中心、餐厅等设施。
2. 服务质量：五星级酒店的服务质量要求非常高，酒店应提供24小时的前台接待服务，并有多种语言的服务人员。
员工应接受专业培训，并具备良好的沟通和服务技巧。
客房服务要求快捷、周到，满足客人的个性化需求。
餐厅提供高质量的餐饮服务，并有丰富多样的菜单选择。
酒店还应提供专业的会议服务、接机服务、行李寄存服务等。
3. 管理水平：五星级酒店的管理水平要求高度专业化和规范化。
酒店应有完善的管理制度和流程，包括员工培训、服务品质控制、安全管理等。
酒店管理部门应有一支经验丰富、高效的管理团队，能够确保酒店的正常运营，并及时解决客人的问题和投诉。
4. 环境卫生：五星级酒店的环境卫生要求非常严格，酒店应保持整洁、干净的环境。
客房及公共区域要经常保持清洁，并定期进行消毒。
床品、浴巾等用品要具备高品质、洁净度高，以确保客人的舒适度和健康。
5. 酒店特色：五星级酒店还需要有一定的特色，如具有浓厚的地方文化特色、独特的建筑风格、别具匠心的设计理念等。
酒店可以提供特色的主题餐厅、SPA养生中心、高档会议设施等，以吸引客人的注意和满足客人的个性化需求。
以上所述只是五星级酒店评星标准的相关参考内容，实际评定标准可能会有所不同，但综合来看，五星级酒店需要具备高品质的硬件设施、优质的服务质量、专业的管理团队、良好的环境卫生以及一定的酒店特色。
五星级酒店标准
五星级酒店标准五星级酒店是指按照国际通行的标准建造和管理的高档酒店，它们通常拥有豪华的设施和服务，为客人提供高品质的住宿体验。
在国内，五星级酒店也是高端酒店市场的代表，对于酒店业来说，拥有五星级酒店的称号是一种荣誉，也是一种责任。
那么，究竟什么是五星级酒店标准呢？首先，五星级酒店的地理位置应当优越，通常位于城市中心或者风景秀丽的地方。
其次，五星级酒店的建筑和装修风格应当高雅豪华，充分体现出品味和质感。
酒店的大堂、客房、餐厅、健身房等各个区域都应当设计精美，给人一种舒适惬意的感觉。
在服务方面，五星级酒店的员工应当接受过专业的培训，能够用流利的外语为客人提供服务。
服务人员的着装和仪表也应当符合专业标准，给客人留下良好的印象。
此外，五星级酒店应当提供全天候的客房服务，包括清洁、换床单、提供免费的洗漱用品等。
在设施方面，五星级酒店应当配备高档的家具、家电和卫生洁具，客房内应当拥有宽敞舒适的床、豪华的浴室和便利的办公设施。
酒店内还应当设有多个餐厅和酒吧，供客人选择。
此外，五星级酒店通常还拥有健身房、室内游泳池、水疗中心等休闲设施，为客人提供全方位的服务。
餐饮是五星级酒店的一大亮点，酒店内的餐厅应当提供多样化的菜肴，包括本地美食和国际美食，满足不同客人的口味需求。
餐厅的环境和氛围也应当令人满意，给客人带来愉悦的用餐体验。
最后，五星级酒店还应当注重安全和环保。
酒店应当配备先进的安全设施，保障客人的人身和财产安全。
同时，酒店还应当积极参与环保活动，倡导绿色出行和低碳生活，为可持续发展贡献力量。
总的来说，五星级酒店标准是一个综合性的评价体系，包括地理位置、建筑装修、服务质量、设施设备、餐饮水平、安全环保等多个方面。
对于酒店业来说，达到五星级酒店标准是一种荣誉，也是一种挑战，需要酒店不断提升自身的综合实力，为客人提供更加优质的服务和体验。
五星级酒店配置标准
五星级酒店配置标准五星级酒店是指设施完备、服务优良、环境舒适、管理科学的高档酒店，它的配置标准是对酒店各项设施和服务的要求和规定。
五星级酒店的配置标准是根据国家相关规定和行业标准制定的，它涉及到酒店的硬件设施、软件服务、管理水平等方面。
下面将从不同的角度来介绍五星级酒店的配置标准。
首先，五星级酒店的硬件设施要求非常高。
酒店的建筑结构、装修装饰、房间设施、公共设施等都必须符合国家相关规定和行业标准。
比如，酒店的建筑结构要稳固耐用，装修装饰要豪华典雅，房间设施要齐全先进，公共设施要宽敞舒适。
此外，五星级酒店还要配备先进的安全设施和环保设施，确保客人的人身和财产安全，保护环境和节约能源。
其次，五星级酒店的软件服务也是至关重要的。
酒店的服务人员要经过专业的培训，具备良好的服务意识和服务技能。
客房服务、餐饮服务、娱乐服务、会议服务等都要做到周到细致，让客人感受到贴心的关怀和高品质的享受。
此外，五星级酒店还要提供多种便利的服务，如接送机服务、租车服务、医疗服务等，让客人的需求得到及时满足。
再次，五星级酒店的管理水平也是关键所在。
酒店的管理要科学规范，各项制度要健全完善，各部门之间要密切配合，形成良好的服务团队。
酒店的经营管理要合理高效，做到成本控制、收入增长、质量提升。
同时，酒店还要注重品牌形象的塑造和市场营销的推广，提高行业竞争力和市场占有率。
最后，五星级酒店的配置标准还包括其他方面的要求，如餐饮食品的卫生安全、客房清洁的标准化、设施设备的维护保养等。
这些方面的要求都是为了保证酒店的整体品质和服务水平，让客人在酒店的每一个细节都感受到高品质的服务和舒适的体验。
总之，五星级酒店的配置标准是一个综合性的体系，它涉及到酒店的方方面面，要求酒店在硬件设施、软件服务、管理水平等方面都达到一定的标准和要求。
只有做到这些，酒店才能真正称得上是一家高档的五星级酒店，才能赢得客人的信赖和好评。
五星酒店标准
五星酒店标准五星级酒店是指按照国家旅游局规定的五星级饭店标准建造和管理的高档饭店。
五星级酒店是指设施完备，服务质量高，管理规范，环境优美，设施设备先进，服务周到细致的高档饭店。
五星级酒店的标准是非常严格的，包括建筑设计、装修、设施设备、服务管理等各个方面。
首先，五星级酒店的建筑设计要求高品质、大气、美观，符合当地的文化特色和旅游环境。
建筑设计要有独特性，可以展现当地的特色和历史文化，给客人留下深刻的印象。
同时，建筑结构要稳固耐用，符合安全规范，保障客人的人身安全。
其次，五星级酒店的装修要求考究，注重细节。
装修风格要与酒店的定位相匹配，不同的酒店可以有不同的装修风格，但都要求高档、典雅、舒适。
色彩搭配要合理，给人以舒适、愉悦的感觉。
同时，装修材料要环保、安全，符合国家相关标准。
再次，五星级酒店的设施设备要求先进完备。
客房设施要齐全，包括高品质的家具、床上用品、卫浴设备等。
同时，酒店还要配备先进的通讯设施、娱乐设备、会议设施等，以满足客人的各种需求。
餐饮设施也要求高品质，提供美味可口的餐饮服务。
此外，五星级酒店的服务管理要求严格规范。
员工素质要高，服务意识要强，能够为客人提供周到、细致的服务。
酒店要建立健全的管理制度，保障服务质量。
同时，酒店还要注重客户意见，及时改进服务，提高客户满意度。
最后，五星级酒店的环境要求优美。
酒店周围的环境要整洁、美观，给客人以愉悦的感觉。
同时，酒店内部的环境要清洁、整洁，保持良好的卫生状况。
总之，五星级酒店的标准是非常严格的，要求各个方面都达到高标准。
只有这样，才能吸引更多的客人，提高酒店的知名度和美誉度。
五星级酒店的标准是对酒店业的一种鞭策，也是对酒店业的一种保障。
希望各个酒店都能够严格按照标准建设和管理，为客人提供更好的服务。
五星级酒店标准资料
五星级酒店标准资料五星级酒店标准资料一、前言五星级酒店是国内外旅游业中的顶级酒店之一，以其高品质的服务和豪华的设施享誉全球。
为了确保这些酒店能够提供一流的服务和舒适的环境，国家对五星级酒店的标准进行了严格规定。
本文将介绍五星级酒店的标准资料，包括设施设备、服务品质、管理水平等方面的要求。
二、设施设备标准1. 房间标准五星级酒店的客房面积应不少于45平方米，配备豪华的家具和装饰，拥有舒适的睡床、卫浴设施、电视、音响、迷你吧等现代化设备。
2. 公共区域标准大堂、餐厅、会议室等公共区域的装修应豪华大气，采用高档材料和设计，营造出高品质的环境。
同时，酒店应提供充足的停车位、健身房、游泳池等配套设施。
3. 设备设施标准五星级酒店应配备电子门锁、中央空调、24小时热水、多功能电话、高速互联网、卫星电视等现代化设备。
此外，还需要提供各类特殊需求设施，如无障碍设施、儿童设施等。
三、服务品质标准1. 前台接待五星级酒店的前台应有礼貌、热情，并能流利地使用英语等外语进行沟通。
前台接待员应熟悉酒店的各种设施和服务，能够提供准确的信息和建议。
2. 餐饮服务五星级酒店的餐饮服务应专业、高效，员工需要接受相关培训并具备良好的礼仪素质。
餐厅的菜肴应具有一定的创新性、多样性，并采用新鲜、高质量的食材。
3. 客房服务五星级酒店的客房服务应周到细致，包括进行每日清洁、更换床上用品、补充日用品等。
酒店还应提供24小时的送餐服务，并及时解决客人提出的各种问题和需求。
4. 其他服务五星级酒店需要提供诸如礼宾服务、保安服务、商务中心服务、旅游咨询服务等一系列的专业服务，确保客人能够享受到全方位的便利和舒适。
四、管理水平标准1. 组织结构五星级酒店应具备明确的组织结构和工作职责，包括总经理、各个部门经理以及相关工作人员。
同时，酒店还需要建立完善的培训和考核体系，不断提升员工的专业素质和服务水平。
2. 管理制度五星级酒店需要建立健全的各项管理制度和规范，包括财务管理、人力资源管理、安全管理、卫生管理等。
五星级酒店评分标准
五星级酒店评分标准五星级酒店是指符合国家旅游局颁发的五星级饭店标准的饭店。
五星级酒店是指设施完备、服务一流、管理科学、环境优美的高档饭店。
五星级酒店评分标准是根据酒店的硬件设施、服务质量、管理水平、卫生条件、安全设施等多个方面进行评定的。
下面将从五个方面来介绍五星级酒店的评分标准。
首先，硬件设施是评定五星级酒店的重要标准之一。
硬件设施包括酒店的建筑结构、装修装饰、客房设施、餐饮设施、会议设施、娱乐设施等。
在评分时，考察酒店的硬件设施是否现代化、舒适、安全、便利，是否符合国家相关标准。
此外，酒店的环境设施如游泳池、健身房、SPA等也是硬件设施的重要组成部分。
其次，服务质量是评定五星级酒店的另一个重要标准。
服务质量包括酒店员工的服务态度、服务效率、服务质量等方面。
在评分时，考察酒店员工是否热情周到、细心体贴，是否能够为客人提供个性化的服务，是否能够及时解决客人的问题和需求。
此外，酒店的客房服务、餐饮服务、会议服务、接待服务等也是评定服务质量的重要方面。
第三，管理水平是评定五星级酒店的重要标准之一。
管理水平包括酒店的管理体系、管理制度、管理效率等方面。
在评分时，考察酒店的管理是否科学规范、高效有序，是否能够有效地协调各部门的工作，保障客人的权益和利益。
此外，酒店的安全管理、卫生管理、环境管理等也是评定管理水平的重要方面。
第四，卫生条件是评定五星级酒店的重要标准之一。
卫生条件包括酒店的整体卫生情况、客房卫生情况、餐饮卫生情况等方面。
在评分时，考察酒店的卫生是否整洁干净、无异味、无污染，是否符合国家相关卫生标准。
此外，酒店的食品安全、饮用水安全、空气质量等也是评定卫生条件的重要方面。
最后，安全设施是评定五星级酒店的重要标准之一。
安全设施包括酒店的消防设施、安防设施、应急救援设施等方面。
在评分时，考察酒店的安全设施是否完备、有效，是否能够确保客人在酒店的安全。
此外，酒店的安全管理制度、应急预案、安全意识教育等也是评定安全设施的重要方面。
中 国十大五星级酒店排名-互联网类
中国十大五星级酒店排名－互联网类关键信息项：1、酒店排名列表2、排名依据3、评价标准4、数据来源5、发布时间6、版权声明11 本协议旨在明确关于中国十大五星级酒店排名的相关事宜。
111 排名的目的是为互联网用户提供参考，帮助他们了解国内五星级酒店的综合表现和特色。
21 酒店排名列表如下：211 第一名：酒店名称 1212 第二名：酒店名称 2213 第三名：酒店名称 3214 第四名：酒店名称 4215 第五名：酒店名称 5216 第六名：酒店名称 6217 第七名：酒店名称 7218 第八名：酒店名称 8219 第九名：酒店名称 92110 第十名：酒店名称 1031 排名依据包括但不限于以下方面：311 酒店的设施与服务质量。
312 客户满意度调查结果。
313 酒店的品牌影响力。
314 专业评审团队的评估意见。
41 评价标准涵盖以下内容：411 客房舒适度与整洁度。
412 餐饮品质与种类。
413 酒店员工的服务态度与专业水平。
414 酒店的娱乐设施和健身设施。
415 酒店的地理位置和周边环境。
51 数据来源主要包括以下渠道：511 在线旅游平台的用户评价和评分。
512 酒店行业权威机构发布的报告。
513 专业酒店评测网站的数据分析。
61 本排名的发布时间为具体日期。
71 版权声明：711 本排名结果的版权归发布方所有，未经授权，任何单位和个人不得擅自使用、修改或传播。
712 对于因使用本排名结果而产生的任何纠纷或损失，发布方不承担任何法律责任。
81 本协议的解释权归发布方所有。
811 如有对排名的疑问或建议，请通过指定的联系方式与发布方沟通。
91 协议的修改与更新：911 发布方有权根据实际情况对排名及相关标准进行修改和更新，并及时发布最新版本。
101 法律适用与争议解决：1011 本协议受具体法律法规的约束。
1012 如发生争议，双方应通过友好协商解决；协商不成的，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
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五星级酒店相关资料一、郑州市的酒店及分布截至2009年底,郑州市域范围内共有旅游星级酒店125座，其中五星级5座、四星级21座、三星级64座、二星级35座、没有一星级饭店。
从酒店星级为标准进行划分,郑州市区内旅游星级酒店具有明显的梭形结构，两头小，中间大；从空间形态来看,郑州市的星级酒店主要呈现出如下的特征:1。
总体上几乎所有酒店都是依道路分布。
2.在商业区呈现集中分布特征，在酒店分布较稀疏的区域酒店主要在主干道两旁分布，二级支道或三级支道分布较少.3.大型酒店主要分布在CBD、政府所在区、商业繁荣区，且呈分散分布，相互间距离较远。
4。
中型酒店主要分布于主干道和二级支道旁边,且在CBD、政府、医院、学校、购物中心等旁边集中，相互间距比较接近。
5.小型酒店主要集中在人口密集区,商业密集区,在医院、学校、购物中心等附近有较强的集聚特征，在人口稀疏区分布稀疏,且分布于主干道旁。
6.集聚趋势按小型酒店、中型酒店、大型酒店顺序递减。
7.密集程度由市中心向外围递减。
8.数量上由主干道向低级次道路逐级递减。
2009年郑州市星级酒店在各个区县的数量分配表二、五星级酒店的投资根据国际酒店业的一般标准，五星级酒店的投资成本，换算为每间客房为单位来计算,在美元15万到20万之间；四星级酒店的投资成本，在美元10万到14万之间；三星级酒店的投资成本,在美元5万到8万之间;经济型酒店的投资成本，在美元1.5万到4万之间。
根据不完全数据统计，我国近几年建造的不同星级的酒店,投资成本都大大超出国际行业标准.在沿海发达城市,五星级酒店的投资成本，换算成每间客房为单位来计算，是在美元20万到30万之间；四星级酒店的投资成本，在美元18万到25万之间;三星级酒店的投资成本,在美元7万到10万之间;经济型酒店的投资成本，在美元2.5万到5万之间.三、各酒店的效益情况与酒店的地理位置、配套设施及酒店的知名度有关，目前一、二线城市经济型酒店的平均利润率为10％—20%，年投资回报率为15%-25%。
以位于二级城市一级地段的酒店为例.酒店建筑面积4200平方米,120间客房，年平均出租率80％，平均房价164元，特许期8年为期的参考收益。
项目主要费用年均销售收入120间客房＊80%出租率＊164元平均房价*365天＊（1+9.5％餐饮收入）＝629。
34万元年均经营毛利润率（假设）50％年均经营毛利润629。
34万元*50％＝314。
67万元固定资产和装修费摊销（按8年摊销）120间客房*5万元每间装/8=75万元特许经营主要费用（经营费和管理费）629.34万元*4。
5%＋629。
34万元＊1。
5%＝37。
76万系统维护费1万元租赁费或房产税4200平方米＊0。
9元*365天＝137。
97万元营业利润314。
67万元-75万元-37。
76万元-137。
97万元＝58.25万元营业所得税金58.25万元＊25％＝14。
56万元税后利润58.25万元－14。
56万元＝43.69万元营运现金流43.69万元＋75万元折旧摊销费＝123.37万元初始投资600万元装修＋36万元加盟费＋1。
5万元系统安装使用费＝637.5万元年投资回报率=营运现金流/初始投资123.37万元/637.5万元＝19.4%四、酒店的相应规范1。
客房部分客房净面积（㎡）表3。
2.2注：双人床间可按双床间考虑.客房附设卫生间表3.2.3—12。
室内净高1)客房居住部分净高度，当设空调时不应低于2。
4m;不设空调时不应低于2.60m。
2）利用坡屋顶内空间作为客房时，应至少有8㎡面积的净高度不低于2。
4m。
3)卫生间及客房内过道净高度不应低于2.1m。
4)客房层公共走道净高度不应低于2.1m。
3。
客房层服务用房1）服务用房宜设服务员工作间、贮藏间和开水间，可根据需要设置服务台。
2)一、二、三级旅馆建筑应设消毒间；四、五、六级旅馆建筑应有消毒设施.3)客房层全部客房附设卫生间时,应设置服务人员厕所。
4）客房层开水间应设有效的排气措施；不应使蒸汽和异味窜入客房.5）同楼层内的服务走道与客房层公共走道相连接处如有高差时，应采用坡度不大于1∶10的坡道.4.门、阳台。
1）客房入口门洞宽度不应小于0.9m,高度不应低于2.1m。
2)客房内卫生间门洞宽度不应小于0。
75m,高度不应低于2。
1m。
3)既做套间又可分为两个单间的客房之间的连通门和隔墙,应符合客房隔声标准。
4）相邻客房之间的阳台不应连通。
5。
门厅1）门厅内交通流线及服务分区应明确，对团体客人及其行李等，可根据需要采取分流措施；总服务台位置应明显。
2）一、二、三级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息会客、外币兑换、邮电通讯、物品寄存及预订票证等服务设施；四、五、六级旅馆建筑门厅内或附近应设厕所、休息、接待等服务设施。
6。
旅客餐厅1)根据旅馆建筑性质、服务要求、接待能力和旅馆邻近的公共饮食设施水平，应设置相应的专供旅客就餐的餐厅。
2)一、二级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅;三级旅馆建筑应设不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅和宴会厅;四、五、六级旅馆建筑应设餐厅。
3)一、二、三级旅馆建筑餐厅标准不应低于现行的《饮食建筑设计规范》中的一级餐馆标准;四级旅馆建筑餐厅标准不应低于二级餐馆标准；五、六级旅馆建筑餐厅标准不应低于三级餐馆标准。
4）为旅客就餐的餐厅座位数，一、二、三级旅馆建筑不应少于床位数的80％;四级不应少于60％;五、六级不应少于40％.5)旅客餐厅的建筑设计除应符合上述各款规定外，还应按现行的《饮食建筑设计规范》中有关餐馆部分的规定执行。
7.饮食建筑一般规定第3。
1。
1条餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成.第3。
1.2条餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积应符合表3.1.2的规定：第3。
1。
3条 100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应符合下列规定：1)餐馆的餐厨比宜为1:1.1；食堂餐厨比宜为1：1；2）餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料及各地区特点等不同情况适当调整。
第3。
1。
4条位于三层及三层以上的一级餐馆与饮食店和四层及四层以上的其他各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯。
第3.1.5条方便残疾人使用的饮食建筑,在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。
第3。
1。
6条饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施.第3.1.7条饮食建筑在适当部位应设拖布池和清扫工具存放处，有条件时宜单独设置用房。
8。
餐厅、饮食厅和公用部分第3。
2。
1条餐厅或饮食厅的室内净高应符合下列规定：1）小餐厅和小饮食厅不应低于2.60ｍ；设空调者不应低于2.40ｍ;2）大餐厅和大饮食厅不应低于3。
00ｍ；3）异形顶棚的大餐厅和饮食厅最低处不应低于2。
40ｍ。
第3。
2.2条餐厅与饮食厅的餐桌正向布置时,桌边到桌边(或墙面)的净距应符合下列规定：1）仅就餐者通行时，桌边到桌边的净距不应小于1。
35ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于0.90ｍ；2）有服务员通行时，桌边到桌边的净距不应小于1。
80ｍ；桌边到内墙面的净距不应小于1。
35ｍ;3)有小车通行时，桌边到桌边的净距不应小于2.10ｍ；4)餐桌采用其他型式和布置方式时，可参照前款规定并根据实际需要确定。
第3.2。
3条餐厅与饮食厅采光、通风应良好。
天然采光时，窗洞口面积不宜小于该厅地面面积的1/6。
自然通风时,通风开口面积不应小于该厅地面面积的1/16。
第3.2。
4条餐厅与饮食厅的室内各部面层均应选用不易积灰、易清洁的材料,墙及天棚阴角宜作成弧形。
第3。
2。
5条食堂餐厅售饭口的数量可按每50人设一个，售饭口的间距不宜小于1.10ｍ，台面宽度不宜小于0。
50ｍ，并应采用光滑、不渗水和易清洁的材料，且不能留有沟槽。
第3。
2.6条就餐者公用部分包括门厅、过厅、休息室、洗手间、厕所、收款处、饭票出售处、小卖及外卖窗口等，除按第3.2.7条规定设置外，其余均按实际需要设置。
第3。
2。
7条就餐者专用的洗手设施和厕所应符合下列规定：1）一、二级餐馆及一级饮食店应设洗手间和厕所，三级餐馆应设专用厕所，厕所应男女分设。
三级餐馆的餐厅及二级饮食店饮食厅内应设洗手池;一、二级食堂餐厅内应设洗手池和洗碗池;2）卫生器具设置数量应符合表3.2。
7的规定：3）厕所位置应隐蔽，其前室入口不应靠近餐厅或与餐厅相对；4）厕所应采用水冲式。
所有水龙头不宜采用手动式开关。
第3。
2.8条外卖柜台或窗口临街设置时，不应干扰就餐者通行，距人行道宜有适当距离,并应有遮雨、防尘、防蝇等设施.外卖柜台或窗口在厅内设置时，不宜妨碍就餐者通行。
9。
会议室。
1）大型及中型会议室不应设在客房层.2)会议室的位置、出入口应避免外部使用时的人流路线与旅馆内部客流路线相互干扰.3）会议室附近应设盥洗室。
4）会议室多功能使用时应能灵活分隔为可独立使用的空间，且应有相应的设施和贮藏间。
10.康乐设施.1）康乐设施应根据旅馆要求和实际需要设置。
2）康乐设施的位置应满足使用及管理方便的要求，并不应使噪声对客房造成干扰.3)一、二级旅馆建筑宜设游泳池、蒸汽浴室及健身房等。
五、酒店业的发展情况2008年以前的几年时间里，豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域.尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据绝对优势，但在高星级酒店市场上，本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。
未来3—5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了在北京、上海、广州等几个中心城市继续增加外,二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资.在旺盛的旅游度假需求的推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年度假型酒店有良好的发展前景。
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酒店产品功能不断完善经过20多年的发展，我国酒店业已从一般的酒店细分为商务酒店、旅游酒店、度假酒店、会议酒店、经济型酒店、主题型酒店和一般旅馆等，不断满足多样化的市场需求。
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酒店集团化步伐加快目前,我国酒店集团100多家，连锁酒店近1000家。
酒店联合重组不断推进，特许加盟开始兴起,国际酒店集团从高端市场向中低客源市场推进，国内市场国际化步伐加快.3.酒店个性化服务更加突出以电子信息技术和连锁经营为代表的现代科技加速进入我国酒店业,向客人提供全球信息高速公路的全新服务，如人工智能对技术温度，光线的自动调节，在客房能有宽带上网、客房电视机能接收卫星网络信号、远程网络预定等，使酒店业的发展越来越依靠科技进步。
4.经济型酒店将成为中国酒店市场的主体在住宿业中,经济型酒店拥有未来发展的最大空间。
经济型酒店符合国际酒店业发展趋势，符合中国酒店细分市场的实际,符合国内旅游者的需求且对重大事件、经济因素变化不敏感。