酒店餐饮管理系统 文档
餐饮管理系统(设计文档)
餐饮管理系统开发环境和运行环境：开发环境：WindowsXP运行环境：Windows2000/WindowsXp开发工具：Eclipse ，SQL-Server 2005编程语言：Java ,T-SQL系统简介:本餐饮管理系统是基于餐饮行业的需求而开发的,适用餐饮管理业务,拥有基本的餐饮管理功能如:系统主界面：1.来宾登记1)客开单：功能建立宾客消费帐，本模块为每位来店宾客指定一个包厢（餐台），是宾客消费的开始。
2)餐台状态：功能此项操作可手动修改处于非占用状态的餐台状态为”可供”、“预订”、“停用”等状态。
3)预订管理：功能此项功能可以完成增加预订、修改预订、删除预订，预订情况的查询、导出、打印等功能。
4)退出系统：功能此项操作可中断本系统的运行并退回到操作系统。
2．点单消费1)增加消费：功能凡在店接受服务（已登记）的宾客，可以通过点单操作提出消费要求，本模块将为接受消费的客人安排所需的消费服务并记录在册，本模块只对具体的消费项目进行登记。
2)个人消费明细查询: 功能此模块用来查询当前在店消费宾客已记录在册的消费清单（一般根据宾客的要求或某种特殊需要会用到此模块）。
3)服务生查询：功能此模块用来查询已记录在本系统的所有服务生的详细信息，可按服务生所在区域分类查询、导出、打印服务生信息。
3．收银结账1)宾客结账：功能本模块将自动统计每个登记客人在店时所发生的所有消费额和应付款额，并完成结帐收银操作。
2)挂账单结账功能本模块对已经离店但尚未结帐并进行挂账处理的帐单进行结帐操作。
3)结账状态查询：功能用分类查询结账宾客、挂账宾客、免费宾客、退单宾客的消费情况。
4．营业查询1)收银明细查询功能用于按收款人根据给定的时间分类查询其收款明细。
2)营业情况报表功能用于统计当天、当月或指定时间范围内的营业收入。
5．会员管理1)基本信息管理功能此模块用于增加会员、修改会员信息、删除会员、会员信息的查询、导出和打印等功能。
餐饮管理系统方案文档
餐饮管理系统系统方案“民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。
努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。
经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。
众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。
1. 企业管理需求您的餐厅是否有以下情况？·1时有客人抱怨点好的菜迟上、错上、甚至漏上，皆因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单。
·2繁忙时段，服务员疲于往返客人与厨房之间，腾不出时间招呼客人，日子一长，连熟客也难免抱怨服务不好，流失不少生意。
·3客人多的时候，结帐打单，等候时间太长，客人不耐烦：生意忙的时候，更时有跑单的情况发生。
·4即使是用自己人，始终担心每天的收银稽核情况；如果有几个股东，更易产生不必要的猜疑和不信任。
·5对餐品、饮料等没有及时和准确的掌握控制，无法进行科学的分析和预测，经常会发生缺货、积货情况，该做成的生意却没有做成，造成不必要的损失。
·6原材料的损耗始终让您头痛，心中没底，损耗率高居不下，直接影响您的定价策略，降低了竞争力，造成利益的减少。
·7每天收市后要花很多时间盘店，又难免事有差错；且手工做帐，很难做到对菜品销售、顾客口味、客流等数据的营销分析，直接影响了对餐厅经营的效益。
以下为电子图文终端部分8菜单的经常修改以下为营养控制部分以下为网络数据中心部分使用电脑化管理的餐厅有什么好处呢？·1提高效率：菜单立即通过高速网络传送到厨房和收银台；·2监视状态：餐馆状态视觉化---每个餐桌的各种状态都反映在屏幕上；·3避免错误：账单计算机自动结算，毋须人工计算，可以避免错误；·4自动统计：可以随时查看当日、当月、或任何时间内的销售统计信息；·5库存管理：系统对餐馆库存也加以管理；·6精简人手：由于提高了效率，可以减少雇佣服务人员；·7提高质量：服务人员毋须离开餐桌，可以随叫随到，提高了服务质量；·8提高档次：使用点菜系统也提高了餐馆档次，可以吸引更多的顾客；·9拒绝做弊：从源头上拒绝跑单、漏单等疏漏和个别作弊行为；·10有据可查：从点菜开始，所有环节都在计算机的掌控之下，可以避免上错台或漏上菜的情况，一切都有据可查。
餐饮管理系统
餐饮管理系统一、引言本文档旨在提供一个餐饮管理系统的详细介绍和使用指南。
该餐饮管理系统旨在帮助餐饮行业提高管理效率和顾客满意度。
本文档将详细介绍系统的各个模块和功能，并提供操作指南，以便用户能够快速上手并充分利用该系统。
二、系统概述本章节将介绍餐饮管理系统的总体概述，包括系统的目标、功能和特点，以及系统的整体架构和技术要求等内容。
⒈系统目标⑴提高餐厅管理效率⑵提升顾客满意度和服务质量⑶实现菜品和库存管理的自动化⑷进行销售数据分析和统计⒉系统功能⑴顾客管理⑵员工管理⑶订单管理⑷菜品管理⑸库存管理⑹财务管理⑺报表分析⒊系统特点⑴用户友好的界面设计⑵强大的数据管理和查询功能⑶安全可靠的数据存储和备份⑷可扩展和定制化的系统功能⒋系统架构⑴前端界面设计⑵后端数据库设计⑶系统模块设计⑷系统集成和部署⒌技术要求⑴前端技术栈要求⑵后端技术栈要求⑶数据库要求⑷系统硬件和网络要求三、模块详细介绍本章节将详细介绍餐饮管理系统的各个模块，包括顾客管理模块、员工管理模块、订单管理模块、菜品管理模块、库存管理模块、财务管理模块和报表分析模块等。
⒈顾客管理模块⑴顾客信息录入⑵顾客订单查询⑶顾客积分和优惠策略⒉员工管理模块⑴员工信息管理⑵职位和权限管理⑶员工考勤和排班⒊订单管理模块⑴订单下单和修改⑵订单支付和结算⑶订单配送和派送⒋菜品管理模块⑴菜品分类和标签⑵菜品信息和价格管理⑶菜品推荐和热门菜品⒌库存管理模块⑴原材料和库存管理⑵进货和出货管理⑶库存预警和补货提醒⒍财务管理模块⑴收入和支出管理⑵费用和成本管理⑶财务报表和统计分析⒎报表分析模块⑴销售报表和统计分析⑵资源利用率和效益分析⑶顾客满意度调查和分析四、操作指南本章节将提供餐饮管理系统的具体操作指南，包括系统的安装和部署、用户登录和权限设置、各个模块的使用说明和操作示例等。
⒈系统安装和部署⑴系统环境准备⑵数据库配置和初始化⑶系统部署和启动⒉用户登录和权限设置⑴用户注册和登录⑵用户角色和权限设置⑶密码修改和找回⒊各个模块的使用说明（以下每个模块都提供详细的使用说明和操作示例）⑴顾客管理模块使用指南⑵员工管理模块使用指南⑶订单管理模块使用指南⑷菜品管理模块使用指南⑸库存管理模块使用指南⑹财务管理模块使用指南⑺报表分析模块使用指南五、附件本文档包含以下附件：附件1：数据库设计文档附件2：系统界面设计稿附件3：测试数据和示例六、法律名词及注释（本章节根据实际情况进行添加）七、结束语本文档详细介绍了餐饮管理系统的各个模块和功能，并提供了操作指南，以便用户快速上手使用该系统。
餐饮管理系统文档
目录一、系统开发平台 (1)二、数据库规划 (2)2.1 任务陈述 (2)2.2 任务目标 (2)三、系统定义 (2)3.1 系统边界 (2)3.2 用户视图 (2)四、需求分析 (2)4.1 用户需求说明 (2)4.1.1 数据需求 (2)4.1.2 事务需求 (2)4.2 系统需求说明 (2)五、数据库逻辑设计 (2)5.1 ER图 (2)5.2 数据字典 (2)5.3 关系表 (2)六、数据库物理设计 (3)6.1 索引 (3)6.2 视图 (3)6.3 安全机制 (3)6.4 其他 (3)七、应用程序设计 (3)7.1 功能模块 (3)7.2 界面设计 (3)7.3 事务设计 (3)八、测试和运行 (3)九、总结 (4)附. 参考文献 (4)一、系统开发平台题目：餐饮管理系统开发工具：ECLIPSE数据库:SQL SEVER 2008操作系统:WINDOWS XP/7二、数据库规划2.1 任务陈述在餐饮业中主要有四大信息：人事管理、销售管理、成本管理和库房管理。
人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。
采用计算机进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效率，本系统即针对餐饮业的信息管理而设计制作。
2.2 任务目标本系统是一个小型桌面应用系统,通过这个平台实现以前人工操作的点菜,加减菜,结帐买单等服务,这样节省了很多的人力。
本系统主要有五大功能模块:一:开台点菜二:加菜减菜三:顾客买单和预定四:人事管理五:库存管理三、系统定义3.1 系统边界3.2 用户视图四、需求分析4.1 用户需求说明进行点菜，预定，结账4.1.1 数据需求人事资料：存放公司员工的详细信息，包括员工编号，姓名，性别，联系电话，身份证号，入职时间，职位级别。
菜单资料：存放各种菜及饮品信息。
包括菜的编号，名称，类别，价格。
桌子预订：桌子编号，预订人姓名，顾客人数，预定时间，保留时间，联系方式供应商：货品供应商信息，包括供货商号，电话，名字，地址，供货信息。
餐饮管理系统文档
餐饮管理系统文档餐饮管理系统文档餐饮管理系统是一种用于管理餐饮企业相关活动的软件系统。
它能够帮助企业实现从供应链到顾客服务所有环节的控制与管理，提高运营效率、降低成本、提升服务质量等方面的业务价值。
本文档旨在对餐饮管理系统的使用、配置、功能等方面进行详细的介绍，帮助用户高效地使用系统。
一、产品概述餐饮管理系统是基于互联网的各种先进技术、传感器技术以及大数据技术的结合，以解决饮食行业管理问题为主旨的系统。
系统主要包括后台管理模块、前台销售模块、供应链模块、财务管理模块、统计报表模块五大模块。
其中，后台管理模块主要用于餐饮企业日常管理，包括智慧化的厨房管理、食材供应管理、人员管理等；前台销售模块主要用于餐厅客户点餐、支付等，提高顾客满意度；供应链模块主要用于供应商管理，可以有效地管理采购流程、节约成本等；财务模块用于日常会计管理，包括固定资产清单、日常会计管理等；统计报表模块用于提供相关报表和数据分析，帮助管理人员及时做出决策。
二、系统配置及使用安装餐饮管理系统需要先将软件下载至电脑上，进行安装及配置，确保符合系统的硬件和软件要求。
完成安装后，即可在电脑上找到主程序，点击主程序即可启动系统。
进入系统后，用户可以根据自己的身份和角色选择相应的模块进行操作。
系统配置及使用详细流程如下：1.电脑环境检查：检查电脑系统是否支持餐饮管理系统，电脑硬件配置是否满足系统要求。
2.软件下载及安装：在餐饮管理系统官网或者相关下载网站下载餐饮管理系统，并根据系统要求进行安装。
3.系统启动：双击系统主程序即可启动系统，根据界面提示进行操作。
4.用户注册：系统启动后，用户需要进行账户注册，一般都有管理员进行用户管理。
管理员可以设置账户权限，控制用户对系统的访问范围。
5.模块使用：系统包括多个模块，根据用户的用户角色，可以选择相应的模块进行操作。
餐饮管理系统的使用虽然十分方便快捷，但是也需要管理员或用户对系统进行掌握和运用。
酒店客房餐饮管理系统实现样本
酒店客房餐饮管理系统实现酒店客房餐饮管理系统功能完善, 能管理普通酒店客房住宿和餐饮等服务。
本系统采用DELPHI和SQL SERVER工具开发, 分为前台和后台管理。
前台与后台管理程序相对独立, 均共用一种数据库。
下面对该系统部份功能和模块以及代码进行分析。
一. 前台管理1．数据模块该模块是整个程序数据提供者, 以及涉及大某些解决函数和实现功能。
单元文献名: u_data.pas,数据模块名: DM_main。
某些代码分析:返回指表中某字段最大值, 返回值为整型。
因而该函数只能应用字段为整型表。
function TDM_main.GetMaxId(aTable,aField:string):integer;varsSql:string;beginResult:=0;sSql:='select max(%s) from %s';with Q_getmax dobeginSQL.Text:=Format(sSql,[aField,aTable]);Open;if not IsEmpty thenResult:=Fields[0].AsInteger+1;Close;end;end;接下来这个函数也是返回最大值, 但是其为一种订单最大编号为字符型。
function TDM_main.GetMaxOrderId:string;varid:String;count:Integer;beginwith Q_count_order dobeginOpen;count:=Fields[0].Value;Close;end;id:='000'+IntToStr(count);id:=Copy(id, length(id)-3, 4);id:='F'+FormatDateTime('yymmdd',now)+id;Result:=id;end;系统登陆函数: 在进行系统操作解决时, 必要登陆。
酒店餐饮管理系统
一、设计题目酒店餐饮管理系统二、设计目的现如今餐饮业发展壮大迅速，拥有一套良好的餐饮管理系统能在很大程度上解决许多问题，方便对服务人员的管理，以及内部的一些信息变化的管理——如菜品的增删，价格的改变、桌台的增删、人员的流动，还能很好的管理顾客的点菜、查询消费记录、结账，这将能改善传统意义上的管理，使管理变得方便并且有效，所以本系统有着很好的市场需求前景。
本软件能在很大程度上解决中小型餐厅的消费管理，方便对顾客的消费进行管理，本系统运行时能在主菜单上看到当前的桌台情况——是否被占用，能很好分配顾客的用餐，顾客点菜时能很好的进行记录，有方便的结账功能，直接计算出找零，本系统还能对桌台信息进行管理，方便以后的增加与减少桌台，同时也能方便的对服务人员的信息进行管理，有系统数据库备份功能，防止系统在死机的情况下丢失大量重要信息。
三、设计原理及方案1.使用的软件工具经过分析,我们使用IBM公司的Eclipse开发工具，将java技术与数据库SQL server相结合进行设计。
首先，在短时间内建立系统应用原型,然后,对初始原型系统进行需求迭代,不断修正和改进,直到形成用户满意的可行系统。
系统可基本实现饭店点餐,结账,人员信息的录入、修改、删除等功能。
系统其他方面的需求有：安全保密性、可扩充性、可维护性等。
2.需求分析和概要设计1）需求分析本系统是一个小型桌面应用系统,通过这个平台实现以前人工操作的点菜,加减菜,结帐买单等服务,这样节省了很多的人力。
本系统主要有五大功能模块:一:开台二:点菜加菜三:顾客买单四:人事管理五:消费统计2）概要设计餐饮管理系统主要由用户登录、服务员信息管理、开台、点/加菜、消费查询和统计管理等模块组成，具体规划如下。
(1) 用户登录模块该模块主要用于实现验证用户是否合法，只有合法用户才能有权登录，只有登录成功情况下才能进入系统功能主界面，并且在登录的同时能验证登录人员的管理权限，根据权限显示其能管理范围。
餐饮管理系统文档
餐饮管理系统文档一、引言本文档旨在对餐饮管理系统进行详细的介绍，包括系统的设计目的、功能需求、技术架构、用户界面等方面的内容。
该文档将为开发团队提供全面的指导，确保系统的高效实施与顺利交付。
二、概述1.1 项目背景现代社会快节奏的生活方式使得餐饮行业迅速发展，越来越多的人选择外出用餐。
为了提升餐饮企业的管理效率和顾客体验，我们致力于开发一款全面的餐饮管理系统。
1.2 项目目标本系统旨在提供一个完整而高效的餐饮管理解决方案，满足餐厅、餐饮连锁企业等不同规模、不同需求的客户。
三、功能需求2.1 前台管理餐饮管理系统的前台管理包括顾客点餐、订单管理、支付流程等功能。
具体要求如下：- 如果顾客需要点餐，系统应提供菜单浏览和点餐功能，并能根据顾客选择的菜品自动计算总金额；- 系统应支持多种支付方式，包括现金支付、刷卡支付、扫码支付等，并能自动生成支付凭证；- 前台管理界面应简洁明了，便于操作，同时能够显示当前订单情况，包括待支付和已完成的订单。
2.2 后台管理餐饮管理系统的后台管理涉及到餐厅的运营、库存管理、员工管理等方面。
具体要求如下：- 系统应提供餐厅运营数据的监控与统计功能，包括营业额、客流量、热卖菜品等；- 系统应支持对餐厅库存的实时管理，包括菜品库存、原材料库存等，并能预警低库存情况；- 员工管理功能应包括员工信息的录入与查询、工作排班和考勤管理等。
四、技术架构3.1 系统架构餐饮管理系统的技术架构应采用分层结构，包括前端展示层、应用层和数据库层。
具体架构如下：- 前端展示层：采用HTML、CSS和JavaScript进行页面设计和交互操作；- 应用层：采用Java语言开发，可基于SpringMVC框架实现各种业务逻辑；- 数据库层：采用关系型数据库，如MySQL或Oracle，存储系统的核心数据。
3.2 技术要求为了保证系统的高效运行和良好的用户体验，我们对系统的技术要求如下：- 前端应采用响应式布局，以适应不同设备的屏幕尺寸和分辨率；- 后台应实现数据缓存和负载均衡，以提高系统的响应速度和并发处理能力；- 系统应具备良好的安全性能，包括用户权限管理、数据加密等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
课题设计
﹡﹡酒店管理系统﹡﹡
需求分析
一、可行性研究
“民以食为天”，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中占有越来越重要的地位。
努力在当前餐饮行业日趋激烈的竞争中脱颖而出，已成为每位餐饮业经营者所追求的目标。
经过多年发展，餐饮管理已经逐渐由定性管理，进入到重视定量管理的科学阶段。
众所周知，在定量管理的具体实现方法和手段方面，最有效的工具就是电脑管理。
传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题，例如：
●人工计算帐单金额容易出现差错。
●收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍。
●个别服务员作弊、改单、宰客情形时有发生。
●客人消费单据难以保存和查询。
●无法对大量营业数据进行统计分析。
1.1用户对本系统的要求
A．该系统能够接受预定，前台点菜，厨房传菜，数据备份和恢复，流水账单统计功能，采购管理等功能并可以不断扩充其功能。
B．系统的数据来源是酒店的菜谱、酒水饮料的名称，及其价格、数量，可以及时对酒店的客户的消费进行统计结账，方便快捷。
C. 系统需要员工输入账号和密码才能操作，可以避免其它人员的恶意操作给酒店带来
的损失，且系统的数据有保护和备份功能。
1.2本软件的设计目标
A.采用本系统可以大大减少前台的服务人员的人数，直接和厨房联系加快上菜速度。
B.由于采用计算机操作，可以大大提高操作速度。
C.系统应有以下一些功能：
★包括餐饮收银等各综合收银点
★菜谱管理、台号（场所）管理
★开单、点菜、加菜、退菜、结账、免单
★换台、支持一单结帐和多单合并结帐
★各类收银班报表、日报表及统计报表
★餐厅转前台帐、查询总营业情况
★信息查询、服务员交接班及定制报表
二、需求功能分析
餐饮管理系统功能模块说明如下：
前台营业
日常营业操作功能，包括：
●日始日结：设定每个营业日的开始和结束，并且进行每日营业的初始化及员工交接班。
●点菜收银：点菜（包括代码输入、名称输入、鼠标输入等）、账单结帐（包括现金结帐、
信用卡结帐、签单等）、修改账单（包括折扣、调整服务费等。
如果客人是协议单位(合约公司)、VIP卡(会员卡)，还将调用相应的折扣优惠等）。
●接待预订：新开台、厅房预定。
营业设置
日常营业所必需的数据库设定，包括：
●菜式管理：新菜式录入（包括菜式名称、代码、价格、成本等）、菜式修改、删除等菜
式维护。
●酒品饮料管理：酒品饮料录入（包括名称、代码、价格、成本等）、修改、删除等。
●付款方式设置：分为人民币付款、信用卡、支票、宴请等。
●员工资料设置：包括员工的基本资料（姓名、生日、职务、籍贯），员工登陆名称、密
码、员工权限等。
●其他设置：统计资料、前台销售情况等。
营业分析与财务查询（由总经理室监控）
可以对营业数据进行统计分析、打印报表，包括：
●销售分析：当月每天及当年每月的收入金额、成本、利润的分析。
●酒菜分析：各种酒菜的详细销售情况统计。
●
查询各类单据和消费情况，包括：
●帐单查询：查询所有已结帐单
●点单查询：查询所有历史点单
●会员查询：查询会员卡消费情况
●挂帐查询：查询挂帐客人消费情况
系统管理
系统本身的管理功能，包括：
● 系统信息：版权注册等
● 系统维护：数据备份与恢复、导入导出等 ● 网络管理：启动设置和网络监控
● 重新登录：以另一个用户名登录，不用退出系统即可更换操作员工.
餐饮管理系统数据流图
经理登陆
员工登陆
客人
打印帐单
操作界面（有权限）
管理界面
图一、 餐饮管理系统顶层
图二、 餐饮管理系统第一层
点菜、给客人预订餐桌
员工 食品、帐单餐桌使用及预订情况查询
信息查询
营业设置信息查询
财务管理信息查询
餐饮管理
经理部 门
打印帐单
客
人
帐单查询
对酒菜信息
对销售额的分析
餐饮管理
系统界面
图三、 餐饮管理
员工 客人
桌
菜
折
就餐人数
新
开台
付款金额
客
户资
结账
预定
就餐时间
预定桌号
付
账单
输入
输入 输入
输入
输入 输入
输入
输入 输入
打
印
经理部门员工
客人
姓
名、
桌
台
桌
号、
帐单
酒
菜
图四、信息查询系统
餐桌使用
情况
食
帐
餐桌预定
情况
员
工
员工
姓
基本信
息查询
财务状
况查询
用户管理密
码
修
改
退
出
系
统
新
开
台
预
定
食
品
查
询
付
款
方
式
折
扣
菜
单
桌台号
客
户
信
息
预
定
餐
桌
就
餐
时
间
帐
单
查
询
餐
桌
使
用
情
况
餐
桌
预
定
信
息
酒
菜
信
息
查
询
销
售
分
析
餐
饮
管
理
财
务
管
理
营
业
设
置
查
询
系
统
登
陆
管
理
酒店餐饮管理系统
设计与实现
启动并登录
系统启动后出现以下登录画面，点击下拉菜单选择用户名并输入密码进行身份验证，并根据
123。
员工级别限制操作权限。
系统预定义密码为
营业设置
酒菜设置
酒菜设置是开始正式使用系统前必须完成的工作，设置的次序应该是先设置好大类，然后设置酒菜小类，最后再设置酒菜具体组成。
在主窗口中选择“基础资料”，进入酒菜设置窗口。
本窗口有三个页面：商品类别、商品资料、付款方式
商品类别
选中商品类别页，即出现酒菜大类列表，可以直接在列表中进行编辑修改。
按“增加同级分类”可以增加大类，按“增加下级分类”可以增加小类，按“删除”可以删除当前类别，同时还可以对当前类别的菜品进行“折扣”的设定。
系统投入正式使用后，强烈建议不要修改或删除大类（可以增加大类），否则在历史查询和统计时将发生前后不一致的问题。
商品资料
选中商品资料页，出现酒菜大类和酒菜资料两个列表，在酒菜大类列表中选择大类，酒菜类别列表中即显示属于该大类的类别，这两个列表都不能编辑修改。
选中酒菜类别后，在右边编辑框、选择框里进行菜名、价格等的录入，按“保存”完成录入。
选中菜名点击“删除”按钮，可完成菜式资料的删除工作。
此页面也可以设置具体菜式的“折扣”工作。
图（二）
图（三）
点菜：a.) 将鼠标移到点菜区，在空白一行（见图五黄色框的区域）点击鼠标左键会出现一
个带“*”小按钮（见图五红色圆圈处）,点击按钮会出现一个点菜窗口，选择想要的菜品类
别，右侧表单中会同时出现菜名和价格，选择想要的菜品，按“选择”完成加菜单的正式点
单，按“放弃”则取消加菜单，关闭窗口。
b.) 若要改变饮料或酒水的数量可以在主窗口中双击那一列（见图六黄色框的区域），
输入数量后点击“确定”。
c.) 退菜方法：在房台帐单窗口中直接双击要退的酒菜点单，将数量改为0
图（六）
用到的类与ACCESS数据库CYPOS：
11。