共轭亚油酸的危害
共轭亚油酸 反式脂肪酸
共轭亚油酸反式脂肪酸共轭亚油酸（CLA）和反式脂肪酸是我们日常生活中经常提到的两种脂肪酸，它们对人体的健康有众多的影响。
本文将分步骤地讨论这两种脂肪酸的定义、特点、来源以及其对人体健康的影响。
一、共轭亚油酸（CLA）1. 定义共轭亚油酸是一种Omega-6脂肪酸，有两个共轭双键。
人体无法自行制造，只能从食物中摄取。
2. 特点共轭亚油酸和其他脂肪酸不同，具有许多重要的特点。
它既可以减少脂肪的存储，还可以提高蛋白质的摄取，并且还能够增强免疫系统的功能。
3. 来源共轭亚油酸可以从奶制品和牛肉中摄取，但是保质期较短，也很容易被过度加工破坏。
4. 对人体健康的影响共轭亚油酸对人体健康的影响包括降低体脂肪，提高肌肉质量，降低胆固醇水平，以及增强免疫系统的功能。
同时，共轭亚油酸还可以减缓肠道炎症和癌症的发展。
二、反式脂肪酸1. 定义反式脂肪酸也是一种脂肪酸，它的结构与共轭亚油酸类似，但是其双键位置略有不同。
反式脂肪酸小于Omega 3和6脂肪酸，但是人体也无法自行制造。
2. 特点反式脂肪酸出现于食品加工过程中，在产生金黄或酥脆的食品时是常用的油脂。
反式脂肪酸在食品加工过程中能改善口感和保持食品的质量，但由于人类食用反式脂肪酸与患心脏疾病、2型糖尿病等疾病有关，反式脂肪酸已被禁用或受到严格限制。
3. 来源反式脂肪酸主要含有于工业生产的垃圾食品和快餐食品，如薯条，薯片和糕点等。
4. 对人体健康的影响饮食中过多的反式脂肪酸会导致2型糖尿病、心脏病和肥胖症等疾病的风险增加。
相反，摄入适量的Omega-3和Omega-6脂肪酸则可以促进人体健康。
因此，最好选择健康的脂肪类型，避免食用过多的反式脂肪酸以及增加Omega-3和Omega-6脂肪酸的摄入量。
综上所述，共轭亚油酸和反式脂肪酸对人体健康有着截然不同的影响。
共轭亚油酸有着很多好处，而反式脂肪酸却提高了人类患病的风险。
因此人们在日常饮食中应该多摄入共轭亚油酸而减少反式脂肪酸的摄入。
不看你后悔共轭亚油酸你真的懂吗
不看你后悔共轭亚油酸,你真的懂吗共轭亚油酸conjugatedlinoleicacids,CLA是一系列含有共轭双键、具有位置和构象异构的十八碳二烯酸的总称,是亚油酸顺-9,顺-12-十八碳二烯酸的异构体;目前,具有生物活性的共轭亚油酸共有2种异构体形式,顺-9,反-llc-9,t-ll和反-10,顺-12t-10,c-12;CLA具有抗癌、抗动脉粥样硬化、增加机体免疫能力、促进生长发育等作用;随着对CLA研究的不断深入及其在动物生产上的应用,证实在猪日粮中适当添加共轭亚油酸对其生产性能、肉质品质及免疫能力都有一定程度的提高和改善;因此,合理添加和使用共轭亚油酸在实际的动物生产中是十分有必要的;1 共轭亚油酸对猪生产性能的影响关于CLA对仔猪生产性能上的影响,到现在观点并不是非常一致;Ostrowska等研究发现,饲喂添加CLA的日粮不影响仔猪日增重而使采食量稍降低,并且饲料转化率得到提高;王菊花等选择了30日龄、体重相近的杜长大三元杂交断奶仔猪,研究了CLA对断奶仔猪生产性能的影响,结果发现,日增重随CLA添加量的增加而增加,且日粮中CLA的添加量为1.0%和2.0%时可以显着提高断奶仔猪的试验末重、日增重以及饲料转化率;而Bassaganya等研究发现,CLA对仔猪生长性能的影响与猪的日龄相关;Wiegand为29kg、56kg和87kg的猪同时饲喂含0.75%CLA的日粮,直至猪只生长到115kg,结果发现,各组在日增重和日采食量上差异不显着；但在料重比上,29kg和56kg组显着高于87kg组;这一试验结果支持了Bassaganya等的理论;何欣等选取30kg左右的杜长大三元杂交猪分为4个试验组,分别饲喂含CLA为0%、0.25%、0.5%和0.75%的日粮,结果发现,各试验组猪的日增重、料重比与对照组相比差异均不显着;造成试验结果不一致的原因可能与CLA的添加量、试验持续时间的长短以及日粮的配比等因素有关;2共轭亚油酸对品质的影响2.1对脂肪酸的组成及脂肪硬度的影响CLA可以将体脂肪中的不饱和脂肪酸unsaturatedfattyacid,UFA转变为饱和脂肪酸saturatedfattyacid,SFA;Eggert等以75,一120kg的青年母猪为试验对象,在其日粮中添加1%的CLA,结果发现眼肌和背膘的SFA显着增加．UFA降低；同时发现,在脂肪和肌肉组织中都有CLA的沉积;Corino等在超重肥育猪日粮中添加CLA,得到了与Eggert相同的结论;Smith等以小公猪为研究对象,试验l组日粮中添加CLA,试验2组添加玉米油和牛油,结果发现,相比试验2组,试验1组的皮下脂肪组织中SFA含量增加,而UFA含量减少;Thiel-Cooper等研究发现,共轭亚油酸可以增加肌内脂肪中SFA含量,减少UFA含量;Tischendorf等研究发现,共轭亚油酸可以增加猪背脂以及肌内脂肪中脂肪酸的饱和度,但对肝脏中脂肪酸无影响;猪肉脂肪的构成决定了猪肉的硬度;不饱和脂肪酸在催化剂或酶的作用下,双键可与氢发生反应而转变为饱和脂肪酸,使脂肪硬度增加,不宜酸败,有利于贮存;在日粮中添加共轭亚油酸可以增加饱和脂肪酸的含量,降低不饱和脂肪酸的含量,从而改变猪肉脂肪的硬度;Thiel-Cooper等的研究表明,随CLA浓度的增加,腹脂硬度提高,且腰肉重增加;Weber等研究发现,在日粮中添加1%的CLA,猪的腹肉硬度显着增加,但对腰部脂肪硬度没有影响;虽然大量研究已经证实共轭亚油酸可以有效提高饱和脂肪酸的含量,降低不饱和脂肪酸的含量,同时改变脂肪的硬度;但其作用机理尚未研究透彻;CLA能够增加腹脂硬度、提高饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例的作用可能机制是,CLA抑制了肝脏中硬脂酰CoA辅酶A去饱和酶的活性,CLA富集于腹脂中也会相应地提高腹脂度;。
共轭亚油酸及其对动脉粥样硬化的影响
共轭亚油酸及其对动脉粥样硬化的影响
李姝涵
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2018(0)6X
【摘要】共轭亚油酸(CLA)是亚油酸(18:2n-6)经过生物氢化作用、氧化作用等过程形成的位置及几何异构体,主要来源于反刍动物的肉制品及乳制品。
CLA作为一种生物调节因子,与人类的健康息息相关,在治愈人类动脉粥样硬化方面具有积极影响。
【总页数】1页(P168-168)
【关键词】共轭亚油酸;动脉粥样硬化;PPAR
【作者】李姝涵
【作者单位】爱尔兰科克大学食品学院
【正文语种】中文
【中图分类】R543.5
【相关文献】
1.共轭亚油酸对动脉粥样硬化大鼠组织脂肪酸组成的影响 [J], 范亚苇;邓泽元;李静
2.共轭亚油酸降血脂及抗动脉粥样硬化作用的研究 [J], 衣丹;林学政;沈继红;刘发义;梁晓芳
3.共轭亚油酸对ApoE-/-小鼠动脉粥样硬化炎症反应的影响 [J], 田敏;燕炯
4.日粮中添加共轭亚油酸钙盐对奶牛产奶性能和乳脂中共轭亚油酸含量的影响 [J],
王芳;董国忠;贾亚伟;张敏兰;魏学良
5.共轭亚油酸对动脉粥样硬化老龄大鼠血脂和血浆脂肪酸的影响 [J], 范亚苇;邓泽元;刘蓉;李静;余永红;邓胜国
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共轭亚油酸对肥胖犬血脂代谢、血流变学及抗氧化能力的影响
共轭亚油酸对肥胖犬血脂代谢、血流变学及抗氧化能力的影响作者：陆江卢炜刘静卢劲晔朱道仙李康陆女红来源：《江苏农业科学》2016年第01期摘要：观察共轭亚油酸对肥胖犬血脂代谢、血流变学及抗氧化能力的影响，为犬猫肥胖症提供新的治疗方法。
将24只中华田园犬按照完全随机分组法平均分为4组，即日粮对照组（CG组）、低剂量共轭亚油酸组（LC组）、中剂量共轭亚油酸组（MC组）和高剂量共轭亚油酸组（HC组），试验结束后检测相关指标。
结果显示：与CG组相比，口服共轭亚油酸可以显著降低肥胖犬血液中甘油三酯、总胆固醇及低密度脂蛋白浓度（P0.05）；血液中的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性与共轭亚油酸剂量呈正相关，MC组、HC组与CG组差异显著（P关键词：共轭亚油酸；犬；肥胖症；血脂代谢；血流变学；抗氧化能力中图分类号：R589.2；Q591.5 文献标志码：A 文章编号：l002—1302（2016）01—0267—02肥胖症是由于代谢障碍引起的脂肪组织过度蓄积，是目前临床上最常见的犬、猫营养性疾病，且易继发其他疾病，如骨骼和关节疾病、呼吸困难、充血性心力衰竭、糖尿病、高血压高血脂症等，严重危害宠物的健康。
共轭亚油酸具有很多生物学功能，如抗癌变、抗动脉硬化、抗氧化、提高免疫功能、增加骨质密度、降低血脂和血液胆固醇等，在动物营养中的作用受到较大的关注，并逐渐成为动物营养研究的崭新领域和热点，但研究对象主要以鼠、猪和家禽为主，对于犬的研究较少。
通过共轭亚油酸对肥胖犬血脂代谢、血流变学及抗氧化能力调节作用进行研究，为肥胖犬功能性处方粮或保健品的制备提供新的思路。
1材料与方法1.1试验动物成年中华田园犬24只（江苏省宠物繁育中心提供），年龄2～4岁，体质量7～9 kg，动物实验室室温（22±5）℃，湿度60%～80%。
用自配高脂饲料建立肥胖症模型。
1.2仪器与试剂共轭亚油酸粉剂（医药级，含量≥98%），西安瑞林生物科技有限公司；HT0100全自动血流变测试仪，淄博恒拓分析仪器有限公司；722光栅分光光度计，上海精密科学仪器有限公司；LD010离心机，北京医用离心机厂；M149928-全自动干式生化分析仪，北京中西远大科技有限公司；血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL-c）、高密度脂蛋白（HDL-c）等血脂检测试剂盒及血脂检测试剂盒，南京建成科技有限公司；犬瘦素测定试剂盒，美国ADL公司；一次性采血管及一次性试管等，江苏扬州美德莱医疗用品有限公司。
共轭亚油酸的危害
共轭亚油酸的危害：1.益处经专家的多年研究表明，共轭亚油酸对人体健康有很大的帮助，共轭亚油酸可以防止乳房，结肠组织，皮肤这几方面的癌肿瘤的生成，分解脂肪的堆积帮助人体减轻体重，所以很多女性会选择使用共轭亚油酸来减肥，只有身体保持了适当数量的共轭亚油酸才能避免堆积多余的脂肪，但是，最新研究表明这样使用共轭亚油酸会给身体带来一些不良的反应。
2.危害长期大量的使用共轭亚油酸会造成很多不良的反应，例如：头晕目眩，恶心干呕，身体瘙痒，四肢肿胀，消化不良，烧心腹泻等这些都是共轭亚油酸对身体的伤害。
共轭亚油酸除了有这些短暂的常见副作用之外，通过保健品摄入过量也会造成严重健康后果，例如有些形式的共轭亚油酸会使身体抵抗胰岛素，这样就会造成血糖水平的升高，导致严重的多糖症，所以在了解了共轭亚油酸的危害成分后，就应该限制这类保健品的摄入量，避免给身体健康带来严重的危害，保证身体的安全用药。
共轭亚油酸：亚油酸是组成脂肪的多种脂肪酸中的一种。
亚油酸既是人和动物不可缺少的脂肪酸之一，又是人和动物无法合成的一种物质，必须从食物中摄取。
共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid,以下简称CLA）是亚油酸的同分异构体，是一系列在碳9、11或10、12位具有双键的亚油酸的位置和几何异构体，是普遍存在于人和动物体内的营养元素。
主要作用：共轭亚油酸作为一种新发现的营养素，在欧美的健康食品界，几乎已经成了预防现代文明病的万灵丹，从抗癌到预防心血管疾病、糖尿病，到体重控制上，几乎是生活在二十一世纪现代人不可或缺的健康食品。
1.共轭亚油酸(CLA)由红花提炼，是一系列双键亚油酸，具有清除自由基，增强人体的抗氧化能力和免疫能力，促进生长发育，调节血液胆固醇和甘油三酸脂水平，防止动脉粥样硬化，促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成，对人体进行全面的良性调节等作用。
2.共轭亚油酸(CLA)显著增加人体的心肌肌红蛋白、骨骼肌肌红蛋白含量。
共轭亚油酸的饮食禁忌
共轭亚油酸的饮食禁忌
导读：
共轭亚油酸早已普遍应用到平时的保健产品也有疾病的治疗，针对共轭亚油酸的作用和功效，坚信很多人全是有一定的掌握的，它的作用较为全方位。
说它全方位的作用，从运动健身而言，能做到减肥减肥控制休重的功效，从平时疾病的治疗，能够清洁血液自然环境，提升血管是左室度，进而减少血压，并且还能提升人体免疫力，做到防癌的作用。
如今掌握到共轭亚油酸的作用确实太强，那麼是否任何人全是能够服食共轭亚油酸?共轭亚油酸的忌讳是啥?
共轭亚油酸实际上它是人类和小动物很重要的一种油酸，是身体生长发育必需的微量元素之一，伴随着时期的发展，医药学的工作能力愈来愈优秀，原本共轭亚油酸这类物质是需要借助食材来摄入的。
可是食材的摄入的高效率对医治疾患和运动健身减肥来讲太低了。
因而从含有有共轭亚油酸的原材料食物获取了共轭亚油酸做为一种保健营养品。
共轭亚油酸的用途许多，还可以医治多种多样病症，可是共轭亚油酸的忌讳是需要依据自身的身体素质开展选购服用，比如孕妇、孕妇、身患高血脂、高血压是忌讳服食的。
长期性很多的应用共轭亚油酸会导致许多欠佳的反映，比如：头晕眼花，恶心想吐，身体瘙痒，四肢发胀，消化不良，胃烧心腹泻等这种全是共轭亚油酸对人体的损害。
共轭亚油酸除开有这种短暂性的普遍副作用以外，根据保健产品摄取过多也会导致比较严重身心健康不良影响，比如一些方式的共轭亚油酸会使人体抵御甘精胰岛素，那样便会导致血糖水平的上升，造成比较严重的含糖量症，因此在了解了共轭亚油酸的伤害成份后，就应当限定这类保健产品的摄取量，防止给身心健康产生比较严重的伤害，确保人体的用药安全。
共轭亚油酸与人体健康
共轭亚油酸与人体健康
郭际;蔡长河;曾庆孝
【期刊名称】《现代食品科技》
【年(卷),期】2006(22)4
【摘要】共轭亚油酸(CLAs)有很多对人体有益的生理功能,报道更多的也是关于这方面的研究;但是最近有研究认为CLAs有可能会对人体产生有害作用,如致癌等.本文阐述了它的生理功能及可能的影响因素,并指出它的可能危害.
【总页数】3页(P271-273)
【作者】郭际;蔡长河;曾庆孝
【作者单位】华南理工大学轻工与食品学院广东广州 510640;广东省农科院果树所广东广州 510640;华南理工大学轻工与食品学院广东广州 510640
【正文语种】中文
【中图分类】TS2
【相关文献】
1.直链淀粉、β-环糊精-共轭亚油酸复合物对共轭亚油酸的氧化保护研究 [J], 杨英;张根义
2.外源底物亚油酸对解脂耶氏酵母重组菌株合成共轭亚油酸的影响 [J], 张白曦;李敏;倪丽娟;陈卫;张灏
3.共轭型亚油酸与人体健康 [J], 朱斌
4.植物乳杆菌p-8转化亚油酸为共轭亚油酸的分析 [J], 赵微;张峰;张和平;赵国芬
5.痤疮丙酸杆菌亚油酸异构酶在毕赤酵母中的异源表达及其静息细胞催化合成共轭亚油酸 [J], 李秀清;陈海琴;唐鑫;赵建新;张灏;陈卫
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共轭亚油酸的危害
共轭亚油酸的危害今天跟大家聊一个神奇的健身补剂共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid简称CLA），这是经过一位朋友提醒，我才想起来的补剂。
先给大家解释一下什么是共轭亚油酸：亚油酸是组成脂肪的多种脂肪酸中的一种。
亚油酸既是人和动物不可缺少的脂肪酸之一，又是人和动物无法合成的一种物质，必须从食物中摄取。
共轭亚油酸（简称CLA）是亚油酸的同分异构体（有相同的分子式但结构不同）是普遍存在于人和动物体内的营养元素共轭亚油酸本质上是一种多不饱和omega（欧米伽）-6脂肪酸，它也算是一种反式脂肪酸，但它是天然的反式脂肪酸因此对人体是有益的，不过也有研究表明，工业批量生产出的共轭亚油酸并不能提供与天然食物中一样的健康效果共轭亚油酸主要饮食来源于反刍动物的肉和奶，比如牛、羊、羊驼等等，但是不同喂养方式产出的共轭亚油酸数量也不一样，用草饲料喂养的牛要比粮饲料喂养的牛产出共轭亚油酸高出3倍到5倍共轭亚油酸的主要功能：1.显著增加人体的心肌肌红蛋白、骨骼肌肌红蛋白含量，能极大提高人体细胞的储存和运转氧气的能力，让人活力更充沛，训练更加有效2.清理血管中的垃圾，调节血液粘稠度，能平稳血压，使血压下降3.增强免疫力，调节胆固醇和甘油三酯的水平，促进脂肪氧化，改善人体脂肪比例近些年让共轭亚油酸名声大噪的应该就是它在控制体重方面的表现，许多人减肥着重于减重而非减脂，而共轭亚油酸的出现能帮助减肥的人有效降低体内脂肪的比例，能提高瘦体重增强新陈代谢的能力，是一种天然无危险的减肥产品目前的研究表明共轭亚油酸的确有减脂作用，不过相比控制饮食并没有太大的差别。
服用共轭亚油酸的人平均所降低的体重在1kg左右，不过最短的试验时间是6周，最长的是1年，这也说明了共轭亚油酸的效果很个人化，因为1kg是平均结果，也就是说，某些人的体重并没有变化，某些人的体重增重了，某些人的体重降低了。
在对18项对照试验中，共轭亚油酸被发现能适度减少脂肪这种影响在减肥后的前六个月最为明显，在这之后的两年里，减肥效果会趋于平稳整体来说，共轭亚油酸比其它类似补剂的减肥效果要好一些这个结果只能说明共轭亚油酸的减脂效果十分不稳定，并且对特定人群的效果会更好，可能有些人服用它减脂效果很快，有些人就没什么用甚至还会变胖不过值得注意的是从食物中获得共轭亚油酸的确对人体有好处，并能降低2型糖尿病和癌症的几率但也需要注意的是，从补剂中获取的共轭亚油酸和食物中获取的有很大不同，如果大剂量的共轭亚油酸会导致肝脏脂肪堆积，这是导致代谢综合征和糖尿病的垫脚石对动物和人类的大量研究表明，共轭亚油酸可以引起炎症，引起胰岛素抵抗，降低良性高密度脂蛋白胆固醇最后下个结论吧共轭亚油酸对人体有帮助，但是因人而异，如果你想专门花钱买的话那我的确不建议，平时多吃牛羊肉，多喝牛奶就可以获取，而且从食物中获取的共轭亚油酸比补剂的效果更好，更不容易出现意外作用对于想减脂的人我想说，可能会有一个补剂对你的减脂起到一个辅助作用，但如果你想靠补剂减脂的话我劝你还是放弃吧！无论如何吃补剂，减脂只有一点创造热量缺口，如果没有这个热量缺口，就算神仙来了也无法帮你减脂减脂就一句话：管住嘴，迈开腿！。
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共轭亚油酸是一种长期被健身者来促进肌肉生长的营养品，同时共轭亚油酸对女性也起到一定的美容养颜作用，就目前的研究来说，共轭亚油酸是没有危害的。
可以正常使用，但长期大量的使用共轭亚油酸会造成很多不良的反应。
所以在服用该营养品时应该控制用量。
亚油酸是组成脂肪的多种脂肪酸中的一种。
亚油酸既是人和动物不可缺少的脂肪酸之一，又是人和动物无法合成的一种物质，必须从食物中摄取。
共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid,以下简称CLA）是亚油酸的同分异构体，是一系列在碳9、11或10、12位具有双键的亚油酸的位置和几何异构体，是普遍存在于人和动物体内的营养元素。
近来有越来越多的临床研究报告都证明，CLA在体重控制上的卓越表现，因为一般人减肥都只会着重在减"重"而非减"肥"，也就是说体脂肪比率不一定会有改变，减肥的人如果能配合CLA的使用，可以有效的降低体内脂肪组织相对于瘦肉组织的比率，真正的减到肥肉，而使瘦肉比率上升，这样的好处是瘦肉越多，体内新陈代谢能力越高，于是形成良性循环，减肥将更容易达到目标。
另外，临床上发现，服用CLA的减肥者，情绪稳定性较高，比较能持之以恒的进行减肥计划，睡眠和精神状况也比较好，还有研究报告指出，CLA可以避免减肥者出现溜溜球(yoyo)症状，使减肥者不至于陷于体重减而复胖，胖而复减的恶性循环中。
部分减肥食品中已经添加了共轭亚油酸，是一种天然减肥产品。