农贸市场委托管理经营方案

农贸市场委托管理经营方案一、农贸市场经营管理的整体设想及策划(一)根据街亭镇农贸市场的地理位置，周边居住人口，市场规模及现状的实际情况，以统一考虑经营服务的管理方案。

(二)成为街亭镇形象的重要窗口。

农贸市场涉及到千家万户，是老百姓每天必去的地方，市场环境干净不干净，蔬菜新不新鲜直接关乎群众的日常生活；创建全国文明城市，提升整体城市形象对农贸市场提出了更高的要求，也是必须检查的重要场所。

(三)打造诚信安全的农贸市场。

业无信则不兴，搞好诚信建设，提升服务质量，确保食品安全，在老百姓中赢得良好口碑，为当地消费者提供实惠、安全、放心的食品。

(四)搞好市场现场管理。

我们认为一个市场管理的如何，最直观的就是三个方面，即内外卫生，车辆秩序和物品放置。

因此管理好街亭农贸市场必先从这三方面着手，并且下决心以铁碗的手段来整治好。

1.内外卫生。

场内外卫生必须保证清洁、干净，地上随时没有任何杂物垃圾，场内地面每天拖二次（早上、下午），每周冲洗一次，平时都有卫生清洁工保洁，全部管理人员都有平时保洁的义务与责任。

2.车辆秩序。

车辆必须按规定地方停放，经营户车辆按市场规定时间进出和规定地方停放，不得乱进出与乱停放，消费者车辆不得进市场内，场外停放必须按照规定处停放，市场专门派人员引导及看管，必要时请城管、交警协助，严防出人生安全事故，做到整齐有序安全。

3.物品放置。

物品放置整齐主要是指市场内经营户的销售产品与用品，产品放置必须高低左右相称协调；经营户的生活用品及产品必要的辅助品应放置整齐，堆放有序顺眼。

(五)调整好市场行业区域设置。

根据街亭镇农贸市场现有行业的设置布局，我们认为在硬件设施不大改动的情况下有必要进行调整。

总的原则是：方便、美观、实用。

按工商部门划行归市管理的原则要求，进行一次调整，以更好地符合以上的原则要求，我们坚信：经过行业及摊位整体布局的调整后必定会有个新形象出现。

(六)做好消防、食品安全。

消防、食品安全是市场管理工作的重点之一，务必严防死守。

首先要做到防患于未然，以预防为主，措施为先，把责任落实到每个人，加大对消防安全措施落实和对食品安全检测的力度，杜绝任何不安全事故的发生。

(七)落实检查考核工作1.按照《诸暨市农贸市场长效管理考核评分标准》的要求，达到“市场环境整洁、秩序良好、食品安全、管理规范、服务满意”为总目标，做好上级对本市场每月每季及不定期的检查考核工作。

2.搞好市场内部员工的岗位责任考核工作，根据制订符合实际内部考核标准的制度，分别对员工进行考核，从而更好地完成上级部门的总目标。

(八)搞好内部招投标工作。

内部招投标工作是市场内部管理中的二大工作任务之一。

一年一度的招投标工作，也是反应管理者的实际工作水平与技巧，我们认为内部招标要体现“公平、公正、公开”的三原则，招标比较好的结果是显示适当增加收入又平稳安全过渡，我们的经营策略是引进大客户，尤其是经营海鲜产品的大客户，行业要齐全，让消费者的红白喜事都能采购到全部商品，只有这样，市场才能兴旺热闹。

一、农贸市场经营管理机构运作及管理制度(一)经营管理机构运作1、经营管理组织机构图2、经营管理机构运行经营管理按以上组织机构运行,内部管理实行定岗、定责、定人定时、定奖惩的“五定管理”,保证组织机构有序运行和管理人员各负其责,各司其职。

（二）各部门岗位职责经理岗位工作职责1、认真学习有关市场管理和法律法规知识，掌握市场管理的技巧和技能，采用灵活多变的管理思路，全面提高综合素质，想方设法稳定、繁荣市场。

市场以争优创文明示范市场的总目标，力争在最短时间内改变面貌。

2、打品牌，树口碑，为提高二个效益而勤恳工作。

3、参与和策划年度设标工作，掌握市场动态，捕捉市场信息，探索经营和管理之道。

4、本着节能降耗的原则，抓好增效节制工作。

节约每一度电、水，宣传绿色环保，掌握临时摊位的收费情况，及时有序地安排剩余摊位和空房的租赁工作。

5、发扬团队精神，和谐管理，责任和职责到位，调动广大员工的工作积极性和主动性，改进工作方法，讲究工作效率，处事合理合法，操作可行性、程序化。

6、对上级下达的任务执行要快、要坚决、决不拖三拉四，即见效果。

7、虚心听取不同意见，广泛采纳合理化建议，以集体的智慧和力量，和谐共济，带头执行和带领下属员工共同搞好市场管理工作。

8、关心、爱护员工，指导员工的管理业务技能，长效管理不放松, 引导下属员工全面开展管理工作。

9、恪尽职守，勤勉工作，严于律己，以身作则，秉公办事，不图私利，审时度势，与时倶进，圆满完成创建文明示范市场的各项任务，为市场的繁荣，发展大局而努力工作。

经理在董事长和总经理领导下开展工作。

秩序管理岗位工作职责1、认真学习市场管理知识，进一步提高政治、思想、业务、素质，积极做好经营户的法制宣传工作，提高经营文明意识，养成良好的社会风气和商业道德。

2、加强组织纪律性，遵守市场各项规章制度，服从分工，持证上岗，做到不迟到、不早退，严格请销假制度。

3、以诚为本，以心相印，精诚团结，雷厉风行，精益求精，齐心协力，勤勉工作能者为师，工作积极主动，做到分工不分家。

4、少坐办公室，工作在现场。

做到脚勤、口勤、手勤。

按市场管理制度做到严格管理、文明管理、长效管理、秉公办事，不图私利。

5、生活上相互照顾，工程上相支持，养成独立处理各种问题的能力，少做老好人，多做踏实事，交与的任务推逶。

6、市场内的公共财物做到严格管理，积极参加市场公益性活动。

7、注重个人形象，不得向经营户索取、白吃白拿货物，不得向经营户赊钱、借款。

8、严控酒后上班。

严禁在现场吸游烟，耳朵上挟香烟，损害市场形象的人和事。

9、想办法、出点子，为市场的繁荣、稳定献计献策。

10、积极完成市场交给的其他工作任务。

凡对上述工作管理不力，工作拖拉，扯皮，不尽职守，任务完不成的均按“员工考勤考核制度”中的有关规定处理。

食品安全组工作职责负责市场食品质量安全管理及各项台账管理工作1、负责做好以经营户进行索证、验证、验章的检查工作，并帮助经营户做好进货台账备查；2、按上级要求做好商品检测，并公布检测结果；3、负责市场物品监测、调查、上报工作，做好各类统计报表；4、建好市场食品安全工作的台账；5、做好经理交办的其它工作。

物业管理组工作职责负责市场物业管理工作1、搞好市场内设施的管理、保养、维修工作；2、做好每月场内外水电表抄表、校核工作；3、负责场内外广告、招牌管理工作；4、负责市场修理、日用维修商品购买（财务组配合)，市场财产保管、登记工作；6、配合做好市场年度招商、竞租及临时摊位的安置等工作；7、抓好市场冷库建造、管理工作；8、负责市场消防安全工作；9、做好经理交办的其它工作。

考评组岗位工作职责1、熟悉考评内容与对象，认真负责，不留情面，严格考评；2、对因商品质量引起的纠纷、投诉、进行调解、处理；3、每天不少于二次对各辖区管理员管理情况进行明查暗访，发现问题立即要求整改，并进行扣分考核，以及停摊建议；4、负责监控室工作；5、搞好市场宣传，负责市场内各类信息、发布、对商品、行情进行记录、汇总、公布；6、做好经理交办的其它工作。

市场工作人员守则1、树立全心全意为经营者和消费者服务的思想。

2、贯彻国家有关市场管理的方针、政策和法规，遵守市场举办者制定的各项规章制度。

3、坚持科学和谐管理、文明规范服务。

对上市商品做到划行归市、摆放整齐。

及时调解各种纠纷，维护好市场秩序。

4、保护合法经营，制止非法活动。

对以次充好、短斤缺量、掺杂使假、哄抬价格、欺行霸市等违法行为，一经发现，要及时报告，并协助执法部门进行妥善处理。

5、加强市场卫生管理，保持场地墙面清洁卫生，场容场貌整洁舒适。

6、及时分析了解市场动态，为搞好市场统计提供原始数据。

7、按照国家规定的标准收取规费，遵守财务纪律，不多收、不漏收。

做到收费手续完整，钱财相等，日结日清，当天缴款。

8、礼貌待人，依法办事，以理服人，讲究策略，不简单粗暴。

9、奉公守法，遵守“三令”，不白吃白拿或贱买商品，不收受他人钱物，不搭股经商。

10、遵守工作作息制度，不迟到早退，上岗着工作装佩证，坚守岗位，工作认真负责。

市场管理员岗位分工及上班时间制度1. 岗位分工市场管理总人员配7名，其中1名经理，主管全市场管理工作；2名负责人看管车辆进出、停放及秩序；1名负责值夜安全管理工作，包括淡（咸）水产摊位的氧气泵及其他设备设施正常运转的安全工作；1名负责做好食品安全检测和公平秤工作；2名管理员负责日常管理及整洁秩序安全管理工作。

各负其责，互相配合，完成各项工作及临时性工作任务。

2.上班时间管理员工作时间4:30~18:00，值夜班工作时间17:30~5:00.财务管理工作职责1、做好市场各项规费收缴工作，建好会计、出纳台帐；2、做好市场维修开支等的台帐；3、领取、核销各种规费发票，收款收据；4、负责市场各项开支发票报销；5、负责职工及其它工作人员的工资发放工作；6、做好电脑维护、各类方案材料的打印工作；7、配合物业组做好市场所需各种物品购买，并负责市场办公用品领取、保管、发放、登记工作；8、负责对经营者合法经营资格审查，核准证照，做好证照。

9、做好经理交办的其它工作。

车辆管理岗位工作职责1、认真学习，努力提高综合素质，增强工作的主动性和积极性。

2、热爱本职工作，全心全意为经营者消费者服务。

3、上岗必须佩戴上岗证，加强对所辖区域的卫生保洁工作，做到随时发现，随时清扫。

4、保证所辖管理区域通道的车辆排放整齐，做到勤指挥，勤动手，以达到通道畅通。

5、参与市场一日二次的集体巡查。

6、密切关注车辆保养被窃现象，及时提醒消费者在停车时上好锁。

7、坚守工作岗位，礼貌待人，热情对待消费者，取缔所辖乱设摊。

8、积极参与市场内秩序管理和卫生清扫工作。

9、积极参加市场公益性活动，全力完成市场交给的其它工作任务。

夜班保安管理工作职责1、上班时必须佩戴上岗证，坚守工作岗位，不迟到、不早退。

2、为确保经营者货物安全，清场后严禁带客进场过夜。

3、严禁酒后上班，夜班安保须在家就餐后上班。

上岗后即投入正常的管理工作。

4、原则上不得睡觉，要常巡查，确保安全，并做好防盗、防火等安保工作，看管好市场内的一切财物，发现问题，及时处理，发生重大案件报“110”。

5、在管好夜间安保的同时，做些力所能及的工作，如：积水清除，地面零星垃圾、蜘蛛网清除等工作。

6、搞好上下班交接手续，做好记录，要廉洁奉公，不图私利，以场为家，落实责任。

7、按操作秩序和规定时间开关大门，并热情回答顾客的各种询问。

8、发生水电故障自己无法解决的，特别是咸淡水产和有冰箱的，第一时间电告经营户，第二时间电告水电工。

9、夜值安保人员要高度尽责，特别对咸淡水产活货须半小时查看一次。

水电工工作职责1、认真学习有关水电管理方面的知识，不断提高综合素质和业务技术。