复合微生态制剂对猪生产性能的影响
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微生态制剂对仔猪生长影响的研究
３４ 微 生 态 制 剂 使 仔猪 抗 病 力 提 高 ，进 而 减 少 了 ． 抗 生素 的应 用 ，猪 体 内的药残 降低 ，人们 的饮 食更
安全 了 。
参 考 文 献
ｆ ５ １范先超 ，秦春 娥． 益生素 对仔猪 生产性 能的影 响
Ｕ 江西 畜牧兽 医杂 志 ，２ ０ ４ ：２ ～２ ． 】． ０ ３（） ４ ５
４８ ｇ ． ，试 验组 的耗 料 量 比对照 组分 别 多 ． ｋ 、３４ ９ ５
（ ） ．５ 中） ． ％（ ，对 照 组 采 低 、０１ ％（ 、０２ ０ 高） 用 常规饲 料饲 喂 。试验 期为 ３ 。 ０ｄ
１ 仔 猪 日常 管理 。每 日早 、 中、 晚 观 ． ３ 察 仔 猪 精 神 状 态 、 呼 吸 、 吃食 、粪 尿 等 情 况 。使仔 猪 做 到吃 、睡 定 点 ，通 过 ３～
１ ． 池 塘 准 备 。采 用 １０亩 稻 田作 为试 验 场 地 ， ．１ ２ ０
４月上 旬 开 始在 稻 田周 围挖 水 沟 ，沟 深 １ ． ｍ， ～１ ２
嫩 味 美 ，营养 丰 富 ， 是 深 受 消 费者 青 睐 的 名 优 鱼 类 ，而 “ 鳢 １号 ”为 广 东斑 鳢 与本 地 黑鳢 杂交 ， 杭
・
５ ３・
新 型 粮 田 种 养 模 式 一 晚 稻 套 养 黑 鱼 示 范 总 结
晚稻是 萧 山区主 要 的粮 食 作 物 ，在 人 多 地 少 ， 粮 食生产 资源 有 限的条件 下 ，提 高晚 稻单 产是 保持 该 区粮 食 稳 定 的重 要途 径 。同 时晚 稻产 量 比重 高 、
８号 是 宁波 市农 科 院育成 的 优质 高产 杂 交晚粳 新组 合 ，通 过 浙 江 省 引 种 审 定 （ 种 引 ［０ ８第 １号 ） 浙 ２０ １ ， 适 宜在浙 江省 作单 季晚 稻种 植 ，具有 穗型 大 、结实 率 高、产量 高 、抗性 好等 特性 。黑鱼又 名乌 鳢 ， 肉
安全 了 。
参 考 文 献
ｆ ５ １范先超 ，秦春 娥． 益生素 对仔猪 生产性 能的影 响
Ｕ 江西 畜牧兽 医杂 志 ，２ ０ ４ ：２ ～２ ． 】． ０ ３（） ４ ５
４８ ｇ ． ，试 验组 的耗 料 量 比对照 组分 别 多 ． ｋ 、３４ ９ ５
（ ） ．５ 中） ． ％（ ，对 照 组 采 低 、０１ ％（ 、０２ ０ 高） 用 常规饲 料饲 喂 。试验 期为 ３ 。 ０ｄ
１ 仔 猪 日常 管理 。每 日早 、 中、 晚 观 ． ３ 察 仔 猪 精 神 状 态 、 呼 吸 、 吃食 、粪 尿 等 情 况 。使仔 猪 做 到吃 、睡 定 点 ，通 过 ３～
１ ． 池 塘 准 备 。采 用 １０亩 稻 田作 为试 验 场 地 ， ．１ ２ ０
４月上 旬 开 始在 稻 田周 围挖 水 沟 ，沟 深 １ ． ｍ， ～１ ２
嫩 味 美 ，营养 丰 富 ， 是 深 受 消 费者 青 睐 的 名 优 鱼 类 ，而 “ 鳢 １号 ”为 广 东斑 鳢 与本 地 黑鳢 杂交 ， 杭
・
５ ３・
新 型 粮 田 种 养 模 式 一 晚 稻 套 养 黑 鱼 示 范 总 结
晚稻是 萧 山区主 要 的粮 食 作 物 ，在 人 多 地 少 ， 粮 食生产 资源 有 限的条件 下 ，提 高晚 稻单 产是 保持 该 区粮 食 稳 定 的重 要途 径 。同 时晚 稻产 量 比重 高 、
８号 是 宁波 市农 科 院育成 的 优质 高产 杂 交晚粳 新组 合 ，通 过 浙 江 省 引 种 审 定 （ 种 引 ［０ ８第 １号 ） 浙 ２０ １ ， 适 宜在浙 江省 作单 季晚 稻种 植 ，具有 穗型 大 、结实 率 高、产量 高 、抗性 好等 特性 。黑鱼又 名乌 鳢 ， 肉
微生态制剂对猪免疫应答及生长性能的影响
黑客 （ 大连三仪动物药 品
有 限公 司生产 ）主要成分为枯草芽孢杆菌及其 发酵代谢产物 ， １ 产品所含有效活菌数不低 每 ｇ
于 １ 。 亿
竞争养分和附着部位， 产生生物拮抗作用 ， 来抑制 致病菌的生存 、 繁殖和定居 ； 还能有效地提高干扰
素 和巨 噬细胞 的活性 ， 生非 特异性 免疫 ， 少免 产 减
Ａｂ ｔ ａ ｔ １ ０ “ Ｙ”ｈ ｂ ｄ ｗ ａ ｉ ｇｐｇ ｓｕ ｅ ｒ ｔ ｄ ｎ ｔ ｅｅ ｅ ｔ ｏ ｐ ｏ ｉｔ ｓｏ ｉ ｒｗ ｈ ｐ ｒ ｒ ｎ ｅａ ｄ ｉ ｓｒ ｃ ： ２ Ｌ ｙ ｒ ｅ ｎ ｎ ｉｓｗａ ｓ ｄ ｆ ｕ ｙｏ ｆ ｃ ｓ ｆ ｒ ｂ ｏｉ ｎ ｐｇ ｇｏ ｔ ｅ ｆ ｍａ ｃ ｎ ｍ－ ｉ ｏｓ ｈ ｃ ｏ ｍｕ ｅ ｒ ｓ ｏ ｓ ． ｈ ｅ ｕ ｔ ｈ ｗ ｄ ｔ ａ， ｒ ｂｏ ｉｓｈ ｄ ｅ ｅ ｔｏ ｃｅ ｓｎ ｆ ｈ ｍｍｕ ｅｒ ｓ ｏ ｓ ｎ ｎ ｉ ｏ ｙ ｌｖ ｌ ｆ ｗ ｎ ｎ ｅ ｐ ｎ ｅ Ｔ ｅｒ ｓ ｌ ｓ ｏ ｅ ｈ ｔ ｐ ｏ ｉｔ ａ ｆ ｃ ｎ ｉ ｒ ａ ｉｇ ｏ ｅ ｉ ｓ ｃ ｎ ｔ ｎ ｅ ｐ ｎ ｅ ａ ｄ ａ ｔ ｄ ｅ ｉ ｅ ｂ ｅ ｏｓ
官活性降低 ， 抗体生成减少 ， 从而造成免疫失败 ， 猪群免疫力和健康水平下降 ， 进而影响其生长 ， 给 养猪 业造 成严 重 的经济损 失ｌ 】 。
微生 态制 剂 （ 称益 生菌 ） 亦 能够 通过 与有 害菌
１ 材 料 与方 法
１１ 试 验 材 料 ．
１ ． 微生态制剂 ．１ １
ｔｅｇｏ ｈｐ ｒｏｍａ ｃ ｃｅ ｓ ｄｓｇ ｉｃ ｎ ｙ ｔｏ（ ｈ ｗｔ ｅ ｒ ｎ ｅｉ ｒａ ｅ ｉｎｆ ａ ｔ ．ｏ Ｐ＜００ ． ｒ ｆ ｎ ｉ ｌ ．５）
微生态制剂在猪生产中的应用研究
微 生 态理论 指导 下 ， 用 已知 有益微 生物 ， 采 经培 养 、
发酵、 干燥等 特殊 工艺制 成 的含 有 活 菌并 用于动 物
的生物 制剂 或 活茵制 剂 按 照其 产 品形 式和作 用机
重 和饲料 转化 率 ， 而提 高经 济效益 。 从
２ 防 治 猪 群 疾 病
制 分 为 活 菌制 剂 、 活 菌制 剂和 酵 母 培 养 物 ； 据 灭 根
调 节免 疫和 改善 环境 等 方面 。 １提 高 生产性 能 微 生 态制 剂 中含 有 多种 维 生素 、氨 基 酸 、淀 粉 酶 、 白酶 和 纤 维 素酶 ， 些还 含 有 多种促 进 消化 蛋 有
吸 收的 中草 药成 分等 ， 可直接提 供 多种 对机体 生长
的 环境 ，迫使 消化 道 内异 常增 殖的有 害茵减 少 ， 消 化 道 内环境 和微 生物 区 系恢 复正 常 ， 有效 调整 和 维
持 消化 道微 生 态的平衡 。
微 生 态制 剂可将 有益 外 源微 生物 引入 消化 道 ，
在 数 量 和种 类上 补 充肠 道 内减 少或缺 乏的 正 常微 生物 ． 胃肠 道 有 益 菌迅 速 恢 复其 种 群优 势 ， 肠 使 在
发 育有 益 的物质 。 益微 生 态制剂 在动 物 肠道 增殖 有
利 于促 进机 体 的食 物分 解和 营养物 质 的 消化吸 收 。
微 生 态 制 剂 还 可 通 过 对 肠 道 的 酸 化 作 用 降 低 胃肠
途 径抑 制有 害微 生物 的生 长繁 殖 ，如 代谢 产 生 醇、
道 Ｐ 值 ． 进 有 益 微 生物 繁 殖 。 激 活 一 些酶 或 Ｈ 促 并
菌种 不 同 可分 为 乳 酸 茵 类 、 芽孢 杆 菌类 、 酵母 菌 和 复合 微 生 态制剂 ：根 据其 物 质组成 可分 为益 生 菌 、 益 生元 和合 生元 。 生 态制 剂在 猪 生产 中的研 究和 微 应 用主 要 集 中和 体现 在提 高生产 性 能 、防 治疾病 、
微生态制剂对断奶仔猪的应用效果研究
２ 结 果与分 析
２ １ 添加 微生 态制剂 对仔猪 生产性 能 的影 响 ．
由表 ２可见 ， 在断奶 仔猪基 础 日粮 中添加 微
大三 元杂交 断奶 仔 猪 （ 公母 各 半 ）８头 ， ４ 随机 分
成两个 处理 组 （ 照 组 和 试 验 组 ） 每 处 理 ３个 对 ，
生态 制剂 ， 可显 著 提 高仔 猪 日增 重 ８ １ ％ （ ． １ Ｐ＜
中国饲料添加剂
２ １ 年第 ４期（ ０１ 总第 １６期 ） ０
然更 换 、 冷 等非 传染 性 因素 引起 的腹 泻 为 主。 寒 断奶仔猪 因 尚未 建立稳定 、 健全 的肠道微 生态 和 消化 酶系统 ， 饲料 的消化 利用 率 不高 ， 易对 对 容 日粮抗 原过 敏 ， 对外 界刺 激 敏感 ， 受各 种病 原 易 微 生物 的侵 袭和 各种 应 激 因素 的 影 响导致 食 欲 减退 ， 消化 能力 差 ， 病 力 弱 ， 抗 下痢 和 生 长 滞 缓
ｂ ｄ ｉｈ ａ ｄ ｕｎｆ ｒ ｓ ｘ ｒ ｔｏ ａ ２ ｄａ ｓｏｄ ｗｅ ｅ ｒ ｎ ｏ ｌ ｉ ｉ ｅ ｎ ｏｔ ｒ ｕ ｓ，ｈ ｏ ｔｏ ｏ ｙ ｗｅｇ ｎ ｉ ｍ ｅ ａｉ ｔ３ ｙ ｌ ｒ ａ ｄ ｍ ｙ ｄ ｖ ｄ ｄ ｉ ｔ ｗｏ ｇ ｏ ｐ ｔ ｅ ｃ ｎ ｒ ｌ ｏ ｇ ｏ ｐ ａ ｄ ｔ ｅ ｔｓ ｒ ｕ ｒ ｕ ｎ ｈ ｅ ｔｇ ｏ ｐ． Ｅａ ｈ ｇ ｏ ａ ｒ ｐ ｉａ ｅ ａ ｈｅ ｅ ａ ｅ ８ ｐ ｇｅ ｓ ｉ ｖ ｒ ｅ ｌ ａｅ ｃ ｒｕｐ ｈ ｄ ３ ｅ ｌｃ ｔｓ， ｎｄ ｔ ｒ ｒ ｉｌ ｔ ｎ ｅ ｅ ｒ ｐ ｉ ｔ ｙ ｃ ｇ ｏ ｐ． Ｔ ｅ ｅ ｐ ｒｍｅ ｔｌｐ ｒｏ ｓｌ ｓｅ ０ ｄ ｙ ｎ ｈ ａ ａ ｏ ｉ ｈ ａ ｎ，ｆ ｅ ｏ ｖ ｒｉｎ ｒｕ ｈ ｘ ｅ ｉ ｎ ａ ｅ ｉ ｄ ｗａ ａ ｔ ｄ ３ ａ ｓ ａ ｄ ｔ ｅ ｄ ｔ ｆｗｅｇ ｔｇ ｉ ｅ ｄ ｃ ｎ ｅ ｓｏ
复合微生态制剂对育肥猪生产性能的实验研究
对育肥猪生产性能的实验研究
李 文春 李松 柏 （． 都农 业科 技 职 业学 院 ， 川 成 都 ６ ０ ６ ； ． １成 四 １ ０ ６ ２ 四川 省 南 充 市 畜 牧局 ） 中 图分 类号 ：８ ８ 文献 标 识 码 ： 文 章 编 号 ：０ ８ ０ １ （０ ６ ０ （－ 一 ０ １ ０ ￥２． ５ Ａ １０ — ４ ４ ２ ０ ）９ Ｉ） ０ １ － ２ 摘 要 选择６ 头断奶杜 约二 元杂 交猪分二 组 实验 ． ０ 实验 Ｉ ： 组 试验 组和对
量。 ３ ４ 从 以 上 分 析 可 知 哺 乳 期 高 水 平 ． 饲 养 和 限制 饲养 势 必 出现 一 些 母 猪 采 食 过 剩 或 不 足 的 现 象 ，两 者 都 不能 认 为 是 最 理 想 的饲 养 方 式 。
１ 材料 与方 法
１１ 试 验 材 料 和 基础 日粮 ．
１１２ 基 础 日粮 ：基 础 日粮 为 不 含抗 生 ．．
种新型绿 色饲料添加剂 ， 毒副 、 无 无
的转 化 和 推 广 工 作 ．本 试 验 在 日粮 中
素 的 全 价 料 ，育 肥 各 阶 段 基 础 饲 料 配 方 及 营 养水 平 见 表 １ 。
１２ 试 验 动 物 及试 验 分 组 ．
同养 的哺乳母 猪有 效发情 率相 近 ， 发
情 率 没 有 造 成 组 间差 异 ．值 得 注 意 的 是 发 现 母 猪 以群 体 而 不 是 以个 体 的 方 式 出 现 发情 。 ３３ 哺 乳 期 发 情 母 猪 的 仔 猪 ． 增 重 ． 其 与 哺 乳 期 未 发 情 母 猪 的 仔 猪 没 有 差 异 。母 猪 采 食 量 与 仔 猪 采 食 量 成 负 相 关 ， ．推 理 减 少 母 猪 的喂 食 量 导 致 其 泌
李 文春 李松 柏 （． 都农 业科 技 职 业学 院 ， 川 成 都 ６ ０ ６ ； ． １成 四 １ ０ ６ ２ 四川 省 南 充 市 畜 牧局 ） 中 图分 类号 ：８ ８ 文献 标 识 码 ： 文 章 编 号 ：０ ８ ０ １ （０ ６ ０ （－ 一 ０ １ ０ ￥２． ５ Ａ １０ — ４ ４ ２ ０ ）９ Ｉ） ０ １ － ２ 摘 要 选择６ 头断奶杜 约二 元杂 交猪分二 组 实验 ． ０ 实验 Ｉ ： 组 试验 组和对
量。 ３ ４ 从 以 上 分 析 可 知 哺 乳 期 高 水 平 ． 饲 养 和 限制 饲养 势 必 出现 一 些 母 猪 采 食 过 剩 或 不 足 的 现 象 ，两 者 都 不能 认 为 是 最 理 想 的饲 养 方 式 。
１ 材料 与方 法
１１ 试 验 材 料 和 基础 日粮 ．
１１２ 基 础 日粮 ：基 础 日粮 为 不 含抗 生 ．．
种新型绿 色饲料添加剂 ， 毒副 、 无 无
的转 化 和 推 广 工 作 ．本 试 验 在 日粮 中
素 的 全 价 料 ，育 肥 各 阶 段 基 础 饲 料 配 方 及 营 养水 平 见 表 １ 。
１２ 试 验 动 物 及试 验 分 组 ．
同养 的哺乳母 猪有 效发情 率相 近 ， 发
情 率 没 有 造 成 组 间差 异 ．值 得 注 意 的 是 发 现 母 猪 以群 体 而 不 是 以个 体 的 方 式 出 现 发情 。 ３３ 哺 乳 期 发 情 母 猪 的 仔 猪 ． 增 重 ． 其 与 哺 乳 期 未 发 情 母 猪 的 仔 猪 没 有 差 异 。母 猪 采 食 量 与 仔 猪 采 食 量 成 负 相 关 ， ．推 理 减 少 母 猪 的喂 食 量 导 致 其 泌
微生态制剂对猪生产性能及粪中微生物的影响
万方数据
６８
家畜生态学报
第３０卷
原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ 玉米Ｃｏｒｎ 豆粕Ｓｏｙｂｅａｎ ｍｅａｌ 鱼粉Ｆｉｓｈ ｍｅａｌ 植物油Ｐｌａｎｔ ｏｉＩ 麦麸Ｗｈｅａｔ ｂｒａｎ 磷酸氢钙ＣａＨＰＯ， 石粉Ｌｉｍｅｓｔｏｎｅ 食盐ＮａＣｌ 预混料Ｐｒｅｍｉｘ 合计Ｔｏｔａｌ
配比Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
．
表３微生态制剂对生长猪日粮养分消化率的影响
Ｔａｂｌｅ ３ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ ｏｎ ａｐｐａｒｅｎｔ ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙ ｏｆ ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ ｆｏｒ ｇｒｏｗｉｎｇ ｐｉｇｓ
％
裹４徽生态制剂对生长猪粪样微生物的影响
Ｔａｂｌｅ ４ Ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ ｏｎ ｍｉｃｒｏｆｌｏｒａ ｉｎ ｆｅｃｅｓ ｆｏｒ ｇｒｏｗｉｎｇ ｐｉｇｓ
［收稿日期］２００８—０３·１７，修回日期；２００８—０８－２７ ［基金项目］ 湖南省科技重大专项（２００７ＦＪｌ００３）ｌ湖南省科技厅项目（０４ＦＪ３０３２） ［作者简介］黄兴国（１９６９·），男。湖南慈利人，副教授，博士，主要研究方向ｌ生态营养．Ｅ－ｍａｉｌｌｈｕａｎｇｘｉ８３７９＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｒｎ．ｃｎ
ｋｇ．％
注：同行数据肩注不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）；不同大写字母表示差异极显著（Ｐ＜０．０１）Ｉ无字母表示差异不
显著（Ｐ＞０．０５）．下表同．
、
Ｎｏｔｅ ｔ Ｖａｌｕｅｓ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔ Ｉｏｗｅｒｃａｓｅｓ ｉｎ ｔｈｅ ｓａｍｅ ｒＯＷ ｓｈｏｗ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５）；ｔｈｏｓｅ ｗｉｔｈ ｄｉｆ－ ｆｅｒｅｎｔ ｃａｐｉｔａｌ ｌｅｔｔｅｒｓ ｓｈｏｗ ｅｘｔｒｅｍｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０１），ｔｈｏｓｅ ｗｉｔｈｏｕｔ ｌｅｔｔｅｒｓ ｓｈｏｗ ｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅ ｓａｍｅ ｂｅｌｏｗ．
复合益生素对生长育肥猪生产性能、盲肠菌群及代谢产物的影响
（ Ｐ＞ Ｏ０ ） 添加 ｉ 趋 于 增 加 盲 肠 内容 物 乳 酸 杆 菌 数 量 ， 少 大 肠 杆 菌 数 量 （ ．５ 。 ｓ菌 减 Ｐ＞ ００ ） 从 而 提 高 二 者 的 比 ． ， ５
值， 分析 Ｐ ＣＲ— ＤＧＧ Ｅ图谱 发现 添加 ｌ Ｓ茵对 菌群 多样性和相 似性 也有一 定影响 。 与对 照组相 比 ， ．％ｌ ０１ ｓ茵组和
林。 １２ 试 验 设计 ． 采 用 单 因 素试 验 设 计 ，共 ４个 处
理， 分别 为 对 照组 （ 生 素 和 Ｊ 抗 Ｓ菌均 不 添 加 ）抗 生 、 素组 、 ．％Ｊ ０ １ Ｓ菌组 、 ．％Ｊ ０２ Ｓ菌组 。 １３ 试 验动 物及 分组 ． 选 取 １０头体重 １ 左右 ２ ０
的健 康 Ｄ Ｙ断奶 仔 猪 ， 机分 配 到 ４个 处 理 ， Ｌ 随 每个 处 理 ５个 重复 ， 每个 重复 ６头猪 。试猪从 １ ｇ ０ｋ 饲喂
到 １０ｋ 。 ０ ｇ
性 能影 响的基础 上 ，采 用传 统微生 物培 养方 法结 合
ＰＲＤ Ｇ Ｃ — Ｇ Ｅ技术 研究 其对盲肠 微 生物 的影 响 ，同时 考察 代谢 产物 指标 ，初 步探讨 益生 素在 肠道 发挥 作 用 的相关机 制 。
中 图分 类 号 ： ８８５ ￥２． 文献标 识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：２ ８ ７ ３ （ ００）７ ０ ３ — ６ ０ ５— ０ ３ ２ １ １— ０ ４ ０
益生 素是 可直接 饲 喂动物 并通过 调节 动物 胃肠 道生 态平衡 达到 预防疾 病 、促进 动物 生 长和提 高饲 料利 用率 的活性微 生物 或其培 养物 ，我 国又称 其 为 微生 态制剂 或饲用 微生 物添加 剂 ， 以无 毒 、 抗药 其 无 性 、 残 留的优点 越来 越受到研 究者 的关 注 ， 究开 无 研 发益 生素产 品也成 为营养 学科 的一个 热点 。 目前 对 益生 素应 用效 果 的研 究 主要 集 中在 幼 龄动 物 上 ， 在 生长 育肥猪上 的应用 效果 还少 有较大 规模 的试验 研 究 。此外 ， 由于传统 培养技 术 的局 限性 ， 有关 益生 素 对肠道 总体微 生物 区系 的影 响知 之甚少 ，另 外对 挥 发性 脂肪 酸及 蛋 白质腐 败 产 物指 标 的 考察 也很 少 。 为此 ，本 试验 在考察 复合益 生素 对生长 育肥 猪生 产
值， 分析 Ｐ ＣＲ— ＤＧＧ Ｅ图谱 发现 添加 ｌ Ｓ茵对 菌群 多样性和相 似性 也有一 定影响 。 与对 照组相 比 ， ．％ｌ ０１ ｓ茵组和
林。 １２ 试 验 设计 ． 采 用 单 因 素试 验 设 计 ，共 ４个 处
理， 分别 为 对 照组 （ 生 素 和 Ｊ 抗 Ｓ菌均 不 添 加 ）抗 生 、 素组 、 ．％Ｊ ０ １ Ｓ菌组 、 ．％Ｊ ０２ Ｓ菌组 。 １３ 试 验动 物及 分组 ． 选 取 １０头体重 １ 左右 ２ ０
的健 康 Ｄ Ｙ断奶 仔 猪 ， 机分 配 到 ４个 处 理 ， Ｌ 随 每个 处 理 ５个 重复 ， 每个 重复 ６头猪 。试猪从 １ ｇ ０ｋ 饲喂
到 １０ｋ 。 ０ ｇ
性 能影 响的基础 上 ，采 用传 统微生 物培 养方 法结 合
ＰＲＤ Ｇ Ｃ — Ｇ Ｅ技术 研究 其对盲肠 微 生物 的影 响 ，同时 考察 代谢 产物 指标 ，初 步探讨 益生 素在 肠道 发挥 作 用 的相关机 制 。
中 图分 类 号 ： ８８５ ￥２． 文献标 识码 ： Ａ 文 章 编 号 ：２ ８ ７ ３ （ ００）７ ０ ３ — ６ ０ ５— ０ ３ ２ １ １— ０ ４ ０
益生 素是 可直接 饲 喂动物 并通过 调节 动物 胃肠 道生 态平衡 达到 预防疾 病 、促进 动物 生 长和提 高饲 料利 用率 的活性微 生物 或其培 养物 ，我 国又称 其 为 微生 态制剂 或饲用 微生 物添加 剂 ， 以无 毒 、 抗药 其 无 性 、 残 留的优点 越来 越受到研 究者 的关 注 ， 究开 无 研 发益 生素产 品也成 为营养 学科 的一个 热点 。 目前 对 益生 素应 用效 果 的研 究 主要 集 中在 幼 龄动 物 上 ， 在 生长 育肥猪上 的应用 效果 还少 有较大 规模 的试验 研 究 。此外 ， 由于传统 培养技 术 的局 限性 ， 有关 益生 素 对肠道 总体微 生物 区系 的影 响知 之甚少 ，另 外对 挥 发性 脂肪 酸及 蛋 白质腐 败 产 物指 标 的 考察 也很 少 。 为此 ，本 试验 在考察 复合益 生素 对生长 育肥 猪生 产
饲喂微生态制剂组合对肥育猪肉质特性及抗氧化性的影响
592017年34卷第09期 SWINE INDUSTRY SCIENCE 猪业科学饲喂微生态制剂组合对肥育猪肉质特性及抗氧化性的影响于宝君1，周 超1，曾勇庆1*，董恩球2，王 荣2，汪官保3，戚 凯3（1. 山东农业大学动物科技学院，山东 泰安 271018；2. 烟台龙大养殖有限公司，山东 莱阳 265231；3.山东宝来利来生物工程股份有限公司，山东 泰安 271000）随着社会经济的发展和生活水平的日益提高，猪肉的消费需求也发生了大的转变，从以前的追求数量逐渐转变为现在的追求质量。
养殖中抗生素的长期使用，势必导致动物产品中药物残留，严重威胁人类的健康。
因此，生产绿色安全的优质猪肉是养猪业发展的必由之路。
鉴于此，近年来，不少学者积极探索利用微生态制剂无抗养殖生产优质猪肉，在对肥育猪肉质改善和提升方面取得了较好的效果[1-3]。
猪肉品质主要包括肉色、系水力、嫩度、抗氧化能力等。
肉品中超氧化物歧化酶（SOD）的活性能反映出肉的抗氧化能力，SOD 活性越高说明抗氧化性越好，越有助于肉质改善和延长肉的货架期；丙二醛（MDA）含量可以反映肉品在储存过程中的氧化变质程度，其含量的检测主要用于肉质摘 要：为研究饲喂微生态制剂组合对肥育猪肉质特性及抗氧化性的影响，选择69日龄的杜长大三元杂交猪240头，随机分成试验1组、试验2组、空白组，每组80头。
空白组饲喂基础日粮，试验1组在基础日粮中添加微生态制剂组合“中猪宝/大猪宝+化毒霉”，试验2组在基础日粮中添加有金霉素和泰乐菌素等抗生素，其它饲养管理措施一致，至175日龄试验结束，每组随机抽样屠宰6头，进行肉质及抗氧化性测定。
研究结果表明：各组试验猪肉品的肉色评分、失水率、滴水损失、烹饪损失、剪切值差异显著（P <0.05）。
试验1组与试验2组和空白组相比，其肉色评分分别提高14.00%、24.36%（P <0.05），失水率分别降低4.12%（P >0.05）和8.36%（P <0.05），滴水损失分别降低17.13%、25.51%（P <0.05），烹饪损失分别降低1.64%（P >0.05）和5.32%（P <0.05），剪切值分别降低9.23%、20.81%（P <0.05）。
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抑 制有 害 菌 繁殖 。同 时 ，分 泌抑 菌物 质 抑 制 病
原菌增长 ，如乳酸菌通过 分泌细菌毒素、过氧化
氢 、有 机 酸 （ 括 乳 酸 、 乙酸 、丙 酸 、丁 酸 等 ） 包 等
试 验 结 果 显 示 ，复 合 微 生 态 制 剂 组 比对 照 组 多增 重 ４８ ｖ头 ， 料 肉 比 降 低 ０１ ，腹 泻 率 明 ．１ｋ ￣ ．７
Ｔ 淋巴细胞
对照 组 Ｉ ｇ Ａ
Ｉ ｇ Ｇ
０８ ．７ １
０２ ．５ ３
０ ９ ．８ ０
０ ２ ．９ ２
０ ４ ．１ ３
０１ ２ ．１
０ ２ ．６ ３
０ ５ ．８ ３
０１５ ． ２
பைடு நூலகம்
０６ ．３ ３
０ ７ ．２ ３
０１３ ． ２
Ｔ 淋巴细胞
００ ．５ １
０ ０ ．９ １
态 制 剂 替 代 药 物 添 加 剂 试 验 、 对 肠 道 菌 群 的 影 加 复 合 微 生 态 制 剂 有 益 于 猪 肠 道 菌 群 定 殖 繁 殖 ， 响 、对 机 体 免 疫 水 平 的 影 响 、 对 断 奶 仔 猪 发 病 并 可抑 制 肠 道有 害菌 的生 长 ，利 于 机 体健 康 。
２０１ 。 ４ ７
谄饲 ｉ 药 毒 Ｉ 兽
看 ，复合微 生 态制 剂组 比药物 组 多增 重 ２ ４ｋ ． ５ ，
显降低 ，说明复合微生态制剂在育肥猪增重 、降
且 预 防 成 本 降低 １０元 ／饲 料 。 复 合 微 生 态 制 剂 低 料 肉比及 防病 方 面 具 有 很 好 的效 果 。 ０ ｔ 组 与对 照 组 相 比 ，腹 泻 发 生 率 降低 了 １％， 多增 ５ 复合 微 生 态 制 剂 对 母 猪 繁 殖 性 能 的 影 响 ４ 重 ２９ ｖ头 ，节 省 药 费 ７元／ ，但 成 本 仅 增 加 ． ｋ ４ ￣ 头
微生 态 制 剂 替 代抗 生 素 ，一 方 面可 以大 大 降低 药 源 性 （ 要 来 自于饲 料 ） 病 ，改 善 猪 群 整体 亚 健 主 疾
康状况，另一方面也可 以生产 出无抗生素残 留的 优质猪 肉产 品，满足 人们对绿色健康食 品的迫切
图 １ 复合微生态制剂对猪肠道菌群 的影响
仔 猪 整 齐 度 也 优 于对 照 组 。 由此 可 见 ， 复 合微 生
剂 。分 别 在 在 ６ 、７ 、 ８ ５ ７ ４及 ９ １ｄ时 采 血 测 定 血
清 中 Ｉ 、ＩＧ ｇ Ａ ｇ 、及外周淋 巴细胞变化情况 。测定
结果 见 表 ２ 。
表 ２ 复合 微 生 态 制 剂 对 肥 育猪 免 疫 指 数 的影 响
该 试 验 为 微 生 态 饲 料 产 品 的 推 广 及 广 泛 应 用 提 组 ，饲 料 中添 加 硫 酸 粘 菌 素 成 分 的腹 泻 药 （０ １０ｇ 供科学依据 。 拌 料 １０ｋ ；第 三 组 为对 照 组 ，不 添 加 任 何 加 ０ 剂 。 预饲 期 ７ｄ ，试 验 期 ４ ，试 验 结 束 分 别 记 ２ｄ 随机选取 体重相近 的 ５ ０日龄健康三 元杂交 录 初 重 、末 重 及 腹泻 头 数 ，并计 算 成 本 。 断奶仔猪 ６ ０头 ，平均分 ３组，每组 ２ 头 。Ａ组 ０ 在 日粮 中添加 ０１ ．％复合 微 生态 制 剂 ，Ｂ组在 日粮
优 于 抗 生 素 ，微 生态 制 剂 的作 用 机 理 讨 论 如 下 。
４ 复合微 生 态制 剂对 生 长育肥 猪 增 重和 发 剂 无 论 是 在 生 产 性 能 ，还 是 在 防病 治 病 方 面 都 要
病 率 的影 响
． 减少和预 防疾 病 微生 随 机 选 取 杜 长 大 三 杂 交猪 ４ ０头 ，平 均 分 成 ７ １ 调解肠 道菌群平衡 ， ０ ２组 ， 每 组 ２０头 ， 预 饲 ７ｄ ０ ，试 验 期 ９ 。 分 态制剂通过 竞争作用调节动物体 内菌群结构 ，抑 ０ｄ
对照组 ３． ８． ５． １７ ７ ． ： ４ ０ ７ ４ ６ ３ ９ ５． ２ ４１ ５ ８ ３ ４ ０ ９ １５ ３
菌群 生长所 需的营养底物 ，可在动物肠道 内大量
繁殖 ，产 生有 益 菌 群 ，与 致 病 菌 间 就 生 存 和 繁 殖 的空 间、时间 、定居部位及 营养 素等展 开竞争 ，
率 的影 响及对 生长 育肥 猪 增 重 的影 响 等试 验 。 ２ 复 合微 生 态 制 剂替 代 药 物 添加 剂 试 验 试验 结果 表 明，复合 微 生态制剂 不仅 可 以减少 随机选 取 ３ ０日龄 体 重 相 近 的 断 奶 仔 猪 １０ ５ 抗 生素 的用量 ，生产 出无 机绿色 猪 肉 ，对猪 只 头 ，平 均分 ３ ，每 组 ５ 组 ０头 。饲 养环境 及基础 的生产 性 能 、免疫力 的提 升 、改善机 体亚健 康 日粮 均 相 同。第 一组 为 复 合 微 生 态制 剂 组 ，在 饲 状态 ，减 少 仔 猪腹 泻 发 生 率等 都 优 于抗 生 素 。 料 中 添 加 ０１ ．％复 合 微 生态 制 剂 ； 第 二 组 为 药 物
选 取 ３ ４胎 的 经 产 母 猪 ２ ０头 ， 随 机 分 ２ ～ ０
５ Ｏ元／ｇ饲 料 。本 试 验 结 果 表 明 ， 在 断 奶 仔 猪 日 ｋ 组 ，每 组 １０头 。分 别 记 录 窝均 产 活 仔 数 、 窝 均 ０
粮 中添 加 复 合 微 生 态 制 剂 ，不仅 可 以替 代 抗 生 素 产 死 胎 数 、窝 均 产 弱仔 数 、 窝 均 断 奶 头 数 、 出生
２ ０
１ 复合微生态制剂对猪肠道菌群的影响
加任 何添 加剂 。在试验 进行 ３ ０ｄ时直肠采集 粪
便 ，分 别 测 定 断 奶仔 猪 肠 道 中大肠 杆 菌 、乳 酸杆
菌 、 双歧 杆 菌 指 数 。试验 结果 见 图 １ 。
［ 稿 日期 ］０ 卜０ — ｌ 收 ２ １ ３ １
复 微 制 合 生态 剂组 ８８ ２． １５ ４２ ． ７３ ７５ ４ ６ ２ ． 药 物组
组别 试验组 测定项目 ［ ｇ Ａ
Ｉ ｇ Ｇ
态制剂对繁殖母猪生产性 能有 明显 的提 高。
６ 结 论
６日 ５ 龄 ７ 龄 ７日 ８ 日 ４ 龄 ９ 日 １ 龄 ０ １ ．０ ４
０ ２ ．４ ３
通 过 复 合 微 生 态 制 剂 对 猪 肠 道 菌 群 的影 响 、 复 合 微 生 态 制 剂 替 代 药 物 添 加 剂 试 验 、 复合 微 生
０１ ．７ １
０２ ．７ １
从试验结果可 以看 出，肥育猪 日粮 中添加复 力 、 改 善 机 体 亚 健 康 状 态 等 方 面 均 有 良好 的效 合微 生态 制剂 ，血清 中 Ｉ ｇ Ａ、Ｉ ｇ Ｇ及 Ｔ淋 巴细 胞 果 ，且在 防 控 疫病 方 面 要 优 于 抗 生 素 。 Ｏ Ｄ值均 明显提高 ，说 明复合微 生态制 剂对猪 免 ７ 讨论 疫功能有极大 的增强作用 。 从试 验可 以看 出，微生态制剂复合微 生态制
防治 腹 泻 的发 生 ，而 且在 提 高 仔 猪 抗 病 力 、生 产 均 重 及 断 奶 均 重 。试 验 结 果 见表 ４ 。 性能及节约预防成本上均有很好的效果 。
表 ４ 复合微生 态制剂对母猪繁殖性能 的影响
项目 窝均产 窝均 死 产死 窝均 产弱 窝 均断奶初生均重 断 重 奶均 胎数（） 胎（ 仔（ 数（ （ 头 （ ｌ） 头 头） 头） 头） ｋ ） ｋ 头
Ｏ ． ４
０ ． ９
３ 复 合 微 生 态 制 剂 对 肥 育 猪 免 疫 指 数 的 影
响
随机选取 ５ ０日龄 体 重 相 近 的肥 育 猪 １０头 ， ０
复 合微生 态制剂 １６ 组 ０ ．
对 照组 １． ０ ４
０ ． ３
０ ． ８
９ ． ２
８ ． １
１１ ． ５
试 验 结 果 显 示 ，Ａ、Ｂ试 验 组 双 歧 杆 菌 和 乳
需求【］ ｌ。本试验 旨在 应用 复合微生态制剂 ，对生 酸菌含量显著高于对照组 ，而大肠杆菌含量 明显 － ２ 长 育 肥 猪 进 行 饲 养 试 验 ，分 别 进 行 了 复 合 微 生 低 于 对 照 组 ，Ａ、Ｂ两 组 差 异 并 不 显 著 。 说 明添
２ ７ ４ Ｄ７ 。
物 质 ，可使肠 道环 境 ｐ Ｈ值 下 降【 ７ Ｊ ，抑制 有害 病
阿 科罟 约 ｍ
为 一 原微生物生长 ，产生的过氧化氢抑制病原菌 的生 生 素 、泛 酸 、小肽 、 生物 素 （ Ｄ 异 构 体 ，是 具 长 繁殖 ，使 有 益微 生物 在 细 菌 种 间 相互 竞 争 中 占 有 活 泼 生 理 作 用 的活 性 物 质），与 造 血 血 红 蛋 白 优势 。本 试验 是将 复 合 的微 生态 制 剂 添 加 到 饲 料 形 成 有 关 的 叶 酸 、类 胡萝 卜 、 钙 、磷 和 多 种微 素 中 ，杀 灭 或 抑制 病 原 微 生 物 ，为动 物 提 供 良好 的 量 元 素 及 短链 脂 肪酸 （Ｃ Ａ） Ｓ Ｆ 、鞴酶 Ｑ等 ；弱 爵 ， 营养 及 生 存环 境 。
中添 加 ０２ ．％复 合微 生 态 制 剂 ，Ｃ组 为 对照 组不 添
表 １ 复合 微 生 态 制 剂 替代 药 物 添加 剂 试 验 结果
组 别 均 重 均 重 增重 均日 初 末 增重腹 泻率预防 本 治 费 成 疗 用 （ ）ｋ头 （ 头 （头 （） （／ （／） ｋ （ ）ｋ ） ｇ ） ％ 元ｃ 元头 ／ ） ６ ６
１８ ． ３
９ ． ８
９ ． １
随 机 分 ２组 ， 每 组 ５ ０头 ，试 验 组 日 粮 中 添 加
０１ ．％复 合 微 生 态 制 剂 ，对 照 组 不 添 加 任 何 添 加
试验 结 果 显 示 ，复 合 微 生态 制 剂 组 平 均 每 窝
原菌增长 ，如乳酸菌通过 分泌细菌毒素、过氧化
氢 、有 机 酸 （ 括 乳 酸 、 乙酸 、丙 酸 、丁 酸 等 ） 包 等
试 验 结 果 显 示 ，复 合 微 生 态 制 剂 组 比对 照 组 多增 重 ４８ ｖ头 ， 料 肉 比 降 低 ０１ ，腹 泻 率 明 ．１ｋ ￣ ．７
Ｔ 淋巴细胞
对照 组 Ｉ ｇ Ａ
Ｉ ｇ Ｇ
０８ ．７ １
０２ ．５ ３
０ ９ ．８ ０
０ ２ ．９ ２
０ ４ ．１ ３
０１ ２ ．１
０ ２ ．６ ３
０ ５ ．８ ３
０１５ ． ２
பைடு நூலகம்
０６ ．３ ３
０ ７ ．２ ３
０１３ ． ２
Ｔ 淋巴细胞
００ ．５ １
０ ０ ．９ １
态 制 剂 替 代 药 物 添 加 剂 试 验 、 对 肠 道 菌 群 的 影 加 复 合 微 生 态 制 剂 有 益 于 猪 肠 道 菌 群 定 殖 繁 殖 ， 响 、对 机 体 免 疫 水 平 的 影 响 、 对 断 奶 仔 猪 发 病 并 可抑 制 肠 道有 害菌 的生 长 ，利 于 机 体健 康 。
２０１ 。 ４ ７
谄饲 ｉ 药 毒 Ｉ 兽
看 ，复合微 生 态制 剂组 比药物 组 多增 重 ２ ４ｋ ． ５ ，
显降低 ，说明复合微生态制剂在育肥猪增重 、降
且 预 防 成 本 降低 １０元 ／饲 料 。 复 合 微 生 态 制 剂 低 料 肉比及 防病 方 面 具 有 很 好 的效 果 。 ０ ｔ 组 与对 照 组 相 比 ，腹 泻 发 生 率 降低 了 １％， 多增 ５ 复合 微 生 态 制 剂 对 母 猪 繁 殖 性 能 的 影 响 ４ 重 ２９ ｖ头 ，节 省 药 费 ７元／ ，但 成 本 仅 增 加 ． ｋ ４ ￣ 头
微生 态 制 剂 替 代抗 生 素 ，一 方 面可 以大 大 降低 药 源 性 （ 要 来 自于饲 料 ） 病 ，改 善 猪 群 整体 亚 健 主 疾
康状况，另一方面也可 以生产 出无抗生素残 留的 优质猪 肉产 品，满足 人们对绿色健康食 品的迫切
图 １ 复合微生态制剂对猪肠道菌群 的影响
仔 猪 整 齐 度 也 优 于对 照 组 。 由此 可 见 ， 复 合微 生
剂 。分 别 在 在 ６ 、７ 、 ８ ５ ７ ４及 ９ １ｄ时 采 血 测 定 血
清 中 Ｉ 、ＩＧ ｇ Ａ ｇ 、及外周淋 巴细胞变化情况 。测定
结果 见 表 ２ 。
表 ２ 复合 微 生 态 制 剂 对 肥 育猪 免 疫 指 数 的影 响
该 试 验 为 微 生 态 饲 料 产 品 的 推 广 及 广 泛 应 用 提 组 ，饲 料 中添 加 硫 酸 粘 菌 素 成 分 的腹 泻 药 （０ １０ｇ 供科学依据 。 拌 料 １０ｋ ；第 三 组 为对 照 组 ，不 添 加 任 何 加 ０ 剂 。 预饲 期 ７ｄ ，试 验 期 ４ ，试 验 结 束 分 别 记 ２ｄ 随机选取 体重相近 的 ５ ０日龄健康三 元杂交 录 初 重 、末 重 及 腹泻 头 数 ，并计 算 成 本 。 断奶仔猪 ６ ０头 ，平均分 ３组，每组 ２ 头 。Ａ组 ０ 在 日粮 中添加 ０１ ．％复合 微 生态 制 剂 ，Ｂ组在 日粮
优 于 抗 生 素 ，微 生态 制 剂 的作 用 机 理 讨 论 如 下 。
４ 复合微 生 态制 剂对 生 长育肥 猪 增 重和 发 剂 无 论 是 在 生 产 性 能 ，还 是 在 防病 治 病 方 面 都 要
病 率 的影 响
． 减少和预 防疾 病 微生 随 机 选 取 杜 长 大 三 杂 交猪 ４ ０头 ，平 均 分 成 ７ １ 调解肠 道菌群平衡 ， ０ ２组 ， 每 组 ２０头 ， 预 饲 ７ｄ ０ ，试 验 期 ９ 。 分 态制剂通过 竞争作用调节动物体 内菌群结构 ，抑 ０ｄ
对照组 ３． ８． ５． １７ ７ ． ： ４ ０ ７ ４ ６ ３ ９ ５． ２ ４１ ５ ８ ３ ４ ０ ９ １５ ３
菌群 生长所 需的营养底物 ，可在动物肠道 内大量
繁殖 ，产 生有 益 菌 群 ，与 致 病 菌 间 就 生 存 和 繁 殖 的空 间、时间 、定居部位及 营养 素等展 开竞争 ，
率 的影 响及对 生长 育肥 猪 增 重 的影 响 等试 验 。 ２ 复 合微 生 态 制 剂替 代 药 物 添加 剂 试 验 试验 结果 表 明，复合 微 生态制剂 不仅 可 以减少 随机选 取 ３ ０日龄 体 重 相 近 的 断 奶 仔 猪 １０ ５ 抗 生素 的用量 ，生产 出无 机绿色 猪 肉 ，对猪 只 头 ，平 均分 ３ ，每 组 ５ 组 ０头 。饲 养环境 及基础 的生产 性 能 、免疫力 的提 升 、改善机 体亚健 康 日粮 均 相 同。第 一组 为 复 合 微 生 态制 剂 组 ，在 饲 状态 ，减 少 仔 猪腹 泻 发 生 率等 都 优 于抗 生 素 。 料 中 添 加 ０１ ．％复 合 微 生态 制 剂 ； 第 二 组 为 药 物
选 取 ３ ４胎 的 经 产 母 猪 ２ ０头 ， 随 机 分 ２ ～ ０
５ Ｏ元／ｇ饲 料 。本 试 验 结 果 表 明 ， 在 断 奶 仔 猪 日 ｋ 组 ，每 组 １０头 。分 别 记 录 窝均 产 活 仔 数 、 窝 均 ０
粮 中添 加 复 合 微 生 态 制 剂 ，不仅 可 以替 代 抗 生 素 产 死 胎 数 、窝 均 产 弱仔 数 、 窝 均 断 奶 头 数 、 出生
２ ０
１ 复合微生态制剂对猪肠道菌群的影响
加任 何添 加剂 。在试验 进行 ３ ０ｄ时直肠采集 粪
便 ，分 别 测 定 断 奶仔 猪 肠 道 中大肠 杆 菌 、乳 酸杆
菌 、 双歧 杆 菌 指 数 。试验 结果 见 图 １ 。
［ 稿 日期 ］０ 卜０ — ｌ 收 ２ １ ３ １
复 微 制 合 生态 剂组 ８８ ２． １５ ４２ ． ７３ ７５ ４ ６ ２ ． 药 物组
组别 试验组 测定项目 ［ ｇ Ａ
Ｉ ｇ Ｇ
态制剂对繁殖母猪生产性 能有 明显 的提 高。
６ 结 论
６日 ５ 龄 ７ 龄 ７日 ８ 日 ４ 龄 ９ 日 １ 龄 ０ １ ．０ ４
０ ２ ．４ ３
通 过 复 合 微 生 态 制 剂 对 猪 肠 道 菌 群 的影 响 、 复 合 微 生 态 制 剂 替 代 药 物 添 加 剂 试 验 、 复合 微 生
０１ ．７ １
０２ ．７ １
从试验结果可 以看 出，肥育猪 日粮 中添加复 力 、 改 善 机 体 亚 健 康 状 态 等 方 面 均 有 良好 的效 合微 生态 制剂 ，血清 中 Ｉ ｇ Ａ、Ｉ ｇ Ｇ及 Ｔ淋 巴细 胞 果 ，且在 防 控 疫病 方 面 要 优 于 抗 生 素 。 Ｏ Ｄ值均 明显提高 ，说 明复合微 生态制 剂对猪 免 ７ 讨论 疫功能有极大 的增强作用 。 从试 验可 以看 出，微生态制剂复合微 生态制
防治 腹 泻 的发 生 ，而 且在 提 高 仔 猪 抗 病 力 、生 产 均 重 及 断 奶 均 重 。试 验 结 果 见表 ４ 。 性能及节约预防成本上均有很好的效果 。
表 ４ 复合微生 态制剂对母猪繁殖性能 的影响
项目 窝均产 窝均 死 产死 窝均 产弱 窝 均断奶初生均重 断 重 奶均 胎数（） 胎（ 仔（ 数（ （ 头 （ ｌ） 头 头） 头） 头） ｋ ） ｋ 头
Ｏ ． ４
０ ． ９
３ 复 合 微 生 态 制 剂 对 肥 育 猪 免 疫 指 数 的 影
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随机选取 ５ ０日龄 体 重 相 近 的肥 育 猪 １０头 ， ０
复 合微生 态制剂 １６ 组 ０ ．
对 照组 １． ０ ４
０ ． ３
０ ． ８
９ ． ２
８ ． １
１１ ． ５
试 验 结 果 显 示 ，Ａ、Ｂ试 验 组 双 歧 杆 菌 和 乳
需求【］ ｌ。本试验 旨在 应用 复合微生态制剂 ，对生 酸菌含量显著高于对照组 ，而大肠杆菌含量 明显 － ２ 长 育 肥 猪 进 行 饲 养 试 验 ，分 别 进 行 了 复 合 微 生 低 于 对 照 组 ，Ａ、Ｂ两 组 差 异 并 不 显 著 。 说 明添
２ ７ ４ Ｄ７ 。
物 质 ，可使肠 道环 境 ｐ Ｈ值 下 降【 ７ Ｊ ，抑制 有害 病
阿 科罟 约 ｍ
为 一 原微生物生长 ，产生的过氧化氢抑制病原菌 的生 生 素 、泛 酸 、小肽 、 生物 素 （ Ｄ 异 构 体 ，是 具 长 繁殖 ，使 有 益微 生物 在 细 菌 种 间 相互 竞 争 中 占 有 活 泼 生 理 作 用 的活 性 物 质），与 造 血 血 红 蛋 白 优势 。本 试验 是将 复 合 的微 生态 制 剂 添 加 到 饲 料 形 成 有 关 的 叶 酸 、类 胡萝 卜 、 钙 、磷 和 多 种微 素 中 ，杀 灭 或 抑制 病 原 微 生 物 ，为动 物 提 供 良好 的 量 元 素 及 短链 脂 肪酸 （Ｃ Ａ） Ｓ Ｆ 、鞴酶 Ｑ等 ；弱 爵 ， 营养 及 生 存环 境 。
中添 加 ０２ ．％复 合微 生 态 制 剂 ，Ｃ组 为 对照 组不 添
表 １ 复合 微 生 态 制 剂 替代 药 物 添加 剂 试 验 结果
组 别 均 重 均 重 增重 均日 初 末 增重腹 泻率预防 本 治 费 成 疗 用 （ ）ｋ头 （ 头 （头 （） （／ （／） ｋ （ ）ｋ ） ｇ ） ％ 元ｃ 元头 ／ ） ６ ６
１８ ． ３
９ ． ８
９ ． １
随 机 分 ２组 ， 每 组 ５ ０头 ，试 验 组 日 粮 中 添 加
０１ ．％复 合 微 生 态 制 剂 ，对 照 组 不 添 加 任 何 添 加
试验 结 果 显 示 ，复 合 微 生态 制 剂 组 平 均 每 窝