世界十大顶级美食 你吃过吗
最值得吃的十大日本料理日料十大名菜日本料理经典菜式
最值得吃的十大日本料理日料十大名菜日本料理经典菜式其他国家的食物很少像中国料理一样有煎煮烹炸等形式的做法，尤其是日本料理，其烹调方式均以保留食物的原味为前提，那最值得吃的十大日本料理都有哪些呢？Maigoo小编就为大家带来了最值得吃的十大日本料理，如刺身、寿司、天妇罗、寿喜烧、味噌汤、关东煮、姜汁烧肉、日式咖喱等，这些日料的经典美食你吃过哪些呢？1、刺身日本料理中最著名的莫过于刺身了，也就是我们常说的生鱼片，日本人自称为“彻底的食鱼民族”，日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量，日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵，刺身更是贵为国菜，国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
2、寿司日本寿司是日本料理经典美食，花色种类繁多，配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的，配料的不同使得寿司的价格、档次差距甚大，不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。
其以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此，而这其中寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
3、天妇罗天妇罗是日料十大名菜之一，也是四大日本料理之一，在制作天妇罗时日本也有“三分技术、七分选料”的说法，因为日本料理的调味以清淡为主，非常注重突出原料本身的风味，所以原料的新鲜度是选择的首要标准，此外就是根据天妇罗制作的具体要求进行选料，其它原料虽大多都可进行选择，但日本也非常讲究季节特征，不同的季节选择不同的特色原料，炸好后的天麸罗讲究视觉美观，一般摆在小竹篮内端给顾客，趣味昂然。
4、寿喜烧问到日本料理都有什么菜时，maigoo小编最先想到的就是寿喜烧，据说是日本农民伯伯发明的一种在铁制农具上烤肉的吃法，如今演变成一种以少量酱汁烹煮食材的火锅，是日本人冬天最爱吃的美食之一。
到21世纪，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调，一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会准备寿喜烧给大家一同享用。
世界顶级美食食材
世界美食食材澳洲胡桃澳洲胡桃(Macadamia)是世界上最贵的胡桃，它曾经是澳洲土著人的主要食品，现在它是一种极讲究的甜食，含有多种对人体有益的物质。
在澳洲，南非和巴西的种植园里，这种胡桃树主要有两种，它们能长至40米高，其结果年龄长达100年。
澳洲胡桃去皮是很困难的，其制作工艺也十分复杂，全球每年只能生产的澳洲胡桃不超过40吨。
澳洲胡桃在其原产地的价格就高达每千克30多美元。
番红花的雄蕊番红花（Crocus sativus）的雄蕊是世界上最贵的调味品，它具有神奇的功效，人们一般用手工的方法采集番红花的雄蕊，然后将其晾干，万根的雄蕊晾干后只有500克。
做一盘昂贵菜肴最多放6根番红花雄蕊，就可以产生极强的香味。
但是用万寿菊的花蕊伪造出来的番红花雄蕊即使在菜肴里放很多，也不会散发出诱人的香气。
一公斤番红雄蕊的价格高达6000美元。
意大利白松露白松露比法国的黑松露与佩里戈尔的松露更加稀有，也因此更加昂贵，并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。
这种白松露被称为松露中的大公爵。
而白松露中的佼佼者，只能在意大利的皮德蒙特地区找到，尤其是艾尔马镇的附近。
白松露只于每年的10月中到12月底生长。
要找到它们非常的困难，因为它们生长在树根附近的土壤中。
松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。
松露不能被人工养殖，这也是它这么昂贵的原因之一。
白松露的价格每年都有浮动，但是通常在每磅（453克）800到1500美元之间。
意大利火腿公爵——帕玛火腿(Prosciutto di Parma)世界上最鲜的食材之一是火腿，品质最佳的火腿当属意大利出品，而意大利最负盛名的火腿就是北部富庶古老的城市帕尔马出品的帕玛火腿。
而今天，它不仅是帕尔马人的骄傲，更成了欧洲美食文化的象征符号之一，是世界上唯一受到欧盟法定产区保护和规范的火腿珍品。
在成熟过程中并没有经过任何的加热，并且吃之前也不用经过人工加热就可以吃的火腿。
她在长达一年以上的发酵风干过程中，已将微生物杀死，并且完好地保留了猪肉中的各种维生素，是老少皆宜的食品。
世界最好吃的食物
世界最好吃的食物世界最好吃的食物世界最好吃的食物，世界之大，美食无限，如果非要分出高低上下，那还真是一件令人为难的事情。
百科全书也回答不了什么东西最好吃这个问题，一起来看看世界最好吃的食物。
世界最好吃的食物1美国——辣椒大豆对于蔡澜这种对食物极其挑剔的人来说，美国几乎找不到一样好吃的东西，但只有一种食物例外，那就是辣椒大豆。
此菜做法十分简单，用肥猪肉把大豆炆得软熟，加大量的 DO灯笼椒，有致命的辣度。
盛在木碗中用木汤匙一大口一大口扒进嘴里，愈辣吃得愈过瘾。
然而遗憾的是此菜是由墨西哥传来，并非美国本土发明的。
比利时——青口 MUSSEL欧洲最好的海鲜在比利时,不在西班牙。
来到比利时,一定不能错过的就是青口,这是比利时的国菜。
到比利时不吃一盆青口，逛街都显得怯。
比利时人吃青口，颇有中国人吃大闸蟹的意思，每年秋冬就是吃青口的旺季。
比利时的青口足有20多种口味，不过最受欢迎的是原味﹑奶油和白葡萄酒三种。
细品之后，发现葡萄酒的口味最好，每天早上新鲜运到的青口，只简单加上白葡萄酒、洋葱、西芹等一起煮熟就成，配以油炸的薯条，清煮的Moule，鲜美多汁，保持了原有的鲜味，薯条炸得恰到好处，两者成为绝配。
那清爽鲜甜的味道，会令人不住的一只只吃下去。
埃及——水烟蔡澜认为，埃及最好吃的东西，是蜜糖浸的水烟抽完之后喝的那杯茶。
其实，茶本身也许并没有什么特别，值得注意的，是“蜜糖浸的水烟”。
水烟，最初起源于800年前的印度，后逐渐流传到阿拉伯世界，成了一种民间吸食烟草的通用方式。
一位阿拉伯小说家描写道：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。
”水烟的烟草就像鸡尾酒一样，可以任意搭配。
水果烟草由鲜烟草叶、干水果肉和蜂蜜等制成，只有30%左右是烟草，附以麝香、冰片等传统秘方，可以依据个人的喜好，将多种口味混合一起。
水烟丝的尼古丁含量几乎为0，而烟焦油含量为0、01mg，同时吸食时经过水的过滤，将更大程度地减少了烟的危害。
超级食品10大排行榜
超级食品10大排行榜(2009-02-25 14:33:07)转载▼标签：食物养生健康赵民生分类：营养饮食快餐赵民生赵民生超级食物一：爱莎伊(Acai)。
爱莎伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。
研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分，可帮助维护心血管和消化系统的健康。
超级食物二：洋葱，俗称葱头。
在欧洲被誉为“菜中皇后”，其营养成分丰富，除不含脂肪外，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
中医认为，洋葱性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗作用。
近代医学研究发现，洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类、甾体皂苷类、含氯化合物和前列腺素类等多种化学成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等药理作用。
大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，有刺激人体生成谷胱甘肽的作用。
谷胱甘肽是肝脏中最有效的抗氧化剂，可帮助肝脏提高解毒能力、排解致癌物质。
超级食物三：大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维。
可溶性纤维可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇；不可溶性纤维有助于消化系统的健康并预防癌症。
超级食物四：海藻能降低胆固醇、血压，提高免疫力和预防癌症。
超级食物五：荞麦比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多，其中高量的氨基酸还能有效地降低胆固醇、控制血糖。
其中的类黄酮对血液循环和心脏健康都有好处，被称为补血食品。
超级食物六：豆类中含有丰富的蛋白质，只要和谷类食物合用，便可提供人体所需的全部氨基酸。
超级食物七：辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激，还具备抗感染、止痛、防癌的功效，并对心脏健康有着重要的作用。
超级食物八：坚果是食物的果仁和果种，其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。
坚果可以让你的心脏更健康，还能起到抗癌的效果。
来自美食之都的诱惑盘点法国的10大特色美食
来自美食之都的诱惑盘点法国的10大特色美食1、鞑靼牛肉鞑靼牛肉在法国很受欢迎的牛肉菜，新鲜的生牛肉被切成片，与切碎的泡菜和切碎的洋葱混合，与橄榄油混合，并用新鲜的蛋黄搅拌。
享用时，将蛋黄打碎，使牛肉的嫩滑度加倍，再淋上适量的麻辣酱油调味。
你可以用同样的方法做鲑鱼鞑靼。
请注意标准中国胃的旅客。
法国菜的牛肉菜，吃的是肉的鲜美汁液，入口原汁满嘴，和中餐讲究五味杂陈，文火慢炖完全不同。
2、鹅肝鹅肝醇厚顺滑的鹅肝是圣诞节和新年的法国节日菜肴，也是受保护的文化遗产。
很多人都有自己在家腌制鹅肝的习惯，商店里也有鹅肝罐头。
因为价格不便宜，也有鸭肝做的替代品或者混合物。
鹅肝比例越高，越贵。
鹅肝通常是开胃菜，用来涂一点果酱的面包。
还有煎鹅肝，可以配洋蓟、松露或者苹果、梨等配菜。
3、法棍法棍在法国，任何时候，你都可以在大街小巷看到手里拿着棍子走路的人。
面包店里新鲜出炉的法棍散发着小麦的味道，皮很硬，咬起来很韧，但内芯又白又软。
一根1欧左右，可以选择买半根，属于平民食品。
在餐厅点餐的时候，我经常会送一小筐切好的棍子。
有些店主还会想尽办法烤蒜或剁碎的橄榄，上菜前给客人抹一点黄油或饭后蘸酱擦碗。
4、法国烤吐司法国烤吐司小餐馆里常见的快餐。
传统做法是在两片面包中放上火腿和奶酪以及美味的白酱，最后将面包炸至金黄酥脆，再配以蔬菜品尝。
现在选择多了，比如烟熏三文鱼，鸡蛋。
5、奶酪奶酪法国的奶酪有近400种，俗话说每天一种奶酪，一年都不会重复。
奶酪有的味道很重，有的则轻盈柔软，有的加入胡椒、大蒜等辛香配料，有的上面长满蓝绿霉斑。
对于初次尝试者来说，卡芒贝尔(Camenbert)是不容错过的选择，这是一种很家常的奶酪，原产于诺曼底地区，圆形饼状，外皮较硬，内里柔软。
6、生蚝生蚝秋冬时节不容错过的美食，就是莫泊桑小说《我的叔叔于勒》当中描写的有钱人爱吃的牡蛎。
最肥美的时节差不多在圣诞节前后，小说中的吃法也是现在最流行的吃法：打开壳以后点几滴新鲜柠檬汁，带着海水气息的柔软蚝肉就可以直接食用了。
10种法国美食
10种法国美食
法国是世界著名的美食之国，以其丰富的美食文化和独特的烹饪技巧而闻名于世。
以下是10 种常见的法国美食：
1. 法式焗蜗牛（Escargots à la Bourguignonne）：这是一道经典的法国菜，通常用大蒜、黄油和欧芹等调料烤制而成。
2. 法式洋葱汤（Soupe à l'oignon）：这是一道传统的法国汤，通常由洋葱、牛肉汤和面包等原料制成。
3. 法式鹅肝（Foie gras）：这是一道著名的法国美食，通常由鹅肝、盐、胡椒粉和其他调料制成。
4. 法式牛排（Steak frites）：这是一道经典的法国菜，通常由牛排、薯条和其他配料制成。
5. 法式奶酪（Fromage）：法国是世界著名的奶酪之国，有许多不同种类的奶酪，如Camembert、Brie、Roquefort 等。
6. 法式甜点（Dessert）：法国的甜点以其精致的外观和丰富的口感而闻名，如马卡龙、泡芙、蛋糕等。
7. 法式面包（Baguette）：法国的面包以其独特的形状和口感而闻名，是法国人日常生活中不可或缺的一部分。
8. 法式海鲜（Fruits de mer）：法国是一个海洋国家，其海鲜以其新鲜和美味而闻名，如生蚝、龙虾、螃蟹等。
9. 法式红酒（Vin français）：法国是世界著名的红酒之国，其红酒以其浓郁的口感和独特的风味而闻名。
10. 法式炖肉（Pot-au-feu）：这是一道传统的法国炖肉，通常由牛肉、蔬菜和香料等原料制成。
以上是法国美食的一些代表，当然还有很多其他的美食值得一试。
世界上非常昂贵的十种食物
世界上非常昂贵的十种食物食物皆是为了填饱肚子，但是食物和食物还是有阶层的，今天我们就看一下这些。
食材界的奢侈品。
10-肥肝肥肝其实历史比想像中悠久，起源于约公元前25世纪的埃及，当时的埃及人已经发现鹅可以被过分喂饲，从而得出肥大的肝脏。
其后肥鹅肝传至罗马帝国。
随着4世纪罗马帝国的衰亡，肥鹅肝这种食物也几乎失传，只有犹太人保留下来，直至16世纪传回法国地区，并于该处发扬光大成为法国料理的名菜之一。
肥肝是一种使用鹅或鸭的肝制成的食品。
根据法国法规，肥肝的原料鹅或鸭必须以特殊的填鸭法（就不放图片了，大家可自行百度）养殖，使肝脏加肥，方可制成肥肝。
虽然传统上用鹅肝来制作肥肝，但主要由于成本的原因，现在绝大多数肥肝都用鸭肝来制作，2014年法国产的肥肝之中97%都是鸭肝。
法语、英语等语言中，“肥肝”并未说明是鹅还是鸭，需要时使用“肥鸭肝”（法语：foie gras de canard）和“肥鹅肝”（法语：foie gras d'oie）以精确说明。
然而中文口语中却常用鹅肝来指代所有肥肝，鉴于目前鸭鹅肝的使用比例，这种称呼可能会产生一定的混淆。
现在，法国占全球肥肝产量超过80%以上，是肥肝最大的生产国和消费国。
此外，匈牙利年产2600吨，保加利亚年产2000吨，分别列第二、第三位。
肥肝的生产和消费已经拓展至世界，特别是在其他欧洲国家、美国和中国。
9-食用金箔食用黄金是一种特殊类型的黄金，由欧盟和美国授权作为食品添加剂，代码为 E 175。
它被用于高级菜肴中，这是一种向奢侈膳食发展的美食趋势。
可用于食品和饮料，如饼干装饰、葡萄酒或烈酒；作为寿司装饰；或冰淇淋。
食用黄金既没有负面影响，也没有好处，因为它具有生物学惰性，并且与许多其他金属不同，它在潮湿空气中不会氧化或腐蚀，因此适合用于食品中。
食用黄金必须符合适用的食品安全标准的规格。
它必须是纯净的，以避免任何类型的感染或对身体的危害。
黄金通常会经历以下过程之一：它可以被锤击，或被捣碎和滚动，或者只是一片叶子或粉末。
美食总动员大揭秘,吃遍全球美食。
美食总动员大揭秘，吃遍全球美食。
美食总动员大揭秘，吃遍全球美食美食总动员，让我们想到了一个个诱人的美食图片，也让我们想到了那些餐厅必点的美食排行。
人类有着无数种的美食口味，在世界范围内，每个国家都拥有独具特色的美食文化。
究竟有哪些美食，值得我们亲自品尝呢？以下是吃遍全球美食的大揭秘。
1.意大利披萨作为世界公认的“美食之王”，意大利披萨是一道极其受欢迎的美食。
它顶着烤得酥脆的披萨皮，上面铺满了各种口感丰富的配料，烘焙而成的披萨口感丰富，给人无限迷恋。
2.法国菜法国是个精通美食的国家。
那里的菜式精致而口感鲜美，许多法国餐厅有着惊人的气质，让人在享受美食的同时，还能感受到颇具文化的艺术气息。
3.希腊沙拉希腊沙拉是一款健康、美味又养生的美食。
它以高品质的生鲜蔬菜、新鲜的沙拉酱、烤鸡肉等食材搭配而成，无论是口感还是营养价值都是一流的。
4.印度咖喱印度咖喱是一道让人流连忘返的菜品，它的独特口味来自于许多不同的香料组合，在烹制上也有着精细、复杂的工艺，使得印度咖喱的口感非常的独特。
5.日本寿司日本寿司，是日本特有的美食名片之一。
这种美食以包裹着食材的米饭为主体，配以各种优质的生鲜食材，让人一边品尝美食，一边享受寿司文化的魅力。
6.泰国Tom Yum汤泰国Tom Yum汤以鲜味和酸甜味为主，配以香草、辣椒等食材，咕嘟咕嘟的样子就像海洋上的小波纹。
这款汤具有娇艳的颜色和独特的口感，因而深受全球口味独特的美食爱好者们的喜爱。
7.美式汉堡美式汉堡是一道经典的美国美食，以它的结实、口感丰富、肉质鲜嫩和余味悠长而获得了全球食客的认可。
汉堡配料丰富多彩，肉质茁壮健康，让人目不暇接。
8.印度烤鸡印度烤鸡是一道兼具美味与历史的美食。
它的古老食谱一直被保存了下来，并通过千年的口口相传而得以流传至今。
它将各种香料、黄油和鲜美的鸡肉混合，经过烤制后产生出肉质软嫩、口感复杂的酥汁。
9.墨西哥炸玉米饼墨西哥炸玉米饼用传统的玉米粉和豆类制成，搭配着辣椒、酸黄瓜和牛肉等调料烹制而成，为口感追求的人提供了一个独特的选择。
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世界十大顶级美食你吃过吗
世界十大顶级美食你吃过吗
第十名，日本神户牛肉，是世界上最有名气的牛肉之一。
神户牛肉是日本料理菜谱中的顶级食材，能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约4000公斤。
它的特征表现为美味、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。
售价为5500元一公斤。
第九名，松茸，在日本被誉为菌中之王，也就是日本料理中的高级食材之一。
松茸的珍贵和稀有是因为它生长速度缓慢，收集困难。
至目前为止人工养殖一直都没顺利，市面上的松茸几乎都就是人力上山收集而去。
日本普通的家庭很少存有机会能食用，顶级松茸售价大概在8000元一公斤。
第八名，麦卡伦55年单一麦芽威士忌，是“威士忌中的劳斯莱斯”，各大威士忌收藏家争相收藏的宝贝，品尝一口要近3万块人民币。
第七名，日本黑皮西瓜。
这种黑皮西瓜仅生长于北海道，有著独有的甜味，一年就可以生产100个，最低售价3万8一个。
第六名，鲟鱼子酱。
虽然所有鱼类的都可以被做成鱼子酱，但是严格来说只有鲟鱼的鱼卵才是真正意义上的鱼子酱。
爱吃鱼子酱的人形容吃鱼子酱的感觉是一颗一颗鱼子在口腔里被挤破，好像一颗又一颗“鲜美”炸弹在嘴里爆炸。
售价为一公斤5万8千元，颜色越浅价格越高。
第五名，藏红花，就是世界上最高昂的香料，产自土耳其和伊朗。
售价最高为8000元一公斤，名符其实为7万5千元一公斤。
第四名，日本夕张王甜瓜，是喜欢吃瓜的群众心中的极品甜瓜，品质上乘，口感干净无异味，是很纯净的甜爽风味。
第一个无瑕疵的瓜可以被拍卖到近100万人民币。
第二名，闻起来像是天然气，有时候又像是洋葱，喝出来似的泥土、大蒜，这就是被称作可以喝的白色“钻石”意大利黑松露，由于松露对于生长环境非常偏爱，只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍存有变化就无法生长，这也就是为何松露如此珍贵的缘故。
最少见的白松露可以买进至35万元人民币一公斤。
第一名，可食用黄金，是将纯度极高的黄金加工成纳米级别细粉末压制而成的金箔，目的是为了放入食物或者饮料中食用。
长期食用有着促进血液循环，净化血液，抗菌杀菌的效果。
售价约在20万人民币到70万人民币一公斤。
一路看下来，日本生产的食材竟然就占了3个，真让人汗颜啊。