DA-Meter水果无损检测仪
水果检测所用仪器清单
水果检测所用仪器清单
在日常生活中，水果是不可或缺的食品，水果能为人体提供水分、碳水化合物、矿物质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。
水果中的脂肪含量很低，一般在0.1-0.5%之间，是减重人群的良好选择。
然而近年来水果安全事件频繁发生，水果安全问题也备受关注，因此通过使用水果检测仪对水果的各项指标检测具就具有十分重要的意义。
水果检测一般包括对于水果的农残检测、卫生指标检测以及水果营养成分、含糖量等多方面的测定。
当然，不同的检测项目，所用到的水果检测仪器也是不同的。
那么，水果检测需要哪些仪器呢？托普云农为大家整理汇总了一套水果检测所用的仪器清单，供大家参考，具体如下：
以上就是水果检测所用的全部仪器整理，托普云农是专业生产水果检测仪的厂家，所生产的仪器具有不同的功能特点，能在不同程度上满足用户的需求，如有需要，可详细咨询。
无损检测水果品质的方法及果品仪器清单
无损检测水果品质的方法及果品仪器清单水果品质的主要评定指标通常包括糖度、酸度、成熟度、新鲜度、硬度等多种理化指标。
传统的水果品质评定方法主要是化学分析法，需要耗费相当的化学试剂，测试分析过程烦琐，速度慢，通常用测定少量的样本来代替批次水果的品质，而且测试时必须破坏水果，在水果品质分级中实际意义不大。
近年来兴起的无损检测法，依据水果物理力学、光学、电学、生物学特性，在不破坏水果本身测定了水果的相关理化指标，不需要化学试剂和烦琐的分析过程，方法简单、快捷，测试数据准确性高，有利于实现果品内部品质的在线分级控制，因此有广泛的应用前景。
水果品质的无损检测法在国内外均有相当的研究，有的已得到商业应用。
本文将介绍电特性测试法、动态特性测试法、近红外线测试法、声学特性分析法等几种水果无损检测法的测试原理。
1、果品仪器—电特性测试法水果的生物组织内部存在大量带电粒子形成的生物电场，水果在生长成熟、受损及腐败变质过程中的生物化学反应将伴随物质和能量的转换，导致生物组织内各类化学物质所带电荷量及电荷的空间分布的变化。
生物电场的分布和强度，从宏观上影响水果的电特性。
Thompson 等人研究了300～900 MHz 频段内苹果电特性的变化规律，发现苹果电特性与其成熟度密切相关。
Mclendon 等人发现在0.5～5 kHz频段内梨的介电常数和损耗角正切随频率增长而呈减小趋势。
但随着梨的逐渐成熟，两者均逐渐增大。
Nelson 等人在0.2～20 GHz 频段内对多种水果进行了研究，结果表明所测试的水果的介电常数随频率的增加均稳定减小。
加藤宏郎在10 Hz～13 MHz 频段内对比分析了损坏水果与正常水果在电特性方面的差异，结果表明损坏水果的串、并联等效电阻及阻抗在该频段内低于正常水果，而串联等效电容及损耗因数值则比正常水果大，串联等效电阻与水果的新鲜度或成熟度相关。
水果内部品质与宏观电特性的关系如下：水果电特性的检测方法有切片、突刺、接触和非接触等方法，前二种属于有损检测，后二种将被测水果直接放入平板电极间测定其电特性参数，属于无损检测。
水果品质无损检测仪的用途和功能特点
水果品质无损检测仪的用途和功能特点近年来，随着人们生活水平的提高，新鲜水果成为人们日常生活的必需品，果园种植面积不断扩大，水果产量也不断增加。
但从我国整个水果产业来讲，优质果品仅有30%，从市场角度来看，只有优质果品才能畅销，要想产出高品质的果实，，就必须用先进农业技术指导果园生产，加强对水果的质量检测，分级处理，构建完整的产销链。
而传统的水果检测方法依靠熟练工人的经验和目测来判断水果品质，很难保证结果的准确性和有效性，不能满足市场的需求。
为了满足市场需求，托普云农研发生产了水果品质无损检测仪，该仪器利用近红外技术，无损水果检测，探头接触水果表面即可检测出水果品质。
下面对它的用途和功能介绍一下：水果品质无损检验仪用途:1、采摘水果之前：测定水果的甜度和酸度有利于栽培指导及成熟度的监控，降低果农的风险，减少损失。
2、品质生产检测，销售定价评定：每个水果均经过甜酸度的测试，依据质量检测，分级、处理及包装作业，而能提升水果卖价。
3、水果科学研究：适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
水果品质无损检验仪功能特点：1、高性价比。
2、利用先进的近红外技术，无需切开水果。
3、探测头接触于待测水果的表面即可无损检测水果品质。
4、2秒钟便可出结果。
5、可同测量水果糖度、总酸度、成熟度、硬度、颜色、含水量等指标。
水果品质无损检验仪技术参数：测定对象：苹果、甜菜、梨子、哈密瓜、西瓜、柑橘、水蜜桃、蕃茄、草莓、芒果、木瓜、龙眼等多达200种水果（可按需要建模）。
测定指标：糖度、颜色、总酸度、硬度，成熟度、含水量等指标。
检测时间：2秒储存方式：SD卡测试精度：0.1%显示方式：液晶屏显示重量：1.5kg环境温度：10~30ºC电源：充电电池（可拆卸）最大耗电量：2.5W通迅方式：USB、SD卡、wifi其他：内置GPS定位系统其他水果检测仪器：数显果实硬度计、指针式果实硬度计、数显糖度计。
无损水果检测仪器研制成功
无损水果检测仪器研制成功
作者：叶素丰摘
来源：《湖南农业》 2013年第7期
近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授韩东海和他的研究团队成功研制出了一种最新的无损水果检测仪器，使用该仪器，可以在不损坏水果的前提下，对其内部质量进行检测。
这项成果填补了国内鸭梨黑心病的无损检测方法的空白，显著提高了对苹果水心病的检测精度和褐变苹果的正确判别率，为水果栽培管理、品质控制以及分选、分级提供了可靠的内部质量依据。
该技术是利用光学透射原理，与国际同类检测方法相比，具有正确率高、仪器设备简单、易于操作等特点，为提高我国水果的商品品质控制水平，提供了先进的无损检测方法，具有广阔的市场前景。
叶素丰摘自湖南农业信息网。
不同种类果品检测仪器的用途介绍
不同种类果品检测仪器的用途介绍在我们日常生活中，水果已经成了我们必不可少的食物之一，当然随着人们生活水平的不断提高，对于水果品质的要求也越来越高，为此也促进了果品检测仪器行业的发展。
传统的果品检测方法主要依靠的是熟练工人的经验和目测来判断水果品质，很难保证结果的准确性和有效性，不能满足市场的需求。
因此为了满足市场的需求，托普云农研发生产了不同种类的果品检测仪器，本文就简单分享一下不同种类果品检测仪器的用途。
一、水果品质无损检测仪TPF-750水果品质无损检测仪可同测量水果糖度、总酸度、成熟度、硬度、颜色、含水量等指标。
水果品质无损检测仪的应用领域主要有三点：一是用于采摘水果之前，测定水果的甜度和酸度；二是用于品质生产检测，销售定价评定；三是用于水果科学研究：适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
二、果品硬度计GY系列果品硬度计主要用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度。
果品硬度计适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。
三、水果糖度计WZ系列水果糖度计通过快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率来测定水果糖度。
水果糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
四、农药残留测定仪NY-8DA农药残留测定仪主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测的专业仪器，可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果中的农药残毒检测。
以上就是常用的四种果品检测仪器的不同用途介绍，而托普云农是果品检测仪器的生产厂家之一，所研发生产的果品检测仪器具有多种功能特点，也深受用户的欢迎，有意者可详细咨询。
水果无损检测仪(水果品质无损检测仪)
水果无损检测仪（水果品质无损检测仪）在日常生活中，大家都是如何来判断水果熟没熟呢？俗话说，水果成熟与否，颜色是重要标志。
就比如桔柑，成熟后一般底色发黄，呈橙红或鲜红色。
不成熟的则是全绿色或半绿色，这样的桔柑风味则相对较差。
香蕉皮色青绿则说明还不太熟，而香蕉皮上呈黑点，则表明熟过头了。
以上这些都是大家在日常生活中判断水果是否成熟的小技巧，但是在农业种植中，要是单单依靠颜色来判断水果的成熟度的话，是不可靠的，很容易给农业种植者造成巨大的损失，因此在现代农业种植中，农业种植者在确定水果合适的采摘时间时，都会借助水果无损检测仪这种新技术来对水果进行快速无损检测。
托普云农TPF-750型水果无损检测仪可同测量水果糖度、总酸度、成熟度、硬度、颜色、含水量等指标，可以说是集多款仪器于一体，并且比较突出的一点是，该仪器是无损的！且响应时间快，2s内便可出结果，近红外技术，探头接触水果表面即可检测水果品质。
测定对象更是包含苹果、梨、哈密瓜、西瓜、柑橘、水蜜桃等多达200多种水果。
该仪器的应用不仅有利于栽培指导及成熟度的监控和正确判断，预测收获时期，还能在一定程度上降低果农的风险，减少损失。
总的来说，通过使用水果无损检测仪这种新技术可以帮助果农在水果成熟之前测定水果的甜度和酸度等指标，进而帮助果农确定合适的采摘时间，不仅有利于栽培指导及成熟度的监控和正确判断，预测收获时期，还能在一定程度上降低果农的风险，减少损失。
托普云农研发生产的TPF-750水果无损检测仪具有多种功能特点，并且其应用价值极高，能够为农户、销售商以及消费者带来很多有利的好处。
水果无损测糖仪的功能简介
水果无损测糖仪的功能简介托普云农――致力于中国农业信息化的发展！导言概述：水果无损测糖仪又叫甜度计，糖量计、手持糖度计、手持糖量计、糖分计、糖度折射仪、糖度折光仪、手持式折射仪、水果糖度计等，型号有tpf-750，用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。
广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量，适用于果酱、糖稀、液糖等含糖分较多产品的糖度测量，适用于果汁、清凉饮料及炭酸饮料的生产线上品质管理，发货前检验等，适用于水果从种植至销售的过程中作甜度分级分类。
此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用。
应用特点：1.不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，快速测定水果的甜度和酸度。
2.采摘水果前：测量水果的甜度和酸度有助于栽培指导、监测和正确判断成熟度，预测最佳采收期，降低果农风险，减少损失。
3.质量生产检验和销售定价评估：每种水果都经过甜酸测试。
通过质量检验、分级、加工和包装操作，可以提高水果的售价。
质量好，价格好。
4.水果科学研究：适用于农科院所研究果树改良及新品种开发。
产品定位：果农：采摘期确定、成熟度监测；超市商店：购买验收、水果糖分级定价（针对特殊人群、糖尿病患者和果糖敏感人群）；果品批发：快速抽样糖度检测、分级包装、收购定级、销售定价；餐厅酒店：用于果品采购验收，确定水果的品质；红酒酒庄：用于酿酒原材料抽样检测（葡萄）农林局：（高校）栽培指导和成熟度监测；果树改良和新品种开发；托普云农――致力于中国农业信息化的发展！功能介绍：区别：本产品不同于传统方式的破坏性糖度设备，不需要切开，不损坏果皮，只需将产品前端的探测头接触在需要测的水果的表面，即可快速直观的显示出水果的糖度值。
优点：无损检测的优点是它不会影响水果的外观并保持其生长。
这样，在农业研究中，可以跟踪和检测果实在整个生长周期中的糖分变化，为果实的改良和新品种的引进提供了广阔的空间；在水果采购和质量检验方面，不能影响水果的正常销售，更好地保证水果的质量。
水果内部品质可见近红外光谱无损检测方法的实验研究解读
浙江大学生物系统工程与食品科学学院博士学位论文水果内部品质可见/近红外光谱无损检测方法的实验研究姓名：傅霞萍申请学位级别：博士专业：生物系统工程指导教师：应义斌20080425浙江大学博士学位论文ｍｌ＿，，摘要Ｉ皇！蔓曼量曼曼曼曼蔓！曼曼皇曼曼曼曼曼皇曼曼！曼曼曼皇曼皇皇曼蔓量！曼皇摘要水果是人类饮食结构的基本组成部分，为人体提供了丰富的营养物质。
我国是水果生产大国，但并不是水果生产强国，产后加工和处理水平低是导致我国水果品质差、国际市场竞争力弱的主要原因之一，因而实现水果外观和内部品质的快速无损检测及分级已经成为我国水果产业化的必要前提．本研究是对本课题组前期研究（基于机器视觉技术的水果外观品质检测和基于近红外（ｎｅａｒｉｎｆｒａｒｅｄ，ＮＩＲ）光谱技术的水果糖、酸度检测）的进一步深入和拓展，目的是为实现水果品质的多指标综合评价．本课题以梨和猕猴桃为研究对象，利用可见／近红外光谱分析技术、光纤传感技术和化学计量学分析方法，结合理化分析、水果生理和病理知识，开展水果内部品质主要包括坚实度、维生素Ｃ含量的检测研究，并在此基础上建立各品质指标的近红外光谱定量预测模型。
本文还利用可见／近红外光谱分析技术结合模式识别方法，对水果内部缺陷、水果品种进行鉴别研究，并建立相应的定性判别或分类模型．本研究的主要内容，结果和结论为：（１）探索了光谱采集参数对分析结果的影响．解释了Ｎｅｘｕｓ智能型傅立叶变换（Ｆｏｕｒｉｅｒｔｒａｎｓｆｏｒｍ，ＦＴ）光谱仪在光谱采集时增益、动镜速度和光圈大小等参数的设定依据，并分析了扫描次数和分辨率对光谱和建模结果的影响，结果显示：模型性能随分辨率增加而提高，但扫描时间也随之增加，而扫描次数为６４次的时候模型的性能相对较好；分析了用ＵＳＢ４０００便携式微型光纤光谱仪采集光谱时积分时间和平均次数等参数的设置依据；（２）分析了原始光谱及经预处理后的光谱（包括微分光谱和平滑光谱）的谱线特征，结果显示水果的漫反射原始光谱特征吸收主要在９７０ｎｍ、ｌ１９０ｎｍ、１４５０１７９０ｎｍ、ｎｍ和１９４０ｎｍ附近，与Ｏ．Ｈ和Ｃ．Ｈ基团的振动和倍频吸收相关；水果的原始ｎｍ、７９０—８００透射光谱在６８０．６９０ｎｍ附近的透过率变化比较显著，具有内部褐变缺陷的梨在柄．蒂垂直放置采集的光谱低于７５０ｎｍ时比完好的梨具有更强的吸收，而在高于７５０ｎｍ时吸收变弱；在柄．蒂水平放置采集的光谱的特性与柄．蒂垂直放置时的光谱的特性基本一致，只是这一分界点移到了７２０ｎｍ左右．对平滑光谱的平均吸光度和均方根噪声的方差分析结果显示：不同点数平滑处理对两台光谱仪器所采集的光谱的特征信息的影响不显著．（３）分析了水果不同检测部位的光谱信息的差异，对同一水果三个纬度和三个１１１浙江大学博士学位论文摘要经度的光谱平均吸光度和均方根噪声的方差分析结果显示：水果不同纬度上的光谱差异较大而不同经度上的差异较小．（４）基于Ｃｈａｕｖｅｎｅｔ检验方法对各组样本中的光谱异常样本进行分析，在剔除光谱异常样本后进行梨内部缺陷判别和梨品种分类的定性建模分析；基于杠杆值和学生残差Ｔ检验方法对各组样本中的浓度异常样本进行分析，将杠杆值和学生残差值较大的样本暂定为异常样本，通过比较逐一回收后的模型性能确定最终剔除的浓度异常样本，定量分析所用样本同时基于光谱异样本剔除结果和浓度异常样本剔除结果。
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南京欧熙科贸有限公司说到水果，你是不是在偷偷咽口口水，想想都会馋，从春到冬，各季酸甜可口的水果
充斥于脑海中，苹果、香蕉、西瓜、梨……今天为大家介绍的这款DA-Meter水果无损检测仪是判断水果成熟度的仪器，赶快和一起来了解下吧~
商品简介：
该仪器为水果无损检测设备，采用光电方式测量水果中的叶绿素含量来判定水果的成
熟度，仪器将成熟度分为几个等级，以DA为单位显示在屏幕上，即可知道水果的成熟度。
当DA值降到至低点时，果实也达到完全成熟。
该仪器体积小巧，适合快速判断水果的成熟度，在生产销售及储藏过程中可以有很大的帮助，省去了传统测量方法的麻烦。
仪器自
带存储空间，配一个SD卡（2 GB）和USB接口，可以存储测量数据并传输至电脑，便于统计。
与其他仪器设备（如糖度计）不同，该仪器工作不受外界天气季节环境影响。
水果无损检测设备应用：
该仪器可用于苹果，梨，桃子，油桃，杏，李子和蜜瓜等水果。
每种水果有具体的
DA值。
-例如在苹果检测中，DA值与乙烯的排放水平，淀粉含量和果肉硬度有关，当
南京欧熙科贸有限公司DA值降低时，激素和淀粉指数不断升高，果实硬度也在降低。
据此，可判断果实的成熟
程度。
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牌仪器，如日本PREDE全自动太阳光度计、天空成像仪、太阳跟踪系统、德国Lambrecht气象站、风速风向传感器、光照传感器、辐射传感器、美国RSA有氧厌氧呼
吸仪/活性污泥呼吸仪/微生物降解呼吸仪/海水淡化呼吸仪、德国HS ENGINEERS电磁海
流计、保加利亚milkscope牛奶分析仪、德国Avisoft Bioacoustics动物声谱分析仪、声波录制仪、西班牙Marine InstrumentsMLi卫星追踪表层漂流浮标、法国THALOS渔用
浮标、澳大利亚 Next Instruments 近红外谷物分析仪、法国GBX水分活度仪、美国FTC 质构仪、美国National揉混仪/和面仪/酵母活性产气率测定仪、意大利ALVIM生物膜系统等，服务于环境，气象、交通、海洋、食品，生命科学、工业、制药以及商业实验室等众多领域。
公司本身以高校及企事业科研院所的技术力量为依托，具备了扎实的专业基础
和丰富的实践经验。
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