四川大学《生物化学》教学大纲
精品课程简介：《生物化学》是生物工程、环境工程和食品工程的专业基础课，是以化学的理论和方法为主要手段来研究生物体内基本物质（如糖类、脂类、蛋白质、核酸等）的结构、性质及其生命活动（如生长、生殖、代谢、运动等）过程中的变化规律。
四川大学《生物化学》教学大纲课程简介：《生物化学》是生物工程、环境工程和食品工程的专业基础课，是以化学的理论和方法为主要手段来研究生物体内基本物质（如糖类、脂类、蛋白质、核酸等）的结构、性质及其生命活动（如生长、生殖、代谢、运动等）过程中的变化规律。
由于生物化学课程内容繁杂、抽象，因此在理论讲授中应尽量采用图文并茂等多种教学手段，生动形象地阐述生物化学的基本理论和代谢变化过程。
通过对本课程的学习，要求学生掌握生物化学的基本原理，基本理论知识和基本技能，为进一步学习有关专业课程奠定生物化学知识基础。
一、课程教学内容及教学基本要求绪论本章要求掌握生物化学的概念，研究范围，研究目的与任务（考核概率5%）。
了解生物化学的基本内容，生物化学的发展和成就，近代生物化学的研究方向和我国在生物化学领域中的贡献以及生物化学和其它课程的联系（考核概率5%）第一章蛋白质化学本章重点蛋白质的结构和性质，难点蛋白质的结构与功能的关系第一节蛋白质的化学组成-可编辑-本节要求了解蛋白质的元素组成（考核概率5%），了解氨基酸的分类方法、氨基酸的主要化学性质（考核概率5%），理解氨基酸的两性解离、等电点以及等电点pl与解离基团pK值的关系（考核概率50%），理解氨基酸主要物性与结构的关系（考核概率30%），掌握其氮含量特点（考核概率50%），掌握蛋白质中含有的氨基酸的结构特点、氨基酸的三字母符号（考核概率80%）1 元素组成、基本组成单位2 氨基酸与分类3 氨基酸理化性质第二节蛋白质的分子结构本节要求了解蛋白质的超二级结构和结构域、了解蛋白质的一级结构测定方法和蛋白质氨基酸顺序与生物功能的关系（考核概率5%），理解一级结构和高级结构的关系以及蛋白质结构与功能的关系（考核概率20%），掌握蛋白质的一级、二级、三级、四级结构的概念以及肽键、肽链、残基、N —末端、C—末端、侧链等术语（考核概率50%），掌握a—螺旋基本构象单元的结构特点及主要参数（考核概率50%），理解构象、构型的概念及区别（考核概率30%），掌握维持蛋白质结构有关的各种作用力及化学键（考核概率80%）1 蛋白质一级结构2 肽键、一级结构测定原理3 蛋白质构象、二级结构、肽单位结构域、a—螺旋、B—折叠4三级结构5四级结构、亚基、构象类型6蛋白质的结构与功能关系第三节蛋白质的性质和分离纯化方法本节要求了解蛋白质测定方法（考核概率20%），理解蛋白质重要的理化性质和分离纯化方法（考核概率30%）;掌握蛋白质变性、蛋白质等电点的概念（考核概率80%）1蛋白质分子大小2蛋白质变性3两性电离与等电点4胶体性质5沉淀反应6紫外吸收7分离纯化方法第二章核酸的化学本章重点核酸的结构和性质，难点DNA和基因组织第一节核酸的化学组成本节要求掌握核酸的基本组成单位——核苷酸；掌握核苷酸的组成成分（考核概率30%）;掌握核苷酸五种碱基中文名称及相应的缩写符号（考核概率60%）;掌握两类核酸（DNA与RNA ）分子组成异同（考核概率80%）1 核酸的基本结构单位：单核苷酸2 核酸种类和组成核苷酸的结构第二节核酸的一级结构本节要求掌握单核苷酸之间的连接方式（考核概率80%）;核酸一级结构的概念（考核概率50%）; 了解真核细胞染色质DNA与原核细胞DNA的结构特点（考核概率10%）1 核苷酸之间连接方式2 真核细胞染色质DNA与原核细胞DNA的结构特点第三节DNA的空间结构与功能本节要求掌握DNA双螺旋结构的特点及重要参数及碱基配对规律（考核概率80%）；了解DNA的超螺旋结构（考核概率10%）1 DNA双螺旋结构模型及其要点2 碱基互补规律（Chargaff法则）3 DNA的超螺旋结构第四节RNA的空间结构与功能本节要求掌握mRNA、rRNA、tRNA的功能与中文名称（考核概率80%）;理解tRNA的二级结构及三级结构（考核概率50%）;了解核酶（考核概率10%)1RNA种类2RNA结构3核酶第五节核酸的理化性质及其应用本节要求理解核酸的理化性质（考核概率20%）;掌握DNA变性（热变性）、复性及分子杂交的概念（考核概率80%），了解分离提纯方法（考核概率30%)1核酸的一般性质2核酸的两性解离、等电点及电泳3紫外吸收性质4核酸的变性与复性及Tm值5核酸的分离提纯第三章糖类的结构与功能本章重点单糖和双糖的结构，难点多糖的结构第一节糖类的概念与分类本节要求理解糖类、单糖、寡糖（双糖、低聚糖）、多糖以及单糖衍生物的概念（考核概率10%）第二节单糖的构型、结构、构象本节要求掌握葡萄糖、果糖、核糖的结构特点及表示法（考核概率50%）1 单糖的构型2 单糖的结构3 单糖的构象第三节寡糖的结构和性质本节要求掌握蔗糖、麦芽糖的结构特点及表示法（考核概率50%）第四节多糖的结构和性质本节要求了解淀粉、糖原、纤维素单糖、多糖的结构特点及表示法（考核概率10%），理解淀粉的主要特性、呈色反应（考核概率20%）1 淀粉与糖原2 纤维素与半纤维素3 其它多糖第四章脂类和生物膜本章重点和难点生物膜的组成以及生物膜的流动镶嵌模型第一节脂类概述本节要求了解脂类的概念、分类及其功能（考核概率5%）第二节油脂的结构和性质本节要求掌握脂肪的结构特点（考核概率30%），理解天然脂肪酸的结构特点和表示法（考核概率30%），了解皂化价、酸价、碘价的定义及这些参数与油脂组成的关系（考核概率20%）1 脂肪的结构特点2 脂肪酸的结构特点第三节磷脂和固醇类本节要求理解磷脂的结构、两性分子的概念（考核概率30%）、了解鞘磷脂、糖脂和固醇的概念（考核概率10%）1 磷脂的结构2 固醇类第四节生物膜本节要求掌握生物膜的组成以及生物膜的流动镶嵌模型（考核概率60%）1 生物膜的组成2 生物膜的结构第五章酶本章重点酶的催化机理；酶促反应动力学难点酶具有高催化效率的因素；酶的可逆抑制酶活力的概念第一节酶是生物催化剂本节要求掌握酶的基本概念、化学本质、酶的作用特点（考核概率60%），掌握结合蛋白酶〔全酶〕的酶蛋白与辅助因子〔辅酶与辅基〕之间的关系（考核概率60%），了解酶的命名原则及分类（考核概率10%），了解EC编号原则（考核概率10%）1 酶的基本概念2 酶的命名及分类3 酶的化学本质4 酶的作用特点第二节酶的分子结构与功能本节要求掌握酶的活性中心和必需基团，酶原的激活；同工酶和变构酶等概念（考核概率80%）。
1 酶的活性中心和必需基团2 酶原的激活3 同工酶和变构酶第三节酶催化反应的机制本节要求了解酶促反应的机理、活化能、中间产物学说以及抗体酶的概念（考核概率10%）1 酶能降低反应活化能2 中间复合物学说3 诱导契合学说4 抗体酶第四节酶促反应动力学本节要求了解酶促反应的机理、活化能、中间产物学说的概念（考核概率20%），掌握酶促反应动力学的基本内容：温度、pH、酶浓度、底物浓度、竞争性抑制、非竞性抑制物及激活剂对酶促反应速度的影响；米氏方程、米氏常数意义；三种抑制作用对最大反应速度和Km 的影响（考核概率80%）。
1 酶反应速度的测量2 酶浓度对酶作用的影响3 底物浓度对酶作用的影响4 pH对酶作用的影响5 温度对酶作用的影响6 激活剂对酶作用的影响7 抑制剂对酶作用的影响第五节酶的制备及酶活力的测定本节要求掌握酶活力及酶活力单位的概念（考核概率80%），理解正确测定酶活力的方法、条件及测定反应初速度的意义（考核概率30%），了解酶的分离纯化方法（考核概率20%）1 酶的制备方法2 酶活力的测定第六节酶的应用本节要求了解酶在工业、农业、轻工、医学等方面的应用（考核概率10%）第六章维生素和辅酶本章重点维生素B族的生物功能，难点维生素B族与辅酶的关系第一节维生素的概念、特点及分类本节要求了解维生素的概念、特点及分类第二节水溶性维生素与辅酶本节要求理解各种水溶性维生素的化学名称、功能及缺乏症（考核概率30%）,掌握维生素B族与辅酶的关系及辅酶的生物学功能（考核概率80%）1 维生素B1和羧化酶2 维生素B2和黄素辅酶3 泛酸和辅酶A4 维生素PP与辅酶I、辅酶n5 维生素B6和磷酸吡哆醛6 生物素7 叶酸和叶酸辅酶8 维生素B12和B12辅酶9 维生素C第三节脂溶性维生素本节要求了解各种脂溶性维生素的化学名称、功能及缺乏症（考核概率20%）1 维生素A2 维生素D维生素K4 维生素E第七章新陈代谢总论与生物氧化（5学时）本章重点氧化磷酸化、电子传递体的组成和排列顺序以及产生ATP的部位，难点氧化磷酸化作用机制第一节新陈代谢总论本节要求理解新陈代谢的概念、了解新陈代谢的研究方法（考核概率5%）、理解高能化合物和高能磷酸化合物（考核概率50%）1 新陈代谢的概念2 新陈代谢的研究方法3 生物体内能量代谢的基本规律4 高能化合物与ATP的作用第二节生物氧化本节要求掌握生物氧化的概念、意义和特点（考核概率80%）；掌握线粒体呼吸链和电子传递系统、呼吸链的主要成分和作用、呼吸链中传递体的顺序、呼吸链复合体（考核概率80%）；了解非线粒体氧化体系（考核概率10%）;掌握呼吸链中ATP的形成、P/0比值的定义、底物水平磷酸化，氧化磷酸化概念（考核概率80%）；掌握氧化磷酸化的抑制，电子传递抑制剂、解偶联剂（考核概率80%）;氧化磷酸化作用机制（考核概率80%）1 生物氧化的特点2 生物氧化过程中C02的生成3 生物氧化中的H20生成4 氧化磷酸化作用第八章糖代谢本章重点糖酵解、糖有氧氧化主要过程及能量生成、磷酸戊糖通路的生理意义以及三羧酸循环特点及意义，难点酶系作用特点和酶的调节第一节多糖和低聚糖的酶促降解本节要求理解糖在体内的消化吸收（考核概率30%）第二节糖的分解代谢本节要求掌握糖酵解概念及其反应过程、关键酶（考核概率80%）；理解糖酵解的调节、生理意义；掌握有氧氧化的概念及其反应过程、关键酶（考核概率60%）;掌握有氧氧化生成的ATP（考核概率80%）;理解有氧氧化的调节及有氧氧化的生理意义（考核概率50%）; 了解磷酸戊糖途径的反应过程（考核概率10%），掌握其生理意义（考核概率80%）1 糖的无氧酵解糖的有氧分解3 乙醛酸循环一一三羧酸循环支路4 磷酸戊糖途径第三节糖的合成代谢本节要求理解蔗糖、淀粉和糖原的生成过程、掌握糖异生作用及生理意义（考核概率80%）1 蔗糖的合成2 淀粉的合成3 糖原的合成4 糖原的异生作用第九章脂类的代谢本章重点和难点是脂肪酸的氧化、脂肪酸的生物合成过程第一节概述本节要求了解脂类的消化吸收（考核概率10%）第二节脂肪的分解代谢本节要求掌握脂肪酸b —氧化概念、反应过程及关键酶（考核概率80%），理解酮体的定义、酮体的生成、利用及其功能（考核概率10%）, 了解甘油三酯的水解，掌握甘油三酯水解的关键酶，脂肪酸活化、转运和B氧化过程（考核概率80%），了解酮体生成、氧化和生理意义及酮症（考核概率10%）1甘油的氧化2脂肪酸的氧化3脂肪酸氧化的其它途经4酮体的生成与利用第三节脂肪的合成代谢本节要求掌握软脂酸合成原料、部位、限速酶（考核概率80%）;理解脂肪的合成途径（考核概率30%）。
《生物化学》课程教学大纲
一、核酸的一级结构及表示法
1.核酸的一级结构的概念2.表示方法
二、一级结构的测定
1.与核酸一级结构测定有关的工具酶
*2.核酸一级结构测定的方法
第四节 DNA的高级结构
一、DNA的二级结构—双螺旋结构模型
1.双螺旋结构模型提出的依据
2.双螺旋结构模型的基本特征3.双螺旋结构模型的稳定因素4.双螺旋的不同类型*5.DNA的异常结构
一、淀粉的酶促水解二、糖原的磷酸解三、纤维素的酶促水解四、双糖的酶促水解
第三节 糖的分解代谢
一、糖酵解
1.酶促反应过程2.ATP生成3.糖酵解的调控4.糖酵解的意义
二、糖的有氧氧化
1.糖生成丙酮酸的过程2.丙酮酸脱氢酶系的作用3.三羧酸循环
4.糖的有氧氧化中水、二氧化碳和ATP的生成5.糖的有氧氧化的调控6.糖的有氧氧化的意义
二、酶的活性部位
1.概念2.必需基团3.活性部位的特征
三、酶原激活四、同工酶
五、变构酶
第四节 酶的作用机理
一、酶的催化作用与分子活化能二、中间复合物学说三、诱导契合学说四、使酶具有高效催化效率的因素
第五节 酶促反应动力学
一、酶促反应速度的测定
二、影响酶促反应速度的因素
1.酶浓度的影响2.底物浓度的影响3.PH的影响4.温度的影响5.激活剂的影响6.抑制剂的影响
3、了解生物化学在生物科学中的地位。
[教学重点] 生物化学的概念及研究内容。
[教学难点] 对生物化学的概念的理解。
一、生物化学的概念
二、生物化学的研究对象、内容与任务
三、生物化学在生物科学中的地位
四、生物化学在工农业及卫生医药上的意义
《生物化学》教学大纲
《生物化学》教学大纲（供药学专业本科生用）课程名：生物化学（Biochemistry）课程号：课程类不：专业基础学时：126 （讲72 习54）学分：7性质和任务生物化学是在分子水平上阐明生命现象的科学，它要紧以化学和生物学的理论和方法为要紧手段来研究生物体差不多物质的化学组成，结构、理化性质、生物功能和结构与功能的关系及其在生命过程中化学变化的规律。
生物化学是本专业基础课。
通过本课程的教学使学生把握生物化学的差不多理论，差不多知识和差不多技能。
为学习其它课程和新药研究，开发以及在分子水平上研究药物代谢规律、阐明药物作用的机理奠定基础。
教学要求1．把握内容：要求学生深刻明白得和记住并能灵活运用。
2．熟悉内容：要求明白得并记住差不多概念和特点。
3．了解内容：要求明白得，一样不强调记住。
把握和熟悉内容是药学生化差不多内容教师应重点讲授或辅导，学生应重点学习。
了解内容教师可依照学习情形简介或由学生自学。
绪论学时：1目的要求1．明确：生物化学概念及研究对象。
2．了解：生物化学在药学中的重要性。
要紧内容：1．生物化学概念。
2．生物化学进展。
3．生物化学在药学中重要性。
第一章糖的化学学时：1目的要求：1．把握：糖的概念、重要多糖的差不多结构、性质和生理功能。
2．熟悉：糖的重要性；多糖的提取、分离、纯化和分析的差不多原理。
4．了解：多糖结构分析的差不多原理。
要紧内容：1．糖的概念、分布及糖的生理功能。
2．糖的分类。
3．自然界重要多糖的化学结构和生理功能。
4．多糖的理化性质。
5．多糖的提取、分离、纯化的差不多原理。
第二章脂类的化学学时：1目的要求：1．把握：脂类的概念、分类、差不多结构、性质和功能。
2．熟悉：脂类的重要性；脂类提取分离和分析的差不多原理。
4．了解：重要多不饱和脂肪酸的来源与应用。
要紧内容：1．脂类的概念、分类及生理功能。
2．脂类的化学结构、性质。
3．脂类提取分离和分析的差不多原理。
第三章蛋白质化学学时：9目的要求：1．把握：蛋白质的化学组成、差不多结构和理化性质。
《生物化学》(张洪渊)川大
《生物化学》（张洪渊）讲义-川大第一章绪论（1-2节）一. 如何学好生化课1.生物化学的特点.内容分布：生物化学这门课，从教材上看，通常都分为上下两集，上集谈的是生物分子的结构、性质、功能，很少涉及它们的变化，这些生物分子包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、激素、维生素以及抗生素等，叫做静态生化，以DNA结构为例。
而下集则讲的是这些生物分子的来龙去脉，即合成与分解，叫动态生化，以DNA的复制为例。
.特点：概念性描述性的内容居多，很少有推导性或计算性的内容，因此，它不同于理科而更近似于文科，记忆的东西多，女生常常比男生学得好，巧妙记忆成为学好生化的一个重要方法，学完生化课后，你们应该有一种意外的惊喜，阿，我的脑子咋变得这样好使呢？ 2.师生合作.老师备课：由于生物化学是我院最重要的课程（课时多以及研考跑不掉），所以我得竭尽全力准备，既要完成大纲规定的内容又不能照本宣科，注意理论和实践、经典与前沿的融合，使生化课变得兴趣盎然而不是枯燥无味，要做到这些，备课是相当辛苦的，且听我来表一表，我在四川大学上了320节生化课（200节理论，120节实验），上课笔记成了现在的讲课笔记的一部分，后来临时抱佛脚，又到南大进修了200学时的生化理论课（生化专业用）以及120学时的理论课（非生化专业用），讲课教师叫杨荣武，是个教书天才（合作文章（在我几十篇文章中，这是最得意的一篇）、同学的师弟、上海生化所），听课笔记真是一摞一摞，从中精炼出我们现在的6-70学时理论课（难呐），还要增补一些名人趣闻、科学前沿之类的味精，总的算来，我给你们讲一节课，自己要听7节课，再准备三小时，代价不菲，所以我常挂在嘴边的一句话就是，你们一定要学好这门课，学不好很对不起人，在你最对不起的人里面，我应该列在前三名。
.学生学习：看小说似的预习几遍，尤其上课要用心听讲（省时省力），当场或课后整理笔记（重要性），择重记忆（注意方法），几个小窍门：早上多吃糖（原因，脑血糖），站立听课（肾上腺，恐怖电影，我讲课）。
《生物化学》教学大纲
《生物化学》教学大纲一、课程简介生物化学是运用化学的原理和方法，研究生命现象的化学本质的一门科学。
它是生物学、医学、农学等相关专业的重要基础课程，旨在为学生提供有关生物分子的结构、功能、代谢以及生物体内各种化学反应机制的基础知识和理论。
二、课程目标1、使学生掌握生物化学的基本概念、基本原理和基本实验技能。
2、培养学生运用生物化学知识分析和解决实际问题的能力。
3、引导学生了解生物化学领域的最新研究进展和应用，激发学生的创新思维和探索精神。
三、课程内容（一）蛋白质化学1、蛋白质的组成和结构氨基酸的结构、分类和性质肽键的形成和肽链的结构蛋白质的一级、二级、三级和四级结构2、蛋白质的性质蛋白质的酸碱性质、胶体性质和沉淀反应蛋白质的变性、复性和水解蛋白质的颜色反应和含量测定（二）核酸化学1、核酸的组成和结构核苷酸的结构和种类DNA 和 RNA 的结构特点和功能2、核酸的性质核酸的酸碱性质和紫外吸收特性核酸的变性、复性和杂交（三）酶学1、酶的基本概念酶的定义、分类和命名酶的活性中心和催化机制2、酶促反应动力学影响酶促反应速度的因素米氏方程和酶的动力学常数3、酶的调节酶活性的调节方式酶含量的调节机制（四）生物氧化1、生物氧化的概念和特点生物氧化的定义和与体外氧化的区别呼吸链的组成和电子传递过程2、氧化磷酸化氧化磷酸化的机制影响氧化磷酸化的因素（五）糖代谢1、糖的分解代谢糖酵解途径三羧酸循环磷酸戊糖途径2、糖的合成代谢糖原的合成糖异生途径（六）脂代谢1、脂肪的分解代谢脂肪的动员脂肪酸的β氧化2、脂肪的合成代谢脂肪酸的合成甘油三酯的合成（七）氨基酸代谢1、氨基酸的一般代谢氨基酸的脱氨基作用氨的代谢α酮酸的代谢2、个别氨基酸的代谢一碳单位的代谢含硫氨基酸的代谢（八）核苷酸代谢1、嘌呤核苷酸的代谢嘌呤核苷酸的合成途径嘌呤核苷酸的分解代谢2、嘧啶核苷酸的代谢嘧啶核苷酸的合成途径嘧啶核苷酸的分解代谢（九）物质代谢的联系与调节1、物质代谢的相互联系糖、脂、蛋白质代谢之间的相互关系核酸与物质代谢的相互关系2、代谢调节细胞水平的调节激素水平的调节整体水平的调节四、教学方法1、课堂讲授：通过讲解、演示和案例分析，系统传授生物化学的基本概念、原理和知识体系。
《生物化学》教学大纲(中西医结合临床医学专业)
包括与生物化学相关的疾病模型的建立和分 析实验，以及疾病发生发展过程中生物化学 机制的研究实验。
实验操作规范和安全注意事项
实验前准备
熟悉实验原理、操作步骤和注意事项，检查实验器材和试剂是否齐 全、完好。
实验操作过程
严格遵守实验操作规范，正确使用实验器材和试剂，注意个人和他 人的安全。
实验后处理
及时清理实验现场，妥善处理废弃物和污染物，确保实验室环境整洁、 安全。
物化学在医学领域的应用和发展趋势。
能力目标
02
能够运用生物化学知识分析和解决医学实际问题；具备开展生
物化学实验和科研工作的基本能力。
素质目标
03
培养学生的创新思维和批判性思维，提高学生的综合素质和医
学人文素养。
教材选用及参考书目
教材选用
《生物化学》（人民卫生出版社，最新版）
参考书目
《医学生物化学》（人民卫生出版社，最新版）、《生物化学与分子生物学》 （科学出版社，最新版）等。同时，鼓励学生阅读相关领域的学术论文和专著， 以拓宽视野和深化理解。
核酸结构与功能
核酸的基本组成单位
核苷酸的结构与分类，核苷酸的 理化性质。
DNA的结构与功能
DNA的一级结构、二级结构和高 级结构，DNA的理化性质， DNA的复制、转录和表达调控。
RNA的结构与功能
RNA的种类与结构特点，RNA的 功能与调控机制。
核酸的理化性质
紫外吸收，变性、复性与分子杂 交。
糖类结构与功能
血液生化诊断
通过检测血液中各种生化 指标的变化，判断机体代 谢状况及疾病情况。
生物化学技术在治疗中应用
药物设计与合成
利用生物化学原理设计新药，提高药物的疗效和降低副作用。
2024年度《生物化学》教学大纲
2024/3/23
熟悉生物小分子代谢途径及其调控机制 。 具备运用生物化学知识分析和解决问题 的能力。
6
课程安排及考核方式
2024/3/23
课程安排
包括课堂讲授、实验操作和讨论课等。
考核方式
采用平时成绩、实验报告和期末考试相 结合的考核方式。平时成绩占总评成绩 的30%，实验报告占20%，期末考试占 50%。
2024/3/23
20
细胞信号传导途径和机制
03
膜受体介导的信号传导
包括离子通道型受体、G蛋白偶联受体和 酶联型受体介导的信号传导途径。
胞内受体介导的信号传导
信号传导的级联放大效应
包括类固醇激素受体、甲状腺激素受体和 维生素D受体等介导的信号传导途径。
通过磷酸化级联反应、酶促级联反应等方 式实现信号的放大和传递。
糖酵解
详细阐述糖酵解的过程、关键酶和 调控机制，以及糖酵解在能量供应
中的作用。
2024/3/23
糖异生
介绍糖异生的途径、关键酶和调控 机制，以及糖异生在维持血糖平衡 中的意义。
糖原合成与分解
阐述糖原合成与分解的过程、关键 酶和调控机制，以及糖原在能量储 存和释放中的作用。
13
脂类代谢及调控机制
01
药物设计与合成
药物作用机制研究
利用生物化学原理和方法设计和合成 具有特定生物活性的药物分子，如基 于酶抑制剂的药物设计。
应用生物化学技术揭示药物与生物大 分子（如蛋白质、核酸等）的相互作 用机制，阐明药物的疗效和副作用。
药物筛选与优化
通过高通量筛选技术从大量化合物中 筛选出具有潜在药理活性的候选药物 ，并利用生物化学方法进行结构优化 和活性评价。
四川大学 生物化学II--教学大纲
《生物化学II》教学大纲2018年5月（供四/五年制临床医学、口腔、法医、公卫、预防、卫检、医检等专业用）课程名称：生物化学II (Biochemistry II)课程号（代码）：501083040课程类别：医学类基础专业课程（必修）总学时：64 学时；学分：4 分教材：《生物化学与分子生物学》（第8版），查锡良药立波主编，人民卫生出版社，2013年3月出版。
主要参考资料：1.David L. Nelson, Michael M. Cox. Lehninger’s principles of biochemistry, 6thedition, W.H. Freeman & Company; New York, 2012年出版。
2.朱圣庚、徐长法主编（王镜岩\沈同）. 生物化学（第四版）. 高等教育出版社,2016 年出版。
3.Harper’s Biochemistry, 25th ed (影印版). Robert K. Murray, Daryl K. Granner,Peter A. Mayer, Victor W. Rodwell. 科学出版社, 20004.Harpers Illustrated Biochemistry (30th ed.). Victor Rodwell, P. Anthony Weil, DavidBender, Kathleen M. Botham, Peter J. Kennelly. McGraw-Hill Education, 2015.15.Biochemistry, 7th ed. Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, and Lubert Stryer. W. H.Freeman and Company, New York, 20126.生物化学与分子生物学_学习指导与习题集. 周春艳. 人民卫生出版社，2016年1月7.生物化学应试习题集. 李刚，马文丽. 北京大学医学出版社, 2014年1月成绩评定：期末考试50分（方式：闭卷考试；时间：2小时）平时成绩：50分课程介绍生物化学是应用化学与分子生物学的基本理论和方法，重点研究生物大分子的结构与功能，研究生命活动过程中所进行的化学变化及其与生理机能关系。
《生物化学(1)》课程教学大纲
生物化学课程教学大纲课程名称：生物化学英文名称：Biochemistry课程编码：x2030192学时数：72其中实践学时数：0课外学时数：0学分数：4.5适用专业：生物工程专业一、课程简介《生物化学》是一门专业基础课。
课程内容包括蛋白质、核酸、酶等生物大分子的结构、性质和功能；生物大分子前体的合成和分解代谢途径以及生物能量的生成方式；糖代谢、生物氧化、脂质代谢、含氮化合物代谢、核酸的降解与生物合成及蛋白质的降解与生物合成。
通过《生物化学》课程的学习，可以使学生对生物化学的内容有比较系统的了解，能够掌握生物化学的基本理论和基础知识。
培养学生分析问题、解决问题的能力，更主要的是培养同学们求实的科学态度、严密的逻辑思维以及解决问题的能力。
本课为后续专业课学习、毕业论文和科学研究提供基础知识、研究方法和基本理论。
二、课程目标与毕业要求关系表三、课程教学内容、基本要求、重点和难点（一）绪论掌握生物化学的概念和研究内容，了解生物化学的发展、生物化学与其他学科的关系、生物化学的应用。
重点：生物化学的概念与研究内容。
难点：生物化学的应用（二）蛋白质的结构与功能基础要求：了解氨基酸的分类、结构和一些重要的化学反应以及一些分析方法。
掌握肽键、蛋白质一级结构概念，蛋白质分离纯化的各种方法。
掌握α-螺旋、β-折叠和胶原的结构特征，二级和三级结构概念，维持蛋白质空间结构的主要作用力。
熟悉肌红蛋白和血红蛋白结特征以及它们的氧饱和曲线和镰刀型细胞贫血病的起因。
重点：蛋白质的分子结构、重要性质及结构与功能的关系。
难点：蛋白质的分子结构。
（三）核酸基础要求：能画出主要的嘌呤、嘧啶、核苷、核苷酸的结构。
了解DNA和RNA在组成、结构和功能上的差异。
掌握DNA双螺旋模型的要点，以及模型在生物学上的意义。
弄清楚DNA超螺旋形成过程和特点。
了解几种类型RNA结构特征。
了解核酸变性和复性时反映在光谱学上的变化，以及核酸杂化原理。
重点：DNA的分子结构和核酸的主要理化性质。
四川大学 生物化学III--教学大纲(黄诒森版)
《生物化学III》教学大纲2018 年 5月（供四/五年制护理、食品卫生与营养、卫检、生物医学工程等专业用）课程名称：生物化学III (Biochemistry III)课程号：501084030课程类别：医学相关专业基础课程（必修）学时：48 学时学分：3 分教材：《生物化学与分子生物学》(第 3 版)，黄诒森，张光毅主编，科学出版社，2012.2主要参考资料：1. 查锡良药立波主编，生物化学与分子生物学（第8版），人民卫生出版社，2013年3月出版。
2. David L. Nelson, Michael M. Cox. Lehninger’s principles of biochemistry, 6th edition, W.H. Freeman & Company; New York, 2012年出版。
3. 朱圣庚、徐长法主编（王镜岩\沈同）. 生物化学（第四版）. 高等教育出版社, 2016 年出版。
4. Harper’s Biochemistry, 25th ed (影印版). Robert K. Murray, Daryl K. Granner, Peter A. Mayer, Victor W. Rodwell. 科学出版社, 20005. Harpers Illustrated Biochemistry (30th ed.). Victor Rodwell, P. Anthony Weil, David Bender, Kathleen M. Botham, Peter J. Kennelly. McGraw-Hill Education, 2015.16. Biochemistry, 7th ed. Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, and Lubert Stryer. W. H. Freeman and Company, New York, 20127. 生物化学与分子生物学_学习指导与习题集. 周春艳. 人民卫生出版社，2016年1月8. 生物化学应试习题集. 李刚，马文丽. 北京大学医学出版社, 2014年1月成绩评定：1. 平时成绩：50分（方式：课堂讨论、平时作业、平时测验等）2. 期末考试：50分（方式：闭卷考试；时间：2 小时）前言生物化学是应用化学与分子生物学的基本理论和方法，重点研究生物大分子的结构与功能，及生命活动过程中所进行的化学变化及其与生理机能关系的一门科学。
四川大学生物化学实验教学大纲
生物化学实验教学大纲
课程名称：生物化学实验
英文名称：EXPERIMENT OF BIOCHEMISTRY
课程性质：基础课
课程代码：20403020
本大纲主笔人：
面向专业：生命学科相关专业
实验指导书名称：《现代生物学基础实验指导》出版单位：四川大学出版社出版日期：2002 年主编：林宏辉等
一、课程学时学分
课程总学时：51 课程总学分：2
实验总学时：51 实验总分学：2
二、实验的地位、作用和目的
生物化学实验课程是生命科学教学中重要的基础课,它使学生通过本门课程的学习,掌握生物化学实验的基本理论\基本知识以及基本实验技能,培养学生分析问题和解决问题的能力,培养学生具有一定的科学实验能力及严格认真的科学学风,加深理论知识和感性认识,注重培养学生的创新意识。
三、基本原理及课程简介
生物化学实验课程包括滴定、比色、层析、电泳、生化物质的分离、制备、分析和鉴定等基本实验技术及原理，包括实验方法、操作技术和一些基本仪器的原理及使用，分析糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素等生物化学物质（定量、定性分析）及某些代谢过程（如脂肪酸的β-氧化、氨基移位反应等），培养学生基本实验技能，提高综合分析问题的能力。
四、实验方式及基本要求
每个实验由教师讲解和示范0.5-0.8 学时，其余时间在教师指导下，由学生独立动手进行实验。
学生学习本实验课程之前，需学习无机化学、有机化学、分析化学及相关实验课程，学生进入实验室必须听从老师指导，遵守实验室规则。
五、实验报告
每次实验后按实验讲义要求书写实验报告。
六、考核与考试
考试
七、基本设备与器材配置（名称及数量）
八、实验项目及内容提要。