国际食品认证
IFS国际食品标准
IFS
1.
什么是IFS
IFS国际食品标准（International Food Standard），是由HDE－德国零售商联盟和FCD－法国零售商和批发商联盟共同制订的食品供应商质量体系审核标准。
这套标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的考核要求，得到了欧洲尤其是德国和法国食品零售商的广泛认可。
IFS标准主要包括哪些方面
1．质量管理体系（QMS）2.管理责任感3.资源管理4．产品放行5.测量、分析及提高
IFS认证被哪些零售商认可
Metro；REWE；EDEKA；Aldi；Tengelmann；AVA, Boots；Tegut；Carrefou r；Auchan；EMC-Groupe Casino；Provera (Cora and Match)；Systeme U；Pi card；Surgeles；.
IFS认证的益处
?使公司能建立、维持和推行所需业务守则
?减少对供应商的第二方审核，可明显节省费用
?将当地法规及要求纳入考虑
?建立国际性公信力
?为合作伙伴建立更多长期价值
?使消费者对公司、产品建立正面感情
2.
Industrial & Financial Systems,即IFS公司, 是83年成立于瑞典的一家以资金密集型行业的设备维护与服务管理为发展背景的全球前五大知名的ERP/EAM供应商,也是全球增长最快的ERP/EAM供应商。
IFS专门为大、中型企业提供基于组件技术的ERP/EAM解决方案,致力于开发和提供从设备与维护管理、工程与基建管理、人力资源管理、财务管理到供应链管理、客户关系管理、企业资源管理、电子商务等全套商务应用系统。
IFS应用系统在基于电子商务的ERP方面居世界前列。
ifos认证流程
ifos认证流程IFOS认证流程是指国际食品标准组织（International Featured Standards, IFOS）对食品企业进行认证的过程。
IFOS认证是全球范围内通用的一种标准，旨在确保食品企业的产品质量、安全性和合规性，提高企业竞争力和市场声誉。
首先，申请认证的食品企业需要与IFOS联系并提交申请表格。
申请表格中一般包括企业基本信息、产品信息、生产流程、质量控制体系等内容。
IFOS将根据申请表格中提供的信息评估企业是否符合认证的基本条件。
通过初步审核后，IFOS会派遣专业团队对申请企业进行现场检查。
现场检查主要包括对企业的生产设施、质量管理体系、员工培训、原材料采购和产品追溯等方面的全面检查。
检查人员将根据IFOS的认证标准进行评估，并记录下不符合项。
在现场检查结束后，IFOS将对检查结果进行评估，并向企业提供评估报告。
评估报告将详细列出不符合项和建议改进措施。
企业需要根据评估报告中的要求进行必要的改进和调整。
改进措施完成后，企业需要向IFOS提交改进报告，并邀请IFOS进行再次检查。
再次检查将主要验证企业是否针对不符合项进行了适当的改进，并是否达到了IFOS的认证标准。
通过再次检查并确认符合认证标准后，IFOS将正式颁发认证证书给企业。
认证证书一般包括认证标准、认证范围、认证期限等内容。
企业可以在产品宣传资料、包装上使用认证标志，以提升产品信誉度和市场竞争力。
值得注意的是，IFOS认证是一个定期审核的过程。
企业在获得认证后，需要定期向IFOS提交质量管理体系和产品相关信息的更新，同时接受IFOS的监督评估和审核。
认证有效期通常为一年，到期后需要重新进行认证审核。
IFOS认证流程对食品企业的质量管理和产品安全提出了严格的要求，有助于推动食品行业的合规和提升。
通过IFOS认证，企业可以向客户证明其产品的质量和安全性，提高市场竞争力，并得到国际市场的认可和信任。
食品企业为什么要进行ISO9000认证
食品企业为什么要进行ISO9000认证在国际贸易中，要求提供按ISO9000族标准通过质量管理体系认证的证明，作为签订合同的一个条件，这已是一个趋势，各企业应顺应国际贸易的趋势，积极主动地开展以GB/TI9000-ISO9000族标准为依据的质量管理体系认证,以提高产品在国际、国内市场上的竞争力。
ISO9000认证的益处有：1.强化品质管理，提高企业效益；增强客户信心，扩大市场份额。
负责认证的机构都是国家认可的权威机构，对企业的品质体系的审核是非常严格的。
这样，对于企业内部来说，可按照经过严格审核的国际标准化的品质体系进行品质管理，真正达到法治化、科学化的要求，极大地提高工作效率和产品合格率，迅速提高企业的经济效益和社会效益。
对于企业外部来说，当顾客得知供方按照国际标准实行管理，拿到了ISO9000品质体系认证证书，并且有认证机构的严格审核和定期监督，就可以确信该企业是能够稳定地生产合格产品乃至优秀产品的信得过的企业，从而放心地与企业订立供销合同，扩大了企业的市场占有率。
可以说，在这两方面都收到了立竿见影的功效。
2.获得了国际贸易“通行证”，消除了国际贸易壁垒。
许多国家为了保护自身的利益，设置了种种贸易壁垒，包括关税壁垒和非关税壁垒。
其中非关税壁垒主要是技术壁垒，技术壁垒中，又主要是产品品质认证和ISO9000品质体系认证的壁垒。
特别是，在“世界贸易组织”内，各成员国之间相互排除了关税壁垒，只能设置技术壁垒，所以，获得认证是消除贸易壁垒的主要途径。
在我国“入世”以后，失去了区分国内贸易和国际贸易的严格界限，所有贸易都有可能遭遇上述技术壁垒，应该引起企业界的高度重视，及早防范。
3.获得了政府采购、招标项目的入场券。
现在，我国正逐步与国际接轨，政府采购、暗箱操作将退出市场经济的舞台。
市场竞争将更趋公平化、透明化。
推行政府采购的门槛之一就是要求企业通过ISO9000品质体系认证。
此外，越来越多的项目招标、国际采购团采购都把竞标企业ISO9000品质体系认证作为入围条件之一。
国外关于有机食品认证的标准
国外关于有机食品认证的标准
国外关于有机食品认证的标准通常由各国的农业部门或专门机构制定和监管。
以下是一些国际上较为常见的有机食品认证标准：
1. 美国有机食品认证标准（USDA Organic）：由美国农业部（USDA）负责管理，对生产、加工和标识有机产品的要求进行了明确规定。
包括禁止使用化学合成的农药、化肥、激素和转基因技术等。
2. 欧盟有机食品认证标准（EU Organic）：欧盟对有机食品认证有统一的标准，认证由各成员国的机构负责实施。
符合标准的产品可使用绿色有机标志。
3. 日本有机食品认证标准（JAS Organic）：由日本农林水产省制定和管理，对有机食品的生产、处理、运输和贮存等环节进行了详细规定。
4. 中国有机食品认证标准（China Organic）：中国对有机食品认证也有相应的标准，由中国农业部门进行管理，并对生产、加工、贮存、运输等环节制定了相应的规范。
此外，还有其他国际性的有机认证标准，如Rainforest Alliance、Fair Trade、UTZ等。
这些标准都强调对农业生产过程中的环境友好性、社会责任和可持续发展的重视，旨在保障消费者对有机食品的信心，并促进全球范围内的有机农业发展。
保健食品国际认证有那些？
保健食品国际认证有那些？1、GMP认证：是指由省食品药品监督管理局组织GMP评审专家对企业人员、培训、厂房设施、生产环境、卫生状况、物料管理、生产管理、质量管理、销售管理等企业涉及的所有环节进行检查，评定是否达到规范要求的过程；2、HACCP。
3、TGA；4、ISO9001认证；5、DIN认证。
现如今，随着经济的发展，社会的不断进步。
人们的生活水平也随之不断提高，人们也更加注重自己的身体健康，使得保健品在人们的日常生活中起着越来越关键的作用。
同时保健品行业也在迅速发展，但是合格的保健品也需要通过相关的认证，这样才能保证他的品质同时也能让消费者更加信服，使用更加放心。
那么，保健食品国际认证有那些？下面小编给大家整理了以下关于保健品的相关内容，供大家参考。
一、保健品国际认证有那些：1、GMP认证，是指由省食品药品监督管理局组织GMP评审专家对企业人员、培训、厂房设施、生产环境、卫生状况、物料管理、生产管理、质量管理、销售管理等企业涉及的所有环节进行检查，评定是否达到规范要求的过程。
2、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）HACCP 表示危害分析的临界控制点。
确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。
但不代表健康方面一种不可接受的威胁。
3、TGA 对于药品的监管是非常重视的，主要有三点：首先是药物在上市前要做的评估。
所有药品、医疗器械在进入澳洲市场前，均要在TGA登记注册，对其风险进行评估。
其次是药品生产厂的许可认证。
澳大利亚的药品制造商必须经过TGA许可，并通过药品生产质量管理规范(GMP)认证。
还有就是市场的后期监管。
TGA有权对市场上的药品进行抽样化验检查，以确保其符合质量、安全标准。
4、ISO9001认证用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求的产品的能力，目的在于增进顾客满意。
国际宗教食品出口认证介绍
［公告］国际宗教食品出口认证-Kosher认证/Halaｌ认证（一)Kosher认证,Halal认证, kosheｒ, ｈalａl国际宗教食品出口认证主要分两类证书:即,Koｓher认证（犹太认证)、Hａlal认证(清真认证）。
ﻭKｏｓhｅｒ认证(犹太认证)是按照犹太教饮食法规制定的有关食品方面符合犹太饮食习惯的相关法律法规。
其主要出口国家为欧美国家、中东国家及地区；国际最著名的Ｋosher认证品牌大致为:ＯK、OU、ＫＬBＤ、ＳTAR-K等，其认证的产品可以销往任何一个有Kosｈｅr需求的国家(有贸易保护政策的国家除外），以下为Koshｅｒ品牌简介及认证注意事项:ﻭＯK Koshｅr认证:OK犹太组织始创于１935年, 在Don Yｏｅl Ｌｅvy教士的领导下向ＩFＦ、Krａft、ConAgｒa、Tｒoｐiｃaｎa和Millｅr Brewiｎg公司等众多巨型食品生产商提供了洁食认证服务。
ＯＫ的业务遍布六大洲,得到了世界上350多位顶级洁食认证专家的支持,认证范围涉及1500多家公司所生产的114,000多种产品。
ﻭOK洁食认证是公认的洁食技术导向标,凭借专有的技术，OＫ可以保证在任何条件下都能为客户提供一流的服务,并在世界范围内赢得了食品专家们的赞誉。
ﻭ认证范围: 食品及配料、食品添加剂、精细化工、药品、食品包装等ﻭOK-Kosｈer已成为世界上最受推崇的Koｓher认证标志之一,始创于19３5年。
研究证明,OK-Koｓher认证标志与销售额的飙升之间存在着直接的关系。
ﻭ在Don YoeｌＬevｙ教士的领导下，OK向IFＦ、Ｋrａft、ConAgｒa、Ｔrｏpiｃana和MiｌleｒBｒewｉnｇ公司等众多巨型食品生产商提供了Kｏsｈｅr认证服务。
OK 的业务遍布六大洲，得到了世界上350多位顶级Kｏｓｈeｒ认证专家的支持，认证范围涉及150０多家公司所生产的1１4，0００多种产品。
ﻭOK-Kosheｒ认证是公认的洁食技术导向标,凭借专有的技术，OK可以保证在任何条件下都能为客户提供一流的服务，OK的ＴRACK计算机系统得到了食品工业的喜爱,并在世界范围内赢得了食品专家们的赞誉。
最新最全食品安全管理体系(HACCP)认证简介
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HACCP法规与标准
食品的种类及其加工的食品链千差万别，法规也只能根据不同的食品做出相应的规定，如美国食品药物管理局（FDA）针对水产品制定的CFR 21 PART 123法规；美国农业部所属的食品安全检验署（FSIS）为禽肉产品制定的法规，欧盟的各种指令等等。因此，食品企业在建立HACCP体系时，还必须遵守适用的法规。
国际食品法典委员会（CAC）制定的《HACCP体系审核指南》规定：
审核可以是政府行为，即为食品企业注册而由官方机构进行审核；也可以是第三方认证机构为食品企业证实其实施HACCP体系有效性的认证审核。
第三方认证机构的HACCP体系认证审核，颁发认证证书，可作为企业向其客户及消费者证明其体系有效性的证据。认证机构的资格必须由授权的认可机构审查批准，其证书才具权威性而被客户认同。目前，国际著名认可机构RvA已开展对HACCP认证机构的认可服务。摩迪已获得RvA认可（C-374），从而使摩迪认证更具有通用性。
摩迪作为一个跨国公司，对欧美各国的食品卫生法规备有详尽的资料。同时摩迪中国的专家审核员大都参加过中国食品行业的注册审核工作，对我国食品卫生要求及应用了解透彻。
摩迪HACCP体系认证范围广泛，包括了：水产品、禽肉产品、蛋制品、饮料、乳制品、婴儿食品、罐装食品等。
欧、美主要适用的法律法规有：
垂直性法规：93/493/EEC、92/5/EEC、92/46/EEC、89/437/EEC、91/492/EEC、CFR 21 PART 123、PART 113、PART 114、PART 129、PART 416、417和PART 120等。
国际认证标准有哪些
国际认证标准有哪些国际认证标准是指在国际范围内被广泛认可和应用的一系列标准，其目的在于规范和统一产品、服务、管理体系等方面的质量、环境、安全等要求，以促进国际贸易和合作。
国际认证标准的内容涵盖了各个行业和领域，对于企业和组织来说，遵循国际认证标准不仅可以提升其产品和服务的质量，还可以获得国际认可和信任，进而拓展市场和提升竞争力。
下面将介绍几种常见的国际认证标准。
ISO 9001质量管理体系认证是国际上通用的质量管理标准，旨在帮助组织建立和实施高效的质量管理体系，不仅能够提升产品和服务的质量，还可以提高客户满意度、降低成本、增强竞争力。
ISO 14001环境管理体系认证是针对组织的环境管理要求而制定的国际标准，旨在帮助组织建立和实施环境管理体系，有效管理和控制环境方面的影响，包括资源利用、废物排放、能源消耗等，以实现可持续发展和环境保护的目标。
ISO 45001职业健康安全管理体系认证是针对组织的职业健康安全管理要求而制定的国际标准，旨在帮助组织提高员工健康和安全保护水平，预防职业伤害和疾病，降低工作风险，创造安全健康的工作环境。
ISO 22000食品安全管理体系认证是针对食品安全管理要求而制定的国际标准，旨在帮助食品企业建立和实施全面的食品安全管理体系，确保生产过程中的食品安全，从而保障消费者的健康。
除了上述几种常见的国际认证标准外，还有许多其他领域的国际认证标准，如ISO 27001信息安全管理体系认证、ISO 50001能源管理体系认证、ISO 13485医疗器械质量管理体系认证等，这些标准都在各自的领域发挥着重要作用。
总的来说，国际认证标准的应用可以帮助组织提升管理水平、优化流程、降低风险，从而提高产品和服务的质量，符合国际标准也可以增加组织的竞争力，获得国际认可和信任。
因此，对于企业和组织来说，遵循国际认证标准是非常重要和必要的，可以为其持续发展和壮大打下坚实的基础。
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国际食品认证
邢敬荣
香港国际安全食品认证中心
摘要：为食品企业提供对国际食品认证的了解
欧洲食品标准——IFS
IFS（InternationalFoodSupplierStandard）国际食品供应商标准，是德国和法国食品零售商组织为食品供应商制订的质量体系审核标准，许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时要求供应商要拥有IFS认证。
如果淘到带有这个认证的食品，很可能说明你买到的东西在欧洲大超市里有销售，这样也能放心一些。
最安全认证——HACCP
20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局（NASA）共同制定的，最初是为宇航员提供食品安全方面的保障。
在美国、英国、澳大利亚和加拿大等国家，非常认同这个认证标准。
HACCP认证比QS质量认证更为严格，带有HACCP认证的食品在生产时存在被污染的可能性很小。
英国食品安全认证——BRC
1998年，英国零售商协会应行业需要，制定了BRC食品技术标准，虽然不是强制性认证，但是很多食品生产商和国家都认同这个标准。
同时BRC认证还推出四类全球食品标准，包括食品、消费品、食品包装和非转基因食品身份。
所以在英国销售的食品基本都拥有BRC认证标志。
美国食品、药品认证——FDA
由美国食品和药物管理局(FDA)通过的认证，确保美国本国生产或进口的食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品的安全。
就食品来说，FDA认证主要监控食品的新鲜度、安全性、食品添加剂、有害成分等。
经常海淘的妈妈对FDA认证应该不陌生，美国产的婴儿食品、保健品、药品等都要经过FDA认证。
有机农业最高认证——德米特（Demeter）
德米特（Demeter）是有机农业的最高标准体系。
德米特源于1924年在德国成立的历史最悠久的有机农业团体——生物动态经营方式研究组织，由于德米特认证在品管规定比欧盟等其他品管法规更严格甚至严苛，因此获得了“有机农业的最高标准”、“比Organic更上层楼的认证”、“有机中的有机”等美誉。
德米特产品从农业生产，加工到最后的产品包装都必须严格遵循严苛的有机农法，不但拒绝使用任何合成化肥和人工化学植物防护剂，在加工的过程中，也绝不使用任何人工添加寂剂，并采取具体的严格措施。
不论在哪一个国家或区域，德米特的整体要求都炒锅各国有机规则。
除有机耕种以外，农夫会按需要种植特别的植物及饲养不同类型的动物，令农场变成一个拥有自然周期和生命的生态系统，用这方法培育的产品，含特有的能量，生命力及益处，对宝宝特别有益。
日本有机认证——JAS
由日本农林水产省（MAFF）制定的，并于2002年4月1日开始实施的《日本农业标准》。
其中规定：所有出口到日本的有机产品和原料必须要遵从日本农业标准。
也就是说，只有JAS认证的有机产品和配料，才能在日本市场销售。
所以妈妈在海淘或代购日本婴儿有机食品时，可以把这个认证标志作为检测是不是真的有机食品的标准之
一。
现今阶段，我国只有一些第三方机构提供符合国际安全食品标准检测和认证，例如香港国际安全食品认证中心、犹太认证、方之间认证等第三方检测认证机构。