辟谷：被神化的节食疗法？
辟谷术的原理
辟谷术的原理辟谷术，又被称为断食疗法或禁食疗法，是一种通过在一段时间内停止进食来促进身体康复和清洁的方法。
其原理涉及身体的生理和代谢变化，对于身体健康和养生具有一定的益处。
辟谷术的原理可以从以下几个方面进行解释。
首先，辟谷术通过减少或停止进食，将身体从常规消化吸收的过程中解放出来。
正常情况下，身体需要将各种营养物质分解为能量来源并储存，同时消耗一定的能量进行消化。
而在辟谷期间，身体可以将多余的能量用于修复和清洁各个系统，促进自身的修复和恢复功能。
辟谷过程中，身体会进入一种称为自噬（autophagy）的状态，该状态下，身体会自动清理坏死或异常细胞，减少炎症和组织损伤，有助于增强免疫功能和抵抗力，以及减少慢性疾病的发生风险。
其次，辟谷术还可以调整体内的激素水平。
在辟谷期间，身体会适应食物供应的限制，通过释放一些激素来调节代谢和能量平衡。
例如，辟谷可以引发胰岛素水平降低，促进脂肪燃烧和体内能量的平衡。
这也有助于减少脂肪堆积和改善身体组成。
此外，辟谷术还可以促进身体内部的再生和修复过程。
由于停止进食，身体不再负担消化的任务，可以将更多的能量和资源用于修复和再生细胞组织。
经过辟谷后，身体的新陈代谢会重新调整，有助于恢复正常机能、改善器官功能等。
辟谷术还可以提高身体的自我调节和修复能力。
正常情况下，我们的身体有一种称为"恒定状态"的能力，即能够自动调节各种生理参数，以保持身体的稳态。
然而，现代生活中的不良饮食习惯、环境污染和精神压力等因素可能会破坏这种稳态，导致疾病和健康问题的发生。
辟谷术可以通过短期的限制性饮食来重启身体的自我修复和调节能力，恢复稳态。
需要注意的是，辟谷术并不适用于每个人，特别是对于一些有严重疾病或患有饮食障碍的人来说，辟谷可能会带来风险和不良反应。
在采取任何饮食计划之前，应该咨询医生或营养师的建议，确保身体和心理的健康状况适合辟谷。
此外，在进行辟谷术时，也需要合理安排辟谷和恢复期时间，并且在辟谷期间，身体的需求仍然需要得到满足，例如保证足够的水分摄入、维持饱腹感和补充必要的营养素等。
辟谷的治疗原理
辟谷的治疗原理辟谷疗法是通过减少甚致避开饮食的条件下进行治疗的一种康复方法，是我国古代流传已久的一种健身治病的方法。
现在也已被国外人士所采纳和研究。
据日本的报告称，5-10天的辟谷可使人的巨噬细胞浓度翻一倍。
如此的浓度已可控制恶性肿瘤的发展。
辟谷疗法是一种极大避开饮食的方法，就为糖尿病的治疗提供了先天条件，因此他是一种最适合糖尿病治疗的辅助方法。
这种疗法是一种通过特殊锻炼来避开饮食的方法，因此凡是由于饮食导致的疾病用辟谷疗法治疗都是极其有效的。
辟谷疗法可以避开谷食但不会出现饥饿的现象，若方法得当还会越来越有力。
初次接触您会对这种方法感到奇怪，接触方法以后会不太相信，传统营养学的观念在人的心里影响太大了。
人在没有营养的情况下如何生存呢。
使用以后您就会对此方法感到神奇。
辟谷疗法不同于现在社会上流行的气功，它是一种医疗性康复疗法。
不需要专门的时间，不支持健康的人使用.辟谷疗法一般分为纳气，行气，闭气三种方法调和使用，须依据患者的素质搭配使用。
辟谷的原理：在传通养生理论中，饮食被称为谷气，食物与体内元气的结和形成真气，[元气又称为肾间动气]，真气的流动支持生命的正常运行。
真正支持身命的是真气中的元气。
食物起了一个激发的作用。
食物却把他的'物性'留在了体内，这种物性在体内影响着人的真气的正常流动，也给人带来了种种欲望和智慧。
物性影响了气血的运行，就容易给人带来疾病，中医理论与现代医学理论虽然有着差距，但不至于有冲突，而辟谷这种方法和理论却直接与现代医学理论发生了矛盾，但现实说明了一切，我的病人可以连续十几天只喝点水，不吃任何食物，不仅不感到饥饿，而且病情发生了好转，不要因为现代医学解释不了就否认这种方法和事实，现代医学还在发展之中。
作用及适应范围作用：这种疗法可以极大的减少饮食，减少‘物性’给身体带来的影响，因此就具有清理功能，另外辟谷疗法还可以激发人的肾间动气的产生，古代称为天一之水。
因此就具有调节功能和免疫增强功能。
辟谷减肥功
辟谷减肥功
道家的内功一向有非常神秘的色彩，传说中修道之士可以断五谷，以山中野果为食，因而日渐身轻、体健、目明、脑根灵。
其实他们修炼的就是辟谷功。
道家的辟谷功原意是修道而非减肥，可是由于这种功法可以用以节食，对于顽固性肥胖患者来说确是一个减肥良策。
但一般人达到减肥目的后就没有必要再进行辟谷了，长时间地辟谷对于个别人来说会引起厌食症，要小心留意。
练法：
姿式不限，以舒适为度，舌抵上腭，两眼微闭，全身放松，排除杂念。
用口一连吞服 3 口气，同时提肛、提阴部，意想气入丹田，闭气片刻，用口呼出。
每次练功时共服 200 口气，逐渐增加到每次 500 - 1000 口气。
练功时间：
凌晨 3 - 5 时或饭前练功最佳。
开始练 20 分钟，以后逐渐增加，每日 l - 2 次。
练功过程中，练功者的食欲会逐渐减退，应自然而然达到减肥效果。
但若无专家指导，切勿完全禁食。
当体重减至正常时，应停止练功。
原理：根据现代医学，下丘脑腹侧核为人的饥饿中枢，饥饿中枢发出的资讯使副交感神经兴奋，促使胃肠收缩蠕动，并反射到大脑皮层，产生饥饿感。
有学者认为，修炼辟谷气功可抑制饥饿中枢的兴奋，使胃处于松弛状态，从而使饥饿感减轻或消失。
辟谷疗法
辟谷疗法辟谷，是中国道教特有的一种修炼法门，与导引、服气、炼丹等并称于世。
辟谷修炼的层次较高，对治疗疾病、强身健体、开慧长功、激发内在潜能都有相当好的效果，因而受到古今一些修炼名家的重视。
辟谷有却谷、绝谷、绝粒、休粮、清肠的别称，即不吃五谷饭食之意，但并不是不吃任何东西，更不是绝食或不饮不食。
明白这一点，可以打消许多人对辟谷的恐惧，消除其心理负担。
辟谷起源于宗教，宗教家们多有为“明心见性”、“体悟真理”而绝食辟谷的。
其中最著名的是释迦牟尼、摩西、耶稣和穆罕默德，这些圣哲都曾一次辟谷达40天之久，获得体力、智力和灵力的飞速跃进，终于悟道。
在中国，西藏密宗的密勒日巴尊者，因学法入山苦修多年，饱受饥寒的煎熬。
道家的邱长春真人，在山中修道时，曾大饿72次，小饿无数次。
他们在度过这个关口后，成就了崇高的功业。
这样，辟谷作为宗教家们修行炼道的范例和垂训，一直流传下来。
今天世界上各教派的信徒，为了促进身心健康，提升灵性，都有定期和不定期的辟谷。
根据前人的经验，进行正确的辟谷，对身体是没有损害的。
人体有着强大的储备能量，远不至于被饿死。
请看下面的例子：1910年左右英国爱尔兰发生叛乱，克尔库市市长摩克与另外10位同志被收容于狱中，大家团结在“反对在爱尔兰实施英国法”的口号下绝食。
绝食至20日左右，当局便征召了神父，并通知囚犯们的家属准备后事。
可是时间一天一天地过去了，到了第30天，40天，50天，一切安然无恙，最后持续到第70日，报纸上登出的消息仍然是——没人死亡。
第74天摩克市长才死亡，但他并不是死于饥饿或营养不良，而是医师误将休克当作死亡，在慌乱中过速地注射药物加重休克而造成的，真是荒唐之极。
到第88天才又死了一位。
其余9位在第94天中止了绝食，不久皆恢复了健康。
请各位注意，上面写到的那些人并不是在进行辟谷，而是在绝食，辟谷和绝食是有一定区别的，绝食是对身体的摧残，正确的辟谷却对身体有利。
狱中那些人绝食尚且能坚持近百日不死，辟谷对于一般人而言，少则三五日，多则七八日、十数日，应该是没有任何问题的。
辟谷断食疗法
辟谷断食疗法简介辟谷断食疗法是指通过限制食物摄入或完全禁食一段时间来促进身体的自我修复和排毒。
辟谷断食疗法已经存在了数千年，并在不同文化和宗教中被广泛应用。
现代科学也开始认识到辟谷断食疗法的一些潜在益处，并对其进行了一些研究。
辟谷断食的类型一般来说，辟谷断食可以分为以下几种类型：1.部分断食：限制每天摄入的食物种类和数量，通常只摄入新鲜水果、蔬菜和清汤。
2.全天断食：每天只摄入一次正餐，其他时间只能喝水或低热量饮料。
3.间断性断食：在一定时间段内完全禁食，然后在另一段时间内正常进食。
4.完全禁食：在一段时间内不进食任何固体或液体食物，只能摄入水。
辟谷断食的益处辟谷断食被认为有以下一些益处：1.减肥：限制食物摄入或禁食一段时间可以减少卡路里摄入，帮助减少体重。
2.排毒：辟谷断食可以帮助身体清除毒素和废物，促进排泄系统的正常运作。
3.改善消化：辟谷断食可以给胃和肠道一个休息的机会，有助于消化系统的修复和恢复正常功能。
4.改善免疫力：辟谷断食被认为可以激活免疫系统，增强身体的免疫力。
5.提高精神集中力：断食可以帮助提高大脑的清晰度和注意力，提高思维能力。
6.延长寿命：一些研究表明，辟谷断食可以延缓衰老过程，提高寿命。
辟谷断食的注意事项虽然辟谷断食有一些潜在的益处，但也需要注意以下几点：1.咨询健康专家：在尝试辟谷断食之前，最好咨询一位专业的健康专家，了解自己的身体状况是否适合进行辟谷断食。
2.逐渐开始和结束：辟谷断食应该逐渐开始和结束，而不是突然开始和结束，以避免身体对断食的适应性差异。
3.补充营养物质：在断食期间，需要特别关注身体所需的营养物质是否得到充分的摄入，可以通过添加营养素的补充剂来补充所需的营养。
4.监控身体反应：在断食期间，应该密切关注身体的反应和变化，如头晕、乏力、恶心等不适症状出现时应及时停止断食。
5.不适用于某些人群：辟谷断食不适用于孕妇、哺乳期妇女、有严重慢性病或免疫系统紊乱的人群，以及正在服用某些药物的人。
揭秘神秘辟谷之术 为什么不吃东西不会饿死
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢揭秘神秘辟谷之术为什么不吃东西不会饿死导语：练过气功的人一定会知道辟谷食气的说法，辟谷是不吃东西，食气是说练功，大意是练功的时候能达到一种自动停止吃喝的状况。
这本是过去道家当练过气功的人一定会知道辟谷食气的说法，辟谷是不吃东西，食气是说练功，大意是练功的时候能达到一种自动停止吃喝的状况。
这本是过去道家当做修炼成仙的一种方法，而今是辟谷养生师运用能量来修养身心的形式，其功效也还存在着争议。
辟谷古籍记载，秦汉前的《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。
”，这是辟谷术最早的理论根据。
《淮南子·地形》也有类似的记载。
而《人间》还载有实例，如记述春秋时鲁国人单豹避世居深山，喝溪水，“不衣丝麻，不食五谷，行年七十，犹有童子之颜色。
”这也是史籍所载最早之辟谷实践者。
《汉武帝外传》载，东汉方士王真“断谷二百余年，肉色光美，徐行及马，力兼数人”。
《后汉书·方术传》载：“孟节能含枣核、不食，可至五年十年。
”《魏书·释老志》载，北魏道士寇谦之托言太上老君授以导引辟谷口诀，弟子十余人皆得其术。
又谓东莱道士王道翼隐居韩信山，断谷四十余年。
西汉司马迁所撰《史记》中也有关于辟谷的记载。
《史记·留侯世家》记述留侯张良禀体多病，采用导引、辟谷等术疗疾并习练轻身之功。
《北史·李先传》载：“服气绝粒数十年，九十余，颜如少童。
”《宋史·陈抟传》载：”因服气辟谷，历二十余年……每寝处，多百余日不起。
《北齐书》中记载一个隐居于琅琊山的修行者，练辟谷之术，服用松生活常识分享。
道家三气说：辟谷术最早的理论根据
道家三气说：辟谷术最早的理论根据人常说“不食人间烟火”，神仙也。
远古时候，神话传说里的人，不食五谷杂粮，却能长生不老。
众多古籍中，都记载着“某位奇人风餐雨露几十年，不仅精神抖擞，而且鹤发童颜”的故事。
“辟谷”又称“却谷”、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等，顾名思义，就是不吃谷物来养生。
据说，“辟谷”最早可以追溯到先秦时，大约与行气术同时。
“气”，是一个很常用的中医术语，例如，“气血”、“阳气”、“痰气”、“湿气”等。
发展到今天，还有一项中华绝学——气功。
那么，到底什么是“气”?恐怕就没多少人能说得清楚了。
中医认为，“气”的形成有三种途径：一是先天精气，它来自于父母，人自打从娘胎里出来，就自然有了“精气”，它主要存在于肾(也是中医所说的“命门”);二是后天水谷之气，它来源于食物，水谷在人体消化吸收而形成，它存在于人的脾胃;三是清气，它来源于空气，是由呼吸进入人体的，存在于肺。
这三种气，共同构成“元气”，“元气”是人体中最基本、最主要的气，它分布于全身各处。
一旦元气大伤，人就会生病。
不仅如此，中医还认为，“气”是运动的，它有升、降、出、入四种运动形式，气流走到脏腑就叫脏腑之气，走到血脉内外就是营卫之气，走到经络则是经络之气等。
倘若气不顺，人也就会生病，例如中医中常说的“气滞、气结、气闷”等。
中医还认为，精气、清气、水谷之气在流动中形成脏腑经络之气后，可以转化为人体活动的能量，可以更新充实人体的组织结构，并形成五脏六腑之精华在人体内储存起来，这有点儿类似于我们今天所说的“新陈代谢”的意味。
正因为“气”可以维持生命，所以《大戴礼记·易本命》中有这样的论述：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。
”这句话的意思非常容易理解：吃肉可以让人勇敢强悍，吃谷物让人有智慧，以气为食者长寿，不吃东西也不死，就成仙了。
这是辟谷术最早的理论根据。
1973年，长沙马王堆汉墓出土的帛书中有《去(却)谷食气篇》，这是现存的最早的关于辟谷服气术的著作。
神奇的辟谷养生术
神奇的辟谷养生术近十几年来，人民的生活水平大幅度提高，人民的生活方式发生了极大改变，由此也带来了各种不同的生活方式病，比如肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症等等。
与此同时，全社会掀起了一股养生热潮，而传统的辟谷养生术也藉此焕发了生机，被人们重新重视起来。
辟谷养生术起于先秦。
辟谷，古称去谷、绝谷、绝粒，即不吃五谷，但可以喝水，可以吃果品和补益药物，因此辟谷养生术并非完全绝食。
晋代葛洪说：“若要衍生，肠胃要清。
”元朝朱丹溪提倡“倒仓法”祛病延年，即通畅大便及时排出肠胃中的糟粕，保持肠胃的清洁，从而减少疾病，延缓衰老。
现代医学认为，辟谷期间由于不进食或进食很少，肝脏功能得到充分休整和释放，会对血液里的毒素进行清理，使血液质量提高，并直接合成人体免疫所需要的活性因子。
辟谷期间，肠道彻底“清仓”，宿便得以清除，可以帮助人们去除万病之源。
辟谷养生术从时间上可分为短期辟谷、中期辟谷和长期辟谷。
时长在一周之内的属于短期辟谷，时长在一周以上至三周的属于中期辟谷，三周至五周的辟谷属长期辟谷。
一般来说，三至七天的辟谷对于有些疾病可起到明显的疗效，甚至痊愈。
多数疾病需要经过一个中期辟谷，才能取得较为理想的效果，但也要根据自身体质而定，量力而为。
从进食的角度来说，辟谷养生术有三个层次：低层次的辟谷，不进食五谷，但可以喝水，可以进食少量的水果、果汁和菜汤，或者少量的其他补品。
注意，这些都是少量的。
如果量大了，就不是辟谷。
中层次的辟谷，不进食五谷，只喝一点水，基本不进食水果、果汁及其他补益药品，或者进食很少很少的量。
高层次的辟谷，不进食五谷，也不吃水果、果汁和其他补品，甚至连水也不喝或者基本不喝。
这种层次的辟谷一般要在老师的监护下进行。
需要注意的是，这三个层次中提到的果汁指的是鲜榨果汁而不是商场超市里购买的成品果汁。
成品果汁含有化学成分，起不到辟谷的效果。
练习辟谷养生术，首先要注意的是服气，即服气吐纳锻炼。
服气是练习辟谷的前提。
辟谷术
“藐姑射之山，有神人居焉。
肌肤若冰雪，淖约若处子。
不食五谷，吸风饮露。
乘云气，御飞龙，而游乎四海之外。
其神凝，使物不疵疠，而年谷熟。
”最上品的神仙辟谷术，口诀与心法都在这段话中。
神仙辟谷术，最重要的不在于“不食五谷，吸风饮露’，而在于这段心法中的最后三句‘其神凝，使物不疵疠，而年谷熟”。
所谓辟谷，就是不食五谷。
什么叫不食五谷？是不依取后天之物，以其凝神，可相安万物。
为而不恃、长而不宰，反璞而归真。
你不觉的这段话的意思很怪吗？不食五谷却能让年谷丰熟！这最上品的神仙辟谷术，是一种大境界，和吃不吃饭没什么关系。
学是学不会的，需要自己去修行。
中品的辟谷术口诀都是一句话：“天心神用”。
这门辟谷术是对佛门“外景内观”修行术做了一点小小的改动。
之所以说中品辟谷术是真人之道，因为常人学不了。
这辟谷之术，讲究的是用万物之神。
而且要御其形之后才能用其神。
至于下品的凡人辟谷之术，那就简单了，简单的说就是不吃饭。
如果没有心法和口诀，就和西方的饥饿疗法很接近了。
口诀只有三句话：我吃过了，我不饿，想吃就吃。
心法也很有意思，大到日月山河，小到晨风雨露，只要你心念能净，那就凝神观之，当口中有五味、舌下生津之时，以意念咽服。
还可以配合静坐修行的功法，这类功法有很多。
这里要强调。
那三句口诀真的是三句口诀，与心理暗示无关。
“我吃过了”，确实是吃过了，一念可餐日月山河；“我不饿”，确实是不饿，饿了就不算辟谷；“想吃就吃”。
那就是想吃就吃，切不可因辟谷而厌食。
普通人照此行功，当然不可能长期不吃饭，但一般人辟谷七、八天都是毫无问题的。
揭秘神奇的辟谷
17丹 道气 功2015.03刘济熊很多人认为辟谷就是不吃饭，却不知道辟谷有许多神奇的修炼法门，尤其是大自然的能量，这些能量从哪儿来，如果不是亲自实践和修炼，是无从知晓其中深刻内涵的。
有人认为辟谷就是通过采气、静心，吸收天地日月精华能量，保养内气，提升元气，借助自然能量加持，接受天地某高能信息作用而进入不吃的辟谷状态。
真正的辟谷，就是充满生理元气，不需要外来的食物补充营养。
就像有些动物在冬眠之前，有一两个月吃得非常多，让身体蓄积能量，到了冬天，利用体内贮存的能量来供身体消耗。
这是一个全新更新和修复过程，尤其是在现代食物充足的情况下，学习辟谷技术，无论是对身体健康或身心放松，都具有积极意义。
人类，不管修行不修行，每年也都会有一个月吃食物不香，就是自然辟谷阶段。
如果是修炼的人，心性沉静，能量充足，自然就会出现辟谷现象，不想吃饭，吃了不舒服，很多人认识不到这一点，认为是胃口不好，其实这是一个自然辟谷状态。
有的修炼者，每年农历六月吃饭不香，甚至不想吃饭，有的是春天，有的是秋天九月，有的则是冬天十月。
修炼境界高的人，都会自动闭关修炼，以此增加能量、功力和修行境界。
还有一些身体强壮，胃功能比较好的人，在辟谷期间照样干体力活，但是这样的人很少。
通过特殊辟谷训练之后，掌握了辟谷方法，就会正确地把握辟谷时间和饮水量，从而吸收能量吐故纳新，全面进行身心的调节，让整个身心与天地相合，与自然能量相应，心随自然，气接天灵。
过去修炼的人，在这个阶段往往会功力大增。
因为食物是属于阴性的东西，吃得越多，越容易打不起精神。
也就是说不吃食物或少吃食物时，体内的阳气相对来说比较充足。
所以，过去很多人都是在辟谷期间的凌晨开悟的，也就是凌晨两点以后。
因为这个时间大地的阳气是上升的，人们体内的能量也是从下往上升。
道家和密宗讲的“开顶”，也大都是在这个时辰。
道教讲：“精满不思淫，气满不思食，神满不思睡”，这里所讲的“精”，是指人体的精力。
通常讲的“某某人精力特别充沛”，就是指这个“精”。
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以据 以往 资料做 出确定结论 。
针 对食 物 影响机 体 氧化 应激 水平 的假 说 ，也 有 学 者进 行 了相 关研 究 。科学家 募 集了 ４ ６ 名 超 重的 志
愿 者 ，对 他们进 行了为期 ６ 个 月的节食实验 。结果发 现 ，在 短 期 的限制 卡路 里摄 入后 ，志 愿 者们血 液 中 的部分 抗氧 化 指标和 氧化 应激 指标 均 有不 同程 度 的 改 变 ，但并 非所有 的指标都受 到节食 的影响 。
篇 文章 ，探 讨 了限制 热量 摄入 （ 节 食 ，而 非营养
不 良 ）对猕 猴 寿命 的影 响 。结果 显示 ，节 食 的猕猴 发 生衰 老相 关死 亡 的几 率更低 ，节食 动物 比对 照动 物 活得 更久 ，且发 生衰 老相 关病理 改变 的 时间 也更
迟。
这 些说 辞 显然 已有将 人 的动 物性 生存 转 向植 物 性 生存 的倾 向了 ：想想 看 ，要 是人们 都 不用吃 饭 ，
有普 遍 意义 。不 过 ，在人 类历 史 上 ，限 制卡 路里 摄 入 往往 与贫 困 、饥 饿 、营 养不 良 ，糟糕 的 卫生环 境 以及 缺 乏现 代医 学支 持等 因素 混 杂在一 起 ，因此 难
‘ ‘ 服药”节食与长寿
那 么 相 对 缓 和 一 些 的 服 药 辟 谷 又如 何 呢 ？其 实 ，关 于所 服之 药 ，各家 各流 派也 不尽 相 同 。较 多 见 的 有天 门冬 、茯 苓 、松 叶 、松子 、柏 子仁 、红 枣
到 底有 没有 积极 意义 呢 ？答案 无疑 是肯 定 的 。对 于
那 些体 重超 标 的人来 说 ，节食 无疑 会减 轻体 重 ，减
为止 ，确 定能 够延 长动 物寿 命 的方 法 只有 一种 ，那
就 是节食 。
肥瘦 身的效果还 是毋庸置 疑的 。
众所 周知 ，肥胖 带 来 的健康 问题 早 已成 为席 卷、糖 尿
此类辟 谷 手法 ，其 实质 均是 限 制热量 摄入 。在 修 习中所 服 下 的 “ 药 物 ” ，有 些以 脂肪 为主 ，有些 则 以糖 类为 主 ，但 其所 含热 量均 远低 于 正常三 餐 ， 这样 的 “ 饥饿修炼 ”符合养 生之道吗 ？
其 实 ，追求 健康 长寿 是全 人 类的 梦想 ，关 于衰 老机 制 的科学 研究 一直 没有 停止 过 。不过 ，到 目前
事 实 上 ，对 于糖 尿 病患 者 来说 ，控 制血 糖 的首
选方 法其 实就 是节 食 。如果 通 过节食 和 改变 生活 习
惯 能够将 血糖 维持 在合 理水 平 ，甚 至不 必求 助于 药
至 少从 疾病 预 防 的角度 来说 ，节 食 也有 助于 延
６ ０
Ｍｏｄ ｅｒ ｎ Ｓｃ ｉ ｅ ｎ ｃｅ
年 益 寿 。 不过 ，节食 同样 需 要 在 科 学 的指 导 下进 行 。如果 只 是长期 进行 所谓 的 “ 服 药 辟谷 ” ，那么 摄入 的营 养 素难免 失衡 。科 学 的节食 要兼 顾各 种营 养 的合理 搭 配 ，不可偏 废 。归根 结底 ，只要 目的 明 确 手 段 合 理 ，养 生 的名 称 叫 做 “ 辟 谷 ”还 是 “ 节 食 ”又有什么分 别呢 。 然 而 节食 也并 非适 用于所 有 人 。如 果体 重 过轻
路在 食物 的刺 激 下活化 程 度也 更高 。动 物 实验 的研 究结 果很 自然 地会 被 推广 到人 类 自身 ，那么 ，节 食 是否 也会在 人 类身上产生 类似延年 益寿的效果 呢？ 对 于这 个 问题 ，在灵 长 类动 物身 上所 做 的研 究 可能 更具 参考 意义 。２ ０ ０ ９ 年， 《 科 学 》杂志 刊登 了
由此 可见 ，虽然 节食 对动 物 寿命 的积极 意 义 已 经 较 为清楚 ，但 节食 究竟 是 以何 种机 制调控 寿命 目 前 尚未完全 阐明 。 那 么对 我们 人 类来 说 ，以辟 谷 为名 行节 食之 实
等 等 。还 有一 些辟谷 人士 只是 提倡 少食 ，在 辟 谷过
程 中仍 进少量 主食 ，这 与节食其实并 无二致 。
一
服 气 ，则 是配 合腹 部呼 吸产 生真 空吸 力 ，将空 气吸 入消化道 ” ； “ 道教的 ‘ 服 气 辟 谷 ’术 的推 理 就
是 ：唾 液 、空气 、水 通过 吞咽 、正 确 的呼吸 法 ，进
入消化道内，在体内合成营养物质，从而可以长期
不 食五 谷而 维持 生命 ” ； “ 辟 谷术 可诱 导产 生水 分 解酶 ，从 而可利 用水作为 能量来源 ”… …
重要 性 ，但 是 ，他 们认 为营 养 素并 非只 能 自食 物 中 得到。 “ 服 气 辟谷 者是 把空 气和 水 当成 了食物 ，而 且 这 是最 简单 、最干净 的食物 ” ； “ 辟 谷 中所提倡 的
热量 食物减轻 了机体 氧化 应激 的后果 。 分 子 生 物 学 研 究 显 示 ，与 衰 老 密 切 相 关 的 ｍＴＯｋ （ 哺乳 动物 雷帕 霉 素标靶 受体 ）信 号传 导通
只 需吸吸 空 气喝 喝水 就能存 活 ，那该 是 多么蔚 为 壮 观 的一幅 景 象 ！不过很 可惜 ，这 些描 述 目前仅 仅 只
该研 究 表明 ，限 制热量 摄 入对 延长 动物 寿命 具
能在 科幻 小说 中找 到 。至于 “ 水 分解 酶 ” ，更 无法 想象能存在 于水 分 占据一半 以上重量 的人体 内。
科 学家发 现 ，从 低等 生物 真菌 、果 蝇 到哺 乳动 物 的小 鼠和 犬 类 ，限制能 量摄 入均 能起 到延 长 生物 寿 命 的作 用 。 “ 饥饿 ” 的动物 不但 活得 更久 ，并且 活 得 更健康 。科 学家 猜测 ，之 所 以如 此 ，也许 是低
病 、高血 压等都 与体重超标 有着割 不断的联 系。