关于吃水果的20个注意事项
哈密瓜的饮食禁忌_吃哈密瓜的注意事项
哈密瓜的饮食禁忌_吃哈密瓜的注意事项哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。
但是哈密瓜也是有饮食禁忌的。
哈密瓜的饮食禁忌由店铺来为大家介绍!哈密瓜的注意事项一、哪些人不能吃哈密瓜?患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。
二、哈密瓜的适用人群一般人群均可食用。
特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
三、哈密瓜的食用禁忌1、哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，但是在产后就不要吃了哦。
因为哈密瓜是偏凉的。
3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
相克食物：哈蜜瓜和香蕉不宜同吃，会使肾衰病人，关节炎病人的病情加重。
哈蜜瓜和梨不宜同吃，若同吃可能会引起腹胀，引发不适症状。
哈密瓜的吃法一、炒着吃哈密瓜牛柳材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙做法：1、将牛柳洗净切成小丁。
加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌匀，腌制20分钟。
将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。
4、平底锅烧热，倒入橄榄油。
5、转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。
炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。
6、翻炒1分钟关火，挤上1小匙柠檬汁，装盘即可。
虾仁哈密瓜炒饭材料：米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐1、将虾剥壳去泥肠。
2、胡萝卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。
3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡萝卜丁快炒。
4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。
5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。
6、将米饭和配菜快炒拌匀。
7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。
8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。
二、做甜品哈密瓜酸奶材料：哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个做法：1、哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉。
2、淋上酸奶，添加点缀。
秋天儿童晚上吃什么水果好
秋天儿童晚上吃什么水果好秋天天气干燥，要让孩子多吃水果防止上火，大人也要注意多吃水果。
那么秋季儿童晚上吃什么水果好呢？以下是小编为大家整理推荐关于秋季儿童适宜晚上吃的水果，希望对儿童们有所帮助。
秋季儿童适宜晚上吃的水果一、奇异果原因：奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，它还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
注意：1、忌吃黄瓜破坏维生素C。
黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。
为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
2、忌吃动物肝脏降低营养价值。
猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
秋季儿童适宜晚上吃的水果二、大枣原因：大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。
注意：1、一次不要超过20枚大枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。
过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。
2、吃枣后要喝水或漱口红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。
如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。
已经患上牙病的人更是不宜食枣。
秋季儿童适宜晚上吃的水果三、葡萄原因：最近有研究证实，葡萄对改善失眠有很好的作用。
其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。
褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系。
注意：1、不可吃海鲜吃海鲜后，葡萄不能与海鲜混在一起吃，一旦同食，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质、2、吃葡萄后别喝水如果吃完葡萄后立刻喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
秋季儿童适宜晚上吃的水果四、橘子原因：橘子是维生素非常丰富的水果，含有葡萄糖、柠檬酸、钾、锌等多种营养元素，此外，芳香成分中醇类含90%，这种浓郁的芳香味对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
秋季吃山楂各种功效和吃法及注意事项
秋季吃山楂各种成效和吃法及考前须知秋季是山楂上市时节,秋季吃山楂好处多多。
山楂有抗癌功能,也是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。
但山楂比拟酸,通过烹饪,使水果中的果酸被转化掉,减少了对胃的刺激,还可以煮水喝,也可煮粥喝,不但可以发挥山楂的成效,对胃肠也有保健作用。
山楂食用可开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的成效,减肥的人可以多吃。
有研究说明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。
此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。
孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
山楂的吃法买回一些新鲜的山楂洗净去籽便可直接食用,不用花费诸多的时间加工,也不必担忧加工后会破坏山楂的营养价值。
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用,而且还可有效的减低血压血脂。
山楂茶主要是由山楂和茶叶冲泡而成。
做法:将山楂洗净切片,放入锅内,加清水适量,文火煮沸20分钟,去山楂,加白糖调成糖茶,随量饮用。
做法:山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核;锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂;待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥;将山楂果泥倒入锅中,参加100克白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡泡;15克藕粉用少许凉白开溶化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。
做法:山楂去核,洗净,切成薄片;山药去皮,洗净,对剖开,斜切成薄片;锅内倒入鲜汤,放入山药片、山楂片烧沸,撇去浮沫;参加香油、盐调味,用湿淀粉勾薄芡即成。
全年12个月吃水果指南
小贴士：切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。
四月：芒果
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
注意事项：西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。
小贴士：夏天出汗多，丢失营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。西但瓜性凉，感冒者不宜多吃西瓜。素体脾胃虚寒或兼见便溏腹泻的病人也不宜多吃。
九月：葡萄
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
注意事项：不要连续大量进食荔枝，可在吃荔枝前后喝一点盐水或者凉茶，绿豆水、冬瓜水、生地汤等也有良好疗效。对孩子来说，荔枝和芒果、龙眼等水果一样，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃;对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重
吃水果要注意与孩子的体质相宜
吃水果要注意与孩子的体质相宜水果要与宝宝体质相宜。
要注意与孩子的体质、身体状况相宜的水果。
体质偏热容易便秘的宝宝，最好吃寒凉性水果，如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等，可以败火。
宝宝体内缺乏维生素A、维生素C，那么就多吃杏、甜瓜及柑橘，这样能给宝宝患感冒、咳嗽时，可以用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒、生津润肺，可以清肺热;但腹泻就不宜吃梨。
体重超标的孩子，妈妈要注意控制水果的摄入量，挑选那些含糖较低的水果。
宝宝吃水果的注意事项：A. 挑选当季水果：挑选的水果品种应选择当季的新鲜水果。
但有些水果，例如苹果和梨，营养虽然丰富，可如果储存时间过长，营养成分也会丢失得厉害。
B. 水果要与孩子体质相宜：不是所有的水果宝宝都能吃。
要注意挑选与宝宝的体质、身体状况相宜的水果。
体质偏热容易便秘的宝宝，最好吃寒凉性水果，如香蕉、梨、西瓜、猕猴桃等，它们可以败火。
如果宝宝体内缺乏维生素A、维生素C，那么就多吃杏、甜瓜及柑橘，对于一些体重超标的宝宝，妈妈要注意控制水果的摄入量，或者挑选那些含糖较低的水果。
C. 水果不能替代蔬菜：一些不爱吃蔬菜的宝宝，用水果代替蔬菜的做法并不科学。
水果与蔬菜营养差异很大，与蔬菜相比，水果中的无机盐和粗纤维含量较少，不能给肠肌提供足够的动力。
营养摄入不足势必影响身体发育。
D. 水果不能随便吃：水果可不是吃越多就越好，每天水果的品种不要太杂，每次吃水果的量也要有节制，吃多会造成宝宝食欲不振，影响孩子的消化功能，影响其他必需营养素的摄取。
E. 水果的清洗方法：应将水果清洗干净,并在清水中浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟，再用流动水冲净后食用;水果能削皮的尽量剥去皮。
孩子吃水果可以参考以下的方法：桃子养人杏伤人夏日吃西瓜，药物不用抓菠萝的酵素能分解蛋白质草莓汁能减少日晒痛葡萄抗氧化荔枝：小心“荔枝脖”西瓜汁：稀释后喝吃芒果：切成小块。
饿的时候能吃香蕉吗以及注意事项
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饿的时候能吃香蕉吗以及注意事项
导语：香蕉是一种非常好吃的水果，我们可能很多人都爱吃，但是香蕉也是有一些饮食禁忌，记得饿的时候千万不能吃香蕉空腹吃香蕉会我们身体带来一系
香蕉是一种非常好吃的水果，我们可能很多人都爱吃，但是香蕉也是有一些饮食禁忌，记得饿的时候千万不能吃香蕉空腹吃香蕉会我们身体带来一系列的危害，想必很多人都有过的时候能吃香蕉吗及注意事项并没有一个清晰的认识，下面就让我们一起了解一下饿的时候能吃香蕉吗及注意事项。
1.不宜空腹吃香蕉。
香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。
专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
2.医学家认为，这与空腹食用香蕉有关。
香蕉含糖量高达20％，是补充糖类、消除疲劳的理想食物。
但香蕉中含有大量的镁，多食可使血中的镁含量大幅度增加，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的感觉麻木、肌肉麻痹，出现嗜睡乏力的症状，这时开车就容易发生交通事故
饿的时候能吃香蕉吗及注意事项我们一定要引起高度重视，才能够避免给我们带来带来更多不必要的伤害，这些内容应该引起我们每个人的高度重视，每个人都是对于这些常识没有引起重视才给我们直接
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
吃水果必须知道的20个禁忌
吃水果必须知道的20个禁忌
*养生导读：水果，我们每天都在吃，特别是现在天气比较热的时候，正是各种各样的水果最热门之时，很多人都抵挡不住水果的诱惑，但吃归吃，一些水果食用宜忌还是必须知道的。
不然，即使吃了很多水果，也不一定能达到你的预期健康效果。
以下有20种吃水果的注意事项，看看你有没有忽略过？
*1、洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为洋水果更安全，其实我国的水果质量安全机制比较健全，洋水果远渡重洋，在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂，相对而言比土水果更危险。
*2、不要盲目追求果品的外观
很多人认为，颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果，这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
*3、水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
顾客学会识别水果是否被冻很关键。
橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。
水果冻了的表面一般都发黑。
*4、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C 含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
苹果是白天吃好还是睡觉前吃好 吃苹果的注意事项
苹果是白天吃好还是睡觉前吃好吃苹果的注意事项苹果是我们日常生活中非常常见的水果，那苹果是白天吃比较好呢还是睡前吃比较好？吃苹果又有哪些注意事项呢？让我们一起来了解一下吧。
一、苹果是白天吃好还是睡觉前吃好白天吃比较好，且上午更适合吃苹果。
因为苹果中含有丰富的有机酸和纤维素，可以促进我们肠胃的蠕动，白天食用的话可以加快我们体内的代谢，还可以起到预防便秘的作用。
同时苹果具有很强的饱腹感，如果我们放在睡前食用的话会加重肠胃的负担，且还会影响我们的睡眠。
二、苹果可以天天吃吗可以。
苹果中含有丰富的维生素和膳食纤维以及果胶等成分，每天吃一个不仅可以补充人体所需的营养成分还可以起到排毒养颜，提高免疫力，保护心脏等作用。
且苹果具有一定的饱腹感，适量食用还可以起到一定塑身减肥的作用。
三、吃苹果的注意事项进食速度不宜过快苹果的质地较坚硬，因此我们在吃苹果的时候一定要多嚼一嚼，这样可以避免苹果过硬刺激消化道，还可以使人体更好的吸收苹果中的营养成分。
食用前清洗干净市面上很多苹果表面都会有一层蜡，因此我们在食用前要将苹果多浸泡一会，再用流动水清洗干净。
还可以利用专门的果蔬清洗剂进行清洗。
保留果皮很多人吃苹果时会将果皮去掉，其实果皮中也含有很多营养成分。
所以我们在吃苹果时尽量保留果皮，这样可以吸收苹果中最大价值的营养。
四、苹果还可以怎么吃做成苹果醋所需食材：苹果1斤，冰糖200g，白醋300g，干净玻璃罐一个。
做法：1.将苹果清洗干净，并且去核切成片状。
2.将苹果与冰糖以一次次叠放的方式放入玻璃罐内；3.放完后往玻璃罐内加入白醋，并将罐口密封好；4.将密封好的罐子放置阴凉通风处发酵2-6个月即可。
拔丝苹果所需食材：苹果2个，盐少许，淀粉80g，白糖60g，油20g。
做法：1.将苹果清洗干净，去皮去核后切成小块并浸泡在盐水内；2.将苹果沥干水分并且裹上一层淀粉；3.将裹好淀粉的苹果放入油锅内炸至变硬，捞出并将油倒出；4.将锅内重新倒入少许油并加入白糖，用小火炒至白糖融化成黄棕色；5.将苹果倒入锅内，快速进行翻炒使苹果都裹上糖浆即可出锅。
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关于吃水果的20个注意事项
1、人工合成VC无法取代水果
存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。
在人体组织中，维生素P能协助维生素C
发挥作用。
而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。
此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。
而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。
2、肥胖者别大量吃水果
只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。
因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或血脂过高的问题。
这一点，肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者，还有只吃水果餐减肥的MM们，以及孕妇们要特别注意。
3、水果不宜榨汁喝
如今越来越多的家庭购置了榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。
但营养专家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更营养。
因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。
而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
此外，直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。
4、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
5、切好的水果处理不当易受细菌污染
水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。
假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。
而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。
切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
6、水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
顾客学会识别水果是否被冻很关键。
橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。
水果冻了的表面一般都发黑。
7、吃不熟的香蕉会导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。
同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
8、吃芒果需预防过敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。
但并不是每个人吃芒果都会发生过敏，而且即使有过敏，各人的反应也不同，有些人吃了当天就有反应，有些则要过两三天才会出现症状。
9、橘子吃过多全身会发黄
橘子含有胡萝卜素，由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等，肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A，使血中的胡萝卜素的含量骤增，导致黄色色素沉着在皮肤和组织内，从而引发了胡萝卜素血症，造成皮肤发黄。
10、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果，不但不会助消化，反而会造成胀气和便秘。
因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
11、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。
12、忌食水果过多
过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。
食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
14、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。
15、生吃水果忌不削皮
一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。
殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
16、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。
尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。
17、水果大多属寒性更宜在下午吃
有些人习惯起床就吃水果。
其实水果大多是寒凉食物，刚起床时就食用会刺激肠胃。
最好在下午三四点吃水果，这有利于营养的吸收利用。
18、洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为“洋水果”更安全，其实我国的水果质量安全机制比较健全，洋水果远渡重洋，在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂，相对而言比土水果更危险。
19、不要盲目追求果品的外观
很多人认为，颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果，这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
20、水果热量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜两者缺一不可，不能相互替代。
虽然都是植物但是成分不太相同。
蔬菜中有些矿物质是水果没有的，若只吃水果，会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其对糖尿病者来说，吃过多水果并不好;此外，过少吃蔬菜缺少纤维素，可能引发便秘的问题。
而水果以生食为主，水分多。