架子牛育肥
育肥架子牛的选择及育肥方法
育肥架子牛的选择及育肥方法一、育肥架子牛的选择在选择育肥架子牛时，我们需要考虑以下几个因素：1.品种：选择适合育肥的品种，如安格斯、荷斯坦等。
这些品种具有较好的肉质和生长潜力，适合快速增重。
2.年龄：选择适合的年龄。
一般来说，架子牛的年龄应在6个月至1.5岁之间。
过小或过大的牛只不适合快速育肥。
3.身体状况：选择身体健康、无疾病的牛只。
身体状况良好的牛只更容易适应育肥环境，获得更好的育肥效果。
4.喂养历史：选择从小就接受良好饲养管理的牛只，如定时定量的饲喂，并避免选用长期在户外放牧的牛只。
这些牛只更容易适应室内育肥环境。
二、育肥方法1.饲料配方：制定合理的饲料配方。
育肥期间，架子牛对营养需求较大，应提供高能量、高蛋白的饲料。
常用的饲料包括玉米、豆粕、饲料小麦等。
2.饲喂管理：采用定量定时饲喂的方式。
定时饲喂可以提供稳定的饲料供应，促进牛只的食欲。
定量饲喂能确保牛的营养摄入量，避免浪费饲料。
3.环境控制：保持舒适的生活环境。
合理的温度、湿度和通风条件有助于牛只的健康成长。
在冬季可以提供适度的加热，夏季则需要进行降温。
4.疫病防控：加强疫病的防控工作。
定期进行疫苗接种，定期对牛只进行体检，并做好外部驱虫工作。
及时发现并治疗疾病，避免疫病对育肥效果的影响。
5.运动和活动：适量的运动和活动对架子牛的生长有积极的促进作用。
可以提供适当的运动场所，让牛只能自由行走和休息。
6.喂水管理：保证充足的饮水。
牛只每天需要摄取足够的清洁饮用水，保持良好的饮水习惯。
总结而言，选择合适的育肥架子牛，并结合科学的饲喂管理、良好的环境控制以及疫病防控措施，可以获得高质量的肉牛。
同时，也需要根据实际情况进行灵活调整，以达到最佳的育肥效果。
简述架子牛的育肥技术
简述架子牛的育肥技术架子牛是一种常见的肉牛品种，肉质鲜嫩，深受消费者喜爱。
为了提高架子牛的育肥效果，养殖户需要采取一系列的育肥技术来促进其生长发育。
本文将以简述架子牛的育肥技术为标题，详细介绍架子牛的育肥技术及其应用。
一、饲料管理饲料是架子牛育肥过程中最重要的因素之一。
养殖户应根据架子牛的生长阶段和需求，合理配置饲料。
在刚开始育肥阶段，可以采用高蛋白、高能量的饲料，如玉米、豆饼等。
随着架子牛生长发育，可以逐渐增加玉米等能量饲料的比例，控制蛋白质饲料的摄入量，以促进肌肉的发育。
此外，养殖户还应注意定时定量喂养，避免过度喂养或饥饿，保证架子牛的饲料摄入量和消化吸收能力的协调。
二、环境管理架子牛的生长环境对其育肥效果有着重要影响。
养殖户应提供干燥、通风、温暖的环境条件，避免架子牛受到湿度、温度等不良环境因素的影响。
同时，定期清理牛舍，保持环境的清洁卫生，预防疾病的发生和传播。
此外，为了减轻架子牛的压力，养殖户还可以提供舒适的卧铺和适宜的活动空间，让架子牛在生长过程中更加舒适自在。
三、健康管理健康管理是架子牛育肥过程中必不可少的一环。
养殖户应定期对架子牛进行健康检查，及时发现和处理疾病。
在疫苗接种方面，养殖户应按照兽医的建议进行疫苗接种，提高架子牛的免疫力，减少疾病的发生。
此外，养殖户还应加强对架子牛的日常观察，发现异常情况及时采取措施，保证架子牛的健康成长。
四、运动管理运动是架子牛育肥过程中的重要环节。
适当的运动有助于促进架子牛的食欲和消化吸收能力，增加肌肉的发育。
养殖户可以在合适的场地提供适当的运动空间，让架子牛进行自由活动。
此外，养殖户还可以进行适度的放牧，让架子牛在户外活动，增加运动量，提高育肥效果。
五、药物管理在架子牛育肥过程中，合理使用药物可以提高育肥效果。
养殖户可以根据架子牛的具体情况，按照兽医的建议使用一些促进生长的药物，如生长激素、抗生素等。
但是，养殖户应注意合理使用药物，遵循药物使用的剂量和时间，避免药物滥用导致药物残留等问题。
架子牛育肥技术
六、架子牛氨化合物和尿素时，同时补加 无机硫，微生物利用氨和硫形成含硫氨基 酸（家畜体内有3种含硫氨基酸分别为半胱 氨酸、胱氨酸和甲硫氨酸），可以提高尿 素的增重效果，因此，硫在反刍动物营养 中有特殊作用。
• 沸石为矿物质饲料，含有钙、钾、钠 、镁、 硒等元素，并且可以吸附氨，调整钙、磷 比例。
四、架子牛育肥时间的确定
• 架子牛育肥时间的长短是根据架子牛开始育肥时的 体重、体质、育肥目标等来确定。
• 育肥开始时体重大的育肥时间要短，体重小的育肥 时间则长。
• 大型育肥场育肥架子牛几千头甚至几万头，购进的 架子牛体重大小不一，差别较大。
• 因此，除了要及时分群育肥，同时做好育肥架子牛 的计划。比如，购进的架子牛体重300kg以上，个 体大小差异较大时，育肥时间是不相同的。
架子牛育肥技术
引言
• 肉牛的任何优良品种及个体，只有在其生长发育的 各个阶段都施以科学的饲养管理条件，才能真正发 挥出该品种的遗传潜力，充分显示出高水平的生产 效能，取得显著的经济效益。
• 南方是草地资源大省，发展草地畜牧业具有无可比 拟的资源优势和潜力，然而传统的放牧生产饲养成 本低，受季节影响大，季节性营养不均衡问题突出， 造成南方草地畜牧肉牛的生长发育延缓，生产速度 慢，周期长，经济效益低。
• 每1000kg精料中加硫酸锌88g、五水硫酸锰 44g、五水硫酸铜20g、六水氯化钴0.65g、 一水亚硒酸钠1.0g、碘化钾0.65g、载体沸 石1 596.08g，每1000kg共计添加2kg。硫 在动物体内占体重的0.15%，遍布所有细胞。
• 反刍动物可以利用无机硫，主要是通过瘤 胃微生物利用的。
• （1）不必阉割，断奶后直线育肥到一周岁， 体重达500kg左右出栏；
架子牛的快速肥育方法
架子牛指犊牛断奶后，前期以粗放饲养为主，待体重达到300千克时，采用强度育肥，短期便达到上市体重的肥育方法。
这种方法肥育方式成本低，消耗饲料少，经济效益高，是一种受广大群众欢迎的肉牛肥育法。
美国架子牛根据年龄可分为犊牛（年龄不超过1岁）、1岁牛（1～2岁）、大1岁牛（1～1.5）和小2岁牛（1.5～2岁），3岁或3岁以上的牛很少用作架子牛，这告诉我们不是所有的牛都可当作育肥个体，因此，要对架子牛有所选择。
一、架子牛的选择1、架子牛的品种要求：首先要选良种肉牛或肉乳兼用牛与本地牛的架子牛，充分利用杂种优势，相同的育肥条件下，杂种牛的日增重、饲料利用率、肉质量、屠宰率和经济效益均好于本地牛。
2、架子牛的去势问题：为了获得优质牛肉,习惯上将公牛去势后再育肥。
但研究表明,不去势公牛的生长速度和饲料转化率高于阉牛,且胴体的瘦肉多，脂肪少，因此，现在许多国家不将公牛去势直接育肥，以生产大量的牛肉。
在商品生产的指导思想下，可根据需要解决公牛是否去势，如“雪花牛肉”（肌肉中有较好的大理石花纹），就应在犊牛断奶前，5月龄左右去势，而生产小牛肉，可用“提睾去势法”，即将睾丸向阴囊的上端推挤，使睾丸从鼠蹊孔进入腹腔或紧贴腹壁，阴囊下端用弹性较好的橡胶圈扎紧，造成隐睾或提高睾温，使睾丸不能产生精子。
3、架子牛年龄选择：不同年龄阶段的牛,饲料转化率大不相同,肉牛1岁时饲料转化快,增重最快,2岁时增重为1岁时的70%,3岁时只有2岁时的50%,所以1～2岁牛进行育肥较好。
二、架子牛的饲养管理1、驱虫：架子牛入栏后应立即驱虫，驱虫药有左旋咪唑、敌百虫、阿弗米丁等。
驱虫一般要求牛空腹才能达到良好效果。
用左旋咪唑驱虫时，口服剂量为每千克体重8毫克，用“虫克星”驱虫时，其口服剂量为每千克体重100毫克，针剂皮下注射的剂量为0.2毫克/千克，驱虫3天后应对牛健胃，常用的健胃药是人工盐，口服剂量60～100克。
2、架子牛的肥育主要有酒糟肥育法、青贮料肥育法、氨化秸秆肥育法和高能日粮强度肥育法。
架子牛肥育的名词解释
架子牛肥育的名词解释架子牛肥育，是指在养殖牛时使用架子的一种育肥方法。
该方法源自中国传统农耕文化，用于增加牛只的体重和肥度，以提供更多的肉类供给。
架子牛肥育方法的原理是将牛只长时间地绑在木制架子上，以限制其活动。
这样一来，牛只的能量消耗就会减少，同时还可以增加其食量。
相对与运动自如的牛只，架子牛的能量消耗较低，更多的能量会转化为脂肪储存，从而提高牛只的肥育效果。
架子牛肥育对牛只的身体健康和饲养环境有一定要求。
首先，架子的搭建必须牢固稳定，确保牛只在上面不会发生安全问题。
其次，饲养环境应保持相对安静，减少外界干扰，让牛只能够安心地进食和休息。
关于饲料的选择，架子牛肥育中主要采用高能饲料。
这些饲料通常是含有丰富碳水化合物的纤维素、秸秆等。
高能饲料的使用能够提供足够的能量给牛只，促进其脂肪的积累。
此外，也可以根据具体情况添加一定量的蛋白质、维生素和矿物质等，以提高饲料的营养价值。
架子牛肥育作为一种特殊的养殖方式，其特点和优势主要体现在以下几个方面：1. 提高肉质品质：架子牛肥育能够使牛只肥度提高，脂肪含量增加，从而提升肉质品质。
这是因为较高的肥育方式能够增加牛肉的嫩度和口感，使其更加美味可口。
2. 增加经济收益：架子牛肥育方法可以在较短时间内获得更多的牛肉产量。
相对于传统的自由放养方式，架子牛肥育减少了运动消耗，能够节省养殖成本，提高经济效益。
3. 保护环境资源：自由放养牛只需要较大的面积来提供足够的食物和运动空间。
而采用架子牛肥育方法可以减少牛只的活动范围，节约土地资源的使用。
然而，架子牛肥育方法也面临一些争议与质疑。
一些人认为这种育肥方式限制了牛只的自由活动，降低了其生活质量。
此外，架子牛肥育过程中需要人工照料和管理，增加了工作量与饲养成本。
最后需要指出的是，架子牛肥育方法并非适用于所有的场景和需求。
在选择牛只育肥方式时，养殖户应根据自身的土地资源、场地条件和养殖目标等因素来进行合理选择。
总之，架子牛肥育是一种借助架子限制牛只活动，以促进其肥育的育肥方法。
简述架子牛的育肥技术
简述架子牛的育肥技术
架子牛是指经过改良的牛肉品种,其体型较大,肉质较好,通常用于烤牛肉或炖牛肉。
以下是架子牛的育肥技术简述:
1. 选择健康牛只:在选择牛只时,应选择体重适中、生长良好、无疾病和遗传疾病的牛只。
同时,要确保牛只的生活环境良好,有足够的食物和水供应。
2. 饲料管理:架子牛的育肥阶段需要充足的能量和蛋白质来源。
因此,在饲料中添加足够的蛋白质和维生素,以支持牛只的生长发育。
同时,要保持饲料的均衡和多样化,避免过度喂食或者喂食不良的饲料。
3. 饮水管理:架子牛需要充足的清洁饮水,以保持身体健康和生长发育。
在饮水中添加足够的矿物质和维生素,以保证水质和营养的供应。
4. 定时放牧:放牧是架子牛育肥过程中非常重要的环节。
牛只需要有足够的运动和活动,以消耗多余的能量和增加肌肉质量。
同时,放牧时也需要注意安全,避免牛只受到惊吓或伤害。
5. 控制体重:在架子牛育肥过程中,需要控制其体重。
一般来说,每周的体重增长不应超过1公斤。
如果牛只的体重超过了适宜的范围,可能需要进行适当的调整。
6. 定期进行体检和健康检查:定期进行体检和健康检查,可以及时发现和治疗疾病和缺陷,以确保架子牛的健康和生长发育。
架子牛的育肥技术需要合理的饲料管理、饮水管理、放牧管理、体重控制和健康检查等多个方面综合考虑。
只有这些因素相互配合,才能确保架子牛的健康和生长发育。
架子牛育肥
架子牛育肥架子牛育肥也称后期集中育肥，是指犊牛断奶后，按较粗放的饲养条件饲养18～30个月，当牛体重在300公斤以上时，采用强度育肥方式，集中育肥3～4个月，充分利用牛的补偿生长能力，到达理想体重和膘情后屠宰。
夏季白天放牧，晚间舍饲，补饲少量精料，冬季全天舍饲，寒冷地区使用扣上塑料膜的暖棚。
舍饲阶段，饲料以秸秆、牧草为主，适当添加一定量的酒糟和少量稻糠、豆饼。
这种育肥方式成本低，精料用量少，经济效益较高，应用较广。
1、牛场环境条件与保护〔1〕牛场应建在地势平坦、背风、向阳、干燥的地方，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。
〔2〕牛场水源的水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量要充足，最好用深层地下水。
〔3〕牛舍场地要开阔整齐，交通便利。
并与主要公路干线保持500米以上的间距。
〔4〕牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
〔5〕牛场污水及排污物的处理要达标。
2、架子牛的选择一般来讲，12月龄以上的牛都称为架子牛。
但是只有1～2岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来，并且这一阶段的牛生长发育快，饲料转化率高，效益好。
3～4岁的牛生长发育已近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质。
所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。
另外还要注意：选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代，体貌要好，头短宽，脊背宽，体型大，皮松有弹性，体重在250～350公斤较佳，并要经过严格检疫和消毒。
〔1〕品种选择以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛等。
杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛，当地大架子牛价格低，易于购买，有较高的经济效益。
杂交肉牛可选择1.0～1.5岁，本地品种牛选2～4岁。
〔2〕体重选择大架子牛250～300kg，育肥期3～6个月，体重可达300～500kg以上。
育成牛180～200kg，经6个月育肥，体重可达300～400kg。
架子牛快速育肥技术
架子牛快速育肥技术架子牛育肥技术1、育肥架子牛的选择①品种的选择。
在架子牛的选择上应选购肉用牛的杂交品种，一般为国外的优良肉用品种，如西门塔尔、利木赞、夏洛来与我国当地黄牛的二元或三元杂交品种，这些杂交品种体型大，成熟较早，育肥速度快，胴体品质好。
饲养条件相同的条件下，育肥效果要优于当地黄牛。
②性别的选择。
根据育肥要求选择不同性别的架子牛进行育肥，一般公牛的育肥速度**快，瘦肉率高，肉质较好，母牛的育肥速度较慢，肌纤维细，脂肪含量较高，去势公牛的育肥速度介于公牛和母牛之间。
生产上多选择公牛进行育肥。
③年龄体重的选择。
对于架子牛年龄和体重的选择，应根据生产计划来确定。
用于短期快速育肥的架子牛，**好选体重350～400kg，年龄在1~2岁。
要注意，如果在秋天选购架子牛进行育肥时，要选择1岁左右的肉牛，因为年龄太大，在冬季用于维持的饲料则多，会对经济效益造成影响。
④体型外貌的选择。
所选择的架子牛应发育良好，膘情中等，体型大，骨架结构匀称，背腰长、宽、平，臀部以及后躯宽大，肌肉丰满，四肢端正、粗壮;口方嘴齐，嘴叉大，采食良好，被毛光顺。
2、架子牛饲养方法架子牛的快速育肥分为三个阶段，每一阶段为育肥前期，也为适应期，约为15d，这一阶段主要是为了让架子牛熟悉新的环境，以及新的草料条件，消除在运输过程中产生的应激反应，使牛尽快的恢复体力和体重。
同时观察牛的健康程度，进行驱虫工作，在驱虫时一般选用阿维菌素，一次性驱除体内和体外的多种寄生虫。
第二阶段为育肥中期，以称过渡期，约为45d，这一时期要选用全价、高效、营养水平高的饲料来饲喂肉牛，目的是让牛逐渐适应精料型的日粮，防止发生腹泻和酸中毒等疾病。
日粮中的精料比例由30%增加到60%。
一般这一时期的时间不宜过长，防止粗精料的比例相近，避免淀粉和纤维素相互作用而降低了消化率。
饲喂次数为2次，早晚各1次。
**后一阶段为育肥后期，也称突击催肥期，约为60d，这一阶段的饲喂要点是日粮主要以精料为主，日粮中的粮料比例进一步增加到70%~80%，在实际的生产中，可以按照牛只的体重，每100kg饲喂蛋白质10%~20%的配合精料1.1~1.2kg，粗饲料仍可自由采食，在日粮中的比例下降到20%~30%。
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架子牛育肥架子牛育肥也称后期集中育肥，是指犊牛断奶后，按较粗放的饲养条件饲养18～30个月，当牛体重在300公斤以上时，采用强度育肥方式，集中育肥3～4个月，充分利用牛的补偿生长能力，达到理想体重和膘情后屠宰。
夏季白天放牧，晚间舍饲，补饲少量精料，冬季全天舍饲，寒冷地区使用扣上塑料膜的暖棚。
舍饲阶段，饲料以秸秆、牧草为主，适当添加一定量的酒糟和少量稻糠、豆饼。
这种育肥方式成本低，精料用量少，经济效益较高，应用较广。
1、牛场环境条件与保护（1）牛场应建在地势平坦、背风、向阳、干燥的地方，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。
（2）牛场水源的水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量要充足，最好用深层地下水。
（3）牛舍场地要开阔整齐，交通便利。
并与主要公路干线保持500米以上的间距。
（4）牛舍应保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。
（5）牛场污水及排污物的处理要达标。
2、架子牛的选择一般来讲，12月龄以上的牛都称为架子牛。
但是只有1～2岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来，并且这一阶段的牛生长发育快，饲料转化率高，效益好。
3～4岁的牛生长发育已近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质。
所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。
另外还要注意：选择引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代，体貌要好，头短宽，脊背宽，体型大，皮松有弹性，体重在250～350公斤较佳，并要经过严格检疫和消毒。
（1）品种选择以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛等。
杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛，当地大架子牛价格低，易于购买，有较高的经济效益。
杂交肉牛可选择1.0～1.5岁，本地品种牛选2～4岁。
（2）体重选择大架子牛250～300kg，育肥期3～6个月，体重可达300～500kg以上。
育成牛180～200kg，经6个月育肥，体重可达300～400kg。
（3）体形外貌选择选购的牛一般为未去势的公牛。
要求头形粗壮，眼睛清亮有神，耳朵灵活敏捷，鼻镜有汗，健康无病;胸宽，身体低垂，体宽而深，证明内脏生长发育良好，生产潜能大;四肢正立且后躯发育好，站立时后蹄尖与大腿关节突出部、飞节与臀部分别成一条直线与地面垂直，整个体形呈长方形。
（4）体尺要求从体尺看，架子牛的体高要符合月龄。
1.5～3.0岁牛，高1.1m以上，体重200kg以上；3岁以上的牛，高1.2m以上，体重250kg以上。
3进场后的管理对新购进的牛要进行隔离饲养，有10～15天的适应期，让牛熟悉环境，适应草料。
新购牛第一天只给饮水，不喂草料。
第二天喂粗饲料。
第三天喂粗饲料加少量精料。
进场3天后做好称重、防疫、驱虫、健胃等工作。
同时每天观察牛的精神状态、采食情况、粪尿情况，发现异常情况及时处理。
（1）消毒进场后2～4天，用0.3%过氧乙酸对每头牛逐一进行消毒。
（2）驱虫每千克体重用硝氯酚3～4mg，一次口服，驱除肝片吸虫;每千克体重用驱蛔灵0.2g口服，驱除牛蛔虫;每千克体重用敌百虫40mg或左旋咪唑8mg，一次投服进行驱虫。
（3）健胃进场后7～8天，用健胃散对所有牛进行健胃，250kg以下体重每头牛灌服250g，250kg以上体重每头灌服500g。
随着牛体的恢复和环境的适应，逐步添加精料。
（4）分群按年龄、品种、体重分群，体重差异不超过30kg，相同品种分成一群，3岁以上的牛可以合并一起饲喂，便于饲养管理。
3、饲养管理要点架子牛从引进到出栏，一般分为三个阶段：（1）育肥前期（也叫过渡饲养期）。
大约15天左右。
刚引进的架子牛，经过长时间、长距离的运输以及环境的改变，一般应激反应比较大，胃肠中食物少，体内失水严重。
因此，首先应提供清洁的饮水，并在水中加适量的人工盐。
但要防止牛暴饮，第一次限量每头10～20公斤为宜。
4小时后可以让其自由饮水。
要保持环境安静，防止惊吓，让其尽快适应育肥环境条件，然后让牛自由采食粗饲料，以干青草为宜，且每天每头补饲精饲料500克，与粗饲料拌匀后饲喂，由少到多，逐渐增加到1.5公斤。
另外，在此阶段进行必需的驱虫与健胃工作，完成过渡饲养期。
（2）育肥中期。
需45～75天。
这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.5％，日粮蛋白质水平为12％，精粗饲料比例为45％：55％至50％：50％。
若是采用白酒糟或啤酒糟作粗饲料时，可适当减少精饲料的用量。
建议精饲料配方：玉米65％，大麦10％、麦麸14％，菜子粕10％，添加剂1％，另外每头牛每天补加磷酸氢钙100克、食盐40克。
（3）育肥后期。
通常为30～80天。
这时牛日粮干物质的量应为牛体重的 2.2％～2.4％，蛋白质水平为4％，精粗饲料比例为1：1至1.5：1。
建议精饲料配方：玉米75％，大麦10％，菜子粕8％，麦麸6％，添加剂1％。
另外每头牛每天加磷酸氢钙80克、食盐40克。
同时，要加强日常的饲养管理，保持牛舍清洁卫生，定期打扫，定期消毒，绝对不给牛饲喂发霉变质的饲料，饮水要清洁，冬季饮水中不能有冰，加强牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，牛舍周围保持安静，尽量减少应激因素。
4、巧妙育肥饲养（1）青贮料育肥玉米青贮是育肥肉牛较为经济的好饲料，日采食量可达到15～25千克，由少到多，育肥后期逐渐减少。
精饲料日喂量由1.1千克逐渐增加到后期的3千克，日增重由0.8千克增加到1.3千克。
用青贮喂牛，应加喂缓冲剂小苏打，以中和酸度。
开始用玉米青贮喂牛吃不习惯，需要有几天的适应期，开始喂每日10千克，以后逐渐增加到20～25千克，最大喂量可达到30千克，再加喂粗饲料青干草最好，喂秸秆饲料应氨化或微贮喂，每日5～6千克。
喂玉米、豆粕混合精料开始喂2千克，以后再逐渐增加。
同时加喂盐、钙、磷、硫等，按常规用量。
（2）酒糟育肥用酒糟喂牛，是我国肥育牛的一种传统方法，干酒糟含粗蛋白质20～25%，含粗脂肪和B族维生素，但营养不平衡，须与其它饲料搭配喂效果好。
用酒糟30千克、玉米2.5千克、豆粕1千克，青干草或氨化秸秆饲料自由采食，喂350千克架子牛育肥90～100天出栏，体重平均达到490千克，日均增重1.28～1.40千克。
如能用添加剂加尿素，就能代替日粮中90%的精饲料，效果更好，配方为酒糟或啤酒糟每天每牛喂10～15千克，加150克小苏打，100克尿素，50克肉牛添加剂。
使用酒糟要注意保存，最简便的方法是用塑料薄膜封闭压实，放置在暖舍保存。
如喂冻酒糟，须加温至20～30℃再喂。
（3）甜菜渣育肥每千克干甜菜渣含增重净能3.97MJ，能量价值相当于玉米的60%。
把干甜菜渣加钙、磷、盐和尿素，肥育肉牛效果更好。
初期可喂到30～40千克，中期可逐渐增加到60～70千克，到育肥后期可逐渐减少到30～40千克，即两头低中间高，因为后期需要增加精料量。
糖渣水，俗称糖稀也是育肥牛的好饲料，如配合添加尿素100克、小苏打150克、肉牛添加剂50克，可代替油饼饲料，效果更好。
（4）豆腐渣育肥豆腐渣喂牛，有一定营养价值，含粗蛋白质4.7%，据测定1千克湿豆腐渣相当于0.13千克玉米面粗蛋白质，每头牛日喂豆腐渣20千克、玉米面0.5千克、干草5千克、食盐30克，平均日增重达1千克。
但要保证质量，防止酸败，北方冬季冻贮的豆腐渣，喂前须加温至20～30度，拌料喂。
如用豆腐渣加尿素喂牛，同样也能增加饲料中的粗蛋白质含量(每公斤尿素等于5千克大豆饼中的粗蛋白质含量)。
饲喂豆腐渣时在每天每头牛的日粮中可加尿素100克、小苏打150克、肉牛添加剂50克。
5饲料的加工调制加工调制的原料应不霉变、不腐烂、不潮湿、无杂质，严格把好配料比。
对用量少的饲料，如食盐、骨粉、添加剂等要先用少量其它饲料预混后，再与大堆饲料混合拌匀。
育肥场应备足优质稳定的粗饲料，如氨化麦秸、青贮玉米、地瓜蔓、酒糟等。
氨化麦秸便于操作，含氮水平较高，有利于牛体蛋白质的沉积。
酒糟含有多种维生素，价格较低，新鲜糟一般每日每头牛喂量不高于15kg，同时防止霉变。
在精料中添加小苏打，缓解瘤胃酸度，可提高采食量、饲料利用率和牛生长速度。
此外，还应注意粗细搭配，饲料原料应与成品库分开，不在库内存放其他农药和有毒物品。
要完善饲料进出库制度，草料库和草垛注意防火，设置灭火器、防火水池。
同时注意草料库内灭鼠，但不能用灭鼠药。
6育肥牛的出栏销售及运输肥育牛的出栏销售按市场就近原则减少损耗，要依据牛的膘情、体重、去势而定。
对膘情好、达到相应体重的牛要及时出栏，同时要及时淘汰牛群中的劣质牛、低增重牛。
长途运输时牛失重较多，可达10%左右，途中要备好优质草料，并注意中途饮水，防止急刹车、急拐弯，避免牛体受伤事故发生，运输时夏防暑、冬防寒。
育肥架子牛应注意的事项：架子牛入栏后应立即进行驱虫。
常用的驱虫药物有阿弗米丁、丙硫苯咪唑、敌百虫、左旋咪唑等。
应在牛空腹时喂给，以利于药物吸收。
驱虫后，应将架子牛隔离饲养1周，其粪便经消毒后进行无害化处理。
驱虫3日后应进行健胃。
常用的健胃药物是人工盐，其口服剂量为每头每次60～100克。
育肥架子牛应采用短缰拴系，限制活动。
缰绳长0.4～0.5米，使牛不便趴卧。
饲喂要定时定量，先粗后精，少给勤添。
刚入舍的牛因对新饲料不适应，第一周应以干草为主，适当搭配青贮饲料，少给或不给精料。
育肥前期，每天饲喂2次，饮水3次；后期每天饲喂3～4次，饮水4次。
每天上、下午各刷拭1次牛体。
经常观察粪便，如粪便无光泽，说明精料少；如便稀或有料粒，则表示喂的精料太多或牛消化不良。