苦豆碱

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豆角的营养价值与功效

豆角的营养价值与功效豆角，又称为四季豆、蛇豆、龙豆、扁豆等，是我们日常饮食中常见的一种蔬菜。

它的名字来源于它的外形，豆角形似豆子，但是比豆子更细长，且有着极其丰富的营养价值。

豆角营养丰富，不仅口感鲜美，而且对我们的身体健康也有着许多功效。

首先，豆角富含多种维生素和矿物质。

它含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等，这些维生素有助于增强人体免疫力，促进细胞的生长和修复。

而且，豆角中还含有大量的矿物质，如钾、钙、镁、铁等，这些矿物质对于维持酸碱平衡、促进血液循环等方面都有着重要作用。

其次，豆角是一种优质的蛋白质来源。

豆角中含有丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，对于组织的生长、修复和免疫功能都起着至关重要的作用。

相比于动物蛋白质，豆角中的植物蛋白质更易于消化吸收，而且还不含胆固醇，对于心血管健康也有一定的好处。

此外，豆角中富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，并且还具有降低胆固醇、预防便秘和肠道疾病的作用。

而且，豆角中所含有的天然抗氧化剂，如多酚类化合物、类黄酮等，可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞的老化，减少慢性疾病的风险。

豆角对于减肥也有一定的帮助。

它可以提供丰富的膳食纤维，增加饱腹感，减少进食量，控制体重。

而且，豆角中还含有一种叫做亮氨酸的物质，亮氨酸可以抑制人体对于多余糖分的吸收，避免形成脂肪。

除此之外，豆角还具有清热利湿、消食健胃、解毒等功效。

它可以清除体内湿气，改善湿疹、痤疮等皮肤问题。

而且，豆角还含有一种叫做苦豆碱的物质，苦豆碱可以帮助消化食物，促进胃液的分泌，改善消化功能。

然而，每个人的体质不同，对于豆角的吸收和消化能力也不同，所以在食用豆角时需要适量吃，不宜过量。

另外，豆角中也含有一些抗营养物质，如草酸等，这些物质会影响钙的吸收，所以煮豆角的时候最好事先焯水，以减少这些抗营养物质的含量。

综上所述，豆角不仅味道美味，而且具有丰富的营养价值和多种功效。

它含有多种维生素、矿物质和蛋白质，对于维持身体健康、增强免疫力都有着重要作用。

苦豆子种子中生物碱的研究进展

１苦豆子生物碱类化学成分
，
及华北地区的一种重要植物资源。其发达的地下根
系对于保土固沙、生物固氮起着重要作用。近年来
对苦豆子的研究逐渐增多，研究表明苦豆子中除了
苦豆子中主要含生物碱，据报道苦豆子地上部分
含总生物碱约６１％～８０％，．ｌ．３种子约含８１％。．１其结构属喹诺里西啶（ｕｌｉｉｅ类，Ｑｉｉｄｎ）除苦豆碱外其ｎｚ余生物碱都具有Ａ、、Ｄ四个杂原子环，ＢＣ、结构非常相似，苦豆碱的结构与上述不同，属苦豆碱型。到单目前为止，共发现了２０多种生物碱Ｊ如表１，。
２苦豆子中生物碱的药理作用
近来研究发现，豆子生物碱在抗肿瘤、菌、苦抗抗心率失常、乙肝、等方面具有重要的药理活抗免疫
方面。苦豆子作为中草药在中国西北地区已有开发
产品上市。但是，期生产的苦豆子中草药产品在早
Ｄｓ２０１９４）１４ｉ，０４，８（：３８～Ｉ５３３
［３牛淑芳，１］吴素慧．人乳头瘤病毒检测的研究进展［］实用肿Ｊ．
［６］Ｂｃ，ａ￣ｎＬｗ１ｕｋｃＢＰｓａｎｏＶｏ
第４期
农
垦
医
学
第３２卷
ｔｎｉｆｔｎＩｘａｙａｔｅｗｍｅ［］Ｉｆｉ，０４，９ｅｔｎｅｉｓｕｌｃｉｏｎＪ．ｎｅＤｓ２０１０ｃｏｎｅｌｖｃ

苦豆子的功效与作用

苦豆子的功效与作用苦豆子，又称破苦豆，是一种常见的民间草药，对于人体的健康有着一些特殊的功效与作用。

下面我们来详细了解一下。

首先，苦豆子具有清热解毒的作用。

苦豆子所含的一种名为“破苦豆素”的物质具有显著的抗菌抗病毒能力，可有效抑制细菌和病毒的繁殖，同时可加速人体内有害物质及毒素的排出，具有清热解毒的功效。

其次，苦豆子对消化系统有一定的保护作用。

苦豆子中的苦豆碱对胃黏膜有一定的保护作用，可减少胃酸的分泌，缓解胃酸过多引起的症状，同时还可以促进胃液中胃蛋白酶的分泌，提高食物的消化吸收效率，对于一些慢性胃炎、食欲不佳的症状有一定的改善作用。

此外，苦豆子还具有降血脂的功效。

苦豆子中的一种成分叫苦苷可以有效地抑制人体内胆固醇的合成，促进胆固醇的代谢与排泄，从而降低人体内的胆固醇含量，有助于预防血脂异常引起的心脑血管疾病。

另外，苦豆子还可以帮助降血糖。

苦豆子中的苦豆素可增加胰岛素的分泌，提高胰腺对葡萄糖的敏感性，降低血糖水平，对于一些糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。

此外，苦豆子还可以帮助改善睡眠质量。

苦豆子中的苦豆碱可起到镇静安神的作用，可减轻焦虑、失眠等因素影响下的症状，帮助人们更好地入睡，并且保持睡眠稳定和质量。

最后，苦豆子还可以帮助保护肝脏。

苦豆子中的苦苷具有抗氧化作用，可以减轻肝脏受损程度，促进肝细胞的修复与再生，对一些因肝气郁结或肝炎引起的肝脏损伤具有一定的辅助治疗作用。

总的来说，苦豆子作为一种民间草药，具有清热解毒、保护消化系统、降血脂、降血糖、改善睡眠质量和保护肝脏等功效与作用。

然而，由于每个人的体质不同，对苦豆子的适应性也有所不同，所以在使用苦豆子时应遵循医嘱，并注意适量使用。

同时，还需要注意的是，在服用苦豆子期间如出现过敏或不适等症状，应立即停止使用并咨询医生的意见。

苦豆碱对分月扇舟蛾幼虫生长发育和食物利用的影响

ＦａｎｇＪｉｅ
（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｒｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＡｎｈｕｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｅｆｅｉ２３００３９，Ｃｈｉｎａ）
ＡｂｓｔｒａｃｔＩｎｏｒｄｅｒｔｏｅｘｐｌｏｒｅｔｈｅｐｒｏｓｐｅｃｔｓｏｆｐｌａｎｔｓｆｏｒｃｏｎｔｒｏｌｌｉｎｇｆｏｒｅｓｔｉｎｓｅｃｔｐｅｓｔｓ，ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆａｌｏｐｅｒｉｎｅｏｎ
ｄｅｇｒａｄｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓａｌｓｏｓｈｏｗｅｄｔｈａｔａｌｏｐｅｒｉｎｅｉｎｈｉｂｉｔｅｄｐｕｐａｌｐｅｒｉｏｄ，ｐｕｐａｌｗｅｉｇｈｔ，ｐｕｐａｔｉｏｎｒａｔｅａｎｄｅｍｅｒ－
ｉｎｈｉｂｉｔｏｒｙｅｆｆｅｃｔｓ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｗｅｒｅｉｎｄｉｃａｔｅｄｂｙｔｈｅｄｅｃｌｉｎｉｎｇｏｆｌａｒｖａｌｗｅｉｇｈｔ，ｄａｉｌｙｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｇａｉｎ，ｒｅｌａｔｉｖｅｇｒｏｗｔｈｒａｔｅ，ｆｏｏｄｉｎｔａｋｅｓａｎｄｆｅｃｅｓｅｘｃｒｅｔｉｏｎ．Ｂｅｓｉｄｅｓ，ｔｈｅｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙｉｎｕｔｉｌｉｚｉｎｇａｎｄｃｏｎｖｅｒｔｉｎｇｔｈｅｆｏｏｄｗａｓａｌｓｏ

苦豆子的副作用

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生活常识分享苦豆子的副作用
导语：苦豆子是一种在宁夏地区比较常见的药用植物，苦豆子有着很高的药用价值，在我们中药药材中，苦豆子起到了很大的作用，那么具体苦豆子对我们
苦豆子是一种在宁夏地区比较常见的药用植物，苦豆子有着很高的药用价值，在我们中药药材中，苦豆子起到了很大的作用，那么具体苦豆子对我们的身体有什么作用呢？苦豆子能够资料哪些疾病呢？苦豆子既然是苦的药物，那么就会有清热和燥湿的作用，而且苦豆子有止痛的功能和杀虫的功效。

当我们出现了湿热泻痢的疾病时，可以采用苦豆子作为治疗的中药，苦豆子对于胃病也有很大的治疗作用，胃脘痛的时候可以食用苦豆子，女性出现白带过多的症状，也可以求助于苦豆子，所以苦豆子功效非常的大。

灌木。

枝多成帚状，密被灰色伏绢状毛。

叶互生，单数羽状复叶;小叶15～25，灰绿色，矩形，长1.5～2.5厘米，两面被绢毛，顶端小叶较小;托叶小，钻形，宿存。

总状花序顶生，长12～15厘米;花密生;萼密被灰绢毛，顶端有短三角状萼齿;花冠蝶形，黄色。

荚果串珠状，长3～7厘米，密被细绢状毛，种子淡黄色，卵形。

苦豆子为多年生豆科草本植物，株高20～50cm，全株有灰白色伏生绢状柔毛，根茎发达，根幅长达2～3m，垂直根向下延深2.0～2.5m，不定根无分层性，均匀扩散蔓延很广，茎直立，上部多分枝。

奇数羽状复叶互生，总状花序顶生，花密生，呈黄色或黄白色。

荚果为念珠状，灰褐色或灰黑色，种子呈卵圆形，每年4月中旬萌发，6～7月中旬开花，7月下旬～8月中旬果实成熟，生育期125～142d。

苦豆子属中旱生植物，地上部分小，冠幅为252 30cm;地下部分大，。

CZE法鉴别测定苦豆草药材中多种生物碱成分

CZE法鉴别测定苦豆草药材中多种生物碱成分范欣戎1　田菁2　李晓东13　孙会敏1(1中国药品生物制品检定所　北京　100050;　2中国药学杂志编辑部　北京　100022)摘　要　建立了一种同时在苦参药材中鉴别9种生物碱并测定其中6种生物碱含量的毛细管区带电泳法。

即用未涂渍熔融石英毛细管柱50μm×4115cm(有效长度33cm),以013m olΠL T ris水溶液2正丙醇(VΠV=60Π40,pH=710)为运行缓冲液,氯丙那林为内标,在检测波长210nm、运行电压30kV、50mbar压力下进样10s、运行温度25℃和分析时间40min进行毛细管区带电泳。

结果表明,宁夏市售苦豆草中含有野靛碱、莱蔓碱、槐安碱、苦参碱、槐定碱、槐果碱、苦豆碱、氧化槐果碱和氧化苦参碱,其中苦参碱、槐果碱、苦豆碱、氧化槐果碱和氧化苦参碱的含量接近,槐定碱的含量明显高于它们。

本法灵敏、准确、专属性好,适用于苦豆草药材中生物碱成分的鉴别和含量测定。

关键词　毛细管区带电泳法　生物碱　苦豆草CZE Identi fication and Determination ofsome Alkaloids in Sophora alopecuroides L.Fan X inrong1,T ian Jing2,Li X iaodong13,Sun Huimin1(1National Institute for C ontrol of Pharmaceutical and Biological Products,Beijing100050;2Chinese Pharmaceutical Journal,Beijing100022)Abstract　A CZE method for identification of the nine alkaloids and determination of the six of them in Sophora alopecuroides L.simultaneously had been established.The method was conducted on a untreated fused silica capillarycolumn of50μm×4115cm(33cm effective length)with013m olΠL T ris s olution2n2propanol(VΠV=60Π40,pH=710)asrunning bu ffer at30kV and25℃.Pressure injection of5kPa×10s was em ployed,and the detection wavelength was set at210nm.The internal standard substance was Clorprenaline Hydrochloride.The nine alkaloids in Sophora alopecuroides L.from Ningxia herbs markets were identified and six of them were determined by the method.The contents of matrine,s ophocarpine,aloperine,oxys ophocarpine and oxymatrine are similar,except that the quantity of s ophoridine is obviouslyhigher than that of the others in Sophora alopecuroides L.from Ningxia herbs markets.The proposed method is sensitive,accurate and specific for the identification and determination of the alkaloids in Sophora alopecuroides L.K eyw ords　CZE,Alkaloids,Sophora alopecuroides L.苦豆草(Sophora alopecuroides L.)为豆科植物苦豆子的全草,夏季采收。

生物碱

五、生物碱类物质的毒副作用
双稠吡咯啶生物碱能引起人的肝静脉闭塞症，动物长期摄入可导致肝硬化和肝癌。倒千里光碱主要具有肝毒性。
结语与展望
生物碱是一类重要的天然化合物，目前对中药中生物碱类物质的药理活性研究资料较多，而对生物碱类物质的作用机制和构效关系研究有待进一步深入。生物碱类药物的药代动力学研究尚处于初期阶段同时进一步丰富和提高生物碱类化合物的体内分析方法。
二、对免疫功能的影响
苦豆碱、槐果碱、槐定碱、苦参碱、野靛碱、槐胺碱、氧化苦参碱均具有免疫调节作用，主要是免疫抑制作用，它们能抑制抗体形成细胞的产生，抑制抗体的生成。汉防已甲素具有很强的免疫调节功能，通过下调T细胞蛋白激酶C信号传导通路，抑制T细胞增殖，减少IL-2的分泌及下调T细胞激活抗原 CD71的表达。
三、对平滑肌的作用
苦豆子总碱和一些单体生物碱均能对抗由炎症介质诱导的离体豚鼠回肠收缩苦参碱能明显对抗组胺、乙酰胆碱兴奋气管平滑肌而达平喘作用槐果碱对离体豚鼠支气管平滑肌有松驰作用汉防已甲素能降低膀胱平滑肌的收缩力（P<0.01）
四、保肝作用
氧化苦参碱防治CCL4造成的大鼠慢性肝损伤纤维化，抑制胶原合成和肝内纤维组织增生，下调血清透明质酸，IV型胶原，TNF-α水平，其机制是通过抑制肝内星状细胞的增殖而减缓纤维化形成。
中药生物碱类物质实验药理学研究进展
生物碱（alkaloids）是一类重要的天然有机化合物。生物碱结构多样，具有多种生理活性和明显的药理作用，主要有心血管系统、中枢神经系统、抗炎、抗菌、抗病毒、保肝、抗癌等。
生物碱物质对心血管系统的作用
一、抗心率失常的作用
苦参碱类苦参碱（matrine,Mat）、氧化苦参碱、槐果碱直接抑制心肌细胞膜Na+内流的作用显著增加乌头碱诱发大鼠室性早搏、室速和室颤的用量，显著缩短BaCL2诱发心律失常的时程负性自律性、负性频率、负性传导作用可能是 Mat抗心律失常作用的药理基础。生物碱提高DET，延长ERP是其抗心率失常的作用机制。

苦豆碱抑制结肠癌细胞HT29增殖诱导细胞周期阻滞的作用及机制研究

苦豆碱抑制结肠癌细胞HT29增殖诱导细胞周期阻滞的作用及机制研究结直肠癌(Colorectal cancer,CRC)是人类高发恶性肿瘤,其发病率一直呈上升趋势,在全球恶性肿瘤发病率中已上升至第三位。

在我国,结肠癌的发病率仅次于胃癌与食道癌,且有逐年增长趋势。

因此对结肠癌的病因病机及治疗方法的深入研究尤显重要。

目前结肠癌的治疗主要是以手术为主的综合治疗,手术的切除率可达到60%-70%,结直肠癌根治术后,50%患者复发或转移而死亡,55-80%的复发病例发生在术后2年内,大宗病例报道的术后5年生存率仍然徘徊在50%-60%左右,扩大手术范围则无法提高患者的生存率。

化疗可以降低术后复发,提高临床疗效,降低转移发生率,尽可能挽救患者生命及延长生命时间。

虽然外科治疗已取得很大进步,但是手术后的复发和转移是结肠癌患者死亡的主要因素,很多抗结肠癌的药物也带来很多的副作用。

中药在治疗肿瘤方面,由于其副作用小,病人耐受性好等特点发挥着越来越大的作用。

中药治疗结肠癌主要体现在以下几个方面：(1)中药联合手术治疗减少肿瘤复发转移、提高生存质量、增加患者免疫功能：手术切除原发病灶后,中药辅助辨证治疗,口服及灌肠应用于结直肠癌手术前后,可抑制肿瘤生长,提高机体免疫力,改善症状,抗转移及加强手术的成功率。

(2)中药联合化疗减轻其不良反应：化疗是大肠癌治疗的主要手段之一,但90%肿瘤患者初次化疗都会出现恶心、呕吐、疲乏等症状。

中药可减轻化疗对结肠癌和直肠癌患者造成的肠道损伤,从而间接地辅助了癌症治疗,还可减少化疗后所致的白细胞减少的发生率,降低白细胞下降的程度,可显著改善化疗导致的恶心症状,还可以提高生存质量,改善临床症状,减轻化疗的毒副反应,提高机体对化疗的耐受性,起到增效减毒的作用,提高患者的无瘤生存率。

(3)中药灌肠联合化疗延长生存期：中药灌肠是直接通过直肠,药效不受消化系等诸多因素的影响,可直接作用于创面而起到抑瘤、杀瘤、止痛等作用,且操作方便,无创伤、无不良反应,有利于患者康复,故大肠癌经肛门直肠给药治疗越来越被临床所重视。

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苦豆碱
【中文名称】苦豆碱
【英文名称】Aloperine，ormosanine
【分子式】C15H24N2
【分子量】232.36
【CAS 号】56293-29-9
【性状】无色棱柱状结晶。

熔点71～73℃。

旋光度[α]D+86.59º。

【来源】豆科植物苦豆草(Sophora alopecuroides L.)的种子及地上部。

【药理作用】具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗心律失常以及促进前列腺素环加氧酶活力和心肌保护等作用。

临床用于治疗急性菌痢。

可望用于治疗关节炎、肾炎和红斑狼疮等病。

【保质期】两年
【包装】1KG 25KG
苦豆草为豆科植物苦豆子SophoraalopecuroidesL.的干燥地上部分。

夏季花期采割，除去杂质，晒干。

苦豆草茎呈圆柱形，上部分枝，长30～80μm，直径0.4～1cm,灰绿色，表面被灰白色伏毛。

质脆。

折断面皮部淡黄绿色，髓部类白色。

叶互生，单数羽状复叶，叶片多已脱落或破碎，完整者矩圆状披针形或矩圆形，长1～2.5μm，宽0.7～1cm,两面均被灰白色伏毛。

总状花序顶生，花冠蝶形，黄白色。

气微，味苦。

灌木。

枝多成帚状，密被灰色伏绢状毛。

叶互生，单数羽状复叶；小叶15～25，灰绿色，矩形，长1.5～2.5厘米，两面被绢毛，顶端小叶较小；托叶小，钻形，宿存。

总状花序顶生，长12～15厘米；花密生；萼密被灰绢毛，顶端有短三角状萼齿；花冠蝶形，黄色。

荚果串珠状，长3～7厘米，密被细绢状毛，种子淡黄色，卵形。