浅谈中医饮食护理
中医饮食护理范文
中医饮食护理范文首先，中医饮食护理强调食物的阴阳平衡。
根据中医理论，食物可以分为寒热温凉四性，不同的食物具有不同的性味和作用。
中医饮食护理通过合理的搭配，保持食物的阴阳平衡，达到调节体内阴阳的效果。
比如，在夏天多吃些富含水分的食物，如西瓜、黄瓜等，可以清热解暑；在冬天多吃些温热性的食物，如姜、蒜等，可以暖身祛寒。
其次，中医饮食护理注重食物的五味搭配。
中医将食物分为五味，即酸、甘、苦、辣、咸。
不同的味道对应不同的器官和功能，中医饮食护理通过合理的搭配，可以增进食欲，改善消化吸收，提升免疫力。
例如，酸味的食物可以促进肝脏的排毒功能；甘味的食物可以补充体内的能量；苦味的食物可以清热解毒；辣味的食物可以增加血液循环；咸味的食物可以软化血管。
再次，中医饮食护理强调食物的药膳疗效。
中医认为食物具有药膳的功效，可以通过食疗的方法治疗疾病。
比如，糯米具有健脾益胃、补中益气的作用，可以用来治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状；莲子具有补脾暖肺、清肺止咳的作用，可以用来治疗脾肺虚弱、咳嗽气喘等症状；山楂具有健脾消食、化痰止血的作用，可以用来治疗脾胃虚寒、胸闷痰多等症状。
最后，中医饮食护理也强调个体化的饮食调理。
中医认为每个人的体质不同，需要针对性的调理。
根据中医的分类，人可以分为寒性体质、阳虚体质、阴虚体质、湿热体质等等，每种体质对食物的耐受性也不同。
中医饮食护理不仅要注重食物的阴阳平衡和五味搭配，还需要根据个体体质的特点，给予相应的食物调理。
综上所述，中医饮食护理是一门独特的饮食健康理论体系，它强调通过合理的食物搭配和调理，达到调节身体阴阳平衡、气血流通的效果。
可以说，中医饮食护理是一种天然、安全、有效的保健方法，值得我们在日常生活中加以重视和应用。
中医饮食护理的方法与基本原则.docx
中医饮食护理的方法与基本原则《备急千金要方·食治》明确指出：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气，若能用食平疴，释情遗疾者，可谓良工。
”中医饮食护理，在医疗饮食护理实践中有着独到的、不可替代的作用，尤其是辅助治疗方面意义非常重大。
早在春秋战国时期，古人已经知道谷物、肉类、水果、蔬菜能够补益正气，祛除病邪，并强调用药治疗时必需配合食物调养，掌握和使用这些食物来治病，是中医独特的饮食护理。
1 中医饮食护理的重要性“民以食为天”,饮食是人体生长发育必不可少的物质，是维持人体生命活动的物质基础，能增强体质，抵御外邪，防止疾病的发生，为人体气血生化之源。
中医学认为食物和药物性味相同，也具有治疗疾病的作用，所以古代有“药食同源”之说，但若饮食不当，如饮食不足或过多、食无定时、性味过常、饮食不洁等，则会损害人体的生理功能，导致疾病的发生或病情恶化，注意饮食营养对保持健康有十分重要的意义，不注意饮食卫生和饮食不节是多种疾病发生的直接原因[1].因此，对未病之人进行饮食护理可以补益身体，预防疾病，对患者进行饮食护理则能调治疾病，缩短疗程，尤其是慢性疾病和重病恢复期的饮食护理，对疾病的康复更是具有举足轻重的作用，所谓“治病当论药功，养病方可食补。
”许多疾病后期，只要饮食护理适宜，不必投药，其病便能自愈，结合病类、病情、病状、病程选择具有针对性的中医饮食护理，能有效地提高治疗效果，巩固、促进患者康复。
2 中医饮食护理的基本原则2.1 饮食有节饮食应有节制，不可过饥或过饱，过饥则气血来源不足，过饱则易伤脾胃之气，进食要有规律，三餐应定时、定量，并遵循“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则，切记饥饱不调，暴饮暴食，以免伤及脾胃。
2.2 饮食有方饮食要有正确的方法，进食时宜细嚼慢咽，不可进食过快或没有嚼烂就下咽；食物应软硬恰当，冷热适宜，不能一边进食一边干其他事情；食后不可即卧，应做散步等轻微活动以帮助脾胃的运化；晚上临睡前不要进食，饮食不洁可导致胃肠疾病或加重原有病情，食物要新鲜、干净，禁食腐烂、变质、污染的食物。
浅谈中医饮食护理
浅谈中医饮食护理徐迎春摘要：“药食同源”。
应用中医食疗的基本理论指导饮食调护，是中医临床护理的一个重要组成部分。
辨明证候，根据时节、地理、病人个体情况，选准食物，就能提高疗效，使病人尽快康复。
关键词：饮食；中药护理我国传统的中医学，具有数千年的悠久历史，是中华民族长期同疾病作斗争积累下来的智慧结晶，中医不仅仅在疾病的辩证治疗方面有独到之处，在临床护理方面也具有自身的特色，中医丰富的饮食疗法正是寓治疗于饮食护理之中的极为宝贵的医护经验和科学财富。
正如孙思邀在《千金要方·食治》中所说“不知食宜者, 不足以存生也。
”说明注意饮食营养对保持健康有十分重要的意义。
中医理论认为:“药补不如食补。
”充分说明了中医一贯重视饮食在治疗和护理中的重要作用，饮食和药物放在同等重要的位置。
1．饮食有节、洁饮食有节，指饮食定时定量，注意食物的多样性，不可偏嗜，不宜饥饱无常，暴饮暴食。
饮食有节还应注意食物软硬，冷热必须相宜，注意食品的加工、烹调、类型、食物的保存方法，饮食的方式等。
临床根据患者病情分别给予流质、半流质和普通饮食。
如高热、昏迷、泄泻、中风病人应给流质或半流质。
饮食有洁，金匮要略! 曰: “秽饭馁肉臭鱼, 食之皆伤人”。
饮食不洁或食有毒食物, 可引起胃肠疾病和食物中毒, 导致腹痛、吐泻, 甚至严重中毒, 危及生命。
所以讲究饮食卫生，包括要创造良好的环境和气氛，注意饮食的清洁，不要食用腐败变质的食物或自死、疫死的畜肉类及过度烧烤及重复煎炸的食物，餐前注意手卫生。
2．饮食应因人而异张仲景《金匮要略》中指出“所食之味, 有与病相宜, 有与身为害, 若得宜则益体, 害则成疾。
”可见合理的饮食结构的重要性。
由于人的体质有寒、热、阴、阳之分，其气血盛衰也有强热的区别，老年人、青年人、小儿、孕妇、月经期、哺乳期、产妇等各自的情况均有不同，而食物也具有热、温、凉、寒之四性，那么，确定食物的属性，也是从食物作用于机体所发生的反应中概括出来的，因此，我们在临床护理中也应该根据不同的病人、不同的年龄，而合理安排饮食，如更年期妇女，由于雌激素减少，体内代谢发生了改变，如钙的吸收减少、丢失较大，脂肪比较容易被吸收，故应合理膳食。
中医饮食护理
中医饮食护理中医饮食护理中医饮食调护的重要性中医饮食调护是中医临床“辩证施治”的重要组成部分，它可以提高疗效，加速病人康复。
如果临床辩证准确，药食相须，寒温相宜，五味相适，就可以达到最佳效果。
反之，药食相冲，寒温失当，五味过偏，就会影响药物疗效，甚至会使病情恶化。
一、中医饮食疗法特点中医饮食疗法是一种运用中医理论指导下的食物配方来预防和治疗疾病的方法。
它的特点是整体观念和辩证施食。
中医饮食疗法提倡先食疗后药药疗。
人本身是一个有机整体，饮食应与五脏及自然气候等相适应。
疾病和食物都有寒热虚实的属性，食物的性味应逆于疾病性质。
二、中医饮食四性五味食物的四性是指它们的寒热温凉属性，而五味是指它们的酸苦甘辛咸味道。
不同的食物具有不同的性质或气质，中医称为“四性”或“四气”。
食物的性味应逆于疾病性质。
凉性或寒性食物适用于热性体质和病症，如马齿苋、蒲公英、苦瓜、连藕、蟹、番茄、柿子、紫菜、西瓜、香蕉、黄瓜、茄子、白萝卜、冬瓜、梨、薏米仁、鸭蛋。
温性或热性食物适用于寒性体质和病症，如芥子、肉桂、辣椒、花椒、韭菜、小茴香、葱、香菜、蒜、南瓜、木瓜、酒、醋、龙眼肉、杏仁、鸡肉。
平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适用于一般体质或寒凉、热性病症的人，如洋葱、南瓜子、土豆、香椿、玉米、百合、葡萄、猪肉、蜂蜜、青鱼、牛奶。
三、中医饮食调护的基本原则中医饮食调护的基本原则是整体观念和辩证施食。
饮食应与五脏及自然气候等相适应。
疾病和食物都有寒热虚实的属性，食物的性味应逆于疾病性质。
寒症宜忌：感受寒邪的实寒证宜温热性食物，阳虚阴虚的虚寒证宜温补性食物，无论实寒还是虚寒都忌寒凉生冷之品。
热证宜忌：感受热邪的实热证宜寒凉性食物，阳盛阴虚的虚热证宜滋阴性食物，忌辛辣、温热之品。
四、常用饮食养生的方法中医饮食调护的常用方法包括：吃得有节制、吃得有规律、吃得有营养、吃得有变化、吃得有调味。
吃得有节制是指适量饮食，不过量。
吃得有规律是指按时进餐，不暴饮暴食。
护你饮食：中医护理中的饮食调理技巧
护你饮食：中医护理中的饮食调理技巧一、引言饮食在中医护理中起着至关重要的作用。
中医认为，饮食是维持人体健康的关键，合理的饮食习惯可以促进气血运行，调节脏腑功能，增强体质抵抗力，预防和治疗疾病。
本文将带您一起探索中医护理中的饮食调理技巧，了解如何通过饮食来保持身体健康。
二、阴阳调衡2.1 阴阳理论中医的阴阳理论认为，人体内部存在着阴阳两个相对而又相互依存的对立物质。
身体健康与否取决于阴阳的平衡。
在调节阴阳平衡方面，我们可以采取多种措施，包括选择食物的性味、烹饪方法和食用量等。
2.2 阳补食物对于体质寒凉的人来说，阳补食物是必不可少的。
这些食物具有温热的性质，可以增强身体的阳气，改善寒凉体质。
除了常见的葱姜蒜、羊肉、牛肉、驴肉等食物，我们还可以选择其他温补食材，如桂皮、肉桂、辣椒等，它们都可以起到增强阳气的作用。
2.3 阴补食物与阳补食物相对应的是阴补食物，适用于体质热盛的人。
绿豆、冬瓜、西瓜、苦瓜等食物被认为具有清热化湿、生津止渴的功效，可以帮助平衡阴阳，清热降火。
此外，我们还可以选择其他凉性食材，如菊花、薄荷等，用于调节身体的热气，保持阴阳平衡的状态。
三、五味调养3.1 五味的作用根据中医理论，食物被分为五种味道：酸、苦、甘、辛、咸。
每一种味道都有其独特的营养价值和药用效果，能够对人体的脏腑功能和气血循环起到调理作用。
因此，合理搭配不同的味道可以增加食欲，促进食物的消化吸收，并且对调节人体的体质具有益处。
3.2 酸味食物酸味食物具有收敛肺气、调节胃肠功能的作用。
举例来说，柠檬、醋、山楂等食物可以刺激唾液和胃液的分泌，从而促进食欲，帮助消化。
此外，酸味食物还能够调整胃肠蠕动，提高脏腑的功能，对于胃肠道问题有一定的改善作用。
3.3 苦味食物苦味食物有着清热、燥湿的作用，尤其适用于湿热体质的人。
黄连、苦瓜、菊花等食物常被使用于清热化湿的方剂中，具有降火、利湿的功效。
此外，苦味食物还可以促进胃肠蠕动，改善消化不良和胃纳不佳的状况。
中医饮食护理的基本要求
中医饮食护理的基本要求
中医饮食护理的基本要求包括以下几点：
1. 合理膳食搭配：根据个体的体质和疾病情况，合理搭配膳食，尽量避免不合适的食物组合，如不宜同时食用鱼和柿子，草莓和红薯等。
2. 健康饮食习惯：养成规律的饮食习惯，定时定量进食，避免过饱或过饿，避免暴饮暴食。
3. 食物煮熟消毒：食物要彻底煮熟，以杀灭细菌和病原体，减少食物传染疾病的风险。
4. 忌食不合适之物：根据中医理论，一些食物可能会影响身体的平衡，例如过多的辛辣食物可能会影响脾胃功能，所以需要避免或适量吃这类食物。
5. 平衡膳食营养：合理摄取各种营养素，确保均衡的营养摄入，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
6. 根据个体情况调整饮食：根据体质、疾病情况和季节变化等，个体可以适当增减某类食物，例如体质偏寒的人可以适当多吃温热食物来调养身体。
总体来说，中医饮食护理要求根据中医理论，注重个体差异，合理调配膳食，保持身体的平衡和健康。
浅谈中医护理与饮食的论文
浅谈中医护理与饮食的论文浅谈中医护理与饮食的论文史金兰董怡赵行行张文萍李茹【摘要】中医饮食护理是在中医药理论指导下,根据疾病病因病机、症状表现和食物的性味归经理论,合理搭配膳食或在食物中添加适当的药物制成可口的菜肴,通过日常饮食达到防病治病目的的方法。
【关键词】中医饮食;护理;应用中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辨证施护的重用方法之一。
运用正确的中医整体观念及辨证施食理论,结合临床实践,在治疗疾病的过程中或康复病人的保健方面,进行营养和膳食方面的调护和指导,合理安排膳食,有利于疾病的治疗和康复。
1饮食调养在健康中的作用饮食是维持人体生命活动的物质基础，是人体五脏六腑、四肢百骸得以濡养的源泉，合理的饮食，使人能获得各方面的营养，预防各种疾病和促进病体康复都有重要的意义。
中医有“治病当论药功，养病方可食补，药补不如食补”的说法。
因此，饮食护理在中医护理过程中占有重要地位。
中医饮食护理是中医护理学的重用组成部分,也是辨证施护的重用方法之一。
运用正确的中医整体观念及辨证施食理论,结合临床实践,在治疗疾病的过程中或康复病人的保健方面,进行营养和膳食方面的调护和指导,合理安排膳食,有利于疾病的治疗和康复。
强调了饮食调养在人类养生，确保健康中的作用。
2在中医治疗与护理中，饮食有着重要的作用《素问·脏气法时论》说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。
WW.11665.”这里所说的“毒药”是指治疗性药物，以攻邪治病为主;而谷、果、畜、菜是为食疗性食物，以调养机体为主，即为饮食护理。
药食合用，则“补精益气”。
进一步指出了五谷、五果、五畜的气味属性以及在治病、防病当中的作用。
3中医饮食护理的基本观点整体观念和辨证施膳。
3.1整体观念主要包括两个方面的内容。
3.1.1首先是天地人合一即是人与自然的相统一，因为人处在天地之间，生活于自然环境之中，作为自然界的一部分。
浅谈中医骨伤患者的饮食调护
中图分类号 ： ２ ４ Ｒ ７
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ： ６ ２— ７ ３ ２ ０ ） Ｏ ０ ６ Ｏ １ ７ ３ ８ （０ ９ 一 ４— ０ ３一 ２
【 关键词 】 骨伤 ； 饮食调护
俗话说“ 伤筋 动骨一百 天” 骨伤患者 在较长 的恢复 ，
认 为 ，瘀 不 去 则 骨 不 能 生 ” “ 去 新 骨 生 ” 可 见 ． 肿 “ 、瘀 。 消
散瘀 为骨折愈合之首要 。同时 ， 由于局部肿胀 、 疼痛 、 气滞 血瘀 、 部分骨细胞坏死 ， 因而吞噬细胞活跃 ， 在清除局 部坏
利于骨折的早期愈合 。而现代 医学证 明， 骨折患者 多吃 肉 骨头汤 ， 不但不能促进骨 折的早期 愈合 ， 反而会 使愈合推 迟 。其原 因是 ， 受损伤后骨的再生 ， 主要依赖骨膜 、 骨髓 的
和消化 ， 烹调时须切碎煮软 ， 不宜油煎 ， 油炸 。
骨伤疾病治疗过程中更深刻 的体会到正确 的饮食调护在 疾病康复过程 中的பைடு நூலகம்要作用 。“ 认识 到合 理饮食 对增强
患者的抗病能力 、 抗感染能力以及对骨折 的修复愈合都有 非常密切的关 系” 同时 ， 也积累 了一 定 的经验 ， 现将 体会
１ ７ ７ —８ ． ９ ４：９ ０ ．
合， 临床用药随证加减 ， 根据头痛部位 的不同 ， 结合 中医的 经络学说 ， 加上引经药物 和相应的止痛药物 ， 以现代药 佐 理研究证实 的具有扩张脑血管及调整神经功能的中药 ， 再
加上西医的对症 、 支持疗 法 ， 其治则 、 用药灵 活机动 ， 方法
［］ 清 ・ ５ 唐容川 ． 血证论 ［ ． 海人 民出版社 ，９７ Ｍ］ 上 １７ ：
中医饮食护理的基本要求
中医饮食护理的基本要求中医饮食护理是中医学中的重要组成部分，通过合理的饮食调理来达到保健养生的目的。
中医饮食护理的基本要求包括以下几个方面：一、节制饮食中医饮食护理强调“有节制”，即合理控制饮食的量和质，不过度饮食，避免暴饮暴食。
过度饮食会给消化系统带来负担，容易导致消化不良、肥胖等问题。
因此，在日常生活中，我们应该保持适量的饮食，不贪嘴、不暴饮暴食，以免给身体带来不必要的负担。
二、多样化饮食中医饮食护理强调“多样化”，即合理搭配各种食物，保证营养的均衡摄入。
中医认为，各种食物具有不同的性味和功效，只有合理搭配，才能达到补益身体、调理脏腑的效果。
因此，我们在日常饮食中应该多吃各种食物，不偏食、不挑食，以确保身体获得全面的营养。
三、荤素搭配中医饮食护理强调“荤素搭配”，即合理搭配蛋白质和碳水化合物的摄入。
中医认为，荤食可以补充身体所需的营养，而素食可以清热解毒，平衡身体的阴阳。
因此，在日常饮食中，我们应该合理搭配荤食和素食，保证营养的全面摄入。
四、清淡少盐中医饮食护理强调“清淡少盐”，即减少盐的摄入量，以保护心血管健康。
中医认为，过多的盐分摄入会导致水潴留和高血压等问题，因此，在日常饮食中，我们应该尽量减少食盐的使用，多使用鲜味素和天然调味品来调味，保持饮食的清淡口感。
五、适度煮食中医饮食护理强调“适度煮食”，即合理选择烹调方式，确保食物的营养价值。
中医认为，不同的烹调方式会影响食物的营养价值，过度加热会导致营养物质的流失。
因此，在日常烹调中，我们应该选择适度煮食的方式，保持食物的营养价值。
六、按时进餐中医饮食护理强调“按时进餐”，即保持规律的饮食习惯，不饥不饱。
中医认为，规律的饮食习惯有助于维持身体的生物钟，保持身体的正常运转。
因此，在日常生活中，我们应该按时进餐，保持规律的饮食习惯。
七、注意饮食卫生中医饮食护理强调“注意饮食卫生”，即保持饮食环境的清洁和食物的安全。
中医认为，饮食卫生是保证身体健康的基础，不注意卫生会导致食物中毒等问题。
中医饮食的护理方法
中医饮食的护理方法一、中医饮食护理的重要性中医饮食护理可太重要啦！咱老祖宗传下来的中医文化里，饮食和健康那可是紧密相连的。
就好比你身体有点小毛病，有时候吃对了东西就能慢慢调理好呢。
比如说感冒了，要是按照中医的饮食护理方法，可能就不会乱吃东西加重病情。
二、中医饮食护理的方法1. 食物的性味归经咱得知道食物也是有性味归经的哦。
像羊肉，性温热，归肾经等。
这就意味着它适合那些体质虚寒的人吃，在冬天吃点羊肉汤，能让身子暖乎乎的。
但是要是本身就容易上火的人，可不能吃太多，不然就会上火长痘、喉咙痛啦。
再比如说绿豆，性凉，归心经等，夏天的时候喝绿豆汤就很解暑，能清热降火。
2. 辩证施食这可是中医饮食护理的关键呢。
要是一个人是气虚体质，那可能就得多吃些补气的食物，像山药就很不错。
要是血虚的人呢，红枣、桂圆这些就可以多吃点。
就像我有个朋友，她老是觉得自己没力气，去看中医说是气虚。
然后她就开始按照中医的建议，经常吃山药炖排骨之类的，过了一段时间啊，真的感觉有力气多了呢。
3. 饮食的搭配中医很讲究食物搭配的和谐。
比如荤素搭配就很重要，不能光吃肉，也不能光吃素。
肉吃多了容易生痰生湿，素吃多了可能营养又不均衡。
还有些食物搭配起来有特殊的功效，像黑芝麻和核桃一起吃，对头发就很好，可以让头发乌黑亮丽的。
我就试过，吃了一段时间后，感觉头发好像真的比以前有光泽了呢。
4. 饮食的节制任何好东西吃多了都不行。
中医也强调饮食要有节制。
就算是再健康的食物，吃太多也会给身体造成负担。
比如说水果，虽然富含维生素等营养，但是如果一次吃太多，可能会引起肠胃不适。
我有次一口气吃了好多西瓜，结果肚子就不舒服了，后来才知道西瓜性凉，吃多了就容易伤脾胃。
5. 饮食的禁忌有些食物在特定的情况下是不能吃的。
比如生病的时候，要是在吃中药，就有很多饮食禁忌。
要是吃的是清热的中药，就不能吃辛辣刺激的食物，像辣椒之类的，不然就会影响药效。
还有一些食物之间也有禁忌，像柿子就不能和螃蟹一起吃，不然容易形成柿石，对肠胃很不好呢。
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浅谈中医饮食护理
饮食护理，是指通过饮食调护，供给人体生理所必需的营养物质，调整机体阴阳平衡，纠正
人体阴阳偏盛偏衰的病理状态，既可预防疾病、延年益寿，又可对疾病起治疗作用。
属于中
国药膳科学的范畴。
它和药物治疗、针灸疗法、推拿法、气功法等学科一样，都是中医学的
重要组成部分。
利用饮食调理和药食配伍调理，也是中医治疗和护理学的一大特色。
1 饮食护理的基本原则
1.1 因人因病，辨证施食
由于个体素质、生活习惯、感受的病邪不同，即使感受同一病邪，也会因体质的差异而表现
出不同的证候。
病证有寒、热、虚、实之分，食物亦有四性五味之别，运用饮食护理时应因
人因病，辨证施食。
“四性”，即寒、热、温、凉四种不同性质的食性。
《素问•至真要大论》
中“寒者热之，热者寒之”的治疗原则，同样适用于食性选择的原则。
“五味”，是指酸、苦、甘、辛、咸五种食昧，食物的五昧不同，具有的作用也不相同。
另外，食物性味之偏，它们
对五脏的作用也不一样。
如《素问•宣明五气》中记载：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾，是谓五入。
”说明酸、辛、苦、咸、甘五味分别对五脏产生特定的联系和亲和作用，它们到达哪一脏，就会对该脏发挥调养作用。
总之，在选择食物时，必须根据
病证的性质，结合食物的性味归经，选用相宜的食物配膳，做到寒热协调，五味不偏，才能
有益于健康和疾病的恢复。
1.2 因时因地，灵活选食
根据四季不同的气候特点及地理环境之差异，因时因地，灵活选择不同性质、不同功效的饮食。
四季变化是自然界特有规律，其春温、夏热、秋凉、冬寒的气候特征，会影响人体内部
的阴阳消长、脏腑活动及气血运行。
春夏阳气生发，气温由温变热，人体腠理疏松开泄，即
使外受风寒，也不宜过用辛温发散之品，以免耗气伤津；秋冬阳气潜藏于内，气候由凉变寒，人体阳气内敛，腠理致密，此时非大热之证，当慎用寒凉之品，以防伤阳。
春宜升补，夏宜
清补，秋宜平补，冬宜温补。
总之，四季各有其不同的食治法则，《内经》所说之“春夏养阳，秋冬养阴”即认为春夏宜顺其生长之气以养阳，秋冬宜顺其收藏之气以养阴。
这一原则对阻阳体质偏颇之人亦有指导意义。
当春夏之季，阳虚或阴盛之人，服食补养阳气之品，可借自然
阳气升发之势，以收事半功倍之效。
各地寒温差异较大，南北生活习惯不同，故饮护理必须
因地制宜，灵活选用不同的食物。
2 饮食药膳方的应用护理
2.1 解表类饮食药膳方的应用护理
解表类饮食药膳方是以发汗、解肌等为主要作用，适宜于表证较轻者。
多用汤剂、粥食或茶剂，食后要温覆取汗，以提高疗效。
疏散风寒的常用食物有葱、生姜、辣椒、芫荽、芥菜、
豆豉等；疏散风热的常用食物有菊花、金银花、新鲜果汁等。
饮食要求素净、清淡，可进食
各种稀饭、蛋羹、菜泥、馄饨等食物，佐餐采用各种甜酱菜、豆腐、肉松等清淡食品。
忌食
各种油腻、黏滞、辛辣、坚硬、油炸、海腥等食品。
2.2 润下类饮食药膳方的应用护理
润下类饮食药膳方是以润肠通便为主要作用，用于年老体弱、病后、产后、阴血不足或津液
不足、肠燥便秘者，部分食物也可用于实热便秘。
药膳以汤剂、茶饮、鲜汁、膏滋、粥食为佳。
常用食物有胡萝卜、白菜、油菜薹、菠菜、苋菜、茄子、竹笋、木耳、银耳、胡桃仁、
火麻仁、松子、花生、甜杏仁、桃子、香蕉、罗汉果、桑葚、蜂蜜等。
饮食要求日常多饮用
温开水、淡盐汤、菜汤、豆浆、果汁等，对肠道形成刺激，促进排便。
多服润肠之蜂蜜、芝麻、核桃、豆奶、植物油，或多食易产气之红薯、土豆、汽水等，有助大便畅通。
热性便秘
忌食白酒、咖啡、大蒜、辣椒及其他辛辣热性、刺激性食品；虚寒性便秘忌食生冷瓜果及冷饮。
2.3 清热类饮食药膳方的应用护理
清热类饮食药膳方是以清热除烦、凉血解毒为主要作用，用于热证。
多为蔬菜、鲜果、香花
茶料类食物，可制成汤剂、粥、茶、饮料、冲剂等。
常用食物有白菜、菠菜、竹笋、茄子、
黄瓜、苦瓜、黄花菜、藕、马齿苋、茶叶、苹果、绿豆、小麦、大麦、甘蔗、海带、冬瓜等。
饮食根据发热病因及患者的具体情况而定，忌烟、酒及其他辛辣刺激食物。
高热时应进易消化、多水分的食品或饮料，如绿豆汤、果汁、西瓜汁、藕粉、稀粥等。
重视蛋白质的补充，
以黄豆制品、牛乳、蛋白为佳。
发热期或发热初退时，忌油腻、油炸食品及生冷、不易消化
的食物。
2.4 祛暑类饮食药膳方的应用护理
祛暑类饮食药膳方是以清热生津、祛暑止渴为主要作用，用于夏季高温、暑热伤津引起的中暑。
其以鲜汁、饮料为佳，鲜果蔬菜为主。
常用食物有柠檬、苦瓜、西瓜、黄瓜、番茄、白菜、菠菜、藕、梨、苹果、芒果、石榴、杨梅、甘蔗、茶叶、绿豆、冬瓜皮、鲜丝瓜。
饮食
要求食物性平或性偏寒凉，并视热之轻重，决定寒凉食物之多少。
中暑应多进汤水及养阴生
津之品，如中暑轻症以绿豆汤、西瓜汁、藕粉、果汁为主，恢复期加牛奶、蛋汤、小米粥以
增强营养。
保持大小便通畅，在食物中要选用通便利尿之品，忌油腻黏滞之食物。
2.5 温里类饮食药膳方的应用护理
温里类饮食药膳方是以温中散寒为主要作用，用于寒证。
所用食物多辛温，可制成汤剂、丸剂、粥、散等。
常用食物有大蒜、辣椒、红糖、酒、生姜、花椒、胡椒、小茴香、八角茴香、桂皮、韭菜、羊肉、芥子、狗肉、海参、雀肉、鹿肉、大枣、泥鳅。
饮食宜用温热而富含蛋
白质、脂肪、有机酸、胡萝卜素、糖类的食物。
必要时给予高热量优质蛋白，如羊肉、狗肉、泥鳅、牛奶等，忌食寒凉类食物和生凉瓜果之类。
参考文献
[1]徐瑞萍.浅谈中医饮食护理[J].内蒙古中医药,2007年11期.
[2]陈锋华,刘凤艳.中医饮食护理的意义及原则[J].吉林中医药,2006年05期.
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