花样馒头做法图解
厨房美食菜谱：玫瑰花馒头的做法
厨房美食菜谱：玫瑰花馒头的做法
第一眼看到这个玫瑰花馒头，就深深被它吸引了，特别逼真的花瓣让人真是不忍心吃哦，做法也是比较的简单。
作为一个会过日子的家庭主妇，我是不会在七夕这天去买玫瑰花的，那幺，就用亲手打造的这朵玫瑰，送给自己最爱的人吧！七夕，我们也浪漫一下吧！
食材
主料：
面粉300g
紫薯适量
南瓜适量
酵母粉适量
白糖适量
步骤
1.紫薯蒸熟，加入面粉和酵母粉合成面团，发酵至两倍大。
2.把发酵好的面团分成剂子
3.每个小剂子分成5份
4.擀成片
5.叠放在一起，南瓜面团搓成长条放在最上面作为花心
6.从上往下卷起来
7.用刮刀从中间切开
8.稍微整形
9.全部做好
10.摆在蒸笼上二次醒发
11.开大火蒸15分钟即可
小贴士：1、面团要稍微和的硬一点，有利于保持形状。
2、觉得麻烦的话。
不做花心也可以。
7种花式馒头的做法
7种花式馒头的做法7种花式馒头的做法 1.棒棒糖状的花卷馒头做法原料：面粉800克，奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克做法：面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
2.刺猬包的做法原料：面粉500克，牛奶300克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。
做法：所有原料放在一起揉成面团。
醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。
用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。
醒发一会，放入蒸箱蒸熟。
3.玉兔馒头的做法原料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法：1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。
分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条，对折起来。
3、从右边卷起，左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。
焖3分钟出锅。
4.菊花小馒头的做法原料：发面做法：1、面条一个。
2、搓成长条。
3、s形对着卷起来。
4、卷在一起。
5、用筷子一挤。
6、用刀把四个角切开，稍加整理旧好了和馒头一起上锅就好了。
5.南瓜馒头的做法原料：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
做法：1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
6.紫薯开花馒头的做法原料：面粉300g，紫薯2个，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g。
40种花样馒头做法
40种花样馒头做法1. 蒸水晶馒头: 将晶莹剔透的馒头皮与肉馅搭配，蒸制出口感爽滑的水晶馒头。
2. 紫薯红豆馒头: 制作内馅时加入煮熟的紫薯泥和红豆馅，蒸出鲜美的紫薯红豆馒头。
3. 叉烧包: 用烤制的叉烧作为馅料，包裹在浓郁的蒸馒头皮中，口感酥软多汁。
4. 豆沙馒头: 用糖和豆沙制作成甜馅，包入馒头皮内蒸制而成，口感甜美。
5. 蒸肉馒头: 用猪肉制成馅料，与调味料搅拌后包入馒头皮中，蒸熟后肉馅鲜嫩多汁。
6. 玉米奶馒头: 加入玉米浆和牛奶制成的糊状物作为主要材料，蒸出原味十足的玉米奶馒头。
7. 芝麻馒头: 馒头皮上撒满芝麻，蒸制后外层酥脆，内部柔软的芝麻馒头。
8. 酸菜肉丁馒头: 将酸菜和肉丁混合，作为馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
9. 枫糖馒头: 将枫糖浆作为馅料，与馒头皮结合蒸制，口感香甜。
10. 胡萝卜鸡蓉馒头: 鸡蓉与胡萝卜丁混合成馅料，包裹在馒头皮中，蒸制出营养丰富的胡萝卜鸡蓉馒头。
11. 马铃薯牛肉馒头: 用煮熟的马铃薯泥和牛肉制成馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
12. 香葱虾仁馒头: 虾仁和香葱混合成馅料，包裹在馒头皮内蒸制，口感鲜美。
13. 榴莲馒头: 将榴莲果肉压成泥状，添加适量糖制成果馅，包入馒头皮蒸制而成。
14. 咸鸭蛋黄馒头: 将咸鸭蛋黄切碎，混入馒头内馅，蒸制后口感鲜咸。
15. 菠萝包: 将炒熟的菠萝和肉丁混合，包裹在馒头皮内蒸制，外皮香甜多汁。
16. 海苔馒头: 馒头皮内包裹海苔制成，蒸制后海苔香气四溢。
17. 豆角猪肉馒头: 先将豆角炒熟，再与猪肉混合成馅料包裹在馒头皮内蒸制而成。
18. 芋头馒头: 馒头内馅用芋泥搭配，蒸制出芋头的独特香甜味道。
19. 黑芝麻馒头: 在馒头皮内加入黑芝麻粉，蒸制后外皮酥松内馅香甜。
20. 红薯馒头: 将红薯烤熟后制成泥状，用作馒头内馅，蒸制出甜美的红薯馒头。
21. 咖喱馒头: 在馒头内加入咖喱粉制成内馅，蒸制后香气扑鼻，口感独特。
22. 甜豆馒头: 制作内馅时加入炖熟的甜豆，蒸制出甜味十足的甜豆馒头。
花式馒头做法大全
花式馒头做法大全超可爱馒头做法超可爱馒头孩子会抢着吃----教你做哦！可爱小草帽---南瓜馒头食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2、面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4、发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6、一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7、做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
棒棒糖花卷食材明细：面粉800克，奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。
1、面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
2、切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。
玉兔馒头食材明细：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。
分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条，对折起来。
3、从右边卷起，左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。
焖3分钟出锅。
刺猬包子食材明细：面粉500克，牛奶300克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。
1、所有原料放在一起揉成面团。
醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。
2、用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。
醒发一会，放入蒸箱蒸熟。
食材明细：面粉300g，紫薯2个，牛奶130g，白糖70g，奶粉10g，酵母4g1、红薯去皮洗净2、切块上锅蒸熟3、正好的紫薯用勺子压成泥4、将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀5、揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大6、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团7、将剩下的白面团分成小剂子8、紫薯面团也分成小剂子9、取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团10、包好收口11、用刀子在其表面划十字12、做好的紫薯开花馒头13、将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。
8款花卷及花式馒头的详细图解，漂亮又好吃，学会不用买了~
8款花卷及花式馒头的详细图解，漂亮又好吃，学会不用买了~一直很喜欢做各种花式馒头，但是太复杂的造型又来不了，所以花卷和简单的馒头倒是做了很多次，家人也都特别喜欢吃。
女儿更是表示以后不要再买馒头花卷了，哈哈，这大概是“厨娘”听到的最好点评了。
这里豆妈就分享几款自己经常做到的花式馒头和花卷的做法，希望能对爱吃馒头花卷的你有所启发。
首先馒头和花卷都是需要发面的，这里简单介绍，后面步骤里咱们就一笔带过。
举例：300g面粉+1勺白糖（约5%-7%）+3g酵母溶化的温开水揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大具体如何和面，还不明白的可以看这篇文章：和面6大技巧，新手也能轻松掌握枣泥双色馒头健康又营养的一款双色馒头，美美的巧克力色，相当受孩子欢迎！！【食材】：红枣200克、面粉300克（用于枣泥面团）、面粉300克（用于纯色面团）、酵母共6克（两个面团各3克）、清水适量【做法】：1、红枣洗净，加水大火煮开，小火煮约半小时；将煮好的红枣过滤出来，手剥去皮去核，便可得到完好的红枣泥了，味道真是十分浓郁呢，这时做好的红枣泥我称了下居然大概有250克哦，比红枣本身重量还要多啊！2、温水化开酵母，加入红枣泥中加入面粉（枣泥与面粉的比例约1：1即可），加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大；3、温开水化开酵母，加入面粉中加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大4、分别取两个发酵好的面团，压扁，叠加，一起擀成长方形面片；5、卷起面片，切成小剂子；6、排入蒸笼冷水上锅，中大火蒸约20分钟；盖3分钟开锅即可！小贴士：煮好的红枣很容易去皮去核，不要怕麻烦哟紫薯双色馒头【食材】：紫薯面团：紫薯4个（约300克）、面粉400克、酵母7克、牛奶适量白面团：面粉600克、酵母6克、牛奶适量【做法】：1、温牛奶化开酵母，加入面粉中揉成面团，发酵至两倍大；2、温牛奶化开酵母，加入面粉和紫薯泥揉成面团，发酵至两倍大；3、紫面团和白面团分别取一份，叠起一起擀成面片；4、面片一起卷起，切成小段；5、冷水上锅，放入蒸笼大火蒸15分钟左右，关火5分钟后开盖即可。
常用馒头种类做法大全
馒头做法大全馒头也能这么可爱，漂亮。
看到第一眼这种可爱、美丽型的，就已经被它俘获了。
所以我们在网上为大家搜集了更多款可爱的馒头、豆包造型。
图文并茂，赶紧学起来吧~~~~~可爱小草帽---南瓜馒头食材明细：南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。
1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
棒棒糖花卷---小朋友的面食小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情，今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。
原料：面粉800克，奶粉50克，胡萝卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，发酵粉10克。
做法：1.面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。
2.切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。
另外把面饼按扁，包入馅心，又变成了另外的一种花色面点。
玉兔馒头用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。
做法：1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。
分割成每个50克的剂子。
2、搓成50公分的长条，对折起来。
3、从右边卷起，左边向上弯曲。
4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。
5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。
焖3分钟出锅。
刺猬包原料：面粉500克，牛奶300克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。
做法：所有原料放在一起揉成面团。
醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。
用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。
创意面食之-----馒头也可以白富美
创意面食之-----馒头也可以白富美
馒头也可以白富美
馒头味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。
你的印象中是不是只有白白的大馒头？其实不然，馒头也可以做出花样来，变成白、富、美。
各式各样的馒头像工艺品一样，是一种生活情趣的展示。
蒸一锅馒头吧，也许有你意想不到的收获！
百变面食>> 窝窝头面条小笼包包子馒头花卷
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馒头的花样年华
西瓜馒头毛毛虫馒头椒盐刀切馒头双色玉米面馒头奶香茯苓馒头
有内涵的白馒头
韩国馒头五谷杂粮馒头
减肥一定要吃主食
章鱼小馒头蜜枣馒头
花儿一样的馒头
胡萝卜汁双色馒头
为健康加分的纯天然色素馒头。
40种花样馒头做法
40种花样馒头做法
1、莲蓉馒头
2、椰蓉鲜肉包
3、芝麻拔丝馒头
4、栗子芝士馒头
5、蔓越莓马芬
6、香料芝士棒
7、芋泥可颂
8、芝麻香蕉馒头
9、芝士罗勒包
10、芋头豆沙馒头
11、蓝莓猪油馒头
12、芝麻椰子馒头
13、芒果桔子馒头
14、蒜蓉奶酪馒头
15、月饼南瓜馒头
16、芋头豆腐馒头
17、咸蛋黄芝士馒头
18、芝麻牛轧糖包
19、葡萄干葱油包
20、芝麻芥茉馒头
21、蛋黄拔丝馒头
22、芝士金瓜籽包
23、咸蛋猪油馒头
24、花生芝士铺馒头
25、莎莎芝士包
26、芝麻月饼馒头
27、芝士生菜馒头
28、花椒香肠包
29、芝麻鱼香茄子馒头
30、芋头奶油馒头
31、芝士椒盐卷
32、好吃蛋汤馒头
33、芝士香椿茸包
34、芝麻香蕉拔丝馒头
35、芋头栗子馒头
36、芝士烤肠锅贴
37、芝士洋葱抓饼
38、芥末芝士豆腐包
39、芒果椰蓉茉莉包
40、芝麻焗蛋馒头。
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一、花样馒头的做法
3、然后放温暖处发酵至两倍大。
4、发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形的小片。
我用的我宝宝喝奶的奶瓶盖
5、叠在一起做各花心放里面卷起来
6、叠好在中间切断
7、翻转后，就成了玫瑰生坯。
全部做完后二次饧发十几分钟，然后凉水上锅蒸十五分钟，关火后虚蒸五分钟，开锅。
8、蒸好的样子
二、花样枣馒头的做法大全花样枣馒头怎么做好吃
本文用到的食材有: 面粉紫薯牛奶
【花样枣馒头的做法大全】很多人都特别喜欢吃花样枣馒头，可是对于其做法却不是很了解，那下面就让我们一起来看看怎么做更好吃吧。
双色馒头
原料：面粉、酵母粉、胡萝卜
做法：
1.分别用清水和胡萝卜汁各自溶解1g酵母；将面粉均分两份，分别倒入两种酵母溶液，用筷子搅拌，呈大块雪片状，分别揉成光滑面团。
2.将面团放入容器，盖上湿润纱布，放置温暖处发酵，发酵好的面团重新排气、揉圆，擀压后叠在一起。
3.擀成长方形薄片，从一端卷起，再切成小段，放入已抹油的蒸笼，醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟揭锅即可。
紫薯馒头
原料：紫薯130克、面粉200克、酵母
做法：
1.紫薯1个紫薯蒸熟，擀成紫薯泥、面粉200克、酵母2克、水约75克，揉成均匀光滑的面团，蒙上布，饧30分钟。
2.将饧后的面团再揉匀，充分排气，分成一个个剂子，整好型，垫上玉米皮。
3.排入蒸屉中，置于热水锅上，盖上锅盖，饧发30分钟左右，开火蒸熟即可。
奶香小馒头
原料：面粉250克、苏打粉、酵母2克、牛奶150克、白糖50克
做法：
1.把面粉、白糖倒入盆中，放入酵母粉和小苏打，倒入牛奶，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟。
2.把面团分成两份，一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头，放在蒸屉，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟，开大火蒸8~10分钟即可。
开花馒头
原料：面粉400克、酵母粉10克、苏打粉4克、白糖
做法：
1.面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状，揉匀成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
2.碱面用一点温水化开，面发好后掺入碱水揉匀，盖保鲜膜静置15分钟。
3.将面团搓成长条。
“揪”出一个个馒头，截面朝上摆在笼布上，面剂不要揉，也不要整形，直接将面剂的断面向上摆放在铺上湿屉布的笼屉内。
4.上屉用大火蒸至馒头开花，约15分钟左右，撒上切碎的果脯或青红丝点缀即可。
蝴蝶馒头
原料：面粉、南瓜、酵母
做法：
1.南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。
2.待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母，加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。
3.把发好的面团挤净空气后，分成若干小剂，取一个搓成细才条；从细长条的两端同时向内打卷，一直卷到两个圈碰在一起，前端还留少许直条为止。
用筷子在并在一起的两个圆圈的下端（约1/3）处用力夹紧，成为蝴蝶身体。
4.把中间相连的部份用剪刀剪开，并用手把它搓细搓长，一只蝴蝶就做成了，放入刷了油的蒸笼里，再发15分钟后冷水下锅蒸熟即可。
巧克力小刺猬馒头
原料：面粉380克、可可粉20克、酵母粉5克、红豆沙、绿豆、牛奶240克、盐1克、红糖15克
做法：
1.温牛奶加红糖，化开酵母，静置5到8分钟；面粉，可可粉放到一个盆里，混合均匀，入化开酵母的温牛奶，将面揉成面团，发酵至两倍大时，将面团从盆里取出，再次将面团揉圆。
2.将面团分成若干小份，揉圆擀片，包入豆沙，再轻轻揉成小圆锥形，这是脑袋部分，在刺猬的身体上，用小剪刀斜着剪出刺猬的刺，用绿豆，贴到刺猬的小脑袋做眼睛。
3.再次发酵10分钟，冷水上锅蒸20分钟即可。
玫瑰花馒头
原料：面粉250克、紫薯200克、酵母2.5克
做法：
1.酵母用温水完全融化，倒入面粉中，倒入煮熟冷怯的紫薯泥，和成面团，盖上一块湿布，放发酵到1.5倍大的面团取出。
2.在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体，将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心。
特色面食
3.其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片依次叠加。
4.用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，将橄榄状面团放在最底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。
5.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖分钟即可。
白面馒头
原料：面粉500克、酵母粉3克
做法：
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1.酵母溶于温水，倒入面粉和成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，挤出空气，加些面粉，揉匀成稍硬点的面团。
2.分成大小均匀的8块，整形成馒头，放置温暖湿润处发酵20分钟。
以上就是关于花样枣馒头的做法大全的详细介绍，希望能帮到大家，想吃的时候随时都可以自己做哟。