第七章中药原植物的鉴别
与已知植物标本进行核对，确保鉴定 结果的准确性。
第二节 原植物鉴别的一般方法
一、生态环境调查
1、地形地貌条件：海拔、光照、温度、水分 2、土壤条件：土壤理化性质 3、植被条件：主要植物：筒、剪、记录本、编号牌 2、采集方法：完整性、典型性、代表性 3、采集记录：铅笔记录颜色、形状、气味等
第七章
中药原植物的鉴别
第一节 原植物鉴别的工作程序
一、观察植物形态
直观或利用放大镜、显微镜观察植物的 根、茎、叶、花、果实、种子等器官的形态
特征。
二、核对文献
根据观察的植物形态特征，查阅相关 的资料进行检索，如《中国药典》、《中 华本草》、《全国中草药汇编》、《中药
志》等。
三、核对标本
形状、大小、颜色
四、药用植物标本鉴定方法
1、科的鉴定
2、属种的鉴定
使用分科、分属检索表
三、药用植物形态描述
观察、记录、绘制
1、植物类型：木本、草本、藤本（茎的性质）
2、根系的描述：
直根系、须根系
3、茎的形态描述：
直立、平卧、匍匐、缠绕、攀援
4、叶的描述
单叶、复叶、叶序、 托叶、叶形、叶脉
5、花的描述
类型（花型，花序）、组成
6、果实的描述
类型、形状、 大小、颜色
7、种子的描述
中药材鉴别方法
鉴别方法（一）植物类中药材的基源鉴别形态特征的鉴别：植物类中药材多取自植物的某一部分，仅凭药材的形态特征是不能对其基源进行鉴别，须取该种中药材原植物的花，果实，茎，叶，仔细观察各器官的形态特征，必要时深入厂地观察原植物的生长情况。
在掌握原植物形态特征的基础上，根据形态检索表，特征符合开始项号的，逐号下查，特征不符合开始项号的，查与该项相对应的项号。
直到查到种。
然后，再与已确定学名的植物标本相对照，最后定种。
2显微观察鉴别：3植物成分鉴别：根据不同种属之间所含化学成分的不同，用化学分析，仪器分析，进行鉴别的方法。
（二）动物类中药材的基源鉴别1形态特征的鉴别：完整的动物中药材可根据其形态特征，用查动物检索表的方法鉴别不同的种属。
2显微观察鉴别：3化学成分鉴别：（三）矿物类中药材的基源鉴别1.形态特征和理化性质的鉴别：根据矿物类中药材的晶型及性状，颜色，粉色，透明度，光泽，解理，端口，硬度，相对密度，磁性和电性等物理性质的不同，鉴别矿物种属的方法。
如具白色纤维的石膏，淡蓝绿色纤维状的阳起石；相对密度较大的朱红色的朱砂，红黄色的雄黄；晶莹透明的白英石；半透明状的紫英石；赭红色并具钉头的代赭石；具油脂光泽的浅黄色的琥珀；块块方解的方解石；参差状断口的自然铜；平坦状断口的赤石脂；标准硬度为级的滑石粉，为.1.5级的信石，为2级的石膏；相对密度为2.7-2.8的石滑石，7.4-7.6的石密陀僧；具磁性的磁石，具导电性的金，银，铁和具绝缘性的云母石等。
2.化学分析鉴别：如在一定浓度的矿物溶液中滴加盐酸后，有强烈起泡现象的是碳酸盐类矿物（钟乳石，花蕊石，石燕，石蟹）；于一定浓度的矿物溶液中滴加碳氢酸铵试液2滴，显血红色，再加亚铁氰化钾试液1-2滴，即发生蓝色沉淀，再加25%氢氧化钠溶液5-6滴，沉淀变成棕色，是氧化类矿物赤铁矿。
3. 显微观察鉴别：4.偏关显微观察鉴别：5反光显微观察鉴别：6仪器分析鉴别：经验鉴别法用眼看，手摸，鼻闻，口尝和试验（水试，火试）等简便易行的传统方法，观察中药材的形状，大小，颜色变化，气味，质地。
中药鉴定学——全草类中药
中药鉴定学一一全草类中药细目常用全草类中药的鉴定要点全草类中药鉴别特点（一）性状鉴别全草类中药的鉴别，应按其所包括的器官，如根、茎、叶、花、果实、种子等分别进行观察。
观察草本茎时，一般按茎的形状、粗细、颜色、表面特征、叶序、花序、横断面、气、味等顺序进行。
止匕外，鉴别过程中，如有完整的叶、花，可在水中浸泡后展开进行观察。
（二）显微鉴别全草类中药多数为双子叶植物，少数为单子叶植物。
观察时首先应根据维管束类型及排列方式区别是双子叶植物或单子叶植物。
1.双子叶植物草质茎横切面自外向内依次为表皮、皮层、维管柱。
茎一般没有周皮，由表皮行使保护作用。
表皮多由1列扁平长方形、排列整齐、无细胞间隙的细胞组成，常有角质层、气孔、毛茸、蜡被等附属物；皮层主要由排列疏松的薄壁细胞组成，靠近表皮部分的细胞常具叶绿体，故嫩茎呈绿色，有时分化成厚角组织，分布在棱角处或呈环排列；维管柱占较大比例，维管束多为无限外韧型，呈环状排列，髓部发达，髓射线较宽。
2.单子叶植物草质茎横切面最外层为表皮，向内是基本薄壁组织，其中散生多数有限外韧型维管束，无皮层、髓和髓射线之分。
观察时应注意厚壁组织、结晶体及分泌组织等的有无及其特征。
3.全草类中药粉末显微特征全草类中药粉末显微鉴别时，一般应注意观察茎叶的表皮细胞、非腺毛、叶肉组织、草酸钙或碳酸钙结晶、花粉粒等特征；带有根及根茎者还应注意淀粉粒、导管和厚壁组织等特征。
要点来源（24种）要点性状鉴别1.麻黄(1)草麻黄呈细长圆柱形、少分枝，直径1〜2mm有的带少量棕色木质茎表面淡绿色至黄绿色，有细纵脊线，触之微有粗糙感节明显，节间长2〜6cm节上有膜质鳞叶，裂片2 (稀3),锐三角形先端灰白色，反曲，基部联合成筒状，红棕色体轻，质脆，易折断断面略呈纤维性，周边绿黄色，髓部红棕色，近圆形气微香，味涩、微苦(2)中麻黄：多分枝，直径1.5〜3mm,有粗糙感节上膜质鳞叶长裂片3 (稀2),先端锐尖断面髓部呈三角状圆形(3)木贼麻黄：较多分枝，直径1〜1.5mm,无粗糙感节间长1.5〜3cm。
中药鉴定学讲义第七章皮类中药
第七章皮类中药【字体：大中小】【打印】一、概述皮类中药通常是指裸子植物或被子植物的茎干、枝和根的形成层以外部位入药的药材。
它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。
其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮。
（一）性状鉴别皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形态上的特征变化，在鉴定时应仔细观察，正确运用术语。
现分述如下：1.形状：由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或筒状。
一般描述术语有：平坦状或弯曲状。
由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状如企边桂、管状或筒状如牡丹皮、单卷状如肉桂、双卷筒状如厚朴、复卷筒状如锡兰桂皮、反曲状如石榴树皮等。
2.表面：外表面颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。
内表面颜色各不相同，一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹。
3.折断面：皮类中药横向折断面的特征和皮的各组织的组成和排列方式有密切关系，因此是皮类中药的重要鉴别特征，折断面的性状主要有平坦状（富有薄壁细胞而无石细胞群或纤维束）、颗粒状（富有石细胞群的皮）、纤维状（富含纤维）、层状（纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如黄柏）等。
4.气味：气味和皮中所含成分有密切关系，各种皮的外形有时很相似，但其气味却完全不同。
如香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有刺激感，后者气味均较微弱。
肉桂和桂皮外形亦较相似，但肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。
（二）显微鉴别组织构造：皮类中药构造可分为周皮、皮层、韧皮部三部分。
各部位在观察时应注意如下特征：1.周皮：包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。
2.皮层：大多是薄壁细胞，其中常可见纤维、石细胞、各种分泌组织，如秦皮、黄柏皮层可见纤维、石细胞；肉桂、厚朴皮层可见油细胞；桑白皮可见乳汁管等。
常见的细胞内含物有草酸钙结晶，如桑白皮、黄柏含方晶；牡丹皮、苦楝皮含簇晶；肉桂含针晶。
《中药材原植物来源鉴别》学习指南
《中药材原植物来源鉴别》学习指南一、教学建议基于高职高专院校学生的智力类型特点和成长的生物学观点，课程设计遵循“项目导向，任务驱动，理实一体化”教学理念，要求课程实施以学生为主体，教师为主导，以职业活动为导向，充分利用校园植物、药用植物园或药圃、公园或植物园、药用植物标本室、图库网站等教学资源，将植物的形态特征，结合具体植物让学生观察、鉴别和总结，不要单纯讲述药用植物形态和显微特征，一定先让学生获得一定的感性认识，即先总体识别药用植物，在对药用植物的形态进行细致观察基础上，对药用植物做出正确鉴别。
比如金钱草药材除了药典规定的报春花科过路黄之外，还有药典规定豆科广金钱草，地方习用品比如江西用天胡荽、白毛天胡荽（江西金钱草）、江苏一带用活血丹（大金钱草）、贵州一带用马蹄金（小金钱草)等；再比如大青叶药材除了药典规定的十字花科植物菘蓝叶和蓼科植物蓼蓝的叶（蓼大青叶）之外，还有地方习用品如马鞭草科植物大青的叶，爵床科植物马蓝的叶，以上药用植物分属不同科，性状鉴别明显。
同科植物如丹参药材除了药典规定的唇形科植物丹参之外，市场流通的还有南丹参、甘西鼠尾草、滇丹参和白花丹参等；再如五味子药材有木兰科南五味子和北五味子之分；贝母药材仅药典品就达到11种之多。
通过对药材药典品和地方习用品原植物的观察鉴别，培养学生药用植物鉴别能力。
药用植物鉴别技术一定要涉及药用植物学学科知识，诸如蕨类植物特征、裸子植物特征、被子植物特征、植物分类知识、植物检索表的使用、植物学名的规定等，均要在学生观察鉴别一定植物基础上学习，不要一开始就讲授，要遵循学生的认知规律。
二、药用植物鉴别程序中药材应先确定其来源，对其进行原植物鉴定。
应用分类学的方法把各种植物的来源鉴定清楚，确定学名。
每种药材都有准确的学名，由于药材中文名称存在着同名异物和同物异名的混淆情况，若没有准确的学名，就难以保证在临床应用上不发生误差。
中药材以植物药为主，凡新药所涉及的药材，均需进行原植物鉴定，一、二类中药材要深入生产地调查产地名称、分布以及用药习惯，采集带花、果实、种子等鉴定特征的植物标本，依据有关权威著作进行鉴定，必要时与已经鉴定学名的植物标本核对或请有关单位协助，以正确鉴定学名并报以上鉴定依据及鉴定人。
第七章 茎木类中药资料
佳品：以香气浓者为佳。
功效：性微温，味辛、苦。
祛风湿，通经络，止痹痛。
来源：毛茛科植物小木通或绣球藤的干燥藤茎。
主产：四川、湖南、陕西、贵州。
采收加工：春秋采收，去粗皮干燥。
功效：性微寒，味淡、微苦。
清热利尿，通经下乳。
藤茎呈长圆柱形，直径 2~3.5 cm。
表面黄棕色或黄褐色，有纵向凹沟及棱线。
主产：广东、海南，泰国、马来。
佳品： 以色紫红、质坚实、富油性、入水下沉、香气
浓者为佳。
功效：性温，味辛。
行气，活血，止痛，止血。
来源：瑞香科植物白木香及沉香含有树脂的 心材。
前者（白木香）习称国产沉香、土沉香，主 产于广东、海南，广西、福建亦产。
后者（沉香）习称进口沉香，主产于印度尼 西亚、马来西亚、柬埔寨、越南等地。
另一类黄褐色，密被毛茸，习称“有毛 钩藤”，植物来源多种，以大叶钩藤、毛钩 藤或无柄果钩藤为主
功效：性微寒，味甘、淡。
清心热，利小便。
钩藤属植物我国有14种，由于均带钩，多供药用
来源：为茜草科植物钩藤、大叶钩藤、毛钩藤、 华钩藤或无柄果钩藤的干燥带钩茎枝 。
主产：广西、广东、贵州、四川
功效：性凉，味甘。
清热平肝，熄风定惊。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
生药商品大致可分为两类：
一类紫红色，光滑无毛，植物来源为 钩藤、华钩藤及披针叶钩藤。
刀劈痕、沟槽或孔洞，凹凸不平； 表面淡黄色或灰黑色，密布断续的棕黑
色纵纹（含树脂的木射线），有时可见黑褐 色树脂斑痕，微具光泽，横断面可见细密棕 黑色斑点。 质坚硬而重，能沉或半沉于水。 气味更浓烈。
佳品特征：
以色黑、质坚硬、油性足、香气浓而持 久、能沉水者为佳。
中药原植物的分类鉴别
实验九中药原植物的分类鉴别
【目的要求】
1. 掌握药用植物的分类鉴定方法。
2. 熟悉中药原植物鉴定的研究思路。
3. 锻炼学生综合运用知识的能力。
【内容方法】
（一）确定并采集鉴定品种
本实验选择了薄荷进行鉴别
（二）形态鉴定
花程式：↑K（5）C（5）A4 G（2：4：1）
检索号：1-2’-160-398’-418’-427’-443-444
生存环境：生长于溪边、平地水沟边或山野湿润处
形态特征：多年生草本。
茎：直立，高30~60厘米。
下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎，锐四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部仅沿稜上被微柔毛，多分枝。
叶：单叶对生；密被白色短柔毛；叶片长卵形至椭圆状披针形，长3～7厘米，先端锐尖，基部阔楔形，边缘具细尖锯齿，密生缘毛，上面被白色短柔毛，下面被柔毛及腺点。
花：轮伞花序腋生；花萼钟状，5裂，外面密生白色柔毛及腺点；花冠二唇形，紫色或淡红色，有时为白色，雄蕊4，花药黄色，花丝丝状，子房4深裂，花柱伸出花冠筒外，柱头2歧。
小坚果卵球形。
（三）显微鉴别
叶
非腺毛腺毛腺鳞
茎
直
轴
式
气
孔
粉末
直轴式气孔非腺毛
橙皮苷结晶网纹导管。
第七章 中药管理
第七章中药管理主要内容:国家对中药管理的规定；中药品种保护；野生药材资源保护以及中药材市场管理的规定等。
第一节中药管理概述中药的概念及其作用:(一)中药:中药是指在中医基础理论指导下用以防病治病的药物。
将我国传统的药物称之为中药，或称传统药。
中药包含中药材、中药饮片、中成药、民族药。
1．中药材中药材的来源为药用植物、动物、矿物类。
中药材：根、茎、叶、花、果实、种子、皮等。
药用动物：动物的骨、胆、结石、皮、肉及脏器。
矿物类药材：可供药用的天然矿物、矿物加工晶以及动物的化石等。
如朱砂、石膏、轻粉、芒硝、白降丹、红粉、自然铜、密陀僧、雄黄、紫石英、龙骨等。
2．中药饮片凡是供中医临床配方用的全部药材统称“饮片”。
3．中成药系指根据疗效确切、应用广泛的处方、验方或秘方，以中药材为原料配制加工而成的药品。
如丸、散、膏、丹、露、酒、锭、片剂、冲剂、糖浆等。
中成药应由依法取得药品生产许可证的企业生产，质量符合国家药品标准，包装、标签、说明书符合《药品管理法》规定。
4．民族药系指我国某些地区少数民族经长期医疗实践的积累并用少数民族文字记载的药品，在使用上有一定的地域性，如藏药、蒙药等。
(二)中药的品种1986年出版的《中药大辞典》收载品种为5767种，经过1984—1995年全国药材资源普查，有药用价值的品种为12807种，其中药用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物82种。
另据国家卫生行政部门统计，目前中药剂型已达40多种，市售中成药8500多种。
三、中药管理的任务1．根据宪法确定的发展中医药的方针、政策，修改、完善中药管理的法规，做到依法管药。
2．加快制定中药质量标准，加强中药质量管理，制定并实施既与国际接轨又符合中药特点的标准规范，使中成药的标准被国际公认、并达到客观、严格的质量检验。
3．保护和合理利用野生药材资源，鼓励培育更多的中药材。
4．对中药品种的研制开发、仿制严格把关，制定并监督实施中药GLP，研制开发出高效优质的中药品种。
第七章天然药物的鉴定
如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好
黄连、黄柏以味越苦越好 甘草、党参以味甜为好等等。
（生药的味感与生药所含成分及含量有密切关系。
注意有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心。
8、水试：
某些药材在水中或遇水能产生一些特殊现
象：
日光下
加水浸泡 积膨胀。
秦药 根类生药大多取自被子植物的根，包括药用 为根或以根为主带有部分根茎的生药。如麦 冬、人参、何首乌、牛膝、三七等。
根的分泌组织大多分布在韧皮部，如乳
汁管（桔梗、党参），树脂道（人参、 三七），油室（木香、当归），油细胞 （细辛、青木香）。 常有草酸钙结晶，簇晶（何首乌、人 参），针晶（天冬、麦冬），砂晶（牛 膝），方晶及晶纤维（甘草、红芪）。
四 种 鉴 定 方 法
基源鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定 DNA分子标记鉴定
原植物鉴定
又称分类学鉴定。应用植（动）物分类学的知识， 对生药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名， 以保证应用品种的准确无误。
观察植物形态
核对文献
核对标本
性状鉴定
即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、 火试等十分简便的鉴定方法，是以性状，包括 形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味 等特征为依据对生药进行鉴别的方法。 具有简单、易行、迅速的特点，也是鉴定工作 者必备的基本功之一。
葶苈子、车前子 ─────→ 种子粘滑、体
水试
西红花────→水浸液呈金黄色。
熊胆粉末投入水中 ──→ 在水面旋转并呈
现黄线下沉而不扩散。
这些现象常与药材中所含的化学成分或
药材的组织构造有关。
采用水试法，亦可用于鉴别药材的优劣。
第七章天然药物鉴定 -公开课
第二节 天然药物的鉴定方法
3. 粉末制片 ：对天然药物粉末选用甘油醋酸试液、 水合氯醛试液或其他适当试液处理后观察
4. 解离组织片：解离组织片 如果需要观察细胞的完整形态
，要利用化学试剂使得组织中各细胞之间的细胞间质溶解， 使细胞分离。木化组织少或分散的，可用KOH；样品坚硬 ，木化组织较多或成束，可用硝铬酸法或氯酸钾法。
海金沙易点燃，发出爆鸣声及闪光
水试法、火试法鉴定小视频
/learn/ZBVC1003755003?tid=1004000005#/learn/content?type=detai l&id=1007595574&cid=1009166300
定义：是利用显微镜来观察生药的组织构造、细胞形状以及内 含物，描述显微特征，制定显微鉴别依据，用以鉴定生药品 种和质量的重要手段之一
1. 组织切片 :对于根、根茎类、皮、叶、全草类等一般制作 横切片观察，必要时制纵切片；果实、种子类天然药物须作 横切片及纵切片；木类需观察横切、径向纵切及切向纵切三 个面。
破碎、粉末状药材取样原则（了解）
每一包件不同部位取2-3份
包件数
取样量
少
抽取总量应不少于实验用量3倍
多
一般药材：100-150克/包
粉末状：25克/包
贵重药材：5-10克/包
平均样品量（重点）
总样品：将所取样品混合均匀，即为总样品。 平均样品量：将所取样品按四分法取样，最后剩余的量
足够完成必要的实验以及留样数的量称之为平均样品 量。
细胞壁性质检查
石细胞、纤维和导管加间苯三酚和盐酸的木质化反应； 木栓化细胞或角质化细胞遇苏丹III，稍放置或微热，呈橘
红色到红色。 矿物药的显微鉴定可直接粉碎成细粉观察，也可进行磨片
第7章叶类药材(NXPowerLite)
第七章 叶类药材
四、枇杷叶 Folium Eriobotryae
枇杷味美甘甜，是我国南方常见水果，其叶味苦形殊，是 临床常用的止咳平喘药，因叶的背面有毛，易致咳嗽，故用时 去毛为要。
【 来源 】 为蔷薇科植物枇杷Eriobotrya japonica(Thunb．
)Lindl．的干燥叶。
第七章 叶类药材
第七章 叶类药材
五、番泻叶 Folium Sennae
【显微鉴定】 番泻叶横切面 两种叶的横切面特征大体相同：上下表皮均有气孔和单细 胞非腺毛。叶肉组织为等面型，上栅栏细胞长柱状，通过中脉， 下栅栏细胞较短；海绵细胞中常含有草酸钙簇晶。中脉维管束 外韧型，上下二侧均有微木化的纤维束，其外侧薄壁细胞常含 草酸钙方晶，形成晶纤维。如图所示。
课堂互动 观察银杏叶药材或饮片，找出主要性状鉴别特征。
【化学成分】含银杏双黄酮、异鼠李素、山柰酚、槲皮 素、银杏内酯A、B、C，白果内酯等。
【功效应用】敛肺平喘，活血化瘀，止痛。 用于肺虚咳喘，冠心病，心绞痛，高脂血症。
第七章 叶类药材
一、银杏叶 Folium Ginkgo
第七章 叶类药材
知识链接 白果（银杏）为银杏的干燥成 熟种子。白果味甘苦带涩，性平 有小毒。主要功能是敛肺定喘， 止带浊，缩小便。用于痰多咳嗽 ，带下白浊，遗尿，尿频。中国 民间也有食用白果的习惯，但白 果不宜多吃，食前应将果中绿色 胚芽（有毒）除去，以防不良反 应。
第七章 叶类药材
三、桑叶 Folium Mori
【性状鉴定】 1.叶片展平后呈卵形或宽卵
形。先端渐尖，基部截形、圆形 或心形，边缘有锯齿或钝锯齿。
2.上表面黄绿色或浅黄棕色。 3.质脆。 4.气微，味淡、微苦涩。