哪些是营养价值最高的坚果
食疗养生缓解焦虑的五种坚果
食疗养生缓解焦虑的五种坚果焦虑是现代生活中普遍存在的心理问题之一，常常给人们的工作、学习和生活带来许多不良影响。
为了缓解焦虑，人们经常尝试各种方法，而食疗养生正是其中一种简单且有效的方法之一。
在食疗养生中，坚果被广泛认可为一类营养丰富且具有抗焦虑功效的食物。
本文将为您介绍五种在食疗养生中常用的坚果，帮助您缓解焦虑。
1. 杏仁杏仁是一种营养价值非常高的坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素E和镁等成分。
维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗焦虑所引发的自由基。
同时，镁可以促进神经系统的正常运作，有助于放松身心。
研究发现，适量食用杏仁不仅可以改善睡眠质量，还能减轻焦虑和压力。
食用杏仁的方式多种多样，可以直接生食、炒食或加入其他食物中。
2. 核桃核桃是一种营养丰富的坚果，含有丰富的Omega-3脂肪酸、维生素E和镁。
Omega-3脂肪酸在调节大脑化学物质方面具有重要作用，能够促进身体合成一种名为丁酮的物质，有助于提高心理健康水平。
此外，维生素E和镁也有助于减轻焦虑和改善睡眠。
建议每天食用适量的核桃，可以直接食用或加入饮食中。
3. 腰果腰果不仅味道美味，而且含有丰富的蛋白质、维生素B6和镁。
蛋白质是构成大脑化学物质的重要组成部分，能够提高身体生理和心理的适应能力。
维生素B6是身体合成血清素所必需的，而血清素是一种对抗焦虑和抑郁的重要神经递质。
腰果还富含镁，可以放松身体和安抚情绪。
在饮食中添加适量的腰果，对缓解焦虑情绪非常有帮助。
4. 南瓜子南瓜子是一种受欢迎的零食，它含有丰富的蛋白质、锌和镁等营养物质。
锌对于大脑的正常功能和抗压能力至关重要，而镁在缓解焦虑和改善睡眠质量方面起着重要作用。
此外，南瓜子还含有丰富的维生素B，这也是一种对抗焦虑的重要营养素。
无论是作为零食还是添加到烘焙食品中，南瓜子都是缓解焦虑的理想选择。
5. 花生花生是一种常见的坚果，它富含蛋白质、维生素B和镁等多种营养物质。
蛋白质是身体合成神经递质的重要组成部分，而维生素B则有助于维持神经系统的正常运作。
六种常见坚果的保健价值_常吃有益健康
六种常见坚果的保健价值，常吃有益健康坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
那么，常见坚果类食品有哪些呢？心脏之友：开心果开心果主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。
科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。
长寿之果：松仁松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。
一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。
所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍效果.坚果之王：榛子榛子营养全面、丰富。
常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
肾之果：板栗、杏仁富含柔软的膳食纤维。
健脾胃，补肾强心。
血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。
每天只吃6～7粒。
中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。
但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。
苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。
甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。
安神之果：莲子莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。
中医常用于夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱N －9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。
抗忧郁之果：葵花子葵花子含有β－胡萝卜素，可防止人体皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。
近期医学专家研究认为，葵花子含有维生素B8，能治愈忧郁症、神经衰弱。
四大坚果的营养价值
四大坚果分别是指什么？对身体分别有什么好处？榛子、核桃、杏仁、腰果，被称为“四大坚果”。
一、榛子：富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
因此具有如下特点：1. 榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；2. 它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；4. 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；5. 榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；6.阵子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。
7. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
二、核桃：1.核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
2.核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。
3.核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
4.核桃仁的镇咳平喘作用十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
5.若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
6.核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
7.经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。
三、杏仁：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。
1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
哪些是营养价值最高的坚果
哪些是营养价值最高的坚果哪些是营养价值最高的坚果坚果，是植物的精华部分，因含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等丰富的营养成分，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，所以备受世人喜爱。
那么，哪些坚果的营养价值更高呢？我们一起来看一下。
一、榛子。
又称山板栗、尖栗，素有“坚果之王”之称，在诸多坚果中，它的营养成分是最高的。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，其含量是其他坚果的数倍至几十倍。
其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。
榛子还富含维生素e和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。
榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
二、松子。
松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
其维生素含量之高在坚果中独一无二，有助骨骼和动脉健康。
松子的镁、钾含量也不少，有助降血压和保持心脏健康。
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的.作用。
因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
哪些坚果营养价值高？2017-05-08 20:53 | #2楼众所周知，坚果是健康食品。
但不少人仍敬而远之，认为坚果热量和脂肪含量高。
其实，坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，有益心脏，不易发胖。
如果按照对健康的有益程度来排序，以下坚果占据前十名。
榛子榛子富含维生素e和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。
据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、b 族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。
每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。
1盎司(约等于28克)榛子约含176千卡热量。
榛子酱松子热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。
榛子的营养价值,榛子在坚果之内具有了“坚果之王”的美誉
榛子的营养价值，榛子在坚果之内具有了“坚果之王”的美誉关于《榛子的营养价值，榛子在坚果之内具有了“坚果之王”的美誉》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
榛子仁是一种干果，在平常吃榛子仁得话，不仅是味儿香甜爽口，大量的是具备了非常丰富的营养成分，针对大家的身心健康能够产生巨大的协助，但是，到底榛子仁的营养成分有多大，我们可能并不知道，下边就一起看一看相关榛子仁的营养成分的详细介绍如何。
榛子仁的营养成分是很丰富多彩的，榛子仁在干果以内具备了“坚果之王”的美名，归属于是大家更为钟爱的四大坚果之一。
榛子仁往往具备那样的美名和榛子仁当中带有了非常丰富的营养成分拥有紧密的关联的。
相较为别的干果，它有很多突显的优势。
榛子仁营养丰富，果干抽出除带有蛋白、人体脂肪、糖原外，胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素E成分也很丰富多彩;榛子仁中身体需要的8种碳水化合物每样应有尽有，其成分远远地高过核桃仁;榛子仁中各种各样营养元素如钙、磷、铁成分也高过别的干果。
除此之外，它还可以生产十分宝贵的木料，其木料硬实，纹路、颜色美观大方，可做中小型细木工板的原材料;一部分种类可作植物群落修复及绿化园林绿化植物。
榛子仁含有植物油脂(大多数为不饱和脂肪)、蛋白、碳水化合物化合物、维他命(维生素E)、矿物、糖化学纤维、β--古甾醇和抗氧化剂石炭酸等独特成份及其人类需要的八种碳水化合物与营养元素。
榛子仁有丰富多彩的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
在榛子仁总人体脂肪中，单不饱和脂肪占77.7%，多不饱和脂肪占9.5%。
单不饱和脂肪有利于减少血液中密度低蛋白，对预防心血管疾病有非常好的功效。
多不饱和脂肪在进到身体后可转化成称作脑黄金的DHA，能够增强记忆力、判断能力，改进眼睛神经，让人越来越更为聪慧。
榛子仁的营养成分是许多的，在平常我们的饮食搭配当中，吃一些榛子仁得话，可以协助大家补脾胃、养血力、还能够提升大家明目地实际效果，对我们出現解渴、夜尿频多的肺肾不够的状况，是很有益处的。
坚果营养价值介绍图文
重要的是其中所含的脂肪绝大局
部是属于多不饱和脂肪酸，而多
平时多吃坚果对心脏健康
非
常
有
益
据《印度时报》2月1日报道，美国心脏学会最新建议，植
物油和坚果因为含有大量的欧米伽-6多重不饱和脂肪酸，每天 多吃它们，便可以日日呵护我们的心脏。 根据每个人每天的 身体活动量、年龄和性别，美国心脏学会完成的这份新报告 建议，每人每天至少应该从坚果中摄取身体所需总热量的 5%—10%。因为它们含有的欧米伽-6多重不饱和脂肪酸能取代 饮食中的饱和脂肪酸和反式脂肪，对心脏健康更有好处。 研 究小组观察发现，在随机对照试验中，那些从坚果中摄入欧 米伽-6脂肪酸较高的人，患心脏病概率较小，并且还可降低 24%的心脏病发病风险。 欧洲心脏病协会发言人海兹·德雷 克赛尔教授说，这份报告还告诉我们，即使人们每天吃坚果， 摄入的总热量超过10%，现在看来也是安全甚至有益健康的。
果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功 效。
• 与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱 和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%。四 大坚果中，核桃的饱和脂肪酸含量最低， 只有6%，而杏仁有10%，榛子有7%。因此， 腰果的食用量一定要适当控制，防止吃得 太多。
杏仁
杏仁不仅是一种营养素 密集型坚果，含有丰富的不 饱和脂肪酸、维生素和钙、 铁等矿物质，在许多文化中， 它还是浪漫和健康的代表。
• 核桃 • 杏仁 • 开心果 • 榛子 • 腰果 • 板栗 • 花生
• AND SO ON …
•
榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为“世
界四大坚果〞。它们不管从营养成分还是从口感
上来说，在各种坚果中都属于佼佼者，吃一些，
会让你的身体更加强壮。
•
核桃的功效与杏仁、腰果等其他坚果的比较
核桃的功效与杏仁、腰果等其他坚果的比较人们常说“坚果是天然的营养宝库”，它们富含多种营养物质，有助于保持身体健康。
在众多坚果中，核桃、杏仁和腰果是最受欢迎的品种之一。
它们不仅味道美味，而且具有丰富的营养价值。
本文将介绍核桃的功效，并与杏仁和腰果等其他坚果进行比较。
首先，核桃是一种非常有营养价值的坚果。
它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维、维生素和矿物质。
核桃的蛋白质含量较高，同时还含有多种必需氨基酸。
这些氨基酸对于维持身体组织健康至关重要。
此外，核桃也含有丰富的α-亚麻酸，是一种重要的不饱和脂肪酸，具有预防心血管疾病和降低胆固醇的作用。
另外，核桃还富含纤维，有助于促进消化系统的健康运作，并可帮助控制血糖和体重。
与核桃相比，杏仁也是一种营养丰富的坚果。
杏仁富含维生素E、蛋白质、脂肪和膳食纤维。
维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。
膳食纤维有助于维持肠道健康，并有助于降低胆固醇水平。
此外，杏仁还富含蛋白质，可提供人体所需的氨基酸。
然而，与核桃相比，杏仁的蛋白质量和数量较低。
腰果也是一种受欢迎的坚果，但其与核桃和杏仁在营养价值上有所不同。
腰果富含不饱和脂肪酸和维生素E，同时也是大多数人所熟知的植物性脂肪来源之一。
与核桃和杏仁相比，腰果的脂肪含量略低，但蛋白质和纤维含量也较低。
然而，腰果富含镁，这是一种对保持心脏健康和骨骼健康非常重要的矿物质。
总的来说，核桃、杏仁和腰果这些坚果中都含有丰富的营养物质，且各有其独特的优势。
核桃富含蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸，有助于心血管健康和胆固醇控制。
杏仁是一种优秀的维生素E来源，同时也含有蛋白质和膳食纤维。
腰果则富含不饱和脂肪酸和镁，有益于心脏和骨骼健康。
在食用坚果时，要注意适量。
尽管这些坚果富含营养，但其热量密度较高，过量摄入可能导致体重增加。
此外，对于某些人群来说，如过敏体质或特定疾病患者，食用坚果前最好咨询医生的建议。
总结起来，核桃、杏仁和腰果是营养丰富的坚果类食物。
吃什么坚果好,有什么营养价值
吃什么坚果好，有什么营养价值
因为要参加高考，老是头晕，邻居阿姨建议我要服用一些坚果，但是发现超市里面好多坚果啊，也不知道买那种，请问要吃什么坚果好呢？
小编为您收集整理：
坚果的有一定的补脑功效，可以根据自己的情况选择需要食用的坚果，推荐使用以下6种常见的坚果。
1、核桃：可以降低胆固醇，但是吃多的会上火。
2、腰果：能够消除疲劳，肠胃不好的人慎用。
3、碧根果：健脑益智，血脂高的人群慎用。
4、花生：适合结核病和肿瘤病患者使用，三高人少吃。
5、开心果：可以降血压。
6、杏仁：可以预防糖料病，也有辅助医疗的作用。
这些坚果都有很高的营养价值，但是不要过多的摄取，产生不良影响对身体造成伤害。
1 / 1__来源网络整理，仅作为学习参考。
坚果的营养与选择
坚果的营养与选择坚果作为一种健康的零食，近年来因其丰富的营养成分和对身体的多重益处而受到广泛关注。
它们不仅味道鲜美，还富含对人体有益的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。
了解坚果的营养成分及其在饮食中的重要性，以及如何选择合适的坚果，是我们提高日常生活质量的重要步骤。
坚果的种类市场上的坚果种类繁多，常见的有以下几类：腰果腰果口感酥脆，含有丰富的不饱和脂肪酸，低热量且富含维生素E、铁元素及镁元素。
杏仁杏仁是营养价值极高的坚果，其富含单不饱和脂肪、蛋白质和纤维素，能够降低心血管疾病风险，同时维生素E的含量也很高。
核桃核桃被称为“脑黄金”，因为其含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，有助于提高大脑功能。
此外，核桃也富含抗氧化物质，对抗衰老。
榛子榛子的油脂主要为单不饱和脂肪，对心脏健康有益。
此外，它还含有丰富的维生素E和膳食纤维。
开心果开心果不仅美味，其搭配丰富的膳食纤维和蛋白质，还具有一定的抗氧化作用，有助于降低胆固醇。
坚果的营养成分分析坚果之所以被视为健康食品，恰恰在于其丰硕的营养成分。
下面我们来详细分析各种坚果所具有的重要营养成分及其对健康的益处。
不饱和脂肪酸坚果中大部分脂肪为不饱和脂肪酸（包括单不饱和和多不饱和脂肪酸），这些脂肪酸对心血管健康至关重要。
研究表明，不饱和脂肪可以降低胆固醇水平，从而减少心脏病、高血压等疾病的风险。
此外，它们还能够促进新的细胞生成，提高免疫力。
蛋白质坚果是蛋白质的重要来源之一。
比如，杏仁每28克中大约含有6克蛋白质，为日常营养需求提供了良好的补充。
蛋白质在修复身体组织、生产酶及激素等方面起着关键作用，因此增加坚果摄入量能够有效提高饮食中的蛋白质水平。
膳食纤维坚果是膳食纤维的重要来源，适量摄取膳食纤维可以改善消化系统健康，有助于预防便秘。
此外，它们能够帮助控制血糖水平，降低糖尿病风险，并有助于控制体重，因为膳食纤维可以增加饱腹感，从而减少热量摄入。
维生素与矿物质坚果中富含多种维生素，如维生素E、维生素B群等，尤其是维生素E是强效抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基损害；而矿物质如镁、钙、铁等则在骨骼健康、肌肉功能及能量代谢中发挥重要作用。
榛子的营养价值：“坚果之王”
榛子的营养价值：“坚果之王”榛子（zhēn zǐ）富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E，多种氨基酸，以及钙、磷铁等多种微量元素。
东林榛子果仁醇香，余味绵绵，有“坚果之王”的称呼。
下面小编为大家介绍榛子的营养价值，感兴趣的话一起看看吧！榛子的营养价值1、榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。
每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高于其他坚果；含铁8.6毫克，是其他坚果的1-3倍。
2、榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
3、它的维生素E含量高达36｛bf｝，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；4、榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；5、榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；6、榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；7、每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
榛子的营养参考每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6.4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒0.78微克，尼克酸2.9毫克。
榛子的作用1、软化血管：榛子可以软化血管，维护毛细血管的健康，榛子可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
2、抗疲劳：多吃一些榛子，可以做有效消除身心的疲劳，可以减少长时间对着电脑的人眼部疲劳，适合办公室上班族。
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哪些是营养价值最高的坚果
坚果，是植物的精华部分，因含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等丰富的营养成分，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，所以备受世人喜爱。
那么，哪些坚果的营养价值更高呢？我们一起来看一下。
一、榛子。
又称山板栗、尖栗，素有“坚果之王”之称，在诸多坚果中，它的营养成分是最高的。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，其含量是其他坚果的数倍至几十倍。
其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。
榛子还富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。
榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
二、松子。
松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。
其维生素K含量之高在坚果中独一无二，有助骨骼和动脉健康。
松子的镁、钾含量也不少，有助降血压和保持心脏健康。
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
三、核桃仁。
核桃仁又名胡桃仁、胡桃肉，它的抗氧化成分在坚果类里是最高的，研究表明，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。
核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇。
核桃仁也是锌和叶酸的良好来源，可帮助抗压，增加血清素水平以及增强脑力。
四、杏仁。
其突出好处在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。
此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，可帮助控制食欲，对减肥有一定的帮助。
五、开心果。
又名必思答，绿仁果等，其脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，因此吃开心果不容易胖，有助减肥。
开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来
源。
宾夕法尼亚大学研究显示，吃开心果有助于控制血压水平。
美国癌症研究协会的前沿性研究数据显示，每日吃一定量的开心果，有助减少罹患肺癌和其他癌症的风险。
六、夏威夷果。
别名昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。
以果肉质脆，奶油味著称，其富含单不饱和脂肪酸油酸，有助降低胆固醇；并富含维生素B1，可促进糖分转化成能量，能消除疲劳，恢复精力。
夏威夷果还有调节血脂、预防中风及认知障碍症的效果，尤其适合老年人。
七、腰果。
富含铁，含量是牛肉的2倍之多，尤其适合素食主义者和孕妇食用。
腰果还富含镁，有助维持骨骼健康。
同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。
腰果的脂肪含量比大多数坚果要低，有助降低胆结石风险。
八、美洲山核桃。
美洲山核桃在国内俗称碧根果，是维生素E的良好来源，研究证明可预防认知障碍症、癌症、心脏病。
山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，有助预防动脉硬化。
山核桃还富含维生素B3即烟酸，失眠和精力不济者可以多吃点。
九、花生。
理论上属于豆科植物，因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。
佛罗里达大学研究发现，花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康，有助预防心脏病和癌症，同时还能保持良好血糖水平，有助预防2型糖尿病。
花生的维生素E含量在坚果中特别高，对皮肤健康很有好处。
十、巴西栗。
巴西栗又称巴西坚果，在营养价值上的最大特色是富含硒，这种营养素据称有助预防前列腺癌、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处，并对甲状腺健康也很重要。
同时，巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源。