岩木瓜根皮化学成分研究
《资木瓜活性物质提取及其抑菌特性研究》
《资木瓜活性物质提取及其抑菌特性研究》一、引言随着现代科技的进步，天然植物中活性物质的提取与应用逐渐成为研究热点。
资木瓜作为一种具有丰富营养和药用价值的植物，其活性物质的提取及其在抑菌方面的应用研究具有重要意义。
本文旨在研究资木瓜活性物质的提取方法，并探讨其抑菌特性的应用。
二、材料与方法1. 材料资木瓜：购买自当地农贸市场，选取成熟度适中的果实。
实验试剂：乙醇、丙酮、乙酸乙酯等。
实验仪器：旋转蒸发器、紫外分光光度计、高速离心机等。
2. 方法（1）资木瓜活性物质的提取①将资木瓜去皮、去籽，切块。
②采用不同的溶剂（如乙醇、丙酮、乙酸乙酯）对资木瓜进行浸泡，进行活性物质提取。
③利用旋转蒸发器对提取液进行浓缩，得到活性物质提取物。
（2）抑菌特性的研究①选择大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见菌种作为实验对象。
②采用琼脂扩散法测定资木瓜活性物质对不同菌种的抑菌圈直径。
③通过最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）实验，评估资木瓜活性物质对菌种的抑制作用。
三、结果与讨论1. 活性物质提取结果采用不同溶剂对资木瓜进行提取，得到的活性物质含量有所不同。
其中，乙醇作为溶剂时，提取效果最佳。
通过紫外分光光度计测定，发现乙醇提取物中活性物质含量较高。
2. 抑菌特性分析（1）抑菌圈直径通过琼脂扩散法测定，资木瓜活性物质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见菌种均具有一定的抑菌作用，且不同菌种的抑菌圈直径有所差异。
其中，对金黄色葡萄球菌的抑菌效果最为显著。
（2）MIC和MBC通过MIC和MBC实验，发现资木瓜活性物质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等菌种的抑制作用具有浓度依赖性。
随着浓度的增加，抑菌效果逐渐增强。
当浓度达到一定值时，可完全抑制菌种生长。
3. 讨论资木瓜活性物质的抑菌特性可能与其中的多种化学成分有关，如多酚、黄酮、皂苷等。
这些物质具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，可能是资木瓜具有抑菌特性的主要原因。
此外，资木瓜活性物质的提取方法、浓度等因素也会影响其抑菌效果。
林产化学与工业第31卷(2011)总目次
２１ 年 １ ０１ ２月
林 产 化 学 与 工 业
Ｃｈ ｍｉｔｙ ａ ｄ Ｉ ｄ ｓｒ ｆＦ ｒ ｓ ｒ ｄ ｃ ｓ ｅ ｓｒ ｎ ｎ ｕ ｔ ｏ ｏ ｅ ｔＰ ｏ ｕ ｔ ｙ
Ｖｏ ． １ Ｎｏ ６ １３ ．
Ｄｅ ． ２０１ ｅ １
●综 述 评 论
塔拉及塔拉单 宁的研究 与加工技术进展 …… …… …… …… ……………………………… 孙先玉 ， 博 ， 孙 李冬玲 ， （ １ ） 等 １９
第 ２期
●研究报告
磁性 固体酸催化剂 的合成及其酯化催化 活性 的研究 ………………………………………… 聂小安 ， 侠 ， 常 蒋剑春 ， １ 等（ ） 金耳菌丝体多糖 的超声波辅助提取 与动力学模型 ………………………………………… 黄 六容 ， 李云亮 ， 玉清， ７ 段 等（ ） 柳杉木材边材木醋液 中的成分研究 （ 文） …… ………………………………………… 魏立纲 ， 英 鲁保 旺， 马英冲 ， （２ 等 １） 响应面优化化香树果序 中鞣花酸超声波提取 的研究 ……………………………………… 张 亮亮 ， 曼， 徐 汪咏梅 ， （９ 等 １）
黑 曲霉发酵豆渣产酸性 卢 葡萄糖苷酶及其水解京尼平苷 的性质 …… …… …… …… …… 王剑锋 ， 琼 ， 一 徐 肖志强， ３ ） 等（ ５ ＭＭ ／ Ｖ ／ Ｔ Ｐ Ａ 木材复合材料 的物理力学性能 …………………………………………………… 姜卸宏 ， 曹金珍 ， 罗冠群（ １ ４） 不 同吸波介质下微波预处理废纸纤维产氢的研究及机理探讨 ……………………………………… 章佩 丽， 邕文（ ７ 马 ４） 杉木炭磺酸对环氧苯 乙烷开环加成反应 的催化性能 ……………………… ………… …… 袁 利萍， 胡云楚 ， 琼， ５ ） 徐 等（ ２
《资木瓜活性物质提取及其抑菌特性研究》
《资木瓜活性物质提取及其抑菌特性研究》摘要：本文旨在研究资木瓜中活性物质的提取方法，并探讨其抑菌特性。
通过实验，我们成功提取了资木瓜中的活性物质，并对其进行了初步的抑菌测试。
实验结果表明，资木瓜中的活性物质具有良好的抑菌效果，为进一步开发利用资木瓜提供了理论依据。
一、引言资木瓜是一种具有丰富营养价值的水果，含有多种活性物质。
近年来，随着人们对食品安全的关注度不断提高，天然、无公害的食品添加剂成为研究热点。
资木瓜中的活性物质因其具有抗氧化、抗炎、抑菌等特性，在食品、医药等领域具有广泛的应用前景。
因此，研究资木瓜活性物质的提取及其抑菌特性具有重要的现实意义。
二、材料与方法1. 材料资木瓜、培养基、细菌等。
2. 方法（1）活性物质提取：采用合适的提取方法，从资木瓜中提取活性物质。
（2）抑菌测试：将提取的活性物质进行抑菌测试，观察其对不同细菌的抑制效果。
（3）数据分析：对实验数据进行统计分析，评估资木瓜活性物质的抑菌效果。
三、实验结果与分析1. 活性物质提取通过实验，我们成功从资木瓜中提取出了活性物质。
采用适当的提取方法，如溶剂萃取、超声波辅助提取等，可以有效提高活性物质的提取率。
2. 抑菌测试将提取的活性物质进行抑菌测试，结果表明，资木瓜中的活性物质对多种细菌具有抑制作用。
其中，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的抑制效果较为明显。
此外，活性物质对食品中常见的致病菌如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等也有一定的抑制作用。
3. 数据分析通过数据分析，我们发现资木瓜活性物质的抑菌效果与浓度呈正相关。
即随着活性物质浓度的增加，其抑菌效果逐渐增强。
此外，不同种类的细菌对资木瓜活性物质的敏感性也存在差异。
四、讨论1. 提取方法优化虽然我们已经成功从资木瓜中提取出了活性物质，但仍有进一步优化的空间。
可以尝试采用其他提取方法，如超临界流体萃取、微波辅助萃取等，以提高活性物质的提取率和纯度。
2. 抑菌机制研究资木瓜活性物质的抑菌机制尚需进一步研究。
野木瓜及其同属植物的研究进展
综述：野木瓜属植物的研究进展摘要：本文综述了木通科野木瓜属植物的研究进展。
概述了野木瓜植物的化学成分、药理性质及质量控制的研究。
为野木瓜属植物的进一步药用开发和药源扩展提供参考。
关键词：野木瓜属植物；化学成分；药理性质；质量控制一．野木瓜本草及基源“野木瓜”名称始见于明·朱棣的《救荒本草》[1]，云：“野木瓜，一名八月，又名杵瓜。
出新郑县山野中。
蔓延而生，妥附草木上。
叶似黑豆叶，微小光泽，四五叶搌生一处，结瓜如肥皂大，味甜。
古代本草中记载野木瓜属植物的只有清·吴淇俊的《植物名实图考》[1]，曰：“五爪金龙产南安，横根抽茎，茎叶俱绿。
就近生小枝，一枝五叶，分布如爪；叶长二寸许，本宽四五分，至末渐肥。
复出长尖，细纹无齿，根褐色，硬如萆。
”。
1. 野木瓜种属的归类及分布1.1野木瓜种属的归类野木瓜[1]Stauntonia系木通科( Lardizabalacea) 9个属的其中一属,该属植物通常为常绿木质藤本，大部分全株及果实皆可入药。
其性微苦，平。
具镇痛、治咳嗽和痢疾之功，主治风湿痹痛，腰腿疼痛，头痛，牙痛，痛经，跌打伤痛，肠胃炎等症。
多数种类为药食两用植物，浆果多汁味甜, 可生食、制果酱和酿酒, 种子榨油, 供食用和工业用。
该属约20余种植物, 我国有23种（2个亚种），本属植物分两个亚属，即有蜜腺状花瓣存在的野木瓜亚属和无蜜腺状花瓣的无瓣亚属。
野木瓜亚属有：Stauntonia chinensis DC.、翅野木瓜Staun tonia decora（Dunn）C. Y. Wu.、三叶野木瓜Stauntonia brunoniana Wall. ex Hemsl.、斑叶野木瓜Stauntonia maculata Merr.牛藤果Stauntonia elliptica Hemsl. 野木瓜无瓣亚属按其花药顶端附属体的形状又细分为长角组、短角组、凸头组和钝头组。
其中长角组包括：粗柄野木瓜Stauntonia crassipes T. Chen.、粉叶野木瓜Stauntonia glauca Merr. et Metc.、紫花野木瓜Stauntonia purpurea Y. C. Liu et F. Y. Lu.、三脉野木瓜Stauntonia trinervia Merr.、海南野木瓜Stauntonia hainanensis T. Chen.、离丝野木瓜Stauntonia libera H. N. Qin.、羊瓜藤Stauntonia duclouxii Gagnep；短角组包括：少叶野木瓜S tauntonia oligophylla Chun.、倒心野木瓜Stauntonia obcordatilimba C. Y. Wu et S. H. Huang.、瑶山野木瓜Stauntonia yaoshanensis F. N. Wei et S. L. Mo.；凸头组包括：显脉野木瓜Stauntonia conspicua R. H. Chang.、假斑叶野木瓜Stauntonia pseudomaculata C. Y. Wu et S. H. Huang.、短序野木瓜Stauntonia brachybotrya T. Chen.、西南野木瓜Stauntonia cavalerieana Gagnep.、倒卵叶野木瓜Stauntonia obovata Hemsl、石月Stauntonia obovatifoliola Hayata.、黄蜡果Stauntonia brachyanthera Hand. -Mazz.;钝头组则有钝药野木瓜Stauntonia leucantha Diels ex Y. C. Wu.。
光皮木瓜化学成分的研究(Ⅱ)
光皮木瓜化学成分的研究(Ⅱ)
孙连娜;洪永福;郭学敏;杨根金;张广明
【期刊名称】《第二军医大学学报》
【年(卷),期】1999(20)10
【摘要】目的：研究光皮木瓜［Ｃｈａｅｎｏｍｅｌｅｓｓｉｎｅｎｓｉｓ（Ｔｈｏｕｉｎ．）Ｋｏｅｈｎｅ］果实中的化学成分，为进一步开发利用木瓜资源提供理论依据。
方法：采用溶剂法和层析法分离、纯化光皮木瓜的化学成分，并通过理化性质与波谱数据，鉴定所得化合物的分子结构。
结果和结论：从光皮木瓜果实的乙醇提取物中分离得到７个单体化合物，分别鉴定为棕榈酸（Ⅴ）、乌索酸－３－Ｏ－山嵛酸酯（Ⅵ）、乌索酸（Ⅶ）、３－乙酰乌索酸（Ⅷ）、３－乙酰坡模醇酸（Ⅸ）、胡萝卜苷（Ⅹ）和桦木酸（Ⅺ）。
所有化合物均是首次从该植物中分离得到，其中化合物Ⅵ为一新化合物。
【总页数】3页(P752-754)
【关键词】光皮木瓜;化学成分;单体化合物
【作者】孙连娜;洪永福;郭学敏;杨根金;张广明
【作者单位】第二军医大学药学院生药学教研室;中科院上海有机化学研究所【正文语种】中文
【中图分类】R282.71;R284.1
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1.光皮木瓜的化学成分Ⅱ [J], 高慧媛;吴斌;李文;陈大华;吴立军
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3.光皮木瓜化学成分研究及其神经保护活性 [J], 李孟;张志广;王梦梦;石静亚;张靖柯;吕锦锦;常远;郑晓珂;冯卫生
4.光皮木瓜化学成分的分离与鉴定 [J], 李孟;张志广;石静亚;张靖柯;吕锦锦;郑晓珂;冯卫生
5.光皮木瓜的化学成分药理活性及临床研究进展 [J], 张冬松;高慧媛;吴立军
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野木瓜属植物化学成分和药理活性的研究进展
种作药用 ， 大部分具 祛风止痛 、 利水 消肿的功效 圈 。 其中 ， 野木瓜 （ ｓ ． ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ Ｄ Ｃ ． ） 已被 ２ ０ １ ０ 版《 中国药
典》 收载【 ３ ］ ， 国内学者对其开展了较为深入的研究与开 发， 现已有野木瓜注射剂、 片剂和颗粒剂等制剂面世 ， 尤以注射剂为主要的应用形式， 在治疗三叉神经痛、 坐骨神经痛 、 神经 陛头痛 、 风湿关节痛等疾病方面显 示了良好的效果 ， 且具有无耐药性、 无成瘾性、 不良反 应小等优点网 。国外学者也对同属植物 ｓ ． ｈ ｅ ｘ ａ ｐ ｈ ｙ ｌ ｌ ａ （ Ｔ ｈ ｕ ｎ ｂ ． ） Ｄ ｅ ｃ ｎ ｅ ． （ 六 叶 野木瓜 或 日本 野 木 瓜 ） 开 展 了 系列研究工作圆 。 陈国栋等网 对２ ０ ０ ６ 年之前 国内外学者对野木瓜 属植物化学成分 和生物活性的研究进行了总结 ， 主 要以野木瓜和六叶野木瓜 ２ 种植物为主。经检索发 现， 近年来人们对野木瓜 的研究不断深入 ， 同时也有
１ ． １ ． １齐墩果烷 型 ： ２ ０ ０ ８ 年至 ２ ０ ０ ９年 ， 高昊 等 在 野 木瓜 中发 现 ｎ ｉ ｐ ｐ ｏ ｎ ｏ ｓ ｉ ｄ ｅ Ｄ、 ｋ ａ ｌ ｏ ｐ ａ ｎ ａ ｘ ｓ ａ ｐ ｏ ｎ ｉ ｎ Ｃ 、
ｓ ｉ ｅ ｂ ｏ ｌ ｄ ｉ ａ ｎ ｏ ｓ ｉ ｄ ｅ Ａ ， 以及新化合物 Ｙ Ｍ ２ ｏ 、 Ｙ Ｍ ３ ２ － ３ ５ 。Ｗａ ｎ ｇ
通信作者 ： 龚慕 辛 ， Ｅ — ｍ ａ ｉ ｌ ： ｇ ｏ ｎ ｇ ｍ ｕ ｘ ｉ ｎ ＠ １ ２ ６ ． ｔ ｏ ｍ 【 关键 词】 野木瓜属 ； 化学成分 ； 药 理活性 ； 文献综述
木 通科 （ Ｌ ａ ｒ ｄ ｉ ｚ ａ ｂ ａ ｌ ａ ｃ ｅ ａ ｅ ）野木 瓜 属 （ Ｓ ｔ ａ ｕ ｎ ｔ ｏ ｎ ｉ ａ Ｄ Ｃ ． ） 于 １ ８ ２ ４年 以英 国 医生 Ｇ ｅ ｏ ｒ ｇ ｅ Ｓ ｔ ａ ｕ ｎ ｔ ｏ ｎ的名 字
宣木瓜化学成分和保健功能的研究
学年论文设计`题目：宣木瓜化学成分与保健功能的研究姓名：学号：专业：食品科学与工程年级：10级指导教师：王卉老师完成日期： 2012 年 06 月 09 日宣木瓜化学成分与保健功能的研究(琼州学院理工学院食品科学与工程海南三亚 572022)摘要: 木瓜素有“百益之果”“水果之王”“万寿瓜”等美称。
其含90% 的水分，5% ～ 6% 的糖，少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸、木瓜苷、木瓜碱等。
木瓜具有健脾消食、抗菌抗炎、润肺、抗癌以及减肥等保健功能。
文章介绍了宣木瓜的活性成分和保健功能作用。
关键字: 宣木瓜；化学成分；保健功能Papaya chemical components and health function of(Food Science and Engineering, College of Science and Engineering,Qiongzhou University Sanya Hainan572022 China)Abstract: papaya is known as the" hundred benefits of the fruit."" the king of the fruit"" longevity fruit" good name. It contains90% water,5% ~ 6% a little sugar, tartaric acid, citric acid, apple acid, papaya, papaya alkali glycoside.Papaya With strengthen spleen antibacterial anti-inflammatory, anti-cancer and moistening lung, obesity and other health functions. This paper introduces the papaya active ingredients andhealth care function.Keywords: papaya; chemical composition; health function宣木瓜，学名为贴梗海棠( Chaenomeles speciosa S.Nakai) ，又名皱皮木瓜。
木瓜化学成分及药理活性的研究
木瓜化学成分及药理活性的研究
吴虹;魏伟;吴成义
【期刊名称】《安徽中医学院学报》
【年(卷),期】2004(23)2
【摘要】木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomelcs Speciosa (Sweet) Nakai的干燥成熟果实，主产安徽、山东、浙江、湖北、云南、贵州、四川等地。
其中产于安徽省宣城地区的道地药材，称为宣木瓜。
明李时珍《本草纲目》中就有“木瓜处处有之，而宣城者为佳”的记载。
木瓜作为一种常用中药，味酸、温，入肝、脾经，有平肝舒筋、和胃化湿之功效。
俗语有“杏一益，梨二益，木瓜百益”之说，中
医认为木瓜有舒筋、活络、健脾开胃、舒肝止痛、祛风除湿之功效，可用于预防和治疗风湿病、霍乱、痢疾、肠炎、脚气病及维生素C缺乏症等。
【总页数】3页(P62-64)
【作者】吴虹;魏伟;吴成义
【作者单位】安徽中医学院药学院,安徽,合肥,230038;安徽医科大学临床药理研究所;安徽医科大学临床药理研究所
【正文语种】中文
【中图分类】R284.1
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1.木瓜化学成分、药理作用研究进展 [J], 林丹;郭素华
2.皱皮木瓜化学成分与药理作用研究进展 [J], 李云志;江洪波
3.中药木瓜的化学成分和药理活性研究进展 [J], 邹妍; 鄢海燕
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关 键 词 ： 岩 木瓜 ； 学 成 分 ； 皮 化 根
中图 分 类 号 ：Ｑ ５ Ｔ ３１ 文 章 编 号 ：２ ３— ４ ７ ２ １ ）１— ０ ７— ４ ０５ ２ １（ ０ １Ｏ ０ ７ ０
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岩 木瓜 为桑科榕 属 的一种 灌木 ， ４ ６ｍ， 我 国特 有物 种 ， 泛分 布在 贵 州 、 西 、 高 ～ 为 广 广 湖北 、 湖南 及 四 川 等省 ， 四川部 分地 区作 民间药 用 ， 疗心 血管 系 统疾 病 ， 在 治 主要 用 于抗 血栓 。为 明确其 根 皮 主要 化 学 成分 ， 本研究 对 岩木瓜 根皮 甲醇 提取进 行分 离 和化合 物结 构鉴定 。
林 ． ∽
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化 常数 和 波谱 数 据 鉴 定其 结构 ， 别 鉴 定 为 口 香 树 脂 醇 乙 酸 酯 （ ） 蒲 公 英 赛 酮 （ ） 蒲公 英 赛 醇 分齐墩 果 酸 （ ） 齐墩 果 酸 （ ） 卢 谷 甾醇 （ ） 豆 甾醇 （ ） 柯 伊 利 素 （ ） ４ ， ， － 羟基 异黄 酮 （ ） ４ 、 ５ 、一 ６ 、 ７ 、 ８ 、 ５ ７ 三 ９ 。经 Ｃ Ａ
Ｃ
Ｗ ＡＮＧ ｅ ｇ ｉ Ｘｕ — ｕ
摘
要 ： 应 用 柱 色谱 技 术 对 岩 木瓜 根 皮 的 化 学 成 分 进 行 了分 离纯 化 ， 对 分 离 所得 的 化 合 物 采 用 并
厶
文献 标 识 码 ： Ａ
王 学贵 沈 丽淘 一， ，田永清 徐汉虹 ，
核 磁 共 振 及 质 谱 鉴 定 了化 合 物 结 构 。从 岩 木 瓜 根 皮 中分 离 、 定 了 ９个 化 合 物 ，根 据 化 合 物 的 理 鉴
Ａｂｓ ｒ ｔ Ｔｈ ｈｅ ｃ ｌｃ ｎ ｔｔ ｅ ｔ ｆｔ ｅ ｒ ｏ ａ ｋ ｏ ｃ ｓ ｔｉ ｎ ｉｗｅ ｅｉ ｖ ｓｉａｅ ｔａｃ ： ｅ ｃ ｍｉａ ｏ ｓｉｕ ｎ ｓｏ ｈ ｏ ｔｂ ｒ ｆＦｉｕ ｓａ ｇｉ ｒ ｎ ｅ ｔｇ ｔｄ． Ｍｅ ｒ ｅ ｒ ｒｃ ｍｐｏ ｎ ｒ ｅ ａ ａ ｒ ． ｘＣｏｎｅ ｏ ｕ ｄｓｗｅ ｅ ｓ ｐ ｒ —
第 ３ 卷第 １ １ 期 ２１ ０ １年 ２月
化 学 与 工 业
Ｉ ｄ ｓｒ ｆＦｏ ｅ ｔＰｒ ｄ ｃ ｓ ｎ ｕ ｔｙ ｏ ｒ ｓ ｏ ｕ ｔ
Ｖｏ ＿ Ｎｏ． ｌ ３１ １ Ｆｅ ２０ｌ ｂ． １
岩 木 瓜 根 皮 化 学 成 分 研 究
（ ． 南农 业 大 学 ， 然 农 药 与 化 学 生 物 学 教 育 部 重 点 实验 室 ，广 东 广 州 ５０ ４ ； １华 天 １６２ ２ 四 川 农 业 大 学 农 学 院 ， 四川 雅 安 ６ ５ １ ） ． ２０ ４
ｐ ａ ｔａ ｄ ｃ ｍ ｐ ｕ ｄ ２ ｗａｓｉｏａ ｅ ｒ ｍ ｈ ｃ ｓ ｇ ｎ ｏ ｈ ｒ ｔｔｍｅ ｌ ｎ ｎ ｏ ｏ ｎ ｓ ｌｔｄ ｆｏ ｔｅ Ｆｉｕ ｅ ｕｓｆｒｔ ｅ ｆ ｓ ｉ ． ｉ
Ｋ ｅ ｏ ｄｓ：Ｆｉｕ ｓａ ｇｉ； ｅ ｃ ｌｃ ｍ ｐ ｕ ｙｗ ｒ ｃ ｓ ｔｉ ｎ ｉ ｃｈ ｍｉａ ｏ ｏ ｎｄ；ｏ ｔｂ ｒ ｒｏ — ａ ｋ