2018年水产养殖配合饲料代替冰鲜杂鱼推广方案
2020年配合饲料替代幼杂鱼行动方案
CHONGQING FISHERIES 2020年配合饲料替代幼杂鱼行动方案1工作目标2020年通过辽宁、江苏等12个省（区）开展配合饲料替代幼杂鱼行动，建立配合饲料替代幼杂鱼试验推广点50个以上。
相关技术试验示范取得新进展，力争大黄鱼、花鲂、石斑鱼、鲜蝶类等海水养殖鱼类推广点配合饲料替代冰鲜幼杂鱼率不低于60%,大口黑鲂推广点配合饲料替代率不低于80%,乌鳗推广点配合饲料替代率不低于50%,梭子蟹、青蟹推广点配合饲料替代率不低于30%,中华绒螯蟹推广点配合饲料替代率不低于60%，总结提炼大黄鱼等养殖品种的配合饲料替代幼杂鱼技术模式9种以上。
2重点任务在辽宁、江苏等12个省（区）开展配合饲料替代幼杂鱼试验，推广点数量可结合实际适当增加。
各地要聚焦重点品种，因种施策、分类指导、稳步推进。
2.1海水鱼类大黄鱼：浙江、福建、广东，每省建立2个试验推广点以上；石斑鱼：福建、广东、海南，每省建立1个试验推广点以上；花餉：浙江、福建、广东，每省建立1个试验推广点以上；鲜蝶类：辽宁、山东，每省建立1个试验推广点以上。
2.2淡水鱼类大口黑餉：江苏、浙江，每省建立2个试验推广点以上；安徽、福建、江西、湖北、广东，每省建立1个试验推广点以上；乌鳗：浙江、安徽、江西、山东、湖北、湖南、广东，每省建立1个试验推广点以上。
2.3蟹类梭子蟹：江苏、浙江、福建、山东、广东，每省建立1个试验推广点以上；青蟹:浙江，2个试验推广点；福建、广东、广西、海南，每省（区）建立1个试验推广点以上；中华绒螯蟹：江苏、湖北，每省建立2个试验推广点以上；辽宁、安徽、山东，每省建立1个试验推广点以上。
3工作措施3.1积极完善工作基础建立水产技术推广机构牵头，科研单位等有关方面参加的工作机制和专家团队。
制定配合饲料替代幼杂鱼试验技术方案，优化相关配套技术。
依托“水产生态健康养殖模式推广基地”和国家级水产健康养殖示范场，兼顾水产龙头企业、专业合作社等经营主体，遴选一批生产管理规范、试验创新意识好、辐射带动能力强的养殖主体作为试验推广点。
10部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见的实
CHONGQING FISHERIES10部委联合发布《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见的实施意见》各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：近年来，我国水产养殖业发展取得了显著成绩，为保障优质蛋白供给、降低天然水域水生生物资源利用强度、促进渔业产业兴旺和渔民生活富裕作出了突出贡献，但也不同程度存在养殖布局和产业结构不合理、局部地区养殖 密度过高等问题。
为加快推进水产养殖业绿色发展，促进产业转型升级，经国务院同意，现提出以下意见。
1总体要求1.1指导思想全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真落实党中央、国务院决策部署，围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协 调推进“四个全面”战略布局，践行新发展理念，坚持高质量发展，以实施乡村振兴战略为引领.以满足人民对优质水产品和优美水域生态环境的需求为目标，以推进供给侧结构性改革为主线.以减量增收、提质增效为着力点，加快构建水产养殖业绿色发展的空间格局、产业结构和生产方式，推动我国由水产养殖业大国向水产养殖业强国转变。
1.2基本原则坚持质量兴渔。
紧紧围绕高质量发展，将绿色发展理念贯穿于水产养殖生产全过程，推行生态健康养殖制度，发挥水产养殖业在山水林田湖草系统治理中的生态服务功能，大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。
坚持市场导向。
处理好政府与市场的关系，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，增强养殖生产者的市场主体作用，优化资源配置，提高全要素生产率，增强发展活力，提升绿色养殖综合效益。
坚持创新驱动。
加强水产养殖业绿色发展体制机制创新，完善生产经营体系，发挥新型经营主体的活力和创造力，推动科学研究、成果转化、示范推广、人才培训协同发展和一二三产业融合发展。
坚持依法治渔。
完善水产养殖业绿色发展法律法规.加强普法宣传、提升法治意识，坚持依法行政、强化执法监督，依法维护养殖渔民合法权益和公平有序的市场环境。
实施水产绿色健康养殖“五大行动”,补水产养殖业发展之短板
DOI：10.3969/j.issn.1004-6755.2021.04.011实施水产绿色健康养殖“五大行动（,补水产养殖业发展之短板王祖峰,于航盛，王紫阳,宋晨光，郑圆圆（全国水产技术推广总站，北京100125）摘要：从水产养殖模式、尾水、用药、饲料、种业等五个方面梳理水产养殖业存在的短板和不足，分析当前水产养殖业绿色发展的形势和要求，论述实施水产绿色健康养殖“五大行动”的措施建议。
关键词：水产养殖；绿色发展；短板；“五大行动”我国是水产养殖大国。
据统计,2019年我国水产养殖产量5079万t,占我国水产品总产量78%以上，占世界水产养殖总产量60%以上$党的“十八大”以来,全国渔业系统把推进渔业绿色高质量发展作为中心工作，不断实行供给侧结构性改革,推进渔业转方式、调结构，经过近十年的不懈努力已经取得初步成效。
2019年初，经国务院批准,农业农村部等10部委联合印发了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》（以下简称《意见》），这是新中国成立以来第一个经国务院同意、专门针对水产养殖业的指导意见$2020年中央一号文件提出两大重点任务，其中一个任务便是要补上全面小康“三农”领域突出短板，并要求推进农业高质量发展,推进水产绿色健康养殖5$1水产养殖业面临的短板对照《意见》内容和2020年中央一号文件要求，梳理我国水产养殖业绿色发展的短板，主要有五个方面$1■1水产养殖绿色健康模式推广方面存在短板长期以来，我国传统养殖模式粗放，生态化养殖观念滞后，多数仍为“经验主义”和“人放天养”。
水产养殖业本身具有生产和生态两大属性，而在实际生产中，生态属性不仅未被挖掘，反之，部分从业者忽视生态环境承载力；过度开发利用水域滩涂资源；过度使用投入品；片面追求高产等现象比较普遍，加剧了资源消耗、环境污染和生态破坏，水产养殖业可持续发展也面临严峻挑战。
水产养殖模式的选择是决定其生态化、健康化的基础$虽然目前已初步总结出一些现代养殖模式,但受困于观念、资金、资源、技术等方面制约，示范应用与大范围推广仍有局限，尚未形成水产养殖绿色健康发展模式$1.2水产养殖尾水生态治理推广方面存在短板传统水产养殖大多不具备养殖尾水处理或生态化治理设施设备，养殖尾水直排或未经生态化治理是目前导致水环境污染、水体富营养化的主要原因之一$2020年3-15晚会曝光的青岛即墨区海参养殖清塘用药问题就是养殖尾水直排的典型案例。
农业农村绿色发展攻坚提升行动方案
附件5农业农村绿色发展攻坚提升行动方案一、目标任务深入推进农业农村绿色发展，强化改革创新、转变发展方式、优化空间布局、保护产地环境，提升生态服务功能,建设生态循环农业。
到2025年，主要农作物绿色防控覆盖率达到55⅝,主要粮食作物统防统治覆盖率达到45%；测土配方施肥技术覆盖率稳定在90%以上，进一步提升科学施肥水平；畜禽粪污综合利用率达到80%以上、规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%;推进水产健康养殖，实施连片池塘尾水治理，确保实现“十年禁渔”目标。
二、主要任务（一）持续推进农药减量增效1.强化监测预报预警。
完善农作物病虫害监测制度，提升监测预报信息化水平。
加强重大病虫迁飞流行过渡带、常年重发区监测调查力度，密切跟踪、准确掌握发生消长动态,及时发布预报预警信息。
加强大田普查，准确把握重大病虫发生趋势，明确重点防控对象、关键区域和最佳防控时间，科学指导防控行动。
2.加力推进统防统治。
通过政府购买服务等方式，扶持发展一批装备精良、技术先进、管理规范的专业化防治服务组织，培育一批应急防治队伍，提高重大病虫应急防治能力。
充分发挥骨干和示范带动作用，加强监督管理和服务指导,大力推进统防统治，切实提高防病治虫效果、效率和效益。
确保到2025年，主要粮食作物统防统治覆盖率达到45%o3.大力推进绿色防控。
加强绿色防控示范区建设，加快理化诱控、生物防治、生态控制、科学用药等绿色防控产品和技术推广应用。
融合推进统防统治与绿色防控，大力推行病虫害综合防治、可持续治理，促进农药减量化。
确保到2025年，主要农作物绿色防控覆盖率达到55虹4.推进科学安全用药。
强化科学安全用药指导，宣传培训农户坚持达标防治、对症选药、适时适量用药，严格执行安全间隔期用药规定，严防违规用药，避免乱用药。
组织“科学认识农药使用”专题宣传，宣传农药减量增效工作成效,营造良好氛围。
（二）深入推进化肥减量增效全面开展取土化验、田间试验等测土配方施肥等基础性工作，发布配方施肥建议卡和春秋两季农作物科学施肥指导意见。
211214910_投喂冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽生长性能、肠道结构及菌群多样性的影响
第38卷第2期大连海洋大学学报Vol.38No.2 2023年4月JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITY Apr.2023DOI:10.16535/ki.dlhyxb.2022-211文章编号:2095-1388(2023)02-0217-06投喂冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽生长性能㊁肠道结构及菌群多样性的影响徐晓莹1,王鹤1,李秀梅2,赵延宁1,张宁2,史文凯1,刘蓬1∗(1.烟台市海洋经济研究院,山东烟台264006;2.烟台宗哲海洋科技有限公司,山东烟台265617)摘要:为研究冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽(Pseudopleuronectes yokohamae)生长及肠道健康的影响,以同一批培育的钝吻黄盖鲽幼鱼(体长为10.16cmʃ0.06cm)为研究对象,经42d的投喂试验,采用体尺性状测量㊁肠道组织石蜡切片制作和高通量测序等方法,研究了冰鲜杂鱼(FF组)㊁配合饲料(CF组)及二者混合投喂(MF组)对钝吻黄盖鲽生长性能㊁肠道结构和肠道菌群的影响㊂结果表明:与配合饲料组相比,冰鲜杂鱼组幼鱼的增重率㊁特定生长率显著提高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05);幼鱼肠道及其菌群结构分析显示,投喂冰鲜杂鱼能显著提高幼鱼肠道绒毛长度和基层厚度(P<0.05),提高幼鱼肠道菌群多样性,并促进红杆菌科等有益菌在肠道中的分布;混合投喂组各项指标介于冰鲜杂鱼组与配合饲料组之间㊂研究表明,在钝吻黄盖鲽的养殖过程中,可在配合饲料中适量添加红杆菌科的有益菌以促进钝吻黄盖鲽的生长和营养吸收,而钝吻黄盖鲽人工配合饲料的配方还应进一步优化,以提高其市场优势㊂关键词:钝吻黄盖鲽;生长性能;肠道结构;肠道菌群;配合饲料;冰鲜杂鱼中图分类号:S963.7;Q938.8㊀㊀㊀㊀文献标志码:A㊀㊀钝吻黄盖鲽(Pseudopleuronectes yokohamae)隶属于鲽形目(Pleuronectiformes)鲽科(Pleruonecti-da)黄盖鲽属(Pseudopleuronectes)[1],主要分布于太平洋西部近海,多产于中国的黄海和渤海,是北温带浅海冷水底栖鱼类[2]㊂其肉质细嫩㊁食性温和㊁适应性强并喜好集群[3],是黄海㊁渤海地区拖网作业的重要对象及理想的增殖对象[4]㊂近年来,随着中国海水养殖业的迅速发展,钝吻黄盖鲽的集约化养殖不断扩大㊂钝吻黄盖鲽养殖过程中使用的饲料主要有冰鲜杂鱼和配合饲料㊂随着水产绿色健康养殖 五大行动 中 配合饲料替代幼杂鱼行动 的不断推广,养殖饵料已经开始逐渐向人工配合饲料转变㊂目前,关于冰鲜杂鱼和配合饲料的饲喂对比研究已在大菱鲆(Scoph-thalmus maximus)㊁大黄鱼(Larmichthys crocea)㊁大口黑鲈(Micropterus salmoides)和斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)等各种经济鱼类中相继开展,主要涉及生长性能㊁肌肉营养成分㊁免疫功能和肠道微生物结构等方面[5-8],但在钝吻黄盖鲽的相关研究中未见报道㊂不同饲料对鱼类肠道健康状况和菌群组成影响较大,如摄食配合饲料和冰鲜杂鱼的大口黑鲈肠道菌群多样性不同[9],摄食植物和海洋动物的虹鳟(Oncorhynchus mykiss)肠道内优势菌群不同[10]㊂本研究中,通过高通量测序等方法,对投喂不同饲料的钝吻黄盖鲽进行了生长性能㊁肠道结构及肠道菌群分析,从其宏观生长及微观结构㊁肠道菌群等方面探索了钝吻黄盖鲽的营养需求,以期为其饲料的合理配制提供科学参考㊂1㊀材料与方法1.1㊀材料试验用钝吻黄盖鲽为烟台宗哲海洋科技有限公司自繁自育的健康鱼苗,体长为(10.16ʃ0.06)cm㊂配合饲料为赛格林仔稚鱼育苗专用饲料,其常规营养成分为粗蛋白质52%㊁粗脂肪8%㊁粗灰分17%㊁粗纤维8%和水分12%;冰鲜杂鱼捕捞自烟台沿海,其常规营养成分为粗蛋白质21%㊁粗脂肪3%㊁粗灰分4%和水分66%(均为质量分数)㊂㊀收稿日期:2022-07-04㊀基金项目:山东省现代农业产业技术体系项目(SDAIT-12-10)㊀作者简介:徐晓莹(1990 ),女,工程师㊂E-mail:xiaoyingxu810052@ ㊀通信作者:刘蓬(1972 ),男,高级工程师㊂E-mail:135****7477@1.2㊀方法1.2.1㊀试验设计㊀选取健康且规格整齐的钝吻黄盖鲽270尾,随机分为配合饲料投喂组(CF)㊁冰鲜杂鱼与配合饲料混合投喂组(MF)及冰鲜杂鱼投喂组(FF)㊂每组设置3个重复,每个重复30尾鱼,分别放入126L的塑料箱中养殖,水温为(15ʃ1)ħ,盐度为24~30㊂为保证水质,每天定时更换鱼箱中20%的水量㊂试验期间,每天7:30和16:30各投喂一次,混合投喂组上午投喂配合饲料,下午投喂冰鲜杂鱼,冰鲜杂鱼经过粉碎后,每次投饵量为鱼体质量的3%,配合饲料每次投饵量为鱼体质量的1%㊂养殖试验共进行42d㊂1.2.2㊀生长性能指标的测定㊀在试验的第0㊁14㊁28㊁42天时分别称量鱼体质量,第42天时测量鱼体长,每天记录各组鱼的摄食量㊂称量前停食24h,分别从各组随机取10尾鱼进行测量㊂试验结束后,计算各组鱼的增重率(G BW, %)㊁特定生长率(R SG,%/d)㊁饲料系数(R FC)和肥满度(F C,g/cm3)㊂计算公式为㊀㊀G BW=(W t-W0)/W0ˑ100%,(1)㊀㊀R SG=(ln W t-ln W0)/tˑ100%,(2)㊀㊀R FC=F/(W t-W0),(3)㊀㊀F C=W t/L3ˑ100㊂(4)其中:W0㊁W t分别为试验鱼初始体质量(g)和终末体质量(g);t为试验时间(d);F为养殖周期内的摄食量(g);L为试验结束时的鱼体长(cm)㊂1.2.3㊀肠道结构观察㊀养殖试验结束后停食24h,从各组随机取3尾鱼,解剖取其肠道,并立即浸入体积分数为4%的多聚甲醛固定液中固定㊂肠道组织石蜡切片由生工生物工程(上海)股份有限公司制作㊂后肠组织在固定液中固定24h后,用体积分数为70%的乙醇溶液反复冲洗,用叔丁醇脱水,浸蜡包埋,再用冷冻切片机连续切片(厚度6μm),HE染色㊂肠道切片在显微镜下观察拍照,并测量绒毛长度㊁绒毛宽度和基层厚度等指标㊂1.2.4㊀肠道DNA提取与PCR扩增㊀养殖试验结束后,分别从各组随机取9尾鱼,无菌条件下解剖取出完整肠道,每3尾鱼的肠道内容物作为1个混合样品置入冻存管中,将3个混合样品用液氮速冻后保存待测㊂肠道样品基因组DNA的提取和测序由生工生物工程(上海)股份有限公司完成㊂将提取的肠道微生物总DNA用341F(5ᶄCCTAC-GGGNGGCWGCAG3ᶄ)和805R(5ᶄGACTACH-VGGGTATCTAATCC3ᶄ)特定引物扩增16S rDNA 的V3+V4区,构建测序文库后在Illumina平台完成测序㊂1.2.5㊀肠道菌群生物信息学分析㊀下机数据使用FLASH1.2.7[11]㊁QIIME1.7.0[11]对样品原始数据(raw reads)进行拼接㊁过滤及质控,去除嵌合体后获得有效数据(effective tags)㊂应用Uparse 7.0.1001软件[12]在97%的一致性水平上对样品所有effective tags进行聚类分析,获得OTUs㊂基于可操作性分类单元OTUs计算Chao1㊁Shannon㊁Simpson和ACE指数,并进行Alpha多样性分析㊂1.3㊀数据处理试验数据均以平均值ʃ标准差(meanʃS.D.)表示㊂采用SPSS19.0软件进行单因素方差分析,采用Duncan法进行组间多重比较㊂显著性水平设为0.05,极显著性水平设为0.01㊂2㊀结果与分析2.1㊀不同饲料组钝吻黄盖鲽的生长性能从表1可见:与冰鲜杂鱼组相比,配合饲料组钝吻黄盖蝶增重率㊁特定生长率显著降低(P< 0.05),肥满度变化不大(P>0.05);混合投喂组鱼体的增重率㊁特定生长率及肥满度等指标均高于配合饲料组,但低于冰鲜杂鱼组(P>0.05);以湿物质为基础的饲料系数表现为冰鲜杂鱼组显著高于配合饲料组(P<0.05),而以干物质为基础的饲料系数则表现为配合饲料组显著高于冰鲜杂鱼组(P<0.05)㊂2.2㊀不同饲料组钝吻黄盖鲽的肠道结构钝吻黄盖鲽肠道黏膜形态如图1所示,不同饲料影响了钝吻黄盖鲽肠道组织形态,冰鲜杂鱼组绒毛相对致密且高度较高,排列整齐,配合饲料组及混合投喂组的绒毛稀疏且高度较低㊂从表2可见,冰鲜杂鱼组钝吻黄盖鲽肠道的绒图1㊀钝吻黄盖鲽后肠黏膜形态Fig.1㊀Mucosal morphology in distal intestine of Pleu-ronectes yokohama812大连海洋大学学报㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第38卷表1㊀各组钝吻黄盖鲽的生长性能Tab.1㊀Growth of Pleuronectes yokohama in each group组别group 初体质量/ginitial bodyweight末体质量/gfinal bodyweight增重率/%body weightgain特定生长率/(%㊃d-1)specific growth rate饲料系数(湿物质)food conversionratio(wet matter)饲料系数(干物质)food conversionratio(dry matter)肥满度/(g㊃cm3)condition factorCF13.72ʃ0.4022.38ʃ1.27b64.85ʃ10.00b 1.18ʃ0.15b 1.54ʃ0.01c 1.36ʃ0.01a 1.44ʃ0.14 MF13.97ʃ0.8524.44ʃ1.43a76.25ʃ7.36ab 1.34ʃ0.09ab 2.44ʃ0.03b 1.17ʃ0.03b 1.45ʃ0.13 FF13.69ʃ1.0725.82ʃ0.73a90.78ʃ11.39a 1.53ʃ0.15a 3.14ʃ0.05a 1.07ʃ0.05b 1.55ʃ0.08㊀注:同列中标有不同字母者表示组间有显著性差异(P<0.05),标有相同字母者表示组间无显著性差异(P>0.05),下同㊂Note:The means with different letters within the same column are significantly different in the groups at the0.05probability level,and the means with the same letters within the same column are not significant differences,et sequentia.表2㊀各组肠道黏膜形态参数Tab.2㊀Morphological parameters of intestinal mucosa ineach groupμm组别group绒毛长度villus length绒毛宽度villus width基层厚度muscular thicknessCF410.92ʃ53.39b176.35ʃ32.0941.40ʃ2.30b MF422.56ʃ54.04b178.86ʃ24.9046.40ʃ3.85b FF610.23ʃ62.75a205.63ʃ60.2169.60ʃ7.33a 毛长度和基层厚度显著高于配合饲料组和混合投喂组(P<0.05),配合饲料组最低;3组间绒毛宽度无显著性差异(P>0.05)㊂2.3㊀钝吻黄盖鲽肠道菌群的多样性对MiSeg测序原始数据处理后,3组样品共产生157646条优化序列,有效序列数为49331~ 56251条㊂从图2可见,3组钝吻黄盖鲽肠道样品产生的OTUs数目为429~483个,3组共有OTUs 为107个,CF㊁MF和FF组特有OTUs分别为234㊁225和269个㊂图2㊀各组肠道微生物分类Venn图Fig.2㊀Venn diagram of intestinal microbiome in each group对3组钝吻黄盖鲽的Alpha多样性进行分析,结果如表3所示,3组钝吻黄盖鲽肠道菌群的Chao1和ACE指数依次为FF组>CF组>MF组,说明冰鲜杂鱼组鱼肠道菌群的物种丰富度最高,混合投喂组物种丰富度最低;混合投喂组鱼肠道菌群的Shannon指数最小,Simpson指数最大,说明其多样性较低,其余2组肠道菌群多样性基本相似㊂表3㊀各组肠道菌群多样性指数Tab.3㊀Diversity index of intestinal flora in each group组别groupOUT总数totalOTUsACE指数ACEindexShannon指数ShannonindexChao1指数Chao1indexSimpson指数Simpsonindex CF445448.63 4.14449.70.07 MF429430.18 3.97431.00.08 FF483483.28 4.12483.30.07 2.4㊀钝吻黄盖鲽肠道菌群的结构组成在门水平上,钝吻黄盖鲽肠道微生物中丰度排列前10的菌群如图3所示,冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽肠道优势菌门的相对丰度影响不同, 3组鱼肠道主要菌群均为变形菌门(Proteobacte-ria)㊁放线菌门(Actinobacteria)㊁厚壁菌门(Fir-micutes)和异常球菌-栖热菌门(Deinococcus-Ther-mus)等,随饲料中冰鲜杂鱼比例的增高,钝吻黄盖鲽肠道菌群中变形菌门相对丰度增大,而厚壁菌图3㊀钝吻黄盖鲽肠道门水平上的物种相对丰度Fig.3㊀Bacterial communities in intestinal flora of Pleu-ronectes yokohama at the phylum level912第2期徐晓莹,等:投喂冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽生长性能㊁肠道结构及菌群多样性的影响门相对丰度则降低㊂在属水平上,钝吻黄盖鲽肠道菌群中相对丰度较高的10个主要菌群如表4所示,3组鱼肠道的优势菌群均为微杆菌属(Microbacterium ),其中,配合饲料组的次优势菌群为巨型球菌属(Macro-coccus )和异常球菌属(Deinococcus ),混合投喂组的次优势菌群为巨型球菌属(Macrococcus )和发光杆菌属(Photobacterium ),冰鲜杂鱼组的次优势菌群为红杆菌科未分类菌群unclassified_Rhodobacter-aceae 和巨型球菌属(Macrococcus )㊂表4㊀各组钝吻黄盖鲽肠道菌群优势度最高的10个属Tab.4㊀Top ten genera of bacterial communities in intestinal flora of Pleuronectes yokohama in each groupCF 组group CFMF 组group MFFF 组group FF菌种strain species相对丰度/%relative abundance菌种strain species相对丰度/%relative abundance菌种strain species相对丰度/%relative abundance未知菌群other29.41未知菌群other24.96未知菌群other24.49微杆菌属(Microbacterium )20.66微杆菌属(Microbacterium )22.72微杆菌属(Microbacterium )21.69巨型球菌属(Macrococcus )14.77巨型球菌属(Macrococcus )11.07红杆菌科未分类unclassified_Rhodobacteraceae8.60异常球菌属(Deinococcus ) 6.60发光杆菌属(Photobacterium )7.15巨型球菌属(Macrococcus )8.48不动杆菌属(Acinetobacter ) 3.89异常球菌属(Deinococcus ) 5.99异常球菌属(Deinococcus )5.20紫色杆菌属(Janthinobacterium ) 3.85紫色杆菌属(Janthinobacterium ) 3.82不动杆菌属(Acinetobacter ) 3.18细菌未分类unclassified_bacteria2.71不动杆菌属(Acinetobacter )3.78紫色杆菌属(Janthinobacterium ) 3.10鞘脂单胞菌属(Sphingomonas ) 2.61博斯氏菌属(Bosea )3.68发光杆菌属(Photobacterium ) 3.09博斯氏菌属(Bosea ) 2.43细菌未分类unclassified_bacteria 2.68希瓦氏菌属(Shewanella ) 2.45乳球菌属(Lactococcus )2.37鞘脂单胞菌属(Sphingomonas )1.93弧菌属(Vibrio )2.443㊀讨论3.1㊀不同饲料对钝吻黄盖鲽生长的影响集约化养殖鱼类的营养取决于饲料,饲料的质量决定了养殖鱼类的生长发育情况㊂本研究中,冰鲜杂鱼组钝吻黄盖鲽的特定生长率分别比配合饲料组和混合投喂组提高了29.66%和14.18%,说明冰鲜杂鱼更能促进钝吻黄盖鲽的生长,这与佟伟等[13]对大菱鲆㊁丛林梅等[14]对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus ɬˑE .lanceolatus ȶ)㊁牛行健等[7]对斜带石斑鱼及朱择敏等[15]对大口黑鲈的研究结果一致㊂人工配合饲料虽营养丰富,但与天然饵料在营养成分㊁适口性等方面仍存在较大差异㊂本研究中,钝吻黄盖鲽对人工配合饲料还未形成很好的适应性,因而影响了养殖鱼体的生长速度㊂就饲料系数而言,虽然冰鲜杂鱼组的湿物质饲料系数比配合饲料组增加了2倍,但因冰鲜杂鱼水分含量较高,通过计算干物质量饲料系数发现,冰鲜杂鱼组的干物质量饲料系数比配合饲料组更低,加之冰鲜杂鱼的价格优势,配合饲料还应进一步改善质量以提升其饲料利用率,增加市场优势㊂3.2㊀不同饲料对钝吻黄盖鲽肠道结构的影响鱼类肠道健康与肠道绒毛形态密切相关,绒毛的长度和宽度影响着肠道对营养物质的消化和吸收[16]㊂肠道基层厚度影响肠道稳固性,对鱼体健康极为重要㊂本研究中,摄食配合饲料的钝吻黄盖鲽肠道绒毛长度显著低于冰鲜杂鱼组,结合生长数据,配合饲料组的钝吻黄盖鲽生长较慢,这可能是配合饲料适口性差㊁诱食作用弱等原因,导致钝吻黄盖鲽肠道形态发育不如冰鲜杂鱼组好,从而影响肠道对营养物质的吸收,进而影响了鱼的生长㊂3.3㊀不同饲料对钝吻黄盖鲽肠道菌群多样性的影响鱼类肠道中微生物与宿主在长期进化过程中形成稳定的共生关系,直接或间接地影响着宿主的营养吸收㊁代谢免疫等功能[17]㊂鱼类肠道菌群组成与其摄食的饲料也有关[18]㊂本研究中,配合饲料降低了钝吻黄盖鲽肠道菌群的多样性,结合配合饲料高温高压的生产加工方式,这可能与配合饲料中的微生物多样性较低有关㊂本研究中,3组钝吻黄盖鲽肠道的优势菌门均为变形菌门,第二位是放线菌门,第三位是厚壁菌门㊂变形菌门是细菌中最大的门,许多病原菌均位列其中,可导致生物功能失调,增加疾病风险[19]㊂冰鲜杂鱼组变形菌门丰度最高,这可能与冰鲜杂鱼携带的微生物数量高于配合饲料有关㊂放线菌门是水生生态系统中普遍存在的细菌门,是抗生素的主要生产菌,其中许多种类属于潜在的益生菌[20]㊂厚壁菌门中存在许多能够促进碳水化合物转化的细菌,有助于提高宿主对饲料的消化能力[21]㊂研究022大连海洋大学学报㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀第38卷表明,拟杆菌门与厚壁菌门丰度的比值影响养殖鱼类的生长速度[9]㊂本研究中,配合饲料组拟杆菌门与厚壁菌门丰度的比值最低,钝吻黄盖鲽的生长速度也最慢,这与郁二蒙等[9]对摄食不同饲料的大口黑鲈肠道菌群的研究结果一致㊂推测摄食配合饲料的钝吻黄盖鲽生长较慢,可能与其肠道中拟杆菌门与厚壁菌门丰度的比值下降有关㊂研究表明,红杆菌科中的大多数成员具有合成维生素B12的路径,而维生素B12可促进水产动物的生长[22]㊂红杆菌科中的鲁杰氏菌(Ruegeria mo-bilis)对致病菌有抑制作用,具有开发成为益生菌的潜能[23]㊂本研究中,在属水平上对钝吻黄盖鲽肠道进行分析发现,冰鲜杂鱼组未分类的红杆菌科丰度显著高于配合饲料组和混合投喂组㊂由此可见,投喂冰鲜杂鱼相对提高了钝吻黄盖鲽肠道有益菌的含量,这也为钝吻黄盖鲽肠道微生态制剂的开发提供了数据支撑㊂4 结论1)通过分析投喂配合饲料和冰鲜杂鱼在钝吻黄盖鲽生长性能㊁肠道结构和肠道菌群方面的差异,发现冰鲜杂鱼更能促进钝吻黄盖鲽的生长及肠道健康㊂2)配合饲料组钝吻黄盖鲽肠道菌群多样性减少,可能与人工配合饲料的营养成分无法满足鱼体及其肠道内土著细菌的生长需求有关㊂因此,在养殖过程中可在配合饲料中添加有利于钝吻黄盖鲽肠道健康的益生菌,以促进钝吻黄盖鲽的健康生长㊂参考文献:[1]㊀李思忠,王惠民.中国动物志:硬骨鱼纲鲽形目[M].北京:科学出版社,1995:214-216.㊀㊀㊀LI S Z,WANG H M.Zoology of China:Bonefish,Pleuronecti-formes[M].Beijing:Science Press,1995:214-216.(in Chinese) [2]㊀张岩,肖永双,高天翔,等.钝吻黄盖鲽野生群体遗传多样性分析[J].水产学报,2008,32(3):492-496.㊀㊀㊀ZHANG Y,XIAO Y S,GAO T X,et al.Analysis of genetic diver-sity of natural population in Pleuronectes yokohamae[J].Journal of Fisheries of China,2008,32(3):492-496.(in Chinese) [3]㊀窦硕增,杨纪明.黄河口黄盖鲽的食性及摄食的季节性变化[J].海洋学报,1992,14(6):103-112.㊀㊀㊀DOU S Z,YANG J M.Seasonal changes of feeding habits and food intake of Pseudopleuronectes yokohamae in the Yellow River Mouth [J].Haiyang Xuebao,1992,14(6):103-112.(in Chinese) 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Edition),2021,26(1):8-13.(in Chinese) [8]㊀关胜军,吴锐全,谢骏,等.两种饲料对大口黑鲈生长㊁消化道指数和消化酶活性的影响[J].饲料工业,2007,28(2):32-36.㊀㊀㊀GUAN S J,WU R Q,XIE J,et al.Effects of two diets on growth, digestive tract index and digestive enzyme activities of Micropterus salmoides[J].Feed Industry,2007,28(2):32-36.(in Chinese) [9]㊀郁二蒙,张振男,夏耘,等.摄食不同饵料的大口黑鲈肠道菌群分析[J].水产学报,2015,39(1):118-126.㊀㊀㊀YU E M,ZHANG Z N,XIA Y,et al.Effects of different diets on intestinal microflora of largemouth bass(Micropterus salmoides) [J].Journal of Fisheries of China,2015,39(1):118-126.(in Chinese)[10]㊀INGERSLEV H C,JØRGENSEN L V G,STRUBE M L,et al.Thedevelopment of the gut microbiota in rainbow trout(Oncorhynchusmykiss)is affected by first feeding and diet type[J].Aquacul-ture,2014,424/425:24-34.[11]㊀段健诚,胡吉卉,沈宇航,等.虾肝肠胞虫感染对脊尾白虾肠道菌群的影响[J].渔业科学进展,2022,43(3):75-83.㊀㊀㊀DUAN J C,HU J H,SHEN Y H,et al.Effect of Enterocytozoon hepatopenaei infection on the intestinal microflora of Exopalaemoncarinicauda[J].Progress in Fishery Sciences,2022,43(3):75-83.(in Chinese)[12]㊀WANG Q,GARRITY G M,TIEDJE J M,et al.Naive Bayesianclassifier for rapid assignment of rRNA sequences into the newbacterial taxonomy[J].Applied and Environmental Microbiology,2007,73(16):5261-5267.[13]㊀佟伟,张劲松,寇锋,等.大菱鲆养殖全程使用全价配合饵料与冰鲜杂鱼对比试验[J].河北渔业,2014(2):38-39,69.㊀㊀㊀TONG W,ZHANG J S,KOU F,et al.A comparative study on Scophthalmus maximus by using full price combined bait andchilled mixed fish[J].Hebei Fisheries,2014(2):38-39,69.(inChinese)[14]㊀丛林梅,王蔚芳,高淳仁,等.配合饲料和冰鲜太平洋玉筋鱼对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长㊁抗氧化和脂质代谢的影响[J].122第2期徐晓莹,等:投喂冰鲜杂鱼和配合饲料对钝吻黄盖鲽生长性能㊁肠道结构及菌群多样性的影响水产学报,2016,40(9):1398-1407.㊀㊀㊀CONG L M,WANG W F,GAO C R,et al.Effects of compound diet and fresh frozen Ammodytes personatus on growth,antioxidantability and lipid metabolism of hybrid grouper(Epinephelus fus-coguttatusɬˑEpinephelus lanceolatusȶ)juveniles[J].Journalof Fisheries of China,2016,40(9):1398-1407.(in Chinese) [15]㊀朱择敏,马冬梅,白俊杰,等.配合饲料㊁冰鲜杂鱼对大口黑鲈生长和LPL基因mRNA表达的影响[J].大连海洋大学学报,2014,29(4):360-363.㊀㊀㊀ZHU Z M,MA D M,BAI J J,et al.Effects of formulated diets and frozen trash fish on growth and expression of LPL gene mRNA inlargemouth bass Micropterus salmoides[J].Journal of Dalian O-cean University,2014,29(4):360-363.(in Chinese) [16]㊀WANG Y P,LU Y,ZHANG Y,et al.The draft genome of thegrass carp(Ctenopharyngodon idellus)provides insights into itsevolution and vegetarian adaptation[J].Nature Genetics,2015,47(6):625-631.[17]㊀SHU Y L,HONG P,TANG D,et parison of intestinal mi-crobes in female and male Chinese concave-eared frogs(Odorra-na tormota)and effect of nematode infection on gut bacterialcommunities[J].Microbiology Open,2019,8(6):e00749. 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湖州市肉食性鱼类推广应用配合饲料替代冰鲜鱼养殖技术的现状与对策
１ ６ ２ ８
１ ０ １
２ ８ ５ ４
３ ０ ３
特 优 新 水 产 品种 的 兴起 ， 以鳜 鱼 、加 州 鲈 和 黑 鱼 ３ 个 品种 为 主 的 肉食 性鱼 类 开始 引起广 大 养 殖户 的 关 注 。各 级 水产 科 研 部 门 加 大 了品种 开 发 的 科 技 攻 关 力 度 ， 先 后 成 功 突 破 了 本 地 土 著 的 鳜 鱼 、黑 鱼 两 种 鱼 的 苗种 人 工 繁 殖 技 术 ， 鳜 鱼 、 黑 鱼 的 养 殖 业 随着 池 塘 养 殖 技 术 的 不 断 提 高 飞 速 发 展 ，现 己成 为 我 市养 殖 名优 鱼 类 的 重 要 品 种 之 一 。我 市 １ ９ ９ ２ 年 从 广 东 引进 加 州 鲈 鱼 苗 开 始 养 殖 ， 因市 场 价 格 高 、养 殖 效 益 高 ， 加 州 鲈 养 殖 发 展 迅 猛 。经
５ ０ ． ９５ ％
表１ ２ ０ １ ５ 年浙 江省 鳜鱼 、加 州鲈 、黑 鱼养 殖产 量
品种
全省
吨
合计
８ ３ ４ ２ ３
鳜鱼
１ ３ ７ ９ １
加州 鲈
２ １ ３ ４ ０
黑 鱼
４ ８ ２ ９ ２
杭 州 宁 波
温 卅ｊ
８ ６ ３ ４ ６ １ ７ ８ ３
养 殖 渔 农 民和 部 分 ห้องสมุดไป่ตู้镇 的渔 技人 员进 行 了沟 通 和 交 流 ，现 总结如 下 。
一
殖 区 域 主 要 分 布 在 宁 波 、湖 州 、 嘉 兴 和 衢 州 ，其 中湖 州 市鳜 鱼 养 殖 产 量 为 ８ ７ ３ ８吨 ， 占全 省 总 产 量 （ 鳜鱼） 的６ ３ ． ３ ６ ％ ；２ ０ １ ５ 年 浙 江 省 加 州 鲈 、黑 鱼 主 养 区集 中 在 杭 州 、湖 州 、嘉 兴 和 台 州 ，其 中湖 州 市 加 州鲈 、 黑鱼 养 殖 产 量 分 别 为 １ ７ ９ ３ ５吨 、 ２ ４ ６ ０ ３ 吨 ， 分 别 占全 省 总产 量 （ 分 品 种） 的８ ４ ． ０ ４ ％ 、
2020年配合饲料替代幼杂鱼行动方案
2020年配合饲料替代幼杂鱼行动方案一、工作目标2020年通过辽宁、江苏等12个省（区）开展配合饲料替代幼杂鱼行动，建立配合饲料替代幼杂鱼试验推广点50个以上。
相关技术试验示范取得新进展，力争大黄鱼、花鲈、石斑鱼、鲆鲽类等海水养殖鱼类推广点配合饲料替代冰鲜幼杂鱼率不低于60%，大口黑鲈推广点配合饲料替代率不低于80%，乌鳢推广点配合饲料替代率不低于50%，梭子蟹、青蟹推广点配合饲料替代率不低于30%，中华绒螯蟹推广点配合饲料替代率不低于60%，总结提炼大黄鱼等养殖品种的配合饲料替代幼杂鱼技术模式9种以上。
二、重点任务在辽宁、江苏等12个省（区）开展配合饲料替代幼杂鱼试验，推广点数量可结合实际适当增加。
各地要聚焦重点品种，因种施策、分类指导、稳步推进。
（一）海水鱼类。
大黄鱼：浙江、福建、广东，每省建立2个试验推广点以上；石斑鱼：福建、广东、海南，每省建立1个试验推广点以上；花鲈：浙江、福建、广东，每省建立1个试验推广点以上；鲆鲽类：辽宁、山东，每省建立1个试验推广点以上。
（二）淡水鱼类。
大口黑鲈：江苏、浙江，每省建立2个试验推广点以上；安徽、福建、江西、湖北、广东，每省建立1个试验推广点以上；乌鳢：浙江、安徽、江西、山东、湖北、湖南、广东，每省建立1个试验推广点以上。
（三）蟹类。
梭子蟹：江苏、浙江、福建、山东、广东，每省建立1个试验推广点以上；青蟹：浙江，2个试验推广点；福建、广东、广西、海南，每省（区）建立1个试验推广点以上；中华绒螯蟹：江苏、湖北，每省建立2个试验推广点以上；辽宁、安徽、山东，每省建立1个试验推广点以上。
三、工作措施（一）积极完善工作基础。
建立水产技术推广机构牵头，科研单位等有关方面参加的工作机制和专家团队。
制定配合饲料替代幼杂鱼试验技术方案，优化相关配套技术。
依托“水产生态健康养殖模式推广基地”和国家级水产健康养殖示范场，兼顾水产龙头企业、专业合作社等经营主体，遴选一批生产管理规范、试验创新意识好、辐射带动能力强的养殖主体作为试验推广点。
不同配合饲料与冰鲜鱼的投喂对三疣梭子蟹生长性能和血液生化指标的影响
不同配合饲料与冰鲜鱼的投喂对三疣梭子蟹生长性能和血液生化指标的影响作者：贲玲芝，李亚卉，梁芸芝，张瑞姿，陈秀玲，刘海燕来源：《河北渔业》 2018年第11期摘要：探讨了不同配合饲料和冰鲜鱼对三疣梭子蟹幼蟹（Portunus trituberculatus）生长性能、体组成及血清生理生化指标的影响。
试验共分三个处理组：以红鱼粉为主要蛋白源的红鱼粉组，以白鱼粉为主要蛋白源的白鱼粉组以及冰鲜鱼组。
每组20只幼蟹（初始平均体重: 16.38±5.33 g），单体饲养于塑料养殖筐中56 d 。
结果表明：红鱼粉组与白鱼粉组幼蟹成活率比较高，增重率、特定生长率均显著高于冰鲜鱼组（P＜0.05），而饵料系数显著低于冰鲜鱼组（P＜0.05），红鱼粉组与白鱼粉组之间各生长指标无显著差异（P＞0.05）；各组幼蟹体成分中的水分，粗蛋白，粗灰分含量均无显著差异（P＞0.05），但红鱼粉组与白鱼粉组幼蟹粗脂肪含量显著高于冰鲜鱼组（P＜0.05），且红鱼粉组显著高于白鱼粉组（P＜0.05）；投喂配合饲料和冰鲜鱼对三疣梭子蟹幼蟹血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性及葡萄糖、甘油三酯含量无显著影响，但配合饲料组的碱性磷酸酶活性显著高于冰鲜鱼组，红鱼粉组的总蛋白含量显著高于冰鲜鱼组（P＜0.05）。
综合实验结果，投喂配合饲料显著提高了三疣梭子蟹的生长性能、体粗脂肪含量与血清碱性磷酸酶活性，投喂配合饲料效果显著好于冰鲜鱼，而三疣梭子蟹对红鱼粉与白鱼粉的利用没有显著差异。
关键词：三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）；配合饲料；冰鲜鱼；生长性能；血清生化指标三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）俗称梭子蟹、枪蟹、海螃蟹，隶属于节肢动物门（Arthropoda）、软甲纲（Malacostraca）、十足目（Decapoda）、梭子蟹科（Portunidae）。
广泛分布于我国沿海，具有生长快、产量高、肉质好、环境适应能力强等优点，现已成为我国重要的海产经济蟹类。
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2018年水产养殖配合饲料代替冰鲜杂鱼推广方案根据《浙江省水产技术推广总站关于印发<浙江省水产动物营养与饲料科技服务团队2018年度工作实施方案>的通知》（浙渔技[2018]17号），要求推进配合饲料在水产养殖中的应用，按照示范推广任务结合养殖实际情况制定本方案。
一、目标任务及实施内容
（一）任务目标
1、建立配合饲料应用试验示范点2个（已按要求上报），其中梭子蟹池塘养殖模式示范点1个，面积24亩，要求推广面积1000亩；鲈鱼网箱养殖模式示范点1个，网箱450只，要求推广标准网箱4000只。
2、省级核心示范点配合饲料替代率达50%以上；推广辐射区海水蟹配合饲料替代率20%以上，海水鱼配合饲料替代率40%以上。
3、形成梭子蟹池塘养殖和鲈鱼网箱养殖模式应用配合饲料替代冰鲜鱼饲料年度评估报告，制定配合饲料科学使用操作规范。
（二）实施内容
1、开展配合饲料在梭子蟹池塘养殖中搭配冰鲜饲料投喂模式示范与推广。
2、开展配合饲料在鲈鱼网箱养殖中投喂试验示范与推广。
3、开展技术指导和培训服务工作。
二、试验示范及培训推广
1、梭子蟹池塘养殖配合饲料试验示范与推广
省级示范点：莼湖镇，王君岳养殖场，50口塘，面积100亩。
辐射推广面积900亩，其中莼湖镇约408亩，主要集中在飞跃塘；松岙镇约350亩，在五佰岙、石沿及大埠西湾。
示范场养殖模式为梭子蟹与对虾混养，投喂冰鲜杂鱼+配合饵料，配合饲料替代率达50%以上。
8月10日开始对比试验，至11月1日结束。
养殖过程中做好梭子蟹配合饵料应用试验记录表。
梭子蟹与对虾起捕后，根据记录表评估产量、个体大小、病害、成本及总体效益等。
推广辐射户自愿申报开展配合饲料投喂试验，做好养殖记录。
2、鲈鱼网箱养殖配合饲料试验示范与推广
省级示范地点：裘村镇石沿港，林位锵养殖场，标准网箱190只。
辐射推广网箱4000只，主要在栖凤、双山及石沿港海区。
示范场采用对比养殖示范方式：即示范网箱投配合饲料，对比网箱按原来方法投喂冰鲜杂鱼。
示范网箱与对比网箱放养密度、个体大小、养殖管理都相同。
8月10日开始对比试验，11月1日结束。
养殖过程做好海水鱼配合饲料应用对比试验记录。
年底根据记录表分析评价配合饲料总体效果。
符合条件的推广辐射户自愿申报开展配合饲料投喂试验，做好养殖记录。
2018年12月，形成梭子蟹池塘养殖和鲈鱼网箱养殖模式应用配合饲料替代冰鲜鱼饲料年度评估报告，制定配合饲料科学使用技术标准。
3、配合饲料投喂技术培训
计划8月下旬在莼湖镇举办网箱养鱼和梭子蟹池塘养殖配合饲料投喂技术培训1期。
三、项目资金预算
项目名称补助对象面积补助金额说明
梭子蟹养殖配合饲料示范与推广王君岳示范点100亩9000元要求配合饲料
替代率达50%。
松岙镇、莼湖镇、裘村镇
推广辐射户
900亩54000元按配合饲料替
代率20%计算，
补助60元/亩。
鲈鱼网箱养殖配合饲料示范与推广林位锵示范点190标箱12000元按对比试验需
要计算。
莼湖镇、裘村镇推广辐射
户
4000标箱80000元按每只标准箱
补助20元算。
合计155000元
四、推广辐射户补助条件及方案
1、梭子蟹池塘养殖配合饲料推广辐射户补助条件：1）梭子蟹池塘养殖户，有养殖证或承包协议；
2、由养殖户自愿申报。
补助办法：每亩补助价值60元的配合饲料。
2、网箱养殖配合饲料推广辐射户补助条件：1）有养殖证且持证
人在养殖经营的海区网箱养鱼户；2）由养殖户自愿申报。
补助办法：1）每个标准网箱补助价值20元配合饲料。
如果网箱总数超过4000只，总补助额仍然是80000元，按照网箱数补助；2）网箱计数按照在养的有证网箱数算。
五、配合饲料补助发放程序
符合条件的养殖户向镇农（渔）办申请补助，镇农办核实后上报海洋与渔业局推广站，推广站核算后将配合饲料发给各镇，由各镇农（渔）办分发给养殖户。
宁波市奉化区农林局（海洋与渔业局） 2018年7月23日。