日本农业概况.doc
日本总结地理高考知识点
日本总结地理高考知识点一、地理总论1.日本地理概况日本位于东亚，东临太平洋，是由本州、九州、四国和北海道四大岛屿及众多小岛组成的岛国，总面积37.8万平方公里，人口约1.27亿。
地处地震带上，具有活火山和深海沟，气候多样。
2.日本地势地形日本地势复杂，地形多样，主要分为四大地区：北海道地区、本州地区、四国地区和九州地区。
地形特征主要包括山地、平原和海岸线。
3.日本地震火山活动日本是世界上地震活跃的地区之一，每年约有两万次地震发生。
日本还有84座活火山，其中包括富士山、阿苏山和桦木岳等。
4.日本气候特点日本气候因地域广大，地形复杂，北南差异大，故而气候多样。
主要包括温带海洋性气候、温带季风性气候、地中海气候和温带大陆性气候。
二、地理资源1.自然资源日本的自然资源相对贫乏，主要包括森林资源、矿产资源、海洋资源和水资源。
其中森林资源占比最大，但由于人口密集和土地有限，森林开发受到一定限制。
2.农业资源日本是世界上农业发达的国家之一，农业资源主要包括水稻、蔬菜、水果、茶叶和花卉等。
水稻是日本主要的粮食作物，尤其是日本中部和东北部地区。
3.能源资源日本的能源资源主要包括石油、天然气、煤炭和核能等。
但是由于日本自身不具备丰富的石油和天然气资源，因此能源资源供给主要依赖进口。
4.海洋资源日本周围是渔业资源丰富的太平洋，日本拥有丰富的渔业资源，主要包括鱼类、虾类和贝类等。
日本还致力于开发海洋资源，包括海洋石油、天然气和矿产等。
三、地理环境1.土地利用日本是人口密集的国家，土地利用以城市和农田为主。
其中城市主要集中在本州地区和关东平原，而农田主要分布在本州地区、九州地区和北海道地区。
2.水土流失日本是一个山多地少的国家，地形复杂，易发生水土流失。
为防止水土流失，日本采取了大量土地保护措施，包括森林植被保护、流域治理和水土保持等。
3.环境保护日本是世界上环保意识强烈的国家之一，不断采取各种措施保护环境。
日本政府制定了一系列环境法律和政策，鼓励节约能源、减少污染和推广环保技术。
日本农业现状
日本农业现状（一）农户锐减本全国的农户数（农产品销售农户，以下为销售农户）从1995年的265．1万户减少到2000年的233．7万户，2009年的169．9万户，2010年的163．1万户，共减少了102万户（38％）。
农业就业人口随着经济高速增长锐减，其主要原因，首先是因老龄化而引起的。
（二）放弃耕地现象的激增放弃耕地的现象也越来越严重，2000年为34．3万公顷，而2010年增加到40万公顷，增加幅度为17％。
其中54％的耕地位于山区。
这可能是由于在过去养蚕业发达的地区，未能找到可以替代的产品，譬如像果树或畜产业等的缘故吧。
即使在山地以外的，拥有大量优良农田的农业地区，也有15万公顷的被废弃掉的农地，其原因被认为是，村落与那些外出并定居外地的土地所有者之间未能充分地进行沟通的缘故。
（三）规模经营小且兼业农户比重增大。
日本的农户中，专业农户只占16％，其余84％为兼业农户。
在兼业农户中，以农业收入为主要生活来源的“第一兼业农户”占14％，以非农收人为主的“第二兼业农户”占压倒多数，达70％。
日本农业以小规模经营为主，但是经营3公顷以上的农户在增加，耕地向较大农户集中的趋势也日益明显，骨干农户的旱地大规模化尤为显著。
日本“六次产业”发展战略的核心内容就是促进“地产地消”，即将本地农产品加工、销售环节的利润保留在本地。
“地产地消”具体可分为两种类型：一是引入替代型，尽量利用本地生产的农产品作为原料来加工生产，并提高地域内食品的自给率，即用本地农产品代替从外地引入的农产品加工原料和食品；二是输出替代型，将原来以生产原料输出为主的形式转变为以开发成当地土特产品再输出为主的形式，即以加工产品输出来代替原料产品输出，提高农产品附加值以增进区域内农民的收入。
六次产业化后的日本农业现状山梨县为例1.解决农民收入增长乏力问题山梨县人口有88万，根据20 05年度的调查，农民只有8.7万，不到总人口的十分之一。
日本现代农业发展考察报告
日本现代农业发展考察报告在2004年12月，我随省___，前往日本进行了为期21天的考察和研究。
我们对日本现代农业特别是设施园艺农业的发展印象深刻，他们的做法和经验对我们具有借鉴意义。
一、日本农业经济概况日本是一个由3900多个小岛组成的岛国，总面积为37.77万平方公里，人口为1.26亿，其中农业人口为1279万，城市人口占77.4%。
作为世界人口密度最大的国家之一，日本的平均人口密度为每平方公里329人，属于人口密集的国家。
此外，日本的资源匮乏，耕地短缺，土壤贫瘠，主要为黑土（火山灰）、泥炭土和泛碱土。
山地和丘陵约占总面积的80%。
日本属于温带海洋性季风气候，夏秋多台风，年平均气温在10℃以上，年降雨量在1000-2000毫米之间。
日本的农业区分为北海道、关东、九州等9个区域。
2003年，日本人均GDP为3.75万美元，农业增加值为1125亿美元，占2.5%，农户平均年总收入为1000万日元，非农业收入占70%左右。
一、二、三产业从业人员比重为5：35：60.二、日本发展现代农业的主要做法和经验一）举全国之力保障农业综合生产能力和农民收入水平。
农业已成为日本目前最大的政治问题、经济问题和民生问题。
日本正在全国和全社会共同努力，以稳定提高农业综合生产能力和农民收入水平。
其中，主要做法和经验如下：一是加大财政对农业的投入。
尽管日本农业增加值只占GDP的2.5%，但财政对农业的投入所占比重很大。
以大分县为例，2004年农业投入在财政投入中列第四位，达到60亿元（749亿日元），占财政总支出的12.3%。
财政补贴每个农户10.7万元（130万日元），占农户平均年收入的13.4%。
二是制定农产品价格安定法。
国家、县、___三方建立了价格安定基金，明确了价格安定的补助品种。
当价格低于生产成本时，农户损失全部由基金补足。
此外，当自然灾害造成减产时，农户也可获得基金的救济。
___注重扶持专业农户，将农业经营者认定为专业生产农户，为他们提供设施建设、金融信贷等方面的大量补贴，并提供技术和流通服务，确保他们的年收入处于社会中等偏上水平。
日本“一村一品”的农业产业化模式及启示
日本“一村一品”的农业产业化模式及启示作者：来源：《吉林农业》2013年第11期1.日本农业概况和“一村一品”运动1.1日本农业概况日本属典型的人多地少国家，人口约1.27亿，每平方公里人口密度为338人（我国是137人），为温带海洋性季风气候，山地和丘陵约占其国土总面积的80%。
根据地理位置、气候、土壤条件和生产特点，日本可划分为北海道、东北、北陆、关东和东山、东海、近畿、四国、九州等91 个农业区。
日本耕地面积只有504万公顷，占国土总面积的13.5%，主要种植水稻、小麦、大豆、蔬菜、水果、花卉和饲料等作物。
农业生产仅能满足国内需求的40%，绝大多数农产品依靠进口。
凡是到过日本的外国人，几乎都会惊讶当地食品价格的昂贵。
据世界贸易组织的报告，东京食品价格比世界其他主要城市高出25%～100%。
在日本，用于“吃”的开支每个普通家庭必须精打细算。
耕地有限、生产成本高、农产品高度依赖进口是造成日本食品价格昂贵的主要原因。
1.2日本农业的“一村一品”运动“一村一品”运动是日本农业产业化的成功模式。
所谓“一村一品”，就是一个村子的居民，充分利用本地资源优势，因地制宜，自力更生，建设家乡，发展农村经济的活动。
“开展一村一品运动，就是使每个市町村都充分发挥自己的优势，开发具有地方特色的…精品‟或…拳头产品‟，打入国内和国际市场。
” “一村一品”的实质是搞活地区经济的一种手段，是一个地方的象征，它代表着一个地方的社会经济发展水平，也代表着这个地方在某一个地区乃至全国和全世界市场上享有的声誉，同时还反映着这个地方的精神风貌。
2.日本农业政策和发展特点2.1变明补为暗补，提高关税力保农业日本农业保护政策主要体现在税制、补贴和控制进口3个方面。
日本农民与城市居民一样，每年需要缴纳与土地关联的税收，但是，如果农业用地被继承人继续用于农业生产的话，遗产税总额超过土地交易价格的部分便可以延期缴纳；如果继承人死亡或者从事农业生产满20年后，未缴纳的部分税收可以免除。
【doc】日本北海道小麦育种与生产概况
日本北海道小麦育种与生产概况小麦研究2005,26(3):l7～19JoumMofWhereResearch日本北海道小麦育种与生产概况朱继强邵立刚车京玉王岩李长辉迟永芹马勇高凤梅(1.黑龙江省克东县农业技术推广中心黑龙江克东1648002.黑龙江省农科院小麦研究所黑龙江克山161606)摘要从北海道小麦育种事业的背景,小麦品种的演变,小麦主要育种成果及特征特性和今后的育种方向等几个方面阐述了日本北海道小麦育种的状况及生产概况.关键词小麦育种小麦生产北海道在日本国土上称得上农业大区的北海道利用丰富的土地资源,开展以水稻作物, 麦类作物,制酪农业为中心的大规模的农业生产,在国内生产更多的农产品.明治初期,政府把开发北海道地区的任务交给了开拓使,并且提出了确保粮食生产,必须从与之风土,气候相似的欧美各国学习农业技术,相继从外国邀请了技术专家参加北海道的建设.在这种情况下,根据美国人凯普隆的建议,在札幌和道南的七重村等各地区建立了官园和官营农场,并且试着采用了欧美式的耕作法.试种了小麦,玉米,马铃薯等耐寒性较强的农作物和畜牧业等农畜产品,这些农畜产品成为北海道的主要农作物.然而,那些欧美式的耕作法并没有保持原样地扎根下来,在众多农民的热情努力下,把欧美式的耕作法发展成适合北海道的耕作法,确保并采取了许多新的试验方法.为了进一步推进农业技术的研究,明治34(1901)年于札幌农学校的一角建立了农事试验场,正式开始了北海道的试验研究.1北海道小麦育种事业的背景北海道跟其他地域相比,积雪时间长,冬小麦需要耐雪,虽然跟其他地域相比降雨量少,但是降雨量最多的时期为小麦收获时期,不管是冬小麦还是春小麦,都需要抗穗发芽和抗赤霉病.北海道的春小麦生态环境与本州不同,所以,其他地区选育的品种在北海道适应性很差.小麦在北海道旱田作物轮作体系中占重要位置,1999年和2000年小麦种植面积分别为9.3万公顷和lO.3万公顷,达到全国小麦种植面积的60%和56.4%,粮食供应上也急需品质优良,高产,成本低的本地小麦.2北海道小麦品种的演变———耋壅!2.1从美国引进品种:从明治时期开始,主要引进美国品种,而且从中选拔纯系选定为品种,代表性品种有札幌春小麦(1905年),札幌春小麦9号(1919~1930年),札幌春小麦10号(1923~1930年),赤皮赤1号(1923~1927年),Douson1号(1923~1927 年)等.1907年小麦种植面积为10052hm2,平均产量为1210kg/hm,春小麦和冬小麦的种植比例为50%和50%,1921年小麦种植面积为15489hm,平均产量为1400kg/hm,春小麦和冬小麦的比例为50%和50%.2.2杂交育种的开始:从1919年开始进行杂交育种,1926年开始设置小麦育种试验地.育出的品种有赤锈不知1号(1927~1968年),农林8号(1933~1968年),锈胜(1953~1968年),农林3号(1930~1938年),农林29号(1938～1966年),农林75号(1943~ 1966年).1935年小麦种植面积为29267hm,平均产量为1090kg/hm,冬春小麦种植比例为60%和40%,1950年小麦种植面积为25335hm,平均产量为1060kg/hm, 冬春小麦种植比例为55%和45%.2.3育成秆强,矮秆,耐雪,高产的品种:此前育出的品种因为秆高容易倒伏,冬小麦耐雪性弱,导致产量低,而其后育出了秆强,耐雪性品种,并在栽培技术上也有了改进,提高了产量水平.育出的品种有北荣(1954～1978年),迎小麦(1968~1984年), 拓根小麦(1974年),春光(1964~1996年)等.1965年小麦种植面积为14400hm,平均产量为1670kg/hm,冬春小麦比例为94%和6%,1980年小麦种植面积为87600hm,平均产量为3210kg/hm,冬春小麦种植比例为87%和13%.2.4优良品种的育成:北海道小麦蛋白质含量高,春小麦适合做面包,冬小麦适合做面类,但在抗穗发芽和抗赤霉上还不够完善.育出的品种有地北小麦(1979~),这是适合做面类食品的第一个北海道产冬小麦,大雪小麦(1991～),北新小麦(1995~), 这些品种进一步改进了地北小麦的农业特性,在全北海道种植面积急剧增加,如春丰(1985),春曙(1994~),北萌小麦(2001～),春日出(2001～),春恋(2001).1991年小麦种植面积为120900hm,平均产量为4140kg/hm,冬春小麦种植比例为93%和7%,1999年小麦种植面积为92700hm,平均产量为4310kg/hm,冬春小麦种植比例为94%和6%.2.5以育成高产,稳产,优质,多抗品种为目标:进行抗病,抗穗发芽的改良,品质水平提高到接近于世界上最高的水平,冬小麦要求高产,耐穗发芽,耐病(雪腐病,白粉病,赤霉病),品质达到澳大利亚优质小麦(ASW),春小麦要求高产,早熟,秆强,耐穗发芽,耐病(白粉病,赤霉病),品质达到加拿大优质小麦(1CW).3北海道小麦主要育种成果及特征特性在北海道育种工作者的努力下育成了许多小麦品种,由于日本以及北海道的特殊地理条件,育成的品种都有其优点和缺点(见表1).3期朱继强,邵立刚,车京玉,等:日本北海道小麦育种与生产概况表1北海道主要小麦品种及特征特性的有关资料194今后的育种方向小麦是北海道的主要粮食作物,种植面积占日本国内的60%左右,但是成熟期遇梅雨,穗发芽和赤霉病严重,品质受当年的雨量和降雨时期的影响,所以在选育品种时一定要选早熟品种,需要研究白粉病,雪腐病,赤霉病,抗穗发芽的抗源筛选与抗性遗传分析.与其他国家小麦相比日本小麦皮厚,出粉率低,小麦粉色差,北海道产春小麦虽然蛋白质含量高,但与输入小麦相比面筋强度较弱,不能满足强筋力优质麦制食品的制作要求.为了提高小麦品质,广泛收集优质种质资源,重点开发简单快速的品质测定方法,分析检测杂种及亲本的蛋白质组分与遗传构成,淀粉的性状表现及其遗传行为,重点是小麦的醇溶蛋白,高分子麦谷蛋白,低分子麦谷蛋白以及淀粉含量的构成,直链淀粉,支链淀粉,Waxy的糯性品质及其相关基因作用机制,从而提高本地的小麦品质研究水平.。
日本农业概况
日本农业概况Company Document number：WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT日本农业1一、日本概况日本国是个岛国，由北海道、本州、四国、九州4个大岛和3900多个小岛组成，统称日本列岛。
国土面积万平方公里，仅占世界陆地面积的％，相当于我国的1／25，人口亿（1994年），居世界第7位。
日本是世界人口密度最大的国家之一，平均每平方公里329人（1992年），属典型的人多地少国家。
城市人口占％。
日本的资源比较贫乏，山地和丘陵约占总面积的80％，多火山、地震。
最高峰富士山，海拔3776米。
沿海平原狭小分散，关东平原最大。
海岸线长而弯曲，约3万公里，多海湾和良港。
温带海洋性季风气候，夏秋多台风，年平均气温在10℃以上。
大部分地区年降雨量为10 00－2000毫米。
日本有大小湖泊600多个；河流短急，水力资源丰富，但不利于航行。
日本土壤贫瘠，主要为黑土（火山灰）、泥炭土以及泛碱土，大部分冲积土已开垦为水田，形成特殊的水田土壤。
根据地理位置、气候、土壤条件和生产特点，日本可划分为北海道、东北、北陆、关东和东山、东海、近畿、中国、四国、九州等9个农业区。
首都东京是国际性的大都市，人口1182万。
它既是全国的经济、金融、商业中心（世界三大金融中心之一），又是全国的文化教育中心和最大的交通枢纽。
东京聚集着全国11％的工厂，工业门类齐全。
大阪是日本第二大城市，人口255万，地处阪神工业区的核心，是日本陆、海、空交通的枢纽，重工业和第三产业十分发达。
横滨是全国最大的港口，也是亚洲最大港口之一，年吞吐量为亿－亿吨。
工业和文化教育事业发达，有许多西方风格的建筑，是华侨和华人居住最多的日本城市。
据世界银行的资料，1993年日本的人均国民生产总值为31490美元，仅次于瑞士，居世界第2位。
据1990年的统计，第一产业的就业人口占％（农业占％），第二产业占％，第三产业占59％。
据预测，2000年第一产业的就业人口比重将下降到5％以下，第二产业变动不大，第三产业将增加。
日本农业经济发展经验对我国的启示
日本农业经济发展经验对我国的启示1.日本农业经济发展特点日本农业自然资源稀缺，人均耕地不足0.05hm2，境内多山地和坡地，农业经历了由传统向现代化转变的漫长过程。
“二战”前，农业土地占有制度和农村产业结构都有细微改变，农业经济在国民经济中地位较低。
“二战”后，日本国民经济高速增长，农业经济发生了相应变化。
农业劳动生产率迅猛增长，经济实力为农业机械化奠定了坚实基础。
日本高度重视生化技术，广泛推广优良畜禽品种，同时大力发展农业人才教育，为本国农业经济发展奠定了人才基础。
日本农业在长期发展中逐渐与本国国情特点相适应，农业经济发展特点突出表现为经营规模小，专业农户少，农业集约化水平高，单位耕地面积固定资本额大，农业基础设施好，农业生产向工业化发展等。
农户平均拥有农业固定资本额快速增长，重视农业基础设施建设，大力推进农地改良，很多农村实现了田园化，土地生产率高，农产品质量好。
农户与产前、产后部门紧密联系，可以在生产方面得到有关机构的支持，日本从中央到町村建立了各种为农户生产生活服务的农业协同组合，促进农业实现现代化。
2.日本农业经济发展的做法日本农业发展的主要政策包括贸易保护政策、价格支持政策、财政支持政策等。
20世纪50年代初期，日本农业进口数量逐渐增多，政府采取保护农产品生产政策，将重要农产品指定为国家贸易项目，不实行自贸，限定农产品贸易项目，严格限制进口数量。
由于西欧国家农业生产率高，日本农业投入大，只能通过限制进口保护本国农业。
日本现行农品价格政策主要有管理价格制度、稳定价格制度、稳定价格基金制度等。
农产品价格制度弊端较多，但对增加农民收入起到了积极作用。
政府重视农业投资，各级财政用于农业支出的增速很快，用于农业直接投资的，主要是对农业基础设施进行建设，农业生产结构调整等发放补助金，对不同种类主体费用负担比例作出明确规定。
对农林水产金融，日本以农协等系统金融机构和政府金融机构共同承担，国家地方公共团体融通资金，对民间金融机构借款实行系列政策性金融。
日本农业现状及危机分析
日本农业现状及危机分析一、日本农村人口的老龄化近年，日本的总人口为12815万人（2009年），预计今后有逐步减少的趋势。
根据不同的计算方式，到2050年日本人口最低为9203万人，最高为10825万人。
这个数字与1950年的8200万人比较接近。
再者，到了2050年绝大部分人口将会居住于城市，而农村、山村将会出现人烟稀少的现象。
日本的民俗学者、福岛县立博物馆馆长赤坂宪雄先生预言：如果只剩下老人，那么，目前已经岌岌可危的自治村落将会维持不下去。
“如果村落解体，那么，比如在海岸周边的杂木林就会杂草丛生、蔓延，与深山老林的界限就会消失。
因降雨而引起的泥石流冲击城市的风险也会增大。
这些征兆已经开始出现”。
“从山里跑出来的猴子、熊、野猪等野生动物出没在街道上。
在东北地区，我听说过像‘大山来进攻我们了’等之类的话，作为‘缓冲地带’的城市周边的山地，一直以来保护着城市，使之免遭来自野山的侵袭。
长期以来保护这些山地的就是村落”。
“无论是在海边，还是在山里，如果村庄衰退，那么，大自然就会毫不留情地攻击人类，即使是城市居民也在所难免”。
“在经济高度成长的同时，年青人们丢下农村、山村进到了城市。
被丢下的故乡，大兴土木，积极推进公共事业，以一时的现金收入和就业作为交换条件，区域内的具有传统性的生活方式和赖以生存的农业衰退了。
“”由此谋到利益的是总公司设在东京的巨大建筑企业。
公共事业的推进只起到了侵蚀地方的作用。
就像毒品一样。
像这样的‘殖民地结构图’不仅限于东北地区。
它的最具有代表性的项目就是原子能发电站”。
1针对原子能发电站的危险性，曾经有很多日本的专家和学者发出过警告。
他们认为，日本地处多个地震带，如果在靠近原子能发电站的地区发生大地震的话，那个损失将无法计算。
但是，对于这些专家、学者，电力公司不但没有提供科研费，相反，对那些宣传核发电是安全的学者却予以优待。
同时，那些想利用核发电来创造就业机会的势力，在当时是非常强大的。
日本农业考察报告_考察报告_
日本农业考察报告日本农业应日本农林水产省的邀请，中国农业生产流通考察团一行6人，于2月19日至3月4日对日本农业进行了考察。
考察团与日本农林水产省综合食料局、生产局、粮食厅、统计情报部等部门就主要农产品产销和贸易现状、法律、政策及农业统计等进行座谈，先后考察了北海道厅农政部、爱知县厅农林水产部、农林水产省蔬菜茶叶试验场（静冈县）及东京都中央批发市场大田市场、札幌市中央批发市场等。
现将有关情况报告如下：一、日本农业生产及贸易日本国位于亚洲东部、太平洋西侧，由北海道、本州、四国、九州四大岛和约3900个小岛组成的岛国。
国土总面积37.78平方公里，总人口1.252亿人，是世界上人口密度最大的国家之一。
日本农业属典型的超小型农业结构，在分散、小规模农户经营的基础上，实现了农业现代化。
（一）农业生产状况日本粮食作物以稻谷为主，种植面积占耕地面积的一半，其次是小麦、马铃薯、豆类；经济作物主要有水果、茶叶、蚕丝、甜菜、蔬菜等。
1.稻谷——2000年稻谷总面积177万公顷（其中水稻面积176.3万公顷），比1999年减少1.8万公顷，减幅1%；稻谷总产量949万吨（其中水稻产量947.2万吨，比1999年增加31.5万吨，增产3%；水稻平均单产5370公斤/公顷，比1999年提高220公斤/公顷，增长4%。
稻谷生产规模较小，经营规模相对较大的北海道，户均经营规模在10公顷以下和10公顷以上各占总户数的51%和49%，其它地区户均3公顷以下和以上的分别占79%和21%。
稻谷生产基本实现了全程机械化，机械插秧、收割、烘干率分别达99.3%、88.9%和29.2%，水稻商品化育秧率为17.6%。
70年代以来特别是90年代，日本实施农业结构调整计划，主动调减稻谷面积，扩大小麦面积，稻谷生产出现了控制和调减总量、推广优质品种、扩大经营规模等发展趋势。
2.小麦——2000年麦类作物播种面积23.7万公顷，比上年增加7%，主要集中在北海道和都府县，其中小麦面积18.3万公顷；麦类总产量90.3万吨，比上年增产14%，其中小麦产量68.8万吨，比上年增产18%。
日本农业发展
日本农业发展日本从1955年进入经济高速发展期，不但重化工业得到快速发展，而且农村和农业也得到飞速发展，在世界率先实行了农村城市化和农业现代化，有多项农业指标领先于其他发达国家，居世界第一。
农村居民的收入超过了城市居民的收入，消灭了三大差别。
日本长期推行农村城市化和农业现代化，采取了一系列支持和保护的措施，并积累了大量的经验。
一、发展农村的经验日本国土狭小，人口密度大，耕地只有8272万亩，农业上有许多与我国相似之处，如人多地少、农业经营规模小、农户普遍采取兼业经营等。
1947年，日本农村的就业人口，占总就业人口的54．2％，属于典型的传统产业结构国家，但经过多年的发展，尤其在同步推进工业化与农村城市化方面，取得了很大的成绩，很有特点。
(一)工业化与城市化同步进行日本采取了工业化与城市化并重发展的方针。
从1955年的高度经济成长期开始，重化工业飞速发展，使国家经济实力增强，政府也有能力来加大对农村和农业的投入。
目前，日本偏僻山区的农村也实行了现代化，基本没有城乡差别。
从1975年开始，农民居民收入已经超过城市居民收入14．5％左右，农村家庭超出城市家庭收入37％左右。
(二)农村剩余劳动力转移速度较快日本1955年颁布《町村合并促进法》以后，町(相当于中国的镇)、村从19 50年的10441个减少到1975年的3257个，城市从214个增加到641个。
上世纪六十年代推进工业化以来，城市的二、三产业为农村剩余劳动力提供了大量的就业机会，剩余劳动力转移速度加快，农村人口急剧减少。
农村人口占全国总人口的比例，从1950年的37．5％，逐步下降到1980年的18．3％，1990年为1 4．0％，2003年为9 2％。
(三)注重小城镇的综合功能日本的小城镇，是指5万一l0万人的小镇(日本称为町)。
在日本，政府、当地企业和居民都十分重视发挥其经济功能、社会功能和生态功能等一系列综合功能，并采取传统风俗与现代文化相结合，推进城乡交流、生态旅游和观光农业共同发展。
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日本农业1一、日本概况日本国是个岛国，由北海道、本州、四国、九州4个大岛和3900多个小岛组成，统称日本列岛。
国土面积37.77万平方公里，仅占世界陆地面积的0.27％，相当于我国的1／25，人口1.239亿（1994年），居世界第7位。
日本是世界人口密度最大的国家之一，平均每平方公里329人（1992年），属典型的人多地少国家。
城市人口占77.4％。
日本的资源比较贫乏，山地和丘陵约占总面积的80％，多火山、地震。
最高峰富士山，海拔3776米。
沿海平原狭小分散，关东平原最大。
海岸线长而弯曲，约3万公里，多海湾和良港。
温带海洋性季风气候，夏秋多台风，年平均气温在10℃以上。
大部分地区年降雨量为10 00－2000毫米。
日本有大小湖泊600多个；河流短急，水力资源丰富，但不利于航行。
日本土壤贫瘠，主要为黑土（火山灰）、泥炭土以及泛碱土，大部分冲积土已开垦为水田，形成特殊的水田土壤。
根据地理位置、气候、土壤条件和生产特点，日本可划分为北海道、东北、北陆、关东和东山、东海、近畿、中国、四国、九州等9个农业区。
首都东京是国际性的大都市，人口1182万。
它既是全国的经济、金融、商业中心（世界三大金融中心之一），又是全国的文化教育中心和最大的交通枢纽。
东京聚集着全国11％的工厂，工业门类齐全。
大阪是日本第二大城市，人口255万，地处阪神工业区的核心，是日本陆、海、空交通的枢纽，重工业和第三产业十分发达。
横滨是全国最大的港口，也是亚洲最大港口之一，年吞吐量为1.1亿－1.3亿吨。
工业和文化教育事业发达，有许多西方风格的建筑，是华侨和华人居住最多的日本城市。
据世界银行的资料，1993年日本的人均国民生产总值为31490美元，仅次于瑞士，居世界第2位。
据1990年的统计，第一产业的就业人口占7.1％（农业占6.4％），第二产业占33.3％，第三产业占59％。
据预测，2000年第一产业的就业人口比重将下降到5％以下，第二产业变动不大，第三产业将增加。
1993年日本的农业总产值为10.56万亿日元，总农户数364万（1994年），农业人口1279 万，农业就业人口占总就业人口的10.3％。
1992年，“大农业”（农林水产业）产值占国内生产总值的2.5％左右，“小农业”（农牧业）占1.6％。
1994年农户平均总收入为909.1万日元，其中农业收入占17.5％、非农收入占60.5％、其他占22％。
二、农业发展的特点1.耕地面积不断减少，农业生产处于停滞或下降状态 1994年，日本的耕地面积为508.3 万公顷，占国上面积的13.5％。
其中，水田占54.3％，旱地占45.7％，灌溉面积24.3万公顷。
耕地利用率从1983年的104.8％下降到1993年的100％。
1994年人均耕地0.041公顷，是典型的人多地少国家。
1984年日本大米丰收，农业总产值创历史最高纪录，达11.7万亿日元。
后来产值连年下降，1989年以后，因蔬菜、水果、牛肉等价格上升，产值下降有所扭转。
1993年因大米严重歉收，农业总产值降到10.56万亿日元。
2.规模经营小而兼业农户比重增大日本的农户总数由1960年的605万减少到1994年的36 4万，其中销售农户278万多。
在这些农户中，专业农户只占16％，其余84％为兼业农户。
在兼业农户中，以农业收入为主要生活来源的“第一兼业农户”占14％，以非农收人为主的“第二兼业农户”占压倒多数，达70％。
日本农业以小规模经营为主，但是经营3公顷以上的农户在增加，耕地向较大农户集中的趋势也日益明显，骨干农户的旱地大规模化尤为显著。
此外，以销售为目的的协业（合作）经营体的水田规模的扩大也很显著，平均每个经营体的耕地是农户的19倍。
通过农地的流动使土地集中和扩大规模，是日本政府1992年制定的农业“新政策”的核心内容之一。
3.农户经营组织形式多样化，商品率高 1994年，销售农户占总农户的76.4％（自给农户也参与一定的销售活动）。
主要农产品的商品率一般为95％左右，高者达100％，低者为75％。
中、上层农户（拥有3公顷以上土地）的经营组织形式因地而异，形式多样。
如北陆的水稻和冲绳的经济作物以单一经营为主（超过70％）；九州有20％开展多种经营，如果加上准单一多种经营，其比重可达60％。
4.农业劳动力减少并加速老龄化日本的农业劳动力从1962年的1126万减少到1994年的3 38万，在30余年里农业劳动力减少了2／3以上，年平均递减3.7％。
同时，农村劳动力迅速老龄化，65岁以上的农业就业人口比重高达36％。
5.农林牧渔全面发展，生产结构趋于协调二次大战前，日本农业以水稻为主，畜牧业很落后。
战后半个世纪以来，农林牧渔业均获得较大发展，农业生产结构发生明显变化。
1 993年，农业总产值为10.56万亿日元，其中种植业占73.9％，畜牧业由1955年的11％上升到25％。
在种植业中，大米占27％、蔬菜占26％、水果占7.3％，花卉占4，2％。
同期，渔业总产值为2.5万亿日元，林业总产值约为1万亿日元。
三、农业生产结构和对外贸易1.种植业近20年来，日本除稻米自给有余外（1993年例外），其他作物的种植面积和总产逐年减少，自给率下降，进口增加。
现在，日本的食物热量自给率只有46％，食用农产品综合自给率65％，主食谷物自给率66％，饲料自给率26％。
（1）稻谷和豆类。
近年，日本大米总产大致在1100万吨左右，1994年总产1198吨，单产544 0公斤／公顷。
小麦自给率12％，主要靠进口。
大豆自给率仅4％，几乎全靠进口（从中国的进口占第3位）。
红小豆自给率较高，不足部分主要从中国进口（年进口约2.5万吨）。
饲用玉米年进口一直在1600万吨左右（从中国的进口占第2位）。
（2）蔬菜。
近30年来蔬菜的年人均消费量一直保持在110公斤左右。
蔬菜种类繁多，主要的有29种，叶、茎菜类蔬菜增加，果菜和根菜类减少。
1992年总产1560万吨，自给率90％；进口数量逐年增加，1993年进口192万吨。
“水改旱”在发展蔬菜生产中发挥了重要作用，近年来，20％的蔬菜是水田改种的“改种蔬菜”。
1993年，玻璃和塑料温室面积约5万公顷，其中塑料温室占95.6％，居世界前列。
（3）水果。
日本的主要水果是柑桔、苹果和梨，年人均消费量38.8公斤（1992年）。
因消费结构的变化，消费量减少，自给率也下降到59％，进口的种类和数量都在增加。
日本年产各种水果485万吨，其中蜜桔产量168万吨，单产24290公斤／公顷；苹果产量104万吨，单产21250公斤／公顷。
1993年进口360万吨，其中香蕉、葡萄柚、甜橙、菠萝等水果164万吨，进口果汁14900万升。
（4）花卉。
随着收入水平的提高，日本对花卉的需求量增加。
生产花卉的农户由1960年的5 .7万户增加到19％年的近15万户。
同期，花卉占总收入80％以上的农户由6.6％增加到24.4％。
1993年，菊花、石竹花、玫瑰、百合、丝石、兰花等花卉的产值达到2951元。
近10年来，日本的花卉进口持续增长，1993年的进口额达176亿日元，主要来自荷兰、泰国、新西兰、新加坡、美国以及中国的台湾省。
为扩大花卉的流通量和适应交易部门的大型化，日本正在实行第5次中央批发市场整备计划（1991－2000年），建立新的现代化市场。
2.畜牧业。
1993年，日本的肉类总产375.7万吨，其中鸡肉占46％，猪肉占38％。
肉类总需求量增加，进口量持续上升，达到185万吨。
肉类的人均消费量增加到29.9公斤，自给率下降到65％。
尤其是牛肉，自给率仅49％，牛肉占肉类进口量的43.8％。
鸡蛋年人均消费量17.9公斤，自给率97％。
鲜奶、奶制品年人均消费量83.6公斤，自给率81％。
近年来，家畜大规模经营的比重扩大。
现在，每户的饲养头数在北海道己接近70头，都府县30头，是10年前的2倍。
1990年，日本每户饲养成牛头数平均为25.1头，已经超过欧盟的平均水平（20.6头），而北海道每户达到38.8头，接近荷兰40头的水平。
日本将继续扩大规模，降低成本，同时引进高效省力的设备，加强经营基础建设。
3.渔业日本是世界第四大渔业国。
自从1980年闯过1100万吨大关以后，产量一直较平稳。
但是由于近海渔业的萎缩，1993年，海洋渔业和养殖业的总产下跌到871万吨，比上年减少6％，渔业总产值为2.5万亿日元。
同年，人均消费量36.7公斤，自给率76％，进口12万吨，金额1.62万亿日元。
目前，日本进口的鱼贝类数量和金额都达到了历史最高点，主要的进口国和地区依次为美国、中国台湾省、中国、韩国和泰国。
进口的主要鱼种有金枪鱼、鲣鱼（中国台湾省为主）、鲑鱼和鳟鱼（来自北美、智利、挪威、俄罗斯等国）。
养殖虾的进口数量大幅度增加，主要来自中国、印度、越南等亚洲国家。
4.林业林业在日本的国土保护和涵养水资源方面的效益极为显著。
日本的森林覆盖率高达65％，居世界前列，但每年进口木材占总需求量的75％左右。
1993年，用材需求量1.08亿立方长，用材自给率23.6％，进口木材8267万立方米。
日本人工林约占森林总面积的45％，国有林占30％。
5.农产品加工业日本的“食品关连产业”由食品产业（包括食品工业、流通、餐饮业）与农水产业（包括食用林产品）组成。
日本食品产业占食品关连产业国内生产总值的80％以上。
目前，日本食品工业的上市额占总制造业的10％，从业人员占11％，因此，在制造业中称其为“一成（10％）产业”（欧美发达国家食品工业比重也是10％左右）。
日本在农村农产品加工业方面，特别强调与地域农业和农村发展相结合。
它不仅在发展地区经济和提供就业方面起了重要作用，而且为农村提供了稳定的产品销路。
生产者从事农产品加工，发挥当地的比较优势，生产具有家乡风味的特产，在全国形成了“一村一品运动”（现在有的已扩大到“一县一品”）。
闻名全国的有大分县种类繁多的酱菜、黄酱等特产，北海道的“十胜葡萄酒”，秋田县的“田园火腿”，山形县的“月山葡萄酒”，长野县的“信州黄酱”等等，不胜枚举。
上述典型都在山区和半山区农村，年销售额少则2亿日元左右，多则6.5亿日元以上。
在日本，从事农产品加工业的农协逐渐增多，占总体的35％左右，年销售额超过1亿日元以上的农协占15％左右，有的产品已销往全国。
随着日元升值，日本食品工业在国外的投资迅速增加，在北美和亚洲的企业超过总数的一半以上，1991年的销售额占总数的85％。
在北美的企业主要在当地销售，在亚洲的企业主要是出口，其中的一半返销日本。
6.农业对外贸易随着生活方式的变化，日本的许多食品越来越多地依赖进口，现已成为世界最大的农产品进口国之一（表1）。
向日本出口的前八位国家和地区都地处环太平洋地区，即美国、中国、中国台湾省、澳大利亚、泰国、加拿大、韩国和印度尼西亚。