帝苑经营管理设想2
餐厅经营管理策划书（范文五篇）
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第一篇：食堂经营方案策划书近年来，随着我国高等教育事业的迅猛发展和校大学生人数激剧增加，致使高等学校后勤管理的压力不断增大。
高校食堂作为高校后勤中的龙头产业，在为高校师生、员工提供基本饮食保障的同时，也为学校的教学与和科研立下了不可磨灭的功劳。
但是，随着校内食堂的增多，物价持续的上涨，学生饮食结构的变化，也使高校食堂也面临经营思路的严峻挑战。
一、高校食堂经营现状随着高校后勤的社会化改革，大部分院校都采用了对外承包的经营方法。
由于学生的扩招，各个院校都逐年提高承包费用，把学生当作提高经济效益的主体，使得经营户利润大大减少，甚至亏本。
从而导致饭菜质量下降、价格上涨，加之学生饮食结构的变化（如大部分学生不吃早餐或喝一小袋牛奶代替）；学校周边餐饮店的快速增多（每个学校周边都有许多小饭馆）；市场物价上涨（米、面、油、菜等价格上涨幅度较快）；用人工资成本提高（城市最低工资标准的逐渐提高）等诸多因素形成了学生外出就餐较多，经营户无利可图、管理者束手无策，学生满意度降低的想象。
二、高校食堂管理经营方法的探索后勤服务是一个永恒的话题，后勤服务无止境。
惠普公司创始人比尔休利特的信念是：“我相信男男女女们全都想把工作干好，有所创造，只要给他们提供了适当的环境，他们就能做到这一点。
”这句话对应到高校里就是只有提供了良好的后勤保障，高校的教职员工们才专心到学习和教学当中，所以关于食堂经营的探索有着深刻的意义。
（一）必须高度重视并加强对食堂的管理工作改进学校食堂管理和运营机制是学校后勤社会化改革的一项重要内容。
直接关系到学生的身体健康，安全和正常的学习，关系到学校的稳定。
学校的后勤部门应加强对食堂的管理，要从维护广大师生根本利益出发，充分认识食堂管理这项工作的重要性，加强学校食堂的管理与监督始终是学校与后勤管理部门的责任。
职工餐厅经营管理方案
职工餐厅经营管理方案一、背景介绍职工餐厅是为员工提供就餐服务的单位内部餐厅，旨在提供健康、营养、便捷的餐饮服务。
良好的餐厅经营管理方案能够有效提升员工餐厅的经营效益，提供良好的员工用餐体验。
二、目标定位1.为员工提供健康、营养、丰富的餐饮服务。
2.提高餐厅的经营效益，实现盈利。
3.提供舒适、干净、整洁的就餐环境，增加员工用餐的愿望和频率。
三、经营策略1.菜品策略：根据员工需求和食物营养规律，合理制定菜单，提供多样化的菜品选择，同时创新推出特色菜品，增加员工对餐厅的吸引力。
2.价格策略：合理定价，确保和周边餐饮市场价格相当，同时可以考虑为员工提供一定的优惠政策，如员工卡、定时促销等方式，增加员工的消费欲望。
3.服务策略：提供优质、热情、高效的服务，加强员工和服务人员的沟通和互动，及时解决员工的问题和需求。
4.环境策略：定期清洁餐厅，保持餐厅干净整洁，提供舒适的就餐环境，增加员工用餐的愿望和频率。
5.品牌策略：打造独特的品牌形象，通过宣传和推广活动提升品牌知名度和美誉度，吸引更多员工光顾。
四、管理措施1.人员管理：招聘具备相关餐饮服务经验的员工，对员工进行培训，定期进行员工素质和技能的考核，激励员工提升服务意识和服务质量。
2.质量管理：建立食品安全管理制度，保证食品安全和卫生，严格执行食品采购、储存和加工流程，定期组织食品安全培训和演练，确保菜品的质量和口感。
3.成本管理：建立合理的成本控制机制，提高采购、运输和储存效率，降低成本。
制定成本核算和成本控制的标准，定期进行成本分析，合理调整菜品定价，确保经营的合理利润。
4.设备管理：定期进行设备维护和保养，确保设备正常运行。
更新餐厅设备，引进先进的餐饮设备，提高经营效率和管理水平。
5.客户管理：建立员工反馈机制，定期开展用户满意度调查，根据反馈意见进行改进和调整，增加员工对餐厅的信赖和忠诚度。
五、市场推广1.内部推广：通过宣传片、海报等形式在单位内部进行宣传，提高员工对餐厅的认知度和好感度，鼓励员工使用职工餐厅。
煤矿经营管理工作思路
煤矿经营管理工作思路下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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会所经营管理方案
会所经营管理方案一、概述会所经营是一种全新的商业模式，旨在为顾客提供高品质的休闲和娱乐服务，这些服务通常包括餐饮、娱乐、健身和美容等方面。
本文将提供一个全面的会所经营管理方案，帮助经营者实现有效的组织和管理。
二、目标设定会所经营的目标是为顾客提供优质的服务和体验，从而获得稳定的客户群体并实现盈利。
为了实现这一目标，我们需要：1. 制定明确的经营目标和战略。
确定会所的经营范围、特色、定位和目标市场，并制定相应的市场推广和营销策略。
2. 建立独特的品牌形象。
通过提供独特的服务和体验，树立会所的品牌形象，以吸引更多的顾客和忠实度。
3. 提供卓越的客户服务。
培养员工的服务意识和技能，确保每一位顾客都能得到满意的服务体验。
4. 确保营运效益。
制定有效的成本和资源管理策略，降低运营成本，提高盈利能力。
三、组织架构良好的组织架构是会所经营成功的基石。
一个有效的组织架构应该包括以下几个要素：1. 职位和责任。
明确各个职位的职责和权限，确保各项工作有序进行，并建立相应的绩效评估机制。
2. 人才招聘与培训。
招聘具备相关经验和技能的员工，并进行系统的培训，以提高员工的专业素质和服务水平。
3. 内部沟通与协作。
建立良好的内部沟通机制，促进各部门间的协作与合作，提高工作效率。
4. 常规会议与评估。
定期召开会议，评估工作进展和效果，及时调整经营策略，确保业务的顺利运行。
四、市场推广与营销策略会所经营需要有明确的市场推广和营销策略，以吸引更多的潜在客户，并将其转化为实际消费者。
以下是一些常用的市场推广和营销策略：1. 优化线上媒体。
建议建立和维护一个用户友好的网站，并在社交媒体平台上做好品牌宣传。
2. 提供特殊优惠和奖励。
通过举办一些特殊活动（如优惠券、会员卡等）来吸引顾客。
3. 认识目标市场。
了解目标市场的需求和喜好，并针对性地提供相应的服务和活动。
4. 与其他商家合作。
与其他有共同目标客户群的商家建立合作关系，进行跨界推广和合作活动。
餐饮会所筹备及经营管理方案
餐饮会所筹备及经营管理方案一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的人开始关注餐饮体验和消费环境。
餐饮会所作为一种高端餐饮形式，提供优质的饮食体验和专业的服务，受到了越来越多消费者的追捧。
二、项目定位餐饮会所的定位是高端休闲就餐场所，主要针对中高收入人群。
提供精致的餐饮菜品、独特的装修环境和卓越的服务，为消费者打造舒适、愉悦的用餐体验。
三、项目筹备阶段1.选址：选择人流密集、配套设施完善的商业区或繁华街区作为餐饮会所的选址，确保有足够的顾客流量和便利的交通条件。
2.市场调研：对目标消费群体的需求进行深入调研，了解消费者的口味偏好、消费水平和消费习惯，为菜品选择、价格定位和服务提供方向提供依据。
4.设计装修：请专业的设计团队进行餐饮会所的装修设计，注重环境卫生、空间布局和装饰风格的合理搭配，营造出独特又舒适的用餐氛围。
5.供应链建设：与优质食材供应商建立合作关系，确保食材的新鲜度和质量可控，满足消费者对食品安全的需求。
6.人员招聘：根据经营需求，招聘具有相关经验和技能的员工，包括厨师、服务员和后勤人员，注重培训和团队建设。
四、经营管理阶段1.菜品研发：根据市场需求和消费者反馈，开发出多样性的菜品，包括特色菜、经典菜和季节菜，以满足不同口味和需求的消费者。
2.价格定位：根据成本和市场竞争情况，合理定价，提供高性价比的产品，同时保持利润的可持续性。
3.营销推广：制定切实可行的市场营销方案，包括线上线下的推广活动、合作促销和会员权益等，提高品牌知名度和产品销售额。
4.服务管理：营造优质的服务文化，培训员工提供专业、礼貌和热情的服务，关注消费者的需求和反馈，及时解决问题和改进不足。
5.管理流程优化：建立科学、规范的管理流程，包括采购管理、库存管理、财务管理和人员管理等，提高效率和成本控制能力。
6.客户关系维护：建立客户关系管理系统，记录并管理顾客的基本信息和消费记录，定期开展促销和会员活动，增强客户忠诚度和二次消费意愿。
自助餐厅、私人会所筹备及经营管理方案
自助餐厅、私人会所筹备及经营管理方案一、引言本文档旨在提供自助餐厅和私人会所筹备及经营管理方案的指导，帮助您顺利开展业务。
以下是相关内容：二、筹备阶段2.1 市场研究在筹备阶段，进行市场研究是至关重要的。
重点分析目标客户群体、竞争对手以及潜在市场需求。
通过详细的市场调查和数据分析，可以帮助您制定合适的经营策略。
2.2 商业计划制定一份全面的商业计划是实施策略的关键。
商业计划应包括市场定位、目标设定、财务预测和企业管理结构等方面的内容。
此外，还应考虑风险评估和解决方案，以确保经营过程的顺利进行。
2.3 寻找合适的场地选择合适的场地是成功经营的关键因素之一。
要考虑的因素包括场地大小、地理位置、租金成本以及附近交通和人流量等。
同时，还需考虑所需许可证和健康标准等法规要求。
2.4 入场阶段在入场阶段，您需要购置设备、装修场地，并且招聘和培训员工。
此外，还需要注册并获得所需的营业执照和相关许可证。
三、经营管理3.1 服务质量提供优质的服务是吸引客户并保持客户忠诚度的关键。
通过培训员工、建立专业化的客户服务团队，并采取市场反馈以及持续改进的措施，可以提高服务质量。
3.2 菜单和食品安全设计多样化的菜单可以满足不同客户的需求。
此外，对食品质量和安全进行严格管理，确保食品卫生符合相关规定，并定期进行食品安全检查。
3.3 财务管理建立健全的财务管理体系，包括财务预算、成本控制和财务报表分析等，以实现经济效益最大化和成本最优化。
3.4 市场推广通过有效的市场推广活动，如广告、促销和社交媒体等手段，提高品牌知名度和吸引力。
同时，定期进行市场调研，了解客户需求和市场变化。
四、总结综上所述，成功筹备和经营自助餐厅及私人会所需要全面准备和细致管理。
在战略制定、市场研究、场地选择和经营管理等方面，都需要严格遵守相关法规，同时不断提高服务质量和市场竞争力。
请注意，本文档仅供参考，并且具体情况可能因地区和法规要求而有所不同。
建议在实际操作中，根据个人情况和专业意见，进行相应调整和决策。
2023特许经营方案思路和要点
2023特许经营方案思路和要点特许经营是一种商业模式，在过去几十年中得到了广泛应用和成功实践。
它允许一家公司（特许人）授权给另一家公司（特许人）使用其知识产权、品牌、商标、营销策略和经营模式等资源来经营一项业务。
这种模式的成功关键在于特许人能够提供一整套成功的经营模式和支持，而特许人能够受益于这个成功的经营模式和品牌影响力。
为了制定一个成功的2023特许经营方案，以下是一些思路和要点。
1. 品牌定位和目标市场：在制定特许经营方案时，首先需要确定品牌的定位和目标市场。
这将有助于特许经营者了解自己的目标消费者，制定适合他们的产品或服务，并确定营销策略。
2. 业务模式与经营方式：特许经营方案应明确特许经营者的业务模式和经营方式。
这包括产品或服务的供应链，生产方式，营销渠道，人员招聘和培训等。
特许经营者应该提供详细的操作手册和培训计划，以确保特许经营者能够按照成功的经营模式运营他们的业务。
3. 特许经营合作伙伴选择标准：特许经营方案应明确特许经营者选择合作伙伴的标准。
这包括他们的经验和专业能力，财务实力，市场知识和管理能力。
特许经营者应该建立一个申请和筛选过程，以确保选择到合适的特许经营者。
4. 品牌形象和市场推广：特许经营方案应包括品牌形象和市场推广策略。
特许经营者需要提供一套统一的品牌形象，包括商标、店面设计、装修风格等。
此外，特许经营方案还应明确市场推广策略，如广告、促销活动、社交媒体营销等，以提高品牌知名度和吸引消费者。
5. 售后支持和持续培训：特许经营方案应包含售后支持和持续培训计划。
特许经营者应提供技术支持、市场支持和运营支持等方面的帮助。
此外，持续培训对于特许经营者的业务成功至关重要，特许经营者应提供相关的培训计划和资源。
6. 风险管理和法律合规：特许经营方案应包括风险管理和法律合规措施。
特许经营者需要制定风险评估和管理计划，以减少经营风险。
同时，特许经营者应确保特许经营者遵守相关法律法规，保护品牌的知识产权和商誉。
会所经营管理方案
会所经营管理方案会所经营管理方案1. 引言会所作为一种高端休闲娱乐场所，已经得到了越来越多人的认可和喜爱。
本文档旨在提出一套有效的会所经营管理方案，以确保会所的良好运营和顾客满意度。
2. 目标会所经营管理方案的主要目标是：- 提供优质的服务，满足顾客的需求和期望。
- 确保会所设施的正常运营和维护。
- 提高会所的知名度和市场份额。
- 实现会所的可持续发展。
3. 人员管理会所的人员管理是会所经营管理的重要方面。
以下是一些建议：3.1 岗位制度建立清晰的岗位制度，并明确每个岗位的职责和权责。
同时，建立相应的薪酬制度，以激励员工的积极性和创造性。
3.2 员工培训定期进行员工培训，提高员工的专业技能和服务意识。
培训内容可以包括礼仪、沟通技巧、产品知识等方面。
3.3 员工激励建立明确的激励机制，奖励业绩突出的员工，并建立员工绩效评估体系，以保证员工的努力得到公正评价。
4. 会所设施管理会所设施的管理是会所经营的重中之重。
以下是一些建议：4.1 设施维护定期对会所设施进行检查和维护，确保设施的正常运作和安全性。
4.2 环境卫生保持会所的环境整洁和卫生，提高顾客的舒适感和满意度。
4.3 设施更新定期进行设施更新，引进新的设备和技术，以提升会所的竞争力和吸引力。
5. 服务质量管理提供优质的服务是会所的核心竞争力。
以下是一些建议：5.1 顾客需求调研定期进行顾客需求调研，了解顾客的需求和期望，以便及时调整和改进服务。
5.2 服务标准建立建立明确的服务标准，并通过培训和考核，确保员工能够达到服务标准要求。
5.3 投诉处理建立健全的投诉处理机制，及时处理客户投诉，并主动解决问题，以保证顾客的满意度。
6. 市场推广市场推广是会所经营的重要手段。
以下是一些建议：6.1 品牌宣传加强会所品牌宣传，包括通过媒体、社交媒体等渠道，提高会所的知名度和形象。
6.2 促销活动定期推出促销活动，吸引顾客等，提高会所的客流量。
6.3 合作联盟与其他企业建立合作联盟，共同开展促销活动和品牌宣传，扩大会所的影响力。
会所经营管理方案
会所经营管理方案一、背景与概述近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，会所行业逐渐兴起。
会所经营管理方案旨在规范会所经营活动，提高服务质量，确保会所的经营管理顺利进行。
二、目标与定位1.目标：通过提供高品质的健身、娱乐和休闲服务，满足不同客户群体的需求，提升会所的声誉和影响力，实现经济效益和社会效益的双赢。
2.定位：高端会所，以提供高品质服务为核心竞争力，吸引高收入人群。
三、经营模式1.费用收入模式：提供会员制服务，通过会员费、场地租赁、教练费、产品销售等多个渠道获得收入。
2.服务项目模式：根据客户需求，提供健身、美容美发、餐饮、娱乐等多种服务项目，包括私人教练、营养餐、SPA、泳池等。
四、管理机构与人员1.行政管理：设立行政管理部门，负责人事、财务、市场推广等工作。
2.运营管理：设立运营管理部门，负责会所的日常运营管理，包括服务质量控制、客户关系维护等。
五、质量控制与服务标准1.质量控制：建立完善的内部管理流程，确保服务质量和经营效率，定期进行内部质量检查和绩效评估。
2.服务标准：制定详细的服务标准，包括员工形象、服务礼仪、服务流程等，确保员工按照标准提供服务，并定期进行员工培训和考核。
六、营销策略1.品牌建设：通过线上线下渠道进行品牌宣传和推广，提高品牌知名度和影响力。
2.合作推广：与相关行业合作，如体育品牌、美容品牌等，进行联合营销，共同推广和宣传。
3.会员激励：设置会员积分系统和奖励机制，提供充值返现、消费积分等福利，增加会员黏性。
七、风险与应对措施1.竞争风险：加强市场调研，了解竞争对手的优劣势，优化服务品质，提高竞争力。
2.法律风险：确保业务合法合规，遵守相关法律法规，定期进行风险排查和整改。
3.人员风险：加强员工培训，提高员工素质，建立完善的激励机制，提高员工满意度和忠诚度。
八、经营预算与财务管理1.经营预算：根据会所的规模和服务项目，制定年度经营预算，包括收入、支出、利润等方面。
方案建议书六篇
方案建议书六篇方案建议书六篇在发展不断提速的社会中，越来越多地方需要用到建议书，建议书是就某项工作提出某种建议时使用的一种常用书信，也叫意见书。
那么，怎么去写建议书呢？以下是小编为大家收集的方案建议书7篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
方案建议书篇1一、活动目的通过合理化建议征集活动，激发企业员工的安全意识和劳动保护意识，引导员工围绕安全生产管理，劳动保护，职业病防治、安全建设等提出有价值、可实施、投入少、见效快的合理化建议和技术改进项目，改进工艺、技术和设备，实现清洁发展、安全发展和可持续发展。
二、活动时间20xx年6月1日- 6月25日三、活动原则1、建议者所提的内容、方案、措施相对本单位原有安全生产状况有所改进、完善与提高；2、建议者所提的内容、方案、措施在实践中切实可行，操作性强；3、建议项目实施后能给企业带来经济效益、社会效益和安全管理效益。
四、活动内容1、为促进企业安全生产献计献策，提出落实企业主体责任的建议、措施；2、安全生产隐患排查治理、安全生产工作监督检查的建议；3、加强安全生产管理和健全安全生产制度建议；4、对安全标准化建设建议；5、对从业人员遵章守纪、避免人为不安全因素的建议；6、改善安全生产环境、提高劳动保护水平的建议；7、对安全生产各类突发问题应急机制的建议；8、推进安全文化建设和安全教育的建议；9、其他安全生产合理化的建议。
五、奖项设置本次征集活动设一等奖二名，各奖励价值300元物品，二等奖三名，各奖励价值200元物品，三等奖九名，各奖励价值100元物品，鼓励奖若干，各奖励纪念品一份。
根据各部门组织征集和获奖情况，设优秀组织奖。
公司采纳建议后产生效益和效果的合理化建议，由公司酌情给予建议人特别嘉奖。
四、活动要求：1、为保证活动的有效实施，公司成立合理化建议征集评审小组。
2、评审小组对员工提出的合理化建议进行整理、分类、转达、上报工作，相关部门须做好相应建议的整改和跟踪评估等工作。
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经营设想
餐饮经营设想
帝中餐厅经营规划
提供高品位健康饮食文化 概念 主题大包间1间，中包间5间，小包间15间，大厅 190人餐位，共计436餐位；
接待能力
午餐: 11:00 to 14:30 晚餐: 17:00 to 22:30 营业时间
经营设想
餐饮经营设想
ORA餐饮产品概念： ORA餐饮产品概念： 餐饮产品概念
沟通渠道
• • • • • 确定业主方总协调人及工程、采购联络人。 管理方总经理应参加工程协调例会。 管理方总经理应每天主持召开筹备例会。 每周汇报一次筹备进展情况。 明确答复时效，提高工作效率。
文化·特色 文化 特色
• 文化是企业的灵魂、竞争力、向心力。 • 特色是企业的生命力，产品没有特色就没有亮 点，没有亮点就没有卖点，就没有市场。
经营设想
餐饮经营设想
餐饮产品定价： 餐饮产品定价： • • • • • • • • Ora 西餐厅 西餐厅 早餐69元 位 午餐79/元 早餐 元/位，午餐 元，晚餐99/元 元 中餐厅 帝 中餐厅 159元，199元主打套餐 元 元主打套餐 2999元，3999元,5999元主题套餐 元 元 元主题 元主 宴会 婚宴1199元，1599元，1999元 婚宴 元 元 元 会议餐129元起。 元起。 会议餐 元起
目标愿景及理念
目标愿景：打造一流产品， 目标愿景：打造一流产品，争创民族品牌 核心理念：追求卓越， 核心理念：追求卓越，实现共赢 诚为人本， 价 值 观：诚为人本，信为商本 经营理念：我们创造的不仅仅是产品， 经营理念：我们创造的不仅仅是产品，更是一种文化 管理理念： 管理理念：规范、细致、关爱、创新、务实、高效 服务理念：用心关注每一位宾客，并提供满意加惊喜的服务 服务理念：用心关注每一位宾客， 服务承诺：来有迎声，走有送声，服务从心开始，满意从我做起。 服务承诺：来有迎声，走有送声，服务从心开始，满意从我做起。 我们为您做的更多！ 广 告 语：我们为您做的更多！
经营设想
客房经营设想
客房营业区域划分： 客房营业区域划分： • • • • 1F前厅区域 1F前厅区域 5F、6F客房区域 5F、6F客房区域 11F—18F 18F客房区域 11F 18F客房区域 -1F洗衣房 1F洗衣房
经营设想
客房经营设想
客房产品定价草案： 客房产品定价草案：
房间 类型 标准 间 单人 间 套房
Ora 餐厅会烹饪最新鲜的食品，轻松愉悦的服务，来吸引我们的 客人；结合当地饮食文化设计具有特色的自助餐，特别是早餐和 晚餐，外籍的乐队会增加现场的气氛；大堂吧、美食店、送餐服 务和自助餐厅的结合一体的管理模式，会提高的我们的服务质量 ；
经营设想
餐饮经营设想
ORA经营规划 经营规划
• 餐位 • 营业时间 • 就餐时间 • 早餐自助 • 午餐自助 • 晚餐自助
主题酒店
• • • • • 泰山文化主题酒店 休闲度假主题酒店 儒家文化主题酒店 乒乓文化主题酒店 帝王文化主题酒店（泰山帝苑酒店）
丽景文化
• 标志寓意天圆地方，中国传统文化提倡 天人合一，效法自然。 • 整个标志呈圆形，象形玉璧，代表玉的 美德—诚信，同时也是财富的象征。 • 空白线条是丽景首个字母L和J的变形。
• • • • • • • • • • • • • • • • • •
套餐突出以下几点： 特色春夏秋冬十六碟凉菜 冰雕刺身系列 高档燕鲍翅参 四大特色创意菜 回味妈妈菜 自制老酸奶 特色水饺、面条、面食 特色巧克力水果盘 ~主题宴会 泰山封禅宴 泰山山珍宴 东平鱼宴 ~餐具使用 餐具使用： 餐具使用 特色餐具：使用泰山玉石、泰山青石、肥城桃木、木鱼石、大汶口陶器； 高档餐具： WWF的不锈钢器皿，进口的玻璃器， 使用部分金银器；
经营设想
客房经营设想
客房产品定位（服务） 客房产品定位（服务） 目标：做出帝苑酒店客房服务亮点突出两大服务特色 ★前厅部打造走动式亲情服务，突出“五个一”服务和GRO走动式服 务 • 前厅服务重在营造整个大堂的氛围，重点在于服务的人气与热情 • 五个一服务“一个微笑” “一句问候”“一个鞠躬” “一杯 水”“一个手势” • GRO在大堂服务宾客，迎来送往、为宾客排忧解难，建立客史档 案，为宾客提供个性化的服务。 • 金钥匙委托代办服务，礼宾司为宾客提供委托“接、送、买、印、 修、订、寄、取、租”服务，提供满意加惊喜的服务 。
120位 120位 18 小时 06:30 – 10:00 11:30 – 14:00 17:30 – 21:30
经营设想
餐饮经营设想
宴会目标市场
婚宴、生日宴和满月酒 公司年中和年终宴会 大型主题的外卖 综合会议市场 政府宴会 公司会议和培训
经营设想
餐饮经营设想
餐饮特色： 餐饮特色： • • • •
95 46 33 1
1.35M*2. 1M 1.8M*2.1 M 1.8M*2.1 M 1.8M*2.1 M 1.2M*2.1 M
总统 套房 18F
经营设想
客房经营设想
客房产品介绍 • 帝苑酒店拥有客房175间，其中标准间95间，单人间46间，套房 33间，总统套房1间，共计床位274（其中18F为好莱坞楼层）能 满足大中型会议、政务、商务客人的需求。 • 11F为行政楼层，客人可在此享受到免费的商务服务，行政管家 24小时贴身服务 • 标准洗衣房服务，在保证酒店需要的基础上面向市场，增加收入
经营设想
餐饮经营设想
帝 中餐厅餐饮产品组合
帝餐厅是以鲁菜为主打菜系，但是我们也将穿插粤菜、川菜、杭 帮菜、点心；其中，鲁菜占整个菜系的60%，高档粤菜占15%，川 湘5%，杭帮菜占10%, 怀旧妈妈菜10%，推出主题意境菜，与国际 潮流分品概念
• ~宴会重要以套餐为主159元/起 宴会重要以套餐为主159 159元
新的一年 新的祝愿
感 谢
感谢对丽景的信任 我们将竭尽全力经营管理好 泰山帝苑酒店！ 泰山帝苑酒店！
合 作
信任和支持是合作的基础 沟通和理解是合作的桥梁 共赢是我们的目标
目标
• 管理目标：泰安最好的四星级酒店 • 经营目标：确保委托管理合同的目标完成 • 目标市场：商务政务及会议为主，团队、网络 为辅的中高档客源市场 • 营业日期：2011年5月1日试营业
泰山文化主题酒店
• • • • • • • 泰山石文化 经石峪金刚经 泰山老照片 泰山民俗文化 帝王封禅文化 主色调、 主色调、副色调 主元素
文化设想
标志图案参照中国玉璧设计，饰以祥纹。 玉璧以玉石材质，在古代是一种礼器，是尊贵的象征。 而玉在中国更是代表着一种美德，儒家有“君子比德 于玉”“君子无故，玉不去身”的说法。玉石不仅仅 只有礼仪功能、宗教功能还包括经济价值。 中国有8000多年的用玉史，一直是社会等级制的代表， 是道德和文化观念的载体。因此，店标代表着尊贵、 诚信与财富
丽景文化
军队+家庭+ 军队+家庭+学校 • 丽景家人 • 店歌、店舞 店歌、 • 快乐工作
丽景理念
1、没有完美的个人，只有完美的团队。 2、凡是与我有关，我是一切问题的根源。 3、服务到我为止，我会负责到底。 4、沟通的最高境界就是心灵的默契与开启。 5、服务的最高境界就是真心的去爱客人。 6、产品如人品，你的服务水准代表着你的人品，先做人后做事。 7、客人的满意度是评价一切工作的标准。 8、用感恩的心做事，做事做到人人都喜欢；用感恩的心做人， 做人做到人人离不开。感恩父母，感恩企业，感恩同事。 9、付出就有回报，世界是公平的。 10、你怎么样看别人，别人就会怎么看你。
数量
标准
门市 价 689 元 699 元 1189 元 888 9元
散客 价 489 元 499 元 839 元 6889 元
协议 价 319元 339元 669元 3889 元
团队 价 269元 299元
会议 价 319 元 339 元 669 元 3889 元
网络 价 399元 419元 719元 4889 元
汇报提纲
•经营管理设想 •酒店组织机构及薪酬体系 •员工招聘及培训计划 •物品采购计划 •筹备工作倒排计划 •酒店装修建议
经营管理设想
之 经营设想
经营设想
• 酒店标准定位：以高中端消费群体为目标，做 酒店标准定位： 泰安最好的四星级酒店 • 酒店市场定位：政务、商务、会议、团队 酒店市场定位：
经营设想
客房经营设想
客房产品定位（服务） 客房产品定位（服务） ★客房部打造管家式服务和宾客GTP设计 • 常规管家式服务 • 凡入住酒店的客人均享受服务中心专业24小时服务（在店服务需 求、洗衣服务、代泊车、委托代办服务等） • 入住行政楼层的客人享受单独的入住、退房手续，并享受免费商 务办公服务。 • 入住行政楼层和套房的客人都会享受到客房第一时间送上的欢迎 茶、香巾 • 入住行政楼层的客人行政管家会在十分钟内进行电话拜访，为宾 客提供服务 • 入住行政楼层的客人会享受行政管家专职24小时贴身服务（在店 服务需求、洗衣服务、代泊车、委托代办服务等） • 入住行政楼层的客人离店前会有行政管家电话拜访提供离店服务 • 入住行政楼层的客人由行政管家为客人建立客史档案，为客人提 供个性化的服务
企业文化
军队+家庭 学校 军队 家庭+学校 家庭 • • • • 学校的学习力 家庭的凝聚力 军队的战斗力 打造帝苑核心团队
文化设想
帝王封禅文化主题酒店 • • • • •
帝王封禅文化 客房、餐饮装点及饰品 公共区域的饰品及摆件 主色调、副色调 主元素
当前重点工作
•员工招聘 •VI设计 •主题文化酒店的确立与装点设计 •物品的确定与采购 •酒店产品的定位
• 酒店服务定位：规范、贴心、尊贵 酒店服务定位：
经营设想
餐饮经营设想
餐饮目标市场： 餐饮目标市场： • 政府客户 • 商务客户 • 高消费家庭客户 • 联手银行，建立客户群 联手银行， • 住店客人