酶工程论文酶工程的论文

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生物化工论文酶工程的发展

生物化工论文酶工程的发展

目录酶工程的前景 (2)酶工程的发展 (2)酶制剂: (3)国外酶制剂发展 (3)国内酶制剂发展 (4)酶的固定化 (4)酶固定化的现状 (4)酶固定化的进展 (5)( 1 ) 新载体 (5)(2)新方法 (5)(3)新机理 (5)酶的遗传修饰与化学修饰: (6)遗传修饰 (6)( 1) 多位点定点突变技术 (6)( 2) 酶定向进化技术 (7)化学修饰 (7)酶生物反应器 (8)生物反应器的发展 (8)1、以代谢流分析为核心的生物反应器 (8)2、动物细胞大规模培养生物反应器 (9)3、带pH测量与补料控制的摇床──摇床应用技术的发展 (10)4、生物反应器中试系统设计 (10)5、大型生物反应器设计与制造技术研究 (10)酶的应用现状 (11)酶工程在污染处理中的作用: (11)酶工程在农产品加工上的应用: (11)酶工程在饲料工业中的应用 (12)酶工程在食品领域的应用 (12)酶工程在中药有效成分提取及转化中的应用 (13)酶工程在中药提取中的应用; (13)酶工程在中药活性成分转化中的应用 (14)课程建议: (14)本课程优点: (14)本课程的改进建议: (14)参考文献 (15)酶工程,从定义上来说,是酶制剂在工业上的大规模应用,主要由酶的生产、酶的分离纯化、酶的固定化和生物反应器四个部分组成。

简而言之,酶工程就是将酶或者微生物细胞,动植物细胞,细胞器等在一定的生物反应装置中,利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术。

它包括酶制剂的制备,酶的固定化,酶的修饰与改造及酶的反应器等方面内容。

酶工程的前景酶因其反应的专一性,高效性和温和性的特点,已和生物工程,信息科学和材料科学构成了当今的三大前沿科学。

而作为生物工程的重要组成部分,将在未来的发展中,在世界科技和经济发展中起着主导和支柱作用。

而工业用酶日益广泛地应用于化学,医药,纺织,农业,日化,食品,能源,化妆品以及环保等行业。

酶工程技术的研究及其在医药领域的应用

酶工程技术的研究及其在医药领域的应用

酶工程技术的研究及其在医药领域的应用一、本文概述随着生物技术的飞速发展,酶工程技术作为其中的重要组成部分,已经在医药领域展现出广阔的应用前景。

酶,作为生物体内的一类特殊蛋白质,具有高效、专一和温和的催化特性,因此被广泛用于医药、化工、食品等多个领域。

本文旨在探讨酶工程技术的最新研究进展,并重点分析其在医药领域的应用现状和发展趋势。

本文将对酶工程技术的基本原理和方法进行简要介绍,包括酶的来源、分离纯化、固定化以及酶反应器的设计等。

在此基础上,文章将重点论述酶工程技术在医药领域的多个应用方面,如药物合成、药物转化、药物分析和疾病诊断等。

通过具体案例和数据分析,展示酶工程技术在提高药物生产效率、降低药物成本、改善药物质量和提高疾病诊疗准确性等方面的积极作用。

本文还将对酶工程技术在医药领域面临的挑战和未来发展方向进行深入探讨。

随着生物技术的不断进步,酶工程技术的研究和应用将更加深入和广泛。

例如,新型酶的发现与改造、酶固定化技术的创新、酶反应器的优化以及酶工程技术在基因治疗和细胞治疗等新兴领域的应用等,都将成为未来研究的热点和方向。

酶工程技术在医药领域的应用已经取得了显著成果,并展现出广阔的发展前景。

本文将从多个角度全面分析酶工程技术在医药领域的应用现状和发展趋势,以期为相关领域的研究和实践提供有益的参考和借鉴。

二、酶工程技术的基础理论酶工程技术,作为一门应用生物技术的分支,其基础理论主要涵盖酶学基本原理、酶反应动力学、酶分子设计和改造以及酶固定化技术等方面。

酶学基本原理是酶工程技术的基石。

酶是生物体内具有催化功能的蛋白质,具有高度专一性和高效性。

酶通过降低反应的活化能来加速生物化学反应,使得原本难以进行的反应在温和条件下也能迅速进行。

了解酶的结构、催化机制以及影响因素,对于酶工程技术的应用至关重要。

酶反应动力学是研究酶催化反应速率与反应物浓度关系的科学。

通过对酶反应动力学的研究,可以了解酶催化反应的速度控制步骤、反应速率常数以及反应机制等,为酶工程技术的优化提供理论依据。

酶工程技术在医药制药领域的应用论文(共2篇)

酶工程技术在医药制药领域的应用论文(共2篇)

酶工程技术在医药制药领域的应用论文(共2篇)本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点击下载按钮下载本文档(有偿下载),另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意!第1篇:酶工程技术在医药制药领域的应用一、酶工程技术研究进展1固定化酶酶工程的最初10年,主要兴趣在发展固定化方法和载体,探索其应用的可能性。

第一代固定化生物催化剂的特征是单酶的固定化,发展了吸附、共价、交联和包埋等数十种固定化方法。

现已有20多种利用单酶活力的固定化生物催化剂在世界上获得工业应用。

2多酶系统的固定化固定化单酶不可能引起发酵工业的根本变革。

大多数生物化学产品的合成和转化必须依赖一连串酶反应,而且需要辅助因子和ATP的参与。

早在70年代初已尝试将催化顺序反应的几种酶共固定,发现物质转化的速度比溶液中酶混合物高。

70年代后期,辅酶的保持和再生又特别受到重视。

ATP和NAD在大分子化后可保持在半透膜内,往返于催化合成的酶与再生它们的酶之间。

已知的酶有50%以上需要辅因的存在参与酶促反应。

ATP、FAD、NAD、PLP与PQQ的再生都可能通过固定化技术获得不同程度的解决,其中包括这些辅因的固定化与其他酶促反应相偶联或对辅因进行化学修饰及利用这些辅因的类似物与衍生物等。

实验发现应用固定化辅因及其衍生物对酶的活力具有良好作用,如thioNAD与A-PAD对马肝醇脱氢酶的活力比NAD更有效。

亚细胞成份都是天然地巧妙定位的多酶集合体,从理论上推测,固定化各种细胞器就可能有效地利用各种多酶系统。

我们曾固定化了羊精囊微粒体、鼠肝微粒体、线粒体和细胞质,为了克服固定化细胞器不够稳定的缺点,KangFuGu等人《构建了一种含有固定化多酶系统和NAD的人工细胞,用于将氨或尿素转变成必需的氨基酸,取得了良好结果。

3固定化细胞从单酶-多酶-细胞器固定化的进一步延伸就是进行完整细胞的固定化,其中包括微生物细胞,动物细胞与植物细胞的固定化。

酶工程技术在现代生物化工中的研究与应用

酶工程技术在现代生物化工中的研究与应用

酶工程技术在现代生物化工中的研究与应用第一篇范文酶工程技术在现代生物化工中的研究与应用随着科学技术的不断发展,生物化工领域的研究与应用日益广泛,酶工程技术作为一种具有高效、专一、温和的生物催化技术,在现代生物化工中发挥着越来越重要的作用。

本文将从酶工程技术的研究和应用两个方面进行探讨。

一、酶工程技术的研究酶工程技术的研究主要集中在酶的筛选、改造和固定化等方面。

1. 酶的筛选:通过基因工程、蛋白质工程等手段,筛选具有特定催化活性和适应性的酶。

近年来,随着测序技术的不断发展,越来越多的酶被鉴定和描述,为酶工程提供了丰富的资源。

2. 酶的改造:通过基因突变、蛋白质工程等方法,对酶的结构进行改造,提高其催化效率、稳定性和底物范围。

目前,已成功改造了许多酶,如脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶等。

3. 酶的固定化:将酶固定在一定载体上,使其具有更好的稳定性和重复使用性能。

固定化酶技术已成为现代生物化工领域的关键技术之一,常用的固定化方法有物理吸附、共价结合、包埋等。

二、酶工程技术在现代生物化工中的应用酶工程技术在现代生物化工中的应用广泛,涵盖了食品、医药、环保、能源等多个领域。

1. 食品工业:酶工程技术在食品工业中主要用于面包制作、乳品加工、饮料生产等。

如使用酵母酶改善面团性质,使用乳糖酶分解乳糖,提高乳制品的口感和营养价值。

2. 医药领域:酶工程技术在医药领域具有重要作用,可用于药物合成、基因治疗、生物制药等。

如使用酶催化合成抗生素、激素等药物,使用重组酶治疗遗传病、心血管疾病等。

3. 环保领域:酶工程技术在环保领域具有广泛应用前景,可用于废水处理、废气净化等。

如使用微生物酶分解石油烃类污染物,使用纤维素酶降解农业废弃物,实现资源化利用。

4. 能源领域:酶工程技术在能源领域也有所应用,如生物燃料的生产、生物燃气的研究等。

通过改造酶的结构,提高其对底物的催化活性,从而提高能源转化效率。

第二篇范文探索酶工程技术:现代生物化工的加速器想象一下,如果我们能够精确地调整和优化自然界中最优秀的催化剂——酶,会发生什么?答案是,我们可以解锁生物化工领域的无限潜力。

食品酶工程论文

食品酶工程论文

湖南农业大学课程论文学院:食品科技学院班级:XXXX级食科3班姓名: X X X 学号:XXXXXXXXXXXX 课程论文题目:淀粉酶在食品行业的用途课程名称:食品酶工程评阅成绩:评阅意见:成绩评定教师签名:日期:年月日淀粉酶在食品行业的应用学生:X X X(食品科技学院XXXX级食科3班,学号XXXXXXXXXXXXX)摘要:酶工程是现代生物工程的一个分支,是当今最具有发展前景的学科之一。

酶工程工业在我国起步虽晚,但发展很快,从六十年代中期起步,至今短短的三十多年,已初步建成了完整的酶工业,产品已被广泛用于味精、淀粉糖、酿造、啤酒、食品、纺织、洗涤剂、有机酸以及医药等行业。

酶制剂的应用,促进了这些行业的发展,反过来人们也逐步认识了酶制剂,促进了酶工业自身的发展。

淀粉酶为重要的酶制剂,是酶制剂中用途最广、用量最大的一种。

在食品加工工业中,它用于面包生产中的面团改良;啤酒生产中供糖化及分解未分解的淀粉;婴幼儿食品中用于谷类原料的预处理;酒精生产中用于糖化和分解淀粉;果汁加工中用于淀粉的分解和提高过滤速度。

还广泛用于糖浆制造、饴糖生产、蔬菜加工、粉状糊精生产、葡萄糖制造业中。

在医药工业可用作辅助消化药。

另外,还可用于纺织印染工业。

关键词:淀粉酶食品应用一、淀粉酶在焙烤食品中的应用随着人民生活水平的日益提高和食品工业的不断发展,人们对面粉的品种和品质提出了愈来愈高的要求。

面粉生产企业为适应市场新的需求,近年来陆续开发生产了各类专用面粉,在生产面包、馒头等制作发酵食品的专用面粉时,除面粉的面筋、灰分、粗细度、粉质曲线稳定时间等常规质量指标外,面粉工作者越来越关注面粉的α—淀粉酶活性。

理论与实践表明:面粉的α—淀粉酶活性,直接影响到面粉的发酵力和发酵食品的质量,特别是低糖主食面包。

一般情况下,正常季节收获的小麦加工的面粉中α—淀粉酶的含量普遍不足,国外面粉生产企业通常的做法是在生产这类面粉时,添加麦芽粉或真菌α—淀粉酶,用来提高面粉中α—淀粉酶的活性,以改善和提高发酵食品的质量。

酶工程论文 端粒酶

酶工程论文 端粒酶

课程论文(20 12 -20 13 学年第 2 学期)课程名称:酶工程学生姓名:专业班级:学院:学号:学生成绩:关于端粒和端粒酶研究进展的综述摘要端粒是存在于真核细胞线形染色体末端的一段特殊的DNA和蛋白质的复合物,对于维持染色体稳定性具有十分重要的意义,端粒酶是一种特殊的核糖核蛋白逆转录酶,是一种RNA依赖性的DNA聚合酶,由RNA和蛋白质组成的核糖核蛋白(RNP)复合体。

端粒的长短和端粒酶的功能异常与细胞衰老、肿瘤诊断和遗传疾病综合症有密切关联。

并促进了目前正处于临床检测的基于以端粒酶活性及表达为目标的癌症治疗新策略的发展。

综述了端粒和端粒酶发现、功能、应用及发展前景的综述。

关键词端粒端粒酶染色体末端细胞衰老肿瘤细胞遗传综合症对于真核生物而言,一个细胞核内往往存在多条染色体,而每条染色体末端都存在一个特殊结构——端粒,该结构对于防止不同染色体之间末端的融合和维持染色体的完整性具有十分重要的意义,一些研究还发现端粒长度与衰老和癌症存在密切关系,成为当前生命科学领域的研究热点之一。

精细的生化研究揭示了负责染色体DNA末端合成的端粒酶这一早就预测到的对其内在RNA模板具有依赖性的酶的存在。

端粒酶的缺失将导致端粒重复结构在连续的细胞分裂中逐渐缩短,生命力受到抑制,并在复制衰老过程中以细胞死亡终结。

人体中,编码端粒酶复合物的基因编码元件发生的突变将导致以癌变、干细胞再生和组织维持缺陷为特征的遗传疾病发生。

许多能够无限增值的癌细胞能通过提高端粒酶活性来维持端粒结构稳定。

端粒酶的发现深刻地影响着生物医药的研究并促进了目前处于评估阶段的癌症治疗的发展。

1端粒的概念和结构1.1 端粒端粒是真核细胞染色体末端的特殊结构,是由端粒DNA和与端粒DNA特异结合的端粒结合蛋白组成的核糖核酸的蛋白质复合物[1],位于真核生物染色体末端,维持染色体的稳定,从而保证DNA的完整复制。

1.2 端粒的结构端粒是存在于真核细胞线形染色体末端的一段特殊的DNA和蛋白质的复合物,平均长度约为5 ~15kb,是DNA链自身回并与多种端粒结合蛋白复合而成[2]。

酶工程综述论文

酶工程综述论文

脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用项伟波(浙江大学宁波理工学院生物与化学工程分院浙江宁波315100)摘要:脂肪酶(triacylglycerol acylhydrolases,E.C.3.1.1.3)在自然界广泛的存在,它可催化三酰甘油酯的水解和合成。

脂肪酶在生活、生产的各个领域中具有重要的作用,有很高的商业使用价值,本文从脂肪酶的来源、结构、性质、制备方法入手,重点论述了其在猪、禽、鱼类饲料方面,国内外所得到的研究成果,为我们以后在饲料中开发应用脂肪酶提供一些参考。

关键词:脂肪酶、应用、饲料、微生物脂肪酶(1ipase EC 3.1.1.3)是广泛存在于动植物和微生物中的一种酶,在脂质代谢中发挥重要的作用。

在油水界面上,脂肪酶催化三酰甘油的酯键水解,释放含更少酯键的甘油酯或甘油及脂肪酸。

除此之外,还有多种酶活性,如催化多种酯的水解、合成及外消旋混合物的拆分。

脂肪酶在生物体内具有相当重要的生理功能,外源脂肪需要经过脂肪酶消化分解后才能透过细胞膜,体内脂肪的储藏和水解也需要脂肪酶,脂肪酶也参与细胞内脂类代谢。

脂肪酶分解三酰甘油产生的单酰甘油、脂肪酸和甘油除了作为生物体的能源外,还是合成磷脂、鞘脂等具有重要生理功能的类脂的前体。

脂肪酶反应条件温和,具有优良的立体选择性,并且不会造成环境污染,因此,在食品、皮革、医药、饲料和洗涤剂等许多工业领域中均有广泛应用。

但由于脂肪酶结构和性质的多样性、稳定性较差、底物不溶于水、提纯困难,以及生产成本较高等问题,其研究和应用相对蛋白酶和淀粉酶要少,在饲料中的应用研究还处于起步阶段。

一、脂肪酶的来源脂肪酶广泛地存在于动植物和微生物中。

植物中含脂肪酶较多的是油料作物的种子,如蓖麻子、油菜子,当油料种子发芽时,脂肪酶能与其他的酶协同发挥作用催化分解油脂类物质生成糖类,提供种子生根发芽所必需的养料和能量;动物体内含脂肪酶较多的是高等动物的胰脏和脂肪组织,在肠液中含有少量的脂肪酶,用于补充胰脂肪酶对脂肪消化的不足,在肉食动物的胃液中含有少量的丁酸甘油酯酶。

酶工程教学实践与探讨教育论文

酶工程教学实践与探讨教育论文

酶工程教学实践与探讨教育论文关键词:酶工程教学内容科研实践21世纪是生命科学和生物技术世纪。

生命科学和生物技术的持续创新和重大突破,是新世纪科学技术进展的重要标志,由其引领和孕育的生物经济将引起全球经济格局的深刻改变和利益结构的重大调整。

生物技术将会对世界经济格局和国力竞争产生重要影响,并促使人类的观念、生活方式等产生深刻变革。

酶工程是生物技术的一个重要组成部分。

其应用范围已普及工业、医药、农业、化学分析、环境爱护、能源开发和生命科学理论讨论等各个方面。

如何使酶工程的教学适合时代进展的需要,培育合格的从事酶工程讨论及生产的技术人才, 是从事酶工程教学环节中不容忽视的问题。

笔者将工作中的教学体会介绍如下。

1. 教学内容的合理化1.1 注意绪论的讲解,激发同学的学习爱好绪论是一部书的开篇,主要起到介绍和导读的作用。

在绪论部分老师向同学展现本门课程学习的思路、主要内容、重点内容、主要观点与其它学科领域的联系等,让同学对该课程有一个充分的了解。

同时, 在绪论中老师还可利用生动、鲜亮的例子使同学们了解酶工程在生物技术领域中的重要地位;酶工程进展的历史、现状和进展前景, 以及在经济进展中的地位;主要的工业产品、讨论的热点与难点等。

生动、精彩的开头既能调动同学对该门课程的学习爱好, 也能使同学在后继课程的学习中理清思路、明确目标,并利于同学对所学内容的深化理解。

1.2 讲授内容主干清楚、条理分明1.3 适时更新教学内容21世纪的今日,生物技术产业不断、快速的进展。

酶工程作为生物工程的重要组成部分,每时每刻都会有新的技术、新的产品消失。

酶制剂工业给社会带来的效益额以约18%的速度不断增加。

估计今年将到达30亿美元。

因此,对生物工程专业的同学讲授酶工程的课程更要注意内容的支配,以教材为主的同时,帮助其他的参考资料。

例如,我们将郭勇编着的《酶工程》作为指定的教材,同时融合熊振公平编着《酶工程》,梅乐和等编着《现代酶工程》,孙君社等编着《酶与酶工程及其应用》,孙俊良编着《酶制剂生产技术》,沃尔夫冈?埃拉(Wolfgang Aehle)主编《工业酶—制备与应用》等参考书籍,以及期刊和在线资料的内容,对教学内容随时加以补充和更新。

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酶工程论文酶工程的论文:
《酶工程》课程考试命题改革初探
摘要:文章介绍了《酶工程》课程考试命题改革的方法及现阶段取得的成绩。

关键词:酶工程;考试命题;改革
中图分类号:S-03 文献标识码:A 文章编
号:1674-0432(2010)-08-0243-1
中国的发展需要大量的应用人才,尤其需要创新型人才。

所谓人才不是背书本的“复印机”、“扫描仪”,而是能够综合运用所学知识解决实际问题的实干家、创业者。

大学是培养人才的主战场,为紧跟时代脚步,培养符合社会发展需要的创新人才,大学教育从人才培养目标、人才培养方案到课堂教学、实验教学、考试命题等细节均需要不断的调整完善。

考试作为学生学习效果的检验是构成高等教育诸多环节中的重要一环,考试、命题有必要推陈出新,体现对学生实际应用知识能力和创新能力的检验。

高等学校本科教育专业课考试命题形式较为固定,一般广泛采用的题型包括填空、概念、简答、论述以及选择和判断等,此类题型主要适合考核学生对于本门课程理论及重要知识点的掌握情况,且区分度较好。

然而此种命题方式也有弊端,就是不能区分学生实际应用知
识的能力,学生在不甚理解的情况下背下来也能获得好成绩。

于是有些学生为求高分而考前突击,也有的铤而走险,夹带抄袭。

其结果是学生不能通过复习、考试的过程进一步理解所学知识,融会贯通,有些还因违纪而受到处分,与教育的初衷背道而驰。

为此,本课程组(酶工程)在近几轮的教学过程中尝试对考试命题进行改革:将实验中的一些细节问题以填空题和判断题的形式出现在试卷中,以此考察是否注意到了实验的细节,是否用心思考实验的原理,是否通过实验掌握了其中蕴含的理论知识;将原理、公式演化为应用题进行考核,以此避免学生通过机械记忆应付考试;以论述题的形式考察学生针对复杂知识的掌握情况;引入综合拓展题,设定与科研、生产有关的实际问题,要求学生在掌握所学知识的基础上,发挥创新能力,综合运用知识,创造性的解决问题。

综合拓展题型的引入是本项改革的重点,在此题型的设计过程中本课题组借鉴了博士研究生入学考试中常见的自主设计题型,此类题型的特点为题目中只给出要求,不给条件,要求学生根据自己掌握的知识体系,独立设计出解决方案。

此类题型能够充分调动学生的主动性,展示其综合运用所学知识解决实际问题的能力。

但由于不给出所需的条件此类题型的解题自由度相当大,作为本科生有时会感到无从入手。

为使此题型能够适应本科教学的需要,我们尝将问题试设定在特定情境中(有利于调动学生积极性,如设定学生为某酶制剂企业的技术
负责人等);给出背景信息(减小试题自由度),信息中包括了解决问题所需且超出学生掌握范围的必要条件,但条件并不充分,同时背景信息中也包括一些非解题所必须冗余条件(此种设计更加符合生产实际,同时也增加了试题的区分度)。

学生在解题过程中首先要根据自己掌握的知识体系形成一定的设计方案,进而总结出方案中的几个关键步骤,再根据背景信息选择适当的解决措施,完成设计或进行计算给出答案。

作为对学生综合能力的检验,我们在评价学生答案的过程中是根据学生每一步的分析、判断综合评价、客观评定学生对知识的掌握情况、系统程度和应用能力。

经《酶工程》课程应用实践,此项改革对于学生全面而灵活的掌握知识,并形成综合运用知识独立思考,解决生产实际中遇到的问题起到促进推动作用。

通过分析试卷我们发现新命题方式的优点得以充分体现:实验细节题的总得分率为68%,结合实验课成绩分析,实验中认真操作并能够深入思考实验原理举一反三的同学(实验成绩在80分以上)得分率较高(88.2%),而在实验课中草率应付的同学(实验成绩在60分以下)得分率较低(32.7%),由此调动了同学们认真完成实验的积极性,并使其真正通过实践应用牢固掌握知识。

综合拓展题总得分率为71.6%,其区分效果较好,成绩分散(满分5.8%,0分3.4%),有些同学虽然在概念题上答案不够严谨,但在应用题、拓展题上能够综合运用所学理论知识解决实际问题,获得了较好的成绩,也有少数同学放弃此题。

从整体的成绩分布来看,成绩符合正态分布,平均成绩为75.2分,
与预期75分相符,其中60-70分、70-80分和80-90分的人数分别占总人数的16.67%,33.33%和34.38%,以80-90分略多,90-100分的同学超过8%,说明学生普遍对知识的掌握情况较好。

但以往那些善于背书的同学在新的命题中成绩一般,而那些课堂能够与老师积极互动(平时成绩80分以上),真正将知识的核心实质掌握在头脑中的同学成绩优异(平均85.9分)。

结合试卷分析的情况以及考试后同学们对试题的反应看来,多数学生能够将知识融会贯通,对于知识细节,包括关于实验和生产应用中知识的灵活应用均能较好掌握。

对于此种新题型的引入多数同学认为这样的“活题”更能够反映实际掌握知识的情况,更能激发自己的兴趣。

由此我们设想在今后的课堂教学中进一步增加互动,增加实践教学的比重,使得课堂教学和实际应用更加紧密的结合起来。

目前,本专业的其他课程也借鉴了本项改革的思路,取得了较好的效果。

灵活的命题方式引导了学生灵活的学习方式,学生在课堂中不是被动的接受知识而是主动的获取知识,教学效果得以改善,专业课成绩明显提高。

基金项目:吉林省教育科学“十一五”规划课题《生物工程专业教学体系的调整和重建》及吉林农业大学质量工程课题《生物工程特色专业》项目资助。

作者简介:孙旸(1976-),男,博士,吉林农业大学讲师,研究方向:酶工程教学与研究。

通讯作者:陈光(1961-),女,吉林农业大学教授,博士研究生导师。

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