常用的猪蛋白质饲料汇总
猪常用的几种植物性蛋白质饲料
猪常用的几种植物性蛋白质饲料作者：王鹏来源：《现代畜牧科技》2018年第06期摘要：蛋白质饲料是猪重要的蛋白质来源，可为猪生长发育、增重、繁殖等提供丰富的蛋白质，是猪不可缺少的饲料。
蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白的含量高于20%的饲料，包括植物性饲料和动物性饲料。
现介绍猪常用的植物性蛋白质饲料。
关键词：猪；植物性蛋白质饲料；豆粕；全脂大豆；菜籽粕；棉仔粕；花生粕中图分类号：S828.5文献标识码：B文章编号：2095-9737（2018）06-0055-011 豆粕（饼）豆粕是以大豆为原料榨油后的副产品，其加工过程中将压碎的大豆在70—75℃的高温下加热20—30 s，使用滚筒压成薄片，然后在萃取机内萃取油脂，一直到大豆薄片的含油量为1%为止，大豆薄片烘干后，冷却干燥破碎即为豆粕（饼），其中豆饼是用压榨法或夯榨法取油后的副产品，豆粕是用浸提法或经预压后再浸提取油后的副产品，一般大豆的出粕率为88%，但因原料、加工工艺不同，豆粕（饼）的质量也不同。
如温度过长，加工时间过长，会使蛋白质变性，导致豆粕（饼）的营养价值降低，质量下降。
豆粕（饼）是辽宁地区常用的植物性蛋白质饲料，其中粗蛋白质的含量约为40%～45%，氨基酸的比例是常用粕饼类饲料中最好的，其中赖氨酸的含量高达2.5%～2. 8%，其他的氨基酸的含量也在生猪的需要量之上，因此豆粕（饼）一直以来都作为平衡日粮中氨基酸需要量的优良蛋白质饲料。
因市面上的豆粕（饼）的质量参差不齐，因此在购买和使用时需要充分了解其中的营养含量以做好科学的配合日粮，为生猪提供充足且均衡的营养。
2 全脂大豆全脂大豆不但可以作为优良的蛋白质饲料，还可以作为能量饲料用来调配仔猪饲料。
全脂大豆中的粗蛋白含量约为35%，粗脂肪含量约为17%～20%。
全脂大豆作为蛋白质的补充饲料，其氨基酸的组成合理，消化率也较高，其中赖氨酸的含量在所有豆类中最高。
虽然全脂大豆的蛋白质和脂肪的含量高，但是缺乏钙，并且磷主要以植酸磷的形式存在，利用率较低，因此在使用全脂大豆作为蛋白质饲料时还要考虑添加钙和磷，以确保日粮中各营养物质配比均衡。
猪可利用的蛋白质饲料的种类
本的原因而限制其在哺乳仔猪和断奶仔猪上的使用 。
乳加 工 副产 品 。液 态脱脂 乳 有着 非 常高 的营养 ， 特 别 是 对仔 猪 和 生 长猪 。但 是 其 缺 少基 本 的 维生 素
和矿 物 质 ，所 以应该 在 Ｅ ｔ 粮 中添 加 一些 矿 物质 和维
含 量 加 以测定 ， 因为其 变异 范 围在 １ ４ ％～ ２ ８ ％之 间。
分离出来后 ， 剩余的部分就称为脱脂乳。脱脂乳再经 抽取奶油 ， 所剩下 的部分就是酪乳 ， 其成 分与脱脂乳 极为相似。脱脂乳和酪乳都是 营养价值很 高的蛋 白 质 饲料 ， 消化率 极 高 。
乳清 ， 是 制 作 干 酪 的副 产 品 ， 加 工厂 通 常要 付 出 高 昂费用 来 解 决 乳清 的处理 问题 。液态 乳 清 虽然 含
籽 尚未 被推 荐用 于母 猪 日粮 。 豌豆 ， 含２ ３ ％粗 蛋 白和 １ ４ ． ２ ３兆 焦 ， 千 克 的消 化
能， 是他们的良好来源 。据报道 ， 作为蛋 白来源 ， 在所 有猪 的 日粮 中豌豆可 以部分或完全地替代豆粕 ， 并
且 在 总 体 生产 性 能上 没 有 差 别 。应 对 豌 豆 的蛋 白质
鱼 粉 含盐 量 过 高 ， 使 用 时应 注 意 防止 发 生食 盐 中毒 。 鱼 粉 的 氨基 酸 之 间平 衡 性好 ，因而是 高 质 量 的蛋 白
质 来源 ， 同时又 是钙 和磷 的 良好 来 源 。然 而 常 因为成
但 是在 育 肥猪 和种公 猪 的 Ｅ ｔ 粮 中仅 作 为 辅 助蛋 白质 饲 料使 用 。菜 籽粕 与豆 粕相 比在价 格上 很有 竞争 力 ， 可 考虑 用 于猪 的 日粮 供 给 。 受冻 害的油 菜籽 。其 含有 １ ８ ％ ２ ２ ％的蛋 白质 和 ２ ５ ％～ ３ ５ ％的油 ， 其变异 取 决 于冻 害 的程度 。在生 长 和 肥 育猪 日粮 中 ，最 高加 入 ２ ０ ％受 冻 害 的油 菜 籽是 很 经济的， 与大 麦各半 混 合后 可 能会 更容 易 被粉碎 。因
蛋白质饲料有哪些,蛋白质饲料原料有哪些
蛋白质饲料有哪些，蛋白质饲料原料有哪些蛋白质饲料有鱼粉、全血粉、菜籽粕、菜籽粕、大豆粕、血浆蛋白粉、生物蛋白饲料等种类。
1、鱼粉：富含蛋白质，品质良好，容易消化，小猪的用量为3-5%，中猪的用量为1-3%，哺乳母猪的用量为2-3%。
2、全血粉：粗蛋白含量为80%左右，但适口性较差，消化率较低，用量一般为1-4%。
3、菜籽粕：适口性较差，仔猪的用量不可超过5%，育肥猪的用量不可超过8%。
一、蛋白质饲料有哪些1、鱼粉（1）此类饲料的蛋白质含量较高，且品质良好，容易消化。
（2）对猪使用时，小猪用量为3-5%，中猪用量为1-3%，哺乳母猪的用量为2-3%。
2、全血粉（1）将动物的鲜血经加工处理后制成干燥的粉状物，此类物质含有的粗蛋白达到80%左右。
（2）此类饲料的适口性较差，且消化率较低，用量一般为1-4%，超过4%后容易导致禽畜因摄食量减少而影响增重。
3、菜籽粕（1）适口性差，且含有硫代葡萄糖苷，其代谢产物对猪有毒。
（2）对仔猪使用时，用量不可超过5%；对育肥猪使用时，用量不可超过8%；对种母猪使用时，用量不可超过3%，种公猪不宜使用。
4、棉籽粕（1）含有较多的粕纤维，且含有棉酚（此类物质对猪有害），使用后容易给公猪、母猪带来繁殖问题。
（2）不宜对种猪使用，对于生长猪用量不可超过10%。
5、大豆粕（1）粗蛋白质的含量为40-46%，可对各种年龄的种猪、商品猪使用。
（2）一般用量为10-26%，有时可达到30%。
6、血浆蛋白粉（1）此类饲料是将血液经红细胞分离处理后，再将血浆经喷雾干燥所制成，所含的蛋白质达到70-80%。
（2）此类饲料的适口性较好，容易被消化、吸收，主要用于制备高档乳猪料，用量为5-6%。
7、生物蛋白饲料此类饲料富含消化酶、益生菌，粗蛋白含量为50-55%，使用时可替代部分豆粕或鱼粉，一般用量为3-5%。
二、蛋白质饲料原料有哪些1、蛋白质饲料的原料主要有鱼粉、肉骨粉、豆类、饼粕、动物的油脂和内脏、工业合成的氨基酸等。
猪蛋白质饲料
猪蛋白质饲料饲料的绝对干物质中粗蛋白质含量在20%以上、粗纤维含量少于18%的饲料。
包括植物性和动物性蛋白质饲料两类；养猪常用的蛋白质饲料有：豆类籽实(25-42%)、蚕蛹渣(55%左右)、豆科叶粉(含量20-25%)、羽毛粉(80-85%)、鱼粉和血粉等。
①豆类籽实：如大豆、蚕豆、豌豆等。
共同特点：CP丰富(20-40%)，无氮浸出物(主要指淀粉和糖类)含量比谷实类低。
蛋白质品质最佳，赖氨酸含量高(1.8-3.06%)；但蛋氨酸偏少，难以满足育肥猪生长后期需要。
含有抗胰蛋白酶、导致甲状腺肿大的物质以及皂素、血凝集素等不良物质，影响适口性、消化性和猪的某些生理过程。
(如何处理？)喂饲前要经过110℃、至少有3分钟的加热处理。
②油饼类饲料定义：指油料籽实提取大部分油脂后的残余部分，包括大豆饼、棉籽饼、菜籽饼、花生饼、芝麻饼和亚麻仁饼等。
特点：CP (30-46%)和脂肪含量高，具有很高的营养价值。
大豆饼、花生饼的适口性好且无毒性。
亚麻仁饼含有亚麻苦苷，菜籽饼中含有芥子甙，棉籽饼中含有棉酚，因而均有一定毒性，喂用前须作脱毒处理或降低用量。
③糟渣类：包括各种糟类和粉渣类等酒糟干物质粗蛋白质22-31%，尤以大麦酒糟为高，最低的是啤酒糟。
刚出厂的酒糟含水率高达64-76%，占猪日粮的比重不宜过大，否则难以满足营养需要。
豆腐渣、粉渣干物质含粗蛋白质29%左右，但因水分多而不耐贮存。
酱糟因盐分多，喂用时须注意限制喂量，以防食盐中毒。
动物性蛋白质饲料优点：鱼粉、血粉、骨肉粉之类，含能量和矿物质较高。
猪必需的氨基酸的含量也较完全，粗蛋白质含量达55-84%，赖氨酸尤其丰富。
缺点：蛋氨酸略少，血粉还缺乏异亮氨酸。
使用：在育肥后期不宜多喂，以免影响屠体的品质。
另外，考虑传染疾病等因素，在生产中要限制使用。
猪饲料中常见的蛋白质饲料
猪饲料中常见的蛋白质饲料1.豆饼(粕)：大豆低质量饼粕在所有饼粕类蛋白质饲料中公认质量最好。
蛋白质含量40%-50%，赖氨酸含量2.45%-2.70%，赖氨酸含量是所有饼、粕类饲料中最高者，但蛋氨酸含量少，适口性好;粗纤维5%左右，能值较高;富含烟酸与核黄素，胡萝卜素与钙D含量少;钙不足。
大豆和生豆饼、生焦炭中含有时生以下抗营养因子：胰蛋白酶抑制因子、凝集素、致甲状腺肿物、皂角素。
大豆饼粕在日粮中用量一般在20%左右。
a2r中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧2.菜子饼(粕)：菜籽饼蛋白质34%-38%，蛋氨酸含量(0.58%)仅次于芝麻饼(0.81%)，名列第二，精氨酸含量(1.75%)在饼粕类饲料中最低，然而硒的含量在植物性饲料中最高。
油菜籽、甘蓝、白菜和芥菜等十字花科的种籽含有硫葡萄糖甙，种籽破碎在一定水分和温度的条件下，经芥子酶(存在于菜籽和肠道某些细菌)作用，被分解水解成有害物质硫氰酸盐和异硫氰酸盐，部分异硫氰酸盐形成恶唑烷硫酮。
一般妊娠母猪、哺乳母猪日粮中菜籽饼尽量不用，不超过3%，生长肥育猪5%-8%;若是白菜型品种菜籽饼，在日粮中可提高其用量，生长肥育猪15%。
a2r中国军工行业信息网-立足饲料，服务畜牧3.花生饼(粕)：脱壳后的花生仁饼代谢能水平是饼粕类饲料中最高者，蛋白质达50%左右，适口性好，精氨酸含量5.2%，是所有动、植性饲料的一人，赖氨酸和蛋氨酸很低分别为1.35%、0.39%。
但容易变质，不宜久贮，易为发霉，产生黄曲霉毒素，对幼猪毒害最甚。
用量：肉猪不超过10%，喂奶仔猪最好不用，其它阶段绵羊不超过4%。
a2r中国饲料行业信息网-立足饲料，服务畜牧4..鱼粉：蔗糖是全鱼或鱼类食品加工后所剩的下脚料为原料，经过干燥、脱脂、粉碎或者经蒸煮、压榨、干燥、粉碎而制成。
因原料不同其营养价值有很大差别。
秘鲁、智利出口鱼粉蛋白质62%-65%，且品质好，含硫氨基酸2.5%，赖氨酸4.9%;脂肪含量不超过8%;维生素A、D和B族维生素多，特别是维生素B12含量高;矿物质量多质优，钙4.0%，磷2.85%。
我国常用的蛋白饲料
我国常用的蛋白饲料豆粕：蛋白含量在40-48%，赖氨酸含量高（2.45%），利于猪的消化，因其品质优，适口性好，各种畜禽都可大量使用，因制造工艺不同，其营养价值有很大差异。
在饼粕类蛋白质饲料中质量最好，赖氨酸含量在所有饼粕类饲料中最高,在日粮中豆粕占蛋白质饲料比例不受限制。
应注意的是生豆粕中含有抗营养因子，影响家禽和生长肥育猪生产性能。
棉籽粕：因加工工艺不同蛋白质含量差异很大，棉仁粕蛋白质含量高达40％以上，未脱壳棉籽饼仅含20％左右。
加工方法不同，游离棉酚含量不同，日粮中高游离棉酚含量会引起中毒。
我国棉籽年产量50亿公斤以上，是一项主要的蛋白质饲料，资源不仅在国内使用，还大量出口到国外。
一般中、大猪10％左右，雏鸡、产蛋鸡不超过5％。
菜籽粕：粗蛋白含量较高为35-40%,蛋氨酸含量在饼粕类饲料中名列第二，由菜籽提取油后，得到菜籽粕饼是良好的蛋白质饲料资源。
菜籽粕在日粮中用量生长肥育猪8％左右，生长鸡5％-8％，雏鸡和蛋鸡不超过5％。
花生饼：粗蛋白36-38%，花生仁经脱壳、榨、浸提去油后得到的饼粕。
葵籽粕葵籽粕葵籽粕葵籽粕：蛋白含量30%，向日葵榨油时，由于脱壳程度不同，对其饼（粕）的饲料特性和营养价值影响很大。
鱼粉：优质鱼粉蛋白质含量在60%以上，鱼粉是最常用的动物性蛋白质饲料，优质鱼粉是整体鱼粉分离出油脂后，加工、干燥制造的，将食用鱼类加工后的残渣制成的产品，实际上是鱼渣，由于加工原料与工艺条件不同，各地生产的鱼粉质量有很大差别，使用时要特别注意。
鱼粉价格高，一般只用在仔猪和家禽日粮，仔猪5％-8％，肉仔鸡，雏鸡、雏鸭、产蛋鸡、产蛋鸭日粮中2％-5％。
血粉血粉血粉血粉：血粉蛋白质含量高达80%以上，屠宰场畜、禽血液干燥后制成的粉末即成血粉，由于加工方式不同，质量差异很大。
羽毛粉：粗蛋白含量高达70%以上，羽毛粉亦称水解羽毛，是将清洁羽毛在高温、高压下水解、干燥、粉碎的产品。
肉粉与肉骨粉：肉粉粗蛋白含量高（50-60%），屠宰场、罐头厂及其它肉品加工厂收集的碎肉及连骨肉片加工、处理成为肉粉。
猪的常用饲料成分及营养价值表
猪的常用饲料成分及营养价值表以下是猪的常用饲料成分及营养价值表，数值均为近似值。
表格中包括粗蛋白质、钙、磷、粗纤维、植酸、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、异亮氨酸、维生素和能量等成分。
一、青绿饲料类：1.白三叶：粗蛋白质17.7%，钙0.48%，磷0.46%，粗纤维3.93%，植酸3.5%，赖氨酸0.25%，蛋氨酸0.08%。
2.芭蕉杆：粗蛋白质4.3%，钙0.08%，磷0.08%，粗纤维0.31%，植酸1.1%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.01%。
3.草木犀：粗蛋白质16.4%，钙0.34%，磷0.32%，粗纤维3.84%，植酸4.2%，赖氨酸0.22%，蛋氨酸0.06%。
4.大白菜：粗蛋白质6%，钙0.19%，磷0.18%，粗纤维1.4%，植酸0.5%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.04%。
5.胡萝卜秧：粗蛋白质12.3%，钙0.3%，磷0.29%，粗纤维2.31%，植酸1.7%，赖氨酸0.26%，蛋氨酸0.04%；胡萝卜：粗蛋白质18.3%，钙0.4%，磷0.38%，粗纤维4.12%，植酸2.9%，赖氨酸0.34%，蛋氨酸0.07%。
6.甘蓝：粗蛋白质8%，钙0.16%，磷0.15%，粗纤维0.14%，植酸0.12%，赖氨酸0.13%，蛋氨酸0.06%。
7.灰菜：粗蛋白质7%，钙0.21%，磷0.2%，粗纤维2.31%，植酸1.2%，赖氨酸0.14%，蛋氨酸0.04%。
8.甘薯藤：粗蛋白质13.9%，钙0.39%，磷0.37%，粗纤维2.22%，植酸2.6%，赖氨酸0.22%，蛋氨酸0.07%。
9.红三叶：粗蛋白质12.4%，钙0.33%，磷0.32%，粗纤维2.33%，植酸3%，赖氨酸0.25%，蛋氨酸0.04%。
10.聚合草：粗蛋白质12.9%，钙0.4%，磷0.38%，粗纤维3.21%，植酸1.3%，赖氨酸0.16%，蛋氨酸0.12%。
11.菊芋：粗蛋白质20%，钙0.52%，磷0.52%，粗纤维2.35%，植酸5.5%，赖氨酸0.03%，蛋氨酸0.01%。
常用的猪蛋白质饲料有哪些猪蛋白质饲料介绍
常用的猪蛋白质饲料有哪些猪蛋白质饲料介绍猪蛋白质饲料是猪日常发芽非常需要的饲料，蛋白质饲料可以分为动物性蛋白饲料和植物生长这些都是猪蛋白饲料需要的，那么常用的猪多用蛋白质饲料有哪些?猪蛋白质肥料介绍。
常用的猪蛋白质蛋白质饲料是哪些呢?山羊蛋白质饲料所指干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的豆类、饼粹粕类及动物性饲料。
蛋白质饲料可分为动物性蛋白饲料和脂质植物性蛋白饲料。
一，植物性蛋白饲料1.豆粕（饼）：以大豆为木材取油后的副产品。
其整个过程为大豆压碎，在70〜75°C下加热20-30秒，以滚筒压成薄片，接著在萃取萃取机内用有机溶剂（一般为正己烷）萃取油脂，至大豆薄片含油脂量为1%为止，进人脱氢氧化钠烘炉内110C烘干，最后经滚筒干燥机冷却、破碎即得豆粕（饼）。
通常再次将用浸提法或经预压后再浸提取油后的副产品称为大豆粕;将用压榨法或夯榨法取油后的副产品称为大豆饼。
一般大豆的出粕率约为88%。
由于原料、加工过程中温度、压力、水分及作用时间不太可能统一，因此，饼（粕）的质量也干差万别。
如温度高、时间过长，赖氨酸会与钙发生梅拉德（Maillard）反应，蛋白质发生变性，引起惹来蛋白质的营养价值减缓。
反之，如果加温极差又难以消除大豆中抗胰蛋白酶的活性，同样地影响大的豆粕（饼）的蛋白质利用效率。
豆粕（饼）是很好的植物性蛋白饲料原料，在美国等发达国家，将奶制品其作为最重要的饲料蛋白来源。
一般的豆粕（饼）粗蛋白含量，在40%-45%，氨基酸的比例是常用饼粕原料最好的，赖氨酸达2.5%-2.8%，且赖氨酸与精氨酸所占比例好，约为1：1.3。
其他如组氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等含量左右也都在畜禽营养需要量以上，所以大豆粕（饼）多年来一直作为蛋白质配合饲料氨基酸需要量的平衡饲料被广泛采用。
经济发达国家将其作为配合饲料中蛋白质饲料的当家品种。
但要注意豆粕（饼）中会蛋氨酸含量较低。
现代黄豆工艺上为了提高出油率，常在大豆榨油前将豆皮分离，这样制造出的豆粕为去皮豆粕。
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常用的猪蛋白质饲料汇总文章来源：爱猪网更新时间：2012-04-09蛋白质饲料指干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量高于20%的豆类、饼粹粕类及动物性饲料。
蛋白质饲料可分为动物性蛋白饲料和植物性蛋白饲料。
1．植物性蛋白饲料(l)豆粕（饼）：以大豆为原料取油后的副产品。
其过程为大豆压碎，在70～75℃下加热20-30秒，以滚筒压成薄片，而后在萃取机内用有机溶剂（一般为正己烷）萃取油脂，至大豆薄片含油脂量为1%为止，进人脱溶剂烘炉内110℃烘干，最后经滚筒干燥机冷却、破碎即得豆粕（饼）。
通常将用浸提法或经预压后再浸提取油后的副产品称为大豆粕；将用压榨法或夯榨法取油后的副产品称为大豆饼。
一般大豆的出粕率约为88%。
由于原料、加工过程中温度、压力、水分及作用时间很难统一，因此，饼（粕）的质量也干差万别。
如温度高、时间过长，赖氨酸会与碳水化合物发生梅拉德( Maillard)反应，蛋白质发生变性，引起蛋白质的营养价值降低。
反之，如果加温不足又难以消除大豆中的抗胰蛋白酶的活性，同样地影响大豆粕（饼）的蛋白质利用效率。
豆粕（饼）是很好的植物性蛋白饲料原料，在美国等发达国家，将其作为最重要的饲料蛋白来源。
一般的豆粕（饼）粗蛋白含量，在40%-45%，氨基酸的比例是常用饼粕原料中最好的，赖氨酸达2. 5%- 2. 8%，且赖氨酸与精氨酸比例好，约为1：1.3。
其他如组氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等含量也都在畜禽营养需要量以上，所以大豆粕（饼）多年来一直作为平衡配合饲料氨基酸需要量的蛋白质饲料被广泛采用。
经济发达国家将其作为配合饲料中蛋白质饲料的当家品种。
但要注意豆粕（饼）中蛋氨酸含量较低。
现代榨油工艺上为了提高出油率，常在大豆榨油前将豆皮分离，这样生产出的豆粕为去皮豆粕。
由?豆皮约占大豆的4%，所以去皮豆粕与普通豆粕相比在蛋白质及氨基酸含量有所提高。
表18 -9是美国油籽加工协会(NOPA，1997)制定的普通豆粕和去皮豆粕的质量标准。
(2)全脂大豆：全脂大豆中约含35%的粗蛋白，17%- 20%的粗脂肪，有效能值也较高，不仅是一种优质蛋白质饲料，同时在调配仔猪饲料时也可作为高能量饲料利用。
根据国际饲料分类原则，大豆属蛋白质补充料，从氨基酸组成及消化率分析也属于上品。
赖氨酸含量在豆类中居首位，约比蚕豆、豌豆含量高出70%。
大豆中含钙较低，总磷含量中约1/3是植酸磷。
因此在饲用时还应考虑磷的补充与钙、磷平衡问题。
但是生大豆中存在数种抗营养因子，其中主要的是胰蛋白酶抑制因子。
这些抗营养因子在加热处理时会被破坏。
全脂大豆有数种加工方法，挤压膨化和焙烤是两种最常用的方法。
挤压的方法是：将大豆进行以预湿润，而后在高压和蒸汽下强制大豆通过压模—或小于L。
大豆进入挤压机后不到30秒的时间内就在150℃左右的温度下从挤压机内被压出。
焙烤则是使大豆通过一个用火焰加热的小室。
在这一过程中，大豆进入烤焙机后在110-125℃的温度下经过2-5分铮，从而破坏抗营养因子。
(3)菜籽粕（饼）：以油菜籽为原料取油后的副产品。
用压榨法或土法夯榨取油后的副产品称为菜籽饼，用浸提法或经预压后再浸提取油后的副产品称为菜籽粕。
油菜籽的出油率受品种、加工工艺的制约，一般出油率为30%-35%，平均出饼率约为68%(65%—70%).随着脱毒技术的改进，饲料需求量的增加，菜籽粕用于肥料比例已逐年减少。
菜籽粕（饼）中含有较高的粗蛋白。
菜籽饼含粗蛋白35%—36%，菜籽粕含37%—39%。
有些菜籽粕（饼）的干物质中粗纤维含量高达18%以上，按照国际饲料分类原则应属于粗饲料。
：菜籽粕（饼）[]中粗纤维含量为12%-13%，属低能量蛋自质饲料。
菜籽粕（饼）中含有较高的赖氨酸，约超出猪需要量的1倍，含硫氨基酸、色氨酸、苏氨酸等必需氨基酸也都能基本满足猪的营养需要量。
但菜籽糟（饼）的营养价值低于豆粕（饼）。
菜籽粕仁富含铁、锌、硒，但缺铜，在其总磷含量中约有60%以上是植酸磷，不利于矿物质、微量元素的吸收利用。
菜籽粕（饼）中含有一些有毒物质，三，主要要包括硫葡萄糖苷的四种降解产物、芥子碱、单宁、植酸等。
其中硫葡萄糖苷的降解产物恶唑烷硫酮( OZT)，有抗甲状腺作用，又被称为致甲状腺肿素，使甲状腺素分泌失调，猪生长缓慢。
其脱毒方法包括碱处理法、水浸法、发酵法、热喷法等，但根本途径还需从普及应用无毒或低毒品种着手。
加拿大等国家培育成了各种“双低菜籽”新品种，即低硫葡萄糖苷、低芥酸菜籽品种。
“双低”菜籽粕（饼）中的粗蛋白以及各种氨基酸含量均比普通菜籽粕（饼）中的含量稍高，是一种品质较好的蛋白质饲料资源。
在肉猪日粮中可以用到18%，几乎可以代替约80%的豆饼。
(4)棉籽粕（饼）：以棉籽为原料经脱壳、去绒或部分脱壳、再取油后的副产品。
在中国目前的加工条件下，每100千克棉籽可以产出棉籽粕（饼）（含壳、杂质、少量油）约50千克。
去壳的棉籽粕（饼）的蛋白质质量在饼粕类中属高档品质。
棉籽粕（饼）蛋白质含量因榨油工艺不同而变化较大，范围在22%-44%，代谢能水平在6.28-10兆焦／千克。
氨基酸组成特点是含有较丰富的蛋氨酸、胱氨酸，比菜籽粕（饼）中的含量高约1倍，与豆粕（饼）近似，但赖氨酸含量较低，仪为豆粕（饼）的一半。
棉籽粕（饼）中含有较丰富的磷、铁及锌，但植酸磷的含量也较高，影响其他元素的吸收利用。
棉籽粕（饼）含有多种抗营养物质，最主要的是游离棉酚（存在于棉籽色素腺体中的一种毒素）。
猪对游离棉酚的耐受力较差，一般乳猪、仔猪料中不用棉籽粕（饼）。
另外，由于棉酚是人类的避孕药，因此种猪避免使用。
品质优良的棉籽粕（饼）在取代猪日中的部分豆粕（饼），但用量不宜超过10%，同时注意氨基酸的平衡。
(5)花生粕（饼）：以脱壳后的花生仁为原料，经取油后的副产品。
一般将土法夯榨及机械压榨取油后的副产品称为花生饼，经预压一有机溶剂浸提或直接有机溶剂浸提取油后的副产品称作花生粕。
花生仁出油率为35%(27%-43%)，出饼率为65% (64%-70%)。
花生仁饼和花生仁粕中的粗蛋白含量分别约为45%和48%，高于豆粕（饼）中的含量3-5个百分点。
，信但从氨基酸的含量及组成比例看则不如豆饼，如赖氨酸含量低，仅为豆粕（饼）的一半，其他必需氨基酸除精氨酸外均低于豆粕（饼）。
不带壳的花生饼中粗纤维含量一般在4%。
，-6%，目前许多花生原料中均或多或少带壳，而壳中含有将近60%的粗纤维，所以一般花生粕（饼）粗纤维均高于6%，这取决于榨油用的花生仁质量。
用机榨法或用土法夯榨的花生饼中一般含4%-6%的粗脂肪，有的甚至高达11% -12%。
注意高脂肪含量的花生粕（饼）易酸败变质，不利保存。
对于脂肪含量少的花生粕（?饼）一般可能经高温、高压处理，氨基酸可能与碳水化合物发生梅拉德反应，影响蛋白质的利用率。
；相对于其他粕（饼）类，花生仁粕（饼）中的钙、磷含量较低，总磷中的40%为植酸磷，难以被单胃动物吸收利用。
花生粕（饼）的微量元素含量除铁外总的偏低，应注意补充。
花生粕对猪的适口性很好，但赖氨酸含量低，其饲用价值低于豆粕。
；对于生长育肥猪花生粕用量不宜过高，否则会影响胴体品质。
按我国农业行业标准《饲料用花生粕》规定，以粗蛋白、粗纤维、粗灰分为控制指标，花生粕可分为三级，低于三级者为等外品。
2．动物性蛋白饲料(l)鱼粉：以一种或多种鱼为原料，，经去油、脱水、粉碎后的高蛋白质饲料。
如按原料可分为全鱼粉、混合鱼粉及下杂鱼粉三种。
高脂鱼粉的生产是用蒸煮或干热风加热的办法，使蛋白质凝固，并促使油脂分离。
固接物由螺旋压榨法压榨，将固体部分烘干制鱼粉。
榨出的汁液经酸化后，喷雾干燥或加热浓缩成鱼膏。
鱼粉蛋白质含量高，消化率一般在90%以上，，而且所含氨基酸平衡，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸及胱氨酸丰富。
鱼粉蛋白质含量因原料质量不同，变异较大。
在美国按粗蛋白含量将鱼粉分为三档：55%-60%、60%-65%、65%以上。
鱼粉含赖氨酸4%-6%、含硫氨基酸2%～3%、色氨酸0.6%—0.8%o鱼类脂肪中含较大比例的高度不饱和脂肪酸，且消化率好。
鱼粉也是良好的钙钙、碘、硒等矿物质来源，磷以磷酸钙形式存在，利用率高。
此外，鱼粉中B族维生素含量高，尤以维生素B2及维生素B12含量丰富。
鱼粉是猪良好的蛋白质及必需氨基酸的来源，可促进生长，改善饲料利用率，特别在乳猪、仔猪阶段效果明显。
生长育肥猪阶段鱼粉用量应适当控制，一者因为成本因素，再者猪后期鱼粉用量太高会使胴体变软及有鱼臭味。
新鲜的鱼粉有烤鱼香味，并稍带鱼油味，不可有酸败、氨臭等腐败味及过热之焦味。
贮藏不良时，鱼粉乏，难以消化。
国产鱼粉与国外同类产品相，粗蛋白含量相近进口鱼粉中秘鲁鱼粉质量较好，粗蛋白含量可达60%以上，含硫氨基酸约比国产鱼粉高1倍，赖氨酸也明显高于国产鱼粉。
(2)肉骨粉：用动物屠宰后不宜食用的下脚料以及肉类罐头厂、肉品加工厂等的残余碎肉、内脏杂骨等为原料，经高温消毒、干燥粉碎成的粉状饲料。
生产方法包括湿法生产和干法生产两种。
肉骨粉是品质变化相当大的饲料原料，因所用原料不同，质量差异较大。
蛋白质含量较高，为20%一50%，但粗蛋白主要来自磷脂、无机氮、角蛋白、结缔组织蛋白、水解蛋白和肌肉蛋白。
其中磷脂、无机氮、角蛋白利用价值很低，肌蛋白利用价值较高。
氨基酸组成不理想，脯氨酸、甘氨酸含量较多，赖氨酸及色氨酸不足。
肉骨粉是良好的钙、磷来源，维生素B12＼烟酸含量较高，但维生素A、维生素D不足。
在生长育肥猪中可适量添加，但乳猪料中应尽量少用。
(3)喷雾干燥血浆蛋白粉：是将健康动物的新鲜血液经抗凝处理，分离血浆和血细胞，将血浆经瞬间的高温喷雾干燥后而获得的具有固有气味的粉末状产品。
它作为一种新型的蛋白质饲料原料，在早期断奶乳猪料中得到广泛的使用。
喷雾干燥血浆蛋白粉营养全面，蛋白质含量72%以上，粗脂肪2%左右，灰分9%以下。
它不仅蛋亡基酸组成理想（赖氨酸、色氨酸和苏氨酸等必需氨基酸的含量较高），而且氨基酸的消化利用率高（除蛋氨酸外，其他各种氨基酸的回肠末端消化??在80%以上）。
此外，它含丰富的免疫球蛋白，还含许多生物活性物质，如未知生长因子、生物活性肽、各种酶等。
其消化能可达17. 1兆焦／千克，是一种高能量物质。
喷雾干燥血浆蛋白粉由于不同的加工工艺，其品质差异较大，且由于价格昂贵，常有掺假的产品，以下几点供采购时参考：．①外观颜色：生产血浆蛋白粉在分离血浆和血细胞时，如果分离不彻底则血浆蛋白粉的颜色呈微红色，由于血细胞混在血浆蛋白粉中，血浆蛋白粉的蛋白质含量虽然提高，但是其价值大大降低，因为蛋白质消化率降低。
同时也可使用水溶试验鉴别，混有血细胞蛋白的产品其溶液呈现红l，并且有不溶于水的物质存在。
真正的高品质纯血浆蛋白粉水溶后外观庙、淡黄色完全性溶液。