“剩饭”该怎么“吃”
…
ｌ 做 新 闻 报 道 工 作 ．“吃 ”人 家 的 “剩 饭 ”当 然 不 是 “最 佳 选
择 ”，记 者 能走 在别 人前 面 岂不 更好 ？如 何对待 “剩饭 ”．积 极 的
态 度 与 消 极 的 态 度 ，效 果 是 不 同 的 。“晚 ”已 经 改 变 不 了 ，但 变被
能 回 回 次 次 都 处 于 “领 先 ”地 位 ， 因 为 “还 有 文 章 可 做 ”。 抓 得 早 当 出 了事物 的 本质 ；不 是反 映 了某
总 会 有 一 些 时 候 是 “迟 到 一 步 ”。 然好 ，但抓 得 早不 一定就 抓 住 “要 几 家 企 业 遇 到 麻 烦 的 局 部 现 象 ，
上下 功 夫 ，变 被 动为 主动 ，甚 至后 曾组织 过 一套 《商标 抢 注是 与非 》 了 ，做到 家 了 ，别 人很 可能 会忘 掉
来 者 届 上 。
的报道 ，报道 的是 浙江 杭州 发 生 抓得 “早 ”的报 道 ，而记 住 “后 来居
新 闻 的 “剩 饭 ”，是 个 有 前 提 的企业 间 互相 抢注 商标 的 一场纠 上 ”者 。
这 种 情 况 下 ，面 临 两 种 选 择 。选 择 害 ”了 ，或 者 不 见 得 反 映 了 全 面 情 而 是广大 企 业共 同面 临的 历史 新
之 一 ：这件 事抓 晚 了 ，人家 领先 况 ，不 见得就 是抓 深 写透 了 。这 里 课 题 。
了 ，算啦 ，自己去 抓别 人 还没 抓 的 的 “余 地 ”，就 为 “吃 剩 饭 ”留 下 了
做文 章 。换句 话说 ，是要 “吃 ”人家 “吃剩饭 ”。 这种 “Leabharlann 剩 饭 ”，不 是就 事论 事 ，而
的 “剩 饭 ”。
既 然 “吃剩 饭 ”不是件 理 想 的 是 把 某 几 个 企 业 之 间 的 纠 纷 ，放
做新 闻报 道 工作 ，“吃 ”人家 事 ，那 么 现实 工作 中为 什 么会 有 到 了 进 入 市 场 经 济 时 代 企 业 商
的概 念 。前提 是 个 “晚”字 。一个新 纷 ，并 由此在 报纸 上开 展 了热 烈
（作 者 为 经 济 日报 总 编 辑 ）
６８
但 是 ，一 个 新 闻 单 位 或 一 个 记 者 发 稿 程 序 出 问 题 比 别 人 晚 了 一 步 了 。许 多读 者 来 信 说 ：经 济 日报
在 长 期 的 新 闻 报 道 工 作 中 ，不 可 这种 情况 ，就 大多 数 的例子 看 ，是 的 报 道 ，不 是 就 事 论 事 ，而 是 揭 示
动为 主动 ，还是 很 有可 能 的。真 正做 到 了，做 到 家 了 ，别人很 可
能会 忘掉抓得 “早 ”的报道 ，而记住 “后 来居上 ”者 ．
＃＃ ※￥排
“剩饭 ＂该怎 么“吃”
● 庹 震
闻 ，别 人 抓 早 了 ，“首 发 权 ”就 是 的讨 论 。这次 报道 在社 会上 产生
单位 的记 者 已抢 先报 道 了某 一件 个 记 者 先 写 了 这 个 报 道 。于 是 ，往 之 后 ，经 济 日 报 “后 发 制 人 ”而 做
事 ，由 于种种 原 因 ，自己还需 要再 后 ，不 论 谁 再 做 这 个 题 目 ，都 叫 的 。这 是 不 是 “吃 剩 饭 ”？当 然 是 。
人 家 的 了 。人 家 吃 了 “第 一 口 ”， 了 较 大 反 响 ，也 引 起 了 国 家 有 关
记 者 在 新 闻 报 道 工 作 中 ，有 不 论 “这 一 口 ”是 大 是 小 ，读 者 会 部 门的重 视 。其实 ，这 套报道 ，是
时会 遇到 这 样的 情况 ：别 的 新 闻 记 住 ：谁 家 报 纸 先 报 了 此 事 ，哪 在杭 州地 方新 闻单 位 曾作 了报道
的 “剩 饭 ”当 然 不 是 “最 佳 选 择 ”， 不少 “吃剩 饭 ”的例 子呢 ？原 因当 标 意 识 少 了 会 怎 样 这 个 大 背 景
记 者 能 走 在 别 人 前 面 岂 不 更好 ？ 然 很 多 。除 了本来 同 时采写 但 因 下 ，把 小 事 做 大 了 ，做 宽 了 ，做深
如何 对 待 “剩 饭 ”，积 极 的 态
东 西 吧 ！选 择 之 二 ：晚 是 晚 了 一 “空 档 ”。
度 与消极 的 态度 ，效 果是 不 同的 。
步 ，但 还有 挽 回的 余地 ，可 以在
“剩饭 ”做 好 了有 时也是 很 香 “晚 ”已经 改变 不 了 ，但 变 被 动 为
“做 活 ”、“做 深 ”、“做 细 ”、“做 大 ” 的 。举个 例 子 ，１９９６年 经济 日报 主动 ，还是 很有 可能 的 。真正做 到
剩饭怎么做好吃又简单
剩饭怎么做好吃又简单
1、准备隔夜饭：将剩米饭盛入碗中，然后用勺子捣碎备用，然后在碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀备用。
2、切点配菜：香葱切成末盛入碗中，午餐肉切成小丁盛入碗中备用。
3、开始调味：在碗中放入少量的盐，胡椒粉调味，用筷子搅拌成糊状，充分搅拌均匀备用。
4、煎饼：锅中倒入油，油热之后倒入米饭糊，然后用铲子摊成圆饼并按压平整，用中小火慢慢煎，（切忌不能使用大火，大火容易煎糊）煎至定型后翻面，另外一面煎至金黄，直至两面金黄酥脆，盛出来，用刀切成三角形即可开吃。
剩饭剩菜的健康吃法
剩饭剩菜的健康吃法剩饭剩菜一直以来都是家庭生活中经常出现的情况，但有些人可能会因为觉得过期或者口感不佳而直接扔掉，这是非常浪费的做法。
实际上，剩饭剩菜还可以有很多健康的吃法，不仅可以避免浪费，还可以大量减少食品浪费带来的环境污染，同时还能够保证身体的健康。
一、重新加热剩饭剩菜如果当天没有吃完，可以将它们放进冰箱保存，第二天早上可以选择重复加热。
但在热菜时要注意，应避免快速升温，否则会破坏食物的营养价值。
而且，要在加热之前把菜里的骨头和瘤切成小块，这样更容易热透。
热时可以加入一些新鲜的蔬菜，增加营养。
二、健康的拌饭另一种解决剩饭剩菜的方法是把它们做成一道更加丰富、口感更好，而且可以满足健康需求的拌饭。
将剩余的米饭为主食，配料可以是去皮的黄瓜、胡萝卜、青椒、葱姜蒜和各种菜，但要注意菜要切得细一些，这样能够使得口感更佳。
可以将蔬菜切碎或磨成泥状，拌入米饭中，这样体内“排毒”效果很棒。
三、剩菜加一个蛋将剩余的菜和蛋混合在一起是另外一个好方法。
蛋非常营养，而且还能够使得菜变得更容易消化。
可以将剩余的菜切好，加上盐、胡椒和鸡蛋一起搅拌，然后加热煮熟即可食用，效果很不错。
四、剩菜烙饼把剩余的米饭和菜混合在一起，用锅煎或者烤，可以做成烙饼。
这种做法可以使得剩菜更加香甜可口，而且也更加营养。
可以尝试用番茄酱、辣椒酱和芥酱等调料来为这些烙饼增添更多的味道。
五、寿司卷如果是剩余的寿司米饭，也可以将米饭与剩余的海鲜或蔬菜混合在一起，拌成寿司饭，再将其卷成寿司卷。
这样做既减少了浪费，又能够制作出富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的優良食物。
总之，剩饭剩菜不是浪费，而可以变成许多健康的美食。
在做饭的时候，我们要避免摆了很多菜而没有吃完，这样会造成大量的浪费而不利于环保，也不好。
而剩下来的食物，可以尝试用不同的方法处理，这样可以大幅度减少食品浪费的情况，而且还可以变成美食，为我们的餐桌增添更多美味。
残羹剩饭造句
残羹剩饭造句
1. 在家里冰箱里，常常会留下一些残羹剩饭，不知道该怎么处理。
2. 残羹剩饭虽然看起来不太好吃，但是只要加上一些调料，就可以变得美味可口。
3. 有时候，我会将残羹剩饭放入锅中煮熟，然后捣碎成米饭团，再用黄豆酱蘸着吃。
4. 残羹剩饭还可以做成炒饭，加入一些蔬菜和肉类，翻炒均匀后，会有独特的香味。
5. 如果你喜欢面食，可以将残羹剩饭擀成薄饼皮，然后包上一些馅料，煎熟即可享用。
6. 残羹剩饭还可以用来做汤，只需要加入一些骨头和蔬菜，煮上几个小时，就可以得到一锅浓郁的汤。
7. 如果你喜欢甜食，可以将残羹剩饭加入一些牛奶和糖，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏，做成冰淇淋。
8. 残羹剩饭还可以用来做煎饺，将剩饭包入饺子皮中，煎至金黄色，外酥内软，口感极好。
9. 如果你喜欢糯米食品，可以将残羹剩饭和糯米一起蒸熟，然后加入一些红豆沙，做成糯米团。
10. 残羹剩饭还可以用来做炖菜，将剩饭和一些蔬菜一起放入锅中，加入适量的水，炖煮一段时间，即可得到一道营养丰富的菜肴。
11. 如果你喜欢素食，可以将残羹剩饭和一些豆类一起煮熟，然后捣碎成泥，加入一些调料，做成素肉丸。
剩饭、剩水、垃圾食品等怎么处理----最简单施食
在饿鬼望向一条河时，全条河便会干涸，
令其不得解渴。为什么会有这些不可思 议的情况发生呢？这是因为饿
鬼道众生之业力罪重而福报极低的缘故。
同样的一杯水，由于不同的业力及福报， 天界众生、人间众生及饿鬼便会见它为
不同的东西。天界众生见水为美味甘露，
福报略低一筹的人类见杯中的是平平无 奇的一杯水，但饿鬼却见它
，有些也散居于人间的世界。在人间的
城市中，不太可能有饿鬼道的众生流连。 但在旷野中，有时晚上会见到火球或火
光，这就是在黑暗中流连的饿鬼口中喷
出的火焰。饿鬼大多承受着在黑暗中流 连的饥渴不堪的痛苦，同时也被
其道中势力大者欺压。它们可被区分为
外障鬼、内障鬼及饮食障鬼三大类：外 障鬼因为过往业力，外障鬼经年遭遇种
传说人死会变鬼，这些鬼仍与死前样子
一样，长期流连在生前故居，这是不正 确的民间迷信，而饿鬼道的众生与
民间传说所描述的鬼并不同。
泰国佛牌,佛牌之家 /
实累累的绿树，由于业力所感，走到近
前树都已干枯成木柴了，又看到许多鲜 美的饮食及妙欲受用时，走到近前
，却变成许多手持兵器的人守护着，驱
赶并殴打他们，非常痛苦。内障饿鬼咽 喉细如针眼，腹部大如盆地，从来都是
空腹，一旦喝进一点水，到了晚上却要
感受内腹燃烧之难忍痛苦。特障饿鬼的 身上寄生着许多小饿鬼啃食他。此
据大乘义章卷八末载，所谓饿鬼者，常
饥虚，故谓之饿；恐怯多畏，故谓之鬼。 此鬼类羸弱丑恶，见者皆生畏惧，穷年
卒岁不遇饮食。或居海底，或近山林，
乐少苦多而寿长劫远。以昔时贪嫉，欺 诳于人，由此因缘，故堕饿鬼道
。饿鬼的痛苦比地狱略少，但比畜牲道
大；如果以智力来比较，饿鬼的智力比 畜牲为高。饿鬼道的众生是胎生的，而
紫米剩饭最简单处理方法
紫米剩饭最简单处理方法
处理剩饭是我们日常生活中经常会遇到的问题，以下是处理紫米剩饭最简单的方法之一：
1. 加水煮粥：将剩余的紫米剩饭放入锅中，加入适量清水（根据个人口感决定稀稠程度），开小火煮沸后转为大火，煮至粥变稠烂，不停地搅拌以免粘锅。
2. 加糖制成紫米甜粥：在煮粥的过程中，根据个人口味可以适量加入白糖或冰糖，煮至糖完全融化，味道更香甜。
3. 加豆浆煮紫米豆浆粥：将剩余的紫米剩饭和适量豆浆一起放入锅中，加热煮沸后改小火，煮至粥变稠烂，味道清香鲜美。
4. 加果干煮紫米果仁粥：将剩余的紫米剩饭和适量果干（如枸杞、红枣等）一起放入锅中，加水煮沸后改小火，煮至粥变稠烂，口感更加丰富。
通过以上简单的处理方法，我们可以将剩余的紫米剩饭制作成不同口味的粥品，既方便又美味。
剩饭怎么吃能防癌？“带饭族”怎么处理剩饭？
剩饭怎么吃能防癌？“带饭族”怎么处理剩饭？做饭做太多，不能铺张坚守节省，吃剩饭就变得不行避开。
我们都听说剩饭剩菜会致癌，但是真的就不能把这种危害降到最低吗？吃剩饭做到四点能防癌1、回锅海鲜放姜蒜肉菜加点醋无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。
有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，便利不铺张；还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。
毕竟怎么做对健康更有利？中国农业高校养分与食品平安系主任何计国、北京朝阳医院养分师宋新为您讲解除了合理储存，回锅加热也是保障健康的关键。
剩菜在冰箱里储存，吃之前肯定要高温回锅。
由于低温只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀死细菌。
不同剩菜，加热也各有技巧：剩菜中，属鱼虾蟹贝最不耐放，即使在低温下储存，也会产生细菌，简单变质。
所以，加热时最好再加点酒、葱、姜、蒜等佐料，这样不仅可以提鲜，还具有肯定杀菌作用，能防止引起肠胃不适。
2、翻新米饭做成糊牛肉变肉松与海鲜蔬菜相比，肉类比较不易产生亚硝酸盐等致癌物，但肯定也要将其热透，最好加热10分钟以上，或微波加热1分钟以上。
加热时，不妨加点醋，肉类富含矿物质，这些矿物质受热后，会随着水分溢出。
这些物质遇上醋酸就会合成醋酸钙，有利人体的汲取和利用。
米饭、馒头等主食最好在其次天吃完，由于淀粉类食物简单滋生葡萄球菌和黄曲霉毒素。
这些有害物质高温加热下也无法被杀死。
所以，假如两天还没吃完，即使看起来没变质，也不要再吃了。
3、原则剩荤不剩素凉菜都别留吃剩菜，人们常担忧损失养分和不利健康。
从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。
众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。
亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。
有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。
做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。
此外，素菜中的养分更简单流失。
这是由于一种食物中的养分素通常多达几十种，其中水溶性维生素，如维生素C、E都比较怕热。
而蔬菜的养分价值恰恰体现在丰富的维生素上，因此重新加热的素菜，养分损失严峻。
冷饭怎么做好吃
冷饭怎么做好吃关于《冷饭怎么做好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
冷饭，说白了便是冷掉的饭，也就是剩饭剩菜。
冷饭吃多了是不太好的，可是倒了得话又会十分消耗。
而处理冷饭的最好方法，便是对冷饭开展有效的解决，随后用之作出更美味的食物，例如鸡蛋炒饭、炒冷饭、汤泡冷饭或是是盖饭等，全是较为美味的。
下边，就为大伙儿详解一些冷饭的烹饪方式及其烹调方法。
一、怎样用冷饭做蛋炒饭原材料：隔夜米饭1碗、生鸡蛋2个、蔬菜两株、盐适量。
流程：生鸡蛋打撒，蔬菜切割成细段，葱切割成葱段，过夜剩饭剩菜一碗;热锅(将锅烧能源防止蛋炒饭时黏锅，不沾锅也不需要担忧了)，倒进少量植物油，将生鸡蛋倒进滚油中，迅速炒散，盛入碗中预留;将锅中炒蛋剩余的油少加温，倒进蔬菜，煸炒，这时能够将食用盐放进;蔬菜炒的贴近熟的情况下，将剩饭剩菜倒进锅中，铺在蔬菜上;将生鸡蛋倒进锅中，煸炒;最终即将起锅时，往锅边淋入少量米酒提鲜，最终放少量味精，再煸炒两下。
起锅。
二、炒冷饭的方法取下冷饭，要是并不是馊的，什么饭都可以。
将饭倒进锅中，再加适当的水(一般小半碗水，假如饭有点硬就多加一点)，倒进饭里。
最好饭的周边有一圈水最好是。
盖上盖子，打火煮饭。
待锅中听到有噼噼啪啪的声响的情况下，将火调至最少，随后解开盖子翻炒冷饭。
留意一定要听到锅中声响较为显著的情况下解开盖子煸炒，假如煸炒太早那饭便是烂泥一样，不好吃。
煸炒过晚，估算饭又糊了。
这儿掌握熟度很重要。
三、如何把冷饭变美味倒进凉菜，或是加事先炒好的生鸡蛋也行，文火煸炒。
依据本人口感给油和盐，出锅用餐。
那样炒出去的饭跟新鮮的饭一样，不容易硬也不会很难以下咽，基本原生态。
把家中的剩饭剩菜和冷饭放入放锅里一下，不必忘记了放胃口的水，家里有紫菜汤这类冲调的东西便捷食品得话，冲完汤把饭倒入就可以了，味儿还不错。
能够制成盖饭，还可以做蛋炒饭，还可以把剩饭剩菜和剩饭剩菜烩在一起!添加平菇粒，鲜虾，菜心粒，随后用西生菜包着吃。
剩饭煮粥用冷水还是热水
剩饭煮粥用冷水还是热水用剩饭煮粥用冷水好。
冷水煮剩饭粥可以在逐渐加热的过程中让大米的营养元素融入米汤中，减少大米饭的营养流失。
剩饭可以有多种吃法：做法一：材料：（1）剩饭 200克（2）菠菜三两（3）肉圆适量（4）黑木耳适量制作方法：（1）剩饭加水、肉圆、黑木耳，煮开。
（2）加菠菜，烫一下，快好了，加盐，关火。
（不用加味精）（3）盛出来，每碗里稍加一点“麻油”，麻油可是画龙点晴之笔。
特点：营养丰富，蔬菜烫一下就吃营养成份不会破坏；肉圆是荤，增加了泡味的风味；木耳营养丰富，口感好；麻油的香味能勾起食欲。
做法二：材料：1. 各类自己喜欢的蔬菜或者肉类2. 剩饭 200克3. 红薯土豆泥4. cheese做法：1. 锅内加油，将蔬菜和肉类入炒锅稍炒2. 加入米饭（其实就跟做炒饭的步骤一样）3. 红薯土豆煮熟，压成泥4. 烤盘上先铺一层炒好的饭，再加上红薯土豆泥，再将剩下的炒饭铺上5. 最后在最上层铺上cheese6. 放入烤箱150度烘烤10-15分钟即可做法三：原料：香菇适量，生菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，剩饭200克。
调料：盐适量，鸡精适量，葱花适量。
做法：1.胡萝卜去皮切细丝，生菜洗净切丝，香菇切薄片。
2.将鸡蛋炒散，盛出备用。
3.锅内放油烧热加葱花爆香下香菇片胡萝卜丝煸炒数下后加入白饭翻炒4.放入炒好的鸡蛋、生菜丝与调料炒香即可。
做法四：原料：菠萝适量，虾仁适量，青豆适量，葡萄干适量，腰果仁适量，鸡蛋适量，剩饭 200克。
调料：盐适量，糖适量，葱花适量。
做法：1.菠萝切丁，虾仁洗净控干水分；2.鸡蛋炒散，盛出备用。
3.用油爆香葱花将虾仁青豆下锅煸炒然后加白饭翻炒。
4.倒入菠萝丁、葡萄干、腰果仁和调味料炒香即可。
剩饭怎么加热
剩饭怎么加热
平时家中做的米饭没有吃完就会剩下，米饭没有坏最好不要扔，不能浪费粮食，剩饭也可以通过一定的方法来加热，最好的方法就是蒸的方法，这样能够使米饭吃起来仍然比较软糯，除了米饭的加热方法以外，鱼类肉类凉了后，都要了解一些正确的加热方法，我们来了解一下这方面的内容。
1、鱼类：加热四五分钟就好
鱼里的细菌易繁殖，上面的大肠杆菌20℃左右时每8分钟繁殖两倍，五六个小时一个细菌就变成一亿个。
所以，打包鱼类一定要加热四五分钟。
但过长时间加热，鱼的全价蛋白、鱼脂和维生素等营养素会失去价值。
2、肉类：加热时请加点醋
肉类剩菜打包回去后再次加热时，最好加点醋。
因为这类食品都含丰富矿物质，矿物质加热后，会随水分一同溢出。
加热时放醋，这些物质遇上醋酸会合成醋酸钙，不仅提高营养，还利于吸收。
3、海鲜类：加热时加点作料
海鲜加热时最好另加酒、葱、姜等作料，这样不仅提鲜，还能杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌等细菌，防止肠胃不适，特别是姜，在中医里具有杀菌和解毒的功效。
4、淀粉类：请4小时内吃完
打包回来淀粉类食品，最好在4小时内吃完，因为它们容易
被葡萄球菌寄生。
而这类细菌的毒素在高温加热下也不会被分解，解决不了变质的问题。
所以，如在短时间内还没吃完，即使从外观看没变质也不要再吃了。
打包剩菜存放不要超6小时
打包回家的剩菜存放时间以不隔餐为宜，最好能在5～6个小时内吃掉它。
在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭大部分致病菌的，但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，单纯加热对这些毒素就无能为力了。
热剩饭技巧
热剩饭技巧
1、加点儿醋，按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。
2、加点儿盐，此法仅限于剩米饭重蒸过程。
吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃。
如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味。
3、加点儿油，放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。
4、加点儿茶，用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。
做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
第 1 页共1 页。