山西的小吃作文500字3篇
山西莜面栲栳栳作文
山西莜面栲栳栳作文《山西莜面栲栳栳》哎呀呀，说起这山西莜面栲栳栳啊，那可真是让我印象深刻极了！记得有一次我去山西旅游，那时候我对莜面栲栳栳还没啥概念呢。
到了当地，走进一家小饭馆，看着菜单上的“莜面栲栳栳”这几个字，我心里还直犯嘀咕：“这是啥玩意儿啊？”但想着既然来了，总得尝尝当地特色吧。
等这莜面栲栳栳端上来的时候，我眼睛一下子就亮了。
一个个小小的栲栳栳整整齐齐地码在盘子里，看着就特别可爱。
我迫不及待地拿起筷子夹了一个，放进嘴里一咬，哇塞，那口感，真的是太特别了！莜面的那种独特的香味在嘴里散开，有点筋道，但又不会觉得难嚼，越嚼越香。
我一边吃着一边观察着这莜面栲栳栳，发现它的形状还真是有趣，就像一个个小漏斗似的。
我就好奇地问老板：“老板啊，为啥这东西叫莜面栲栳栳啊？”老板笑着说：“这名字可有来历啦！据说啊，当年李世民父子在太原起兵，用这莜面栲栳栳犒劳三军，所以就有了这个名字。
”我一听，哎呀，原来还有这么个故事呢，吃起来就更觉得有意思了。
那一顿，我吃得那叫一个满足，一个人就干掉了一大盘莜面栲栳栳。
从那以后，我就对这山西莜面栲栳栳念念不忘了。
后来回到家，我还总是跟朋友们提起我在山西吃莜面栲栳栳的经历，说得他们都心痒痒的，也想去尝尝。
我还专门上网查了查莜面栲栳栳的做法，想着自己在家也试着做做。
不过，我发现这做起来还真不是那么容易的事儿，光是和那莜面就费了我好大的劲，不是水放多了就是放少了，和出来的面总是不太对劲。
但是，这可挡不住我对莜面栲栳栳的喜爱呀。
我还是时不时就会想起在山西吃的那美味的莜面栲栳栳，想着什么时候再能去山西，再好好地吃一顿。
山西莜面栲栳栳，它不仅仅是一道美食，更是我旅行中的一段美好回忆。
每次想起它，我都仿佛能闻到那股莜面的香味，感受到在山西的那段快乐时光。
我相信，不管过了多久，我都不会忘记这独特的味道和那段有趣的经历。
真希望有更多的人能品尝到这山西莜面栲栳栳，感受它的魅力呀！。
作文家乡山西的风味食品500字
作文家乡山西的风味食品500字全文共9篇示例，供读者参考作文家乡山西的风味食品500字篇1刀削面是山西著名的风味小吃，我们小区就有一家做刀削面的。
刀削面看上去朴实无华。
一根根白白扁扁的面条纵横交错在碗中，像一座座山岭，而点缀其中的绿绿的青菜，就像一道道万里长城了。
虽然刀削面看起来朴实无华，但做起来不如想像中的容易。
每次我去吃刀削面，都会看到师傅做刀削面的整个过程：首先，师傅从橱柜中拿出一大块面来，放在桌子上，揉了又揉，搓了又搓，然后将揉平的那一面捧在手上（底下一个工具撑着），一手抄起一把削面专用的刀，在上面可就削开了。
只见师傅拿着刀，从面的上方往下方一削，看上去也没用什么劲，那面条就乖乖地跳进了锅。
紧接着师傅越削越快，“刷刷刷刷刷”，一根根面条可就进锅了，烫了一会后，师傅又把面条捞起来放入另一个锅里，抓一把青菜，烧了几分钟，一碗热气腾腾的刀削面就做好了。
在吃面的时候，我喜欢把面“拦腰”搛起，一股脑送进嘴里，然后慢慢咀嚼，细细品尝它的味道。
吃青菜时，我喜欢把根部连在一起的先分开，然后藮一点汤，细细咀嚼。
刀削面的汤很纯，也很好喝，用来解渴是再合适不过的了。
每次吃刀削面，无论那刚盛起来的有多么热气腾腾，我都会迫不及待地搛起一根面就往嘴里送。
由于脸靠碗口太近，那热气总是会将我的眼镜弄得全是雾气，让我分不清东南西北。
从而我就给刀削面起了个别名——“玩笑面”。
作文家乡山西的风味食品500字篇2我家住在山西太原,那里有很多好吃的东西。
我最喜欢吃的就是山西的特色小吃——老陈拉面了!老陈拉面的面条又厚又弹韧,上面浇着热乎乎的高汤。
高汤是用骨头和香菜熬制的,味道鲜美无比。
拉面上还放有酸菜、熘肉丁和猪肉丸子,酸酸甜甜咸咸的,层次丰富。
吃的时候,先用筷子夹起一些面条,然后用汤匙舀一勺高汤,这样就能品尝到面条和高汤的双重美味了。
老陈拉面店就在我家附近,每次路过都能闻到阵阵诱人的香味。
冬天的时候,我最喜欢在寒风中走过,呼出一口白雾,然后推开店门,瞬间被热气包围,幸福感瞬间油然而生。
家乡的风味食品山西作文500字
家乡的风味食品山西作文500字篇1我的家乡在山西省吕梁市离石区，吕梁有许许多的特产，是土豆之乡、红枣之乡、煤炭之乡，核桃之乡、汾酒之乡、小杂粮之乡……，我最喜欢土豆了，它可以做成各种各样的美味。
土豆就生长在吕梁，我格外的喜欢它。
我经常会催爸爸买一大袋的土豆，给我做各种各样好吃的小菜，有炒土豆丝、土豆片、土豆块、土豆炒肉、土豆焖牛肉，土豆炖菜、炸薯条……各种各样的美味。
我最喜欢的当然是那道炸薯条了！我们一家人都非常喜欢这几道菜，都非常喜欢土豆。
土豆的外表并不好看。
土豆穿着一件棕色的外衣，有很多小黑点，这儿凹进去，那儿凸出来，全身爬满了尘土，脏兮兮的，里面是白白嫩嫩的身子。
土豆的外表虽然不好看，可内心却很美丽、很友善。
土豆给人的贡献很多，而对人们的要求却很少。
土豆具有玩强的生命力，它让我们吃，让我们补充体力，健健康康地生活。
土豆默默无闻地工作着，我们却没有发现；那些认为土豆外表丑陋的人，那些认为土豆是个无能的物品的人，你们都错了！土豆被人们称为“地下苹果”，外国人还称土豆为“物体面包”。
吕梁最有代表性的就是土豆。
土豆还可以制成各种农副产品、美味小吃。
有粉条、淀粉、合愣子、擦擦等。
我喜欢土豆，我喜欢家乡的土豆，我喜欢吕梁的土豆。
我愿没有吃过土豆的朋友都来我的家乡吃吃土豆，品品土豆的滋味，那滋味可真美呀！篇2家乡，那是一个充满温暖和回忆的地方，那里有我们的亲人，有我们的朋友，更有那些独特的风味食品。
而在我心中，家乡的风味食品，便是那令人回味无穷的山西美食。
说到山西美食，我首先想到的就是那色香味俱佳的刀削面。
一碗热腾腾的刀削面，热气腾腾，香气扑鼻。
面条外滑内筋，软而不粘，配上特制的猪肉汤料和各种香料，真是让人垂涎欲滴。
每当我吃到这碗面，就仿佛回到了那个熟悉的小城，感受到了家的温馨。
除了刀削面，山西还有著名的饸饹面。
饸饹面以面条劲道、汤料鲜美而著称。
面条的制作过程讲究，需要经过多道工序，才能做出口感筋道的面条。
山西家乡美食作文
山西家乡美食作文
嘿,你们有没有尝过那种让人垂涎欲滴的山西家乡美味?我可得说说我老家那些顶级的美食佳肴,绝对让你们大开眼界!
就得说说我最爱的那个"老狮子"了——山西煎饼果子!哈,看着它那圆鼓鼓的身材,黄澄澄的颜色,香喷喷的味道,就让人想咬上一大口。
它可不是什么高大上的食物,却是我们农村人从小吃到大的传统小吃。
煎饼果子里馅儿可以是素的,也可以是荤的,总之就是那个味儿,让人回味无穷。
我妈手艺了得,她做的山西面食更是一绝。
你们吃过那种嚼不烂的"老面馍"吗?嘿嘿,那可是用上等面粉加上老汤汁拌和而成的。
咬一口,满嘴都是咸香味儿,根本停不下来。
而且这玩意可不是普通的馍馍,它经过高温烤制,外皮硬硬的,里面软绵绵的,老少咸宜!
还有我家乡的名小吃"老宁灌肠",那香味儿可真让人想起家的温暖。
做法很简单,就是把肉馅儿灌进小肠子里,加上香菜、大蒜等佐料,煮熟后就可以吃了。
嘁,一想到它那弹的口感,就让人直流口水。
山西的家乡美食,不但味道正宗,而且制作工艺也很有特色。
它们承载了我们对家乡的眷恋和对美食的热爱。
无论我走到哪里,只要一闻到那熟悉的香气,就会想起家的温馨。
嘿,你们若有机会,一定要亲自品尝一下哦!。
我的家乡美食山西作文
我的家乡美食山西作文《山西美食：舌尖上的故乡》提起我的家乡山西，那美食可真不少。
这些美食就像宝藏一样，藏在山西的大街小巷里。
我印象最深刻的是山西的刀削面。
有一次我和家人去一家小面馆吃面。
刚一进店，就看到师傅做刀削面的精彩表演。
他面前的面团像小山一样，那特制的刀呢，在他手中就好像是魔法师的魔法棒。
只见师傅一手托着面，一手快速挥动手中的刀，那面片就像小鱼儿一样飞进锅里。
每一片的大小都差不多，薄厚均匀得很呐。
那有着长长面条的碗一端上桌，香味就直往鼻子里钻。
白色的面条泡在红红的汤里，上面还撒着翠绿的葱花，真是好看。
尝一口，面片口感筋道，嚼起来特有嚼劲。
那汤头味道浓郁，酸中带辣，辣里透香。
里头的臊子也是一绝，肉炖得烂烂的，咬起来一点不费劲儿，还吸饱了汤汁的味道。
除了刀削面，太谷饼也很有特色。
那种酥脆、绵香，简直没法用言语来形容。
太谷饼看起来就厚厚的，像个缩小的蛋糕。
吃的时候会掉渣，不过这渣也不能放过啊，收集起来还能一口闷。
每一口下去，嘴里满是浓浓的麦香，面饼里的油香也慢慢地在味蕾上散开。
小时候我总爱拿着太谷饼满院子跑，边跑边吃，掉得到处都是渣，还因此挨了妈妈不少骂。
再说说平遥牛肉。
那牛肉纹理清晰，切得一片片薄厚适中。
肉的颜色是暗红色，看着就有食欲。
吃的时候，牛肉放进嘴里慢慢咀嚼，越嚼越香，肉香味中还有一丝丝独特的香料味。
有一回家里来客人，带了平遥牛肉，我跟着大人们一起吃。
当时就觉得这牛肉怎么可以这么好吃，吃了一片还想吃第二片。
山西的美食就是这样，虽然不是什么山珍海味，但它就像家乡人的性格一样，实在又令人难以忘怀。
这些美食带着家乡的味道，走到哪里都忘不了。
《山西美食的独特魅力》在山西，美食就像一张亮丽的名片。
走在任何一个地方，都能发现那些让人垂涎欲滴的美味。
我记忆里有这么一回，参加乡下的庙会，那可是美食的大聚会。
我一进去就被各种食物散发的香味弄得眼花缭乱。
当然，首当其冲吸引我的就是碗托了。
摊位上摆着一排排做好的碗托，颤巍巍的，就像嫩豆腐一样。
关于山西特产的作文
关于山西特产的作文篇一民以食为天。
北京的烤鸭，天津的狗不理包子，山东的煎饼，四川的毛豆腐，都是名闻四海的好食品。
提起我们山西的面食来，那也称得上是四海闻名。
山西面食历史悠久。
早在东汉时期，面食就已经成为宫廷中的主食。
到了唐朝，面食进一步发展。
唐太宗李世民就是我们山西人，相传他特别爱吃山西风味的面食，御膳顿顿都有面。
现在面食成为我们山西人的家常便饭，而且品种和花样也有了进一步的提高。
山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龙须面、猫耳朵面等。
其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的面食。
还有猫耳朵面，做法非常简单，只要把一块面放在手掌上，轻轻地搓，搓成猫耳朵状的面片就成。
我最喜欢吃的要算削面和龙须面。
做削面，首先将面揉好，用专用的削面刀削。
你看，我们学校附近的捷尔泰饭店门前的一口大锅里，滚开翻花的水“咕嘟咕嘟”地响，距离锅3米处的师傅们，左手拿面，右手用刀削，面条像鲤鱼跳龙门似的翻飞落入锅中。
削面两头尖，中间宽，薄如纸，吃起来很可口。
龙须面更是名不虚传。
它细如丝，长如线，煮好后加上调料，那滋味别提有多美了!有道是，中国面食在山西，山西面食在太原。
来太原的游客不品尝山西的面食，那真是白来。
山西人是好客的，您若来了，那味香色美的面食一定会使您吃得满意。
关于山西特产的作文篇二山西的碗秃、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特别有名的，可是在我们印象中，最深的物产是醋就了。
醋是我们每个人餐桌上必备的调味品，在山西，几乎家家在吃鸡蛋时，都在蛋黄上滴醋，这已经成为北方人的“习俗”了。
山西的老陈醋与南方的酸有很大的差异：老陈醋是酸的泡出来的腊八蒜也会有一点儿醋吵闹味儿，南方的醋不同哪里里的醋还有一丝丝甜味儿化于口中。
醋也算是山西的“老字号”几百年来醋的酸味儿一代一代师传身授在山西，许多醋作坊依旧保留着父辈传承下的秘方醋是酸的但喝进心里却是十分甜的……直至今天，这些“老字号”的诚信是值得信赖的。
关于山西特产的作文篇三山西的碗秃、牛肉、面食、汾酒等等食品都是特别有名的，可是在我们印象中，最深的物产是醋就了。
山西莜面栲栳栳作文
山西莜面栲栳栳作文说起山西的美食，那可真是数不胜数，什么刀削面、过油肉、平遥牛肉等等，每一样都让人垂涎欲滴。
但今天我要给大家介绍的，是一道独具特色的面食——莜面栲栳栳。
第一次与莜面栲栳栳相遇，是在山西的一个小镇上。
那时候，我正独自一人在那里旅行，想要探寻一些不为人知的美好。
那天，我在小镇的街头闲逛，肚子饿得咕咕叫。
就在我寻思着找个地方解决午餐的时候，一家不起眼的小餐馆进入了我的视线。
餐馆的招牌有些破旧，但门口那蒸腾的热气和飘来的阵阵香味，却让我不由自主地走了进去。
一进门，我就被餐馆里热闹的氛围所感染。
不大的空间里坐满了人，大家操着地道的山西口音，边吃边聊，脸上洋溢着满足的笑容。
我找了个空位坐下，拿起菜单，目光一下子就被“莜面栲栳栳”这几个字吸引住了。
之前从未听说过这道菜，出于好奇，我决定点一份尝尝。
等待的过程中，我仔细观察了一下周围的食客。
只见他们面前的盘子里，放着一笼笼造型奇特的面食，想必那就是莜面栲栳栳了。
那些面食一个个紧紧相依，排列整齐，就像蜂窝一样，看起来十分有趣。
不一会儿，我的莜面栲栳栳也端上来了。
哇，那卖相真的是太诱人了！一笼热气腾腾的莜面栲栳栳摆在我面前，每个栲栳栳都薄厚均匀，呈现出淡淡的褐色，还散发着莜面特有的香气。
搭配着的蘸料，色泽鲜艳，有红红的辣椒油，绿绿的葱花，还有一些我叫不上名字的调料，看着就让人食欲大增。
我迫不及待地夹起一个栲栳栳，蘸了蘸调料，放入口中。
那一瞬间，我的味蕾仿佛被点燃了一般。
莜面的口感十分独特，既有韧性又有嚼劲，带着一丝淡淡的甜味。
而蘸料的味道更是丰富，辣椒的辣、葱花的香、还有各种调料的醇厚，完美地融合在一起，让人回味无穷。
我一边吃，一边细细品味着。
这莜面栲栳栳看似简单，实则制作工艺十分讲究。
听旁边的食客说，做莜面栲栳栳，得先把莜面用开水烫熟，然后揉成面团，再用手一个一个地推成薄片状，卷成卷，立在蒸笼里蒸熟。
这过程中，每一个步骤都需要经验和技巧，稍有不慎，做出来的栲栳栳就会口感不佳。
山西家乡传统美食作文
山西家乡传统美食作文
啊,家乡的味道!虽然已经离开家乡有些年头了,但每每想起那些家常美味,就忍不住口水直流。
山西这片沃土孕育了无数珍馐佳肴,从老祖宗那儿一代一代传承下来,成为当地人引以为豪的传统美食。
首先得说一说那醇香浓郁的老陈醋。
没了它,很多山西菜就失去了灵魂。
这醋酿制工艺讲究,需要好几年时间,醋味越陈越香,口感越发醇厚。
我最爱把它们淋在臭豆腐上,那酸香味儿直冲鼻腔,让人垂涎欲滴。
还有我家乡独有的柿子馅儿,外皮糯糯的,馅儿软糖糖的,甜而不腻,入口即化。
真不知道是谁发明了这么巧妙的点心。
山西的面食更是家喻户晓,馍馍、油条、烧饼儿应有尽有。
最拿手的要数灌浆馍啦!这种酥香松软的小点心,外形看似朴素无华,一旦咬下去却是满嘴奶香浆儿流。
孩提时代,就常常去街道口摊儿上买上几个,那味儿可真是回味无穷。
要说山西名菜,那非"老陈盆景"莫属了。
这道菜制作过程复杂精细,堪比一件艺术品。
上好的猪肉、鸡肉、鸭肉等都用上了,配以各色蔬菜和香料,色香味俱全。
最关键的是火候、汤汁要把握得恰到好处,一点也不能马虎。
吃一口,那浓郁的肉香、鲜美的汤汁让人陶醉其中,舌尖上的山西绝对是人间美味!
啊,我亲爱的家乡美食啊!虽然如今生活在远方,但你们的味道已深深烙印在我的味蕾里,永难磨灭。
有机会一定要回去,大快朵颐一番,重温
那熟悉的乡愁滋味。
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山西的小吃作文500字3篇
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！
刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。
刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。
做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。
刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。
先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。
然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。
只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月
一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。
汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思！等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。
品尝刀削面也是一门学问。
我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。
记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。
从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。
各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木
棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优秀文，必成天上比翼鸟！。